Guía Problemas Resueltos - Evaporadores Efecto Múltiple Versión Alfa1

UNIVERSIDAD AUSTRAL DE CHILE
INSTITUTO DE CIENCIA Y TECNOLOGIA

DE LOS ALIMENTOS (ICYTAL)
/
ASIGNATURA : Ingeniera de Procesos III (ITCL 234)
PROFESOR
: Elton F. Morales Blancas
UNIDAD 8 : EVAPORADORES DE MULTIPLES EFECTOS
1.
Un evaporador de efecto triple con alimentacin hacia adelante est evaporando una solucin de azcar
desde 5% de slidos en peso hasta 25% de slidos. La EPE puede estimarse de la siguiente expresin:
EPE (C) = 1,78X + 6,22X. Se est usando vapor de agua saturado a 205 KPa. La presin en el espacio
de vapor del tercer efecto es 13,65 KPa.
La velocidad de alimentacin alcanza 22680 Kg/hr y la
temperatura es 300 K. La capacidad calorfica del lquido puede calcularse mediante la siguiente
expresin: Cp = 4,19 -2,35X, donde Cp est en kJ/Kg-K y X es la fraccin en peso. Los coeficientes de
transferencia de calor son U1 = 3123, U2 = 1987 y U3 = 1136 W/m2-K. Clcular el rea superficial de
cada efecto cuando todos ellos tienen la misma rea, as como la misma velocidad de evaporacin de
agua. Calcular tambin el suministro de vapor de agua y la economa de vapor.
V1 = F P1
T1
V2 = P1 P2
T2
1
U1
2
U2
F
TF
XF = 0,05
Sc2
Sc1
V3 = P2 P3
T3
3
U3
13,65Kpa
Sc3
S
TS1
205 KPa
P1
X1
T1
P2
X2
T2
P3
X3 = 0,25
T3
Figura 1. Efecto triple con alimentacin hacia delante

Datos:
( kg hr )
Flujo msico de alimentacin: F = 22680
Concentracin de slido de la alimentacin: xF = 0, 05
Concentracin del slido concentrado: x3 = 0, 25
9
9
9
Presin del vapor de agua saturado que se introduce en el efecto 1: P = 205 KPa.
Presin en el espacio interior del efecto 3: P = 13,65 KPa
Temperatura de ingreso de la alimentacin: TF = 300 K

/
PROFESOR
( m K)
= 1987 (W
m K)
= 1136 (W
m K)
U1 = 3123 W
9
Coeficiente de transferencia de calor en los tres evaporadores: U 2
U3
Paso 1
9 Bsqueda de temperaturas de saturacin mediante interpolacin en las tablas de vapor saturado.
T saturacin
51,9
121
Presin KPa
13,65
205
Paso 2
9 Clculo de la cantidad total vaporizada, mediante balance de materiales y slidos.
Entra = Sale
Balance total
Ecuacin 1.0
F + S = V1 +V2 +V3 + P3 + Sc3
Como S = Sc , pero Sc sale condensado, el balance total queda de la siguiente forma:
F = V1 + V
+ V
+ P3
Ecuacin 1.1
Balance de slidos
F X F + S X X = V1 X V 1 + V2 X V 2 + V3 X V 3 + P3 X P 3 + SC X SC 3
Ecuacin 1.2
Como sabemos el vapor est libre del arrastre de slidos, la ecuacin 1.2 se reduce a la siguiente expresin:
F X F = P3 X P 3
Ecuacin 1.3
Al reemplazar en la ecuacin se obtiene:
22680 0,05 = P3 0,25

P3 = 4536 kg
hr
Al reemplazar en la ecuacin 1.1 se obtiene:
F P3 = V1 + V2 + V3
22680 4536 = V1 + V2 + V3
( hr ) = V + V + V
18144 kg

/
PROFESOR
Si se supone cantidades iguales en cada efecto de vapor, V1 = V2 = V3 = 6048
kg
y realizando un balance
hr
total de materiales en los efectos 1, 2 y 3 se obtiene:

3
Efecto 1:
V1 = F P1
P1 = F V1
P1 = 22680 6048
Ecuacin 1.4
( hr )
P1 = 16632 kg
3
Efecto 2:
V2 = P1 P2
P2 = P1 V2
P2 = 6632 6048
Ecuacin 1.5
( hr )
P2 = 10584 kg
Efecto 3:
V3 = P2 P3
P3 = P2 V3
P3 = 10584 6048
Ecuacin 1.6
( hr )
P3 = 4536 kg
Balance de slidos para cada evaporador:

3
Efecto 1:
F X F = P3 X P 3
22680 0, 05 = 16632 X 1
Ecuacin 1.7
X 1 = 0, 068
3
Efecto 2:
P1 X P1 = P2 X P 2
16632 0, 068 = 10584 X 2
X 2 = 0,1
Ecuacin 1.8

