CAPTULO 3

SISTEMAS DE AGUA CALIENTE SANITARIA

1. INTRODUCCIN
Las instalaciones de Agua Caliente Sanitaria (ACS), si no son convenientemente diseadas y mantenidas, pueden
convertirse en focos amplificadores de la bacteria Legionella, causante de la legionelosis.
El Real Decreto 865/2003 de 4 de julio, por el que se establecen los criterios higinico-sanitarios para la
prevencin y control de la legionelosis incluye a las instalaciones de Agua Caliente Sanitaria en su mbito de
aplicacin.
Las instalaciones ms sencillas han sido clasificadas como instalaciones con menor probabilidad de
proliferacin y dispersin de Legionella; las instalaciones con acumulador y circuito de retorno estn clasificadas
como instalaciones con mayor probabilidad de proliferacin y dispersin de Legionella.
Desde un punto de vista estrictamente tcnico, cualquier instalacin de ACS, podra suponer un cierto riesgo
de transmisin de Legionelosis, la separacin que se incluye en el Real Decreto 865/2003 esta basada
fundamentalmente en el mayor tamao y la complejidad de las instalaciones que incluyen circuito de retorno.
La presencia de circuito de retorno en un sistema de ACS presenta ventajas e inconvenientes. Entre las ventajas
cabe destacar, por ejemplo, que ayuda a mantener la temperatura del agua circulante ms caliente al volver
al depsito en cada ciclo, mejora el confort de los usuarios porque disponen ms rpidamente del agua, supone
un ahorro energtico y de consumo de agua importante ya que evita desechar agua que haba sido previamente
calentada.
Como inconvenientes, la instalacin con circuito de retorno es ms cara y compleja de disear, puede favorecer
procesos de corrosin cuando existen mezclas de metales en los circuitos (por ejemplo, acero galvanizado y
cobre), si no se mantiene correctamente favorece la formacin de biocapa, la presencia de incrustaciones
calcreas puede disminuir la circulacin del agua y crear reservorios de agua estancada y a baja temperatura
presentan elevados riesgos.
En instalaciones de gran tamao, como por ejemplo hoteles, hospitales, residencias de ancianos,
polideportivos, vestuarios laborales, o instalaciones centralizadas en general, el uso de circuito de retorno esta
muy extendido y tcnicamente es una buena opcin, aunque actualmente existen otras posibilidades adecuadas
como el uso de un sistema de traceado1 de uso muy restringido en Espaa.
Las instalaciones de ACS centralizadas en viviendas particulares, no estn recogidas en el mbito de aplicacin
del Real Decreto 865/2003. No obstante, dado que se trata de una instalacin de riesgo de proliferacin y
dispersin de Legionella, deberan disponer de un programa de mantenimiento acorde a los requisitos del citado
Real Decreto.
Los aerosoles creados en una instalacin de ACS no son emitidos al ambiente exterior, por lo que la poblacin
expuesta al riesgo se limita a los usuarios de dicha instalacin.
Las instalaciones dedicadas a lugares pblicos o con multitud de usuarios, tales como hoteles, hospitales,
residencias, gimnasios, vestuarios laborales, etc., presentan un especial riesgo por el elevado nivel de poblacin
que las utiliza.
En algunos casos, las instalaciones de ACS son utilizadas directamente por personas especialmente
susceptibles: residencias de ancianos, hospitales, etc.

1 El traceado consiste en un sistema de suministro energtico de apoyo, tpicamente hecho con cable elctrico, que instalado en las
tuberas de la red de suministro, contrarresta las prdidas energticas, manteniendo el agua a la temperatura deseada.

Captulo 3. Sistemas de agua caliente sanitaria

2. EVOLUCIN TCNICA
Los sistemas de preparacin de Agua Caliente Sanitaria estn muy extendidos en nuestra sociedad. En la
actualidad consideramos el agua caliente como un requisito de confort imprescindible en nuestras vidas.
Los sistemas de preparacin y distribucin de agua caliente evolucionaron de la mano de la ingeniera hidrulica
y energtica hasta el punto de poder convertirse en un bien comn al alcance de la mayora de la poblacin.
El desarrollo de la industria electrnica permiti la evolucin de tcnicas de regulacin automtica capaces
de garantizar una distribucin de agua adecuada a las necesidades de confort de cada usuario. La evolucin
de los distintos sistemas de aislamiento, intercambiadores, etc., ha permitido la fabricacin de sistemas con
mayor rendimiento. Las fuentes alternativas de energa, por ejemplo la energa solar, son cada vez ms utilizadas,
permitiendo la obtencin de un agua caliente de calidad con menor impacto en el medio ambiente y un
considerable ahorro energtico.

3. DESCRIPCIN
Los sistemas de Agua Caliente Sanitaria son aquellos que distribuyen agua de consumo sometida a algn
tratamiento de calentamiento y por ello, adems de cumplir las especificaciones del Real Decreto 865/2003
deben cumplir los requisitos del Real Decreto 140/2003, de 7 de febrero, por el que se establecen los criterios
sanitarios de la calidad del agua de consumo humano.
Los elementos que constituyen un sistema de ACS son (Fig. 1):
Acometida de Agua Fra de Consumo Humano (AFCH).
Generador de calor: es el elemento o grupo de elementos destinados a elevar la temperatura del agua
fra. Existen multitud de posibilidades para elevar la temperatura del agua. En algunas instalaciones,
tpicamente las de menor tamao, se utilizan calderas o calentadores que actan calentando directamente
el AFCH. En las instalaciones de mayor tamao se usan intercambiadores de calor, diferencindose el
circuito de ACS del circuito de agua de caldera.
Red de suministro: conjunto de tuberas que transportan el agua atemperada hasta elementos terminales.
Acumulador: depsito o depsitos que almacenan el agua caliente, incrementando la inercia trmica del
sistema y permitiendo la utilizacin de generadores de calor de potencia inferior a la demanda mxima
puntual del sistema.
Elementos terminales: grifos, duchas que nos permiten el uso y disfrute del ACS.
Circuito de retorno: red de tuberas que transportan el agua de vuelta desde los puntos ms alejados
de la red de suministro hasta el acumulador. Su objeto es mantener un nivel aceptable de temperatura
del agua caliente en toda la red de suministro, an cuando los elementos terminales no demanden consumo
durante largos periodos de tiempo.
En el esquema adjunto se observa una
distribucin de depsitos acumuladores (1)
calentados por un intercambiador de placas
(2) con una red de tuberas que permite
trabajar tanto en serie como en paralelo.
En la configuracin actual el sistema
trabaja en serie, el calentamiento se realiza
en el primer deposito a travs de un circuito
de recirculacin (3) la alimentacin de agua
fra (4) se hace previa mezcla con el agua
de retorno de servicio (5) y con el agua
calentada procedente del intercambiador de
placas (6). El agua de mezcla resultante
alimenta al primer depsito y desde ste se
enva a servicio (7) pasando previamente
por el resto de los depsitos de acumulacin
(1).

Figura 1. Esquema de un sistema de agua caliente sanitaria

Captulo 3. Sistemas de agua caliente sanitaria

Las instalaciones de ACS sin depsito acumulador, denominadas comnmente sistemas instantneos,
generan agua caliente en el momento de la demanda. Este tipo de instalaciones son consideradas en el Real
Decreto 865/2003, de 4 de julio, como instalaciones con menor probabilidad de proliferacin y dispersin
de Legionella.
El agua es calentada inmediatamente antes de su utilizacin, no permitindose su almacenamiento a
temperaturas adecuadas para el desarrollo de la bacteria. Es necesario, no obstante, tener en cuenta que la
red de suministro ofrece, entre el generador de calor y los elementos terminales, un cierto volumen de agua.
Cuando no existe demanda, la temperatura del agua en el volumen existente en la red de suministro, disminuye,
pudiendo crear un entorno favorable para el desarrollo de la bacteria.
Las instalaciones de ACS con acumulador ofrecen un volumen de agua, que en funcin de la temperatura de
almacenamiento, podran crear un entorno adecuado para el desarrollo de Legionella. Por ello, es importante
garantizar que la temperatura del agua en los acumuladores no descienda de 60C.
Las instalaciones de ACS con acumulador y circuito de retorno, son consideradas en el Real Decreto 865/2003,
de 4 de julio, como instalaciones con mayor probabilidad de proliferacin y dispersin de Legionella. El circuito
de retorno crea un volumen de agua que, si no es mantenido a una temperatura y con una higiene adecuada,
permite la proliferacin de bacterias.
Sin embargo, un circuito de retorno, aparte de mejorar los niveles de confort de los usuarios, que al abrir los
elementos terminales dispondrn rpidamente de agua caliente, sirve para asegurar que la temperatura de la
red de suministro no descienda, impidiendo el desarrollo de bacterias. Asimismo, el circuito de retorno evita
estancamientos del agua, aun cuando no se utilicen los elementos terminales. El circuito de retorno debe de
estar dimensionado de forma que permita que la temperatura de agua de vuelta no descienda de 50 C. Como
se coment anteriormente, las instalaciones de ACS pueden estar provistas de un sistema de traceado, en
vez de un circuito de retorno.
Existen instalaciones que disponen de vlvula mezcladora, cuya funcin es ajustar automticamente la cantidad
justa de agua fra y caliente para obtener un agua resultante a temperatura de uso, entre 30 y 40 C. Estas
instalaciones acumulan una pequea cantidad de agua que si bien por temperatura podra suponer un riesgo,
por volumen acumulado dicho riesgo no es elevado. En todo caso, en este tipo de instalaciones es necesario
controlar exhaustivamente la frecuencia de uso o apertura de grifos para evitar el estancamiento por periodos
de tiempo elevados.

