Cambio Climatico y Produccion Del Cultivo Del Cafe

Adaptacin al Cambio Climtico en Agricultura / Proyecto de Cooperacin Pblica-Privada (PPP)
Cambio Climtico y Caf

Capacitacin para productores y organizaciones cafetaleras
Indic
c) Herramienta base: los talleres participativos
i. Cartografiar
ii. Calendario temporal
iii. Cronograma de la organizacin cafetalera
iv. Inventario de flora y fauna
v. Presentar y revisar resultados de actividades relacionando al cambio
climtico
vi. Meditacin: Visin hacia dos lados
vii. Valores ms importantes
viii. rbol de problemas / Anlisis de causas bsicas
ix. Ejercicio Rayos de Sol(uciones)
x. Evaluar medidas de adaptacin
xi. Plan de accin
Introduccin
Qu significa el cambio climtico para los pequeos productores de caf?
p. 8
a) En qu consiste el cambio climtico?

b) Por qu cambia nuestro clima?
c) Cules son los riesgos climticos e impactos para la produccin del caf?
d) Qu significan estos resultados para los pequeos productores?
d) Lecciones aprendidas
Cmo podemos trabajar adaptacin al cambio climtico en la produccin de caf? p. 15

a) Cmo perciben los productores los cambios climticos sobre sus cafetales?
b) Cmo podemos mejorar el manejo de los cafetales para que se adapten
mejor a los cambios en el clima?
c) Cmo podemos manejar la variabilidad en los cafetales para mejorar su
capacidad de resistir a los cambios climticos?
d) Cmo podemos conservar la fertilidad de los suelos?
e) Cul es la importancia de la sombra para amortiguar los impactos del
cambio climtico?
f) Cmo manejar los cambios en cuanto a incidencia de plagas y enfermedades
provocados por el cambio climtico?
g) Cmo podemos conservar y aprovechar mejor las fuentes de agua?
h) Cmo manejar los impactos del cambio climtico sobre la fenologa del caf?
i) Qu prcticas han aplicado los productores y cmo las podran evaluar?
j) Cmo desarrollar un plan de capacitacin para que las familias productoras
Cules posibilidades y oportunidades de la mitigacin existen en la

produccin de caf?
a.) Introduccin al tema
i. Los Gases de Efecto Invernadero GEI
ii. Los reservorios de GEI
iii. La relacin entre adaptacin y mitigacin
iv. Cmo podemos trabajar este tema con las familias productoras?
b) Cules posibilidades ofrece el mercado voluntario de bonos de carbono a los
pequeos productores de caf?
i. Un ejemplo: el Estndar de Carbono Voluntario (VCS)
ii. Cmo podemos trabajar este tema con las familias productoras?
iii. Diseo de proyecto
iv. Qu lmitantes existen en cuanto al acceso al mercado voluntario
para pequeos productores?
c) Qu posibilidades ofrece el sistema de certificacin amigable al clima
manejen la variabilidad climtica en sus cafetales?
a los pequeos productores de caf?
Cmo identificar estrategias de adaptacin a nivel de las organizaciones

cafetaleras - El proceso de los Anlisis de Riesgos y Oportunidades (ARO)
p. 41
Glosario
Anexo
a) Qu es el proceso ARO?
b) Cuales son los 7 pasos del proceso ARO?
Agradecimientos
Impreso
p.66
Introduccin
Cmo reforzar la capacidad de los caficultores pequeos y sus organizaciones representativas

para que ellos se enfrenten al cambio climtico?
/RVFDFXOWRUHVSHTXHxRVHQ$PpULFD/DWLQDGHVGHVLHPSUHWHQtDQTXHPDQHMDUDxRV
GHEXHQDFRVHFKD\DxRVGHFRVHFKDSREUHDVtFRPRWUDWDUFRQXQDDOWDGHSHQGHQFLDGH
ODVFRQGLFLRQHVFOLPiWLFDV\FRQVHFXHQWHPHQWHFRQXQDYRODWLOLGDGVLJQLFDWLYDHQORV
SUHFLRVGHFDIp$GHPiVFRPRGHVDItRQXHYRGHVGHKDFHDOJ~QWLHPSRORVSURGXFWRUHV
WLHQHQTXHHQIUHQWDUHOFDOHQWDPLHQWRJOREDO\ORVLPSDFWRVQHJDWLYRVTXHORWLHQHD
OD SURGXFFLyQ DJUtFROD (Q YDULDV UHJLRQHV HQ $PpULFD /DWLQD \D VH REVHUYD TXH ORV
SHTXHxRVFDFXOWRUHVHVWiQDIHFWDGRVSRUHOLQFUHPHQWRGHODWHPSHUDWXUDUHGXFLHQGR
ODGXUDFLyQGHFUHFLPLHQWRGHOFDIpRUHVXOWDQGRHQDWDTXHVGHSODJDV\HQIHUPHGDGHV
\GLVPLQX\HQGRJHQHUDOPHQWHORVUHQGLPLHQWRV$GHPiVODVSUHFLSLWDFLRQHVFDGDYH]
PiVLQVRVSHFKDEOHVFDXVDQGHUUXPEHV\GHVOL]DPLHQWRV\DIHFWDQDODFDOLGDGGHOIUXWRLPSLGLHQGRVXPDGXUDFLyQRHOSURFHVRGHOVHFDGRGHFDIpEDMRVRPEUD&RQWRGDV
HVWDVLQFHUWLGXPEUHVORVSHTXHxRVFDFXOWRUHVSREUHVHQiUHDVUXUDOHVYDQDHVWDUPiV
VXVFHSWLEOHVDORVFDPELRVFOLPiWLFRV'HELGRDODIDOWDGHLQIRUPDFLyQFDSDFLGDGHVGH
DGDSWDFLyQ\DFFHVRDDSR\RWpFQLFR\QDQFLHURHVWRVJUXSRVGHSURGXFWRUHVYDQDVHU
ORVPiVDIHFWDGRVSRUHOFDPELRFOLPiWLFR
3DUDHQIUHQWDUHVWRVGHVDItRV\DSR\DUDORVSURGXFWRUHVGHFDIpODHPSUHVDEULWiQLFDGH
FRPHUFLRMXVWR&DIpGLUHFW\ODDJHQFLDGHODFRRSHUDFLyQDOHPDQD*7=LPSOHPHQWDURQ
HQWUHDEULO\IHEUHURXQSUR\HFWRSLORWRFRQHOQGHFUHDUHMHPSORVGHFyPR
VHSXHGHDGDSWDUDOFDPELRFOLPiWLFRHQHOVHFWRUFDIHWDOHURODWLQRDPHULFDQR3DUWLFLSDWLYDPHQWHFRQWUHVRUJDQL]DFLRQHVGHFDIHWDOHURVSHTXHxRVHVWHSUR\HFWR$GDS&&
$GDSWDFLyQDO&DPELR&OLPiWLFRGHVDUUROOy\LPSOHPHQWyHVWUDWHJLDVGHDGDSWDFLyQ
DOFDPELRFOLPiWLFR
8QRGHORVHQIRTXHVSULQFLSDOHVGHODVWUHVHVWUDWHJLDVHMHPSODUHVUHVSRQGLyDODHQRUPHGHPDQGDGHFDSDFLWDFLRQHVSDUDSURGXFWRUHVWpFQLFRV\ODVRUJDQL]DFLRQHVUHSUHVHQWDWLYDVSDUDHQIUHQWDUHOFDPELRFOLPiWLFR(QFRQVHFXHQFLDHQFRRSHUDFLyQFRQ
ORVLQVWLWXWRV&$7,(&HQWUR$JURQyPLFR7URSLFDOGH,QYHVWLJDFLyQ\(QVHxDQ]D\
&,$7&HQWUR,QWHUQDFLRQDOGHOD$JULFXOWXUD7URSLFDO$GDS&&HODERUyXQSURJUDPD
GHFDSDFLWDFLRQHVSDUDSHTXHxRVSURGXFWRUHVGHFDIp\ODVRUJDQL]DFLRQHVUHSUHVHQWDWLYDV(OSUHVHQWHPDQXDOFRQWLHQHWRGDODLQIRUPDFLyQWpFQLFDDVtFRPRORVPDWHULDOHV
GLGiFWLFDVGHHVDVFDSDFLWDFLRQHV\VLUYHFRPRJXtDSDUDDSUHQGHUSDVRDSDVRFRPR
LGHQWLFDUORVULHVJRVFOLPiWLFRVSDUDFDFXOWRUHV\VXVRUJDQL]DFLRQHV\FRPRDYHULJXDUHLPSOHPHQWDUDGHFXDGDVVROXFLRQHVGHUHVSRQGHU
Cmo aplicar los ejercicios del presente manual de capacitaciones?
(OSUHVHQWHPDQXDOKDVLGRHODERUDGRSDUDFDSDFLWDUDORVWpFQLFRVGHODVRUJDQL]DFLRQHVFDIHWDOHUDV\FRPRVHJXQGRSDVRSDUDTXHORVWpFQLFRVFDSDFLWHQODVIDPLOLDV
SURGXFWRUHVGHFDIp\IRUPHQSURPRWRUHVGHQWURGHODVFRPXQLGDGHV\FRRSHUDWLYDV
&RQHOQGHUHIRU]DUDORVSURGXFWRUHVQRVHQHFHVLWDDSOLFDUWRGRVORVHMHUFLFLRVTXH
RIUHFH HO SUHVHQWH PDQXDO 0iV ELHQ UHFRPHQGDPRV VHOHFFLRQDU ORV HMHUFLFLRV PiV
DGHFXDGRVSDUDORJUDUVXVREMHWLYRVPiVLPSRUWDQWHV
3RUHOORHOSULPHUFDStWXOROHVDSR\DH[SOLFDUTXHHVHOFDPELRFOLPiWLFR\FyPROR
LPSDFWDDODSURGXFFLyQGHFDIp\DOELHQHVWDUGHODVIDPLOLDVSURGXFWRUHV6HGHEHUtD
IDFLOLWDUORVFRQRFLPLHQWRVSUHVHQWDGRVSDUDTXHHQWLHQGDODJHQWHTXHYLYHGHODFDFXOWXUDSHTXHxDHOULHVJRGHOFDOHQWDPLHQWRJOREDO
(OVHJXQGRFDStWXOROHVDSR\DDHQWHQGHUFRPRGHVDUUROODUFDSDFLGDGHVGHODVIDPLOLDV
SURGXFWRUHVSDUDTXHHOORVVHDGDSWHQDOFDPELRFOLPiWLFRFRQPHGLGDVWpFQLFDVGHO
PDQHMRGHODSDUFHODSRUHMHPSORFRQXQPDQHMRDGDSWDGRGHORVVXHORVGHODVRPEUDGHSODJDV\HQIHUPHGDGHVRFRQHOXVRPiVHFLHQWHGHDJXDHQODVSDUFHODV
(OFDStWXOROHVRIUHFHORVLQVWUXPHQWRVSDUWLFLSDWLYRVGHXQSURFHVRGHDQiOLVLVGH
SDVRVSDUDLGHQWLFDUFRQORVSURGXFWRUHVVXVULHVJRVSRVLEOHVGDxRVFDXVDVEiVLFDV
GHVHUDIHFWDGR\VROXFLRQHVGHLPSOHPHQWDUSDUDUHGXFLUORVULHVJRV\HQIUHQWDUVHD
ORVFDPELRV&RPRSURGXFWRQDOGHODQiOLVLVSDUWLFLSDWLYRVHUHFLEHXQDHVWUDWHJLD
GHDGDSWDFLyQDPHGLDQRRODUJRSOD]RDQLYHOGHXQDRUJDQL]DFLyQGHFDFXOWRUHV
SHTXHxRV
(OFDStWXORVLUYHFRPRJXtDSDUDUHDOL]DURSFLRQHVGHPLWLJDUHOFDPELRFOLPiWLFR
HQODVSDUFHODVGHFDIpDVtFRPRHQHOSURFHVDPLHQWRGHOSURGXFWR$GHPiVDSR\DD
FRQRFHUODVSRVLELOLGDGHV\OLPLWDQWHVTXHGDQORVPHUFDGRVGHFDUERQR\ORVVLVWHPDV
GHFHUWLFDFLyQDORVSHTXHxRVSURGXFWRUHV
$GDSWDFLyQDOFDPELRFOLPiWLFRHVXQSURFHVRPX\FRPSOHMRTXHQHFHVLWDXQDSUHQGL]DMHFRQWLQXR7RGDYtDKD\PXFKDVLQFHUWLGXPEUHV\HOGHVDItRPiVJUDQGHHVPDQHMDUODV3RUHOORHOSUHVHQWHPDQXDOQRVLUYHFRPRVROXFLyQQDO(VPiVXQDFRPSDxDQWH~WLOHQVXFDPLQRSHUVRQDO\HVSHFtFRKDFLDXQIXWXURH[LWRVR$WUDYpVGH
ODVVLJXLHQWHVSiJLQDVOHVTXHUHPRVPRWLYDUWRPDUDFFLyQSDUDTXH8VWHGHVKDJDQ
VXVSURSLDVH[SHULHQFLDV\GHVFXEUDQVXVROXFLyQIDFWLEOHGHHQIUHQWDUORVGHVDItRV
QXHYRV < QR ROYLGDQ TXH ORV JDQDGRUHV GHO FDPELR FOLPiWLFR YDQ D VHU ORV PHMRU
SUHSDUDGRV
Kathleen Schepp, Coordinadora del proyecto AdapCC / GTZ, enero 2010
Captulo 1
Objetivo del captulo:
(QWHQGHUTXpHVHOFDPELRFOLPiWLFRFRQRFHUORVLPSDFWRVSDUDORVSHTXHxRVSURGXFWRUHVGHFDIp\VDEHUFyPRWUDEDMDUHVWHWHPDFRQODVIDPLOLDVSURGXFWRUDV
Grupo meta de la capacitacin:
/RVWpFQLFRVGHRUJDQL]DFLRQHVGHFDIpSDUDTXHDSOLTXHQORVLQVWUXPHQWRVSUHVHQWDGRV
FRQORVSURGXFWRUHVGHVXVRUJDQL]DFLRQHVDVRFLDGDV
Mtodo de facilitar los conocimientos:
/RVFDSDFLWDGRUHV\OXHJRORVWpFQLFRVGHODVRUJDQL]DFLRQHVFDIHWDOHUDVGHEHUtDQSUHVHQWDU\H[SOLFDUDORVSURGXFWRUHVTXpHVHOFDPELRFOLPiWLFR\FyPRLPSDFWDODSURGXFFLyQ
GHFDIp3RUHOORORVWpFQLFRVGHEHUtDQUHVXPLUODLQIRUPDFLyQWpFQLFDVLJXLHQWH\SUHVHQWDUODDORVSURGXFWRUHVSRUHMHPSORFRQXQDSUHVHQWDFLyQHQ3RZHU3RLQW
Informacin tcnica pertinente y material didctico
a) En qu consiste el cambio climtico?
Captulo 1
Qu significa el cambio climtico
para los pequeos productores de caf?
'H DFXHUGR D HVWXGLRV FLHQWtFRV LQWHUQDFLRQDOHV HO FDPELR FOLPiWLFR HV GHELGR DO
UHFDOHQWDPLHQWRJOREDOGXUDQWHODV~OWLPDVGpFDGDV(O3DQHO,QWHUJXEHUQDPHQWDOGH
&DPELR&OLPiWLFR,3&&SUHGLFHXQDXPHQWRGHODWHPSHUDWXUDPHGLDJOREDOHQWUH
&HOVLXV\&HOVLXVHQHODxR\XQFDPELRHQORVSDWURQHVGHSUHFLSLWDFLyQ
JOREDO(OFDOHQWDPLHQWRJOREDO\DHVWiDIHFWDQGRGLYHUVDViUHDV\VHFWRUHVHQWRGRHO
PXQGR/RVHIHFWRVFRPSUHQGHQHODXPHQWRGHODLQWHQVLGDG\IUHFXHQFLDGHORVIHQyPHQRVPHWHRUROyJLFRVH[WUHPRVFRPRWRUPHQWDVLQXQGDFLRQHVRVHTXtDVODH[SDQVLyQ
GHOiUHDGHHQIHUPHGDGHVLQIHFFLRVDVWURSLFDOHVODH[WLQFLyQGHLQFRQWDEOHVHVSHFLHVGH
SODQWDV\DQLPDOHVSpUGLGDVGHFRVHFKDVDJUtFRODVHQiUHDVYXOQHUDEOHVHWF8QRGHORV
VHFWRUHVHFRQyPLFRVPiVDIHFWDGRVHUiHOPiVGHSHQGLHQWHGHODVLWXDFLyQ\HVWDELOLGDG
GHVXVHQWRUQRV\UHFXUVRVQDWXUDOHVODDJULFXOWXUD/RVPiVVXVFHSWLEOHVDORVLPSDFWRV
HVSHUDGRVVHUiQORVSDtVHV\KDELWDQWHVPiVSREUHVHQSDUWLFXODUORVSHTXHxRVDJULFXOWRUHVHQiUHDVUXUDOHVDVtFRPRORVSURGXFWRUHVGHFDIp
$SDUWH GHO DXPHQWR HQ ODV WHPSHUDWXUDV VH SUHGLFH XQ FDPELR HQ OD GLVWULEXFLyQ H
LQWHQVLGDG GH ODV SUHFLSLWDFLRQHV (O DXPHQWR GH WHPSHUDWXUD SURYRFDUi PD\RU HYDSRUDFLyQGHODJXD\SRUFRQVLJXLHQWHHOFLFORKLGUROyJLFRVHUiPiVLQWHQVRFRQPD\RU
QXERVLGDG\PD\RUFDQWLGDGGHOOXYLDVSDUWLFXODUPHQWHHQOD]RQDWURSLFDO3HURPLHQWUDVDOJXQDV]RQDVVHYDQDYROYHUPiVK~PHGDVKD\RWUDVTXHHQHOPLVPRSHUtRGRVH
YDQDVHFDU(VWDV]RQDVYDQDHVWDUDIHFWDGDVSRUODIDOWDGHDJXDSDUDORVFXOWLYRV3HUR
QRVyORODFDQWLGDGGHOOXYLDYDDFDPELDUVLQRWDPELpQODYDULDELOLGDGFRQDxRVPX\
K~PHGRV\DxRVPX\VHFRV

$OGHWHFWDUHOSUREOHPDGHOFDPELRFOLPiWLFRPXQGLDOOD2UJDQL]DFLyQ0HWHRUROyJLFD0XQGLDO200\HO3URJUDPDGHODV1DFLRQHV8QLGDVSDUDHO0HGLR$PELHQWH3180$FUHDURQHO*UXSR,QWHUJXEHUQDPHQWDOGH([SHUWRVVREUHHO&DPELR&OLPiWLFR,3&&HQKWWSZZZLSFFFKKRPHBODQJXDJHVBPDLQBVSDQLVKKWP
Captulo 1
10
/RV FLHQWtFRV SURQRVWLFDQ DGHPiV HO LQFUHPHQWR GH OD IUHFXHQFLD H LQWHQVLGDG GH
FLFORQHVWURSLFDOHV\KXUDFDQHVDVtFRPRGHOIHQyPHQR(O1LxR\/D1LxD6LDXPHQWDHO
1LxRROD1LxD$PpULFD/DWLQDHVWDUtDH[SXHVWDDFRQGLFLRQHVGHLQXQGDFLRQHVRVHTXtDV
DQyPDODVFRQPiVIUHFXHQFLD
Captulo 1
11
b) Por qu cambia nuestro clima?
/DHQHUJtDVRODUFDOLHQWDODWLHUUD\VHJ~QDXPHQWDODWHPSHUDWXUDHOFDORUVHLUUDGLDGH
QXHYRDODDWPyVIHUDFRPRHQHUJtDLQIUDURMD/DDWPyVIHUDTXHHVXQDFDSDGHJDVHV
TXHURGHDQXHVWURSODQHWDDEVRUEHXQDSDUWHGHHVWHFDORUJUDFLDVDDOJXQRVJDVHVGH
HIHFWRLQYHUQDGHUR(OHIHFWRLQYHUQDGHURHVXQIHQyPHQRQDWXUDOTXHKDGHVDUUROODGRHO
SODQHWDSDUDTXHH[LVWDYLGD\VHOODPDDVtSRUTXHODWLHUUDIXQFLRQDFRPRXQYHUGDGHUR
LQYHUQDGHUR'HQRVHUDVtQXHVWURSODQHWDWXYLHUDXQDWHPSHUDWXUDWDQEDMDTXHWRGR
VH FRQJHODUtD /RV SULQFLSDOHV JDVHVGHHIHFWRLQYHUQDGHUR VRQ HOGLy[LGR GHFDUERQR
&2HOPHWDQR&+\HOy[LGRQLWURVR12
grfico 1
No hay duda !
El mundo se est calentando y
algunas zonas sern mas secas y
otras mas lluviosas
grfico 2
grfico 3
Cmo conocer las tendencias climticas?
Informacin sobre las perspectiva del clima por pas:

www.aguayclima.com/clima/foroclimatico.htm
www.insivumeh.gob.gt
www.cengicana.org
www.hydromet.gov.bz
www.snet.gob.sv
www.flexpma.com
www.imn.ac.cr
www.etesa.com.pa
www.hidromet.com.pa
www.ineter.gob.ni
www.smn.gob.hn
Direcciones para averiguar tendencias El Nio / La Nia :
www.elnino.noaa.gov
www.cpc.ncep.noaa.gov/products/analysis_monitoring/enso_advisory/index.shtml
(OFDPELRFOLPiWLFRDFWXDOVHGHEHDODDFWLYLGDGKXPDQDODJUDQH[SDQVLyQGHODVLQGXVWULDVHODFHOHUDGRFUHFLPLHQWRSREODFLRQDO\HVFRQVHFXHQFLDGHODTXHPDGHSHWUyOHR
FDUEyQ\JDVQDWXUDO\HQPHQRUHVFDODGHODGHIRUHVWDFLyQRODTXHPDGHORVERVTXHV
SDUDODDJULFXOWXUD/DDFXPXODFLyQGHJDVHVGHHIHFWRLQYHUQDGHURHQODDWPyVIHUDJHQHUDHOGHQRPLQDGRHIHFWRLQYHUQDGHURDWUDSDODUDGLDFLyQVRODUFHUFDGHODVXSHUFLH
WHUUHVWUHLPSLGLHQGRVXVDOLGDDOHVSDFLR\FDXVDQGRXQFDOHQWDPLHQWRJOREDO
c) Cules son los riesgos climticos e impactos para la produccin del caf?
/RVLPSDFWRVGHOFDPELRFOLPiWLFRSDUDODSURGXFFLyQGHFDIpVRQPX\HVSHFtFRVSDUD
FDGDUHJLyQJHRJUiFD*HQHUDOPHQWHVHSXHGHGHFLUTXHHQXQIXWXURQRWDQOHMDQRVH
HQFRQWUDUiUHVSHFWRDORVLPSDFWRV
+iUHDVTXH\DQRVHUiQGLVSRQLEOHVSDUDODSURGXFFLyQFDIHWDOHUD
+iUHDVWRGDYtDGLVSRQLEOHVHQODVFXDOHVVHUHFRPLHQGDODDGDSWDFLyQWpFQLFDGHOD
SURGXFFLyQ
+iUHDVQXHYDVDSURSLDGDVGRQGHVHSRGUtDHPSH]DUHOFXOWLYRGHFDIpFRPHUFLDO
Captulo 1
12
/DVVLJXLHQWHVLPiJHQHVPXHVWUDQHVWRVFDPELRVHQODDGDSWDELOLGDGGHOFDIpSDUD1LFDUDJXD
Adaptabilidad de caf
en Nicaragua
Cambio en la aptabilidad para la produccin

de caf en Nicaragua
Captulo 1
13
&DPELRHQODSUHFLSLWDFLyQ
+'XUDQWHODVVHTXtDVHOFDIpFRUWDGRVHSHJDDOJUDQRLPSLGLHQGRVXPDGXUDFLyQ
+/RVFDPELRVHQODpSRFDOOXYLRVDVXGLVWULEXFLyQHLQWHQVLGDGGDxDQHOFUHFLPLHQWR
GHODSODQWDGHFDIp(OFDIpUHTXLHUHPiVGHPPGHOOXYLDSRUPHVTXpLJXDODORV
OLWURVGXUDQWHODRUDFLyQ\PDGXUDFLyQVHJXLGRVSRUXQSHUtRGRVHFR
+/DVIXHUWHVOOXYLDVGXUDQWHHOSHUtRGRVHFRRGXUDQWHODHVWDFLyQOOXYLRVDURPSHQHO
SURFHVRGHRUDFLyQ
+/DVOOXYLDVVHUiQPiVLQWHQVDVSHURPHQRVIUHFXHQWHV(VWRGHPDQGDUiHOXVRGH
VLVWHPDVGHLUULJDFLyQDGHFXDGRVHQDOJXQDVUHJLRQHV
+/RVFDPELRVHQODHVWDFLyQOOXYLRVDUHVXOWDUiQHQDOJXQDVUHJLRQHVHQSUREOHPDV
JUDYHVHQFXDQWRDOSURFHVRGHVHFDGRGHOFDIpEDMRVRPEUD/OXYLDVLPSUHYLVWDV
GXUDQWHHOVHFDGRDIHFWDUiQODFDOLGDGGHOFDIpRUR\DVtLPSHGLUiODYHQWDGHOSURGXFWR
+/DVOOXYLDVIXHUWHVSXHGHQFDXVDULQXQGDFLRQHV\GHVOL]DPLHQWRVPLHQWUDVODVVHTXtDV
SXHGHQFDXVDUGHUUXPEHV\VXHORVLQXWLOL]DEOHV
+(YHQWRVH[WUHPRVFRPRORVKXUDFDQHVGHVWUX\HQODWLHUUDODVSDUFHODV\ODVSODQWDV
+/DVIXHUWHVOOXYLDVFDXVDQLQXQGDFLRQHV\GHVWUX\HQODLQIUDHVWUXFWXUDGHWUDQVSRUWH\
SRUHQGHODFRPHUFLDOL]DFLyQ
7RGRVORVLPSDFWRVPHQFLRQDGRVDIHFWDQQDOPHQWHGHmanera negativa la cantidad y calidad del caf, reduciendo as los ingresos de los pequeos productores!
grficos 4
Impactos sobre la caficultura
Cmo el cambio climtico puede afectar la produccin de caf en Veracruz?