/
PROFESOR
Efecto 3:
P2 X P 2 = P3 X P 3
10584 0,1 = 4536 X 3
Ecuacin 1.9
X 3 = 0, 23
Paso 3
9 Clculo de EPE, en cada efecto.
EPE =1, 78 X i + 6, 22 X i2
Ecuacin 2.0
Ecuacin general para el clculo de EPE, entendindose a X i , como la concentracin de slidos de cada producto,
reemplace los valores calculados en las ecuaciones 1.7, 1.8 1.9 en la ecuacin 2.0.
3
Efecto 1:
EPE1 = 1, 78 0, 068 + 6, 22 (0, 068) 2

EPE1 = 0,15 C
3
Efecto 2:
EPE2 =1, 78 0,1 + 6, 22 (0,1) 2

EPE2 = 0, 24 C
3
Efecto 3:
EPE3 =1, 78 0, 23 + 6, 22 (0, 23) 2

EPE3 = 0, 74 C
Paso 4
9 Estimacin de las cadas de temperatura en los evaporadores.
T = T
S1
T3( SAT ) ( EPE )
Reemplazando en la formula se obtiene:
T = 121 C 51,9 C (1,13 C )

T = 67,97 C
Clculo de temperatura en los evaporadores.
Ecuacin 2.1

/
PROFESOR
1
Ui
Ti = T
1 + 1 + 1
U1
U2
U3
Ecuacin 2.2
Al reemplazar se obtienen:
T1 = 67,97
3123
1
+
+1
3123 1987 1136
T1 = 12,8C
T2 = 67,97
1
1987
1
1
+
+1
3123 1987 1136
T2 = 20,1C
T2 = 67,97
1
1136
1
1
+
+1
3123 1987 1136
T2 = 35,1C
Como al efecto 1 entra alimentacin fra y este efecto requiere mas calor, se debe aumentar el T1 y disminuir
T2 y T3 proporcionalmente, por lo tanto los valores estimados son los siguientes:

T1 = 15,9 C
T2 = 18,94 C
T3 = 33,1 C
Paso 5
9 Clculo del punto de ebullicin real de la solucin en cada efecto.
3
Efecto 1:
TS 1 = 121 C = temperatura de condensacin del vapor saturado en el efecto 1.

EPE1 = 0,15C
T1 = T S 1 T1
T1 = T S 1 T1
T1 = 121 C 15,9 C
T1 = 105,1 C

/
PROFESOR
Efecto 2:
T2 = (T 1 EPE1 ) T2
T2 = T 1 EPE1 T2
T2 = 105,1 C 0,15C 18,94 C
T2 = 86, 01 C
TS 2 = T1 EPE1
TS 2 = 105,1C 0,15C
TS 2 = 104,95 C
TS 2 = Temperatura de condensacin del vapor en el efecto 2
3
Efecto 3:
T3 = T 2 EPE2 T3
T3 = T 2 EPE2 T3
T3 = 86, 01 C 0, 24C 33,1 C
T3 = 52, 67 C
TS 3 = T2 EPE2
TS 3 = 86, 01C 0, 24C
TS 3 = 85, 77 C
TS 3 = Temperatura de condensacin del vapor en el efecto 3
TS 4 = T3 EPE3
TS 4 = 52, 67C 0, 74C
TS 4 = 51,93C
Si realizamos un resumen de las temperaturas tenemos que para los tres efectos es la siguiente
Efecto 1
Efecto 2
Efecto 3
TS 1 = 121 C
TS 2 = 104,95 C
TS 3 = 85, 77 C
T1 = 105,1 C
T2 = 86, 01 C
T3 = 52, 67 C
Paso 6
9 Clculo de la capacidades calorficas del liquido en cada efecto.
Condensado
TS 4 = 51,93 C

/
PROFESOR
Cp = 4,19 2,35 x kJ
kg C
Ecuacin 2.3
Siendo x : la concentracin de cada liquido.
Reemplazando en la frmula se obtiene:
CpF = 4,19 2,35 0, 05
CpF = 4, 07 kJ
kg C
Cp1 = 4,19 2,35 0, 068
Cp1 = 4, 03 kJ
kg C
Cp2 = 4,19 2,35 0,1
Cp2 = 3,96 kJ
kg C
Cp3 = 4,19 2,35 0, 23
Cp3 = 3, 65 kJ
kg C
Paso 7
9 Clculo de las entalpas h y de calor latente de las diversas corrientes de vapor con respecto al agua a
0 C como base.
3
Efecto 1
h1 = hS 2 (entalpa de saturacin a TS 2 ) + EPE1 de sobrecalentamiento

h1 = 2683, 7 + ( 0,15 1,884 )
( kg )
Ecuacin 2.4
h1 = 2684 kJ
S 1 = hS 1 (entalpa de saturacin del vapor a TS 1 ) hS 1 (entalpa del lquido a TS 1 )