4. CRITERIOS TCNICOS Y PROTOCOLOS DE ACTUACIN

En los circuitos de ACS, los criterios de actuacin se deben basar en el control de la temperatura del agua
por encima de los 60 C, de forma que alcance 60 C en los depsitos o acumuladores finales.
El caudal instantneo demandado por la instalacin de ACS vara de forma extremadamente brusca de un
instante a otro. Estas variaciones obligan generalmente a disponer de una reserva acumulada que sea capaz
de compensar la demanda de un determinado momento.
El sistema ms utilizado en las instalaciones de agua caliente sanitaria incluidas en el mbito de aplicacin
del Real Decreto 865/2003 es el centralizado, en el cual los focos calorficos son calderas centrales instaladas
en Salas de Calderas, pudiendo funcionar mediante combustibles slidos, lquidos o gaseosos. El agua
caliente sanitaria se obtiene por calentamiento indirecto en intercambiadores de calor, a donde llega un circuito
primario desde la caldera, (en circuito cerrado), que va cediendo el calor al agua contenida en el secundario
del mismo.
Para que un sistema de preparacin de agua caliente sanitaria cumpla satisfactoriamente con su funcin, es
esencial que disponga de una potencia calorfica suficiente, auxiliada por una acumulacin trmica en su caso,
para absorber los caudales del consumo punta sin perjuicio para la estabilidad de la temperatura del agua en
los puntos de consumo.
El sistema de produccin centralizado conlleva un conjunto de instalaciones necesarias para la produccin
del ACS, su almacenamiento y distribucin hasta los diferentes puntos de consumo (lavabos, duchas, grifos,
etc.), lo que da lugar a una instalacin compuesta por una serie de elementos variados, unido a una red de
tuberas ampliamente ramificadas por todo el edificio, y con unas temperaturas del agua caliente tales, que
el conjunto puede constituir una instalacin propicia para la proliferacin de Legionella.

Captulo 3. Sistemas de agua caliente sanitaria

La produccin centralizada de ACS se obtiene en trminos genricos, mediante el intercambio trmico entre
un fluido caliente primario (aceite o ms frecuentemente agua caliente) y un circuito secundario recorrido por
agua, que tras calentarse a la temperatura requerida, constituir lo que denominamos agua caliente sanitaria.
Para ello se emplean los llamados intercambiadores de calor, que son dispositivos utilizados para transferir
energa trmica de un fluido a otro.
El intercambiador tiene la limitacin tcnica de que la temperatura del ACS producida depende del caudal de
consumo demandado, por lo que cuando la demanda es grande, la temperatura del ACS baja. La produccin
centralizada de ACS con acumulacin, dispone de un volumen de reserva para compensar la demanda de un
determinado momento y mantener la temperatura del agua en el valor deseado.
Un tipo de intercambiador muy extendido en su aplicacin es el de tipo multitubular, que est constituido
fundamentalmente por un haz tubular, por cuyo interior circula el agua caliente primaria (calentada mediante
caldera), colocado en el interior de una carcasa cilndrica, circulando el agua a calentar (ACS) por el espacio
existente entre el haz tubular y la carcasa.
Para disponer de un volumen de reserva de ACS, el haz tubular se sita en un depsito donde el agua adems
de calentarse, se almacena, obtenindose as un volumen de reserva para compensar la demanda. Este conjunto
es el que se conoce como interacumulador.
Otro tipo de intercambiador muy extendido para este uso es el intercambiador de placas. Este tipo surgi cuando
su diseador, el Dr. R. Seligman, trataba de solucionar los problemas de limpieza en los intercambiadores
empleados en la industria alimentaria de EE.UU. Para ello, pens inicialmente en dividir los tubos de intercambio
de calor en dos mitades a fin de que pudieran ser abiertos y limpiados ms fcilmente, acabando finalmente
por imprimir cada mitad del tubo en unas placas que al unirse de dos en dos, formaban el conjunto de tubos
del intercambiador, que pas a denominarse "de placas".
El intercambiador de placas es, en definitiva, un dispositivo que permite a dos fluidos que circulan a
contracorriente, cada uno por un lado de una placa metlica corrugada, intercambiar energa trmica. Los
intercambiadores de placas estn integrados, por tanto, por un paquete de placas metlicas corrugadas de
forma especial y con orificios para el paso de los fluidos, que se acoplan unas en otras en mayor o menor
nmero, segn las necesidades trmicas, en un bastidor metlico que las sostiene unidas. Dicho bastidor est
formado por una placa frontal fija y otra mvil, que permite abrir o cerrar el intercambiador para su limpieza,
reparacin o una posible ampliacin. Estas dos placas frontales se unen por una serie de tirantes para lograr
la presin necesaria para el cierre hermtico del conjunto. Completan el bastidor la gua portadora superior y
el soporte trasero.
Cada placa tiene cuatro orificios por los que circulan los fluidos, mientras que la junta estanca, que hace de
cierre por presin entre placas, permite, segn su colocacin, la circulacin del fluido deseado por cada cara
de la placa. Asimismo, las placas estn dotadas de una serie de nervios y concavidades con el fin de lograr
una mayor rigidez, mantener constante la separacin entre ellas, aumentar la superficie de intercambio y
aumentar la turbulencia. Los materiales ms usualmente empleados en la construccin de las placas son los
aceros inoxidables y aleaciones de nquel, cromo y titanio mientras que para las juntas se emplean siliconas,
caucho natural y sinttico, etc.
Como ventajas de este tipo de intercambiador, caben destacar: elevada turbulencia, elevado valor del coeficiente
de transmisin superficial, menores prdidas calorficas, menor espacio necesario, accesibilidad a ambas caras
de cada placa para su inspeccin y limpieza, y facilidad para sustituir elementos para reparaciones o realizar
ampliaciones de los mismos.
Cuando se utilizan productos qumicos para el tratamiento de este tipo de intercambiadores, es importante
garantizar que las juntas no sean atacadas por el producto utilizado.
En las instalaciones grandes son preferibles los acumuladores sin intercambiador de calor incorporado,
calentndose el agua con un intercambiador exterior de placas, que los interacumuladores, debido a la mayor
facilidad para la limpieza y desinfeccin de todos los elementos.
Los sistemas de acumulacin deben ser diseados de manera que se tenga en cuenta el fenmeno de la
estratificacin de la temperatura del agua, con el fin de suministrar agua caliente sanitaria a una temperatura
constante. El agua caliente en un depsito que est siendo consumida viene reemplazada por agua fra que
normalmente entra por la parte baja del depsito y hace que su temperatura media disminuya. El agua a
temperatura ms elevada, por conveccin, se acumula en la parte superior del depsito, siendo ocupada la
parte inferior del mismo por el agua fra de alimentacin. Esto genera una zona de agua mezclada templada

Captulo 3. Sistemas de agua caliente sanitaria

en la parte intermedia, que conviene reducir, a fin de impedir un ambiente propicio para la proliferacin de
Legionella. Al entrar el agua fra en el depsito, sta tiende a mezclarse con el agua caliente de forma proporcional
a la cantidad de movimiento. La disposicin de deflectores cerca de la entrada de agua fra atena notablemente
el fenmeno, sin llegar a anularlo del todo.
La purga de lodos debe situarse en la parte central del fondo inferior ya que el agua entra por la parte baja
del depsito pero lateralmente.
De lo anterior se desprende la necesidad de disear depsitos acumuladores de pequeo dimetro y gran altura
e instalarlos en posicin vertical (el cociente de altura entre dimetro debera ser superior a 2, si es posible).
En caso de que se proyecten dos o ms depsitos, stos deben conectarse en serie sobre el circuito de agua
caliente, ya que de esta forma la zona de agua mezclada a menor temperatura afectar principalmente al primer
depsito.
En cualquier caso, existir siempre un volumen de acumulacin que no es aprovechable por estar a una
temperatura inferior a la mnima de uso y que, por tanto, deber ser tenido en cuenta en el momento de calcular
el volumen total de acumulacin. Un sistema de produccin acumulada puede suministrar un caudal de agua
caliente en un periodo de tiempo determinado que depende, esencialmente del volumen acumulado de agua
y de su nivel de temperatura de almacenamiento. A efecto de bienestar de los usuarios, la temperatura de llegada
del agua caliente sanitaria a la grifera debera ser la ms prxima posible a la temperatura de utilizacin. De
esta manera se evitan problemas de quemaduras por error en la maniobra de los grifos y se logra una reduccin
del consumo de agua caliente y del consumo de energa. Sin embargo, para prevenir el desarrollo de Legionella,
se requiere calentar el agua mnimo a 60 C. Es evidente que las razones sanitarias deben prevalecer sobre
cualquier otra consideracin.
Sin embargo, el problema ms grave que origina la adopcin de temperaturas elevadas es el de la precipitacin
de algunas sales disueltas en el agua y el de la corrosin. Cuando hablamos de incrustaciones, depsitos o
Iodos formados en el agua solemos referirnos a un depsito mineral que cubre las superficies de intercambio
de calor cuando se calienta el agua. La incrustacin que se adhiere con mayor frecuencia, dependiendo de
la composicin del agua de aporte, es el carbonato clcico, que se precipita de la solucin bajo ciertas
condiciones fisicoqumicas del agua (dureza, alcalinidad y pH) cuando sta se calienta. La capa de
carbonatos que se forma sobre las superficies de intercambio trmico, dura y homognea, no solamente perturba
la circulacin del agua porque aumenta la prdida de carga, con reduccin de dimetros de tuberas, sino que
tambin reduce el coeficiente de transmisin de calor por ser un excelente aislante trmico. La precipitacin
de las sales disueltas en el agua se puede ver favorecida con el aumento de la temperatura del agua,
particularmente aumenta bruscamente por encima de los 50 C. Debido a la necesidad de producir agua caliente
a 60 C o ms, es conveniente que, si el agua fra tiene carcter incrustante puede ser sometida a un tratamiento
adecuado para la prevencin de incrustaciones calcreas (por ejemplo, tratamiento de descalcificacin,
dosificacin de inhibidores o tratamientos fsicos)
Cuando se proyecte o efecte una instalacin de conduccin de agua, se debe realizar una correcta seleccin
del material de las tuberas y, en general, de los circuitos, puesto que hay aguas cuya composicin puede ser
corrosiva para diferentes materiales.
Para determinar el mejor material, el proyectista debe tomar en consideracin las Normas UNE-EN 12499 sobre
proteccin catdica interna y UNE 112076 acerca de la prevencin de la corrosin en circuitos de agua, as
como las siguientes premisas:
a) Caractersticas del agua y determinacin de su grado de agresividad frente a los diversos materiales
existentes.
b) Experiencia de las instalaciones ya realizadas en la misma zona y con el mismo tipo de agua.
c) Temperatura del agua como factor de aceleracin de la velocidad de corrosin.
Teniendo en cuenta las consideraciones anteriores para las tuberas pueden emplearse materiales como el cobre
o algunos plsticos (polietileno (PEX), polibutileno (PB), polipropileno (PP), etc.).
Si se utiliza acero galvanizado se debe tener presente que, en funcin de la composicin qumica del agua,
se pueden presentar procesos de corrosin a partir de 50 C y ms aceleradamente hasta los 70 C (ver Norma
UNE 112076 sobre corrosin en circuitos de agua).
En el diseo de instalaciones de agua, no se deben instalar tuberas de cobre que precedan a las tuberas de
acero galvanizado, a fin de evitar que el cobre soluble se deposite aguas abajo sobre el acero galvanizado y
cause ataques galvnicos.

