Mtodo del cuadrado de Pearson

Nutricin animal: Cuadrado de Pearson

Permite mezclar dos alimentos que tienen concentraciones nutricionales
diferentes para obtener como resultado una mezcla que tiene la
concentracin deseada.
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Permite mezclar dos alimentos que tienen concentraciones nutricionales
diferentes para obtener como resultado una mezcla que tiene la
concentracin deseada (protena, energa).
Un ejemplo simple es aquel donde se balancea un nutriente, protena o
energa generalmente, considerando dos ingredientes en el proceso.
Ejemplo
Se requiere una mezcla de alimentos que contenga 20% PC, teniendo
Cebada grano con 11.5% PC y Harina de pescado con 65% PC.
La funcionalidad de este mtodo est sujeto a:
El contenido nutricional de un alimento deber ser mayor (HP=65%
PC) al requerido (20%), y
Otro menor (CG=11.5% PC).
Se ordenan los datos (ilustracin), restando el menor valor del mayor. (2011.5 y 65-20).

Cebada grano = 11.5

Partes

Porcentaje

45.0

84.11

8.5

15.89

20

Hna. pescado = 65

53.5

100

Finalmente se tiene la mezcla deseada y el contenido proteico ajustado:

(0.115 * 0.8411)100 = 9.67%
(0.65 * 0.1589)100 = 10.33%
Alimentos

PC, %

Cebada grano

84.11

9.67

Hna. pescado

15.89

10.33

Total

100.00

20.00

El mtodo tambin permite realizar raciones con mayor nmero de

ingredientes y nutrientes, tenindose mayor cuidado en elaborar la racin.
Como en los otros casos para realizar raciones a travs de este sistema se
deben conocer los requerimientos nutricionales de los animales y el aporte
de las materias primas utilizadas.
Como en los otros casos para realizar raciones a travs de este sistema se
deben conocer los requerimientos nutricionales de los animales y el aporte
de las materias primas utilizadas.