S 1 = 2707, 74 507, 97
S 1 = 2200 kJ kg
3
Efecto 2
Ecuacin 2.5

/
PROFESOR

h2 = 2653, 2 + ( 0, 24 1,884 )
( kg )
h2 = 2654 kJ

S 2 = 2683, 7 439, 9
S 2 = 2244 kJ kg
3
Efecto 3

h3 = 2595,5 + ( 0, 74 1,884 )
( kg )
h3 = 2597 kJ

S 3 = 2653, 2 359,1
S 3 = 2294 kJ kg
Paso 8
9 Clculo de los productos obtenidos en los diferentes efectos, mediante balances de energa.
3
Efecto 1
Entra = Sale
F hF + S hS = P1 hP1 + V1 hV 1 + S hSC
Ecuacin 2.6
F CpF (TF TREF ) + S ( hS hSC ) = P1 Cp1 (T1 TREF ) + V1 h1
Si ( hS hSC ) = S1 tenemos que :

F CpF (TF TREF ) + S S 1 = P1 Cp1 (T1 TREF ) + V1 h1
22680 4, 07 27 + S 2200 = P1 4, 03 105,1 + ( 22680 P1 ) 2684
2260,5 P1 + 2200S = 58380814,8
3
Efecto 2
P1 hP1 + V1 hV 1 = P2 H P 2 + V2 hV 2 + V1 hSC1
P CpP (T1 TREF ) + V1 ( hV 1 hSC1 ) = P2 CpP 2 (T2 TREF ) + V2 h2
(a)

/
PROFESOR
Si ( h1 hSC 2 ) = S 2 tenemos que :

P1 Cp1 (T1 TREF ) + V1 S 2 = P2 Cp2 (T2 TREF ) + V2 h2
P1 4, 03 105,1 + ( 22680 P1 ) 2244 = P2 3,96 86, 01 + ( P1 P2 ) 2654
(b)
4474, 4 P1 50893920 = 2313, 4 P2

3
Efecto 3
P2 hP 2 + V2 hV 2 = P3 hP 3 + V3 hV 3 + V2 hSC 2
P2 Cp2 (T2 TREF ) + V2 ( h2 hSC 3 ) = P3 Cp3 (T3 TREF ) + V3 h3

Si ( h2 hSC 3 ) = S 3 tenemos que :
P2 CpP 2 (T2 TREF ) + V2 S 3 = P3 CpP 3 (T3 TREF ) + V3 h3
P2 3,96 86, 01 + ( P1 P2 ) 2294 = 4536 3, 65 52, 67 + ( P2 4536 ) 2597
(c)
2294 P1 + 10907966, 4 = 4550, 4 P2

Resolviendo un sistema de ecuaciones con (b)y (c) podemos obtener los valores de P1 y P2 y luego al sustituir en la
ecuacin (a), se obtienen:
:
( hr )
S = 9000 ( kg )
hr
P1 = 17067 kg
( hr )
P2 = 11001 kg
( hr )
P3 = 4536 kg
A continuacin se reemplazan los valores de P1 , P2 , P3 , en las ecuaciones 1.4, 1.5 y 1.6, para obtener los
siguientes valores de V :
V1 = F P1
V2 = P1 P2
V3 = P2 P3
V1 = 22680 17067
V2 =17067 11001
V3 = 11001 4536
V1 = 5613 kg
V2 = 6066 kg
V3 = 6465 kg
( hr )
( hr)
( hr )
Los valores calculados son similares a los supuestos por lo que no necesitamos recalcular los valores nuevamente.
Paso 9
9 Clculo del calor presente en cada efecto.
3
Efecto 1

/
PROFESOR
q1 = S S 1
( 9000 Kg / hr )
q1 =
3600( s )
q1 = 5.5 106W
( 2200 KJ / Kg 1000( KJ / Kg ) )
Ecuacin 2.7
Efecto 2
q2 = V1 S 2
q2 =
( 5613Kg / hr )
3600( s )
q2 = 3,5 106W
( 2244 KJ / Kg 1000( KJ / Kg ) )
y
x
Efecto 3
q3 = V2 S 3
q3 =
( 6066 Kg / hr )
3600( s )
q3 = 3,87 106W
( 2294 KJ / Kg 1000( KJ / Kg ) )
Nota se utilizaran factores de conversin en el caso de 1 hora es igual a 3600 segundos y 1 kilojoule son 1000
joule
Paso 10
9 Clculo del rea en cada efecto.
Ai =
qi
U i Ti
Reemplazando en la formula se obtienen:
A1 =
q1
5.5 106 W
=
= 110.8m 2
U1 T1 3123 W 15.9 C
m2 C
Ecuacin 2.8