Asumiendo que la reduccin en precipitacin anual de 40mm y el incremento de la
temperatura de 0.02C por ao continuan:
/RVLPSDFWRVPiVVHYHURVHQODVFRVHFKDVGHFDIpVHUiQFDXVDGRVSRUORVDXPHQWRVGH
WHPSHUDWXUDV\ORVFDPELRVGHORVPRGHORVGHSUHFLSLWDFLyQ
+ para 2020 la produccin de caf habr bajado en un 34%

+ y los ingresos promedio habrn disminuido de 500 US$ por hectrea
a menos de 50 US$ por hectrea
$XPHQWRGHODWHPSHUDWXUD
+2EOLJDDSODQWDUORVFDIHWRVDQWHV\DGHODQWDODPDGXUDFLyQGHODVFRVHFKDVGHFDIp
UHGXFLHQGRODGXUDFLyQGHFUHFLPLHQWR\GLVPLQX\HQGRJHQHUDOPHQWHORVUHQGLPLHQWRV
+(QODViUHDVPRQWDxRVDVFDPELDUiQODV]RQDVDGHFXDGDVSDUDHOFUHFLPLHQWRGHOFDIp
KDFLD]RQDVGHPD\RUDOWLWXG
+/OHYDDXQDGLVPLQXFLyQHQODSROLQL]DFLyQGHORVJUDQRVGHFDIp\UHGXFHODGLVWDQFLD
HQTXHORVWXERVGHSROHQVHH[WLHQGHQGLVPLQX\HODORQJLWXGGHORVWXERVGHSROHQ
&RPRORVWXERVGHSROHQWLHQHQTXHH[WHQGHUVHDOiUHDGHODSODQWDTXHFRQWLHQHORV
yYXORVKHPEUDVODVFUHFLHQWHVWHPSHUDWXUDVUHGXFHQODVRSRUWXQLGDGHVGHIHUWLOL]DFLyQ
+,QFUHPHQWRGHODWDTXHGHFLHUWDVSODJDV\HQIHUPHGDGHV
d) Qu significan estos resultados para los pequeos productores?
(OLPSDFWRQHJDWLYRVREUHODSURGXFFLyQGHFDIpQRVGHEHREOLJDUDSHQVDUHQVROXFLRQHV
RDOPHQRVDUHDFFLRQDUIUHQWHDOFDPELRFOLPiWLFR([LVWHSRUHMHPSORODSRVLELOLGDGGH
WUDWDUGHUHGXFLUODVHPLVLRQHVGHJDVHVGHHIHFWRLQYHUQDGHUR$XQTXHHVLPSRUWDQWHOD
PLWLJDFLyQSRUVtVRODQRHVVXFLHQWH(VSHFLDOPHQWHHQHOVHFWRUDJUtFRODKD\TXHDGDSWDUODSURGXFFLyQHVRTXLHUHGHFLUPLQLPL]DUODVYXOQHUDELOLGDGHVFOLPiWLFDV\DODYH]
GHQLUFXiOHVGHODVPHGLGDVGHDGDSWDFLyQWLHQHQHIHFWRVVREUHODFDSWXUDGHORVJDVHVGH
HIHFWRLQYHUQDGHUR3RUWDQWRHVXUJHQWHHODERUDUHLPSOHPHQWDUHVWUDWHJLDVGHDGDSWDFLyQ
HQFDPLQDGDVDKDFHUPHQRVYXOQHUDEOHODSURGXFFLyQGHFDIpDQWHODYDULDFLyQGHOFOLPD
Captulo 1
14
3HURGDGRTXHORVLPSDFWRVVREUHODSURGXFFLyQGHFDIpVRQPX\HVSHFtFRVDFDGD
UHJLyQJHRJUiFD\TXHODYXOQHUDELOLGDGGHFDGDSDUFHOD\IDPLOLDSURGXFWRUDHVSDUWLFXODUQRH[LVWHXQDHVWUDWHJLDXQLYHUVDO6LQHPEDUJRHVQHFHVDULRFRQRFHUELHQORVULHVJRV
HVSHFtFRV GH FDGD SURGXFWRU \ SDUFHOD H LGHQWLFDU SRU FRQVLJXLHQWH ODV PHGLGDV GH
DGDSWDFLyQDGHFXDGDV
Medidas de mitigacin
Por medidas de mitigacin o de reduccin se entiende: medidas que impiden el incremento de los gases de efecto invernadero y con ello, el agravamiento del cambio
climtico.
Medidas de adaptacin
Por medidas de adaptacin se entiende: medidas que posibilitan convivir con el cambio climtico y permiten una minimizacin de sus impactos negativos.
3DUDDGDSWDUVHDOFDPELRFOLPiWLFRHOSUR\HFWRSLORWR$GDS&&LGHQWLFyHLPSOHPHQWy
FRQORVJUXSRVSLORWRODVVLJXLHQWHVPHGLGDV
Estrategias de adaptacin
+ Diversificacin de cultivos e ingresos

+ Buenas prcticas del manejo del cultivo (manejo de sombra /
poda/ plagas y enfermedades / suelo / uso de riegos)
+ Nuevas tecnologas para el secado de caf / secadores solares
Captulo 2
+ Mantenimiento y ampliacin de la cobertura forestal

+ Buen manejo de los recursos naturales / uso de energa ms
eficiente (cocinas mejoradas, energas renovables)
+ Capacitaciones para promotores y productores
+ Acceso a informacin y datos bsicos
+ Conservacin de diversidad gentica / plantas resistentes a la sequa
+ Medidas de mitigacin / captura de carbono para generar
crditos de carbono / certificacin amigable al clima
Cmo podemos trabajar adaptacin

al cambio climtico en la produccin de caf?
Captulo 2
16
Captulo 2
17
a) Cmo perciben los productores los cambios climticos sobre sus cafetales?
(QWHQGHU FRPR GHVDUUROODU FDSDFLGDGHV GH ODV IDPLOLDV SURGXFWRUDV SDUD DGDSWDUVH DO
FDPELRFOLPiWLFR$KRUDYDPRVDHVSHFLFDUFXiOHVVRQHVWRVHIHFWRVFOLPiWLFRVVREUHOD
SURGXFFLyQGHFDIpDQLYHOGHODIDPLOLD\VXSDUFHOD\FyPRSXHGHUHVSRQGHUXQDIDPLOLD
FDIHWDOHUDDHVWRVFDPELRV
)DPLOLDVSURGXFWRUDVSDUDTXHHOORVDSUHQGDQFyPRUHGXFLUVXYXOQHUDELOLGDGDQWHHO
FDPELRFOLPiWLFR\DVtUHGXFLUODVSpUGLGDVGHFDOLGDG\FRVHFKDHLQJUHVRVIDPLOLDUHV
(QHVWHFDStWXORSURSRQHPRVXQSURFHVRGHDQiOLVLV\FDSDFLWDFLyQSDUDODVIDPLOLDVSURGXFWRUDV FRQ SRVLELOLGDGHV GH DGDSWDU VX SURGXFFLyQ GH FDIp DO FDPELR FOLPiWLFR TXH
FRQVLVWHHQGLIHUHQWHVHOHPHQWRVORVFXDOHVSRGHPRVUHVXPLUGHODVLJXLHQWHPDQHUD
1. Entender la relacin clima-caf
3DUDSRGHUGHVDUUROODUXQSODQGHDGDSWDFLyQODVIDPLOLDVQHFHVLWDQHQWHQGHUFyPRHO
FOLPDDIHFWDVXSURGXFFLyQGHFDIpHLGHQWLFDUODVFDUDFWHUtVWLFDVTXHD\XGDQHOFDIHWDO
DVRSRUWDUHOFDPELRFOLPiWLFRODVFXDOHVVHSUHVHQWDQHQODVVHFFLRQHVD\E
2. Capacitar para crear cafetales que aguantan mejor el cambio climtico
(QODVVHFFLRQHVFDISURSRQHPRVFXDWURWHPDVTXHSXHGDQFRQWULEXLUDTXHORV

FDIHWDOHVDJXDQWHQPHMRUHOFDPELRFOLPiWLFR
3. Promover prcticas que reduzcan el impacto del cambio climtico en las comunidades
(QODVHFFLyQJDQDOL]DPRVODVSUiFWLFDVSDUDDVHJXUDUXQPDQHMRGHORVVXHORV\DJXD
DGHFXDGRSDUDDPRUWLJXDUHOLPSDFWRGHOFDPELRFOLPiWLFRVREUHHVWRVUHFXUVRVQR
VyORSDUDODVIDPLOLDVSURGXFWRUDVVLQRWDPELpQSDUDODVFRPXQLGDGHVGRQGHYLYHQ
4. Identificar y validar prcticas que puedan contribuir a la adaptacin
(QODVVHFFLRQHVK\LH[SORUDPRVFyPRDGDSWDUODSURGXFFLyQGHFDIpDDOJXQRVGH

ORVHIHFWRVGHOFDPELRFOLPiWLFRFRPRHOFDPELRHQHOSDWUyQGHODVOOXYLDV\YDOLGDU
RWUDVSUiFWLFDVGHDGDSWDFLyQDOFDPELRFOLPiWLFR
Orientacin tcnica
&RPRKHPRVYLVWRHQORVFDStWXORVDQWHULRUHVHOFOLPD\DVHKDLGRFDPELDQGRFRQDXPHQWRVHQODWHPSHUDWXUDGHPHGLRJUDGRDXQJUDGRFHQWtJUDGR\WHQGHQFLDVDODXPHQWRRUHGXFFLyQGHODVSUHFLSLWDFLRQHV6DEHPRVTXHORVDXPHQWRVHQWHPSHUDWXUDDIHFWDQ
GHPDQHUDQHJDWLYDODSURGXFFLyQGHFDIpDOLJXDOTXHODIDOWDGHOOXYLD7DPELpQODV
GLIHUHQWHV]RQDVFDIHWDOHUDVGH/DWLQRDPpULFDKDQVLGRDIHFWDGDVSRUVHTXtDV\KXUDFDQHV
RWRUPHQWDVWURSLFDOHVTXHKDQRFDVLRQDGRLQXQGDFLRQHV\GHVODYHV
/RV SURGXFWRUHV SHUFLEHQ \ KDQ H[SHULPHQWDGR HVWRV FDPELRV JOREDOHV \ DGHPiV VH
KDQGDGRFXHQWDGHFDPELRVORFDOHVHQODUHGXFFLyQGHODFREHUWXUDERVFRVDDXPHQWR
HQWHPSHUDWXUDV\UHGXFFLyQGHODVIXHQWHVGHDJXDTXHKDQDIHFWDGRVXSURGXFFLyQGH
FDIp(Q1LFDUDJXD\+RQGXUDVDOUHGHGRUGHOGHORVSURGXFWRUHVDWULEX\HORVDOWRV
\EDMRVHQODSURGXFFLyQGHFDIpDHIHFWRVFOLPiWLFRV
Cmo podemos usar este conocimiento de las familias productoras para orientar un proceso
de adaptacin de sus cafetales al cambio climtico?
$FRQWLQXDFLyQSURSRQHPRVXQDOLVWDGHSUHJXQWDVTXHSXHGHQKDFHUFRQJUXSRVGH
SURGXFWRUHVSDUDUHFRSLODU\FRPSDUWLUVXFRQRFLPLHQWR
Qu impactos del cambio climtico han percibido durante los ltimos 10 aos?
/LVWDUFDPELRVHQHOFOLPDHQXQURWRIROLR
Cmo ha afectado el clima la produccin y procesamiento del caf?
$OODGRGHORVFDPELRVHQHOFOLPDDSXQWDUORVHIHFWRVVREUHHOFDIp
Cul ha sido el historial de produccin de cafetales durante los ltimos 4 a 5 aos?
(QRWUDKRMDSRQHUORVDxRV\DSXQWDUDEDMRVLIXHXQDxRGHSURGXFFLyQEXHQR
UHJXODURPDORVHJ~QORTXHRSLQDORVSURGXFWRUHV6HSXHGHGLYLGLUSRU]RQDVVLKD\
GLIHUHQFLDVHQWUHSURGXFWRUHVGHGLIHUHQWHV]RQDV
5. Cmo disear un plan de capacitacin para las familias productoras
(QODTXLQWDVHFFLyQSUHVHQWDPRVFyPRGLVHxDUXQSODQGHFDSDFLWDFLyQGXUDQWHXQ
DxR\FyPRGHVDUUROODUJXLRQHVSDUDLPSOHPHQWDUODVVHVLRQHVGHFDSDFLWDFLyQ
(VSHUDPRVTXHHVWDVVHVLRQHVGHFDSDFLWDFLyQD\XGHQDODVIDPLOLDVSURGXFWRUDVDLQLFLDU
VXV SURFHVRV GH DGDSWDFLyQ DO FDPELR FOLPiWLFR \ GHVDUUROODU FRQRFLPLHQWRV \ KDELOLGDGHVSDUDHQIUHQWDUORVFDPELRVHQHOFOLPDTXHVHDYHFLQDQ
Cmo ha sido el clima en estos ltimos aos?

'HEDMRGHFDGDDxR\GHODSURGXFWLYLGDGSRQHUXQDGHVFULSFLyQGHOFOLPDSUHFLSLWDFLyQSDWUyQOOXYLDVWHPSHUDWXUDHWF
/XHJRVHSXHGHGLVFXWLUFRQORVSURGXFWRUHVFXiOHVVRQODVFRQGLFLRQHVFOLPiWLFDVTXH
PiVOHVDIHFWDQ\FyPRHVWDVLPSDFWDQODSURGXFFLyQGHFDIp
Captulo 2
18
Ejemplos de resultados de esta sesin
&yPRKDQDIHFWDGRFDPELRVHQHOFOLPDODSURGXFFLyQGHFDIpHQORV~OWLPRVDxRV"
Cambio de clima
Efecto
Aumento temperatura
Subir zona cafetera

Plagas suben altura
Baja produccin caf zonas bajas
Mueren arboles sombra
Maduracin rapida grano
Lluvias irregulares
Floracin loca
Caida flores, granos
Maduracin irregular
Baja produccin y calidad
Hurracanes (deslaves, inundaciones)
Erosion de suelo
Reducin area productiva
Prdida fertilidad suelo
Sequias (el Nio) / Recortado meses lluvia
Defoliacin
Problemas despulpar por maduracin
Aumentar costos
Falta nutricin de caf
Immigracin a otras zonas
Fuertes vientos
Prdida plantas sombra

Resecando la parcela
Daoinfraestructura productiva
Inseguridad personal
Caida granos
&yPRKDQYDULDGRODSURGXFFLyQ\HOFOLPDGXUDQWHORV~OWLPRVDDxRV"
Ao /
Regin
2003
2004 2005
2006
2007
2008
Chiapas
Regular
Baja
Buena
Regular
Baja
lluvias
moderadas
ms lluvioso,
tormentas,
ms heladas y
neblinas,
afecto huracn,
prdida
sombra inga
Veracruz
Piura
Nicaragua
Buena
Captulo 2
19
b) Cmo podemos mejorar el manejo de los cafetales para que se adapten mejor
a los cambios en el clima?
Orientacin tcnica
(QODVHFFLyQDQWHULRUKHPRVYLVWRTXHHOFOLPDYDUtDEDVWDQWHGHXQDxRDRWUR\HVWR
DIHFWDODSURGXFFLyQGHFDIp3HURQRHVHO~QLFRIDFWRUTXHYDUtDWDPELpQKD\PXFKDV
GLIHUHQFLDVHQWUHORVFDIHWDOHV\ODVIDPLOLDVSURGXFWRUDVGHFDIp(VWDVYDULDFLRQHVHQHO
PDQHMRGHORVFDIHWDOHVDOJXQRVRUJiQLFRVRWURVFRQYHQFLRQDOHVXQRVFRQPXFKDVRPEUD
RWUDVFRQSRFDDIHFWDHOFyPRORVFDIHWDOHVUHVSRQGHQDODVYDULDFLRQHVGHOFOLPD
6LSRGHPRVHQWHQGHUPHMRUTXpWLSRV\PDQHMRVGHFDIHWDOHVDJXDQWDQPHMRUORVFDPELRVGHOFOLPDSRGHPRVXVDUHVWDLQIRUPDFLyQSDUDUHGXFLUORVHIHFWRVGHORVFDPELRV
FOLPiWLFRVVREUHVXSURGXFWLYLGDG3HURFXLGDGRHOWLSRGHFDIHWDOTXHDJXDQWDPHMRUODV
YDULDFLRQHVHQHOFOLPDQRYDVHUHOPLVPRHQWRGDVSDUWHV9DDGHSHQGHUVLHVWiHQXQD
]RQDVHFDRK~PHGDDODVRPEUDHQODVODGHUDVGHXQDPRQWDxDRH[SXHVWRDOYLHQWR
3RUORWDQWRKD\TXHLGHQWLFDUODVFRQGLFLRQHV\PDQHMRVPHMRUDGDSWDGRVDOFDPELR
FOLPiWLFRSDUDFDGDFRPXQLGDGHLQFOXVRFDGDQFD
Cmo podemos trabajar este tema con las familias productoras?
3RUPHGLRGHODVVLJXLHQWHVSUHJXQWDVTXHUHPRVORJUDUTXHORVSURGXFWRUHVGHPXHVWUHQ
ODYDULDELOLGDGHQWUHORVFDIHWDOHV\HQWUHHOORVPLVPRVFRPRSURGXFWRUHVGHFDIp
6HSXHGDLQLFLDUGLFLHQGRTXHQRVyORHOFOLPDYDULDDxRFRQDxRQRVRWURVFDPELDPRV
\WDPELpQQXHVWURVFDIHWDOHV
(QTXpVRQGLIHUHQWHVQXHVWUDVQFDVGHFDIpGHQWURGHODFRPXQLGDG"
$SXQWDUODVGLIHUHQFLDVHQODVFDUDFWHUtVWLFDVGHXQFDIHWDODRWUR
Cmo han cambiado los cafetales dentro de la comunidad en la ltima dcada?
$SXQWDUODVPDQHUDVFRPRORVFDIHWDOHVKDQFDPELDGR
Baja
Excelente
Buena
Baja
demasiado
lluvia
lluvias
uniformes
lluvias
buenas
sequias
Buena
Regular
Baja
estacines
normales
estacines
normales
lluvias fuertes dicjul

(marzo normal)
Regular
Buena
Baja
lluvias
menores,
sequia
pero bien
distribuido
invierno
estable, bien
distribuido,
fenomeno
granonegro
granizado 25%,
lluvias intensas 20%,
sequia
durante cosecha
En qu somos diferentes como familias productoras de caf dentro de la comunidad?

$SXQWDUODVPDQHUDVHQTXpODVIDPLOLDVVRQGLIHUHQWHVFRPRSURGXFWRUDVGHFDIp
Cmo hemos cambiado como familias productoras durante la ltima dcada?
$SXQWDUODVPDQHUDVFRPRODVIDPLOLDVKDQFDPELDGRFRPRSURGXFWRUDVGHFDIp
8VDPRVHVWDVUHVSXHVWDVGHODVIDPLOLDVSURGXFWRUDVSDUDGHPRVWUDUTXHFDGDXQRGH
QRVRWURV\GHQXHVWURVFDIHWDOHVHVGLIHUHQWHDORVGHPiVSHURWDPELpQTXHWRGRVFDPELDPRV\TXHFDPELDQXHVWURPDQHMRGHORVFDIHWDOHV
(QHIHFWRWRGRVHVWDPRVDGDSWDQGRVLHPSUHQXHVWUDVKDELOLGDGHV\PDQHMRVGHORVFDIHWDOHVHQWUHRWURVIUHQWHDORVFDPELRVFOLPiWLFRV
Captulo 2
20
En qu son diferentes nuestras fincas de caf dentro de la comunidad?

+ cafetales viejos y nuevos
+ cafetales con sombra de guineos o guabas o bajo bosque
+ cafetales donde ataca mucho el ojo de gallo y otros no
Cmo han cambiado los cafetales dentro de la comunidad en la ltima dcada?
+ antes todos lo cafetales eran viejos
+ antes no haba broca
+ la calidad del caf es mejor
+ no contaminamos las fuentes de agua
En qu somos diferentes como familias productoras de caf dentro de la comunidad?
+ en algunas familias, slo est el productor con su esposa; en otras hay hijos
quienes trabajan en la finca
+ algunos productores somos orgnicos y otros convencionales
+ algunos tenemos crdito y otros no
+ algunos tenemos beneficio y otros no
Cmo hemos cambiado como familias productoras de caf durante la ltima dcada?
+ nos organizamos en una cooperativa
+ antes no haba productores orgnicos
+ hemos aprendido a llevar registros para la certificacin
+ hemos renovado algunos de los beneficios
Captulo 2
21
(QEDVHDHVWDVOLVWDVFRQODVIDPLOLDVSURGXFWRUDVSULRUL]DPRVORVWHPDVHQTXHHOORV
FRQVLGHUDQTXHQHFHVLWDQVHUFDSDFLWDGRVHLPSOHPHQWDUPHMRUDVHQVXVQFDVSDUDWHQHU
FDIHWDOHVFRQPD\RUUHVLVWHQFLDIUHQWHHOFDPELRFOLPiWLFR$KRUDSUHJXQWDPRV
Qu manejos necesitamos mejorar para que los cafetales resistan el cambio climtico?
$SXQWDUODVUHVSXHVWDV
Qu habilidades nuestras necesitamos mejorar para implementar estas mejoras?
/XHJRVLJXLHQGRHVWRVWHPDVVHSXHGHGHVDUUROODUXQSODQGHFDSDFLWDFLyQ\GHH[SHULPHQWDFLyQFRQODVIDPLOLDVSURGXFWRUDV
Cules son los factores que explican que un cafetal aguanta o no, en los aos de mala produccin
o de variacin climtica?
Cmo son los cafetales que aguantan mejor?
Cmo son los cafetales que quedan ms afectados?
Cafetos nuevos o renovados

Cafetales con buena sombra
Cafetos bien nutridos
Cafetos sanos sin enfermedades
Cafetos viejos o agotados

Cafetales con poca sombra o sombra caliente
Cafetos desnutridos
Cafetos con enfermedades como la antracnosis
Cules son las habilidades de las familias que manejan mejor sus cafetales?
&RQHVWDRULHQWDFLyQSRGHPRVOXHJRDQDOL]DUFRQODVIDPLOLDVODVFDUDFWHUtVWLFDVGHORVFDIHWDOHVTXHPHMRUDJXDQWDQORVFDPELRVFOLPiWLFRV(QEDVHDXQDSUHJXQWDLQWURGXFWRULD
\WUHVSUHJXQWDVHVSHFtFDVHVSHUHPRVTXHORVSURGXFWRUHVUHH[LRQHQHLQWHUFDPELHQ
Cules son los factores que explican que un cafetal aguanta o no, en los aos
de mala produccin o de variacin climtica?
Cmo son los cafetales que aguantan mejor?
Cmo son los cafetales que quedan ms afectados?
Cules son las habilidades de las familias que manejan mejor sus cafetales?
&RQHVWRVLQVXPRVSRGHPRVLGHQWLFDU
+/DVFDUDFWHUtVWLFDVGHORVFDIHWDOHVTXHDJXDQWDQPHMRUHOFDPELRFOLPiWLFR
+/DVKDELOLGDGHVTXHWHQHPRVTXHUHIRU]DUHQODVIDPLOLDVSURGXFWRUDV
Renovan y podan sus cafetales / Preparan abonos orgnicos / Siembran y regulan sombra
Qu manejos necesitamos mejorar

para que los cafetales resistan mejor
el cambio climtico?
Qu habilidades nuestras
necesitamos mejorar para
implementar estas mejoras?
Mes para capacitar en el tema
Renovacin y poda de cafetos
Saber identificar plantas que

necesitan renovacin o poda
marzo: renovacin y recepo

septiembre: seleccin de hijos
Fertilizacin adecuada del caf
Saber cunto abono orgnico

se necesita aplicar
mayo-junio
Regulacin de sombra
Saber cunta y qu tipo de

sombra es mejor
abril
Control de plagas y enfermedades
Manejo cultural de plagas y

enfermedades
julio-agosto
Captulo 2
22
c) Cmo podemos manejar la variabilidad en los cafetales para mejorar su

capacidad de resistir a los cambios climticos?
Orientacin tcnica
&RPRYLPRVDQWHULRUPHQWHKD\FDIHWDOHVFRQFLHUWDVFDUDFWHUtVWLFDVTXHOHVGDQPD\RU
FDSDFLGDGGHUHVLWHQFLDDQWHODYDULDELOLGDG\ORVFDPELRVFOLPiWLFRVFRPRSRUHMHPSOR
+3ODQWDVGHFDIpYLJRURVDV
+6XHORVIpUWLOHV\ELHQFRQVHUYDGRV
+6RPEUDGHHVSHFLHVDGHFXDGDV\FRQXQDGHQVLGDGDGHFXDGD
+3ODQWDVGHFDIpVDQDVVLQPD\RULQFLGHQFLDGHSODJDV\HQIHUPHGDGHV
(QORVSUy[LPRVFDStWXORVYDPRVDYHUFyPRORJUDUHVWDVFRQGLFLRQHVHQORVFDIHWDOHV
TXHOHVD\XGDQDVRSRUWDUHOFDPELRFOLPiWLFR(QHVWDVHFFLyQYDPRVDYHUFyPRHYDOXDU
\KDFHUXQSODQSDUDPHMRUDUHOYLJRUGHQXHVWUDVSODQWDVGHFDIp(VLPSRUWDQWHFRQWDU
FRQSODQWDVYLJRURVDVHQHOFDIHWDOSRUTXHQRVyORVRQSODQWDVPiVSURGXFWLYDVSHURVRQ
SODQWDVTXHWLHQHQUDtFHVPiVGHVDUUROODGDV\SURIXQGDV\PD\RUHVUHVHUYDVSDUDDJXDQWDU
XQDVHTXtDXQDLQXQGDFLyQRFXDOTXLHUHVWUpVFOLPiWLFRTXHSXHGDRFXUULU
Cmo podemos evaluar el vigor de las plantas de caf con las familias productoras?
&RQODVIDPLOLDVSURGXFWRUDVYDPRVDFODVLFDUODVSODQWDVGHFDIpHQHOFDIHWDOVHJ~Q
VXYLJRUHQFXDWURSXQWRVHYDOXDQGRSODQWDVSODQWDVHQVXUFRVHQFDGDSXQWR
&ODVLFDPRVHVWDVSODQWDVGHODVLJXLHQWHPDQHUD
+3ODQWDVSOHQDPHQWHSURGXFWLYDV
+3ODQWDVTXHUHTXLHUHQXQDSRGDVDQLWDULD
+3ODQWDVVLQPXFKRWHMLGRSURGXFWLYRSHURWRGDYtDFRQEXHQDPDGHUD\UDtFHV
+3ODQWDVDJRWDGDVVLQUDPDVSURGXFWLYDVQLEXHQDPDGHUDRUDtFHV
+3ODQWDVHQGHVDUUROORRUHFLpQUHFHSDGDV
+)DOODVItVLFDVGRQGHGHEHUtDKDEHUXQDSODQWDSHURQRHVWi
(QODSDJLQDVLJXLHQWHVHSXHGHYHUXQHMHPSORGHHVWHGLDJQyVWLFRSURGXFWLYR&RQHVWD
LQIRUPDFLyQ SRGHPRV GHWHUPLQDU HO PDQHMR QHFHVDULR GH ODV SODQWDV SDUD PHMRUDU HO
YLJRUGHODSODQWDFLyQGHODVLJXLHQWHPDQHUD
+3RUFHQWDMHGHSODQWDVTXHQHFHVLWDQSRGDVDQLWDULD
+3RUFHQWDMHGHSODQWDVTXHUHTXLHUHQSRGDGHUHFHSR
+3RUFHQWDMHGHSODQWDVTXHQHFHVLWDQVHUHOLPLQDGDV
+3RUFHQWDMHGHSODQWDVTXHQHFHVLWDQVHUVHPEUDGDVIDOODVItVLFDV
$OPXOWLSOLFDUHVWRVSRUFHQWDMHVSRUHOQ~PHURGHSODQWDVSRUPDQ]DQDRSRUKHFWiUHD
VHSXHGHGHQLUXQSODQSDUDPHMRUDUHOYLJRUGHOFDIHWDO7DPELpQVHSXHGHQHVWLPDUORV
FRVWRVGHOSODQGHUHFXSHUDFLyQGHOFDIHWDO
Captulo 2
23
A continuacin, se presenta un ejemplo de un plan hecho en base a un diagnstico. En

la pagina web http://www.adapcc.org/es/resultados.htm, se pueda bajar el archivo titulado: Cmo realizar un diagnstico productivo en nuestro cafetal que da ms detalles
sobre este ejercicio.
El plan de recuperacin debe tomar en cuenta las tendencias climticas del momento. Por
ejemplo, en el Pacfico de Centroamrica y Mxico, no es recomendable sembrar plantas
de caf en un ao de El Nio, cuando probablemente va a haber sequa. En cambio, en el
Pacfico del Per, puede ser un buen momento porque va a llover ms.
Ejemplo de un diagnstico de productividad de un cafetal en San Pablo, Guatemala:
Punto
Plantas
productivas
Plantas que
requieren
poda
Plantas que
requieren
recepo
Plantas que
necesitan
ser
removidas
Plantas
recien
recepadas o
renovadas
Falla
fsica
10
11
14
10
13
Total
1%
28%
35%
35%
1%
Plan de recuperacin de la productividad para una hectrea con 4,000 plantas de caf:
Porcentaje
Nmero por
hectrea
Costo por planta

(en Quetzal)
Poda sanitaria
28%
1,120
100
Poda de recepo
35%
1,400
200
Plantas que
necesitan ser
removidas
35%
1,400
350
Plantas a sembrar
36%
1,440
Total
99%
3,960
Costo total
(en Quetzal)
2,880
3,530
Captulo 2
24
Captulo 2
25
Cmo trabajar el manejo de la fertilidad del suelo con las familias productoras?
d) Cmo podemos conservar la fertilidad de los suelos?