Captulo 3. Sistemas de agua caliente sanitaria

Los intercambiadores de calor deben construirse en materiales resistentes a la corrosin como aceros
inoxidables adecuados, titanio, etc. Los acumuladores de agua caliente sanitaria son normalmente de acero
al carbono con un revestimiento, aunque tambin se construyen en acero inoxidable. Los acumuladores de
acero al carbono revestido, tienen un comportamiento frente a la corrosin que depende del tipo de agua y
las condiciones de trabajo y la mayora incorpora un sistema de proteccin catdica complementario. Los
acumuladores de acero inoxidable pueden sufrir corrosin localizada en funcin del tipo de acero inoxidable
utilizado, de las tcnicas de construccin del depsito, del tipo de agua y de las condiciones de trabajo
(principalmente la temperatura).
4.1. FASE DE DISEO
El diseo de las instalaciones de ACS debe de realizarse de acuerdo con el Reglamento de Instalaciones
Trmicas de la Edificacin (RITE).
En esta fase se han de seguir los procedimientos habituales en todo proceso de diseo, destacndose los
siguientes:
Seleccin del equipo
Caractersticas tcnicas
Materiales
Facilidad de desmontaje
Facilidad de desaguado
Conducciones
4.1.1 Seleccin del equipo
Para una correcta seleccin del equipo a utilizar se han de tener en cuenta las caractersticas que se presentan
a continuacin:
Todos los sistemas, equipos y componentes, se disearn para poder efectuar y soportar tratamientos
de choque trmico a una temperatura de 70 C. El sistema de calentamiento debe ser capaz de elevar
la temperatura del agua hasta 70 C o ms para su desinfeccin.
Se debe calcular la instalacin de forma que la temperatura del agua permanezca en todo punto de
la instalacin por encima de 50 C. Para ello es necesario aislar trmicamente equipos, aparatos y
tuberas.
Cuando se prevean equipos y aparatos en reserva, deben aislarse mediante vlvulas de corte de cierre
hermtico y deben estar equipados de una vlvula de drenaje situada en el punto ms bajo.
Con el fin de impedir la estratificacin del agua y evitar que se mantenga un volumen de agua templada,
los depsitos deben de tener una elevada relacin altura/dimetro y deben ser instalados verticalmente.
Si se prevn varios depsitos, la conexin deber hacerse en serie.
Existen dispositivos de filtracin con un tamao de poro adecuado para la retencin de bacterias que
pueden ser instalados en los puntos terminales de la red. Estos pueden ser especialmente recomendables
en instalaciones de muy alto riesgo, tales como salas de hospitalizacin, transplantados, inmunodeprimidos,
oncologa, u otras.
En elementos terminales se seleccionarn preferentemente difusores de baja aerosolizacin.
4.1.2 Caractersticas tcnicas
En la fase de diseo de los sistemas se han de tener en cuenta los siguientes aspectos:
a) Materiales
Se han de utilizar materiales, en contacto con el agua de consumo humano, capaces de resistir una desinfeccin
mediante elevadas concentraciones de cloro u otros desinfectantes o por elevacin de temperaturas, evitando
aquellos que favorezcan el crecimiento microbiano y la formacin de biocapa en el interior de la instalacin.
Puede consultarse el apartado 4.1.1 del captulo 2, dedicado al Agua Fra de Consumo Humano.

Captulo 3. Sistemas de agua caliente sanitaria

b) Facilidad de desmontaje para la realizacin de operaciones

Todos los equipos y componentes deben ser fcilmente accesibles para la revisin, mantenimiento, limpieza
y desinfeccin.
Se seleccionarn depsitos de acumulacin dotados de una boca de registro para la limpieza interior. Segn
las Normas UNE-EN 12499 sobre proteccin catdica interna y UNE 112076 acerca de la prevencin de la
corrosin en circuitos de agua, se establece un criterio para la catalogacin de los depsitos de acumulacin:
Los depsitos mayores de 750 l deben disponer de una boca de hombre fcilmente accesible, con un
dimetro mnimo de 400 mm o un sistema equivalente para permitir realizar operaciones de limpieza,
desinfeccin y proteccin contra la corrosin.
En los depsitos menores de 750 l (considerados domsticos), es suficiente disponer de un acceso que
permita la limpieza manual de todas las superficies interiores.
Es recomendable que los puntos terminales, como grifos y duchas, cuenten con elementos desmontables que
permitan su correcta limpieza y desinfeccin.
c) Facilidad de desaguado
Las redes de tuberas debern estar dotadas de vlvulas de drenaje en todos los puntos bajos. Los drenajes
se deberan conducir a un lugar visible y estar dimensionados para permitir la eliminacin de los detritos
acumulados.
Los depsitos de acumulacin debern contar con una vlvula de desage en el punto ms bajo del mismo,
de forma que permita su completo vaciado.
La purga del acumulador permitir la toma de muestras. En termoacumuladores de pequeo volumen la toma
de muestra se podr realizar del punto ms cercano.
d) Caractersticas de las conducciones
Se debe evitar la formacin de zonas de estancamiento del agua, como tuberas de desviacin, equipos y
aparatos de reserva, tramo de tuberas con fondo ciego, etc. Los tramos de tubera en los que no se pueda
asegurar una circulacin del agua y una temperatura mnima superior a 50 C no pueden tener una longitud
superior a 5 metros o un volumen de agua almacenado superior a 3 litros. Esto seria aplicable a los sistemas
que disponen de vlvula mezcladora, en los que se deben garantizar 50 C antes de la propia vlvula.
4.2. FASE DE INSTALACIN Y MONTAJE
Durante la fase de montaje se evitar la entrada de materiales extraos. En la puesta en marcha se realizar
una limpieza y desinfeccin.
La tubera de acometida de agua a la cabeza difusora y la misma cabeza deben quedar vacas cuando las duchas
o grifos no estn en uso. Hay que prevenir la formacin de zonas con estancamiento de agua que pueden
favorecer el desarrollo de la bacteria.
4.3. FASE DE VIDA TIL: MANTENIMIENTO DE LA INSTALACIN
4.3.1. Criterios de funcionamiento
Se debe evitar el estancamiento del agua ya que favorece la proliferacin de microorganismos, especialmente
en tuberas de desviacin, equipos y aparatos en reserva, tramos de tuberas con fondo ciego, etc.
Purgar al menos semanalmente las vlvulas de drenaje de las tuberas y de los acumuladores y abrir los grifos
y duchas de instalaciones no utilizadas, dejando correr el agua unos minutos.
La temperatura en los depsitos, o al menos en el ltimo (cuando haya varios conectados en serie) no debe
de disminuir de 60 C. La temperatura en los grifos y elementos terminales no debe disminuir de 50 C y como
mximo se debe alcanzar en un perodo aproximado de 1 minuto, con el fin de evitar acumulaciones de agua

Captulo 3. Sistemas de agua caliente sanitaria

estancada a temperaturas de riesgo de proliferacin de bacterias. En los sistemas que disponen de vlvula
mezcladora, se deber garantizar al menos 50 C antes de la propia vlvula.
Esta temperatura es un compromiso entre la necesidad de ofrecer un nivel de temperatura aceptable para el
usuario, para prevenir el riesgo de quemaduras, y la de alcanzar una temperatura suficiente para reducir la
multiplicacin de la bacteria.
4.3.2. Revisin
En la revisin de una instalacin se comprobar su correcto funcionamiento y su buen estado de conservacin
y limpieza.
La revisin general de funcionamiento de la instalacin, incluyendo todos los elementos, as como los sistemas
utilizados para el tratamiento de agua. Se realizar con la periodicidad reflejada en la tabla siguiente:
Tabla 1. Periodicidad de las revisiones
ELEMENTO

Funcionamiento de la instalacin: Realizar una revisin general del funcionamiento de la

instalacin, incluyendo todos los elementos, reparando o sustituyendo aquellos elementos
defectuosos.

PERIODICIDAD
ANUAL

Estado de conservacin y limpieza de los depsitos y acumuladores: Debe comprobarse

mediante inspeccin visual que no presentan suciedad general, corrosin, o incrustaciones.

TRIMESTRAL

Estado de conservacin y limpieza de los puntos terminales (grifos y duchas): Debe

comprobarse mediante inspeccin visual que no presentan suciedad general, corrosin, o
incrustaciones. Se realizar en un nmero representativo, rotatorio a lo largo del ao de forma
que al final del ao se hayan revisado todos los puntos terminales de la instalacin.

MENSUAL

Purga de vlvulas de drenaje tuberas.

MENSUAL

Apertura de grifos y duchas de instalaciones no utilizadas, dejando correr el agua unos

minutos.
Control de temperatura en depsitos acumuladores y una muestra representativa de grifos
centinela.
Equipos de tratamiento de agua.

SEMANAL

Purga del fondo de acumuladores.

SEMANAL
DIARIO

MENSUAL

En general, se revisar el estado de conservacin y limpieza, con el fin de detectar la presencia de sedimentos,
incrustaciones, productos de la corrosin, lodos, y cualquier otra circunstancia que altere o pueda alterar el
buen funcionamiento de la instalacin.
Si se detecta algn componente deteriorado se proceder a su reparacin o sustitucin.
Si se detectan procesos de corrosin se sustituir el elemento afectado y, conjuntamente, se realizar, si es
preciso, un tratamiento preventivo adecuado para evitar que estos procesos vuelvan a reproducirse.
Durante las operaciones de revisin y mantenimiento se tendr siempre presente que el agua que se enve a
consumo humano deber cumplir en todo momento con los parmetros y criterios establecidos en la legislacin
de aguas de consumo humano. (Real Decreto 140/2003, de 7 de febrero, por el que se establecen los criterios
sanitarios de la calidad del agua de consumo humano).
Se revisar tambin la calidad fsico-qumica y microbiolgica del agua del sistema determinando los siguientes
parmetros (Tabla 2):

Captulo 3. Sistemas de agua caliente sanitaria

Parmetro

Tabla 2. Parmetros de control de calidad del agua

Control de temperatura de
elementos terminales (grifos
y duchas).

Mtodo de anlisis

Control de temperatura en
depsitos y acumuladores.
Legionella sp.

Periodicidad

Termmetro.

MENSUAL

Termmetro.

DIARIO

Segn Norma ISO 11731 Parte 1.

Calidad del agua. Deteccin y
enumeracin de Legionella sp.