/
PROFESOR
A2 =
A3 =
q2
3.5 106 W
=
= 93m 2
U 2 T2 1987 W 18.94 C
m2 C
q3
3.87 106 W
=
= 102.9m 2
W
U 3 T3 1136
33.1 C
m2 C
El rea promedio es:
A1 + A2 + A3
3
110,8 + 93 + 102,9
=
3
2
306.7 m
=
= 102.2m 2
3
Aprom =
Aprom
Aprom
Como conclusin para cada evaporador el rea corresponde a A
Ecuacin 3.0
prom
= 102,2 m 2
Paso 11
9 Clculo de los nuevos valores de T.
T1 , =
T1 , =
T1 A1
Aprom
15,9C 110,8m 2
102, 2m 2
T1 , = 17.24 C
T2, =
T2, =
T2 A2
Aprom
18,94C 93m 2
102, 2m 2
T2, = 17.23 C
Ecuacin 3.0

/
PROFESOR
T3, =
T3, =
T3 A3
Aprom
33,1C 102,9m 2
102, 2m 2
T3, = 33,33 C
T = 67,8 C
Paso 12
9 Clculo de la economa de vapor de agua.
Se entiende por economa de vapor de agua a la relacin, existente entre el agua evaporada total y el vapor
consumido, entendindose entonces como el rendimiento de operacin de un sistema de evaporacin. Esto en un
lenguaje matemtico se expresa de la siguiente manera:
E.V =
agua evaporada total V Kg agua evaporada
=
vapor consumido
S
Kg de vapor
V1 + V2 + V3
S
5613 + 6066 + 6465
E.V . =
9000
( kg ) agua evaporada
E.V . = 2.02
( kg ) vapor consumido
E.V . =
Ecuacin 3.2

/
PROFESOR
2.
Una alimentacin que contiene 2% en peso de slidos orgnicos disueltos en agua se introduce a un
evaporador de efecto doble con alimentacin en retroceso. La alimentacin entra a 100F y se
concentra hasta 25% de slidos. Tanto la elevacin del punto de ebullicin como el calor de disolucin
pueden despreciarse. Cada evaporador tiene una rea de 1000 pie y los coeficientes de transferencia
de calor son U1 = 500 y U2 = 700 BTU/hr-pie2-F. La alimentacin se introduce al efecto 2 y en el efecto
1 se alimenta vapor de agua a 100 lb/pul abs. La presin en el espacio del vapor del efecto 2 es 0,98
lb/pul2 abs. Supngase que el calor especfico de todos los lquidos es igual a la del agua lquida.
Calcular la velocidad de alimentacin F y la velocidad del producto P1 de una solucin conteniendo 25%
de slidos. Nota: Trabajar en S.I. Sugerencia: Suponer una velocidad de alimentacin F.
Figura 2: Evaporador de efecto doble con alimentacin en retroceso

Solucin:
Datos:
9 Concentracin de slido de la alimentacin: xF = 0, 02
9
Concentracin del slido concentrado: x3 = 0, 25
9
9
9
9
Presin del vapor de agua saturado que se introduce en el efecto 1: P = 689,47 (lb/pulg2)
P = 689,47 KPa.
Presin en el espacio interior del efecto 2: P = 0,98(lb/pulg2) = 6,75 KPa
Temperatura de ingreso de la alimentacin: TF = 100 F = 38, 2C
( m K)
= 3974,5 (W
m K)
U1 = 2838,9 W
U2
Coeficiente de transferencia de calor en los tres evaporadores:
Paso 1
T saturacin
164,3
38,2
Presin KPa
689,47
6,75

/
PROFESOR
Paso 2
9 Clculo de la cantidad total vaporizada, mediante balance de materiales y slidos y suponiendo una
velocidad de alimentacin a 10000 (Kg/hr)
Balance total
Entra = Sale
Ecuacin 1.0
F + S = V1 +V2 + P1 + Sc
F = V1 + V
+ P1
Ecuacin 1.1
Balance de slidos
F X F + S X X = V1 X V 1 + V2 X V 2 + P1 X P1 + SC X SC
Ecuacin 1.2
F X F = P1 X P1
10000 0, 02 = P1 0, 25
Ecuacin 1.3
( hr )
P1 = 800 kg
F P1 = V1 + V2
10000 800 = V1 + V2
( hr ) = V +V
9200 kg
Luego si suponemos cantidades iguales en cada efecto de vapor, V1 = V2 = 4600
kg
. Realizando un balance
hr
total de materiales en los efectos 1 y 2, tenemos que:

3
Efecto 1:
S + P2 = P1 + V1 + SC
3
Efecto 2:
Ecuacin 3.3

/
PROFESOR
F = V2 + P2
10000 4600 = P2
( hr )
Ecuacin 3.4
P2 = 5400 kg
Balance de slidos para el efecto 2
F = V2 + P2
F X F = P2 X P 2
10000 0, 02 = 5400 X P 2
X P 2 = 0, 037
Paso 3
9 Clculo de la cada de temperatura en cada efecto.
T = T T
T = 164,3 C 38, 2 C
T =126,1 C
S
2( SAT )
Ecuacin 2.1
1
Ui
Ti = T
1 + 1
U1
U2
Ecuacin 2.2
T1 = 126,1C
2838,9
1
+ 1
2838,9
3974,5
T1 = 73, 6C
1
T2 = 126,1C
3974,5
+ 1
2838,9
3974,5
T2 = 52,5C
Paso 4
3
Efecto 1:

/
PROFESOR
T1 = TS T1
T2 = T1 T2
T1 = 164,3 C 73,6 C = 90,7 C
T2 = 90,7 C 52,5 C = 38,2 C
Si realizamos un resumen de las temperaturas y calculo de los valores de entalpa (H) de las diversas corrientes de
vapor con respecto al agua a 0 C como bases obtenemos que para los dos efectos los valores son los siguientes
TS = 164,3 C
T2 = 38,3 C
T1 = 90,7 C
( kg )
= 694, 29 ( kJ )
kg
( kg )
= 379,87 ( kJ )
kg
h(TS ) = 2762, 74 kJ
hV 1(T 1) = 2661, 22 kJ
hSC
hV ( SC )
( )
1 = hTS hSC (TS ) = 2068, 45 kJ kg
( kg )
hV 2(T 2) = 2571, 24 kJ
( )
2 = hV 1 hSC (V 1) = 2281,35 kJ kg
Paso 5
Cp = 4,19 2,35 x kJ
kg C
Ecuacin 2.3
Siendo
x: la concentracin de cada liquido.
Reemplazando en la formula se obtiene:
CpF = 4,19 2,35 0, 02
CpF = 4,14 kJ
kg C
Cp1 = 4,19 2,35 0, 25
Cp1 = 3, 60 kJ
kg C
Cp2 = 4,19 2,35 0, 037
Cp2 = 4,10 kJ
kg C
Paso 6

/
PROFESOR
Efecto 1
S hS + P2 hP 2 = V1 hV 1 + P1 hP1 + S hSC
S hS + P2 CpP 2 (T2 TREF ) = V1 hV 1 + P1 CpP1 (T1 TREF ) + S hSC
S =
(a)
V1 hV 1
+ P Cp1(T1 Tref ) P2 Cp2 (T2 Tref )
(T 1) 1
(hTs hSC (Ts) )
Efecto 2
V1 hV 1 + F hF = P2 hP 2 + V1 hV 1( SC ) + V2 hV 2(T 2)
V1 hV 1 + F CpF (TF TREF ) = P2 CpP 2 (T2 TREF ) + V1 hSCV 1 + V2 hV 2(T 2)
V1 =
V2 hV 2(T 2) + P2 Cp2 (T2 Tref ) F CpF (TF Tref )

(hV (T 1) hSCV 1 )
(b)
Pero sabemos que la ecuacin (5) es igual a : V2 = F P2 , y si lo reemplazamos en (b) tenemos que:
(10000 5400) 2571, 24 + 5400 4,10 (38, 2 0) 10000 4,14 (38, 2 0)

(2281,35)
V1 = 4862, 02 Kg / hr
V1 =
Al reemplazar el valor de V1 en la formula anterior se obtiene:
V2 =
V1 2 P2 Cp2 (T2 Tref ) + F CpF (TF Tref )

hV 2(T 2)
4862, 02 2281,35 5400 4,10 (38, 2 0) + 10000 4,14 (38, 2 0)

2571, 24
V2 = 4600 Kg / hr
V2 =
Para calcular el valor S se reemplazan los valores V1 y V2 en la ecuacin (a).
4862, 02 2661, 22 + 800 3, 60 (90, 7 0) 5400 4,10 (38, 2 0)

2068, 45
S = 5972,8 Kg / hr
S=

/
PROFESOR
Paso 7
3
Efecto 1
q1 = S 1
( 5972,8Kg / hr )
q1 =
3600( s )
q1 = 3, 4 106W
3
( 2068, 45KJ / Kg 1000( KJ / Kg ) )
Efecto 2
q2 = V1 2
q2 =
( 4600 Kg / hr )
3600( s )
q2 = 2,9 106W
( 2281,35KJ / Kg 1000( KJ / Kg ) )
Paso 8
Ai =
qi
U i Ti
A1 =
A2 =
q1
3, 4 106 W
=
= 16,3m 2
U1 T1 2838,9 W 73, 6 C
m2 C
q2
2,9 106 W
=
= 13,9m 2
U 2 T2 3974,5 W 52,5 C
m2 C
El rea promedio es:
A1 + A2
2
16,3 + 13,9
=
2
= 15,1m 2
Aprom =
Aprom
Aprom
y
x