Contenido tcnico
/DIHUWLOLGDGGHOVXHORWDPELpQLQX\HHQODFDSDFLGDGGHOFDIHWDOGHUHVLVWLUODVYDULDFLRQHVFOLPiWLFDV/DIHUWLOLGDGGHOVXHORFRQVLVWHHQWUHVHOHPHQWRV
+)HUWLOLGDGItVLFDHVODHVWUXFWXUDItVLFDGHOVXHORVXHORVXHOWRRFRPSDFWDGR
\GXUR
+)HUWLOLGDGTXtPLFDHVODFDQWLGDGGHQXWULHQWHVTXHFRQWLHQHHOVXHORSDUDTXH
FUH]FDQODVSODQWDV
+)HUWLOLGDGELROyJLFDHVODYLGDELROyJLFDHQHOVXHORODVORPEULFHVLQVHFWRV
KRQJRV\EDFWHULDVTXHYLYHQHQHOVXHOR
/DIHUWLOLGDGGHOVXHORDIHFWDODFDSDFLGDGGHODVSODQWDVGHFDIpGHDJXDQWDUYDULDFLRQHV
FOLPiWLFDVFRPRODVVHTXtDVROOXYLDVH[FHVLYDV
+/DIHUWLOLGDGItVLFDGHOVXHORDIHFWDODLQOWUDFLyQGHODVOOXYLDVHQHOVXHOR\VX
FDSDFLGDGGHPDQWHQHUODKXPHGDGFXDQGRQROOXHYH
+/DIHUWLOLGDGTXtPLFDGHOVXHORDIHFWDHOGHVDUUROORGHODVUDtFHVGHODVSODQWDV
(QWUHPiVGHVDUUROODGDVPHMRUFDSDFLGDGWLHQHQSDUDDEVRUEHUDJXDGXUDQWH
XQDVHTXtDRDQFODUODSODQWDFXDQGRKD\SHOLJURGHGHVODYH
+/DIHUWLOLGDGELROyJLFDGHOVXHORIDFLOLWDORVRWURVGRVFUHDQGRXQDHVWUXFWXUD
GHVXHORTXHSHUPLWHXQDPHMRULQOWUDFLyQGHODJXD\XQPHMRUFUHFLPLHQWR
GHODVUDtFHVGHODVSODQWDV
/DVSUiFWLFDVPiVLPSRUWDQWHVSDUDFRQVHUYDUODIHUWLOLGDGGHOVXHORVRQODVVLJXLHQWHV
+3DUDPHMRUDUODIHUWLOLGDGItVLFDGHOVXHORVHUHTXLHUHPDQWHQHUXQDEXHQD
FREHUWXUDGHSODQWDV\RGHKRMDUDVFDVREUHHOVXHOR(OVXHORGHVQXGRVHODYD
FRQPiVIDFLOLGDG\WLHQHPHQRUFDSDFLGDGGHLQOWUDFLyQGHODJXD
+/DIHUWLOLGDGTXtPLFDGHOVXHORVHPDQWLHQHFRQXQDIHUWLOL]DFLyQDGHFXDGD
/DVUHFRPHQGDFLRQHVGHIHUWLOL]DFLyQTXtPLFDVRQELHQFRQRFLGDV\SDUDORV
SURGXFWRUHVRUJiQLFRVSURSRQHPRVDSOLFDUDOPHQRVTXLQWDOHVGHDERQR
RUJiQLFRLQFOX\HQGRODSXOSDGHFDIpXRWURVGHVHFKRVSRUFDGDTXLQWDOGH
FDIpRURSURGXFLGRSDUDPDQWHQHUODIHUWLOLGDGGHOVXHOR3DUDWHQHUFLIUDVPiV
SUHFLVDVVHSXHGHFDOFXODUODVHQWUDGDV\VDOLGDVGHQXWULHQWHVGHOFDIHWDO
+3DUDPHMRUDUODIHUWLOLGDGELROyJLFDGHOVXHORHVLPSRUWDQWHODFDtGDGH
KRMDUDVFDQDWXUDO\GHPDWHULDOSRGDGRGHORViUEROHVGHVRPEUD/RVVHUHV
YLYRVGHOVXHORDFWXDQGRVREUHODKRMDUDVFDPHMRUDQODHVWUXFWXUDItVLFDGHO
VXHOR\DXPHQWDQODGLVSRQLELOLGDGGHQXWULHQWHVSDUDODVSODQWDV
&RQODVIDPLOLDVSURGXFWRUDVSRGHPRVUHDOL]DUXQHMHUFLFLRUHODFLRQDGRFRQVXVFRQRFLPLHQWRVGHODIHUWLOLGDGGHOVXHORKDFLpQGRODVODVVLJXLHQWHVSUHJXQWDV
Cmo reconocen un suelo con buenas condiciones fsicas?
$SXQWDUODVUHVSXHVWDVGHORVSURGXFWRUHV
Cmo reconocen un suelo rico en nutrientes?
Cmo reconocen un suelo con vida abundante?
(QODSDJLQDZHEKWWSZZZDGDSFFRUJHVUHVXOWDGRVKWPHQHODUFKLYRPDQHMRGHO
VXHOR\VXIHUWLOLGDGVHLQGLFDFyPRLGHQWLFDULQGLFDGRUHVGHIHUWLOLGDGGHOVXHORFRQ
ODVIDPLOLDVSURGXFWRUDV\DSOLFDUORVHQVXVSDUFHODVYHUHMHPSORHQHVWDSiJLQDDEDMR
/XHJRVHFRQVHQVXDFRQORVSURGXFWRUHVODVPHGLGDVPiVLPSRUWDQWHVSDUDFRQVHUYDUR
PHMRUDUODIHUWLOLGDGItVLFDTXtPLFD\ELROyJLFDGHVXVVXHORV
(MHPSORGHFDUDFWHUtVWLFDVGHOVXHORYDORUDGDVSRUSURGXFWRUHVHQ6DQ3DEOR*XDWHPDOD
3DUDFDGDFRQGLFLyQ-EXHQDFRQGLFLyQ /PDODFRQGLFLyQ\ .FRQGLFLyQUHJXODUVH
XVRXQDHVFDODGHYDORUGHD
Caf convencional
Caf orgnico
Caractersticas fsicas
Textura
Color
Profundidad
Estructura
Drenaje
Pendiente
Erosin
Caractersticas qumicas
Vigor/deficiencias
Malezas
Enfermedades
Produccin
Hojarascas
Hongos
Otros animales
Caf convencional:
+ Implementar medidas de
conservacin del suelo
para controlar la erosin.
+ Aplicar abonos orgnicos
para mejorar la vida
del suelo.
Caractersticas biolgicas
Lombrices
Acciones propuestas a tomar:
Caf orgnico:
+ Aplicar mayor cantidad
de abonos orgnicos
para recuperar el vigor y la
productividad.
Captulo 2
26
e) Cul es la importancia de la sombra para amortiguar los impactos del cambio climtico?
Contenido tcnico
/RViUEROHVGHVRPEUDMXHJDQWUHVSDSHOHVLPSRUWDQWHVSDUDD\XGDUDODVIDPLOLDVFDFXOWRUDVDHQIUHQWDUHOFDPELRFOLPiWLFR
+$PRUWLJXDQODVDOWDVWHPSHUDWXUDV\WDPELpQODVEDMDVSRUVXVRPEUD
/DWHPSHUDWXUDGHEDMRGHODVRPEUDHQXQFDIHWDODPHGLRGtDJHQHUDOPHQWHHV
o&PHQRUTXHODWHPSHUDWXUDDSOHQRVRO(VXQDGHODVUD]RQHVSRUODFXDOOD
VRPEUDD\XGDHQPHMRUDUODFDOLGDGGHOFDIp(VSUREDEOHTXHORVSURGXFWRUHVGH
DOWXUDTXLHQHVHQHOSDVDGRQRQHFHVLWDEDQPXFKDVRPEUDHQHOIXWXURODYD\DQ
DWHQHUTXHDXPHQWDU
+/RViUEROHVGHVRPEUDWDPELpQD\XGDQDGLYHUVLFDUORVSURGXFWRVGHODQFD
3DUDPXFKRVSHTXHxRVSURGXFWRUHVORVFDIHWDOHVVRQXQDLPSRUWDQWHIXHQWHGH
EDQDQRVRJXLQHRVIUXWDVOHxD\KDVWDPDGHUDTXHFXEUHVXVSURSLDVQHFHVLGDGHV
\HQDOJXQRVFDVRVGDLQFOXVRSDUDYHQGHU(VWRVSURGXFWRVVRQGHPXFKDLPSRU
WDQFLDSDUDODIDPLOLDSDUDPLWLJDUFLHUWRVDxRVODEDMDSURGXFWLYLGDGGHOFDIpRORV
EDMRVSUHFLRV
+/RViUEROHVGHVRPEUDD\XGDQDMDUHOGLy[LGRGHFDUERQRSULQFLSDOFDXVDQWH
GHOFDOHQWDPLHQWRJOREDO$XQTXHWDOYH]QREHQHFLDGHLQPHGLDWRDOSURGXFWRU
HVSDUWHGHVXFRQWULEXFLyQDORVHVIXHU]RVSDUDPLWLJDUHOFDPELRFOLPiWLFR
$OPLVPRWLHPSRWHQHPRVTXHUHFRQRFHUTXHORViUEROHVGHVRPEUDWDPELpQSXHGHQ
DIHFWDUQHJDWLYDPHQWHODSURGXFFLyQGHFDIp&RPRSODQWDVFRQQHFHVLGDGHVVLPLODUHVDODV
GHODVSODQWDVGHFDIpORViUEROHVGHVRPEUDFRPSLWHQFRQHOFDIpSRUODOX]HODJXD\ORV
QXWULHQWHV3RUORFXDOHVLPSRUWDQWHODUHJXODFLyQGHORViUEROHVGHVRPEUDHQHOFDIHWDO
SDUDUHGXFLUODFRPSHWHQFLDPLHQWUDVVHPDQWLHQHQORVEHQHFLRVDQWHPHQFLRQDGRV
Captulo 2
27
(QHVWDSiJLQDVHSUHVHQWDXQHMHPSORGHXQDSURSXHVWDGHFDPELRGHVRPEUDHQXQ
FDIHWDOUHDOL]DGDSRUXQDIDPLOLD6HSXHGDQRWDUTXHODIDPLOLDKDRSWDGRSRUHOLPLQDU
DOJXQRViUEROHVFRPRHOFDUEyQTXHSLHUGHVXVKRMDVHQODpSRFDVHFD\DVtGHMDGHGDU
VRPEUDDOFDIpFXDQGRPiVODQHFHVLWD\SURSRQHVHPEUDURWUDVHVSHFLHVFRPRODJXDED
TXHPDQWLHQHODVRPEUDWRGRHODxR'HLJXDOPDQHUDSURSRQHGLYHUVLFDUODVHVSHFLHV
GHVRPEUDFRQiUEROHVIUXWDOHVSDUDHOFRQVXPRGHODIDPLOLD
Rediseo de sombra en Las Sabanas, Nicaragua
Especies de rboles
Guayaba
Achotillo
Carbn
Majagua
Mamps
Matorral
Zopilote
Teposn
Guachipiln
Chaperno
Guaba
Cuya
Quebracho
Aguacate
Naranja
Total: 15 tipos
Cuntos hay
1
135
108
11
10
12
7
3
1
1
0
5
1
0
0
295
Cmo trabajamos los beneficios de la sombra con las familias productoras de caf?
3RUORJHQHUDOODVIDPLOLDVSURGXFWRUDVGHFDIpWLHQHQPXFKRVFRQRFLPLHQWRVVREUHORV
iUEROHV HQ VXV FDIHWDOHV 3RU HVWR KHPRV GHVDUUROODGR XQ SURFHVR SDUD RUGHQDU HVWRV
FRQRFLPLHQWRV\XVDUORVSDUDTXHODVIDPLOLDVSXHGDQPDQHMDUPHMRUODVRPEUDHQVXV
FDIHWDOHV(VWHSURFHVRFRQVWDGHSDVRV
+ 5HDOL]DUXQLQYHQWDULRGHORViUEROHVGHVRPEUDHQHOFDIHWDOHVWRLQFOX\HKDFHU
XQDOLVWDGHHVSHFLHV\DSXQWDUFXiQWRKD\GHFDGDXQD
+9DORUDUORVEHQHFLRVGHHVWRViUEROHVFRPRVRPEUDSDUDHOFDIpSDUDHOXVRGH
ODIDPLOLD\SDUDODYHQWD
+/XHJRHQEDVHDHVWDYDORUDFLyQODIDPLOLDGHFLGHVLODVFDQWLGDGHV\SURSRUFLRQHV
GHODVGLIHUHQWHVHVSHFLHVGHiUEROHVTXHWLHQHQVRQODVFRUUHFWDVRGHEHQVHU
FDPELDGDVDXPHQWDQGRDOJXQDV\UHGXFLHQGRRHOLPLQDQGRRWUDV
(VWHSURFHVRHVWiGHVFULWRHQGHWDOOHHQHOFXDGHUQR'LVHxRGHXQVLVWHPDDJURIRUHVWDO
FRQFDIpHQODSDJLQDZHEKWWSZZZDGDSFFRUJHVUHVXOWDGRVKWP
Notas:
(QODFROXPQDGHFXiQWRVKD\
VH WUDWD GHO Q~PHUR GH iUEROHV
SUHVHQWHVHQODSDUFHOD
/XHJRYDORUDVXVEHQHFLRVVHJ~Q
HOXVRFRQVXPRGRPpVWLFRYHQWD
\FRPRVRPEUDSDUDHOFDIp
)LQDOPHQWHHQEDVHDHVWDVYDOR
UDFLRQHVVHGHWHUPLQDHOQ~PHUR
DSURSLDGR GH iUEROHV GH FDGD
HVSHFLH SDUD RSWLPL]DU ORV
EHQHFLRV
Cuntos necesita
10
10
5
10
10
16
61
Valoracin del beneficio

Casa
Comercio
Caf
/
/
/
.
/
/
/
/
.
/
/
/
/
/
.
/
.
/
.
.
.
.
/
.
Captulo 2
28
f ) Cmo manejar los cambios en cuanto a incidencia de plagas y enfermedades

provocados por el cambio climtico?
Contenido tcnico
(O GHVDUUROOR GH ODV SODJDV \ HQIHUPHGDGHV HVWi PX\UHODFLRQDGR FRQ ODV FRQGLFLRQHV
FOLPiWLFDV3RUHQGHHVGHHVSHUDUTXHVXVFRPSRUWDPLHQWRVYDQDVHUIXHUWHPHQWHPRGLFDGRVSRUORVFDPELRV\ODYDULDELOLGDGHQHOFOLPDGHXQDxRDRWUR$OPLVPRWLHPSRFRPRPHQFLRQDPRVDQWHULRUPHQWHODVRPEUDPRGLFDIXHUWHPHQWHODVFRQGLFLRQHV
PLFURFOLPiWLFDVHVSHFtFDPHQWHODWHPSHUDWXUD\ODKXPHGDGGHQWURGHOFDIHWDO
3DUDVDEHUFyPRPDQHMDUODVSODJDV\HQIHUPHGDGHVHQVXVFDIHWDOHVORVSURGXFWRUHV
YDQDWHQHUTXHPRQLWRUHDUODVFRQWLQXDPHQWHSDUDVDEHUFyPRFDPELDQVXVFRPSRUWDPLHQWRV\EDMRTXpFRQGLFLRQHVSURVSHUDQ6HJ~QHOGHVDUUROORGHODVHQIHUPHGDGHVHO
SURGXFWRUSRGUiDMXVWDUVXPDQHMRGHVRPEUDSDUDQRSURSLFLDUHOGHVDUUROORGHHVWDV
HQIHUPHGDGHV
+(QIHUPHGDGHVFRPRODUR\DRMRGHJDOOR\PDOGHKLODFKDVVRQIDYRUHFLGDVSRU
DOWDVKXPHGDG\SUHFLSLWDFLyQ(QDxRVGHPXFKDOOXYLDSHDxRVGHOD1LxDHQ
0p[LFR\&HQWURDPpULFDVHGHEHUHGXFLUPiVODVRPEUDRUHDOL]DUXQDSRGDGH
UHJXODFLyQDGLFLRQDOGXUDQWHODpSRFDOOXYLRVDSDUDQRSURSLFLDUHOGHVDUUROORGH
HVWDVHQIHUPHGDGHV
+(QIHUPHGDGHVFRPRODPDQFKDGHKLHUUR\SODJDVFRPRHOPLQDGRUVRQIDYRUH
FLGDVSRUFRQGLFLRQHVGHDOWDOXPLQRVLGDG\DOWDVWHPSHUDWXUDV3RUORWDQWRHQ
DxRVGHVHTXtDVHGHEHPLQLPL]DUODUHJXODFLyQGHODVRPEUDSDUDQRIDYRUHFHU
HVWDVSODJDV\HQIHUPHGDGHV
Captulo 2
29
(VSUHIHULEOHUHDOL]DUHVWHHMHUFLFLRHQODpSRFDVHFDSDUDYHUHOGHVDUUROORGHODVSODJDV\
HQIHUPHGDGHVSURSLDVGHHVWDpSRFD\UHSHWLUORGRVPHVHVGHVSXpVGHOLQLFLRGHODVOOXYLDVSDUDYHUHOGHVDUUROORGHODVHQIHUPHGDGHVHQHOSHUtRGROOXYLRVR\WRPDUGHFLVLRQHV
UHODFLRQDGDVFRQODQHFHVLGDGGHUHJXODUODVRPEUDHQHVWHPRPHQWR(QODSiJLQDVLJXLHQWHVHSUHVHQWDHOHMHPSORGHXQDFRPXQLGDG/RVSXQWRVGHDQiOLVLVPiVLPSRUWDQWHV
SDUDHVWHHMHUFLFLRVRQODVVLJXLHQWHV
+&XiOHVVRQODVFRQGLFLRQHVGHVRPEUDDVRFLDGDVFRQXQDPHQRULQFLGHQFLD
GHSODJDV\HQIHUPHGDGHVHQHVWHDxR"
+(QXQDxRPiVVHFRTXHHODFWXDOTXpFRQGLFLRQHVGHVRPEUDSRGUtDQ
PLQLPL]DUODLQFLGHQFLDGHODVSODJDV\HQIHUPHGDGHV"
+(QXQDxRPiVOOXYLRVRTXHHODFWXDOTXpFRQGLFLRQHVGHVRPEUDSRGUtDQ
PLQLPL]DUODLQFLGHQFLDGHODVSODJDV\HQIHUPHGDGHV"
+&yPRSRGHPRVUHJXODUODVRPEUDSDUDDMXVWDUQRVDODVGLIHUHQWHV
FRQGLFLRQHVGHOFOLPDGHXQDxRDRWUR"
3DUDRULHQWDUPHMRUODVGHFLVLRQHVVREUHHOPDQHMRGHVRPEUDHVLPSRUWDQWHFRQRFHUODV
SUHYLVLRQHVFOLPDWROyJLFDVSDUDORVSUy[LPRVPHVHVSDUDVDEHUVLODVFRQGLFLRQHVYDQDVHU
PiVK~PHGDVRPiVVHFDVGHORQRUPDO(QHOFDStWXORVREUHHOFDPELRFOLPiWLFRVHLQGLFD
GyQGHDFFHGHUDODLQIRUPDFLyQVREUHODVWHQGHQFLDVFOLPiWLFDVSDUDORVSUy[LPRVPHVHV
+/DEURFDWDPELpQHVWiVLHQGRIDYRUHFLGDSRUHOFDPELRFOLPiWLFRSXHVWRTXHORV
DXPHQWRVHQODWHPSHUDWXUDOHSHUPLWHQHVWDEOHFHUVHHQ]RQDVGHPD\RUDOWXUD
GRQGHDQWHVQRVHGDED(QHVWHFDVRODVRPEUDQRQRVD\XGDPXFKR/R~QLFRHV
TXHORVSURGXFWRUHVQHFHVLWDQYLJLODUODLQFLGHQFLDGHEURFDSDUDDSOLFDUODVPHGLGDV
FXOWXUDOHVGHFRQWURO\RWUDVFRPRHOWUDPSHRRFRQWUROELROyJLFR
Cmo trabajar con las familias productoras el diagnstico de plagas y enfermedades y su
relacin con el nivel de sombra?
(VWHHMHUFLFLRFRPSUHQGHGRVSDUWHV
+ 8QGLDJQyVWLFRGHOQLYHOGHVRPEUDHQORVFDIHWDOHV
+8QUHFXHQWRLQWHJUDOGHSODJDV\HQIHUPHGDGHV
/DGHVFULSFLyQGHWDOODGDGHHVWRVHMHUFLFLRVHVWiSUHVHQWDGDHQHOFXDGHUQR'LDJQyVWLFR
GHOQLYHOGHVRPEUDDGHFXDGRHQXQFDIHWDO(OFXDGHUQRWDPELpQSUHVHQWDHOHMHUFLFLRGH
HYDOXDFLyQGHKLHUEDVHQHOFDIHWDOTXHVHSXHGHUHODFLRQDUFRQODVRPEUD
Anexo 1
Anexo 2
Diagnstico de sombra con alto porcentaje de sombra y alta

incidencia de roya
Diagnstico de sombra con

poca sombra y alta incidencia
de mancha de hierro y minador
Captulo 2
30
g) Cmo podemos conservar y aprovechar mejor las fuentes de agua?

Contenido tcnico
(ODJXDHVHVHQFLDOSDUDODYLGD\SDUWLFXODUPHQWHSDUDODVIDPLOLDVSURGXFWRUDVGHFDIp
/DV IDPLOLDV SURGXFWRUDV GH FDIp WLHQHQ XQD UHODFLyQ HVSHFLDO FRQ HO DJXD SRU VX GHSHQGHQFLDGHHVWHUHFXUVR\SRUVXFDSDFLGDGGHFRQVHUYDURGHVWUXLUOR3RGHPRVUHVXPLUHVWDVUHODFLRQHVGHODVLJXLHQWHPDQHUD
+/RVFDIHWDOHVSRUORJHQHUDOHVWiQXELFDGRVHQiUHDVGHUHFDUJDKtGULFDHQODV
FXHQFDVHVGHFLUHQODVPRQWDxDVGRQGHFDHPiVOOXYLD\GRQGHQDFHQORVUtRV
3RUFRQVLJXLHQWHHOPDQHMRGHORVFDIHWDOHVWLHQHXQLPSDFWRIXHUWHVREUHOD
FRQVHUYDFLyQ\FDOLGDGGHODVIXHQWHVGHDJXDSDUDWRGDODFRPXQLGDG
+(OPDQHMRGHOFDIHWDOSXHGHDIHFWDUGHPDQHUDSRVLWLYDRQHJDWLYDODVIXHQWHVGH
DJXD8QPDQHMRGHFDIpVLQVRPEUDFRQVXHORGHVQXGR\XVRGHDJURTXtPLFRV
SXHGHUHVXOWDUHQXQDFRQWDPLQDFLyQGHODVIXHQWHVGHDJXDSRUHOVXHORHURVLRQDGR
SHVWLFLGDV\DOWRVQLYHOHVGHQLWUDWRV\IRVIDWRV
+7DPELpQHQHOEHQHFLDGRGHOFDIpHOXVRGHDJXDSDUDHOODYDGRGHOFDIpJHQHUD
JUDQGHVYRO~PHQHVGHDJXDFRQWDPLQDGDSRUODVDJXDVPLHOHV
+/DSURGXFFLyQGHFDIpQHFHVLWDXQDFFHVRVHJXURDODJXDSDUDHOEHQHFLDGR
K~PHGRWUDGLFLRQDOHQDOJXQRVFDVRVSDUDHOULHJR\HQXQPHQRUJUDGRSDUDHOXVR
GHODIDPLOLDSURGXFWRUD\GHVXVWUDEDMDGRUHV
$VtODFDOLGDG\GLVSRQLELOLGDGGHODJXDWLHQHQXQDHVWUHFKDUHODFLyQFRQODPDQHUDFyPR
ODIDPLOLDSURGXFWRUDPDQHMDVXFDIHWDO&RQORVFDPELRVFOLPiWLFRV\ODSUREDELOLGDGGH
XQDPHQRUGLVSRQLELOLGDGGHDJXDHQDOJXQDV]RQDVHVLPSUHVFLQGLEOHDVHJXUDUPDQHMRV
TXHFRQVHUYDQODVIXHQWHVGHDJXD
Cmo trabajar la conservacin y aprovechamiento de las fuentes de agua con las familias
productoras?
&RQODVIDPLOLDVSURGXFWRUDVGHEHPRVUHH[LRQDUHQFXDQWRDOXVR\PDQHMRGHODJXDHQ
VXVQFDVFRQODVVLJXLHQWHVSUHJXQWDV
+ 4XpIXHQWHVGHDJXDWLHQHHQVXQFD"
+&yPRHVWiQODVFRQGLFLRQHVDPELHQWDOHVDOUHGHGRUGHHVWDVIXHQWHVGHDJXD"
+&yPRSXHGHPHMRUDUODFRQVHUYDFLyQGHODVIXHQWHVGHDJXD"
+4XpIXHQWHVGHDJXDXVDHQODQFD\SDUDTXpXVR"
+&yPRPDQHMDODVIXHQWHVGHFRQWDPLQDFLyQGHODVDJXDV"
+&yPRSXHGHPDQHMDUPHMRUHOEHQHFLDGR\ODVDJXDVPLHOHV"
+&yPRSXHGHPDQHMDUPHMRUODVRWUDVIXHQWHVGHFRQWDPLQDFLyQGHODVDJXDV"
Captulo 2
31
A continuacin, un ejemplo de este tipo de reflexin:

Qu fuentes de agua tengo en mi finca?
Dos nacimientos y una quebrada
Cmo estn las condiciones ambientales alrededor de estas fuentes de agua?
Hay rboles alrededor de los nacimientos, caf un lado de la quebrada y pasto el otro lado
Cmo puedo mejorar la conservacin de las fuentes de agua?
Sembrar rboles en ambos lados de la quebrada y restringir el acceso del ganado a la quebrada
Qu fuentes de agua uso en la finca y para qu uso?
Fuente
Nacimiento
Quebrada
Uso
Agua para la casa
Agua para el beneficio
A qu distancia est el beneficio de las fuentes de agua?

Menos de 10 m
Entre 10 y 50 m X
Ms de 50 m
En qu etapas del beneficiado uso el agua?

Sifn
Despulpado
Lavado
Seleccin en correteo
S
S
S
S
Qu pasa con las aguas mieles?

Se desramen abajo del beneficio
Qu pasa con la pulpa?
Se amontona al lado del beneficio
Cmo puedo manejar mejor el beneficiado y las aguas mieles?
Pasos en que se usa el agua
Sifn
Despulpado
Lavado
Seleccin en correteo
Cmo se pueda mejorar?

Usar agua de lavado reciclado
Despulpar en seco
Reciclar agua
Seleccin manual
Cmo reducir el volumen de agua usado?

Reducir el nmero de pasos en que se usa el agua / Reciclar el agua usada
Cmo tratar las aguas mieles?
Aprovechar las aguas mieles para preparar abono foliar o para regar las plantas de caf u otro
cultivo / Las que sobran, enviarlas a un pozo de infiltracin, lejos de las fuentes de agua
Cmo mejorar el manejo de la pulpa?
Guardarla bajo techo para luego aplicarla al caf
Captulo 2
32
h) Cmo manejar los impactos del cambio climtico sobre la fenologa del caf?
Contenido tcnico
/DIHQRORJtDGHOFDIpTXHHVHOSURFHVRGHRUDFLyQIRUPDFLyQGHJUDQRV\PDGXUDFLyQ
HVWi DOWDPHQWH UHODFLRQDGD D ORV IDFWRUHV FOLPiWLFRV 7RGRV VDEHQ TXH OD RUDFLyQ GHO
FDIpHVHVWLPXODGDSRUXQDOOXYLDGHDOPHQRVPPGHVSXpVGHXQSHUtRGRGHPHQRU
SUHFLSLWDFLyQ&RQHOFDPELRFOLPiWLFRPXFKRVKDQREVHUYDGRVFDPELRVHQORVSDWURQHV
FOLPiWLFRV\HVSHFLDOPHQWHHQODVOOXYLDV/RVSULQFLSDOHVFDPELRVREVHUYDGRVLQFOX\HQ
+$XPHQWRHQHOQ~PHUR\GLVWULEXFLyQGHIHFKDVGHODVRUDFLRQHVGHELGRDOOXYLDV
IXHUDGHpSRFDHQHOSHUtRGRVHFR\DODLQHVWDELOLGDGHQHOLQLFLRGHODVOOXYLDV
FDXVDQGRYDULDVRUDFLRQHVSDUFLDOHV
+/RDQWHULRUUHVXOWDHQXQDPDGXUDFLyQGHOFDIpGXUDQWHXQSHUtRGRPiVODUJR
UHTXLULHQGRPiVSDVDGDVSDUDFRUWDUFDIpDXPHQWDQGRORVFRVWRV
+(QFDVRVH[WUHPRVKD\FDIpTXHPDGXUDWDQIXHUDGHODpSRFDQRUPDOTXHODV
DJHQFLDVGHDFRSLR\DQRHVWiQIXQFLRQDQGRSDUDUHFLELUOR
+6HGLFXOWDHOFRUWHGHOFDIpSRULQLFLDUVHHQODpSRFDOOXYLRVDRODVOOXYLDVVH
DODUJDQDIHFWDQGRHOSHUtRGRGHFRVHFKD\SRUHQGHODORJtVWLFDGHODFRVHFKDGH
FDIp\ODFDOLGDGHQHOFRUWHEHQHFLDGR\VHFDGR
+0D\RULQFLGHQFLDGHIUHQWHVIUtRVDWUDVDQGRODPDGXUDFLyQGHOFDIp
$XQTXHHVGLItFLOHYLWDUSRUFRPSOHWRHOLPSDFWRGHHVWRVFDPELRVFOLPiWLFRVKD\DOJXQDVDFFLRQHVTXHSXHGHQD\XGDUDPLWLJDUORV
+ /DRUDFLyQHVHVWLPXODGDSRUODVOOXYLDVRSRUHODJXD6LTXHUHPRVDVHJXUDUXQD
VRODRUDFLyQ\DVtXQLIRUPL]DUODFRVHFKDVHSXHGHORJUDUSRUPHGLRGHOULHJR
+/DRUDFLyQGHOFDIpDXQTXHHVWLPXODGDSRUODVOOXYLDVSXHGHVHUUHJXODGDSRU
ODVRPEUD(VWRSRUTXHODVRPEUDLQWHUFHSWDSDUWHGHODOOXYLD\QROOHJDVXFLHQWH
OOXYLDDOFDIpSDUDHVWLPXODUODRUDFLyQ+D\H[SHULHQFLDVGRQGHXQFDIpDSOHQR
VROVHKDFRVHFKDGRHQDJRVWRGHELGRDXQDRUDFLyQWHPSUDQDPLHQWUDVXQFDIp
FRQVRPEUDVHFRVHFKDKDVWDQRYLHPEUHHQODpSRFDQRUPDO3RUORWDQWRXQD
PDQHUDSDUDFRQWURODUODVRUDFLRQHVHVQRUHJXODUODVRPEUDGHORVFDIHWDOHVKDVWD
ODIHFKDDSURSLDGDSDUDVXRUDFLyQ
+(OLPSDFWRGHODVOOXYLDVGXUDQWHODFRVHFKDVREUHODFDOLGDGGHOFDIpSXHGHVHU
UHGXFLGRFRQODLQVWDODFLyQGHVHFDGRUHVVRODUHVTXHDXQTXHHVWpQXEODGR
DFXPXODQFDORUTXHD\XGDDVHFDUHOFDIp
(QODVHFFLyQVREUHHYDOXDFLyQGHSUiFWLFDVYDPRVDHQWUDUPiVHQGHWDOOHVREUHDOJXQDV
GHHVWDVRSFLRQHV
Captulo 2
33
Cmo trabajar los cambios en la floracin del caf con las familias productoras?
(QUHVXPHQQRUPDOPHQWHKD\GRVFDPELRVSULQFLSDOHVODRUDFLyQGHOFDIp\ODVFRQGLFLRQHVFOLPiWLFDVGXUDQWHODFRVHFKD/RSULPHURHVGHWHUPLQDUORVWLSRVGHFDPELRVHQ
IHQRORJtDTXHKDRFXUULGRHQVX]RQDGHWUDEDMR\FRPRKDDIHFWDGRODVRUDFLRQHV\OD
FRVHFKD6HODVSXHGHQRUGHQDUFRQODVVLJXLHQWHVSUHJXQWDV
+DKDELGRFDPELRHQHOQ~PHUR\pSRFDGHODVRUDFLRQHVGHOFDIp\FXiOIXH"
$SXQWDUODVUHVSXHVWDVGHORVSDUWLFLSDQWHV
Ha habido cambio en el nmero de cortes de caf que se tienen que realizar?
4XpIDFWRUHVGHWHUPLQDQODRUDFLyQGHOFDIp"
4XpIDFWRUHVSRGHPRVPRGLFDUSDUDPDQHMDUODRUDFLyQGHOFDIp"
4XpRSFLRQHVGHPDQHMRSRGHPRVFRQVLGHUDUSDUDXQLIRUPL]DUODRUDFLyQGHOFDIp"
Cules de estas opciones estamos dispuestos a probar?
Cmo trabajar los impactos en la cosecha y beneficiado con las familias productoras?
Ha habido cambio en el clima durante la cosecha, en qu sentido ha afectado

ODFRVHFKD\HOEHQHFLDGRGHOFDIp"
4XpFDPELRVSRGHPRVFRQVLGHUDUSDUDDGDSWDUODFRVHFKD\HOEHQHFLDGRGHO
caf, y as asegurar la calidad del caf?
'HVSXpVGHGHQLUODVRSFLRQHVTXHODVIDPLOLDVHVWiQLQWHUHVDGDVHQSUREDUVHSDVDDOD
VHFFLyQVREUHHYDOXDFLyQGHSUiFWLFDVGHDGDSWDFLyQ
Captulo 2
34
Cmo podemos manejar los cambios en la floracin del caf?
Captulo 2
35
i) Qu prcticas han aplicado los productores y cmo las podran evaluar?