MNIMO ANUAL

(Especificar periodicidad
segn el apartado 5.
Evaluacin de Riesgo).
En instalaciones
especialmente sensibles
tales como hospitales,
residencias de ancianos,
balnearios, etc. la
periodicidad mnima
recomendada es trimestral y
en establecimientos ldicos,
tursticos y deportivos la
periodicidad mnima
recomendada es semestral.

Se incluirn, si fueran necesarios, otros parmetros que se consideren tiles en la determinacin de la calidad
del agua o de la efectividad del programa de tratamiento del agua.
Todas las determinaciones deben ser llevadas a cabo por personal experto y con sistemas e instrumentos sujetos
a control de calidad, con calibraciones adecuadas y con conocimiento exacto para su manejo y alcance de
medida.
Los ensayos de laboratorio se realizarn en laboratorios acreditados o que tengan implantados un sistema de
control de calidad. En cada ensayo se indicar el lmite de deteccin o cuantificacin del mtodo utilizado.
4.3.3 Protocolo de toma de muestras
El punto de toma de muestras en la instalacin es un elemento clave para asegurar la representatividad de la
muestra, en la tabla siguiente se incluyen algunas pautas a tener en consideracin para cada uno de los
parmetros considerados:

Parmetro

Control de
temperatura
en depsitos y
acumuladores.
Control de
temperatura
de elementos
terminales
(grifos y
duchas).

Legionella sp

Tabla 3. Toma de muestras

Protocolo de toma de muestras

El ensayo se realizara siempre in situ (el transporte no aplica).

En los depsitos, la temperatura se podr medir en el punto de purga, alternativamente, se podr
leer directamente del termmetro integrado en el depsito. En pequeos depsitos tipo termoacumulador, se podr medir en el grifo mas cercano, dejando correr el agua el tiempo necesario,
segn la longitud de tubera.

En la red de distribucin se medir la temperatura en los puntos terminales de la red (duchas,

grifos, lavamanos).
Abrir el grifo y dejar correr el agua aproximadamente 1 minuto.

Las muestras debern recogerse en envases estriles. En cada muestra individual se medir la
presencia de cloro libre residual, y si se detecta, se aadir un neutralizante del mismo (o de otro
biocida si procede).
En los depsitos se tomar un litro de agua de cada uno, preferiblemente de la parte baja del
depsito, recogiendo, si existieran, materiales sedimentados. El punto de la toma de muestras
estar alejado de la entrada de agua as como de cualquier adicin de reactivos. Medir

Captulo 3. Sistemas de agua caliente sanitaria

Legionella sp

Las muestras debern recogerse en envases estriles. En cada muestra individual se medir la
presencia de cloro libre residual, y si se detecta, se aadir un neutralizante del mismo (o de otro
biocida si procede).

En los depsitos se tomar un litro de agua de cada uno, preferiblemente de la parte baja del
depsito, recogiendo, si existieran, materiales sedimentados. El punto de la toma de muestras
estar alejado de la entrada de agua as como de cualquier adicin de reactivos. Medir
temperatura del agua y concentracin de cloro libre y anotar en los datos de toma de muestra.
En la red de distribucin se tomarn muestras de agua de los puntos terminales de la red (duchas,
grifos, lavamanos).

Si se trata de un estudio tras la aparicin de un brote o caso aislado de legionelosis, se tomar la

muestra preferiblemente de habitaciones relacionadas con los enfermos, as como de algn
servicio comn, intentando elegir habitaciones no utilizadas en los das previos a la toma.

En general, se debern tomar muestras de la salida ms cercana y de la ms lejana al depsito, de

la salida ms cercana al punto de retorno y de otros puntos terminales considerados de inters.
Si el resultado indica la presencia de Legionella sp, se aplicarn las acciones correctoras precisas
en la totalidad de la red, y en el muestreo posterior de comprobacin (aproximadamente 15 das despus),
se deber analizar por separado cada punto de muestreo.
Se tomar un litro de agua, recogiendo primero una pequea cantidad (unos 100 ml) para
despus rascar el grifo o ducha con una torunda que se incorporar en el mismo envase y recoger
el resto de agua (hasta aproximadamente un litro) arrastrando los restos del rascado.
Medir temperatura del agua y cantidad de cloro libre y anotar en los datos de toma de muestra.
Normas de transporte:

Para las muestras de fluidos serolgicos: muestras clnicas y diagnsticas ser de aplicacin el
Acuerdo Europeo de Transporte Internacional de Mercancas Peligrosas por Carretera (ADR), o
el Reglamento sobre Mercancas Peligrosas de la Asociacin de Transporte Areo Internacional
IATA-DGR. Se acondicionar para el transporte de forma que se contemplen los tres niveles de
contencin recomendados por la ONU y se especificar en el paquete externo Espcimen
diagnstico embalado con las instrucciones 650. Los recipientes sern los adecuados para evitar
su rotura y sern estancos, debern estar contenidos en un embalaje secundario a prueba de
filtraciones y un paquete externo que proteja al secundario y su contenido de agresiones externas.
Segn la norma UN 3373.

Para las muestras ambientales (agua), tal y como especifica el punto 2.2.62.1.5 del Acuerdo
Europeo de Transporte Internacional de Mercancas Peligrosas por Carretera (ADR), las
materias que no es probable causen enfermedades en seres humanos o animales no estn sujetas
a estas disposiciones. Si bien es cierto que Legionella pneumophila puede causar patologa en el
ser humano por inhalacin de aerosoles, es prcticamente imposible que estos se produzcan
durante el transporte. No obstante, los recipientes sern los adecuados para evitar su rotura y
sern estancos, debern estar contenidos en un paquete externo que los proteja de agresiones
externas.

Para todos los parmetros, las muestras debern llegar al laboratorio lo antes posible, mantenindose a temperatura
ambiente y evitando temperaturas extremas. Se tendr en cuenta la norma UNE-EN-ISO 5667-3, de octubre de 1996.
Gua para la conservacin y la manipulacin de muestras.

Hay que tener en cuenta que estas recomendaciones son generales y que el punto de toma de muestras
depender en muchos casos del diseo, de las caractersticas de la instalacin y de otros factores que se
determinarn en funcin de la evaluacin del riesgo, por lo que este aspecto deber tenerse en cuenta a la
hora de realizar dicha evaluacin.

10

Captulo 3. Sistemas de agua caliente sanitaria

4.3.4 Limpieza y desinfeccin

Durante la realizacin de los tratamientos de desinfeccin se han de extremar las precauciones para evitar que
se produzcan situaciones de riesgo tanto entre el personal que realice los tratamientos como todos aquellos
ocupantes de las instalaciones a tratar.
En general para los trabajadores se cumplirn las disposiciones de la Ley de Prevencin de Riesgos Laborales
y su normativa de desarrollo. El personal deber haber realizado los cursos autorizados para la realizacin de
operaciones de mantenimiento higinico-sanitario para la prevencin y control de la legionelosis, Orden SCO
317/2003, de 7 de febrero.
Se pueden distinguir tres tipos de actuaciones en la instalacin:
1. Limpieza y programa de desinfeccin de mantenimiento.
2. Limpieza y desinfeccin de choque.
3. Limpieza y desinfeccin en caso de brote.
4.3.4.1 Limpieza y programa de desinfeccin de mantenimiento
Existen numerosos tipos de instalaciones de ACS diferentes. Desde el punto de vista de las actuaciones para
evitar el crecimiento de Legionella, distinguiremos:
a) Instalaciones de ACS con lavabos y sin duchas ni otros elementos que produzcan aerosoles.
Estas instalaciones generalmente al no producir aerosoles se puede considerar que estn fuera del mbito de
aplicacin del Real Decreto, pero por ser susceptibles de crear hbitats adecuados para el desarrollo de
Legionella, es recomendable, al menos, realizar una analtica de Legionella anual y en caso de detectar presencia,
realizar una limpieza y desinfeccin segn protocolos detallados en las tablas 6 y 7. Dado que estos sistemas
pueden ser reservorios de agua conectados a otras instalaciones es preciso cumplir los requisitos de
temperaturas establecidos en el Real Decreto 865/2003.
b) Instalaciones con generador de calor instantneo y sin depsito acumulador con duchas u otros
elementos que produzcan aerosoles:
Al menos una vez al ao, los elementos desmontables, como grifos y duchas, se limpiarn a fondo con los
medios adecuados que permitan la eliminacin de incrustaciones y adherencias. Se sumergirn en una solucin
que contenga 20 mg/l de cloro residual libre, durante 30 minutos, aclarando posteriormente con abundante
agua fra; si por el tipo de material no es posible utilizar cloro, se deber utilizar otro desinfectante apto para
su uso en agua fra de consumo humano. Los elementos difciles de desmontar o sumergir se cubrirn con
un pao limpio impregnado en la misma solucin durante el mismo tiempo y posteriormente se aclarar con
agua fra.
Se realizar anlisis de Legionella con periodicidad mnima anual, si el resultado es positivo se realizar una
desinfeccin, trmica o qumica, de la red de ACS segn protocolos detallados en las tablas 6 y 7.
Aproximadamente quince das despus se realizar analtica de Legionella para comprobar la efectividad de
la desinfeccin.
Para los elementos terminales se deben cumplir los requisitos de temperaturas establecidos en el Real Decreto
865/2003 (> 50 C).
c) Instalaciones con acumulador y sin circuito de retorno (con duchas o elementos que producen
aerosoles).
Para definir el protocolo de limpieza y desinfeccin en estas instalaciones es preciso tener en cuenta tanto la
capacidad como la accesibilidad y otras variables que se describen en la siguiente tabla:

11

Captulo 3. Sistemas de agua caliente sanitaria

Tabla 4: Variables a tener en cuenta segn el tamao del depsito

Accesibilidad

Temperatura
operacin
Limpieza
Desinfeccin
peridica
Purga

< 300 litros

Recomendable.

300-750 litros
Mnimo boca de mano.

> 750 litros

Obligatorio (> 400 mm)
Boca de hombre.
Mantener T > 60 C en
Mantener T > 60 C en
Mantener T > 60 C en
depsito.
depsito.
depsito.
Alcanzar T > 50 C en puntos Alcanzar T 50 C en puntos Alcanzar T 50 C en puntos
terminales en
terminales en
terminales en
aproximadamente 1 minuto. aproximadamente 1 minuto. aproximadamente 1 minuto.
A travs de la purga (*).
Anual.
Anual.
Mnimo Anual
Mnimo Anual
Mnimo Anual
Recomendado trmica
Recomendado trmica
Recomendado trmica
mensual (70 C).
mensual (70 C).
mensual (70 C).
Mnimo semanal
Mnimo semanal
Mnimo semanal. (*)
Disponer de desage de
Disponer de desage de purga
purga especifica en el punto especifica en el punto ms
ms bajo.
bajo.