/
PROFESOR
Paso 9
T1 , =
T1 , =
T1 A1
Aprom
73, 6C 16,3m 2
15,1m 2
T1 , = 79, 45 C
T2, =
T2, =
T2 A2
Aprom
52,5C 13,9m 2
15,1m 2
T2, = 48,33 C
T = 127,8 C
Paso 10
E.V =
=
vapor consumido
S
Kg de vapor
V1 + V2
S
4862, 02 + 4600
E.V . =
5972,8
E.V . =
E.V . = 1,58
Paso 11
9 Clculo del FREAL
A
=F
F
real
asumido A
kg
F
== 61523, 2
real
hr
real
Calculada
= 10000
kg 92.9m 2
hr 15.1m 2

/
PROFESOR
Paso 12
9 Clculo del la velocidad del producto.
F X F = P1 X P1
61523, 2 0, 02 = P1 0, 25
P1 = 4921,9 Kg
hr

/
PROFESOR
3.
Una alimentacin que contiene 5% en peso de slidos orgnicos disueltos en agua se introduce a un
evaporador de efecto doble con alimentacin en retroceso. La alimentacin entra a 40 C y se concentra
hasta 30% de slidos. La elevacin del punto de ebullicin puede estimarse de la expresin: EPE(C) =
1,78 X + 6,22 X2 y el calor especfico de la solucin puede calcularse de la siguiente expresin: Cp
(KJ/Kg K) = 4,19 - 2,35 X; donde X es la fraccin de slidos en peso.
La alimentacin, 12000 Kg/h, se introduce al efecto 2 y en el efecto 1 se alimenta vapor de agua a 8
kgf/cm abs. La presin en el espacio del vapor del efecto 2 es 0,07 kgf/cm2 abs. Los coeficientes de
trasferencia de calor son U1 = 3000 y U2 = 4000 W/m2-K. Calcular:
a) El flujo del producto de salida del efecto 1.
b) El rea de los evaporadores, asumiendo que ambos tiene la misma rea.
c) La economa de vapor
Figura 3. Evaporador de efecto doble con alimentacin en retroceso

Datos:
( kg hr )
Flujo msico de alimentacin: F = 12000
Concentracin de slido de la alimentacin: xF = 0, 05
Concentracin del slido concentrado: x1 = 0,3
9
9
9
Presin del vapor de agua saturado que se introduce en el efecto 1 P = 784,15 KPa
Presin en el espacio interior del efecto 2: P = 6,86 KPa
Temperatura de ingreso de la alimentacin: TF = 40C
( m K)
= 4000 (W
m K)
U1 = 3000 W
U2
Coeficiente de transferencia de calor en los tres evaporadores:

/
PROFESOR
Paso 1
T saturacin
169.6
38.5
Presin KPa
784.5
6.86
Paso 2
9 Clculo de la cantidad total vaporizada, mediante balance de materiales y slidos y suponiendo una
velocidad de alimentacin a 10000 (Kg/hr)
Balance total
Entra = Sale
Ecuacin 1.0
F + S = V1 +V2 + P1 + Sc
F = V1 + V
+ P1
Ecuacin 1.1
Balance de slidos
F X F + S X X = V1 X V 1 + V2 X V 2 + P1 X P1 + SC X SC
Ecuacin 1.2
F X F = P1 X P1
12000 0, 05 = P1 0,3
Ecuacin 1.3
( hr )
P1 = 2000 kg
F P1 = V1 + V2
12000 2000 = V1 + V2
( hr ) = V +V
10000 kg
Luego si suponemos cantidades iguales en cada efecto de vapor, V1 = V2 = 4600
kg
. Realizando un balance
hr
total de materiales en los efectos 1 y 2, tenemos que:

3
Efecto 1:
S + P2 = P1 + V1 + SC
3
Efecto 2:
Ecuacin 3.3

/
PROFESOR
F = V2 + P2
12000 5000 = P2
( hr )
Ecuacin 3.4
P2 = 7000 kg
Balance de slidos para el efecto 2
F = V2 + P2
F X F = P2 X P 2
12000 0, 05 = 7000 X P 2
X P 2 = 0, 086
Paso 3
9 Clculo de EPE, en cada efecto.
EPE =1, 78 X i + 6, 22 X i2
Ecuacin 2.0
Ecuacin general para el clculo de EPE, entendindose a X i , como la concentracin de slidos de cada producto,
reemplace los valores calculados en las ecuaciones 1.7, 1.8 1.9 en la ecuacin 2.0.
3
Efecto 1:
EPE1 = 1, 78 0,3 + 6, 22 (0,3) 2