Contenido tcnico
Ha habido cambio en el nmero y poca de las floraciones del caf, y cul fue?
Antes
Ahora
Hasta 3 floraciones entre marzo y abril
Ms de 6 floraciones desde enero hasta mayo
Ha habido cambio en el nmero de cortes de caf que se tienen que realizar?

Antes
Ahora
3 cortes de caf entre diciembre y enero
Ms de 6 cortes de caf entre octubre y febrero
Qu factores determinan la floracin del caf?

Las lluvias
El grado de sombra
Qu factores podemos modificar para manejar la floracin del caf?
No podemos cambiar las lluvias
La regulacin de sombra
Regar para tener una buena floracin
Regular la sombra hasta el momento de la floracin del caf 10 familias
Hacer pruebas de riego con la primera buena floracin 3 familias
Cmo podemos asegurar el manejo de la calidad durante la cosecha y beneficiado si llueve?

Ha habido cambio en el clima durante la cosecha?
Entran ms fuerte los frentes fros con lloviznas
En qu sentido ha afectado la cosecha y el beneficiado del caf?
Los corteros no quieren trabajar bajo la lluvia, no les rinde el trabajo
Los granos se caen antes de madurar bien
El caf agarra mojo antes de secar
Qu cambios podemos considerar para adaptar la cosecha y el beneficiado del caf, y as
asegurar la calidad del caf?
Ni modo, hay que cortar el caf aunque los corteros pidan mejor paga para trabajar bajo la lluvia
Secar el caf con secadores solares
Construir secadores solares 5 familias
(OFDPELR\ODYDULDELOLGDGFOLPiWLFDKDQLGRDIHFWDQGRDODVIDPLOLDVSURGXFWRUDVGHFDIp
\VXVRUJDQL]DFLRQHVGHVGHKDFHYDULRVDxRV$VtTXHORPiVVHJXURHVTXHHOODV\DKDQ
HVWDGRSUREDQGRDOJXQDVSUiFWLFDVSDUDDGDSWDUVH$GHPiVHQODUHJLyQKDQSRGLGRYHU
DRWURVJUXSRVGHSURGXFWRUHVXRUJDQL]DFLRQHVGHLQYHVWLJDFLyQRGHVDUUROORGHOVHFWRU
FDIp TXH KDQ HVWDGR H[SHULPHQWDQGR FRQ QXHYDV SUiFWLFDV 3DUD TXH ODV IDPLOLDV SURGXFWRUDVSXHGDQFRQRFHU\HYDOXDUHVWDVRSFLRQHVVHSXHGHRUJDQL]DUSULPHURXQDJLUD
GHLQWHUFDPELRSDUDTXHODVFRQR]FDQ\VHJXQGRIDFLOLWDUPHGLRVSDUDTXHODVIDPLOLDV
SXHGDQUHDOL]DU\HYDOXDUVXVSURSLRVH[SHULPHQWRVFRQODVSUiFWLFDVTXHOHVLQWHUHVDQ
Cmo trabajar las giras de campo con las familias productores?
&XDQGRVHSODQHDXQDJLUDGHFDPSRSDUDLQWHUFDPELDURYHUSUiFWLFDV\H[SHULHQFLDVHV
LPSRUWDQWHFRQFHUWDUFRQORVSDUWLFLSDQWHVXQDVHULHGHSUHJXQWDVVREUHORTXHHVSHUDQ
DSUHQGHUHQODJLUD\FyPRODYDQDYDORUDU(QHOHMHPSORSUHVHQWDGRVHVHOHFFLRQDURQ
WUHVSUHJXQWDVTXHFDGDXQRGHEtDFRQWHVWDUVREUHFDGDXQDGHODVSUiFWLFDVYLVWDV
Es relevante esta prctica para mi zona?
Su aplicacin es accesible para los productores de mi zona?
Qu hara falta para que los productores puedan aplicar esta prctica?
Cmo trabajar la implementacin y evaluacin de las pruebas de prcticas?
$UHJUHVDUGHODJLUDRLQWHUFDPELRVHGHEHFRQFHUWDUFRQORVSURGXFWRUHVDTXLHQHVOHV
LQWHUHVDSUREDUDOJXQDGHODVSUiFWLFDVTXHYLHURQ3DUDHYDOXDUPHMRUHVWDVSUiFWLFDVHV
LPSRUWDQWHFRQVLGHUDUGRVSUHJXQWDVFRQORVSURGXFWRUHV
Con qu se va comparar la prctica nueva?
$OSUREDUXQDSUiFWLFDQXHYDVHWLHQHTXHGHQLUFRQTXpRWUDSUiFWLFDVHYDFRPSDUDU
SDUDVDEHUVLUHSUHVHQWDXQEHQHFLRRQR(QDOJXQRVFDVRVVHODSXHGHFRPSDUDUFRQHO
PDQHMRWUDGLFLRQDOHVWDEOHFLHQGRGRVSDUFHODVFRQWLJXDVHQRWURVFDVRVVHWLHQHTXHFRPSDUDUFRQHOPDQHMRGHODxRDQWHULRURTXL]iVFRQHOGHRWUDQFDGRQGHQRVHDSOLFD
Cmo se va evaluar la prctica nueva?
'HLJXDOPDQHUDVHWLHQHTXHHVSHFLFDUFyPRVHYDFRPSDUDURVHDFXiOHVFULWHULRV
HQSURGXFFLyQFDOLGDGFRVWRVLQFLGHQFLDGHSODJDVHWFVHYDQDXVDUSDUDVDEHUVLOD
SUiFWLFDQXHYDUHSUHVHQWDXQDYDQFHHQUHODFLyQDODSUiFWLFDWUDGLFLRQDO
Anexo 3
Comparacin
entre 2 medidas
para el control de
enfermedades y la
incidencia de las
enfermadedes en
cada caso.
Captulo 2
36
Prcticas consideradas y su evaluacin inicial en Nicaragua
Secadores solares
Breve descripcin
Los secadores solares son
tneles de plstico con bancos
de cajillas para pre-secar (o
secar completamente) el caf
pergamino y as conservar su
calidad an si est lloviendo.
Qu ofrecen como adaptacin al
cambio climtico?
Algunas zonas experimentan
mayor precipitacin o humedad
durante la cosecha. Los secadores
permiten conservar la calidad del
caf bajo estas condiciones.
Es relevante para mi zona?

S, principalmente para zonas ms hmedas.
S, y es necesario.
S, cuando hay una sobreproduccin.
S, ayuda a mantener la calidad.
S, en zonas donde llueve durante la cosecha.
Su implementacin es accesible a los productores?
Depende de la capacidad econmica del productor,
pero no es costoso, es accesible al pequeo
productor, es sencillo, fcil de manejar, usa muchos
materiales disponibles en la finca, menos el plstico.
Captulo 2
Hbridos de caf
Breve descripcin
Son hbridos entre cafs que provienen de
Etiopa con variedades tradicionales de Latino
Amrica. Por ser la primera generacin del
cruce, tienen el vigor del hibrido. Sin embargo,
para conservar este vigor, se tiene que propagar
de manera clonal, siendo la propagacin in vitro
en un laboratorio la ms efectiva.
Qu ofrecen como adaptacin al cambio
climtico?
Son materiales de caf arbico pero
genticamente distintas a las variedades
actuales, y pueden ofrecer caractersticas para la
adaptacin a nuevas condiciones climticas.
Capacitacin y asistencia tcnica para conocer los

beneficios y su funcionamiento, apoyo econmicofinanciero, usarlos de acuerdo a la zona.
Es relevante para mi zona o pas?
Son las obras de conservacin de

suelo que contribuyen a mejorar
la infiltracin del agua y a reducir
la erosin. Estas incluyen las
barreras vivas y muertas, acequias
y cajuelas de infiltracin.
S, necesario y obligatorio.
S, an no todos lo hacen, pero muchos s.
S, para conservar el suelo frtil y las fuentes de agua.
No o tal vez s!
S pero es mejor realizarlo con cajuelas de infiltracin
para prevenir la erosin . S para todo el mundo.
Qu ofrecen como adaptacin al

cambio climtico?
La conservacin de suelo y agua
es un requisito indispensable para
mantener la fertilidad del suelo y
el suministro de agua.

S, slo depende del productor y de su conciencia, es
de fcil manejo
Es relevante para mi zona?

No.
S, an no existe para pequeos productores.
Es productivo pero requiere una alta inversin.
No, para los pequeos productores.
Para algunos productores s, pero son caros y
sofisticados.
No, por falta de capacidad financiera, muy cara.
No creo que aportan para mejorar las condiciones
frente al cambio climtico.
Solo con financiamiento y bajas tasas de inters.
No, por los costos de produccin.
Puede ser, con organizacin de los productores.
Problema de crear dependencia hacia los que
producen el material.
Qu hara falta para que sea accesible o relevante
para los productores?
Faltara capacitacin e inversin.
Para ser accesible, tiene que ser caf de semilla. Ms
conocimiento, investigacin y demostracin para
convencer y ver la demanda de los productores.
Puede haber otras prioridades de inversin.
Habr que asegurar mercado internacional.
Falta ver resultados en la produccin orgnica.

Conservacin y cosecha de agua

Breve descripcin
37
Micro-riego
Breve descripcin
Se aplica riego a partir de la primera floracin
del caf durante 2 a 3 meses o hasta que las
lluvias se establezcan. El riego es por goteo, con
un bajo consumo de agua (1.5 litro por planta
por da) y un costo de aproximadamente US $
850 por hectrea. Se ha logrado aumentos en el
rendimiento de 20 a 30%.
Qu ofrecen como adaptacin al cambio
climtico?
Permite uniformizar la floracin y as concentrar
la cosecha. Mantiene la planta vigorosa cuando
las lluvias son inestables, al inicio de la poca
lluviosa.
Es relevante para mi zona o pas?

S, S, S, S, No.
Muy importante en zonas secas.
S, pero difcil, tal vez.

S, pero revisar opciones de materiales ms
econmicos.
Donde hay agua disponible.
No es accesible a los pequeos productores.
Si hay apoyo tcnico-econmico.
S, no es muy caro. / No, por falta de agua.


Capacitar y sensibilizar a los productores, campaa

de concientizacin y motivacin, dar a conocer los
beneficios, financiamiento para las labores
Organizacin, financiamiento y capacitacin, usar

agua de tanques de captacin de agua en poca
lluviosa, hay que reducir costos, analizar la relacin
costos-beneficios.
Captulo 2
38
Captulo 2
39
j) Cmo desarrollar un plan de capacitacin para que las familias productoras

manejen la variabilidad climtica en sus cafetales?
Contenido tcnico
(QODVHFFLyQVHKDEtDLGHQWLFDGRFRQODVIDPLOLDVWHPDVGHFDSDFLWDFLyQDGHVDUUROODU
&RQHVWRVLQVXPRVKD\TXHGHVDUUROODUXQSODQGHFDSDFLWDFLyQSDUDHODxR(VWHSURFHVR
GHGHVDUUROORGHOSODQRFXUUtFXORGHFDSDFLWDFLyQWLHQHGRVHWDSDV
+'HQLUODGLVWULEXFLyQGHODVWHPDVDGHVDUUROODUHQHODxR
+'HQLUHOFRQWHQLGRGHFDGDXQRGHODVWHPDV
3DUDODSULPHUDXVDPRVHOFRQFHSWRGHSODQHDUODVVHVLRQHVSRUHWDSDIHQROyJLFDGHOFDIp
RGLFKRGHRWUDPDQHUDVHSODQHDFDSDFLWDUHQFDGDWHPDVHJ~QHOPRPHQWRPiVRSRUWXQRSDUDLPSOHPHQWDUODVSUiFWLFDVGHPDQHMRUHODFLRQDGDVFRQHVWHWHPD(OFXDGURGH
ODVLJXLHQWHSiJLQDPXHVWUDXQHMHPSORGHSODQGHFDSDFLWDFLyQDQXDOVHJ~QODHWDSDHQ
TXHHVWiHOFDIpHQVXFLFORSURGXFWLYR
3DUDODVHJXQGDVHQHFHVLWDSODQHDUFDGDVHVLyQGHFDSDFLWDFLyQGHQLHQGRYDULRVDVSHFWRVGHOHYHQWRWDOFRPRDSDUHFHHQHOJXLyQDFRQWLQXDFLyQ
+ (OREMHWLYRJHQHUDOGHODVHVLyQGHFDSDFLWDFLyQ
+(Q4XpHVSHUDPRVORJUDU"HVSHFLFDUHOFDPELRHQFDSDFLGDGHVTXHVHHVSHUD
HQORVSDUWLFLSDQWHV
+(Q4XpSURGXFWRVWDQJLEOHVKDEUHPRVFUHDGR"HVSHFLFDUTXpFRVDVFRQFUHWDV
VHKDEUiSURGXFLGRRWUDEDMDGRSXHGHQVHUGLDJQyVWLFRLPSOHPHQWDGRRSODQWDV
SRGDGDVSODQHVGHVDUUROODGRVHWF
+ (Q'HVDUUROORGHODVHVLyQVHHVSHFLFDORVSDVRVDGHVDUUROODUHQHVWHWHPD
+ $OODGRGHHVWHVHHVSHFLFDHOWLHPSR\ORVPDWHULDOHVDRFXSDU
+ $OQDOVHYDORUDQORVVXSXHVWRVRGLFXOWDGHVTXHSRGUtDQWHQHUSDUDORJDUORV
REMHWLYRVGHODFDSDFLWDFLyQ
Planificacin de las sesiones de capacitacin durante el ao
Etapa fenolgica del cultivo de caf
Temas
Renovacin y
poda de caf
Regulacin de
sombra
Fertilizacin
Control de plagas
y enfermedades
Control de calidad
Reposo
Podas
de caf
Control
de broca
Floraciones
Nivel y tipo
de sombra
Frutos en arena
Repoblacin de
cafetales
Fertilizacin
orgnica
Llenado de frutos
Maduracin
Seleccin de hijos
Nivel y tipo de
sombra
Manejo de plagas
y enfermedades
Pre-secado
del caf
pergamino
Guion de sesin de capacitacin

Nombre:
Prctica de integracin de plagas y diagnstico de sombra para desarrollar un manejo de sombra
Fecha: 28 de abril 2000
Facilitador: Jeremy Haggar
Descripcin general:
Diagnosticar el nivel de sombra y su influencia sobre las plagas, desarrollar una propuesta de manejo de
sombra y proponer mtodos para llegar a esta propuesta.
Qu esperamos lograr?
Qu productos (tangibles) habremos creado al final?
Que puedan interpretar la informacin Un mapeo de sombra y recuento de plagas en tres sitios.
del diagnstico de sombra y recuento Una propuesta de manejo de sombra en 3 tipos de sombra.
de plagas y usarla en la prctica.
Tiempo
Desarrollo de la sesin (pasos a seguir):
Materiales/recursos
necesitados:
20 min
Sondear con los participantes sus conocimientos sobre las relaciones

entre sombra y enfermedades, con las siguientes preguntas:
Qu enfermedades se encuentran cuando hay mucha sombra?
Qu enfermedades se encuentran cuando hay poca sombra?
Acordar con los participantes que el objetivo del trabajo de hoy
es determinar el nivel de sombra que minimice el desarrollo de las
enfermedades en el cafetal
Papelones
3 rotafolios
Hojas con formatos
de diagnstico de
sombra y recuento
de enfermedades
Marcadores
5 min
Dividir los participantes en 3 grupos, cada uno trabaja en un ambiente

de sombra diferente (perenefolio, cauducifolio, mixto)
45 min
En cada ambiente, se realiza en un sitio el diagnstico de sombra, el

recuento de plagas y el recuento de malezas.
30 min
Cada grupo resume su informacin de campo y se analiza la incidencia

de plagas y malezas, y el estado del caf con el nivel de sombra.
20 min
Cada grupo propone el manejo de sombra necesario para minimzar

el nivel de plagas y obtener rendimientos aceptables, segn la lista de
preguntas anexada.
Variaciones / precauciones / supuestos al realizarla:

Hay que buscar sitios que tengan rboles que necesitan ser podados.
Que los participantes ya aprendieron en sesiones anteriores cmo hacer un
diagnstico de sombra y recuento de enfermedades
Mtodo:
Ejercicio de
aprendizaje
Dificultad: Alta
Captulo 3
41
VDEHUDSOLFDUHOSURFHVRGHORV$QiOLVLVGH5LHVJRV\2SRUWXQLGDGHV$52SDUD

LGHQWLFDUHVWUDWHJLDVGHDGDSWDFLyQDOFDPELRFOLPiWLFRDQLYHOGHXQDRUJDQL]DFLyQ
FDIHWDOHUD
VDEHUDSOLFDUORVLQVWUXPHQWRVSDUWLFLSDWLYRVFRQORVSURGXFWRUHVSDUDDQDOL]DU
ULHVJRVFOLPiWLFRV\PHGLGDVDGHFXDGDVGHUHVSRQGHU
Grupo meta de la capacitacin: WpFQLFRVGHODVRUJDQL]DFLRQHVGHFDFXOWRUHV
SUHVHQWDUHOSURFHVRGHDQiOLVLVDORVWpFQLFRVGHODRUJDQL]DFLyQ\FRQMXQWDPHQWH
FRQHOORVDGDSWDUHOLQVWUXPHQWRDOFRQWH[WRORFDOGXUDQWHXQWDOOHUWpFQLFR
VHOHFFLRQDUXQJUXSRSLORWRGHSURGXFWRUHV\DSOLFDUFRQHOORV\ORVWpFQLFRV
FDSDFLWDGRVORVWDOOHUHVSDUWLFLSDWLYRV
Preguntas claves de responder:
+ Cuales son las previsiones cientficos del cambio climtico para la regin piloto?
Captulo 3
Cmo identificar estrategias de adaptacin a nivel de las
organizaciones cafetaleras?
El proceso de los Anlisis de Riesgos y Oportunidades (ARO)
+ Cuales son los impactos del cambio climtico pronosticado a la caficultura en la

regin piloto?
+ Cmo se van a cambiar las reas aptas para la produccin de caf en el futuro?
+ Cuales son los actores claves que trabajan en la regin piloto en el mbito de
enfrentar el cambio climtico y tienen capaz de apoyar a implementar una
estrategia de adaptacin?
+ Cuales son los riesgos climticos, posibles daos y prdidas, vulnerabilidades
y causas bsicos para los productores cafetaleros?
+ Cuales son las medidas adecuadas de enfrentar el cambio climtico en la
produccin de caf?
+ Cmo se puede desarrollar una estrategia de adaptacin al corto, medio y al
largo plazo a nivel de una organizacin de cafetaleros?
+ Cmo implementar una estrategia de adaptacin con familias productores?
Captulo 3
42
Informacin tcnica pertinente y material didctico
Captulo 3
43
b) Cuales son los 7 pasos del proceso ARO?
a) Qu es el proceso ARO?
(OSURFHVR$52HVXQDQiOLVLVTXHVHUHDOL]DHQSDVRVSULQFLSDOHVORVFXDOHVQRVSHUPLWHQLGHQWLFDUULHVJRVFOLPiWLFRVSDUDODSURGXFFLyQGHFDIpHQXQDUHJLyQHVSHFtFD
\ HQWHQGHU ODV FDXVDV EiVLFDV GH VHU DIHFWDGR SRU OD YDULDELOLGDG FOLPiWLFD R HYHQWRV
H[WUHPRV
&RPRSURGXFWRQDOGHODQiOLVLVVHHVSHUDXQDHVWUDWHJLDHVSHFtFDGHDGDSWDUVHDOFDPELRFOLPiWLFRODFXDOVHLPSOHPHQWDSRU ORVSURGXFWRUHVDIHFWDGRVHQXQDUHJLyQGHWHUPLQDGD (VD HVWUDWHJLD GH DGDSWDFLyQ FRQWLHQH PHGLGDV FRQFUHWDV TXH UHGXFHQ ORV
ULHVJRVFOLPiWLFRVWDOFRPRODVYXOQHUDELOLGDGHVGHODSDUFHODGHFDIp\GHOSURGXFWRU
Como resultados del proceso ARO se espera lo siguiente:
+ Informacin detallada sobre impactos climticos a la produccin de caf en las

regiones focales (amenazas, daos, vulnerabilidades de pequeos productores)
+ Contramedidas identificadas para reducir los riesgos climticos de los productores
(medidas de adaptacin)
+ Estrategia de adaptacin para el grupo piloto, incluyendo fichas tcnicas y planes
operativos para la implementacin de medidas concretas
+ Opciones para asegurar el financiamiento de la implementacin de estrategias
de adaptacin
+ Red regional de instituciones y productores para intercambiar y transferir las
experiencias y resultados del proyecto piloto
3DUDUHDOL]DUHVHSURFHVR$52HVQHFHVDULRIDFLOLWDUPHFDQLVPRVSDUWLFLSDWLYRVGyQGHOD
SREODFLyQDIHFWDGDWRPDGHFLVLRQHVHQODFRQVROLGDFLyQGHORVSURFHVRV
(OSURFHVRDVXPLVPRHVXQDQiOLVLVDXQODGR\DORWURODGRFRQWLHQHVHVLRQHVGHFDSDFLWDFLRQHV\GHVHQVLELOL]DFLyQ$VtHOHTXLSRGHODRUJDQL]DFLyQFDIHWDOHUD\VXVSURGXFWRUHVDSR\DQDODQiOLVLV\WRPDQGHFLVLRQHVWDPELpQHVWiQVHQVLELOL]DGRVSRUORVULHVJRV
FOLPiWLFRV\ODGHPDQGDGHDGDSWDUVH<HVSHFLDOPHQWHORVSURPRWRUHVWpFQLFRVGHODRUJDQL]DFLyQDSUHQGHQDSOLFDUHODQiOLVLV\UHDOL]DUVXSDVRV(QFRQVHFXHQFLDHOSURFHVR
$52HVXQSURFHVRGHYDULRVDQiOLVLVWDOFRPRXQSURFHVRGHFUHDUFDSDFLGDGHV
grfico 5
Paso 1 - Seleccin y evaluacin de datos bsicos