(*) En estos depsitos (< 300 litros) cuando la purga coincida con la salida de agua a los puntos de consumo (grifos y duchas) la propia
frecuencia de uso (mnimo semanal) permite la renovacin frecuente del agua y minimiza la acumulacin de suciedad en el fondo y la
paredes del depsito.

Al menos una vez al ao, los elementos desmontables, como grifos y duchas, se limpiarn a fondo con los
medios adecuados que permitan la eliminacin de incrustaciones y adherencias. Se sumergirn en una solucin
que contenga 20 mg/l de cloro residual libre, durante 30 minutos, aclarando posteriormente con abundante
agua fra; si por el tipo de material no es posible utilizar cloro, se deber utilizar otro desinfectante apto para
su uso en agua fra de consumo humano. Los elementos difciles de desmontar o sumergir se cubrirn con
un pao limpio impregnado en la misma solucin durante el mismo tiempo y posteriormente se aclarar con
agua fra.
Se realizar anlisis de Legionella con periodicidad mnima anual, en instalaciones especialmente sensibles tales
como hospitales, residencias de ancianos, balnearios, etc. la periodicidad mnima recomendada es trimestral, y
en establecimientos ldicos, tursticos y deportivos la periodicidad mnima recomendada es semestral.
Si se detecta presencia de Legionella se realizar una desinfeccin, preferiblemente trmica, de toda la
instalacin incluyendo la red de ACS segn protocolos detallados en las tablas 6 y 7. Aproximadamente quince
das despus se realizar analtica de Legionella para comprobar la efectividad de la desinfeccin.
Se deben cumplir los requisitos de temperaturas establecidos en el Real Decreto 865/2003 ( 50 C en elementos
terminales y > 60 C en depsitos acumuladores).
d) Instalaciones con acumulador y circuito de retorno. (con duchas o elementos que producen aerosoles).
Para definir el protocolo de limpieza y desinfeccin en estas instalaciones es preciso tener en cuenta tanto la
capacidad como la accesibilidad y otras variables que se describen en la siguiente tabla:
Tabla 5: Variables a tener en cuenta segn el tamao del depsito
Accesibilidad

Temperatura
operacin
Limpieza
Desinfeccin
peridica
Purga

12

750 litros

Mnimo boca de mano.

> 750 litros

Obligatorio (> 400 mm)
Boca de hombre.

Mantener T > 60 C en depsito.

Alcanzar T 50 C en puntos finales en aproximadamente 1 minuto.
Anual.
Mnimo Anual.
Recomendado trmica mensual (70 C).
Mnimo semanal.
Disponer de desage de purga especifica en el punto ms bajo.

Captulo 3. Sistemas de agua caliente sanitaria

En todos los casos, se realizar desinfeccin anual, trmica o qumica, de la red completa de ACS, incluyendo
acumulador, red de impulsin, red de retorno y elementos terminales.
Se realizar anlisis de Legionella con periodicidad mnima anual, en instalaciones especialmente sensibles tales
como hospitales, residencias de ancianos, balnearios, etc. la periodicidad mnima recomendada es trimestral y
en establecimientos ldicos, tursticos y deportivos la periodicidad mnima recomendada es semestral.
Si se detecta presencia de Legionella se realizar una desinfeccin, qumica o preferiblemente trmica, de toda
la instalacin de ACS (acumulador, redes y elementos terminales) segn protocolos detallados en las tablas
6 y 7. Aproximadamente quince das despus se realizar analtica de Legionella para comprobar la efectividad
de la desinfeccin. Se deben cumplir los requisitos de temperaturas establecidos en el Real Decreto 865/2003
(> 50 C en elementos terminales y > 60 C en depsitos acumuladores).
Adems, todas las instalaciones de agua caliente sanitaria se limpiarn y desinfectarn cuando se ponga en
marcha la instalacin por primera vez, tras una parada superior a un mes, tras una reparacin o modificacin
estructural, cuando una revisin as lo aconseje o cuando lo determine la Autoridad Sanitaria.
4.3.4.2 Limpieza y desinfeccin de choque
La desinfeccin anual de choque en caso de deteccin de Legionella de las instalaciones de agua caliente
sanitaria se realizar mediante uno de los protocolos que figuran en la siguiente tabla.
Tabla 6. Protocolos de desinfeccin del agua en tratamiento de choque

DESINFECCIN QUMICA
En el caso de usar cloro:
En el caso de existencia de depsito clorar el agua del
mismo con 20-30 mg/l de cloro residual libre, manteniendo el agua por debajo de 30 C y con un pH de 7-8,
haciendo llegar a todos los puntos terminales de la red
1-2 mg/l de cloro. Si no existen depsitos, se entiende
que debe clorarse el sistema para llegar a 1-2 mg/l en
puntos de consumo no existiendo obligacin de alcanzar
20-30 mg/l.
Se mantendr un periodo de 3-2 horas respectivamente.

Como alternativa, se puede clorar el sistema con 4-5

mg/l, manteniendo estos niveles durante 12 horas.

Neutralizar la cantidad de cloro residual libre y vaciar el

agua del sistema.

En sistemas con depsitos acumuladores (ver requisitos

de accesibilidad en tablas 4 y 5) limpiar a fondo las
paredes, si estos no son accesibles realizar una purga.
Realizar las reparaciones necesarias en los mismos y
aclararlos con agua limpia.
Volver a llenar con agua y restablecer las condiciones de
uso normales.

Si es necesaria la recloracin, sta se realizar por medio

de dosificadores automticos.
En caso de usar otro biocida qumico se seguirn las
recomendaciones del fabricante. Es preciso asegurar que
estos biocidas sean aptos para tratamiento de aguas de
consumo humano.

DESINFECCIN TRMICA
En el caso de disponer de depsitos:
Vaciar el sistema, si son accesibles (ver requisitos de
accesibilidad en tablas 4 y 5), limpiar a fondo las paredes
de los depsitos de acumulacin, en caso contrario,
realizar una purga. Realizar las reparaciones necesarias
en los mismos y aclararlos con agua limpia.
Llenar el depsito y elevar la temperatura del agua hasta
70 C y mantener durante 2 horas. Posteriormente dejar
correr el agua en los puntos terminales de la red durante 5
minutos de forma secuencial de manera que se alcance en
todos los puntos una temperatura de 60 C.
Vaciar los depsitos de acumulacin y volver a llenarlos,
restableciendo de este modo su funcionamiento habitual.
En el caso de sistemas sin depsitos:

Elevar la temperatura y dejar correr el agua en los puntos

terminales de la red de forma secuencial hasta que se
alcance en todos los puntos una temperatura de 70 C y
mantener durante 1 minuto.
Los equipos que no puedan alcanzar la temperatura
requerida debern realizar una desinfeccin qumica.

La desinfeccin no ser efectiva si no va acompaada de una limpieza exhaustiva.

Los elementos desmontables, como grifos y duchas, se limpiarn a fondo con los medios adecuados que
permitan la eliminacin de incrustaciones y adherencias. Se sumergirn en una solucin que contenga 20 mg/l
de cloro residual libre, durante 30 minutos, aclarando posteriormente con abundante agua fra; si por el tipo

13

Captulo 3. Sistemas de agua caliente sanitaria

de material no es posible utilizar cloro, se deber utilizar otro desinfectante apto para su uso en agua fra de
consumo humano. Los elementos difciles de desmontar o sumergir se cubrirn con un pao limpio impregnado
en la misma solucin durante el mismo tiempo y posteriormente se aclarar con agua fra.
4.3.4.3 Limpieza y desinfeccin en caso de brote
En el caso de producirse un brote se realizar un tratamiento en todo el sistema de distribucin de agua caliente
sanitaria, tal y como se especifica en el anexo 3 del Real Decreto 865/2003.
Todas las actividades realizadas con motivo de la aparicin de un brote de legionelosis en una instalacin han
de quedar reflejadas en el registro de mantenimiento de forma que estn siempre disponibles para las
Autoridades Sanitarias.
Todos los elementos desmontables debern tratarse segn lo establecido en anteriores apartados, teniendo en
cuenta que slo puede utilizarse cloro, procediendo a la renovacin de aquellos elementos de la red en los que
se aprecie alguna anomala, en especial los que se vean afectados por procesos de corrosin e incrustacin.
La limpieza y desinfeccin del sistema de distribucin de agua caliente sanitaria se podr realizar mediante
dos procedimientos distintos, tal y como figura en la siguiente tabla.
Tabla 7. Protocolo de desinfeccin del agua en caso de brote

DESINFECCIN QUMICA

Clorar toda la red con 15 mg/l de cloro residual libre,

manteniendo el agua por debajo de 30 C y con un pH de
7-8. Se mantendr durante un periodo de 4 horas.

Como alternativa, se puede clorar el sistema con 20-30

mg/l, manteniendo estos niveles durante 3-2 horas
respectivamente.
Neutralizar la cantidad de cloro libre residual y vaciar el
agua del sistema.
Limpiar a fondo las paredes de los tanques de
acumulacin, realizar las reparaciones necesarias en los
mismos y aclararlos con agua limpia.

DESINFECCIN TRMICA

En el caso de disponer de depsitos:

Vaciar el sistema, limpiar a fondo las paredes de los

tanques de acumulacin, realizar las reparaciones
necesarias en los mismos y aclararlos con agua limpia.

Llenar el depsito acumulador y elevar la temperatura del

agua hasta 70 C durante 4 horas, dejando correr el agua
en los puntos terminales de la red durante 10 minutos de
forma secuencial de manera que se alcance en todos los
terminales de la red una temperatura de 70 C.
Vaciar los depsitos de acumulacin y volver a llenarlos.

En el caso de sistemas sin depsitos:

Reclorar con 4-5 mg/l de cloro libre residual y mantener
durante 12 horas, abriendo de manera secuencial todos Elevar la temperatura y dejar correr el agua en los puntos
los terminales de la red comprobando que la concentracin terminales de la red de forma secuencial hasta que se
en estos puntos sea 1-2 mg/l.
alcance en todos los puntos una temperatura de 70 C y
mantener durante 3 minutos.
Vaciar los tanques de acumulacin y volver a llenarlos.
Los equipos que no puedan alcanzar la temperatura
requerida debern realizar una desinfeccin qumica.