EPE1 = 1, 09 C
3
Efecto 2:
EPE2 =1, 78 0, 068 + 6, 22 (0, 068) 2

EPE2 = 0,15 C
Paso 4
9 Clculo de la cada de temperatura en cada efecto.
T = T T ( EPE )
T = 169,9 C 38,5 C 1, 24 C
T =130, 2C
S1
2( SAT )
1
Ui
Ti = T
1 + 1
U1
U2
Ecuacin 2.2

/
PROFESOR
T1 = 130, 2C
3000
1
+1
3000
4000
T1 = 74, 4C
T2 = 130, 2C
4000
+1
3000
4000
T2 = 55,8C
Paso 5
3
Efecto 1:
T1 = TS T1
T1 = 169,9 C 74, 4 C = 95,5 C
3
Efecto 2:
T2 = T1 T2 EPE1
T2 = 95,5 C 55,8 C 1.09C = 38, 6 C
TS 2 = T1 EPE1
TS 2 = 95,5C 1.09C
TS 2 = 94, 4 C
TS 3 = T2 EPE2
TS 3 = 38, 6C 0,15C
TS 3 = 38,5C
Paso 6
9 Clculo de las entalpas h y de calor latente de las diversas corrientes de vapor con respecto al agua a
0C como base.
3
Efecto 1

/
PROFESOR

h1 = 2667,1 + (1, 09 1,884 )
Ecuacin 2.4
( kg )
h1 = 2669,1 kJ

S 1 = 2768, 6 718,8
S 1 = 2049,8 kJ kg
3
Ecuacin 2.5
Efecto 2

h2 = 2571, 6 + ( 0,15 1,884 )
( kg )
h2 = 2571,9 kJ
S 2 = h1 hS 2 (entalpa del lquido a TS 2 )

S 2 = 2669,1 395, 4
S 2 = 2273, 7 kJ kg
Paso 7
Cp = 4,19 2,35 x kJ
kg C
Siendo
X : la concentracin de cada liquido.
Reemplazando en la frmula se obtiene:
CpF = 4,19 2,35 0, 05
CpF = 4, 073 kJ
kg C
Cp1 = 4,19 2,35 0,3
Cp1 = 3, 485 kJ
kg C
Ecuacin 2.3

/
PROFESOR
Cp2 = 4,19 2,35 0, 086
Cp2 = 3,988 kJ
kg C
Paso 6
3
Efecto 1
S hS + P2 hP 2 = V1 hV 1 + P1 hP1 + S hSC
S hS + P2 CpP 2 (T2 TREF ) = V1 hV 1 + P1 CpP1 (T1 TREF ) + S hSC

S =
V1 hV 1
+ P Cp1(T1 Tref ) P2 Cp2 (T2 Tref )
(T 1) 1
(hTs hSC (Ts) )
Efecto 2
V1 hV 1 + F hF = P2 hP 2 + V1 hV 1( SC ) + V2 hV 2(T 2)
V1 hV 1 + F CpF (TF TREF ) = P2 CpP 2 (T2 TREF ) + V1 hSCV 1 + V2 hV 2(T 2)
V1 =
V2 hV 2(T 2) + P2 Cp2 (T2 Tref ) F CpF (TF Tref )

(2 )
(b)
Pero sabemos que la ecuacin (5) es igual a : V2 = F P2 , y si lo reemplazamos en (b) tenemos que:
(12000 7000) 2571,9 + 7000 3,988 (38, 6 0) 12000 4, 073 (40 0)

(2273, 7)
V1 = 5269,8 ( Kg / hr )
V1 =
V2 =
V1 2 P2 Cp2 (T2 Tref ) + F CpF (TF Tref )

hV 2(T 2)
5269,8 2273, 7 7000 3,988 (38, 6 0) + 12000 4, 073 (40 0)

2571,9
V2 = 5000, 0 Kg / hr
V2 =
Para calcular el valor S se reemplazan los valores en la ecuacin (a).

/
PROFESOR
5269,8 2669, 4 + 2000 3, 485 (95,5 0) 7000 3,988 (38, 6 0)

2049,8
S = 6661,8 Kg / hr
S=
Paso 7
3
Efecto 1
q1 = S 1
( 6661,8Kg / hr )
q1 =
3600( s )
q1 = 3,8 106W
3
( 2049,8KJ / Kg 1000( KJ / Kg ) )
Efecto 2
q2 = V1 2
q2 =
( 5269,8Kg / hr )
3600( s )
q2 = 3,3 106W
( 2273, 7 KJ / Kg 1000( KJ / Kg ) )
Paso 8
Ai =
qi
U i Ti
A1 =
A2 =
q1
3,8 106 W
=
= 17, 03m 2
W
U1 T1 3000
74, 4 C
m2 C
q2
3,3 106 W
=
= 14, 78m 2
U 2 T2 4000 W 55,8 C
m2 C
El rea promedio es:
y
x