Objetivo: VDEHU\HQWHQGHUFRPRVHYDDFDPELDUHOFOLPDHQODUHJLyQGHWHUPLQDGD\FRPR
ORLPSDFWDDODSREODFLyQ\ODSURGXFFLyQDJUtFROD
Actividades de realizar:
+UHYLVHQ\HYDO~HQORVHVWXGLRV\ODVSUHYLVLRQHVH[LVWHQWHVGHO,3&&SDUDODUHJLyQ
+DYHULJHQVLH[LVWHQSUHYLVLRQHVUHJLRQDOHVGHOFDPELRFOLPiWLFRSRUHMHPSORGHO
PLQLVWHULRGHPHGLRDPELHQWHGHOVHUYLFLRPHWHRUROyJLFRGHRWURVLQVWLWXWRV
FLHQWtFRVRGHODVRUJDQL]DFLRQHVLQWHUQDFLRQDOHVTXHDSR\DQDOGHVDUUROORVRVWHQLEOH
+UHYLVHQODV&RPXQLFDFLRQHV1DFLRQDOHVDQWHOD&RQYHQFLyQ0DUFRGHODV1DFLRQHV
8QLGDVVREUH&DPELR&OLPiWLFR81)&&&GHOSDtVHQTXHGHVHDQUHDOL]DUORV
DQiOLVLV/DV&RPXQLFDFLRQHV1DFLRQDOHVVRQORVUHSRUWHVRFLDOHVGHOJRELHUQRGHXQ
SDtVPLHPEURGH81)&&&TXHFRQWLHQHPXFKDLQIRUPDFLyQHQFXDQWRD
LPSDFWRVHVSHUDGRVGHOFDPELRFOLPiWLFRDOSDtVWDOFRPRHPLVLRQHVGHJDVHVGHHIHFWR
LQYHUQDGHURGHOSDtV
YpDVHHMHPSORGH0p[LFRKWWSXQIFFFLQWUHVRXUFHGRFVQDWFPH[QFVSGI
+DVHUSRVLEOHGHGX]FDQFRQFOXVLRQHVSDUDODSURGXFFLyQGHFDIp
Productos esperados:
+OLVWDGHGRFXPHQWRVHVWXGLRV\UHSRUWHVGLVSRQLEOHV
+UHVXPHQGHODLQIRUPDFLyQDFFHVLEOHHQFXDQWRDOFDPELRFOLPiWLFRDQLYHOGHOSDtV
SLORWR\SRVLEOHVLPSDFWRVDODSURGXFFLyQGHFDIp9pDVHUHVXPHQGHUHSRUWHVQDFLRQDOHV
KWWSZZZDGDSFFRUJGRZQORDG,PIRUPHB&&B,PSDFWRVB$GDS&&BHVSGI
Captulo 3
44
Captulo 3
45
Mtodos tcnicos para realizar las actividades:
+HVWXGLRGHEDVHUHYLVLyQGHGRFXPHQWRVGLVSRQLEOHVE~VTXHGDHQHOLQWHUQHW
+VHUHFRPLHQGDHOHQFDUJRGHXQFRQVXOWRUTXHHVH[SHUWRHQHOWHPDFDPELRFOLPiWLFR
\DVHVRUDUiDODUHDOL]DFLyQGHOSURFHVR$52VREUHWRGRDORVSDVRV\
+LGHQWLTXHQDFWRUHVFODYHVDQLYHOORFDOSRUHMHPSORJRELHUQRORFDOUHJLRQDO
LQVWLWXFLRQHVS~EOLFDVFLHQWtFDVSULYDGDV21*VTXHWLHQHQLQIRUPDFLyQVREUHHO
FDPELRFOLPiWLFR\VXVLPSDFWRVDODFDFXOWXUDRTXHLPSOHPHQWDQSURJUDPDV\
PHGLGDVSDUDHQIUHQWDUHOFDPELRFOLPiWLFRHQODUHJLyQ
+UHDOLFHQHQWUHYLVWDVFRQORVDFWRUHVLGHQWLFDGRVSDUDLQYROXFUDUORVHQHOSURFHVR
$52\ODIRUPXODFLyQGHXQDHVWUDWHJLDGHDGDSWDFLyQ
+ FKHTXHQFXDOHVDFWRUHVFODYHVRIUHFHQDSR\RWpFQLFRR\QDQFLHURSDUDLPSOHPHQWDU
PHGLGDVGHDGDSWDFLyQ
+UHYLVHQHVWXGLRVGRFXPHQWRV\UHSRUWHVGLVSRQLEOHVDQLYHOORFDOSDUDHQWHQGHUPiV
ORVLPSDFWRVSUHYLVWRVGHOFDPELRFOLPiWLFRDODFDFXOWXUD
+UHYLVHQGRFXPHQWRVGHH[LVWHQWHVSURJUDPDV\SUR\HFWRVGHODDGDSWDFLyQDOFDPELR
FOLPiWLFRSDUDDSUHQGHUGHVXVH[SHULHQFLDV
+HODERUHQPDSDVFOLPiWLFRVGHODVUHJLRQHVHQGRQGHVHSURGXFHHOFDIpSDUD
SURQRVWLFDUFRPRVHFDPELDUiQODViUHDVDSWDVSDUDODFDFXOWXUDEDMRODLQXHQFLD
GHOFDPELRFOLPiWLFRSURQRVWLFDGRSRUHO,3&&3RUHOORHVQHFHVDULRHQFDUJDUXQ
LQVWLWXWRFLHQWtFRSRUHMHPSORHO&HQWUR,QWHUQDFLRQDOGHOD$JULFXOWXUD7URSLFDO
&,$7TXHWHQJDFDSD]GHPRGHOL]DUODViUHDVIXWXUDVGHODFDFXOWXUD
Tiempo requerido:
VHPDQDVGHSHQGLHQGRGHODGLVSRQLELOLGDGGHGDWRV\GHORVFRQRFLPLHQWRVGHOD
SHUVRQDTXHKDFHODUHYLVLyQ
Paso 2 - Adaptacin del anlisis al contexto local
Objetivo:DGDSWDUODVKHUUDPLHQWDVEDVHVGHOSURFHVR$52SDUDDSOLFDUODVEDMRODVFRQGLFLRQHVORFDOHV6HQVLELOL]DU\FDSDFLWDUHOHTXLSR$52HQODDSOLFDFLyQGHOSURFHVR
+IRUPHQHTXLSR$52DQLYHOORFDO/RVPLHPEURVGHOHTXLSRVHUtDQWpFQLFRVGHODV
RUJDQL]DFLRQHVFDIHWDOHUDVHOFDSDFLWDGRUGHOSURFHVR$52\XQH[SHUWRHQHOWHPD
FDPELRFOLPiWLFR\DJULFXOWXUDRGDGRHOFDVRH[SHUWRGHFDIp\FOLPD
+LGHQWLTXHQHOFRRUGLQDGRUGHOHTXLSR$52
+UHDOLFHQXQWDOOHUWpFQLFRSDUDSUHVHQWDUGLVFXWLU\DGDSWDUHOSURFHVR$52DOFRQWH[WR
ORFDOWDOFRPRSDUDGLVFXWLUORVUHVXOWDGRVGHOHVWXGLRGHEDVHSDVR
+HTXLSR$52FRQRFHELpQHOSURFHVR$52\ODVSUHYLVLRQHVGHOFDPELRFOLPiWLFR
SDUDVXUHJLyQ
+SURFHVR$52DMXVWDGRSDUDODDSOLFDFLyQHQODUHJLyQSLORWR
+OLVWDGHDFWRUHVFODYHV\SUR\HFWRV\DH[LVWHQWHVGHOFDPELRFOLPiWLFRVWDNHKROGHU
PDSSLQJ
+UHVXPHQGHODVHQWUHYLVWDVFRQORVDFWRUHVFODYHV
+HYDOXDFLyQGHGDWRVGLVSRQLEOHV\UHVXPHQGHODLQIRUPDFLyQUHOHYDQWHSDUDOD
DGDSWDFLyQGHODFDFXOWXUDFRQWHQLHQGRSULPHURVVXJHUHQFLDVHLGHDVGHSRVLEOHV
PHGLGDVGHDGDSWDFLyQ
+PDSDVFOLPiWLFRVLQGLFDQGRODViUHDVIXWXUDVDSWDVSDUDODSURGXFFLyQGHFDIp
+GLiORJRFRQRUJDQL]DFLyQFDIHWDOHUDRJUXSRSLORWR
+WDOOHUWpFQLFR
Tiempo requerido:GtDVGHSUHSDUDFLyQGtDSDUDHOWDOOHU
Paso 3 - Seleccin de datos a nivel local en el lugar / mapas climticos
Objetivo: VDEHU\HQWHQGHUFRPRVHYDDFDPELDUHOFOLPDHQODUHJLyQSLORWR\FRPROR
LPSDFWDDODVIDPLOLDVSURGXFWRUHV\DOFDIp&RQRFHUPHGLGDV\HVWUDWHJLDVH[LVWHQWHVGH
HQIUHQWDUVHDOFDPELRFOLPiWLFRWDOFRPRORVDFWRUHVUHOHYDQWHVTXHWUDEDMDQHQHOiPELWR
GHOFDPELRFOLPiWLFRDQLYHOUHJLRQDOORFDO
+HQWUHYLVWDVUHYLVLyQGHGDWRV
+PRGHOL]DFLyQFLHQWtFDGHiUHDVDSWDVSDUDODSURGXFFLyQGHFDIpHQHOIXWXUREDMROD
LQXHQFLDSURQRVWLFDGDGHOFDPELRFOLPiWLFR
Tiempo requerido:
VHPDQDGHLGHQWLFDFLyQGHDFWRUHVFODYHV\SUHSDUDFLyQGHHQWUHYLVWDVFRQHOORV
GtDVGHHQWUHYLVWDV
VHPDQDVSDUDUHYLVDU\HYDOXDULQIRUPDFLyQJHQHUDGD
VHPDQDVSDUDPRGHOL]DUODViUHDVIXWXUDVGHODFDFXOWXUDGHSHQGLHQGRGHOWDPDxR
GHOiUHDGHLQYHVWLJDUWDOFRPRGHODGLVSRQLELOLGDGGHGDWRVJHRJUiFRVGDWRV*36
Captulo 3
46
Paso 4 - Capacitacin para la aplicacin de ARO
Objetivo: VDEHUDSOLFDUORVWDOOHUHVSDUWLFLSDWLYRVFRQIDPLOLDVSURGXFWRUHVSDUDLGHQWLFDU
VXVGHPDQGDVGHDGDSWDFLyQ\PHGLGDVDGHFXDGDVGHUHVSRQGHU
+UHDOLFHQWDOOHUGHFDSDFLWDFLyQSDUDORVWpFQLFRVGHODRUJDQL]DFLyQ\HOHTXLSR$52
DSUR[LPDGDPHQWHDSHUVRQDV
+GHPXHVWUHQORVLQVWUXPHQWRVSDUWLFLSDWLYRVGHODKHUUDPLHQWDEDVHSDVRDSDVR
YpDVHFDStWXORF
+SODQLTXHQFRQORVWpFQLFRVORVWDOOHUHVSDUWLFLSDWLYRVFRQORVSURGXFWRUHVVHOHFFLyQ
GHFRPXQLGDGHVRFRRSHUDWLYDVGHLQYHVWLJDUHODERUDFLyQGHOPDUFRGHOWLHPSR
GHWHUPLQDFLyQGHLQVWUXPHQWRVGHDSOLFDUSODQLFDFLyQGHODORJtVWLFD
+WpFQLFRVFDSDFLWDGRVSDUDDSOLFDUORVWDOOHUHVSDUWLFLSDWLYRV
+SODQGHUHDOL]DUORVWDOOHUHVSDUWLFLSDWLYRVFRQIDPLOLDVFDIHWDOHUDV
Mtodos tcnicos: +FDSDFLWDFLyQGHFDSDFLWDGRUHV
Tiempo requerido:GtDVGHSUHSDUDFLyQGtDGHOWDOOHUGHFDSDFLWDFLyQ
Captulo 3
47
Paso 6 - Diseo de la estrategia de adaptacin y establecimiento de red regional
Objetivo:VLVWHPDWL]DU\UHVXPLUORVUHVXOWDGRVGHORVSDVRVD\SUHSDUDUDEDVHGHHVWR
XQDHVWUDWHJLDGHDGDSWDFLyQDQLYHOGHODRUJDQL]DFLyQFDIHWDOHUD(VWDEOHFHUXQDUHGUHJLRQDOSDUDTXHDSR\HQRWUDVLQVWLWXFLRQHVS~EOLFDV\SULYDGDVDODLPSOHPHQWDFLyQGHOD
HVWUDWHJLDGHDGDSWDFLyQ\SDUDTXHVHLQWHJUHQORVUHVXOWDGRVGHOSURFHVR$52HQRWUDV
DFWLYLGDGHVSURJUDPDV\HVWUDWHJLDVGHHQIUHQWDUHOFDPELRFOLPiWLFR
+VLVWHPDWLFHQ\UHVXPDQORVUHVXOWDGRVGHORVSDVRVD\GHGX]FDQSULPHUDV
FRQFOXVLRQHV\DFWLYLGDGHVTXHVHDQSDUWHGHXQDHVWUDWHJLDGHDGDSWDFLyQ
+UHDOLFHQXQWDOOHUUHJLRQDOSDUDSUHVHQWDUORVUHVXOWDGRV\ODSULPHUDYHUVLyQGHOD
HVWUDWHJLDGHDGDSWDFLyQDORVDFWRUHVFODYHVSDUDGLVFXWLUTXHVHUtDQIDFWLEOHVODV
PHGLGDVSURSXHVWDV\ODVFRQWULEXFLRQHVSRVLEOHVGHORVDFWRUHVFODYHV
+GXUDQWHHOWDOOHUUHOOHQHQFRQORVSDUWLFLSDQWHVFKDVWpFQLFDVGHFDGDFRPSRQHQWHGH
ODHVWUDWHJLD
+QRPLQDUODVSHUVRQDVFODYHVGHODVLQVWLWXFLRQHVLQYROXFUDGDVTXHVHUtDQUHVSRQVDEOHV
SDUDDSR\DUDLPSOHPHQWDUODHVWUDWHJLDGHDGDSWDFLyQIRUPDUJUXSRGHH[SHUWRV
DVHVRUDQGRODLPSOHPHQWDFLyQGHODHVWUDWHJLDGHDGDSWDFLyQ
Paso 5 - Talleres participativos con productores (herramienta base)

Objetivo: LGHQWLFDUFRQODVIDPLOLDVFDIHWDOHUDVVXVULHVJRVFOLPiWLFRVYXOQHUDELOLGDGHV
FDXVDV EiVLFRV GH VHU DIHFWDGR \ DO QDO PHGLGDV DGHFXDGDV GH UHVSRQGHU DO FDPELR
FOLPiWLFR
/DKHUUDPLHQWDEDVHKDVLGRHODERUDGRSRUHO::)SURJUDPPDGHO3DFtFRPHULGLRQDO
FRPR&OLPDWH:LWQHVV7RRONLW(QHOPDUFRGH$GDS&&ORVLQWUXPHQWRVSDUWLFLSDWLYRVKDQVLGRDMXVWDGRDOFRWH[WRGHODSURGXFFLyQGHFDIp\Wp
+SULPHUDYHUVLyQGHODHVWUDWHJLDGHDGDSWDFLyQ
+WDOOHUUHJLRQDOUHDOL]DGR\GRFXPHQWDGR
+FKDVWpFQLFDVGHORVFRPSRQHQWHVGHODHVWUDWHJLDGHDGDSWDFLyQHODERUDGDVGXUDQWH
HOWDOOHU
+JUXSRGHH[SHUWRVDVHVRUDQGRODLPSOHPHQWDFLyQGHODHVWUDWHJLDGHDGDSWDFLyQ
+UHGGHLQVWLWXFLRQHVFODYHVHQODUHJLyQSLORWR
Mtodos tcnicos:
+UHDOLFHQHQFRPXQLGDGHVRFRRSHUDWLYDVVHOHFFLRQDGDVORVWDOOHUHVSDUWLFLSDWLYRVGH
GtDVVHJ~QODVLQVWUXFFLRQHVGHOFDStWXORFYpDVHLQVWUXFFLyQHVPiVDGHODQWH
+VLVWHPDWL]DFLyQGHUHVXOWDGRV\DORJUDGRV
+WDOOHUUHJLRQDOFRQDFWRUHVFODYHV
+IDFLOLWDFLyQGHODUHGUHJLRQDO
Tiempo requerido:
+ SODQGHDFFLyQSRUFDGDFRPXQLGDGRFRRSHUDWLYDFRQWHQLHQGRPHGLGDVFRQFUHWDV
GHHQIUHQWDUVHORVULHVJRVFOLPiWLFRVYpDVHHMHPSORVPiVDGHODQWH
Mtodos tcnicos: +WDOOHUHVSDUWLFLSDWLYRVFRQIDPLOLDVFDIHWDOHUDV
Tiempo requerido: GtDVSRUFRPXQLGDGRFRRSHUWLYDGtDSDUDODGRFXPHQWDFLyQ
VHPDQDVSDUDVLVWHPDWL]DUUHVXOWDGRV\GLVHxDUSULPHUDYHUVLyQGHODHVWUDWHJLDGH
DGDSWDFLyQ
GtDVGHSUHSDUDFLyQSDUDHOWDOOHUUHJLRQDO
GtDGHOWDOOHUUHJLRQDO
GtDVSDUDODGRFXPHQWDFLyQGHOWDOOHU
Captulo 3
48
Captulo 3
Ejemplo de una ficha tcnica
Tiempo
Elaborar
diagnstico de
mejorar el manejo
de agua en las
parcelas de caf
con sistemas de
riego
1 mes
A base del
diagnstico
elaborar plan
de mejorar los
sistemas de
riego en las
comunidades
2 semanas
Instalar sistema de
riego demostrativo
en 10 comunidades
2 meses
Recursos
requeridos
Factibilidad
xx $ para
encargar
consultor
Si
Responsabilidad
Organizacin
cafetalera
+PHMRUHQ\FRPSOHWHQODHVWUDWHJLDGHDGDSWDFLyQDEDVHGHORVUHVXOWDGRVGHOWDOOHU
UHJLRQDO
+DFXHUGHQFRQORVGLUHFWLYRVJHUHQFLDHTXLSR$52\JUXSRGHH[SHUWRVODHVWUDWHJLD
GHDGDSWDFLyQ
+HODERUHQXQSODQRSHUDWLYRSDUDLPSOHPHQWDUODVPHGLGDVDFRUGDGDV
+HPSLHFHQODIDVHGHODLPSOHPHQWDFLyQ
Tcnicos de la
organizacin
Financiamiento
para comprar
las sistemas de
riego
Tcnicos de la
organizacin
para instalarlos
Realizar
capacitaciones
para productores
en 10 comunidades
para utilizar los
sistemas de riego
Paso 7 - Formulacin de la estrategia de adaptacin

Objetivo: QDOL]DU\DFRUGDUODHVWUDWHJLDGHDGDSWDFLyQSDUDHOJUXSRSLORWR
Componente 1: manejo de agua

Actividad
49
6 meses
Financiamiento
para
capacitaciones
Tcnicos de la
organizacin
para realizarlas
Si
Organizacin
cafetalera con
apoyo del
ministerio de
agricultura
que tiene
experiencias
con sistemas
de riego en
parcelas de caf
+YHUVLyQDFRUGDGDGHODHVWUDWHJLDGHDGDSWDFLyQ
+SODQRSHUDWLYRSDUDLPSOHPHQWDUOD
3DUDYHUHMHPSORVGHHVWUDWHJLDVGHDGDSWDFLyQ\SODQHVRSHUDWLYRVYpDVH
KWWSZZZDGDSFFRUJHVPH[LFRKWPKWWSZZZDGDSFFRUJHVSHUXKWPRHODQH[R
Mtodos tcnicos:
+GLVHxRGHODHVWUDWHJLDHODERUDFLyQGHOSODQRSHUDWLYRPDUFROyJLFR
+UHXQLyQFRQGLUHFWLYRVJHUHQFLDHTXLSR$52JUXSRGHH[SHUWRVSDUDDFRUGDUOD
HVWUDWHJLDGHDGDSWDFLyQ
Tiempo requerido:
Si, porque el
ministerio de
agricultura
ofrece
financiamiento
para sistemas de
riego
Organizacin
cafetalera con
apoyo del
ministerio de
agricultura
VHPDQDSDUDQDOL]DUODHVWUDWHJLDGHDGDSWDFLyQ
GtDSDUDODUHXQLyQHQWUHORVUHVSRQVDEOHV
VHPDQDSDUDHOGHVDUUROORGHOSODQRSHUDWLYR
Si, porque ONG

en cooperacin
con organizacin
internacional
del desarrollo
ofrecen cofinanciamiento
para
capacitaciones
en cuanto a la
adaptacin al CC
Organizacin
cafetalera
con apoyo de
la ONG y la
organizacin
internacional
del desarrollo
c) Herramienta base: los talleres participativos
Para ver una programacin completa de actividades de realizar en cado

paso del proceso ARO, vase el anexo 4.
Objetivo: /RVWDOOHUHVSDUWLFLSDWLYRVVRQHOFRUD]yQGHOSURFHVR$52YpDVHSDVR3DVR

DSDVRODVIDPLOLDVSURGXFWRUDVGHVFXEUHQORVULHVJRVFOLPiWLFRVDPHQD]DQGRODFDOLGDG\
FDQWLGDGGHVXVIUXWRVDYHULJXDQODVFDXVDVEiVLFDVGHVHUDIHFWDGRV\LGHQWLFDQPHGLGDV
GHUHGXFLUORVULHVJRV\ODYXOQHUDELOLGDG(OSURFHVRQRVyORQRVSHUPLWHDQDOL]DUORV
LPSDFWRVFOLPiWLFRVDORVFDIHWDOHURVVLQRWDPELpQQRVDSR\DVHQVLELOL]DUORVFDIHWDOHURV
\PRWLYDUDHOORVWRPDUGHFLVLRQHV\DFFLRQHVSDUDUHIRU]DUVXUHVLVWHQFLD
Mtodo de facilitar los conocimientos:(VXQDKHUUDPLHQWDSDUWLFLSDWLYDTXHVHSXHGHDSOLFDUHQXQRPHMRUHQGRVGtDVFRQMXQWDPHQWHFRQORVSURGXFWRUHVGHXQDFRRSHUDWLYDR
FRPXQLGDGVHOHFFLRQDGD6HDSOLFDORVVLJXLHQWHVHMHUFLFLRVJUXSDOHV
Captulo 3
50
Da 1
Da 2
+ Cartografiar
+ Valores ms importantes
+ Calendario temporal
+ rbol de problemas / anlisis de
+ Cronograma de la organizacin cafetalera
causas bsicas
+ Inventario de flora y fauna
+ Rayo del Sol(uciones)
+ Presentar y revisar resultados de actividades
+ Evaluar medidas de adaptacin
relacionndolos al cambio climtico
+ Plan de accin
+ Meditacin: visin hacia dos lados
Resultados esperados: FRPRUHVXOWDGRJHQHUDOVHHVSHUDXQSODQGHDFFLyQGHODFRPX-
QLGDGRFRRSHUDWLYDTXHFRQWLHQHPHGLGDVFRQFUHWDVGHHQIUHQWDUHOFDPELRFOLPiWLFR
$GHPiVORVSURGXFWRUHVHVWDUiQVHQVLELOL]DGRVSRUORVULHVJRVFOLPiWLFRV\HQWHQGHUiQ
PHMRUODUHODFLyQHQWUHVXPDQHMRGHODSDUFHOD\HOJUDGRGHVHUDIHFWDGRSRUHYHQWRV
H[WUHPRVRODYDULDELOLGDGFOLPiWLFD
L&DUWRJUDDU
&DUWRJUDDU HV XQD KHUUDPLHQWD PX\ ~WLO
HQ OD GHWHUPLQDFLyQ GH OD GLVWULEXFLyQ
HVSDFLDO GH FLHUWRV DVSHFWRV GH QXHVWUR
PHGLR DPELHQWH (VR SXHGHQ VHU OtPLWHV
WUDGLFLRQDOHV KRJDUHV iUHDV DJUtFRODV R
IRUHVWDOHV (VD KHUUDPLHQWD VH XVD SDUD
DSR\DU D FRPXQLGDGHV HQ HO GHVDUUROOR OD
UHJLVWUDFLyQ\ODRUJDQL]DFLyQ\SUHVHQWDFLyQ
GHLQIRUPDFLyQVREUHVXPHGLRDPELHQWH
0DSDVSXHGHQVHUXQPHGLRIiFLO\UiSLGRSDUDLOXVWUDUXQWHPD\SXHGHVHUXVDGRFRPR
XQD KHUUDPLHQWD GH SODQLFDFLyQ 6RQ HVSHFLDOPHQWH ~WLOHV SRU OD SRVLELOLGDG GH TXH
WRGRVSDUWLFLSHQ\DVHJXUHQODYHUDFLGDGGHODLQIRUPDFLyQ
Objetivo:&ROHFWDULQIRUPDFLyQH[LVWHQWH\GHVDUUROODUXQPDSDGHODFRPXQLGDGHQFXDQWRDGLVSRQLELOLGDGGHUHFXUVRVLQIUDHVWUXFWXUD\iUHDVFXOWXUDOHVVLJQLFDQWHV
Material:9DULRVOiSLFHVGHFRORUHVGLVWLQWRVOiSLFHVSHUPDQHQWHVPDSDWRSRJUiFRGHOD
FRPXQLGDGIRWRVDpUHDVSLQFKHVRSHJDPLHQWRSDSHOGHFDOFDU
Mtodo:
)RUPDUWUHVHTXLSRVFRQODVVLJXLHQWHVWDUHDV
D0DSDGHOSXHEOR
E0DSDGHXVRGHWLHUUD\]RQDVFDIHWDOHUDV
Captulo 3
51
([SOLFDDWRGRVORVSDUWLFLSDQWHVTXHYDQDGLEXMDUXQPDSDGHODWLHUUDFRUUHVSRQGLHQGRDVXVFRQRFLPLHQWRV\HQVXPDQHUD$VHJXUDTXHWRGRVVDEHQTXHKD\TXHDQRWDU
4XHWRGRVFROHFWHQSLODVGHREMHWRVWDOFRPRSDORVSLHGUDVKRMDVVHPLOODV\SpWDORV
GHGLIHUHQWHVFRORUHVSDUDIRUPDUDSUR[LPDGDPHQWHSLODVGHREMHWRVGLIHUHQWHV
(QFRQWUDUXQSHGD]ROLPSLRGHWLHUUDHQHOSXHEORGRQGHHOPDSDSXHGDVHUGLEXMDGR
3UHJXQWDUOHDODJHQWHTXHPiVVDEHTXHXVHXQSDORSDUDGLEXMDUORVVLWLRVPiVLPSRUWDQWHVHQODWLHUUD(VWRIRUPDUiHOPDUFRODEDVHGHOPDSD'LFKRVVLWLRVSXHGHQ
LQFOXLUUtRVFDPLQRVUXWDVYtDVSXHEORVYLOODVRPRQWDxDV
(OHTXLSRHQFDUJDGRGHGLEXMDUPDSDVGHEHSHQVDUHQRWURVHOHPHQWRVTXHSXHGDQ
VHUDGKHULGRVDOPDSDSRUHMHPSORFDPSRVGHFD]DVLWLRVHVSLULWXDOHVJDVROLQHUDVR
SLVWDVGHDWHUUL]DMH
(OLJHXQVtPERORGHXQDSLODFROHFWDGDHQSDVRSDUDUHSUHVHQWDUHOREMHWR3RUHMHPSORXQDKRMDGHKLELVFRVSXHGHUHSUHVHQWDUERVTXHGHWDSLRFDVDJ~XQDSLHGUDEODQFD
SXHGHUHSUHVHQWDUXQDFDVDGHSHVFD3RQXQRGHHVRVVtPERORVHQFDGDVLWLRGHOPDSD
HQGRQGHVHHQFXHQWUDHQUHDOLGDG'pMDOHWLHPSRDOHTXLSRTXHGLVFXWHODGLVWULEXFLyQ
FRUUHFWDGHORVVtPERORVHQHOPDSDKDVWDTXHWRGRVVHDQFRQWHQWRVFRQHOUHVXOWDGR
3UHJ~QWDOHDOHTXLSRTXHWUDQVHUHHOPDSDDOSDSHOGHFDOFDU3XHGHTXHUHVXOWHQHFHVDULRTXHHOLMDQVtPERORVDOWHUQDWLYRVGHORVFXiOHVHOHJLGRVDQWHULRUPHQWH'HEHYHU
XQDOH\HQGDFRPRFODYHDOPDSDHQXQDHVTXLQDGHOSDSHO4XHGLEXMHQHOPDSDSULPHUR
FRQXQOiSL]SDUDSHUPLWLUFRUUHFFLRQHV\OXHJRFRQOiSL]GHFRORU
(QGRQGHQHFHVDULRLQVHUWDQRPEUHVGHOXJDUHVSRUHMHPSORGHSXHEORV\UtRV
Duracin: KRUDV
ii. Calendario temporal

8QFDOHQGDULRWHPSRUDOHVXQLQVWUXPHQWRSDUD
GRFXPHQWDU SHULRGRV FtFOLFRV UHJXODUHV WHPSRUDOHV \ HYHQWRV VLJQLFDQWHV TXH RFXUUHQ GXUDQWHHODxRHLQX\HQODYLGDGHODFRPXQLGDG
5HSUHVHQWD XQD LPDJHQ JHQHUDO GH ORV SHULRGRV
PHGLRV DPELHQWDOHV FXOWXUDOHV \ VRFLRHFRQyPLFRVLPSRUWDQWHVGXUDQWHHODxR(OFDOHQGDULR
WHPSRUDOHVGHYDORUHVSHFLDOSRUTXHSHUPLWHDOD
JHQWHORFDOUHSUHVHQWDUVXVFRQFHSFLRQHVGHWHPSRUDGDV HQ UHODFLyQ D VX FXOWXUD 0XFKDV YHFHV
HVRVQRFRUUHVSRQGHQDODWHPSRUDGDRFLDO\
DOFDOHQGDULRLQWHUQDFLRQDO
Objetivo: 'HVDUUROODUXQFDOHQGDULRWHPSRUDOSRU\SDUDODFRPXQLGDGORFDO
Material: 3DSHOGHFDOFDUSLQFKHVRSHJDPLHQWROiSL]GHFRORUHVURWXODGRUHV
Anexo 5
Captulo 3
52
Mtodo:
)RUPDJUXSRVGHHTXLSRVGHOFDOHQGDULRWHPSRUDO\PH]FODMyYHQHVFRQYHWHUDQRV
3URYHHFDGDHTXLSRFRQURWXODGRUHV\OiSL]GHFRORUHV
'LEXMDXQFtUFXORJUDQGHDFDGDSDSHOGHFDOFDUGLVWULEXLGRDFDGDJUXSR0DUFDHO
SXQWRPiVDOWRGHFDGDFtUFXORSDUDUHSUHVHQWDUHOSULQFLSLRGHODxR\H[SOLFDTXHHOSXQWRPiVEDMRGHOFtUFXORUHSUHVHQWDODPLWDGGHODxR/OHJDQGRRWUDYH]DOSXQWRPiVDOWR
GHOFtUFXORUHSUHVHQWDXQDxRQXHYR
'HMDORVJUXSRVGLYLGLUVXVFtUFXORVHQVHFWRUHV\SDUDFDGDVHFWRUGpMDOHVGLVFXWLULGHQWLFDU\PDUFDUFRQFRORUHVGLVWLQWRVVXVREVHUYDFLRQHVORFDOHVHQFXDQWRDORVLJXLHQWH
D%RVTXHVSiMDURVIRUHVWDFLyQGHiUEROHVPLJUDFLyQGHSiMDURV
E$JULFXOWXUDPDGXUDFLyQGHIUXWDVVLHPEUD\FRVHFKDGHFDIp
F7LHPSRWHPSRUDGDVOOXYLRVDVWHPSRUDGDVVHFDVWHPSRUDGDVGHKXUDFDQHV
VHTXtDV
G(YHQWRVVRFLDOHVHVWDVGHODFRPXQLGDG
8QDYH]FRPSOHWDGRVTXHORVJUXSRVGLVFXWHQVXVFDOHQGDULRV\TXHORVRWURVJUXSRV
GHQVXVFRPHQWDULRV\FRPSOHPHQWHQORVJUDIRV
'LEXMDXQDFRSLDGHOFDOHQGDULRQDOFRQOiSL]GHFRORUHVDSDSHO8VDVtPERORVORFDOHVSDUDUHSUHVHQWDUFDGDREMHWR'LEXMDXQDOH\HQGDHQXQODGR\SRQORVQRPEUHVGH
ORVDFWRUHVDOODGRGHOFDOHQGDULR
Duracin: KRUDV
iii. Cronograma de la organizacin cafetalera

8QFURQRJUDPDHVXQDOLVWDFURQROyJLFDGHHYHQWRVFODYHVGHYDULRVDxRVHQXQDFRPXQLGDGRXQiUHD(OFURQRJUDPDIDFLOLWDODGLVFXVLyQFRPXQDO\HODQiOLVLVGHWHQGHQFLDV
SDVDGDVDFFLRQHVSUREOHPDV\HIHFWRVORJUDGRV3HUPLWHDQDOL]DUFyPRLQX\HQDFWLWXGHVSUHVHQWHV\DFFLRQHV
Anexo 6
Captulo 3
53
Objetivo: $SR\DUDODFRPXQLGDGHQHQWHQGHUPHMRUFXiOHVHYHQWRVQDWXUDOHV\VRFLDOHV
KDQLQXLGRVODYLGDFRPXQLWDULDDFWXDO
Material:3DSHOGHFDOFDU\OiSL]
Mtodo:
2UJDQL]DORVSDUWLFLSDQWHVGHYLHMLWRVKRPEUHVPXMHUHV\MyYHQHV4XHFDGDJUXSR
KDJDXQFURQRJUDPD
([SOLFDHOREMHWLYRGHFURQRJUDPDVGHODFRPXQLGDG3UHJ~QWDOHDODFRPXQLGDGTXH
LGHQWLTXHORVHYHQWRVTXHLQX\HURQDFWLYLGDGHVLQGLYLGXDOHV\GHODFRPXQLGDG(PSLH]DHOFURQRJUDPDFRQDOJXLHQGHOJUXSRLGHQWLFDQGRXQHYHQWRSDVDGRLPSRUWDQWH
SDUDODFRPXQLGDG\HODxRHQORFXDORFXUULy1RWLHQHTXHVHUHOHYHQWRPiVDQWLJXR
TXHVHDFXHUGH5HJLVWUDHODxR\HOHYHQWR3UHJXQWDSRURWURHYHQWR5HJtVWUDORFRQHO
DxRFRUUHVSRQGLHQWHDUULED\DEDMRGHOSULPHUHYHQWR$\XGDDOJUXSRUHFRUGDUHOHYHQWR
PiVDQWLJXRTXHSXHGHDFRUGDU
/DGLVFXVLyQSXHGHHPSH]DUWUDQTXLODPHQWHSHURODVVLJXLHQWHVSUHJXQWDVSXHGHQVHU
XVDGDVSDUDDFHOHUDUHOSURFHVR
D&XiQGRHPSH]DURQDPLJUDUDODUHJLyQ\GHGyQGHYLQLHURQ"
E2FXUULHURQKXUDFDQHVLQXQGDFLRQHVSHULRGRVHQTXHIDOODURQSURGXFWRV
DJUtFRODVXRWURVGHVDVWUHVQDWXUDOHV"
F&XiOHVVRQODVDFWLYLGDGHVGHGHVDUUROORTXHLPSOHPHQWyODFRPXQLGDG"
5HJLVWUDORVHYHQWRVSRUDxRHQSDSHOTXHVHDODUJR$QRWDHQOHWUDJUDQGH\HQHO
LGLRPDORFDOSDUDTXHWRGRVYHDQ\HQWLHQGDQ
3RUVLKD\DGLFXOWDGHVHQFRQWUDUGDWRVHVSHFtFRVSDUDXQRVHYHQWRVLQWHQWDUHODFLRQDUORVDHYHQWRVFRQRFLGRVFRPROD6HJXQGD*XHUUD0XQGLDOODLQGHSHQGHQFLDROD
PXHUWDGHXQDSHUVRQDLPSRUWDQWH
8QDYH]TXHHVWpOLVWRHOFURQRJUDPDTXHDOJXQRVGHORVSDUWLFLSDQWHVORYDOLGHQ\
SUHVHQWHQ
/RV HYHQWRV PDUFDGRV HQ HO FURQRJUDPD

WDPELpQSXHGHQ LQFOXLU HYHQWRV FXOWXUDOHV\
HVSLULWXDOHV PLJUDFLyQ GH JHQWH LQWURGXFFLyQGHWHFQRORJtDQXHYDGHVDVWUHVQDWXUDOHV
HYHQWRVSROtWLFRVRGHFLVLRQHVSUR\HFWRVGH
GHVDUUROOR \ PXFKRV PiV'HVDUUROODQGR HO
FURQRJUDPDORVPLHPEURVGHODFRPXQLGDG
RFRRSHUDWLYDDQRWDQODVJHQHUDFLRQHVSDVDGDVGHODFRPXQLGDGTXHSXHGHQUHFRUGDU
Duracin: KRUDV
'LVFXVLRQHVHQJUXSRSHUPLWHQSUHJXQWDUDORVYLHMLWRVVREUHHYHQWRVSUHYLRV\UHVSXHVWDVWUDGLFLRQDOHVGHODFRPXQLGDGRFRRSHUDWLYD
Objetivo:&ROHFWDULQIRUPDFLyQVREUHODELRGLYHUVLGDGH[LVWHQWH
LY,QYHQWDULRGHRUD\IDXQD
&RPXQLGDGHVPXFKDVYHFHVGHVDUUROODQXQFRQRFLPLHQWRLQWHQVRVREUHSODQWDV\DQLPDOHVHQVXDOUHGHGRU0XFKDVYHFHVWDPELpQWLHQHQPXFKDVDELGXUtDVREUHODVUHODFLRQHV
GHSODQWDV\DQLPDOHVUHVSHFWRDOPHGLRDPELHQWH(OLQYHQWDULRHVXQPpWRGRUiSLGR
SDUDREWHQHUFXiOHVWLSRVGHSODQWDV\DQLPDOHVVRQFRQRFLGRVGHQWURGHORVOtPLWHVGH
ODFRPXQLGDG
Material:3DSHOGHFDOFDUOLEURVVREUHSODQWDV\DQLPDOHVGHODUHJLyQOiSL]
Captulo 3
54
Captulo 3
Mtodo:
'LYLGHORVSDUWLFLSDQWHVHQJUXSRV
DUEROHV\SODQWDV
E3ODQWDVDJUtFRODV
F3iMDURV\DQLPDOHV
G(FRVLVWHPDGHFDIp
3UHJXQWDFDGDJUXSRTXHSUHSDUHODVLJXLHQWH
LQIRUPDFLyQHQFROXPQDVHQHOSDSHOGHFDOFDU
D1RPEUHGHSODQWDDQLPDO
E8VRVLPSRUWDQFLD
F$EXQGDQFLDRSpUGLGD
Anexo 7
G8ELFDFLyQ
&XDQGRWRGRVWHUPLQDURQLQVHUWDUVXVUHVXOWDGRVFiPELDORVFRQHOVLJXLHQWHJUXSR
KDVWDWRGRVWHQtDQFKDQFHGHOOHQDUFDGDXQRGHODVFLQFRFROXPQDV
4XHHOJUXSRHQWHURSUHVHQWHVXVUHVXOWDGRV'LVF~WDQOR
55
Cronograma
4XHORVSDUWLFLSDQWHVGLYLGDQODLQIRUPDFLyQSUHVHQWDGDSRUODDFWLYLGDGHQFDWHJRUtDV
FRPRFDPELRVGHOPHGLRDPELHQWHSRUHMHPSORGHVDVWUHVQDWXUDOHVRHYHQWRVFDXVDGRV
SRUVHUHVKXPDQRVSRUHMHPSORDFWLYLGDGHVHFRQyPLFDV6HOHFFLRQDLPSRUWDQWHVDVSHFWRVPHGLRDPELHQWDOHVFRPRKXUDFDQHVRHVFDVH]GHDJXD\SUHJXQWDDORVSDUWLFLSDQWHV
VLODLQWHQVLGDG\ODIUHFXHQFLDVHDXPHQWHQ\UHJLVWUDORVUHVXOWDGRV
Inventario de flora y fauna
4XHORVSDUWLFLSDQWHVUHYLVHQHOLQYHQWDULRHLGHQWLTXHQODVSODQWDV\DQLPDOHVTXHKD\
HQSRFDDEXQGDQFLD4XHGLVFXWDQ\UHJLVWUHQSRVLEOHVFDXVDVSRUVXUHGXFFLyQ\TXH
LPSDFWRVWHQGUiVXSpUGLGDDODYLGDFRPXQLWDULD
Duracin: KRUDV
Duracin:KRUDV
vi. Meditacin: Visin hacia dos lados

Objetivo: 'HWHUPLQDU FyPR OD FRPXQLGDG SHUFLEH HO FDPELR FOLPiWLFR FyPR OR YD D
DIHFWDUHQVXVYLGDV\FyPRTXLHUHQTXHVHDVXIXWXURHQYH]GHHVR
v. Presentar y revisar resultados de actividades relacionando al cambio climtico
Material:3DSHOGHFDOFDUOiSL]OiSL]GHFRORU
Objetivo: ,GHQWLFDUFDPELRVGHOPHGLRDPELHQWH\GHODYLGDFRPXQLWDULDTXHHVWiQUH-
ODFLRQDGRVDOFDPELRFOLPiWLFR
Material:3DSHOGHFDOFDUUHVXOWDGRVGHODVDFWLYLGDGHVSUHYLDVOiSL]
Mtodo:
Cartografiar
3UHJXQWDDORVSDUWLFLSDQWHVTXHUHYLVHQHOPDSDGHVDUUROODGR\PDUFDFDPELRVTXHVH
KDQSUHVHQWDGRHQORV~OWLPRVRDxRV/RVFDPELRVGHEHQUHODFLRQDUVHDHURVLyQ
UHFRQVWUXFFLRQHVGHFDVDVRUHXELFDFLRQHVGHFDVDVHQWHUDVFDPELRVHQODVLOYLFXOWXUD
RODDJULFXOWXUD&XDQGRORVSDUWLFLSDQWHVUHJLVWUDQORVFDPELRVHQHOPDSDSUHJ~QWDOHV
TXHHODERUHQPiVVREUHORVFDPELRV5HJLVWUDORVUHVXOWDGRV
Calendario temporal
3UHJXQWD D ORV SDUWLFLSDQWHV TXH UHYLVHQ HO FDOHQGDULRWHPSRUDOHODERUDGRHQDFWLYLGDG'LVFXWHQFDPELRVRHYHQWRVLQXVXDOHVTXHIXHURQ

REVHUYDGRV FRQ UHODFLyQ D WHPSRUDGDV GH VX
PHGLRDPELHQWHHQORV~OWLPRVDxRV(VRVSXHGHQVHUHYHQWRVFRPRVHTXtDVDODUJDGDVOOXYLDV
IXHUWHVRPiVSUHFLSLWDFLyQGHORXVXDOIRUHVWDFLyQPiVWHPSUDQRGHORXVXDOHWF5HJLVWUDORV
FDPELRVREVHUYDGRV\ODGLVFXVLyQVREUHHOORV
Mtodo:
4XHWRGRVTXHGHQHQVLOHQFLRSDUDSHQVDUPLQXWRVHQHOIXWXURGHODFRPXQLGDG
\GHVXOXJDUUHJLyQ
)RUPDJUXSRVSRUORVVLJXLHQWHVWHPDV
D,PSDFWRVGHOFDPELRFOLPiWLFRHQFXDQWRDDFFHVRD
DJXDGXOFHSDUDEHEHUVDOXGRUD]RQHVDJUtFRODV
E,PSDFWRVGHOFDPELRFOLPiWLFRUHODFLRQDGRVDODVHJXULGDGGHDOLPHQWDFLyQDJULFXOWXUDRVLOYLFXOWXUD
F,PSDFWRVGHOFDPELRFOLPiWLFRDODVHJXULGDGGHDORMDPLHQWRSHQVDQGRHQXQLQFUHPHQWRGHHYHQWRVH[WUHPRVHURVLyQHWF
4XHFDGDJUXSRGHVDUUROORXQPXUDOVREUHORVLPSDFWRV
GHOFDPELRFOLPiWLFRSRUVXUHJLyQWRPDQGRHQFXHQWDQR
VRORORVLPSDFWRVDOPHGLRDPELHQWHVLQRWDPELpQDVXPLVPDVREUHYLYHQFLD\ODGHJHQHUDFLRQHVIXWXUDV
'HVSXpVWRGRVKD\DQWHUPLQDGRTXHSUHVHQWHQVXVUHVXOWDGRV\H[SOLTXHQTXHKDQGLEXMDGR
'LYLGHORVSDUWLFLSDQWHVRWUDYH]HQJUXSRVSHTXHxRV
'HQWURGHVXVJUXSRVSHTXHxRVTXHGLVFXWHQ\GHVFULEHQVXVLGHDVGHOIXWXURTXLHUHGHFLUFyPROHVJXVWDUtDTXH
IXHUDHOIXWXUR
Captulo 3
56
4XHFDGDJUXSRGLEXMHXQPXUDOHQXQDKRMDGHSDSHOGHFDOFDUHQVHxDQGRODYLVLyQGHO
JUXSRVREUHHOIXWXURGHODFRPXQLGDG(VRUHTXLHUHXVDUYLVLRQHVVLPLODUHVGHQWURGHORV
SDUWLFLSDQWHV\WHPDWL]DUGLIHUHQFLDV4XHGHFDGDJUXSRXQRSUHVHQWHORVUHVXOWDGRV
'HVSXpVIRUPDGHQXHYRJUXSRVPiVJUDQGHV
&DGDJUXSRGHEHSUHVHQWDUVXPXUDO
'LVFXWHORVPXUDOHV+D\VLPLODUHV"+D\PX\GLVWLQWRV"&yPRPDQHMDURQGLIHUHQFLDV GHQWUR GH ORV JUXSRV" 5HJLVWUD ODV UHVSXHVWDV GH ORV JUXSRV \ ORV HOHPHQWRV
LPSRUWDQWHVGHODVYLVLRQHVFRPSDUWLGDV$OQDOGHOWDOOHULQFOX\HVXYLVLyQHQHO3ODQ
GH$FFLyQ
Duracin:KRUDVDFWLYLGDGVRFLDOSDUDODQRFKHGHOSULPHUGtDGHOWDOOHU
vii. Valores ms importantes

/RVYDORUHVGHODFRPXQLGDGSXHGHQYDULDUPXFKR\DTXHYDUtDQGHSDUWLFLSDQWHDSDUWLFLSDQWH$VtTXHHVPX\LPSRUWDQWHSULRUL]DUORVYDORUHVLGHQWLFDGRVHQFXDQWRDORV
TXHPXFKRVKDELWDQWHVYDO~HQ\ORVTXHPHQRVKDELWDQWHVYDO~HQ
Objetivo: $SR\DUDORVPLHPEURVGHODFRPXQLGDGHQODGHWHUPLQDFLyQFXiOHVYDORUHVVRQ
GHPi[LPDLPSRUWDQFLD\GHEHQVHUFRQVHUYDGRV
Material: 3DSHOGHFDOFDUOiSL]
Mtodo:
4XHFDGDSDUWLFLSDQWHSLHQVHHQWUHVFRVDVTXHOHSDUHFHQLPSRUWDQWH\ODVUD]RQHV
SRUTXpSDUHFHQLPSRUWDQWHVYDQDVHUSUHJXQWDGRVTXHMXVWLTXHQVXVGHFLVLRQHV
4XHORVSDUWLFLSDQWHVVHEXVTXHQXQVRFLRFRQTXLHQFRPSDUWLUVXVWUHVFRVDV\TXH
GHQODVUD]RQHVSRUVXVVHOHFFLRQHV&DGDSDUHMDGHEHGLVFXWLUORV\VHOHFFLRQDUGHWUHVGH
VXVVHLVSDUDSUHVHQWDUORV
&XDQGRWRGDVSDUHMDVKDQWHUPLQDGRVVXVVHOHFFLRQHVTXHIRUPHQJUXSRGHFXDWUR
SHUVRQDV4XHYXHOYHQDKDFHUORPLVPRTXHDQWHULRUPHQWHSDUDTXHHOLMDQODVWUHVFRVDV
PiVLPSRUWDQWHVHQWUHHOORVFXDWUR
$KRUDTXHIRUPHQJUXSRVGH\YXHOYHQDKDFHUODPLVPDWDUHD/XHJRTXHIRUPHQ
JUXSRVGH\DVtKDVWDTXHTXHGHVRORXQJUXSR
$O QDO SUHJXQWD HO JUXSR TXH SUHVHQWH VXV WUHV YDORUHV SULRUL]DGDV \ TXH Gp ODV
UD]RQHVSRUODVFXDOHVORVHOLJLHURQ5HYLVDORVYDORUHVDORVFXDOHVGLHURQPHQRVLPSRUWDQFLD\SUHJXQWDDORVSDUWLFLSDQWHVDFyPRWRPDURQVXVGHFLVLRQHVEHQGyQGHKXER
ORVPiVJUDQGHVGHVDFXHUGRV\FFyPRSURFHGHQQRUPDOPHQWHFXDQGRKD\GHVDFXHUGRV
HQODFRPXQLGDGVREUHYDORUHV
Duracin:KRUD
Captulo 3
57
viii. rbol de problemas / Anlisis de causas bsicas

(VQHFHVDULRHQWHQGHUELHQXQSUREOHPDSDUDGHWHUPLQDU FRQWUDPHGLGDV HIHFWLYDV SDUD VROXFLRQDUOR
/RJUDQGR HVH HQWHQGLPLHQWR SXHGH UHVXOWDU GLItFLO
(OLQVWUXPHQWRGHODQiOLVLVGHFDXVDVEiVLFDVSHUPLWH
ODFRPXQLGDGDLGHQWLFDUORVGLVWLQWRVSDUWHVGHXQ
SUREOHPDVXVFDXVDVGRPLQDQWHV\ODViUHDVPiVHIHFWLYRVSDUDDSOLFDUFRQWUDPHGLGDV(OFDPELRFOLPiWLFRHVXQWHPDPX\FRPSOHMR\FRPSOLFDGR\SDUDQR
WHQHUHOSUHMXLFLRTXHSUREOHPDVGHODFRPXQLGDG
UHVXOWHQGLUHFWRGHOFDPELRFOLPiWLFRKD\TXHWHQHUXQDYLVLyQFRQMXQWRFRPSOHWDGH
WRGRV ORV IDFWRUHV GHO SUREOHPD H LGHQWLFDUELHQ VL HO FDPELR FOLPiWLFRVHD HO IDFWRU
GRPLQDQWH
Objetivo: 'HWHUPLQDU VL SUREOHPDV GH OD FRPXQLGDG VRQ GLUHFWDPHQWH UHODFLRQDGRV DO
FDPELRFOLPiWLFRHLGHQWLFDUODVFDXVDVEiVLFDVGHORVSUREOHPDVPHQFLRQDGRV
Material:3DSHOGHFDOFDUOiSL]iUEROGHSUREOHPDVFRPRHMHPSORKRMDVGHFRORU
Mtodo:
4XHORVSDUWLFLSDQWHVIRUPHQJUXSRV\FDGDXQRJHQHUHXQDOLVWDGHSUREOHPDVDFWXDOHVGHODFRPXQLGDG&RPSDUDORVUHVXOWDGRVGHORVJUXSRV\DUPDXQDOLVWDFRPSOHWD
GH WRGRV ORV SUREOHPDV PHQFLRQDGRV 4XH ORV SDUWLFLSDQWHV SULRULFHQ ORV SUREOHPDV
DO]DQGRVXVPDQRV
8VDXQRGHORVSUREOHPDVSULRUL]DGRVSDUDHQVHxDUTXHHVSUREOHPDTXHHVFDXVD\TXHHVHIHFWR8VDQGRHVHHMHPSORGLEXMDXQiUEROFRQKRMDV'HQWURGHOWURQFR
HVWiHOSUREOHPD([SOLFDTXHHOiUEROHVWiHQIHUPR\H[SOLFDHOSUREOHPDGHTXHHVWi
VXIULHQGR $FODUD TXH PXFKDV YHFHV XQ iUERO HVWH HQIHUPR SRUTXH KD\ XQ SUREOHPD
GHQWURGHVXWURQFR3DUDHQWHQGHUSRUTXpHVWiHQIHUPRHOiUEROKD\TXHHQWHQGHUHO
SUREOHPDGHVGHVXSULQFLSLRGHVGHVXVUDtFHV'HMDORVSDUWLFLSDQWHVH[SORUDUVXVLGHDV
SURSLDVGHODVFDXVDVGHORVSUREOHPDVSUHJXQWiQGROHVSRUTXp"'LEXMDXQDUDt]SDUD
FDGDSUREOHPD\HVFULEDHOSUREOHPDGHQWURGHODUDt]
5HSLWDODSUHJXQWDSRUTXp"SDUDFDGDFDXVDPHQFLRQDGRHQWUHVSDVRVSDUDLGHQWLFDUFDXVDVVHFXQGDULDV(VFUtEDODVPiVDEDMRGHODVUDtFHV\D~QPiVDEDMRODVFDXVDV
SULPDULDVLGHQWLFDGDVFDXVDVEiVLFDV'HMDORVSDUWLFLSDQWHVTXHFRQWLQ~HQKDVWDTXH
\DQRHQFXHQWUHQFDXVDVVHFXQGDULDV
/XHJRSUHJXQWDORVSDUWLFLSDQWHVTXpHIHFWRVRLPSDFWRVWLHQHQORVSUREOHPDVLGHQWLFDGRV SUHJXQWiQGRORV TXp SDVy" 'LEXMD XQD UDPD SDUD FDGD HIHFWR\ HVFUtEDOR
GHQWURGHODUDPD
Captulo 3
58
3DUDFDGDHIHFWRSUHJXQWDTXpSDVy"SDUDHQFRQWUDUHIHFWRVVHFXQGDULRV3RQORV
PiV DUULED GH ORV HIHFWRV SULPDULRV 4XH FRQWLQ~HQ KDVWD TXH \D QR HQFXHQWUHQ PiV
HIHFWRVGHOSUREOHPD
'HVSXpVGHHVHHMHPSORTXHFDGDJUXSRDQDOLFHXQRGHORVSUREOHPDVSULRUL]DGRV
\TXHVLJXHQORVPLVPRVSDVRVGHPRVWUDGRVLGHQWLFDQGRFDXVDVEiVLFDV\HIHFWRVDOD
FRPXQLGDGRFRRSHUDWLYD
4XHORVSDUWLFLSDQWHVSUHVHQWHQ\GLVFXWHQVXVDQiOLVLVFXDQGRKDQWHUPLQDGRWRGRV
!
Duracin: KRUDV
ix. Rayos de sol(uciones)

(OHMHUFLFLR5D\RGHO6ROSHUPLWHDODFRPXQLGDGGLVFXWLUVXVLGHDVSDUDVROXFLRQDUORV
SUREOHPDVGHPDQHUDHVWUXFWXUDGD\OyJLFD(VXQPpWRGRYLVXDOSDUDGHVDUUROODUVROXFLRQHV\HVWUXFWXUDUODVHQDFWLYLGDGHVPDQHMDEOHV(OQRPEUHGHOHMHUFLFLRSURYLHQHGHOD
IRUPDGHORVUHVXOWDGRVTXHVHRUGHQDFRPRORVUD\RVGHOVRO
Objetivo:(VHHMHUFLFLRSXHGHVHUYLUSDUDGLYLGLUSUREOHPDV\WDPELpQVROXFLRQHV3XHGH
VHUXVDGRPX\SDUHFLGRDO$QiOLVLVGH&DXVDV%iVLFDV
Mtodo:
Ejemplo - rbol de problemas

!
!
Incremento de
dependencia de
alimentos procesados
de la tienda
Incremento de
necesidad a
generar dinero
Baja de productividad (en la cosecha)
Baja en salud y bien

estar de la familia
Escasez de agua
para casas (cocinar,
lavar, tomar)
Escasz de agua
para jardines
)RUPDJUXSRV
4XHORVJUXSRVGLEXMHQHOVROFRQVXVUD\RV(VFULEDODFDXVDEiVLFDGHQWURGHOVRO
4XHORVHTXLSRVFROHFWHQVXVLGHDVGHVROXFLRQHVJHQHUDOHVSDUDODFDXVDEiVLFDGHOSUREOHPD(VFULEDODVVROXFLRQHVHQODVKRMDVFKLFDV\SpJDODVDORVQHVGHORVUD\RVGHOVRO
4XHORVSDUWLFLSDQWHVSLHQVHQHQFyPRORJUDUFDGDVROXFLyQJHQHUDODORVQHVGHOVRO
(VFULEDODVUHVSXHVWDVHQKRMDVGLVWLQWDV\SpJDORVVREUHORVUD\RVEDMRGHODVVROXFLRQHV
$xDGHUD\RVQXHYRVSRUVLQHFHVDULR
(QGRQGHVHLGHQWLTXHQDFWLYLGDGHVFRPSOHMRVSDUDVROXFLRQDUHOSUREOHPDGLYtGHODVHQDFWLYLGDGHVPiVVLPSOHV\PDQHMDEOHVSRULQFOXLUPiVLGHDVDORVUD\RV6LJXHFRQ
ODDFWLYLGDGKDVWDTXH\DQRKD\DPiVSRVLELOLGDGHV
5HYLVDTXHFDGDUD\RWHUPLQDHQXQDVROXFLyQFRPSOHWDGHOSUREOHPD%RUUDORTXHQR
VHQHFHVLWDHLQFOX\HVROXFLRQHVQXHYDVSRUVLQHFHVDULR5HHVWUXFWXUDHQGRQGHQHFHVDULR
1RPEUDUXQDSHUVRQDSDUDGLEXMDUHO5D\RGHO6ROQDOHQXQDKRMD
Duracin: KRUD
Leyenda
Efectos
Problema
Causas y causas
segundarias
Escasz
de agua
Ejemplo - Rayos de sol(uciones)
Causas bsicas
Cambios en el clima local
Cambio climtico
grfico 6
59
Material:3DSHOGHFDOFDUOiSL]OiSL]GHFRORUKRMDVFKLFDVSDUDSHJDU
Captulo 3
Mal manejo del recurso
!agua en la comunidad
Tanques viejos rotos y

material caro para
construir tanques nuevos
Pocos tanques de agua

para almacenar ms agua
!
por precipitacin
grfico 7
Captulo 3
60
x. Evaluar medidas de adaptacin

(VDDFWLYLGDGSXHGHDSR\DUDODFRPXQLGDGHQODGHFLVLyQGHFXiOHVDFFLRQHVDLPSOHPHQWDUSDUDVROXFLRQDUVXVSUREOHPDVSRUHOFDPELRFOLPiWLFRRSDUDOOHJDUDPHWDVHQ
WHPDVGHOGHVDUUROORGHODFRPXQLGDG&HQWUDOSDUDHVDDFFLyQHVODFRPSLODFLyQGHXQD
WDEODGHRSFLRQHV(QODFROXPQDPiVL]TXLHUGDGHHVDWDEODOLVWDLPSDFWRVHURVLyQHVFDVH]GHDJXDVHJXULGDGGHDOLPHQWDFLyQRREMHWLYRVGHPHMRUDPLHQWRLQWHJUDO
SURWHJHUXQiUHDGHERVTXHPDQWHQHUHQEXHQDFRQGLFLyQIXHQWHVGHDJXDHWF2WUDV
FROXPQDVSUHVHQWDQDFFLRQHVRSFLRQHVTXHSXHGHQVHULPSOHPHQWDGRVSDUDVROXFLRQDU
ORVSUREOHPDVYpDVHIRUPDWRDEDMR'HPDQHUDVLVWHPiWLFDODFRPXQLGDGDQDOLFHOD
DGHFXDFLyQGHFDGDXQDGHHVDVDFFLRQHVSRVLEOHVSDUDFDGDREMHWLYROLVWDGR/DOLVWDGH
REMHWLYRVGHEHVHURUJDQL]DGRSRUSULRULGDGFRPRLQGLFDGRSRUODFRPXQLGDG
Objetivo:$VLVWLUDODFRPXQLGDGHQODGHFLVLyQFXiOHVDFFLRQHVHVSHFtFDVVHLPSOHPHQWHQ
Captulo 3
Ejemplo - Tabla de opciones

Problemas de
la Comunidad
Escasez de agua
Erosin
SDUDDGDSWDUVHDOFDPELRFOLPiWLFR
Material: 3DSHOGHFDOFDUOiSL]KRMDVFKLFDVSDUDSHJDUWDEODGHRSFLRQHVHQEODQFR
YDFLROiSL]GHFRORUHV
Baja de cosecha /
produccin
Mtodo:
([SOLFDHOREMHWLYRGHODDFWLYLGDG
3UHVHQWHODWDEODGHRSFLRQHV\H[SOLFDFRPRVHXVD
'HFLGDORVREMHWLYRVDLQFOXLU\HVFUtEDORVHQODFROXPQDPiVL]TXLHUGD
'LVFXWDVROXFLRQHVSRVLEOHVRDFFLRQHVUHVXOWDQGRGHO(MHUFLFLR5D\RGHO6ROHLQVpUWDORVHQOD7DEODFRPRWtWXORVGHODVGHPiVFROXPQDV
'LYLGHORVSDUWLFLSDQWHVHQJUXSRVSHTXHxRV4XHFDGDJUXSRHOLMDXQRRGRVGHORV
REMHWLYRVORVFXDOHVYDQDWUDEDMDU
4XHFDGDJUXSRUHYLVHODVVROXFLRQHV\DFFLRQHVHODERUDGDV\GLVFXWHVXDGHFXDFLyQ
&DGDJUXSRWLHQHTXHFRSLDUOD7DEODDXQDKRMDSDUDHVFULELUHOORVPLVPRV
([SOLFDTXHVHPDUFDVROXFLRQHVRDFWLYLGDGHVTXHSDUHFHQPX\DGHFXDGRVFRQXQ
6LODDFWLYLGDGQRYDDIXQFLRQDUKD\TXHPDUFDUODFRQ6LQRVHVDEHVLHVDGHFXDGRRQRVHPDUFDFRQXQ"'HWDOOHVHVSHFtFRVRLQIRUPDFLyQDGLFLRQDOGHFyPR
ODDFWLYLGDGYDDIXQFLRQDUGHEHQVHUQRWDGRVHQHOFXDGURODDFWLYLGDGRDVXODGR$GHFXDFLyQSXHGHVHUPDUFDGRSRUDOWRPHGLRREDMR4XHORVSDUWLFLSDQWHVGHQVXV
UD]RQHVSDUDHOHJLUXQDRSFLyQTXHDYHFHVDFWLYLGDGHV\DVHKDQLPSOHPHQWDGRHQHO
SDVDGR\TXHWLHQHQPiVFRQRFLPLHQWRVVREUHVXHIHFWLYLGDG
'HVSXpVWHUPLQDUHOWUDEDMRHQHTXLSRVSHTXHxRVIRUPDGHQXHYRXQJUXSRJUDQGH
&DGDJUXSRSUHVHQWDVXVUHVXOWDGRV\UHFRPHQGDFLRQHV'LVFXWHORVUHVXOWDGRVDOQDO
5HJLVWUDODVDFWLYLGDGHVHVSHFtFDVDFRUGDGDVSRUHOJUXSRJUDQGH,QFOX\HHVDV
DFWLYLGDGHVHQHO3ODQGH$FFLyQGHOD&RPXQLGDG
5HSLWHSDVRVDSRUVLKD\WLHPSRSDUDRWUDURQGDGHREMHWLYRV
Duracin: KRUDV
61
Solucin de Adaptacin
Nivel de efectividad
Bajo
Medio
Desarrollar e implementar un reglamento

comunitario por el usa de los recursos de
agua existentes y el mantenimiento de los
tanques para su almacenamiento
Obtener ms tanques de agua para

incrementar la capacidad de almacenar el
recurso
Plantar ms rboles para fijar el suelo
Guardar las plantas existentes y cumplir

con una deforestacin controlada
Determinar cmo plagas pueden ser

tratados de manera efectiva
Incluir cultivos distintos en su rea agrcola
Alto
+
+
xi. Plan de accin

Objetivo:2UJDQL]DUDFWLYLGDGHV\UHFXUVRVTXHODFRPXQLGDGSXHGHLPSOHPHQWDUODVRSFLRQHVGHDGDSWDFLyQDOFDPELRFOLPiWLFRLGHQWLFDGDV
Material: 3DSHOGHFDOFDUOiSL]KRMDVFKLFDVSDUDSHJDU
Mtodo:
4XHSUHSDUHQXQDOLVWDGHDFWLYLGDGHVGHDGDSWDFLyQTXHODFRPXQLGDGKDDFRUGDGR
5HJtVWUDODVHQXQDKRMDGHSDSHOGHFDOFDUIUHQWHDWRGRV
4XHORVSDUWLFLSDQWHVODVSULRULFHQUHODFLRQDGRDVXLPSOHPHQWDFLyQ
(PSLH]D\HQIRTXHODVDFWLYLGDGHVFRQPD\RUSULRULGDG)RUPDJUXSRVTXHFROHFWHQ
LGHDVGHYDULDVWDUHDVTXHKD\TXHLPSOHPHQWDUSDUDTXHFDGDDFWLYLGDGIXQFLRQHODVWDUHDV
OLVWDGDVQRYDQDHVWDUHQXQRUGHQSDUWLFXODU4XHORVSDUWLFLSDQWHVGHQHQVXDFWLYLGDG
ORPiVSUHFLVRSRVLEOHSHQVDQGRHQSDVRVDWRPDUSDUDODLPSOHPHQWDFLyQHQUHFXUVRV
H[LVWHQWHV\UHTXHULGRV\SHUVRQDVUHVSRQVDEOHVSDUDFDGDSDVRQHFHVDULR&RPRPHQFLRQHQ
WDUHDVDQyWDODVHQKRMDVFKLFDVRTXHORVSDUWLFLSDQWHVORVDQRWDQHOORVPLVPRV
'LYLGHXQDKRMDJUDQGHGHSDSHOGHFDOFDUHQPHGLRSRUXQDOtQHDKRUL]RQWDO3UHJXQWD
KDVWDFXDQGRTXLHUHQTXHVHDQWHUPLQDGDVWRGDVODVWDUHDV\ODDGDSWDFLyQLPSOHPHQWDGD
(VFULEHODIHFKDKDVWDHOQDOGHODOtQHD3RQODIHFKDDFWXDODORWURODGRGHODOtQHD
4XHHOJUXSRHQWHURUHYLVH\HYDO~HODVDFWLYLGDGHVOLVWDGDV&RPRYDQDFRUGiQGRODV
SpJDODVVREUHODOtQHDUHSUHVHQWDQGRHOWLHPSR&XDQGRWRGDVODVKRMLWDVVHDQSHJDGDV
VREUHODOtQHDTXHODFRPXQLGDGODVUHYLVHSRUVXRUGHQOyJLFR
Captulo 3
62
3RUVLDFXHUGHQIHFKDVHVSHFtFDVSDUDXQDVGHODVWDUHDVHVFUtEHODVVREUHODDFWLYLGDG
HQODOtQHD
'HVSXpVTXHWRGDVODVWDUHDVVHDQSHJDGDVSUHJXQWDTXLpQYDDVHUUHVSRQVDEOHSDUD
FDGDXQD$QRWDVXVLQtFLDOHVVREUHODKRMLWDFRUUHVSRQGLHQWH3UHJXQWDGHQXHYRFXDOHV
UHFXUVRVYDQDVHUQHFHVDULRVSDUDODLPSOHPHQWDFLyQGHFDGDWDUHD$QRWDORVUHFXUVRV
LGHQWLFDGRV\DGM~QWDORVDODKRMLWDGHODWDUHD3RUVLVHDQHFHVDULDDOJXQDWDUHDDGLFLRQDO
SDUDFROHFWDUORVUHFXUVRVDGMXQWDKRMLWDVDGLFLRQDOHV\SRQODVHQODOtQHDSRUVXOXJDU
FRUUHVSRQGLHQWH
$VtVLJXHSDUDFDGDWDUHDGHDGDSWDFLyQ
8QDYH]FRPSOHWDGDVWRGDVODVWDUHDVGHDGDSWDFLyQUHYLVHHVH3ODQGH$FFLyQ6L
WRGRVHVWiQGHDFXHUGRTXHODVWDUHDVVHDQFRPSOHWDV\HQRUGHQFRSLDODLQIRUPDFLyQHQ
XQDWDEODOLVWDQGR48eHVODWDUHD48,e1YDDVHUHOUHVSRQVDEOH48eUHFXUVRVYDQ
DVHUQHFHVDULRV\+$67$&81'2YDDVHUWHUPLQDGD(VDWDEODUHSUHVHQWDHO3ODQ
&RPXQLWDULRGH$FFLyQ3&$
Duracin:KRUDV
Ejemplo - Plan de accin
Plan de Accin Deforestacin JSG Chiapas / Mxico
Efectos
Causas
+ Menor calidad
del aire
+ Saqueo de
vegetacin
+ Cada del grano

y flor de caf por:
Falta de
resistencia a
vientos fuertes
Falta de
resistencia a
lluvias
torrenciales
+ Venta de
madera
para lea y
aserraderos
+ Menor control
de plagas por
emigracin de
aves
+ Aumento de
enfermedades
(dengue,
paludismo etc.)
+ Postes para
cercas
Medidas
Plazo
propuesto
Actores Claves
Acuerdo de
NO QUEMA
(multas) con
comisariados
3 meses
+ Municipio
+ JSG Antonio Lpez Cruz
+ Ms Caf
Hacer
viveros y
reforestar
3 meses de
preparacin
+ 5 aos de
implementacin
+JSG Hugo Reyes Alvarado

+ Ms Caf
+ Construccin
de viviendas
+ Fumigaciones
excesivas
+ Incendios
forestales
Captulo 3
63
d) Lecciones aprendidas
(OSURFHVRGHORV$QiOLVLVGH5LHVJRV\2SRUWXQLGDGHVIXHGHVDUUROODGRHQHOPDUFRGHO
SUR\HFWR SLORWR $GDS&& SDUD LGHQWLFDU PHGLGDV GH DGDSWDFLyQ DO FDPELR FOLPiWLFR
&RPRKHUUDPLHQWDEDVHVHXVyXQDQiOLVLVGHOD*HVWLyQGH5LHVJRVGHVDUUROODGRSRUOD
*7=/XHJRVHDxDGLyORVLQVWUXPHQWRVSDUWLFLSDWLYRVHODERUDGRV\DSOLFDGRVHQODVLVODV
GHO)LMLSRUHO::)\VHDMXVWyWRGRHOSURFHVRDOFRQWH[WRGHODSURGXFFLyQGHFDIpHQ
$PpULFD/DWLQDWDOFRPRDODSURGXFFLyQGHWpHQIULFD
(OUHVXOWDGRPiVLPSRUWDQWHGHOSUR\HFWR$GDS&&ORVFXDWURFDVRVSLORWRGHDGDSWDUVH
DOFDPELRFOLPiWLFRGHPXHVWUDQTXHHVHSURFHVRVLUYHSDUDHODERUDUHVWUDWHJLDVGHDGDSWDFLyQDQLYHOGHODVRUJDQL]DFLRQHVGHSURGXFWRUHVGHXQDPDQHUDPX\SDUWLFLSDWLYD
Lo bueno del proceso ARO es:
+/RVSDVRVGHORVDQiOLVLVYLQFXODQDVSHFWRVFLHQWtFRV\FRQRFLPLHQWRVWpFQL
cos con las experiencias prcticas de los productores$VtVHSXHGHFRQVLGHUDU
H[SHULHQFLDVSDVDGDVFRQORVLPSDFWRVFOLPiWLFRVGDxRV\SpUGLGDVFRQODVLWXDFLyQ
SUHVHQWH\ODVSUHYLVLRQHVSDUDHOIXWXUR
+(OFRUD]yQGHODQiOLVLVVRQORVWDOOHUHVSDUWLFLSDWLYRVFRQODVIDPLOLDVSURGXFWRUDV
(VWRVWDOOHUHVSDUWLFLSDWLYRVDSR\DQDODJHQWHDIHFWDGDHQWHQGHUELHQODUHODFLyQ
HQWUHXQULHVJRFOLPiWLFRSRVLEOHVGDxRV\ODVFDXVDVEiVLFDVGHVHUDIHFWDGR/RV
SURGXFWRUHVLGHQWLFDQVXVYXOQHUDELOLGDGHV\VREUHHQWLHQGHQDFFLRQHVGH
tomar SDUDUHGXFLUHOULHVJRGHODIHFWRSRUHYHQWRVH[WUHPRVRHOFOLPDFDPELDQWH
+(OSURFHGLPLHQWRSDUWLFLSDWLYROHVSHUPLWHDORVSURGXFWRUHVtomar decisiones \
IRUWDOHFHDVXcapacidad y autodeterminacin \OHVPRWLYDSDUDHPSH]DUDFWXDU
+(OPpWRGRLQWHJUDconocimientos tradicionalesGHORVSURGXFWRUHV
+(ODQiOLVLVFRQVXVSDVRVHVPX\H[LEOHHQFXDQWRDVXDSOLFDFLyQ
'HSHQGLHQGRGHOREMHWLYRGHODQiOLVLVGHORVUHVXOWDGRVHVSHUDGRVGHOJUXSRPHWD
GHODUHJLyQGHLQYHVWLJDUWDOFRPRGHORVUHFXUVRVGLVSRQLEOHVVHSXHGHDMXVWDUHO
SURFHVR
Paso 1 - 7
Estufas de
gas / Cocinas
mejoradas
1 ao
Minimizar
el uso de
madera en la
construccin
1 ao y
permanente
+ JSG Hugo Reyes Alvarado

+ Ms Caf
+ JSG
+ Ms Caf
6H UHFRPLHQGD HQFDUJDU XQ H[SHUWR HQ FDPELR FOLPiWLFR \ DJULFXOWXUD SDUD TXH DSR\H
FRPRDVHVRUDODQiOLVLV\DODIRUPXODFLyQGHODHVWUDWHJLDGHDGDSWDFLyQ6LQLQJ~QH[SHUWR
HVGLVSRQLEOHRIDOWDQORVUHFXUVRVQDQFLHURVVHSRGUtDUHDOL]DUHOSURFHVRVLQH[SHUWR
Paso 1
(QFDVRTXHQRVHQHFHVLWDXQHVWXGLREiVLFRWDQSURIXQGRVHSRGUtDHPSH]DUFRQSDVR
$GHPiVSRGUtDVHUTXH\DH[LVWHXQUHVXPHQRUHSRUWHGHORVLPSDFWRVDODDJULFXOWXUD
HQODUHJLyQSLORWRTXHVHSRGUtDXVDUFRPRLQIRUPDFLyQEiVLFD
Captulo 3
64
Paso 2
3RUTXHHVWHSDVRSDUWLFLSDWLYRDSR\DDODVHQVLELOL]DFLyQGHODRUJDQL]DFLyQSLORWR\OHV
PRWLYDDWRPDUDFFLyQVHUHFRPLHQGDUHDOL]DUHVWDDFWLYLGDG
Paso 3
7DPELpQHVXQSURFHGLPLHQWRPX\SDUWLFLSDWLYRHLQWHJUDDOSURFHVRORVFRQRFLPLHQWRV
SURIHVLRQDOHVGHDFWRUHVORFDOHVORTXHOXHJRDSR\DUtDDODLPSOHPHQWDFLyQGHODHVWUDWHJLDGHDGDSWDFLyQLGHQWLFDGD3RUHOORVHUHFRPLHQGDUHDOL]DUODVHQWUHYLVWDV\UHYLVDUORV
GDWRVGLVSRQLEOHV3HURHQFDVRTXHQRKD\RWURVDFWRUHVHQODUHJLyQTXHWUDEDMDQHQDO
iPELWRGHOFDPELRFOLPiWLFRVHSXHGHRPLWLUSDVR
(ODERUDUORVPDSDVFOLPiWLFRVHVXQDQiOLVLVFLHQWtFRFRVWRVR(QFDVRTXHIDOWDQORV
UHFXUVRVQDQFLHURVVHSXHGHRPLWLUODLQYHVWLJDFLyQ\HQIRFDUVHDORVUHVXOWDGRVGHORV
WDOOHUHVSDUWLFLSDWLYRV3HURWHQJDHQPHQWHTXHVLQPDSDVFOLPiWLFRVIDOWDQODVSUHYLVLRQHVGHORVFDPELRVHQODSURGXFFLyQGHFDIpEDMRODLQXHQFLDGHOFDPELRFOLPiWLFR
(OSUR\HFWR$GDS&&\DFXHQWDFRQHVRVPDSDVFOLPiWLFRVSDUDODVUHJLRQHVGH3LXUD
HQ3HU~WRGDVODViUHDVGHFDIHWDOHVHQ1LFDUDJXDWDOFRPRSDUD9HUDFUX]\&KLDSDVHQ
0p[LFR 3DUD XVDUORV YpDVH KWWSZZZDGDSFFRUJHVUHVXOWDGRVKWP 3DUD KDFHU ODV
SUHYLVLRQHVVHUHFRPLHQGDHQFDUJDUHOLQVWLWXWR&,$7
Paso 4
6HUHFRPLHQGDXUJHQWHPHQWHUHDOL]DUODFDSDFLWDFLyQSDUDORVWpFQLFRVGHODRUJDQL]DFLyQ
SDUDTXHVHIRUPHQSURPRWRUHVSDUDODDSOLFDFLyQGHORVWDOOHUHVSDUWLFLSDWLYRV
Paso 5
&RPRFRUD]yQGHOSURFHVRGHORVDQiOLVLVORVWDOOHUHVSDUWLFLSDWLYRVWDPELpQVHUYLUtDQ
FRPRDFWLYLGDGVLQJXODUVLQQHFHVDULDPHQWHDSOLFDUORVRWURVSDVRVGHOSURFHVR$52
6HSRGUtDUHDOL]DUORVWDOOHUHVFRPRSURFHVRGHVHQVLELOL]DFLyQSDUDSURGXFWRUHVRFRPXQLGDGHVSDUDPRWLYDUOHVWRPDUDFFLyQGHHQIUHQWDUHOFDPELRFOLPiWLFR\IRUWDOHFHU
VXDXWRGHWHUPLQDFLyQ3DUDTXHVHLQWHJUHQFRQRFLPLHQWRVWUDGLFLRQDOHVGHODSREODFLyQ
VHUHFRPLHQGDODSDUWLFLSDFLyQGHORVMyYHQHVWDOFRPRGHORVYLHMLWRVGHODVPXMHUHVWDO
FRPRGHORVKRPEUHVGHORVSURGXFWRUHVGHFDIpWDOFRPRGHSHUVRQDVTXHQRSURGXFHQ
FDIp(OJUXSRGHSDUWLFLSDQWHVVHUiHQWUH\SHUVRQDV6HUHFRPLHQGDWUDEDMDUFRQ
XQIDFLOLWDGRUSRUFDGDJUXSR
(QFDVRTXHQRDSOLFDQSDVRVHSXHGHRPLWLUSDVR
Paso 6
Paso 7
$SR\DDUHFLELUHOSURGXFWRQDOGHODQiOLVLV/DVDFWLYLGDGHVLGHQWLFDGDVVHDQIDFWLEOH
\ UHDOL]DEOH GHSHQGLHQGR GH ORV UHFXUVRV GLVSRQLEOHV SDUD LPSOHPHQWDUODV 7HQJD HQ
PHQWHPDQHMDUELHQODVH[SHFWDWLYDVGHODSREODFLyQSDUWLFLSDQWH
Captulo 3
65
Todava existen puntos flacos del proceso ARO:
+(OSURFHVRQRLQFOX\HXQDQiOLVLVGHFRVWRV\EHQHFLRVSDUDLPSOHPHQWDU
ODHVWUDWHJLDGHDGDSWDFLyQLGHQWLFDGD
+(ODQiOLVLVDSR\DDODLGHQWLFDFLyQGHPHFDQLVPRVQDQFLHURVSDUDODLPSOH
PHQWDFLyQGHPHGLGDVGHDGDSWDFLyQSHURQRSXHGHDVHJXUDUHOQDQFLDPLHQWR
+(QFDVRTXHIDOWDQORVUHFXUVRVSDUDHODERUDUORVPDSDVFOLPiWLFRVODIRUPXOD
FLyQGHODHVWUDWHJLDGHDGDSWDFLyQVRODPHQWHVHHQIRTXHDODVLWXDFLyQDFWXDO\
QRVLUYHFRQestrategias a lo largo plazo
+3RGUtDVHUGLItFLOODFRPXQLFDFLyQGHORVUHVXOWDGRVGHORVPDSDVFOLPiWLFRV
SRUTXHODFRQDQ]DGHODSREODFLyQHQODVSUHYLVLRQHVIXWXUDVQRVHUtDDOWD
+ La participacin de actoresORFDOHVGHSHQGHUtDGHODSR\RORJtVWLFR\UHFXUVRV
QDQFLHURVSDUDUHHPEROVDUVXVJDVWRVGHYLDMH
/HVLQYLWDPRVFRUGLDOPHQWHKDFHUVXVPLVPDVH[SHULHQFLDV\FRPXQLFDUQRVVXVOHFFLRQHV
DSUHQGLGDVHQFXDQWRDODDSOLFDFLyQGHOSURFHVR$52
Captulo 4
67
(QWHQGHUTXpSRVLELOLGDGHV\OtPLWDQWHVH[LVWHQSDUDFDSWXUDUJDVHVGHHIHFWRLQYHUQDGHUR
*(,HQODSURGXFFLyQFDIHWDOHUD\FRQRFHUODVSRVLELOLGDGHV\OtPLWDQWHVTXHGDQORV
PHUFDGRVGHFDUERQR\ORVVLVWHPDVGHFHUWLFDFLyQDORVSHTXHxRVSURGXFWRUHVGHFDIp
/RVWpFQLFRVGHODVRUJDQL]DFLRQHVGHFDFXOWRUHVSDUDTXHFRQR]FDQODVRSRUWXQLGDGHV
\OLPLWDQWHVSDUDPLWLJDUHOFDPELRFOLPiWLFRHQODSURGXFFLyQGHFDIp\DSOLTXHQORVLQVWUXPHQWRVSUHVHQWDGRVFRQORVSURGXFWRUHVVRFLRVGHVXVRUJDQL]DFLRQHV
/RVFDSDFLWDGRUHV\OXHJRORVWpFQLFRVGHODVRUJDQL]DFLRQHVFDIHWDOHUDVGHEHQSUHVHQWDU
\H[SOLFDUDORVSURGXFWRUHVTXpRSRUWXQLGDGHV\OtPLWDQWHVH[LVWHQHQODSURGXFFLyQGH
FDIpSDUDPLWLJDUHOFDPELRFOLPiWLFR3RUHOORORVWpFQLFRVGHEHQUHVXPLUODVLJXLHQWH
LQIRUPDFLyQWpFQLFD\SUHVHQWDUODDORVSURGXFWRUHVSRUHMHPSORFRQXQDSUHVHQWDFLyQ
HQ3RZHU3RLQW
a) Introduccin al tema
Captulo 4
Cules oportunidades y lmitantes existen en la
produccin de caf para mitigar el cambio climtico?
i.) Los Gases de Efecto Invernadero GEI

(OFDPELRFOLPiWLFRQRVyORJHQHUDLPSDFWRVHQODDJULFXOWXUDDVXYH]ODDJULFXOWXUDLPSDFWDHQHOFDPELRFOLPiWLFR'LIHUHQWHVSURFHVRV\WpFQLFDVDJUtFRODVOLEHUDQHPLVLRQHV
GHJDVHVHIHFWRLQYHUQDGHURDFHQWXDQGRD~QPiVODSUREOHPiWLFDGHFDPELRFOLPiWLFR
$QLYHOPXQGLDOODDJULFXOWXUDFRQWULEX\HHQXQGHORV*(,OLEHUDGRVDODDWPyVIHUD
6LVHWRPDUDQHQFXHQWDODVHPLVLRQHVRULJLQDGDVSRUFDPELRVHQHOXVRGHODWLHUUD
ODDJULFXOWXUDDSRUWDUtDLQFOXVRXQGHODVHPLVLRQHVWRWDOHV'HQWURGHOVHFWRUDJUtFROD
ODVPD\RUHVFRQWULEXFLRQHVGH*(,SURYLHQHQGHODJDQDGHUtDORVIHUWLOL]DQWHV\ODTXHPDGHELRPDVDRULJLQDQGRPHWDQR&+2[LGRQLWURVR12\GLy[LGRGHFDUERQR
&2UHVSHFWLYDPHQWH6HKDEODGHFDUERQR\DTXHHQHOFiOFXORGHHPLVLRQHVGH*(,
WRGRVHVWRVJDVHVVRQH[SUHVDGRVHQWRQHODGDVGH&2HTXLYDOHQWHV&2H(ODXPHQWR
GHODVHPLVLRQHVGH*(,HQODDWPyVIHUDUHVXOWDHQXQFDOHQWDPLHQWRJOREDO'HELGRD
HVWRODDJULFXOWXUDGHEHIRUPDUSDUWHGHVXVROXFLyQ\GHEHQH[LVWLUPHFDQLVPRVFRUUHVSRQGLHQWHVTXHPLQLPLFHQRGHWHQJDQGLFKDSUREOHPiWLFD
grfico 8
grfico 9
Captulo 4
68
Captulo 4
69
ii.) Los reservorios de GEI
iv.) Cmo podemos trabajar este tema con las familias productoras?
3DUDSRGHUMDUHVRV*(,GHQWURGHORVVLVWHPDVDJUtFRODVHVLPSRUWDQWHVDEHUGyQGHVH
HQFXHQWUDQHVRVJDVHVRVHDGRQGHHVWiQORVUHVHUYRULRVGHFDUERQR+D\WUHVJUDQGHV
UHVHUYRULRVGHFDUERQRHQHOSODQHWDHORFpDQRODDWPyVIHUD\HOVLVWHPDWHUUHVWUH(Q
HOVLVWHPDWHUUHVWUHH[LVWHQGLIHUHQWHVUHVHUYRULRVHQSDUWLFXODUHQORVVLVWHPDVDJUtFRODV
FRPRHOGHOFDIp
(MHUFLFLR
2EMHWLYR
0DWHULDO
0pWRGR
grfico 10
4XpUHVHUYRULRVGHFDUERQRH[LVWHQHQHOHFRVLVWHPDGHFDIp"
FRQRFHUORVUHVHUYRULRVHQHOHFRVLVWHPDGHFDIp
PDUFDGRUHVKRMDVGHWDPDxRURWDIROLR
WUDEDMRJUXSDOSDUDUHVSRQGHUODSUHJXQWD
Reservorios de carbono
1RUPDOPHQWH H[LVWH XQD WUDQVIHUHQFLDRXMRSHUPDQHQWHGHFDUERQR

HQWUHORVGLIHUHQWHVUHVHUYRULRV(VXQ
FLFORTXHWLHQHXQDJUDQLPSRUWDQFLD
SDUDHOFOLPD(OHTXLOLEULRGHFDUERQRTXHH[LVWHQDWXUDOPHQWHHQWUHORV
GLIHUHQWHV UHVHUYRULRV HVWi LQXHQFLDGR SRU ODV DFFLRQHV KXPDQDV TXH
HPLWHQ*(,DGLFLRQDODODDWPyVIHUD
/RV*(,HQVLVWHPDVGHFDIpVHRULJLQDQ SRU DFWLYLGDGHV GH PDQHMR OOHYDGDV D FDER HQ HOORV SURGXFLHQGR
SULQFLSDOPHQWHGLy[LGRGHFDUERQR&2PHWDQR&+\y[LGRQLWURVR12
iii.) La relacin entre adaptacin y mitigacin
'HQWURGHODSURGXFFLyQFDIHWDOHUDODVEXHQDVSUiFWLFDVDJUtFRODVSXHGHQD\XGDUDUHGXFLUODVHPLVLRQHV3RUHMHPSORHOFDUERQRGHOVXHORSXHGHDXPHQWDUVLVHLQFRUSRUDXQD
PD\RUFDQWLGDGGHUHVLGXRVDJUtFRODVDOVXHOR\DOPLVPRWLHPSRVLVHXWLOL]DQSUiFWLFDV
GHSRFRRQLQJ~QODERUHR2WURHMHPSORHVHODXPHQWRGHODFREHUWXUDYHJHWDOTXHLPSLGHODHURVLyQ
3HQVDQGRHQORVHIHFWRVGHOFDPELRFOLPiWLFRHQHOFDIp\ORVSRVLEOHVPHGLGDVGHDGDSWDFLyQHVLPSRUWDQWHWHQHUHQPHQWHTXHPXFKDVGHHVDVPHGLGDVGHDGDSWDFLyQWLHQHQ
HIHFWRVGHPLWLJDFLyQTXLHUHGHFLUMDQFDUERQR$VtTXHVHGHEHEXVFDUVLQHUJLDVGRQGH
VHDSRVLEOHHQWUHODDGDSWDFLyQ\ODPLWLJDFLyQ3RUHMHPSORXQPDQHMRGHVRPEUDFRUUHFWRSURWHJHFRQWUDODHURVLyQ\DOKDFHUORPHQRV*(,VRQOLEHUDGRVDODDWPyVIHUD
$VLPLVPRODVPHGLGDVGHPLWLJDFLyQSXHGHQWHQHUHIHFWRVSRVLWLYRVVRFLRHFRQyPLFRV
\DPELHQWDOHV$PHQXGRFRQWULEX\HQDODSURGXFWLYLGDGGHVXHORPHMRUDQODFDOLGDGGH
ORVSURGXFWRVGHODLUH\GHODJXD
(VLPSRUWDQWHPHQFLRQDUTXHDGHPiVGHODVEXHQDVSUiFWLFDVDJUtFRODV\ODUHIRUHVWDFLyQ
RSODQWDFLyQH[LVWHQWDPELpQRWUDVSRVLELOLGDGHVGHUHGXFLUORVJDVHVGHHIHFWRLQYHUQDGHURHQODDJULFXOWXUDFRPRVRQHODXPHQWRGHODHFLHQFLDHQHUJpWLFDHOXVRGHHQHUJtD
UHQRYDEOH\HOUHFLFODMHGHGHVHFKRVFRPRODSXOSDGHFDIpHQWUHRWUDV
Ejemplo de resultados de esta sesin

Reservorio
Especificacin de los reservorios

rboles de sombra:
Biomasa arriba
Biomasa abajo
Races
Madera muerta
Troncos
Tallos
Semillas
Hojarasca
Hierbas
Hojas
Carbono orgnico en el suelo (COS)
Bacterias
Hongos
+ Pltanos
+ Ctricos
+ Zapote
+ Mango
+ Caf
b) Cules posibilidades ofrece el mercado voluntario de bonos de carbono a los

pequeos productores de caf?
(QORVJRELHUQRVGHOPXQGRUPDURQOD&RQYHQFLyQGH&DPELR&OLPiWLFR81)&&&FRQODPHWDGHFRQIURQWDUHOFDOHQWDPLHQWRJOREDO3DUDFXPSOLUHVWDPHWDOD

GLVPLQXFLyQGHORVJDVHVGHHIHFWRLQYHUQDGHURHVLPSUHVFLQGLEOH(QVHHODERUy
HO3URWRFRORGH.LRWR&DGDSDtVTXHUDWLFyHVHSURWRFRORWLHQHPHWDVGHUHGXFFLyQGH
VXVHPLVLRQHVGH*(,REOLJDWRULDV
(QJHQHUDOH[LVWHQGRVRSFLRQHVSDUDPLWLJDUHOFDPELRFOLPiWLFRODUHPRFLyQ\ODUHGXFFLyQGH*(,JUiFR/DUHPRFLyQVLJQLFDODFDSWXUDGHFDUERQRHQXQFRPSRQHQWHRUHVHUYRULRGLIHUHQWHDODDWPyVIHUD3RUHMHPSORFXDQGRVHSODQWDQQXHYRViUEROHV
VHKDEODGHUHPRFLyQSRUTXHORViUEROHVDEVRUEHQHOGLy[LGRGHFDUERQR\UHPXHYHQHO
FDUERQRGHODDWPyVIHUD/DUHGXFFLyQVLJQLFDODGLVPLQXFLyQGHHPLVLyQGH*(,WDQWR
GHORVTXH\DHVWiQFDSWXUDGRVGHQWURGHORVUHVHUYRULRVFRPRGHORVTXHSXHGHQJHQHUDUVHSRUODVSUiFWLFDVGHPDQHMRHQXQVLVWHPD3RUHMHPSORHQHOVHFWRUGHFDIpVHSXHGH
GLVPLQXLUHPLVLRQHVGH*(,GHOVXHORDODDWPyVIHUDFRQHOXVRGHEXHQDVSUiFWLFDVDJUtFRODVFRPRWDPELpQVHSXHGHQGLVPLQXLUPHMRUDQGRRPLQLPL]DQGRODIHUWLOL]DFLyQ
Captulo 4
70
3DUDFXDOTXLHUHVWUDWHJLDGHPLWLJDFLyQUHGXFFLyQRUHPRFLyQHVLPSRUWDQWHHVWDEOHFHU

XQDOtQHDEDVH(VWDHVHOHVFHQDULRTXHUHSUHVHQWDGHPDQHUDUD]RQDEOHODVHPLVLRQHVGH
JDVHVGHHIHFWRLQYHUQDGHURTXHRFXUULUtDQHQDXVHQFLDGHODDFWLYLGDGGHOSUR\HFWR
Ejemplo 1 - remocin de C
Ejemplo 2 - reduccin de emisiones
grfico 11
8QR GH ORV PHFDQLVPRV LQWHUQDFLRQDOHV SDUD OD UHGXFFLyQ GH ORV *(, HV HO PHUFDGR
GHERQRVGHFDUERQR+D\GRVPHUFDGRVELHQGLIHUHQWHVHOPHUFDGRUHJXODGRSRUHO
SURWRFRORGH.LRWRDWUDYpVGHOMecanismo de Desarrollo Limpio (MDL)\HOPHUFDGRYROXQWDULR/DLGHDGHO0'/HVTXHSDtVHVTXHUDWLFDURQHOSURWRFRORGH.LRWR
ODPD\RUtDVRQSDtVHVLQGXVWULDOL]DGRVLQYLHUWHQHQSUR\HFWRVGHPLWLJDFLyQGHOFDPELR
FOLPiWLFRLPSOHPHQWDGRVHQSDtVHVHQGHVDUUROORSURPRYLHQGRHOGHVDUUROORVRVWHQLEOH
DQLYHOJOREDO/DVHPLVLRQHVMDGDVHQHVRVSUR\HFWRVUHVXOWDQHQFHUWLFDGRVGHHPLVLRQHVUHGXFFLRQHV&HUWLHG(PLVVLRQ5HGXFWLRQV&(5\FRQWULEX\HQKDFLDODVPHWDV
GHUHGXFFLyQGHQLGRVEDMRHOSURWRFRORGH.LRWR3HURKDVWDDKRUDHQHVWHPHUFDGR
VyORHVWiSHUPLWLGRVSUR\HFWRVGHHQHUJtDVUHQRYDEOHVHFLHQFLDHQHUJpWLFDIRUHVWDFLyQ
\UHIRUHVWDFLyQ3RUODIDOWDSULQFLSDOPHQWHGHPHWRGRORJtDVDSUREDGDVSUR\HFWRVGHO
VHFWRUDJUtFRODD~QQRHVWiQUHFRQRFLGRV/DLQWHJUDFLyQGHOVHFWRUDJUtFRODHQORVPHFDQLVPRVGHOPHUFDGRUHJXODGRGHSHQGHGHORVUHVXOWDGRVGHODFRQIHUHQFLDGH1DFLRQHV
8QLGDVVREUH&DPELR&OLPiWLFRHQ&RSHQKDJXHHQGLFLHPEUH
Captulo 4
71
Qu es un crdito de carbono?
+ Es un Certificado de Emisiones Reducidas (o Removidas):

CER = Certified Emission Reduction
+ Se calculan directamente a partir de las remociones netas
antropognicas o a partir de la reduccin de emisiones.
+ Puede ser utilizado para fines de cumplimiento o voluntarias.
+ Se puede comercializar.
$GHPiVGHOPHUFDGRUHJXODGRH[LVWHXQPHUFDGRYROXQWDULRGLULJLGRDVHFWRUHV\iPELWRVJHRJUiFRVQRFXELHUWRVSRUHOFRQWUROGHHPLVLRQHVREOLJDWRULRVHJ~QHOSURWRFROR
GH.LRWRRDSUR\HFWRVSHTXHxRVFRPRSRUHMHPSORPXFKRVGHORVSUR\HFWRVGHOVHFWRU
DJUtFROD(OPHUFDGRYROXQWDULRWLHQHVXRULJHQHQHOLQWHUpVGHGLIHUHQWHVHPSUHVDV\
RWURVSDUWLFXODUHVGHFRPSHQVDUVXVHPLVLRQHVSDUDPHMRUDUVXLPDJHQ\PRVWUDUUHVSRQVDELOLGDGVRFLDO(OYROXPHQGHXQLGDGHVYROXQWDULDVGHFDUERQRQHJRFLDGRHQORVPHUFDGRVJOREDOHVYROXQWDULRVHVWiDXPHQWDQGRUiSLGDPHQWHDXQTXHHVWRGDYtDSHTXHxR
FRPSDUDGRFRQHOGHORVPHUFDGRVUHJXODGRV
/DV DFWLYLGDGHV TXH UHGXFHQ ORV *(, SURGXFHQ UHGXFFLRQHV GH HPLVLRQHV YHULFDGDV
9HULHG(PLVVLRQ5HGXFWLRQV9(5TXHVHSXHGHQYHQGHUHQHOPHUFDGR$GLIHUHQFLD
GHOPHUFDGRUHJXODGRWRGDYtDQRH[LVWHXQVRORRUJDQLVPRUHJXODGRUQLFULWHULRVHVWULFWRV
HQHOPHUFDGRYROXQWDULR3HURVtH[LVWHODGHPDQGDSRUODWUDQVSDUHQFLD\ODYHULFDFLyQ
GHGLFKDVUHGXFFLRQHVSDUDDVHJXUDUTXHODUHGXFFLyQGHJDVHVVHDYHUGDGHUDGHODUJR
SOD]R\TXHFXPSODFRQORVFULWHULRVDPELHQWDOHVVLQTXHKD\DXQDGREOHFRQWDELOLGDG
3RUHVRVHHVWDEOHFLHURQGLIHUHQWHVHVWiQGDUHV'HSHQGLHQGRGHOHQIRTXHGHOHVWiQGDU
VHDFHSWDQSUR\HFWRVDJUtFRODV
i.) Un ejemplo: el Estndar de Carbono Voluntario (VCS)
8QRGHORVHVWiQGDUHVTXHDFHSWDQSUR\HFWRVDJUtFRODVHVHO(VWiQGDUGH&DUERQR9ROXQWDULR9&6SiJLQDZHEKWWSZZZYFVRUJDKWPO%DMRHO9&6KD\XQDFDWHJRUtDHVSHFLDOSDUDSUR\HFWRVDJUtFRODVHO9&6$)2/8)RUHVWDFLyQ\RWURV8VRVGHOD
7LHUUD(VHHVWiQGDUHVDGDSWDGRHVSHFLDOPHQWHDODVQHFHVLGDGHVGHODVPHGLGDVGHOD
DJULFXOWXUDVLOYLFXOWXUD\RWURVXVRVGHWLHUUD*DUDQWL]DDORVXVXDULRVTXHODFDSWXUDGH
FDUERQRVHDUHDODGLFLRQDO\SHUPDQHQWH8QDDFWLYLGDGHVFRQVLGHUDGDDGLFLRQDOVL
ODVHPLVLRQHVDQWURSRJpQLFDVVRQUHGXFLGDVSRUGHEDMRGHDTXHOODVTXHKXELHUDQWHQLGR
HQODDXVHQFLDGHODDFWLYLGDG(O9&6HVWiRULHQWDGRSRUORVFULWHULRVGHO0HFDQLVPR
GH'HVDUUROOR/LPSLRHQGRQGHHVSRVLEOH\SRUHVRSHUPLWHXQDDOWDFDOLGDGGHORV
ERQRVGHFDUERQR
Captulo 4
72
/DVDFWLYLGDGHVHOHJLEOHVHQODSURGXFFLyQGHFDIpGHQWURGHO9&6VRQ
1.) Forestacin, reforestacin y revegetacin (ARR)
+$55)RUHVWDFLyQ5HIRUHVWDFLyQ\5HYHJHWDFLyQ
2.) Manejo de Tierras Agrcolas (ALM)
+,&00DQHMR0HMRUDGRGH7LHUUDVGHFXOWLYRV
+,*00DQHMR0HMRUDGRGH3DVWL]DOHV
+&*&&RQYHUVLyQGH7LHUUDVGH&XOWLYRV\3DVWL]DOHV
Captulo 4
73
iii.) Diseo de un proyecto

3DUD FHUWLFDU XQ SUR\HFWR FRQ 9&6 HV QHFHVDULR GLVHxDU ELHQ HO SUR\HFWR XVDU
PHWRGRORJtDVGHPRVWUDUTXHHOSUR\HFWRHVDGLFLRQDOPLQLPL]DUODVIXJDV\FUHDUXQSODQ
GHPRQLWRUHR/DVLJXLHQWHJUiFDPXHVWUDHOFLFORGHXQSUR\HFWRGHFDUERQREDMRHO9&6
\HOWLHPSRDSUR[LPDGRTXHVHQHFHVLWDGHVGHHOGLVHxRKDVWDODHPLVLyQGHFUpGLWRV
grfico 12
3.) Reduccin de Emisiones por Deforestacin y Degradacin (REDD)

+$3''HIRUHVWDFLyQ(YLWDGDSODQLFDGD
+$8)'''HIRUHVWDFLyQ\'HJUDGDFLyQGH)URQWHUD(YLWDGDQR3ODQLFDGD
+$80'''HIRUHVWDFLyQ\'HJUDGDFLyQHQ0RVDLFRQR3ODQLFDGD
ii.) Cmo podemos trabajar este tema con las familias productoras?
Ejercicio:4XpDFWLYLGDGHVOLEHUDQ*(,\TXpDFWLYLGDGHVUHGXFHQVXVHPLVLRQHV"
Objetivo:&RQRFHUODVDFWLYLGDGHVTXHOLEHUDQJDVHVGHHIHFWRLQYHUQDGHUR\ODV
DFWLYLGDGHVTXHUHGXFHQVXVHPLVLRQHV
Material:0DUFDGRUHVKRMDVGHWDPDxRURWDIROLR
Mtodo:7UDEDMRJUXSDOSDUDGLVFXWLUODVGRVSUHJXQWDVFODYHV
Ejemplo de resultados de esta sesin

Actividades y procesos que liberan GEI
Tipo de GEI
Actividades que reducen la

emisin de GEI
Reducir las quemas
Quema (avance de la frontera agrcola)
CO2, CH4, NH4,
Quema para uso energtico
CO2
Uso de biogas
Energa solar
rea deforestada
CO2
Conservacin
Limitar extraccin de lea
Sembrar rboles
rea degradada
CO2
Conservacin de suelos
Aplicacin de fertilizantes
CO2, CH4, NH4,
Proceso de industrializacin del caf
CO2,
Aplicacin de abono orgnico

Promover la produccin orgnica
Tratar aguas residuales
Usar energa solar e hdrica
(OGRFXPHQWRGHGLVHxRGHOSUR\HFWR3''GHEHH[SOLFDUFyPRHOSUR\HFWRVLJXHOD

PHWRGRORJtD\FyPRFXPSOLUiFRQORVUHTXLVLWRVGHOHVWiQGDUODVDFWLYLGDGHVSODQHDGDV
\ORVUHVXOWDGRVHVSHUDGRV/DPHWRGRORJtDFRQWLHQHORVFULWHULRVGHDSOLFDELOLGDGFyPR
GHPRVWUDUDGLFLRQDOLGDGORVFULWHULRVSDUDFDOFXODUODOtQHDEDVHODVIXJDV\ORVEHQHFLRV
GHJDVHVGHHIHFWRLQYHUQDGHUR\HOPRQLWRUHRGHOSUR\HFWR
3DUD FXDQWLFDU ODV UHGXFFLRQHV GH HPLVLRQHV HQ HO PDUFR GHO SUR\HFWR VH KDFHQ ODV
HVWLPDFLRQHV H[ DQWH 3'' PLHQWUDV TXH H[ SRVW VH UHDOL]DQ ORV FiOFXORV HQ EDVH D
GDWRV UHDOHV PRQLWRUHR 6H FRQVLGHUDQ WRGRV ORV UHVHUYRULRV GH FDUERQR \ WRGDV ODV
IXHQWHVGHJDVHVGHHIHFWRLQYHUQDGHUR
iv.) Qu lmitantes existen en cuanto al acceso al mercado voluntario para
pequeos productores?
&RPRKHPRVYLVWRHQHOFDStWXORDQWHULRUHOPHUFDGRYROXQWDULRGHERQRVGHFDUERQR
RIUHFHRSRUWXQLGDGHVDORVSURGXFWRUHVGHFDIp/DYHQWDGHFUpGLWRVSRGUtDVHUXQLQJUHVR
DGLFLRQDOTXHVHSXHGHXVDUSRUHMHPSORSDUDQDQFLDUGLIHUHQWHVPHGLGDVGHDGDSWDFLyQ
Captulo 4
74
3HURDOPLVPRWLHPSRH[LVWHQOtPLWDQWHV
+)DOWDGHUHFRQRFLPLHQWRHQHOPDUFRGHO0HFDQLVPRGH'HVDUUROOR/LPSLR
+,QFHUWLGXPEUHHQFXDQWRDODSHUPDQHQFLDGHORVSUR\HFWRV
+&DUHQFLDGHPHWRGRORJtDVDSURSLDGDV
+'XUDFLyQGHODUJRSOD]RGHORVSUR\HFWRV
+6HJ~QHOFDVRIDOWDGHFDSDFLWDFLRQHV
+$XVHQFLDGHHVFULWXUDVGHSURSLHGDGHV
+9HQWDVGHFUpGLWRVQRUPDOPHQWHKDVWDDxRVGHVSXpVGHHPSH]DUOD
LPSOHPHQWDFLyQGHOSUR\HFWR
Captulo 4
(Q HO VHFWRU FDIHWDOHUR ODV FHUWLFDFLRQHV DPLJDEOH FRQ HO FOLPD HVWiQ WRGDYtD HQ
SURFHVRGHGHVDUUROOR8QHMHPSORHVXQSUR\HFWRGHOD&RRSHUDFLyQ7pFQLFD$OHPDQD*7=\6DQJDQD&RPPRGLWLHV/LPLWHGSDUWHGHOJUXSR(&20EDVDGDHQ.HQLD
(OSUR\HFWRWLHQHHOREMHWLYRGHGHVDUUROODUXQFRPSRQHQWHFOLPiWLFRHQHOFyGLJR
GHFRQGXFWDGHODDVRFLDFLyQGH&ZZZFFRIIHHDVVRFLDWLRQRUJ(VWHFRPSRQHQWH
VHUiYROXQWDULR\DGLFLRQDODOHVWiQGDUDFWXDOFRQWHQLHQGRXQFRPSRQHQWHVRFLDOXQR
DPELHQWDO\XQRHFRQyPLFR
8QRVGHODVOtPLWDQWHVPiVJUDQGHVVRQORVDOWRVFRVWRVGHLQYHUVLyQSDUDHOGLVHxRGHO
SUR\HFWR \ VX LPSOHPHQWDFLyQ +DVWD TXH VH Gp OD YHQWD GH ORV SULPHURV FUpGLWRV GH
FDUERQRSXHGHQSDVDUGHDDxRVsin ingresos\PiVELHQFRQDOWRVFRVWRVDSUR[LPDGDPHQWH86
c) Qu posibilidades ofrecen los sistemas de certificacin amigable con el clima a
los pequeos productores de caf?
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75
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Glosario
Anexo
AdapCC - Adaptacin al Cambio Climtico para Pequeos Productores: proyecto piloto pblico-privado
entre Cafdirect y la GTZ para implementar estrategias ejemplares de la adaptacin al cambio climtico en
los sectores de caf y t (www.adapcc.org).
Adaptacin - en este sentido adaptacin al cambio climtico: medidas que posibilitan convivir con el
cambio climtico y permiten una minimazin de sus impactos negativos.
Adicionalidad - las emisiones antropogenicas son reducidas por debajo de aquellas que hubieran emitido
en la ausencia de la actividad.
ARO - Anlisis de Riesgos y Oportunidades: proceso de 7 pasos de anlisis participativos para identificar
una estrategia de adaptacin al cambio climtico a nivel de una organizacin de pequeos productores,
elaborado y aplicado en el proyecto AdapCC.
Emisin de GEI - masa total de GEI liberados a la atmsfera durante un tiempo determinado.
Existencias de carbono - masa total de carbono contenida en un reservorio en un determinado tiempo.
FEN - Fenmeno El Nio: En climatologa se denomina El Nio a un sndrome climtico, errticamente
cclico, que consiste en un cambio en los patrones de movimientos de las masas de aire provocando, en
consecuencia, un retardo en la cintica de las corrientes marinas normales, desencadenando el calentamiento de las aguas sudamericanas; provoca estragos a escala mundial.
Flujo de carbono - transferencia de carbono entre componentes.
Forestacin - conversin de bosques en aquellas reas donde no haba bosque en los ltimos 50 aos.
Fuentes de GEI - unidad fsica o proceso que libera GEI a la atmsfera.
Anexo 1- diagnstico de sombra con alto porcentaje de sombra y alta incidencia de roya (p. 27)
Fugas - aumento de las emisiones GEI por las fuentes que se producen fuera del mbito del proyecto y que
se puede medir y atribuir a las actividades del proyecto.
GEI Gases de efecto invernadero: causan el efecto invernadero para que se caliente la atmsfera. Los
gases ms importantes son el dixido de carbono (CO2), el metano (CH4) y el xido nitroso (N2O).
Lnea Base - escenario de referencia (sin proyecto).
IPCC - International Panel on Climate Change: el Panel Intergubernamental del Cambio Climtico es un
grupo de expertos que por encargo de los Naciones Unidas elabora las previsiones del cambio climtico.
Mitigacin - Medidas que contribuyen a la reduccin de los gases de efecto invernadero y as del calentamiento global.
No permanencia - re-emisin de GEI a la atmsfera.
Reforestacin - conversin inducida por el hombre de tierras no boscosas a tierras boscosas a travs de
plantacin de rboles y/o dispersin de semillas. Se limitara para el primer periodo de cumplimiento en
aquellas que no contenan bosque en diciembre de 1989.
Remocin o captura de carbono - incremento de carbono en un componente, excepto en la atmsfera.
Reservorios - sistema capaz de remover o emitir carbono.
Revegetacin - incorporacin de especies arbreas, arbustivas o herbceas que no alcanzan la definicin
de bosque del pas.
Secadores solares - construccin para proteger a los frutos del caf de las lluvias durante el periodo del secado.
UNFCCC - Convencin Marco de las Naciones Unidas sobre el Cambio Climtico
Anexo 2 - diagnstico de sombra con poca sombra

y alta incidencia de mancha de hierro y minador (p. 27)
Anexo 3 - comparacin entre 2 medidas para

el control de enfermedades y la incidencia
de las enfermedades en cada caso (p. 33)
Anexo
Ejemplo de un plan para aplicar el proceso ARO con la organizacin El mejor caf
Anexo
Anexo 4 - programacin de actividades de realizar en cada paso del proceso ARO (p. 47)
Anexo
Anexo
Anexo 5
calendario temporal
(p.49)
Anexo 6
cronograma de
la organizacin
(p. 50)
Anexo 7 - inventario de flora y fauna (p. 52)
Impreso
Agradecimientos
Queremos agradecer a todas aquellas personas que acompaaron AdapCC en su

aprendizaje de adaptarse al cambio climtico y que nos apoyaron a elaborar el presente manual:
+ Los productores y los equipos de las organizacin CEPICAFE en Piura/ Per, de
Ms Caf en Chiapas/ Mxico y de PRODECOOP en Estel/ Nicaragua para ser
grupo piloto de AdapCC y participar en el anlisis y los talleres participativos
Publicado por
para ms informacin
Deutsche Gesellschaft fr
Technische Zusammenarbeit (GTZ) GmbH
Postfach 5180
65760 Eschborn, Alemania
Kerstin Linne
GTZ, Apartado postal 5180
65726 Eschborn
Alemania
Cafdirect plc,
5-25 Scrutton Street, London, EC2A 4HJ, Reino Unido
E info@cafedirect.co.uk
I www.cafedirect.co.uk
T +49 - 6196 - 79 3004

M +49 - 160 - 90 41 41 69
E kerstin.linne@gtz.de
I www.adapcc.org
Autores
Imprimido por
+ Los participantes del seminario AdapCC en marzo 2009 en Matagalpa/ Nicaragua

+ Jeremy Haggar y su equipo del instituto CATIE Nicaragua para preparar y realizar
el seminario AdapCC y para ser co-autor del presente manual
+ Catalina Romero Vargas para su contribucin al seminario AdapCC y al manual
Captulo 1 - Kerstin Linne & Kathleen Schepp, GTZ

Captulo 2 - Jeremy Haggar, CATIE
Captulo 3 - Kathleen Schepp, GTZ
Captulo 4 - Kerstin Linne, GTZ
Flyeralarm GmbH I Wrzburg
Diseo
Mundografia I Dresden
+ Peter Lderach del instituto CIAT para su contribucin al seminario AdapCC

+ Nicole Herzog para disear el presente manual
+ Sophie Grunze para la coordinacin del desarrollo del presente manual
+ Kerstin Linne de la GTZ para su contribucin al seminario AdapCC y para ser
co-autora del presente manual
+ El programa del WWF Pacfico meridional para ponernos a disposicin el
Climate Witness Toolkit
+ Nuestro socio Cafdirect para hacer posible la elaboracin del presente manual
con sus co-financiamientos
+ Todas aquellas personas que enriquecieron la elaboracin del presente manual
con sus conocimientos valiosos
Photos I Ilustracines
Titulo - Bjrn Schepp / GTZ

p. 8 - Kathleen Schepp / GTZ
p. 27 - Jeremy Haggar / CATIE
p. 36 - Jeremy Haggar / CATIE
Grficos
p. 10, grfico 1
p. 10, grfico 2
p. 11, grfico 3
p. 12, grfico 4
p. 43, grfico 5
p. 58, grfico 6
p. 59, grfico 7
p. 67, grfico 8
p. 67, grfico 9
p. 68, grfico 10
p. 70, grfico 11
p. 73, grfico 12
p. 75, grfico 13
p. 37
p. 40
p. 50
p. 54
p. 57
p. 66
Jeremy Haggar / CATIE

Kathleen Schepp / GTZ
Bjrn Schepp / GTZ
Bjrn Schepp / GTZ
World Meteorological Organisation (WMO),

United Nations Environment Programme
(UNEP), Climate Change 2001
International Panel on Climate Change (IPCC),
4th Assessment Report 2007, SRES-A2
AdapCC (GTZ, Cafdirect), poster 2008
AdapCC (GTZ, Cafdirect), Centro Internacional
de la Agricultura Tropical (CIAT)
AdapCC (GTZ, Cafdirect), 2009
World Resources Institute (WRI), 2008
U.S.EPA, 2008
CATIE, C. Romero Vargas, 2008
CATIE, C. Romero Vargas, 2008
4C, GTZ, 2009
Eschborn, Febrero 2010
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# # #... )#)*#&+#','-.*#!
Deutsche Gesellschaft fr
Technische Zusammenarbeit (GTZ) GmbH
Dag-Hammarskjld-Weg 1-5
65760 Eschborn
T 06196 79 - 0
F 06196 79 - 1115
E info@gtz.de
I www.gtz.de

Cambio Climatico y Produccion Del Cultivo Del Cafe

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Cambio Climatico y Produccion Del Cultivo Del Cafe

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Adaptacin al Cambio Climtico en Agricultura / Proyecto de Cooperacin Pblica-Privada (PPP)

Cambio Climtico y Caf

Qu significa el cambio climtico para los pequeos productores de caf?

a) En qu consiste el cambio climtico?

Cmo podemos trabajar adaptacin al cambio climtico en la produccin de caf? p. 15

Cules posibilidades y oportunidades de la mitigacin existen en la

manejen la variabilidad climtica en sus cafetales?

a los pequeos productores de caf?

Cmo identificar estrategias de adaptacin a nivel de las organizaciones

Cmo reforzar la capacidad de los caficultores pequeos y sus organizaciones representativas

Cmo aplicar los ejercicios del presente manual de capacitaciones?

Objetivo del captulo:

a) En qu consiste el cambio climtico?

b) Por qu cambia nuestro clima?

Cmo conocer las tendencias climticas?

Informacin sobre las perspectiva del clima por pas:

Cambio en la aptabilidad para la produccin

Impactos sobre la caficultura

Cmo el cambio climtico puede afectar la produccin de caf en Veracruz?

+ para 2020 la produccin de caf habr bajado en un 34%

d) Qu significan estos resultados para los pequeos productores?

+ Diversificacin de cultivos e ingresos

+ Mantenimiento y ampliacin de la cobertura forestal

Cmo podemos trabajar adaptacin

(QODVVHFFLRQHVF DI SURSRQHPRVFXDWURWHPDVTXHSXHGDQFRQWULEXLUDTXHORV

(QODVVHFFLRQHVK \L H[SORUDPRVFyPRDGDSWDUODSURGXFFLyQGHFDIpDDOJXQRVGH

5. Cmo disear un plan de capacitacin para las familias productoras

Cmo ha sido el clima en estos ltimos aos?

Subir zona cafetera

Hurracanes (deslaves, inundaciones)

Sequias (el Nio) / Recortado meses lluvia

Prdida plantas sombra

lluvias fuertes dicjul

En qu somos diferentes como familias productoras de caf dentro de la comunidad?

En qu son diferentes nuestras fincas de caf dentro de la comunidad?

Cmo son los cafetales que quedan ms afectados?

Cafetos nuevos o renovados

Cafetos viejos o agotados

Qu manejos necesitamos mejorar

Mes para capacitar en el tema

Renovacin y poda de cafetos

Saber identificar plantas que

marzo: renovacin y recepo

Fertilizacin adecuada del caf

Saber cunto abono orgnico

Saber cunta y qu tipo de

Control de plagas y enfermedades

Manejo cultural de plagas y

c) Cmo podemos manejar la variabilidad en los cafetales para mejorar su

A continuacin, se presenta un ejemplo de un plan hecho en base a un diagnstico. En

Costo por planta

d) Cmo podemos conservar la fertilidad de los suelos?

Acciones propuestas a tomar:

Valoracin del beneficio

f ) Cmo manejar los cambios en cuanto a incidencia de plagas y enfermedades

Diagnstico de sombra con alto porcentaje de sombra y alta

Diagnstico de sombra con

g) Cmo podemos conservar y aprovechar mejor las fuentes de agua?

A continuacin, un ejemplo de este tipo de reflexin:

A qu distancia est el beneficio de las fuentes de agua?

En qu etapas del beneficiado uso el agua?

Qu pasa con las aguas mieles?

Cmo se pueda mejorar?

Cmo reducir el volumen de agua usado?

(QODVVHFFLRQHVFDISURSRQHPRVFXDWURWHPDVTXHSXHGDQFRQWULEXLUDTXHORV

(QODVVHFFLRQHVK\LH[SORUDPRVFyPRDGDSWDUODSURGXFFLyQGHFDIpDDOJXQRVGH

VDEHUDSOLFDUHOSURFHVRGHORV$QiOLVLVGH5LHVJRV\2SRUWXQLGDGHV$52SDUD

Objetivo: /RVWDOOHUHVSDUWLFLSDWLYRVVRQHOFRUD]yQGHOSURFHVR$52YpDVHSDVR3DVR

3UHJXQWD D ORV SDUWLFLSDQWHV TXH UHYLVHQ HO FDOHQGDULRWHPSRUDOHODERUDGRHQDFWLYLGDG'LVFXWHQFDPELRVRHYHQWRVLQXVXDOHVTXHIXHURQ