4.3.5 Criterios de valoracin de resultados

En la tabla 8 se relacionan los distintos parmetros a medir con su valor de referencia y las actuaciones
correctoras que pueden adoptarse en caso de desviacin de los mismos.

14

Captulo 3. Sistemas de agua caliente sanitaria

Tabla 8. Acciones correctoras en funcin del parmetro

Valor de referencia
Parmetro
Temperatura en
60 C
acumuladores
Temperatura en
elementos terminales o
> 60 C
circuito de retorno
Legionella sp

Presencia (*)

Actuacin correctora en caso de incumplimiento

Incrementar el punto de consigna del sistema.

Si la temperatura es, en algn punto del sistema, inferior a 50 C,

debe de incrementarse el punto de consigna o mejorar el aislamiento
de los elementos y/o tuberas o incrementar la potencia del
generador de calor.
< 1000 Ufc/L
Realizar limpieza y desinfeccin de
choque y una nueva toma de muestras
aproximadamente a los 15 das.
1000 Ufc/L
Realizar limpieza y desinfeccin segn
protocolo en caso de brote y una nueva
toma de muestras aproximadamente a los
15 das.

(*) El lmite inferior de deteccin del mtodo de anlisis debe ser igual o menor a 100 Ufc/L.

4.3.6 Resolucin de problemas asociados a la instalacin

Los principales problemas asociados a una instalacin de agua caliente sanitaria son la regulacin de los valores
de temperatura en los puntos de almacenamiento y, sobre todo, en los consumos. Los sistemas de regulacin
y/o de mezcla deben de ser capaces de ofrecer una temperatura de confort, mezclando el agua acumulada
a 60 C con el agua fra.
Si el consumo es puntualmente elevado, mayor que la velocidad de puesta a temperatura de rgimen del agua
fra, la temperatura del agua del acumulador ir disminuyendo paulatinamente, hasta alcanzar niveles inferiores
a los 60 C. Si sto sucede nicamente en transitorios de alta demanda, elevndose poco despus la temperatura
del agua hasta su punto de consigna habitual, el hbitat no ser adecuado para el desarrollo de Legionella.
Los procesos de incrustaciones y/o corrosin pueden prevenirse determinando previamente el carcter
incrustante, agresivo y/o corrosivo del agua frente a los componentes de la instalacin.
Los procesos de incrustaciones calcreas pueden tratarse mediante sistemas de descalcificacin con resinas
de intercambio inico, mediante dosificacin de inhibidores de incrustaciones y/o mediante equipos fsicos.
Los procesos de corrosin pueden tratarse mediante la modificacin de algn parmetro de la composicin
qumica del agua (por ejemplo, aadiendo un alcalinizante que eleve el valor del pH), dosificando un producto
filmante (normalmente se utilizan monofosfatos, silicatos o silicofosfatos) que realiza una capa de proteccin
en los elementos metlicos y mediante proteccin catdica para los acumuladores.
Independientemente de los resultados de la evaluacin de riesgo, los requisitos legales de cualquier ndole
(Real Decreto 865/2003 u otros que le afecten) relativos a estas instalaciones, deben cumplirse.
4.3.7 Descripcin de registros asociados a las instalaciones
Se dispondr en estas instalaciones de un Registro de Mantenimiento donde se debern indicar:
a) Para las instalaciones catalogadas de mayor probabilidad de proliferacin y dispersin de Legionella:
Plano sealizado con la descripcin de flujos de agua y de las temperaturas de consigna en los diferentes
puntos del sistema.
Operaciones de mantenimiento realizadas incluyendo las inspecciones de las diferentes partes del sistema.
Anlisis de agua realizados incluyendo registros de temperatura en los depsitos de acumulacin.
Certificados de limpieza-desinfeccin.
Resultado de la evaluacin del riesgo.
b) Para las instalaciones catalogadas de menor probabilidad de proliferacin y dispersin de Legionella:
Esquema del funcionamiento hidrulico de la instalacin.

15

Captulo 3. Sistemas de agua caliente sanitaria

Operaciones de revisin, limpieza, desinfeccin y mantenimiento realizadas incluyendo las inspecciones

de las diferentes partes del sistema.
Anlisis realizados y resultados obtenidos.
Certificados de limpieza y desinfeccin.
Resultado de la evaluacin del riesgo
El contenido del registro y de los certificados de los tratamientos deber ajustarse al Real Decreto 865/2003.
No obstante, en este captulo se recoge un modelo de registro de mantenimiento (Anexo 1).

5. EVALUACIN DEL RIESGO DE LA INSTALACIN

El riesgo asociado a cada instalacin concreta es variable y depende de mltiples factores especficos
relacionados con la ubicacin, tipo de uso, estado, etc.
5.1 Criterios para la evaluacin del riesgo
La evaluacin del riesgo de la instalacin se realizar como mnimo una vez al ao, cuando se ponga en marcha
la instalacin por primera vez, tras una reparacin o modificacin estructural, cuando una revisin general as
lo aconseje y cuando as lo determine la autoridad sanitaria.
La evaluacin del riesgo de la instalacin debe ser realizada por personal tcnico debidamente cualificado y
con experiencia, preferiblemente con titulacin universitaria de grado medio o superior y habiendo superado
el curso homologado tal como se establece en la Orden SCO/317/2003, de 7 de febrero por el que se regula
el procedimiento para la homologacin de los cursos de formacin del personal que realiza las operaciones
de mantenimiento higinico-sanitaria de las instalaciones objeto del Real Decreto 865/2003.
Las tablas 9, 10 y 11 que figuran a continuacin permiten determinar los factores de riesgo asociados a cada
instalacin.
Las tablas comprenden factores estructurales, asociados a las caractersticas propias de la instalacin; factores
de mantenimiento, asociados al tratamiento y al mantenimiento que se realiza en la instalacin; y factores de
operacin, asociados al funcionamiento de la instalacin.
En cada tabla se indican los criterios para establecer un factor de riesgo BAJO, MEDIO o ALTO as como
posibles acciones correctoras a considerar.
La valoracin global de todos estos factores se determina con el ndice Global que figura a continuacin (tabla
12). Este ndice se calcula para cada grupo de factores (estructural, mantenimiento y operacin) a partir de
las tablas anteriores y se establece un valor global ponderado.
El ndice Global permite la visin conjunta de todos los factores y facilita la decisin sobre la necesidad y la
eficacia de implementar acciones correctoras adicionales en funcin de las caractersticas propias y
especficas de cada instalacin.
Este algoritmo es un indicador del riesgo, que en cualquier caso siempre debe utilizarse como una gua que
permite minimizar la subjetividad del evaluador pero que no sustituye el anlisis personalizado de cada situacin
concreta.
Independientemente de los resultados de la evaluacin de riesgo, los requisitos legales de cualquier ndole
(Real Decreto 865/2003 u otros que le afecten) relativos a estas instalaciones, deben cumplirse.
La evaluacin del riesgo incluir la identificacin de los puntos idneos para la toma de muestras. Asimismo,
se valorar la necesidad de tomar muestras del agua de aporte.

16

Captulo 3. Sistemas de agua caliente sanitaria

Tabla 9. Evaluacin del riesgo estructural de la instalacin

FACTORES DE
RIESGO
ESTRUCTURAL

MEDIO

BAJO

Depsito de
acumulacin

FACTOR

No existe
depsito
acumulador.

FACTOR

Accesibilidad a los
depsitos
(segn tabla 4)

No existe
depsito
acumulador o
existen
depsitos con
boca de registro
suficiente y de
acceso sencillo.
Existe una
vlvula de
vaciado en el
depsito que
permite vaciar
todo su
contenido.

Depsitos con
acceso
dificultoso a su
interior.

Existencia de vlvula
de vaciado en los
depsitos

Materiales
Composicin
Rugosidad
Corrosividad

Tipo de
aerosolizacin
Duchas
Otros sistemas

Materiales
metlicos y
plsticos que
resistan la
accin agresiva
del agua y
biocidas.
Nivel bajo de
aerosolizacin.

Puntos de emisin de
aerosoles

Puntos
individuales
aislados
(< 5 puntos).

Vlvulas de drenaje
del circuito
hidrulico

Existe una o
varias vlvulas
de vaciado en
el circuito que
permiten vaciar
todo su
contenido en un
corto periodo
de tiempo
(mximo aprox.
24 horas).

Zonas o reas donde

el agua puede quedar

Zonas de
estancamiento

Un nico
depsito con
relacin altura /
dimetro > 2
varios
conectados en
serie.

Existe una
vlvula que no
permite vaciar
todo su
contenido.
Hormign
Materiales
metlicos y/o
plsticos no
resistentes a las
condiciones del
agua de la
instalacin.
Nivel
importante de
aerosolizacin
con gotas
grandes que
caen por
gravedad.
Instalacin con
varios puntos
de emisin
(5-25 puntos).

ACCIONES A
CONSIDERAR
No aplica. Es un
factor de diseo,
su impacto se
paliar con
medidas
adicionales de
prevencin, o
cuando se
realicen cambios
estructurales.
Mejorar acceso o
sustituir los
depsitos.

ALTO

FACTOR

Un depsito
con relacin
altura/dimetro
< 2 varios
depsitos
conectados en
paralelo.

ACCIONES A
CONSIDERAR
Conectar los
depsitos en serie.

Depsitos sin
acceso a su
interior.

Disponer acceso o
sustituir los
depsitos.

Instalar una
vlvula en el
punto ms bajo
del depsito.

No existe
ninguna
vlvula de
vaciado del
depsito.

Instalar una
vlvula en el punto
ms bajo del
depsito.

Sustitucin de
materiales o
protecciones
adecuadas.
Adicin de
inhibidores de
corrosin.

Otros
materiales en
contacto con el
Sustitucin de
agua que
materiales.
favorezcan el
desarrollo de
bacterias.

Sustituir el
sistema de
aerosolizacin.

Nivel muy
importante de
aerosolizacin
con gotas finas
que son
transportadas
por el aire.
Controlar con la
Instalacin con
frecuencia
un gran
indicada en el
nmero de
apartado 4.3.2.
puntos de
Revisin.
emisin
(> 25 puntos).
Instalar una o
No existe
varias vlvulas
ninguna
que permitan el
vlvula de
vaciado completo vaciado del
del circuito y sus circuito.
sedimentos.

Existe una o
varias vlvulas
pero no
permiten vaciar
todo su
contenido o su
dimensionado
impide el
vaciado en un
corto periodo
de tiempo
(mximo aprox.
24 horas).
Existen zonas
Purgar
donde el agua
peridicamente

Existen zonas
donde el agua

Sustituir el sistema
de aerosolizacin.

Controlar con la
frecuencia
indicada en el
apartado 4.3.2.
Revisin.

Instalar una o
varias vlvulas que
permitan el
vaciado completo
del circuito y sus
sedimentos.

Purgar
peridicamente

17

Zonas o reas donde

el agua puede quedar
estancada (incluyendo
tramos de reserva)

del circuito y sus circuito.

permiten vaciar todo su
sedimentos.
todo su
contenido o su
contenido en un dimensionado
corto periodo de impide el
tiempo
vaciado en un
Captulo
Sistemas
aprox.3. corto
periodode
de agua caliente sanitaria
(mximo
24 horas).
tiempo
(mximo aprox.
24 horas).
Zonas de
Existen zonas
Purgar
Existen
estancamiento
donde el agua
peridicamente
zonas donde
mnimas
queda
las zonas dejando el agua
(< 1 metro
estancada.
correr el agua
queda
tubera).
(1-5 metros).
algunos minutos. estancada y
tramos que
no se
utilizan.
(> 5 metros).

del circuito y sus

sedimentos.

Purgar
peridicamente
las zonas
dejando correr
el agua
algunos
minutos.
Anular los
tramos no
utilizados.

Tabla 10. Evaluacin del riesgo de mantenimiento de la instalacin

FACTORES DE
BAJO
RIESGO
MANTENIMIENTO FACTOR
Control de
temperaturas en el
acumulador final

Temperatura
medida en el
acumulador
> 50 C en todo
momento.

T > 50 C en
Control de
todo momento.
temperaturas en
elementos terminales
y retorno (despus
de 1 minuto de
apertura del
elemento terminal)
Contaminacin
microbiolgica

Estado higinico de
la instalacin

Estado mecnico de
la instalacin

18

En los controles
analticos no
aparece
presencia de
Legionella sp.

La instalacin se
encuentra
limpia, sin
biocapa.
Buen estado de
conservacin.
No se detecta
presencia de
corrosin ni
incrustaciones.

FACTOR

MEDIO

Temperatura
medida en el
acumulador
> 50 C cuando
el consumo es
pequeo. La
temperatura
desciende de
60 C en horas
de alto
consumo.
Existen puntos
en los que la
temperatura
desciende de 50
C en momentos
de alto
consumo.

ACCIONES A
CONSIDERAR
Incrementar el
aislamiento de
la instalacin,
y/o la potencia
calorfica del
sistema.

Incrementar el
aislamiento de
la instalacin,
y/o la potencia
calorfica del
sistema.

En los controles
analticos
aparece:
- Legionella sp
< 1000 Ufc/L.

Segn criterio
de valoracin de
resultados,
apartado 4.3.5.

Algunos
elementos de la
instalacin
presentan
corrosin y/o
incrustaciones.

Sustituir, tratar
y/o proteger los
elementos con
corrosin y/o
incrustaciones.

La instalacin
presenta reas
de biocapa y
suciedad no
generalizada.

Realizar una
limpieza de la
instalacin,
apartado 4.3.4.1.

Verificar
sistema de
tratamiento y
proteccin.

FACTOR

ALTO

Temperatura
medida en el
acumulador
< 50 C.

ACCIONES A
CONSIDERAR
Incrementar el
aislamiento de la
instalacin, y/o la
potencia calorfica
del sistema.

La temperatura
de uno o varios
elementos
terminales, o
del retorno es
inferior a 50 C.

Equilibrar el
sistema
hidrulicamente.
Incrementar el
aislamiento de la
instalacin, y/o la
potencia calorfica
del sistema.
En los controles Segn criterio de
valoracin de
analticos
resultados,
aparece:
- Legionella sp apartado 4.3.5.
1000 Ufc/L.
La instalacin
presenta
biocapa. y
suciedad visible
generalizada.
Mal estado
general de
conservacin:
Corrosin y/o
incrustaciones
generalizadas.

Realizar una
limpieza y
desinfeccin de
choque de la
instalacin,
apartado 4.3.4.2.
Sustituir o
proteger los
elementos
afectados por
corrosin y/o
incrustaciones
Verificar sistema
de tratamiento y
proteccin. Aadir
inhibidores de
corrosin o
utilizar materiales
ms resistentes a
la corrosin o
proteger
correctamente.

Captulo 3. Sistemas de agua caliente sanitaria

Tabla 11. Evaluacin del riesgo operacional de la instalacin

FACTORES DE
RIESGO
OPERACIN

Temperatura de
consigna en el sistema

Frecuencia de uso de
las instalaciones

MEDIO

BAJO
FACTOR

> 60 C en el
acumulador.

Las
instalaciones se
usan
diariamente.

Riesgo estructural

ACCIONES A
CONSIDERAR

FACTOR

Aumentar
frecuencia de
uso. Dejar correr
peridicamente
el agua durante
algunos minutos.

Tabla 12. ndice global

Accesibilidad a los depsitos

Existencia de vlvula de vaciado en los

depsitos
Materiales
Tipo de pulverizacin

Puntos de emisin de aerosoles

Vlvulas de drenaje del circuito hidrulico

Zonas o reas donde el agua puede quedar
estancada
TOTAL: ndice Estructural (IE)

Riesgo de mantenimiento
Control de temperaturas en el acumulador final

Control de temperaturas en elementos terminales

y retorno
Contaminacin microbiolgica
Estado higinico de la instalacin

Estado mecnico de la instalacin

TOTAL: ndice Mantenimiento (IM)

Riesgo Operacional
Temperatura de consigna en el sistema
Frecuencia de uso de las instalaciones
TOTAL: ndice Operacin (IO)

FACTOR

Incrementar el
punto de
consigna en el
sistema.

> 60 C en el
acumulador
pero la
temperatura
medida en el
acumulador
desciende en
horas de alto
consumo.
Las
instalaciones se
usan como
mnimo
semanalmente.

Depsito de acumulacin

ALTO

La temperatura
de consigna es
inferior a 60 C
o el sistema no
tiene potencia
para alcanzar
ms de 60 C en
el acumulador.

Las instalaciones
se usan
espordicamente,
con una
frecuencia
superior a una
semana.

ACCIONES A
CONSIDERAR
Incrementar el
punto de
consigna o
aumentar la
potencia
calorfica del
sistema.

Aumentar
frecuencia de
uso. Dejar correr
peridicamente
el agua durante
algunos minutos.

Bajo

Medio

Alto

10

0
0
0
0
0
0
0

8
6
4

16
12
8

16

12

5
8

10
16

50

100

Bajo

Medio

Alto

11

22

16

0
0
0

Bajo
0
0

11
12
8

22
24
16

50

100

Medio
30
20
50

Alto
60
40
100

Teniendo en consideracin los diferentes pesos de cada uno de los ndices, el valor medio se pondera de acuerdo
a la siguiente frmula:
NDICE GLOBAL = 0,3*IE + 0,6*IM + 0,1*IO

19

Captulo 3. Sistemas de agua caliente sanitaria

5.2 Valoracin del ndice Global

INDICE GLOBAL < 60
Cumplir los requisitos del Real Decreto 865/2003 as como los especificados en apartado 4.3 Fase de vida
til: Mantenimiento de la instalacin.
INDICE GLOBAL 60 80
Se llevaran a cabo las acciones correctoras necesarias para disminuir el ndice por debajo de 60.
Aumentar la frecuencia de revisin del sistema: Revisin trimestral.
Un ejemplo de posibles acciones se recoge en las tablas 9,10 y 11.
INDICE GLOBAL > 80
Se tomarn medidas correctoras de forma inmediata que incluirn, en caso de ser necesario, la parada de
la instalacin hasta conseguir rebajar el ndice.
Aumentar la frecuencia de limpieza y desinfeccin del sistema a periodicidad trimestral hasta rebajar el ndice
por debajo de 60. Un ejemplo de posibles acciones se recoge en las tablas 9,10 y 11.
El mantenimiento y la limpieza es una parte esencial para la prevencin de la legionelosis en toda instalacin.
Por este motivo el ndice de mantenimiento considerado por separado debe ser siempre 50.
5.3 Ejemplo de evaluacin de riesgo de una instalacin
Consideremos una instalacin con las caractersticas que se describen en las Tablas 13, 14 y 15:
Tabla 13. Ejemplo de evaluacin de riesgo estructural

FACTORES DE RIESGO
ESTRUCTURAL

Depsito de acumulacin
Accesibilidad a los depsitos
Existencia de vlvula de
vaciado en los depsitos
Materiales

SITUACIN ACTUAL

Varios depsitos conectados en paralelo.

Depsitos de 500 litros sin acceso a su interior.
No existe ninguna vlvula de vaciado del depsito.

Los materiales resisten la accin agresiva del agua y biocidas y

no favorecen el desarrollo de bacterias.
Tipo de aerosolizacin
Nivel muy importante de aerosolizacin con gotas finas que son
transportadas por el aire.
Punto de emisin de aerosoles
Instalacin con un gran nmero de puntos de emisin. (> 25
puntos).
Vlvulas de drenaje del circuito Existe una o varias vlvulas de vaciado en el circuito que
hidrulico
permiten vaciar todo su contenido en un corto periodo de
tiempo (mximo aprox. 24 horas).
Zonas o reas donde el agua
Existen zonas donde el agua queda estancada (tramos 1-5 m.).
puede quedar estancada

FACTOR
ALTO
ALTO
ALTO
BAJO

ALTO
ALTO
BAJO
MEDIO

Tabla 14. Ejemplo de evaluacin del riesgo de mantenimiento

FACTORES DE RIESGO
MANTENIMIENTO

Control de temperaturas en el
acumulador final
Control de temperaturas en
elementos terminales y retorno
Contaminacin microbiolgica
Estado higinico de la
instalacin
Estado mecnico de la
instalacin

20

SITUACIN ACTUAL

Temperatura > 60 C cuando el consumo es pequeo. La

temperatura desciende de 60 C en horas de alto consumo.
La temperatura de uno o varios elementos terminales, o del
retorno es inferior a 50 C.
En los controles analticos aparece:
- Legionella sp < 1000 Ufc/L.
La instalacin presenta reas de biocapa y suciedad no
generalizada.
Algunos elementos de la instalacin presentan corrosin y/o
incrustaciones.

FACTOR
MEDIO
ALTO

MEDIO

MEDIO
MEDIO

Captulo 3. Sistemas de agua caliente sanitaria

Tabla 15 Ejemplo de evaluacin del riesgo operacional

FACTORES DE RIESGO
OPERACIN

Temperatura de consigna en el
sistema
Frecuencia de uso de las
instalaciones

SITUACIN ACTUAL

FACTOR

60 C en el acumulador pero la temperatura medida en el

MEDIO

acumulador desciende en horas de alto consumo.

Las instalaciones se usan diariamente.

BAJO

A partir de estos factores se calculara el ndice Global tal y como se muestra en las tablas 16, 17 y 18, aplicando
a cada factor el valor asignado a su nivel de riesgo:
Tabla 16. ndice estructural
Estructural

Depsito de acumulacin

FACTOR

VALOR

ALTO

10

ALTO

Accesibilidad a los depsitos

Existencia de vlvula de vaciado en los depsitos

Materiales

16

ALTO

12

BAJO

Tipo de pulverizacin

ALTO

Vlvulas de drenaje del circuito hidrulico

16

BAJO

Puntos de emisin de aerosoles

Zonas o reas donde el agua puede quedar estancada

(incluyendo tramos de reserva)
TOTAL: ndice Estructural (IE)

ALTO

10

MEDIO

72

Tabla 17. ndice de mantenimiento

Mantenimiento
Control de temperaturas en el acumulador final

Control de temperaturas en elementos terminales y

retorno
Contaminacin microbiolgica
Estado higinico de la instalacin

Estado mecnico de la instalacin

TOTAL: ndice Mantenimiento (IM)

FACTOR
MEDIO

VALOR
11

MEDIO

12

MEDIO

ALTO

22

MEDIO

61

Tabla 18. ndice operacional

Operacin
Temperatura de consigna en el sistema
Frecuencia de uso de las instalaciones
TOTAL: ndice Operacin (IO)

FACTOR
MEDIO
BAJO

VALOR

Aplicando los factores de ponderacin a cada ndice se obtiene el siguiente resultado:

NDICE GLOBAL = 0,3*IE + 0,6*IM + 0,1*IO

30
0

30

61,2

El ndice global se encuentra por encima de 60, el ndice de mantenimiento supera 50, lo cual nos obliga a
tomar medidas, y adems se deben corregir los incumplimientos al Real Decreto 865/2003.

21

Captulo 3. Sistemas de agua caliente sanitaria

En este caso se han detectado los siguientes incumplimientos del Real Decreto 865/2003, que deben ser
corregidos necesariamente:
Depsitos de 500 litros sin acceso a su interior.
No existe ninguna vlvula de vaciado del depsito.
Aunque mantiene la temperatura >60 C cuando el consumo es pequeo. La temperatura desciende de
60 C en horas de alto consumo.
La temperatura de uno o varios elementos terminales, o del retorno es inferior a 50 C.
Corrigiendo estos factores obtenemos los resultados que se muestran en las tablas 19, 20 y 21. Hay que tener
en cuenta que a veces no es posible actuar contra todos los factores:
Tabla 19: Factores de riesgo estructural con accin correctora

FACTORES DE RIESGO
ESTRUCTURAL

Accesibilidad a los
depsitos

Existencia de vlvula de
vaciado en los depsitos
Zonas o reas donde el
agua puede quedar
estancada

SITUACIN ACTUAL

ACCIN CORRECTORA

Depsitos de 500 litros sin

acceso a su interior.

Se facilita el acceso al
interior de los depsitos.

Existen zonas donde el agua

queda estancada.

Se modifica la instalacin
para suprimir estas zonas.

No existe ninguna vlvula de

vaciado del depsito.

FACTOR (con
accin correctora)
BAJO
BAJO

Se instala purga de vaciado.

BAJO

Tabla 20: Factores de riesgo de mantenimiento con accin correctora

FACTORES DE RIESGO
MANTENIMIENTO

Control de temperaturas en
el acumulador final
Control de temperaturas en
elementos terminales y
retorno
Contaminacin
microbiolgica
Estado higinico de la
instalacin

Estado mecnico de la
instalacin

SITUACIN ACTUAL

Temperatura > 60 C cuando el

consumo es pequeo. La
temperatura desciende de 60
C en horas de alto consumo.
La temperatura de uno o
varios elementos terminales, o
del retorno es inferior a 50 C.
En los controles analticos
aparece: Legionella sp
< 1000 Ufc/L.
La instalacin presenta reas
de biocapa y suciedad no
generalizada.
Algunos elementos de la
instalacin presentan
corrosin y/o incrustaciones.

ACCIN CORRECTORA
Incrementar el aislamiento
de la instalacin y/o la
potencia calorfica.

FACTOR (con
accin correctora)
BAJO

Incrementar el aislamiento
de la instalacin y/o la
potencia calorfica.
Limpieza y desinfeccin
trmica. Remuestreo
aproximadamente a los 15
das: Ausencia.
Limpieza.

BAJO

Reparacin y sustitucin de
elementos afectados.

BAJO

BAJO
BAJO

Tabla 21: Factores de riesgo operacional con accin correctora

FACTORES DE RIESGO
OPERACION

Temperatura de consigna
en el sistema

SITUACIN ACTUAL

60 C en el acumulador pero
la temperatura medida en el
acumulador desciende en
horas de alto consumo.

ACCIN CORRECTORA

Aumentar el punto de
consigna hasta 65 C. Se
consigue mantener en todo
momento la temperatura
> 60 C en acumulador y en
> 50 C en elementos
terminales.

FACTOR (con
accin correctora)

BAJO

Una vez realizadas las correcciones el ndice Global queda como se muestra en las siguientes tablas (22, 23 y 24):

22

Captulo 3. Sistemas de agua caliente sanitaria

Tabla 22. ndice de riesgo estructural corregido

FACTOR
Con acciones
Anterior
correctoras

Estructural
Depsito de acumulacin

Accesibilidad a los depsitos

ALTO

ALTO

ALTO

BAJO

BAJO

ALTO

Existencia de vlvula de vaciado en los

depsitos
Materiales

BAJO

BAJO

Tipo de pulverizacin

ALTO

ALTO

Vlvulas de drenaje del circuito hidrulico

BAJO

BAJO

Puntos de emisin de aerosoles

Zonas o reas donde el agua puede quedar

estancada (incluyendo tramos de reserva)

TOTAL: ndice Estructural (IE)

ALTO

MEDIO

VALOR
Con acciones
Anterior
correctoras
16
16

10

ALTO

10

BAJO

FACTOR

Control de temperaturas en el
acumulador final
Control de temperaturas en elementos
terminales y retorno
Contaminacin microbiolgica
Estado higinico de la instalacin

Estado mecnico de la instalacin

TOTAL: ndice Mantenimiento (IM)

Anterior
MEDIO

16

16

10

Con acciones
correctoras
BAJO

42

72

Tabla 23. ndice de riesgo de mantenimiento corregido

Mantenimiento

12

Anterior
11

VALOR

Con acciones
correctoras
0

ALTO

BAJO

22

MEDIO

BAJO

BAJO

MEDIO

BAJO

MEDIO

12

61

Tabla 24. ndice de riesgo de operacin corregido

Operacin

Temperatura de consigna en el sistema

Frecuencia de uso de las instalaciones

Anterior

FACTOR

MEDIO

TOTAL: ndice Operacin (IO)

NDICE GLOBAL = 0,3*42 + 0,6*0 + 0,1*0

BAJO

Con acciones
correctoras
BAJO

BAJO

Anterior
30
0

30
61,2

VALOR

Con acciones
correctoras
0

12,6

Con la aplicacin de las medidas correctoras indicadas se ha conseguido reducir el ndice Global por debajo
del valor 60 hasta un valor de 12,6 y el ndice de Mantenimiento se ha disminuido hasta un valor de 0, lo cual
implica un riesgo bajo en todos los factores.
Aunque la disminucin del ndice Estructural no ha sido tan drstica (72 a 42) controlando los factores de
operacin y mantenimiento se reduce el ndice global de forma considerable.

23

Captulo 3. Sistemas de agua caliente sanitaria

ANEXO 1: REGISTROS

Se debe identificar la instalacin y el responsable de la misma.

En p rincipio el certificado de limpieza y desinfeccin de la empresa autorizada sirve

como registro de estas actividades, n o obstante recomendamos que se pueda registrar
para mayor control en forma d e tabla formando parte del libro de registro al que se
aadir el certificado. A continuacin se detalla un posible ejemplo:

I - OPERACIONES DE REVISIN
CONCEPTO
Revisin general del
funcionamiento

FECHA

Revisin de
incrustaciones
Revisin de corrosin

Revisin de suciedad
Estado de los filtros
Estado de los equipos de
desinfeccin, proteccin
catdica y del
tratamiento del agua

ESTADO

No se observan anomalas

Tipo de operacin

Producto utilizado
Protocolo seguido

24

No se precisa

Se observan elementos
defectuosos
Ausencia de incrustaciones

(accin realizada)
No se precisa

Ausencia de procesos de
corrosin

No se precisa

Presencia de incrustaciones

... ... ... ... ... ... ... ...

(accin realizada)

Presencia de elementos con

corrosin

... ... ... ... ... ... ... ...

(accin realizada)

Presencia de sedimentos

... ... ... ... ... ... ... ...

(accin realizada)

Ausencia

Correcto, sin obstrucciones

Presencia de abundantes
partculas

Funcionamiento correcto

Funcionamiento defectuoso

II OPERACIONES DE LIMPIEZA
Fecha

ACCIN REALIZADA

Limpieza del depsito

Limpieza de la instalacin

Nombre:
Nmero de registro:

No se precisa

No se precisa

(accin realizada)
No se precisa

(accin realizada)

Captulo 3. Sistemas de agua caliente sanitaria

III - OPERACIONES DE DESINFECCIN

FECHA

Desinfeccin de choque
Desinfeccin en caso de brote

Tipo de operacin

Nombre:
N de registro:

Producto utilizado

Dosis aplicada
Tiempo de actuacin
Protocolo seguido

IV - OPERACIONES DE MANTENIMIENTO
CONCEPTO

FECHA

OPERACIN

Limpiezas parciales
Reparaciones

Mantenimiento de
equipos e instalaciones

Verificaciones

Otras incidencias

Mantenimiento de la
proteccin catdica de
los acumuladores

Calibraciones y verificaciones

Mantenimiento del
sistema de tratamiento
del agua

Reparaciones

Otras incidencias

ACCIN REALIZADA

V - RESULTADOS ANALTICOS
CONTROL
Determinacin de
Legionella

Cloro libre residual

pH
Temperatura
Otros controles
analticos

FECHA

RESULTADO
< 100 Ufc/L
100 Ufc/L
< 1000 Ufc/L
1000 Ufc/L

ACCIN REALIZADA
No se precisa

25