/
PROFESOR
A1 + A2
2
17, 03 + 14, 78
=
2
= 15,91m 2
Aprom =
Aprom
Aprom
Paso 9
T1 , =
T1 , =
T1 A1
Aprom
74, 4C 17, 03m 2
15,91m 2
T1 , = 79, 64 C
T2, =
T2, =
T2 A2
Aprom
55,8C 14, 78m 2
15,91m 2
T2, = 51,84 C
T = 131, 48 C
Paso 10
E.V =
=
vapor consumido
S
Kg de vapor
V1 + V2
S
5269,8 + 5000.0
E.V . =
6661,8
E.V . =
E.V . = 1,54

Guía Problemas Resueltos - Evaporadores Efecto Múltiple Versión Alfa1

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UNIVERSIDAD AUSTRAL DE CHILE

INSTITUTO DE CIENCIA Y TECNOLOGIA

UNIDAD 8 : EVAPORADORES DE MULTIPLES EFECTOS

Figura 1. Efecto triple con alimentacin hacia delante

Flujo msico de alimentacin: F = 22680

Concentracin de slido de la alimentacin: xF = 0, 05

Concentracin del slido concentrado: x3 = 0, 25

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Coeficiente de transferencia de calor en los tres evaporadores: U 2

F + S = V1 +V2 +V3 + P3 + Sc3

Como S = Sc , pero Sc sale condensado, el balance total queda de la siguiente forma:

Al reemplazar en la ecuacin se obtiene:

22680 0,05 = P3 0,25

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Si se supone cantidades iguales en cada efecto de vapor, V1 = V2 = V3 = 6048

total de materiales en los efectos 1, 2 y 3 se obtiene:

Balance de slidos para cada evaporador:

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EPE1 = 1, 78 0, 068 + 6, 22 (0, 068) 2

EPE2 =1, 78 0,1 + 6, 22 (0,1) 2

EPE3 =1, 78 0, 23 + 6, 22 (0, 23) 2

T3( SAT ) ( EPE )

Reemplazando en la formula se obtiene:

T = 121 C 51,9 C (1,13 C )

Clculo de temperatura en los evaporadores.

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T2 y T3 proporcionalmente, por lo tanto los valores estimados son los siguientes:

TS 1 = 121 C = temperatura de condensacin del vapor saturado en el efecto 1.

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Siendo x : la concentracin de cada liquido.

Reemplazando en la frmula se obtiene:

CpF = 4,19 2,35 0, 05

Cp1 = 4,19 2,35 0, 068

Cp2 = 4,19 2,35 0,1

Cp3 = 4,19 2,35 0, 23

h1 = hS 2 (entalpa de saturacin a TS 2 ) + EPE1 de sobrecalentamiento

S 1 = hS 1 (entalpa de saturacin del vapor a TS 1 ) hS 1 (entalpa del lquido a TS 1 )

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h2 = hS 3 (entalpa de saturacin a TS 3 ) + EPE2 de sobrecalentamiento

S 2 = hS 2 (entalpa de saturacin del vapor a TS 2 ) hS 2 (entalpa del lquido a TS 2 )

h3 = hS 4 (entalpa de saturacin a TS 4 ) + EPE3 de sobrecalentamiento

S 3 = hS 3 (entalpa de saturacin del vapor a TS 3 ) hS 3 (entalpa del lquido a TS 3 )

F CpF (TF TREF ) + S ( hS hSC ) = P1 Cp1 (T1 TREF ) + V1 h1

Si ( hS hSC ) = S1 tenemos que :

P CpP (T1 TREF ) + V1 ( hV 1 hSC1 ) = P2 CpP 2 (T2 TREF ) + V2 h2

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Si ( h1 hSC 2 ) = S 2 tenemos que :

4474, 4 P1 50893920 = 2313, 4 P2

P2 Cp2 (T2 TREF ) + V2 ( h2 hSC 3 ) = P3 Cp3 (T3 TREF ) + V3 h3

2294 P1 + 10907966, 4 = 4550, 4 P2

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Reemplazando en la formula se obtienen:

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El rea promedio es:

Como conclusin para cada evaporador el rea corresponde a A

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agua evaporada total V Kg agua evaporada

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Figura 2: Evaporador de efecto doble con alimentacin en retroceso

Concentracin del slido concentrado: x3 = 0, 25

Coeficiente de transferencia de calor en los tres evaporadores:

UNIVERSIDAD AUSTRAL DE CHILE

Como S = Sc , pero Sc sale condensado, el balance total queda de la siguiente forma: