Botanica para Estudiantes

Botnica
Unidad Educativa AGRONMICO SALESIANO

Ing. Ren Villavicencio.
Quinto Curso
BOTNICA_
UNIDAD N I
1. EL MUNDO DE LA BOTNICA: GENERALIDADES
Antes de sealar las diferencias entre los dos grupos ms grandes de seres
vivos del planeta tierra, como son las plantas y animales, debemos afirmar 2
aspectos:
a) que ambos estn constituidos por sustancias principales y comunes,
como es el protoplasma celular.
b) Que los seres vivos, tanto del reino animal como vegetal cumplen el ciclo
biolgico; esto es; nacer, crecer, reproducir y morir para dar paso a una nueva
generacin.
1.1.
PRINCIPALES DIFERENCIAS ENTRE PLANTAS Y ANIMALES.
Plantas o Vegetales.- Las plantas en su medio

ambiente carecen de movimiento a grandes
distancias; siendo esto en pocos centmetros.
Animales.-La capacidad de movimiento

de un animal es total, corre, se irrita y
busca sus propios alimentos a grandes
distancias.
Plantas o Vegetales.- Los vegetales en su gran

mayora elaboran sus alimentos (clorofila),
aprovechando la energa luminosa del sol para
realizar la sntesis de sus alimentos.
Animales.- Los animales necesitan de las

plantas para su alimentacin; es decir no
elaboran sus propios alimentos.
Plantas o Vegetales.- Las plantas no se parecen

entre s, peor an con los de otra especie,
especialmente en lo que se refiere al tamao ya
que es ilimitado.
Animales.- Los animales adultos en

especial, si tienen semejanza por el
tamao limitado que confunde el uno del
otro.
Plantas o Vegetales.- Los tejidos vegetales estn

constituidos por sustancias ternarias, las cuales
forman el almidn, azcar, celulosa y el aceite.
Animales.- Cuyo protoplasma est

constituido por sustancias cuaternarias
C.H.O.N. y no tiene celulosa.
Plantas o vegetales.-Son incapaces de Producir

sonido alguno.
Animales.- Se comunican entre si y

producen
diversos
sonidos
para
protegerse, convivir o atraer a sus
semejantes
1.2
CONCEPTO E IMPORTANCIA DE LA BOTNICA
a) Concepto.- El trmino botnica proviene del griego BOTANE que significa planta, o BOTN =
HIERBA e IKE= estudio, siendo una parte importante en las ciencias naturales, Es la ciencia que
estudia el mundo de las plantas o vegetales en general.
b) Importancia.- El xito en la agronoma no solamente radica en saber sembrar; sino tambin
conocerle a la planta, en lo que se refiere a la fisiologa, citologa, histologa, ecologa, etc., es
decir todos los procesos de cambio que sufre en su desarrollo.
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1.3. DIVISION DE LA BOTANICA

El estudio de la botnica es indeterminado; por su complejidad y especies no descubiertas
hasta el momento, para facilitar su estudio la dividimos en 3 partes:
a) Botnica General; b) Botnica Especial (Sistemtica); c) Botnica Aplicada
a) BOTNICA GENERAL.- Estudia las caractersticas generales de las plantas o vegetales en su
agrupacin, sin tomar en cuenta ninguna clase, familia u orden; y que Para el estudio de un
vegetal se encarga la citologa, histologa, morfologa, anatoma, fisiologa, embriologa y
ecologa. Es decir trata sobre la conformacin externa (morfologa) e interna (anatoma) de los
vegetales.
Citologa.- Encargada del estudio de la estructura y organizacin de las clulas.
Histologa.-Se encarga del estudio de la formacin y clases de tejidos.
Morfologa.- Es el estudio de los caracteres externos del vegetal, forma y disposicin
de sus partes.
Anatoma.- Estudia la organizacin interna de la planta; capas de tejidos, disposicin de vasos y
nervaduras.
Fisiologa.- Estudia el funcionamiento de los rganos del vegetal; es decir, la manera como la
sabia bruta elaborada circula en los vasos conductores.
Embriologa.- Describe el origen y desarrollo del vegetal
Ecologa.- Estudia la adaptacin del vegetal a climas, sub-climas; es decir al medio ambiente en
general.
b) BOTNICA ESPECIAL.- Estudia al vegetal de una manera concreta por la semejanza que
ofrecen sus rganos para agruparlos en ordenes, en familias, gneros y especies. Para un mejor
estudio lo dividimos en:
Taxonoma, fotografa, fitogeografa y paleobotnica.
Taxonoma.- Clasifica a las plantas segn las semejanzas que ofrezcan sus partes u rganos.
fotografa.- Clasifica a cada una de las plantas en base a su rgano reproductor.
Fitogeografa .- Estudia la distribucin de las plantas clasificadas sobre la tierra.
Paleobotnica .- Es el estudio de los vegetales que se han extinguido, a los que los llamamos
fsiles, como es el caso de la madera petrificada.
c) BOTNICA APLICADA .- Tiene como finalidad ubicar a las plantas de acuerdo a su utilidad
que brinda al hombre tanto en la alimentacin, en la Industria y medicina.
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1.4. ORGANIZACIN GENERAL DE UNA PLANTA VERDE:

La organizacin, es la manera como estn dispuestas las partes de un vegetal, las mismas
que cumplen funciones diferentes.
Las partes fundamentales de una planta son: cofia o piloriza, zona de crecimiento, zona de pelos
absorbentes, raz secundaria, raz primaria, cuello de la planta, tallo, ramas, yemas, hojas, flores,
fruto y semilla.
CELULA VEGETAL
Conceptos.
Clula.- - - - - -Es una porcin de protoplasma provista de ncleo.
Protoplasma.- Es la sustancia fundamental y nica de los seres vivos, capaz
de dar los atributos de la vida: nacer, crecer, reproducirse.
En el protoplasma se distinguen dos partes:
1. El citoplasma
2. El carioplasma o ncleo.
1.- CITOPLASMA
Definicin: Es la porcin del protoplasma que rodea al ncleo; Es el protoplasma celular
propiamente dicho.
Su estado: .- Es semilquido con granulaciones (condriomas).
El citoplasma presenta dos aspectos:
a. Uno exterior, hialino, transparente: Llamado Hialoplasma.
b. Otro interior, que es granuloso:
Llamado Endoplasma.
Adems de las granulaciones hay otras diferencias citoplasmticas, a saber, que son:
- Vacuolas,
- Utrculo primordial,
- Centrosoma (centro celular),
- Plstidos.
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1. Vacuolas: son gotitas de agua que contienen en disolucin azcares, sales, que pueden ser, segn
su funcin, alimenticios o excretores.
2. Utrculo primordial: Es una capa que envuelve el protoplasma y tapiza interiormente la
membrana. No puede faltar en ninguna clula.
3. Centrosoma: Al lado del ncleo se observa en ciertas clulas un pequeo cuerpo llamado
centrosoma, envuelto en citoplasma hialino y que recibe el nombre de esfera atractiva.
Desempea importante funcin en la divisin cariocintica.
4. Plstidos: Son pequeos cuerpos esfricos diseminados en el citoplasma; son exclusivos de los
vegetales, son fotosintetizadores
Segn el color que toman los Plastidios se dividen en:
a) Cloroplastos,
b) Cromoplastos,
c) Leucoplastos.
a. Cloroplastos: Son Plastidios impregnados de una substancia verde llamada clorofila.
Se desarrolla en los tejidos expuestos a la luz solar y dan a las plantas un color verde caracterstico.
Se encuentran en casi todos los vegetales.
b. Cromoplastos: Son Plastidios coloreados que provienen de la transformacin de los
cloroplastos. Las principales substancias que se encuentran en los cromoplastos son: la Xantofila
de color amarillo y la Carotina de color rojo anaranjado.
c. Leucoplastos: Son Plastidios incoloros que se encuentran en las clulas privadas de luz solar.
Forman los granos de almidn y sirven de depsito a la materia de reserva o de defensa.
2.- CARIOPLASMA O NUCLEO
Definicin: Es en si el protoplasma nuclear.
El carioplasma existe siempre:
a.- Muy a menudo en forma de ncleo.
b.-En suspensin, ms o menos difuso en el citoplasma.
Importancia: Desempea importante funcin en la divisin celular.
NCLEO:
Es un corpsculo brillante, esfrico u ovoide, de naturaleza albuminoidea.
Una clula privada de ncleo no se nutre ni se divide (reproduce).
Situacin del ncleo:
En una clula joven ocupa ordinariamente el centro. En la clula adulta al formarse la
laguna central es rechazado junto con el protoplasma hacia la periferia.
Origen: Se origina por la divisin de otro ncleo.
Nmero: En general hay un slo ncleo en cada clula; pero en las clulas de muchos hongos y
algas, hay varios.
Forma: Suele ser redondeado, ovoide o alargado, guardando relacin con la forma de la clula.
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Estructura: El ncleo se halla formado por:

1.- Una membrana nuclear.
2.-El jugo nuclear
- Acromatina
3.- La nuclena
- Cromatina
4.-Uno o ms nuclolos.
1. Membrana Nuclear: Es una membrana producida por la condensacin del carioplasma. Regula
los intercambios entre el ncleo y el citoplasma.
2. Jugo Nuclear: Es un lquido semifluido que llena la cavidad nuclear; en l flotan la linina y la
cromatina.
3. Nuclena: Es la parte consistente del ncleo. Est formada por una red de filamentos de
acromatina y por unas granulaciones de cromatina.
4. Nuclolos: Son uno o varios corpsculos brillantes de forma elptica. Su pequeez no permite
conocer su estructura interna.
Dibujar una clula vegetal y coloque las partes de las que consta, numerndolas.
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HISTOLOGIA VEGETAL.
Definicin: Histologa, es la ciencia que trata sobre el estudio de los tejidos.
Generalidades.- Exceptuando algunos vegetales que se reproducen por divisin celular, o por
esporas, podemos decir que todo vegetal proviene de una clula inicial, llamada clula huevo.
Clulas aisladas.- Las clulas que hacen vida libre constituyen los vegetales unicelulares como las
diatomeas y muchas algas inferiores que viven en las aguas dulces, como tambin la mayora de las
bacterias. Estas clulas deben desempear por s solas todas las funciones necesarias para su
existencia, as, buscar el alimento o elaborarlo, defenderse, reproducirse, etc.
En cambio, en los vegetales pluricelulares (salvo las Talofitas, que no presentan tejidos
diferenciados, y las Brifitas, que los presentan algo diferenciados), se produce la divisin del
trabajo, es decir, existen grupos de clulas que se adaptan a desempear una funcin determinada,
para lo cual adquieren la forma que ms conviene al papel que deben desempear; de este modo se
puede dar al tejido la siguiente definicin:
Tejido.- Es una asociacin de clulas, generalmente semejantes, que desempean una
funcin en comn.
Espacio Intercelular.- Generalmente en los tejidos en formacin (meristemas), las clulas son
redondeadas y estn sumamente apretadas formando un tejido compacto que no deja ningn espacio
intercelular; pero luego, al ceder en parte la presin interna por la disminucin del protoplasma, las
clulas se diferencian, y se separan dejando espacios libres que se llaman meatos si stos son
pequeos, y si son grandes, se llaman lagunas y cmaras
CLASIFICACION DE LOS TEJIDOS.
De acuerdo a la forma de las clulas y sobre todo a las funciones que desempean los
tejidos, stos se dividen en dos clases: Tejidos Formadores y Permanentes
I- TEJIDOS FORMADORES
Son aquellos que dan origen a los dems tejidos.
Los meristemos estn compuestos por clulas no diferenciadas que se dividen activamente, tambin
llamadas clulas totipotentes por su habilidad de dar lugar a todos los tejidos vegetales.
Tpicamente las clulas meristemticas son pequeas, polidricas, ms o menos equidimensionales
(dimensiones parecidas en todas las direcciones). En ellas, el citoplasma ocupa la mayor parte de
volumen celular ya que las vacuolas son muy pequeas, las clulas meristemticas no contienen
cloroplastos y ningn otro plstido diferenciado, la pared celular de las clulas meristemticas es
delgada y carece de pared secundaria. sta clasificacin comprende 1 solo grupo de tejidos: siendo
Los tejidos de crecimiento o meristemas.
1.- LOS TEJIDOS DE CRECIMIENTO O MERISTEMAS.
Los meristemas estn constituidos por clulas isodiamtricas, ricas en protoplasma y que se
dividen activamente.
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Son los que originan todos los dems tejidos, por eso se los llama tejidos formadores. Se hallan en
todas las partes del vegetal en va de crecimiento, y pueden ser primarios,
secundarios y
accidentales
Crecimiento Primario, es el que se encuentra en la extremidad de los rganos jvenes de la
planta: vrtice del tallo y de la raz, yemas, etc., donde constituyen el cono vegetativo que provoca
el crecimiento de dichos rganos en longitud (hacia arriba)
Crecimiento Secundario: se halla en el seno de los rganos viejos o ya formados; tal es el
meristema llamado cambium y el felgeno que determinan el crecimiento del tallo en espesor (crece
en grosor), y el
Crecimiento Accidental: que se forma en los tallos cortados para cicatrizar la herida.
II- TEJIDOS PERMANENTES- Llamados tambin definitivos, diferenciados o espaciados y a
sta clasificacin le corresponde los siguientes grupos:
1.
2.
3.
4.
Tejido de proteccin o tegumentario.

Tejido de sostn.
Tejido de conduccin o fibrovascular.
Tejido de elaboracin o parenquimtico.
1. TEJIDOS DE PROTECCIN O TEGUMENTARIOS.
Son los tejidos que recubren todo el vegetal y desempean una funcin parecida a la de la piel en
los animales.
Comprende: A) El tejido epidrmico y B) El tejido suberoso.
A. TEJIDO EPIDRMICO.
Es un tejido de proteccin que recubre las hojas, las flores, los frutos, los tallos jvenes o
herbceos y los extremos de las races.
Recibe diversos nombres segn los rganos donde se encuentra: se llama epitelio, cuando recubre
las flores; entonces se caracteriza por la presencia de papilas glandulares.
Toma el nombre de epiblema, si recubre la raz; las clulas que lo forman emiten unas
prolongaciones que constituyen los pelos radicales o absorbentes.
La palabra epidermis, aunque sea un nombre genrico, se aplica especialmente al tejido
tegumentario de las hojas y tallos jvenes
Funciones.
La epidermis cumple un papel de proteccin, merced a la cutcula que la recubre y cuyo espesor
vara segn las condiciones del medio ambiente. Los pelos que tapizan con preferencia las partes
jvenes y delicadas, como las yemas y los rganos florales, y, la
formacin de ceras, cumplen el mismo fin. Todos estos elementos tienen por objeto atenuar o
suprimir los efectos perjudiciales de las variaciones atmosfricas, del exceso de calor o de fro, de la
sequedad, de la luz, etc.
Formaciones Epidrmicas.
Entre las formaciones epidrmicas merecen especial mencin los pelos y los estomas.
a-Pelos.
Los pelos estn constituidos por clulas alargadas y a veces ramificadas.
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Los pelos cumplen su funcin protectora por su sola presencia; pero en algunos casos adems,
segregan productos especiales; as, los pelos urticantes de las ortigas, segregan un lquido untuoso y
desagradable que aleja a los herbvoros.
b. Estomas.
Los estomas, son orificios microscpicos, diseminados en la epidermis y que sirven para la
comunicacin de los tejidos con el medio ambiente. Un estoma est formado por dos clulas
provistas de clorofila, de forma arrionada o semilunar (clulas constrictoras). Se unen por
su parte cncava dejando un pequeo orificio llamado ostiolo.
Debajo de los estomas se encuentra un espacio libre, limitado por clulas con clorofila
llamado cmara de aire o subestomtica.
De todas las formaciones epidrmicas, los estomas son los que desempean las funciones
ms importantes; pues por ellos se efectan los intercambios gaseosos con el aire, como la
respiracin y la transposicin o exhalacin de vapor de agua.
Lo ms notable es la facultad que tienen los estomas de graduar dichas funciones; en efecto,
Las clulas constrictoras* se abren o se cierran bajo la influencia de algunos factores
externos, como la luz, la oscuridad, el calor o el fro, la humedad o la sequedad del aire.
Situacin.- Los estomas se hallan situados o ubicados principalmente en la epidermis de las
hojas; pero en plantas de hojas reducidas (casuarina, retama, esprrago) o en las que carecen
de hojas (tunas, cardones) se los encuentra tambin en el tallo; lo mismo sucede en los tallos
jvenes y en las plantas herbceas.
En cuanto a su ubicacin en las hojas, dependen de la posicin de las mismas; as, en las
hojas ms o menos horizontales (posicin normal) se ubican en la cara inferior, la superior
tiene muy pocos. En cambio, en las gramneas, en el lirio o iris, gladolo, etc., cuya posicin
se acerca a la vertical, las hojas presentan estomas en ambos lados.
Las hojas flotantes (nenfar) slo posen estomas en la cara superior, y las sumergidas,
carecen de ellos, pues, como no tienen cutcula, toda la epidermis es permeable y por lo
tanto los estomas son intiles. An en una misma hoja los estomas estn distribuidos
irregularmente.
LOS VEGETALES HIGRFILOS Y XERFILOS
-Los vegetales Hidrfilos: son los que viven en terrenos o climas hmedos.
-Los vegetales Xerfilos o Xerfitos: son los que estn adaptados para vivir en un medio
pobre en agua.
Las plantas xerfilas, dado el medio ambiente seco en que viven, deben poseer dispositivos
especiales que les permitan captar, acumular y economizar el agua. Los ms importantes de
stos dispositivos son:
1.-La formacin de rganos carnosos donde se acumula el agua: ya sea tallos
(ccteas), u hojas (pita, aloe y otras).
2.-La reduccin de las superficies de evaporacin:
Las hojas disminuyen de tamao y a veces desaparecen por completo (plantas filas):
tienen pocos estomas y con frecuencia estn encerradas en cavidades o criptas.
B. TEJIDO SUBEROSO
Muy a menudo en el lugar dejado por la epidermis aparecen una o varias capas de clulas
cuyas paredes se suberifican, formando el sber o corcho, impermeable a los lquidos y a los
gases; el protoplasma desaparece.
Las clulas suberosas.- son aplanadas y de corte cuadrado, forman varias capas, las internas
pueden ser vivas, pero las externas son clulas muertas.
El Sber puede coexistir con la epidermis, pero esto solo sucede en los tallos jvenes.
Ordinariamente, al desarrollarse, el sber destruye la epidermis y lo reemplaza en sus
funciones protectoras.
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El nmero de capas que forma el sber es variable; depende del rgano que recubre y de su
edad. Alcanza a veces un espesor que puede pasar de 10cm, como en el alcornoque (quercus
suberosa), que se explota con el nombre de corcho. En otros casos, a medida que aumenta el
grosor, las capas externas se agrietan y caen ( eucalipto, vid).
2. TEJIDO DE SOSTEN
Los tejidos de sostn son muy resistentes y comunican a la planta la dureza y la solidez
necesarias. De este modo el tallo puede mantenerse erguido y sostener las ramas, y las hojas,
pueden resistir la violencia del viento, son de tres clases:
a).-Tejido Colenquimtico.
El colnquima est formado por clulas vivas, alargadas y prismticas. El protoplasma es
poco abundante y las membranas celulares se van espesando en los ngulos, dejando delgada la
parte media para permitir la comunicacin con las dems
clulas y tambin la nutricin del protoplasma; pero como las membranas son celulsicas,
permanecen blandas y flexibles.
Situacin: El tejido colenquimtico, en general se sita inmediatamente debajo de la epidermis y se
encuentra en el pecolo de las hojas, en los pednculos florales, en los tallos y ramas jvenes, es
decir, en donde se necesiten tejidos resistentes y flexibles a la par, que es precisamente lo que
caracteriza al tejido colenquimtico.
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b).-Tejido Esclerenquimtico.
Est formado por clulas cortas (esclereidas), a menudo polidricas, cuyas paredes se
lignifican y alcanzan un gran espesor; presenta numerosos poros que permite la nutricin del
protoplasma, el cual se va consumiendo poco a poco en la elaboracin de la lignina, hasta
desaparecer por completo; de modo que el esclernquima est constituido por clulas
muertas, de paredes gruesas y cavidad pequea.
Funcin. Es mantener siempre recta y erguida a la planta. Es el tejido de sostn por
excelencia y constituye las partes ms duras del vegetal. Se encuentra tambin en la cscara
de la almendra y del coco, en los carozos, etc.
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LAS PRINCIPALES DIFERENCIAS ENTRE EL TEJIDO COLNQUIMA Y EL ESCLERNQUIMA SON:
a.
b.
c.
d.
e.
Colnquima
Clulas vivas
Clulas prismticas y alargadas
Membrana celulsica y flexible,
espesada en los ngulos
Se encuentra en tallos y ramas jvenes,
en el pecolo y pednculos florales.
Resistencia y flexibilidad
a.
b.
c.
d.
e.
Esclernquima
Clulas muertas
Clulas cortas (esclereidas),
Membrana lignificada y dura, engrosada
uniformemente, pero provista de poros.
Se halla en rganos definitivos: tallos o
ramas viejas.
Tejido de sostn por excelencia.
c.- Tejido Fibroso Son clulas alargadas y fusiformes* que terminan en punta.
El corte transversal es prismtico. La membrana es gruesa y puede estar lignificada o no. Se
consideran las fibras como una variedad de tejido esclerenquimtico o colenquimtico, se pueden
encontrar dos clases de fibras, estas son:
1.- Fibras lignificadas. Son cortas y rgidas, pues sus membranas estn incrustadas de lignina.
Forman manojos al rededor de vasos leosos, con los cuales constituye la madera o leo, parte
central y resistente de los troncos.
Cuando estn lignificadas solamente en parte, se pueden utilizar para hacer cuerdas, arpilleras
(pieza textil gruesa, bordados en bayeta,) etc. (yute, esparto (fibras para cordel).
2.- Fibras no lignificadas o celulsicas. Son ms largas que las anteriores (en la ortiga tienen de 7
- 8cm. y en el ramio ms de 20cm (planta florfera para fibra textil).
Como las membranas permanecen celulsicas, son flexibles y tienen gran aplicacin
industrial; sirven para fabricar tejidos (lino, camo, ramio, formio).
Estas fibras se encuentran mezcladas con los vasos liberianos, y se les llama por este motivo fibras
liberianas. Abundan igualmente en los tallos herbceos, delgados y largos, como los juncos, el
camo y el lino.
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3. TEJIDO DE CONDUCCION O FIBROVASCULAR

En los vegetales superiores, existen tejidos destinados a la conduccin de las savias
que circulan constantemente por la raz y por el tallo. El agua y las sales disueltas y
absorbidas por la raz constituye la savia bruta que debe llegar hasta las hojas, las que lo
transforma en savia elaborada que despus ser repartida a toda la planta.
En el tejido fibrovascular se agrupan elementos de conduccin (vasos liberianos y
leosos), parnquimas anexos, y fibras de sostn. Recibe el nombre de madera cuando
conduce la savia bruta y el nombre de lber cuando conduce la savia elaborada.
El lber ocupa la parte externa del tronco y la madera la interna.
Caracteres comunes de los vasos.
Las clulas que forman los elementos de conduccin tienen varios caracteres comunes:
Clulas alargadas.- Las clulas colocadas una a continuacin de otra se alargan y
constituyen los tubos o vasos que se extienden a lo largo de las races, de los tallos y de las
ramas. Esto hace que al tejido de conduccin se le de la denominacin de tejido vascular.
Las membranas laterales son permeables, para facilitar la nutricin de tejidos adyacentes.
Clases de vasos Tomando en cuenta las funciones que desempean los vasos y la estructura
de sus membranas, se los divide en dos categoras.
a).Vasos liberianos o cribosos o del floema.- Son aquellos que estn formados por clulas
vivas cuyas paredes de comunicacin estn perforadas, formando cribas (perforaciones).
Transportan savia elaborada desde las hojas al resto de la planta.
Poseen membranas celulsicas y conducen la savia elaborada que contiene materias
orgnicas.
Son tubos estrechos y de paredes celulsicas. Las clulas que lo forman tienen protoplasma
adosado a paredes laterales, por lo tanto son elementos vivos.
Los tabiques transversales estn perforados por pequeos agujeros o poros, formando una
especie de criba, por eso se les da el nombre de vasos cribosos; el objeto de los poros es
facilitar el paso de la savia elaborada, que es un lquido espeso.
Cuando llega el perodo de reposo (fin del otoo) la criba se obtura, es decir se cierra
por el endurecimiento de la savia que forma una callosidad o placa sobre los poros. La razn
de ste fenmeno parece ser impedir que los vasos liberianos sean obstruidos por la presin de
los tejidos vecinos. Al llegar la primavera la sustancia callosa se disuelve, se ablanda la savia
encerrada en los vasos cribosos y se restablece la circulacin. En todo caso, si hubiese vasos
inutilizados, son remplazados por los nuevos que se forman al reiniciarse las actividades.
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MUESTRAS DE CLULAS DE DIVERSOS TEJIDOS DE LAS PLANTAS
Fig. a
Fig. b
Fig. c
Fig. d
Fig. e
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Fig. f
Fig. g
Fig. a: miembros de vaso del xilema . Fig. b: miembro de vaso en el xilema del quebracho blanco, uno de los
mayores representantes de la flora del sotobosque del nordeste. Fig. c: Las clulas del floema conducen
alimento desde las hojas al resto de la planta. Fig. d: Esquema de clulas de colnquima en corte transversal.
Fig. e: A la derecha esquema de braquisclereidas de pera (Malus sylvestris). Al centro esquema de las
astroesclereidas del pecolo de Nymphaea sp. (Planta acutica) y macrosclereidas del la cubierta seminal de la
arveja (Pisum sativum). A la izquierda esquema de las fibras, en vista longitudinal y en corte transversal. Fig.
f: esquema de las clulas parenquimticas; Fig. g: imagen de las clulas del parnquima medular de un tallo de
amor seco (Bidens pilosa).
b. Vasos Leosos o del xilema

Los vasos leosos, son llamados as, por tener las membranas lignificadas y conducen
la savia bruta, que consiste en aguas y sales disueltas. Por lo tanto: Vasos leosos: son
aquellos que estn formados por clulas muertas debido a depsitos de lignina, forman tubos
continuos y de pequeo grosor y transportan savia bruta desde las races hasta las hojas,
se diferencian adems de los tubos cribosos, porque carecen de protoplasma y son elementos
muertos.
Los tabiques transversales ordinariamente desaparecen por completo, de modo que
forman largos tubos (hasta 2metros y ms), por donde circula la savia bruta, es decir, el agua
y las sales disueltas absorbidas por las races y que debe ser conducida a las hojas para su
elaboracin.
En cuanto al espesor, siempre es muy pequeo, pues mide fracciones de milmetro, se
trata por lo tanto de tubos capilares.
La lignificacin de las membranas laterales es slo parcial, de modo que les comunica
resistencia sin suprimir la permeabilidad.
Los vasos leosos se dividen en: anillados, espiralados, reticulados, puntuados,
aerolados y escaleriformes
Estos vasos leosos tienen doble funcin: El de conduccin y de sostn.
El tejido conductor, adems de los elementos de conduccin, propiamente dichos, (vasos
liberianos y leosos) comprende clulas anexas, es decir parnquimas donde estn
implantados los vasos y fibras de sostn, por eso se dice tejido fibrovascular, porque su
funcin principal la de conducir la savia es complementada con otra de sostn; precisamente
los vasos leosos con los parnquimas y fibras que lo acompaan, constituyen el leo o
madera de los tallos, es decir, la parte ms dura y resistente.
Dibujar un tejido de conduccin o Fibrovascular
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TEJIDOS DE ELABORACIN
(Parnquimas)
Los parnquimas.- son tejidos formados por una aglomeracin de clulas vivas y
esencialmente activas. Su forma es variable, su membrana delgada y su protoplasma abundante. El
parnquima es un tejido formado por clulas que no sufrieron engrosamiento secundario de sus
paredes. Poseen por tanto, apenas una delgada pared celular primaria. En las algas, el cuerpo
vegetal est formado 100% por clulas parenquimticas, Los parnquimas, son consideradas las
clulas procariotas ms antiguas
Constituyen como el laboratorio de la planta, pues en ellos se elaboran todas las substancias
que han de servir para la nutricin de la misma. Ampliando el concepto, se podra decir que forman
el Laboratorio de la Naturaleza.
CLASES DE PARNQUIMAS
Los parnquimas pueden ser cloroflicos o mesoflicos e incoloros segn posean o no clorofila:
A. PARNQUIMA CLOROFLICO O MESOFLICO
El parnquima cloroflico es el ms importante, por las funciones vitales que desempea.
Se encuentra en los tallos jvenes, en los tallos de las plantas filas o de hojas pequeas y
tambin en los tallos herbceos por su mayor parte del limbo perdido (mitad o parte de hoja), por
eso se lo llama tambin mesfilo (parte diferenciada y homognea).
B. PARENQUIMA INCOLORO
El parnquima incoloro carece de clorofila; su misin es almacenar substancias de reserva
(almidn azcar, aleurona, etc.), se encuentra de preferencia en los rganos subterrneos como los
tubrculos, los bulbos y las races tuberosas.
El parnquima incoloro segn sus funciones, se divide en parnquima de reserva y secretor
o excretor; es decir forma y almacena diversas sustancias.
1. Parnquima de reserva.- Elabora y almacena substancias que sern aprovechadas por la planta
para su produccin o para su reproduccin vegetativa, como pasa en los tubrculos y en los
bulbos.
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2. Parnquima secretor o excretor.- Segrega materias consideradas como productos de

desasimilacin. Son como los deshechos de la planta y no son utilizados por el vegetal, o
puede ser como medida de defensa de la planta, tales como: el ltex, el tanino, la resina, los
cidos, los aceites y las esencias.
Algunos de esos productos son eliminados ha medida que se producen y otros se
localizan en determinados lugares donde permanecen indefinidamente. Algunos son
explotados por el hombre, como el ltex y las gomas.
Este parnquima est constituido a veces por pequeos grupos de clulas, pero en
otros casos se presenta en forma de tubos cuyas paredes estn formadas por las clulas
secretoras, como pasa en los vasos lacticferos o laticferos.
El parnquima fotosinttico es rico en cloroplastos y recibe el nombre de colnquima.
EVALUACION FORMATIVA
1.- Defina a la botnica e indique su divisin
.......................................................................................................................................
2.-Escriba que estudia cada palabra que se da a continuacin:

Morfologa.
Fisiologa.
Ecologa
Taxonoma
Fitogeografa
Citologa
Botnica
Quinto Curso
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3.- Realice el dibujo de una planta completa y seale en l todas las partes que lo forma.
4.- Escriba los conceptos de clula vegetal y protoplasma.
........................................................................................................................................
5.- El citoplasma presenta un aspecto interno y otro externo, cuales son? Y diga una
Una caracterstica de cada uno.
6.- Que son los plstidos? y cual es su divisin?

..
...
7.- Mediante un cuadro sinptico realice la estructura del ncleo.
8.- Dibuje una clula vegetal, escriba los nombres de sus partes en el lugar que corresponde.
9.- Diga porqu se manifiesta que tejido es una asociacin de clulas generalmente semejantes
que desempean una funcin comn?
Botnica
Quinto Curso
18
.
10.- Realice la clasificacin de los tejidos, y diga en base a que caracterstica se lo realiza.
11.- Porqu se llama tejido epidrmico?, debido a que recibe sus nombres?, escriba 2
Ejemplos.
..
..
.
..
12.- Escriba las principales diferencias entre Colnquima y esclernquima.
............
...
13.- Anote la diferencia entre vasos leosos y vasos liberianos.

..
..
14.- Dibuje un tejido parenquimtico
Botnica
Quinto Curso
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UNIDAD N II
BOTNICA GENERAL
LA RAIZ.
2.1. Definicin y Caractersticas e importancia de la raz en los vegetales.
a).- Definicin.- La raz es definida como la parte inversa al tallo, que fija a la planta en
la tierra y que realiza dos funciones, la mecnica y la fisiolgica.
b) Caractersticas e importancia.- la raz se caracteriza por crecer siempre hacia la tierra
(geotropismo positivo), por lo tanto tiene fototropismo negativo. La raz busca las sustancias
nutritivas como una caracterstica mecnica.
La importancia de la raz es bsica en una planta, ya que sirve de sostn y fijacin, absorbe
las sustancias nutritivas, ayuda a la fertilidad del suelo mediante la penetracin del agua.
2.2.-Partes y regiones de la raz.- A continuacin se da a conocer las partes y regiones de una raz:
a) Partes de una raz.- Consta de:
El cuello o nudo vital.
El cuerpo de la raz.
Las raicillas (primaria, secundaria y terciaria)
1- El cuello de una raz es la parte que separa la raz del tallo, se diferencia por el cambio de color.
2- El cuerpo de la raz es el eje principal que se origina en la semilla, su crecimiento es vertical
dejando en libertad para el desarrollo de las races y pelos absorbentes.
3- Las raicillas.- son ramificaciones del cuerpo de la raz, denominndose raz primaria,
secundaria y terciaria; todas estas contienen pelos absorbentes y terminan en una cofia o pilorriza.
b) Regiones de una raz.- las regiones o zonas de una raz son:
1- La regin de la cofia o pilorriza
2- La regin de crecimiento
3- La regin de pelos absorbentes o zona pilfera.
4- La regin de suberificacin o ramificacin.
La regin de la cofia o pilorriza, es la parte terminal de la raz, est constituido por tejidos
resistentes. Su funcin es proteger al meristema terminal o cono vegetativo para que pueda destruir
rocas y penetrar al suelo; en esta labor se destruyen las clulas exteriores que luego son
reemplazadas por nuevas. Las races parsitas no tienen cofia
La regin de crecimiento, se ha determinado que sta se encuentra luego de la
cofia o piloriza, en un espesor de 2 a 4mm.
La regin de pelos absorbentes, se encuentra a continuacin de la zona de crecimiento.
Los pelos absorbentes son pequeas prolongaciones de clulas epidrmicas a formas de pelusas que
se originan en la raz. A la zona pilfera tambin se le llama zona de absorcin, la cual mantiene el
mismo nmero de pelos absorbentes; pues, mientras los pelos absorbentes que han cumplido su
misin se desprenden para dar lugar al origen de nuevos pelos absorbentes. Tanto los pelos
absorbentes como la cofia o pilorriza cumplen la funcin de nutricin.
La regin de suberificacin o ramificacin en las dicotiledneas se caracteriza por que del
cuerpo de la raz se desarrollan las races secundarias que forman ngulos agudos, llamado
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Quinto Curso
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ramificacin lateral. En las monocotiledneas las races secundarias se desarrollan del cuello de la
planta.
a)
b)
c)
d)
e)
2.3.- Clases de races.- Como diversos son los vegetales, diversos son las races; por lo
tanto, se ha clasificado de la siguiente manera:
Races segn el origen.
Races segn su forma.
Races segn el medio en que viven.
Races segn su duracin.
Races segn la consistencia.
a) Races segn el origen.- La raz puede originarse de dos maneras:

1) cuando se origina de la radcula del embrin de la semilla, en este caso se llama raz
normal o radicular.
2) cuando la raz se origina de algn rgano de la planta (nudos, hojas o yemas), en ste caso
se denomina raz adventicia (fresa, begonia, vid).
b) Raz segn su forma.- Las races segn su forma son:
1- raz tpica o napiforme (pivotante)
2- raz fibrosa o fasciculada
3- raz tuberosa
4- raz carnosa
1.-LA RAZ TPICA O NAPIFORME, se encuentra principalmente en plantas
dicotiledneas, cuya raz es nica al principio (la ms larga), luego se ramifica, Ej. La col,
eucalipto, remolacha, etc. Las races laterales son de menor longitud que la principal.
sta raz es de origen Normal o Radicular que evoluciona adquiriendo una estructura de
Raz Tpica, facilmente reconocible por la presencia de un Eje o RAZ PRINCIPAL y
ramificaciones surgidas de la misma llamada RACES SECUNDARIAS.
RAZ TPICA O NAPIFORME (PIVOTANTE)
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Quinto Curso
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2.-LA RAZ FIBROSA O FASCICULADA la posee prcticamente todas las monocotiledneas,

en especial las gramneas. La raz fibrosa es aquella que esta compuesta por varias races todas del
mismo grosor cuyo origen son de un mismo punto (cuello de la raz):
Es la raz de origen Adventicio que evoluciona formando el aspecto de una CABELLERA formada
por
numerosas
fibras
que
no
se
ramifican.
3.-LA RAZ TUBEROSA es aquella que se ha desarrollado en dimetro por la acumulacin de

sustancias nutritivas, dentro de este grupo se encuentran las denominadas races carnosas como es
el caso de la zanahoria, remolacha y rbano.
Una raz tuberosa es un tipo de rgano subterrneo de acumulacin de nutrientes tal como los
rizomas, bulbos y tubrculos. La diferencia esencial entre ellos es que las carnosas son tallos
modificados, mientras que la raz tuberosa, como su nombre lo indica, es una raz engrosada
adaptada para la funcin de almacenamiento o de reservas. Las races tuberosas se forman como un
racimo desde la corona o base de la planta desde donde surgen los tallos. Durante la estacin de
crecimiento, estas races se especializan en la reserva de nutrientes que la planta produce en las
hojas. El ejemplo tpico de una planta con races tuberosas es la batata y la dalia, aunque otras
especies tales como: Eremurus, Clivia, Alstroemeria y rannculos, tambin las presentan.
RACES TUBEROSAS: Son las races que acumulan sustancias de reserva en la raz principal y en
las races secundarias (patata, melloco)
4.- RAZ CARNOSA
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RACES CARNOSAS O NAPIFORMES: Son las races que acumulan sustancias de reserva en el
eje principal solamente.(zanahoria)
c) Races segn el medio en que viven.- Las races tienen su propia ecologa, sacndole de
ella no produce o muere; as tenemos races de plantas que viven en:
La tierra. (terrestres)
En el aire (areas)
En el agua (acuticas)
En una Planta (epifita)
Las plantas son el grupo mayoritario que se alimentan de sustancias del suelo (rboles,
arbustos y hortalizas).
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23
Las races areas, son generalmente todas aquellas races adventicias se caracterizan por
carecer de pelos absorbentes. Las races areas cumplen la funcin de fijar a la planta en un
tutor, paredes o cercas, tal es el caso de la hiedra y orqudeas.
Muchas de las races areas nutren a la planta con la humedad ambiental como el caso de la
sbila y penco.
Las races acuticas son propias de aquellas plantas que viven flotando sobre el agua. Se
caracterizan por no contener pelos absorbentes pero poseen cmaras de aire, como es el caso
de la flor de loto.
las races epifitas son una parte de las races areas, se caracteriza porque vive en los
rboles, sin aprovecharse de ellos.
b) Races por su duracin.- Se denomina tambin por su longevidad o tiempo que puede vivir
una planta, la cual puede ser: ANUAL, cuando la planta vive un ao. BIANUAL, cuando la
raz cumple su ciclo de vida durante dos aos. PERENNE, cuando la raz vive ms de dos
aos alimentando a la planta. Ej.: anual = hortalizas de raz tuberosa. Bianual = tomate de
mesa. Perenne = rboles y arbustos.
c) Races por la consistencia.- La conformacin celular de cada raz es diferente, pudiendo ser
de consistencia Leosa cuando la raz es dura como la de los rboles; Semileosa cuyos
tejidos son flexibles como el alcachofa o retama; Herbceo, cuando los tejidos son suaves se
rompen con facilidad, como es el caso de las gramneas; Carnosa cuando han acumulado
agua y sustancias en abundancia.
2.4.- ESTRUCTURA PRIMARIA DE UNA RAZ .- sta estructura consta de dos regiones
principales y definidas, como son: a) La corteza y b) El cilindro.
a) La corteza .- Regin exterior de la raz que est compuesta de:
Epidermis.- Conformado por clulas, las cuales a su vez dan origen a membranas exteriores
que se prolongan hacia afuera formando los pelos absorbentes.
Parnquima cortical y endodermis.- Capas celulares que recubren el cilindro central.
b) Cilindro Central.- En la regin externa de la raz y est compuesta por capas:
El Periciclo .- Tejidos que dan origen a las ramificaciones de la raz.
Los vasos liberianos o floema.- Permanecen agrupados en haces conductores de savia elaborada
desde las hojas a todas las partes de la planta.
Los vasos leosos y xilema.- forman los haces conductores de la savia bruta desde la raz hasta
las hojas.
La Mdula.- Se encuentra en el centro de la raz, emite haces medulares entre los haces
liberianos o leosos.
Dibujo de una estructura primaria
Estructura de una raz primaria: esquema y dibujo
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En el corte transversal de una raz primaria se pueden distinguir tres zonas, que corresponden a los
tres sistemas de tejidos:
La rizodermis (sistema drmico),
El crtex (sistema fundamental) y
El cilindro vascular (sistema vascular).
LA RIZODERMIS.-Tpicamente es uniestratificada, formada por clulas alargadas,
muy apretadas entre s, de paredes delgadas, normalmente sin cutcula.
CRTEX.-Es la regin comprendida entre la rizodermis y el cilindro central
Las capas ms externas, debajo de la epidermis, pueden diferenciarse como un tejido especializado,
la exodermis.
La capa cortical ms interna del crtex forma la endodermis en las plantas con semilla
(Spermatophyta).
El crtex propiamente dicho (la zona comprendida
entre exodermis y endodermis) tiene estructura
homognea o est formado por varios tipos de
clulas.
Ipomoea batatas:
Ubicacin del crtex en transcorte de raz
Tipos de crtex en transcorte de raz

Nymphaea, planta
Orqudea, con
Monocotiledonea:
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parnquima reservante
cavidades secretoras
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acutica
esclernquima perifrico
Las
races
normal
mente
no
present
an
clorofil
a en el
crtex,
pero
frecuent
emente
las
clulas contienen almidn El crtex en las plantas acuticas y palustres est constituido por
parnquima, tambin en gramneas de hbitats relativamente secos.
CILINDRO VASCULAR
Comprende el sistema vascular y el parnquima asociado. Est delimitado por un tejido llamado
periciclo, de uni a pluriestratificado (Gimnospermas y algunas Angiospermas, entre ellas algunas
gramneas). Puede faltar en plantas acuticas y parsitas. Sus clulas son parenquimticas, de
paredes delgadas, alargadas, rectangulares en seccin longitudinal.
Periciclo uniestratificado y pluriestratificado en transcorte de raz
LA ESTRUCTURA SECUNDARIA DE LA RAZ .- Este tipo de estructura se encuentra en la

raz de las dicotiledneas, despus del segundo ao engrosan gracias a dos meristemas secundarios
que son:
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a) El Felgeno.- Se encuentra en la corteza de la raz, forma un anillo concntrico y produce sber

o corcho hacia afuera y parnquima cortical hacia adentro.
b) El cambium .- Es el tejido que produce lber hacia afuera y leo hacia adentro. Los vasos
liberianos y leosos se alternan en la raz; y dentro de ellos se ubica el cambium en forma
sinuosa. Esta produccin de tejidos se produce cada ao, creciendo hacia afuera.
3.5. Utilidades de la raz.- La raz ha sido utilizada con diferentes finalidades:
a) Para la alimentacin del hombre y animales (rbano, nabo, zanahoria, etc.)
b) Como medicina son de gran importancia como el llantn, apio, diente de len.
c) Plantas de raz industrial, las cuales sirven como materia prima como la zanahoria azucarera,
achira y camote.
Realizar Dibujo de la estructura secundaria
Regiones de crecimiento de una raz de dicotilednea
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27
FUNCIONES DE LA RAIZ
La raz cumple varias funciones en la planta. Por un lado, permite el anclaje o fijacin de la planta
al suelo, permite la absorcin y transporte del agua y de los nutrientes minerales desde el suelo al
resto de la planta. Asimismo, es el soporte de asociaciones simbiticas con varios tipos de
microorganismos, tales como bacterias y hongos, que ayudan a la disolucin del fsforo inorgnico
del suelo, a la fijacin del nitrgeno atmosfrico y al desarrollo de las races secundarias.
FUNCION DE ABSORCION DE LOS ALIMENTOS.- Esta funcin lo cumple una regin muy
importante de la raz y para explicar qu regin es daremos la siguiente explicacin. Utilizando dos
vasos con agua hasta un tercio del mismo, luego se introducir una planta en cada vaso de tal
manera, que en el primer vaso la planta est sumergida solamente la cofia (contacto con el agua), y
en el segundo vaso la planta se sumerja todo el sistema de los pelos absorbentes; luego de 10
minutos se podr observar que la planta del primer vaso se marchita y luego muere, mientras que la
segunda planta que tena los pelos absorbentes en contacto con el agua permanece en buen estado;
demostrndose as de sta manera que los pelos absorbentes son los que absorben las sustancias
nutritivas para todo el vegetal. De acuerdo a esto nos hacemos la siguiente pregunta:
Pero, como absorbe los pelos radiculares las sustancias?
Para ello primero analizaremos el concepto de OSMOSIS que dice que la solucin menos
concentrada atraviesa la membrana para mezclarse con una de mayor concentracin ya que esta
produce una presin llamada presin osmtica , basndose en este principio, entenderemos que los
pelos absorbentes de la raz que estn rodeadas por el agua del suelo y sales disueltas en ella, esta
primera solucin es menos concentrada que el jugo celular que est dentro de los pelos absorbentes,
este fenmeno se repite con frecuencia para dar origen a la circulacin de la savia bruta a travs de
los vasos leosos o xilema.
Adems de estas tres funciones que son generales para todas las plantas superiores, la raz de
algunas especies estn especializadas en la acumulacin o almacenamiento de reservas. As, las
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plantas bienales como la zanahoria (Daucus carota) almacenan en la raz durante el primer ao
reservas que utilizarn el segundo ao para producir flores, frutos y semilla.
La raz FIJA a la planta ya sea en el suelo, rboles, paredes o inclusive en el vidrio; dependiendo de
la especie de vegetal. A este fenmeno se lo puede llamar tambin la adaptacin del vegetal.
. Las races de numerosos rboles segregan cidos orgnicos bastante potentes para disolver piedras
calizas y liberar el calcio y otros minerales tiles. Adems, las races de numerosas especies
contribuyen a la fijacin del suelo y a protegerlo de la erosin hdrica y elica.
1.- Defina a la raz.
2.- Escriba que caractersticas e importancia tiene la raz en una planta.
3.- Las partes de una raz son tres, escriba cuales son e indique de que manera se las
puede identificar claramente cada una de ellas.
4.- Enumere las regiones de una raz y describa 2 de ellas.
.
5.- Indique cuantas y cuales son las races segn su origen?
.
.
..
6.- Compare las cuatro races segn su forma y anote en que se diferencian?.
......
..
..
..
7.- seleccione las races segn el medio en que viven y describe cada una de ellas
..
..
..
.
..
8.- Agrupe a las races segn su duracin y ponga un ejemplo de cada una.
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Quinto Curso
29
9.- Enliste a las races por su consistencia, escriba un ejemplo de cada una.
10.- De acuerdo a la contestacin de las preguntas 8 y 9indique porque stas races

llevan ese nombre?
11.- mediante un cuadro sinptico indique cuales son las regiones que pertenecen a la
Estructura primaria y secundaria de una raz.
12.- Dibuje una raz y en ella seale las regiones de acuerdo a su estructura.
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30
EL TALLO
II.1. Origen, definicin, caractersticas y partes del tallo.
II.2. Yemas y ramificaciones.
II.3. Dimensiones formas y clases de tallos.
II.4. Estructura primaria y secundaria del tallo.
II.5. Funciones del tallo
II.6. Adaptacin y tropismos del tallo
II.7. Usos de los tallos.
DESARROLLO
II.1.- ORIGEN, DEFINICIN, CARACTERSTICAS Y PARTES DEL TALLO
II.1.a.- Origen del tallo.- El tallo se origina en la gmula del embrin de las plantas que se
reproducen por semillas. El desarrollo se debe a tres clulas iniciales llamadas meristema terminal
o cono vegetativo que al multiplicarse forma la epidermis.
b) Definicin de tallo.- El tallo es la parte opuesta a la raz que sostiene las ramas, ramas, hojas,
flores y fruto; adems conduce la savia bruta y elaborada.
c) Caractersticas del tallo.- El tallo no contiene pelos absorbentes, pero si yemas, nudos y
entrenudos, tiene geotropismo negativo pero s fototropismo positivo.
Nota.- Las plantas talofitas (algas, lquenes y hongos) estn desprovisto de tallo se las
denomina planta ACAULE.
d) Partes del tallo.- Est constituido de nudos y entrenudos, en las monocotiledoneas, sostiene
adems a las ramas, hojas, yemas, flores y frutos. Las plantas dicotiledneas no contienen nudos
y entrenudos, pero si se ramifican
II.2.- YEMAS Y RAMIFICACIONES

II.2.a. YEMAS.- son pequeos cuerpos ovoides que se desarrollan en las axilas de las
hojas, en los vrtices de los tallos y ramas.
Una yema est compuesto por un meristema (clulas que se dividen), que protege a la yema de la
evaporacin o fro. Estas clulas se transforman en escamas, algunas y otras en futuras hojas.
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CLASES DE YEMAS.- Una planta por lo general tiene dos tipos de yemas, las terminales y las
axilares; stas se subdividen en: yemas dormidas, yemas folferas y yemas florferas.
Yemas Terminales.- Son aquellas que se encuentran
ramificacin.
en la extremidad del tallo o de una
Yemas axilares.- Son las que aparecen en las axilas de las hojas y vrtices de las ramas.
Yemas adventicias.- Se caracterizan por desarrollarse en cualquier parte de la planta fuera de los
sitios normales como ejemplo de yemas adventicias observamos al cortar un tallo, del tronco brotan
un gran nmero de yemas; o tambin cuando se poda una planta.
Yemas dormidas.- Son aquellas que permanecen mucho tiempo en estado de vida latente o reposo;
dicho tiempo puede ser hasta varios aos. Estas yemas solo se desarrollan nicamente al cortar un
tallo del cual se observan numerosas ramas al rededor (eucalipto).
Yemas folferas.-Tenemos yemas de flor, hojas y ramas, es decir del follaje, las cuales pueden
ubicarse como yemas terminales o axilares, las yemas folferas tiene una forma puntiaguda.
Yema Florferas .- Son de forma ovoidea que producen flores, pudiendo ubicarse en la extremidad
del tallo o en las axilas laterales.
Yemas Mixtas.- En algunas especies como el durazno (Prunus prsica) tiene flores mixtas; es
decir, dos laterales de hojas y una flor en el centro.
II.2.b. RAMIFICACIONES DEL TALLO.- Los tallos y sus ramificaciones son muy diferentes,
dependiendo de la especie, pudiendo ser ramificacin terminal y lateral.
a) Ramificacin Terminal.- Se produce cuando las ramas nacen en la extremidad del tallo,
pudiendo ser de tres clases; DICOTOMICA VERDADERA, DICOTOMICA FALSA Y
POLIDICOTOMICA O SIMPODIAL.
Dicotmica verdadera.- se da cuando de la extremidad del tallo nacen dos yemas iguales que
dan dos ramas opuestas, y estas a su vez repiten el mismo proceso.
Dicotmica falsa.- Si bien es una ramificacin terminal pero se diferencia de la anterior por
tener tres yemas en el extremo del tallo. La yema del centro se atrofia mientras que las dos
laterales se desarrollan dando ramas divergentes, como es el caso del licopodio (licopodium
clavatum).
Lycopodium clavatum
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Ramificacin policotomica o simpodial.- Es cuando en el extremo del tallo nacen varias ramas
sin orden, como en el jacarand.
b) Ramificacin Lateral.- sta ramificacin, se caracteriza por tener la ramificacin a los
costados del tallo principal, generalmente en las axilas de las hojas mientras que el tallo principal
no detiene su crecimiento. La ramificacin lateral puede ser: AISLADA, OPUESTA Y
VERTICILADA.
La ramificacin aislada se caracteriza por lo que de cada nudo se desarrolla una sola rama, pero
siempre una a la derecha y la siguiente a la izquierda.
La ramificacin opuesta, se caracteriza por lo que de cada nudo se desarrolla dos ramas, una al
frente de otra Ej. El lamo (ppulos alba).
La ramificacin verticilada, cuando en cada nudo nacen varias ramas formando verticilo. Ej.
Pino, laurel (Pinus Radiata, Laurus Nibilis).
II.3 FORMAS, DIMENSIONES Y CLASES DE TALLOS
II.3.a FORMA.- Los tallos son de diferentes formas dependiendo de la especie, pudiendo ser
cnica por lo general en las dicotiledneas, cilndrica en la caa y palmera (Saccharum, Poenix
Dactilifera), Discoidal como en el tallo de los bulbos. Esferoidal en algunas cactceas,
aplanadas como en la tuna (opuntia - ficus - indica), y prismtica como en la savia o salvia.
La salvia o savia, cuyo nombre cientfico es Salvia officinalis
II.3.b DIMENSIONES.- Altura.- Hay rboles gigantescos que alcanzan hasta 150 mts. De altura
como los eucaliptos (Eucaliptus glbulos) mientras que existen plantas con tallo reducido.
El grosor.- Est en relacin con la altura; pudiendo ser desde 6 a 12mts de dimetro.
El color.- los tallos jvenes son verdes, los adultos son negruscos debido al sber o corcho.
II.3.c CLASES DE TALLOS
a) TALLOS SEGN SU CONSISTENCIA.- Al hablar de consistencia nos referimos a la dureza
o suavidad del tallo, por lo tanto existen tallos leosos, semileosos y herbceos.
Los tallos leosos.- Son prcticamente las plantas perennes de tallo grueso, tejidos duros y
lignificados, como el eucalipto (Eucaliptus globulus).
Tallos Semileosos.- Propios de las plantas bienales cuya consistencia est en tres tallos leosos
y herbceos, se caracterizan por ser flexibles con poco leo, como la malva y ruda (Malva
sylvestris) (Ruta graveclens).
Tallos Herbceos.- Generalmente en este grupo estn los tallos de plantas anuales cuya
consistencia es suave, color verde y contiene abundante agua en sus tejidos como la achira
(Canna edulis).
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33
b) TALLOS SEGN EL MEDIO EN EL QUE SE DESARROLLAN

Esta clasificacin se refiere al lugar en donde la planta vive sin dificultad, en base a
estos lugares los tallos pueden ser: areos, subterrneos y acuticos.
TALLOS AREOS.- Son aquellos que se ubican sobre la superficie de la tierra, clasificndolos
en: Tronco, tallo propiamente dicho, la caa, el estpite y el tallo terrestre o rastrero.
1. El Tronco.- Tallo leoso, grueso, cnico, propio de los rboles y arbustos.
2. El tallo propiamente dicho.- Es aquel de las plantas herbceas que contienen ramas y es de
color verde como el clavel y la azucena (Dianthus caryophillus)
3. La caa.- Es un tallo largo, cilndrico o hueca, con nudos y entrenudos, en algunas plantas
herbceas es un solo tallo cilndrico.
4. El Estpite.- Tallo cilndrico de dimetro uniforme, no se ramifica y termina en un penacho
de grandes hojas como las palmeras y helechos arborescentes (Phoenix dactilifera Polipodium
vulgare).
5. Tallos Rastreros.- Son delgados, dbiles, razn por la que se arrastran por el suelo emitiendo
races adventicias formando estolones que darn origen a nuevas plantas como el caso de la
fresa (Fragaria vesca).
TALLOS SUBTERRANEOS.- Cuya caracterstica es desarrollarse bajo tierra, se diferencia
de una raz por lo siguiente: los tallos tiene escamas, yemas que producen brotes, dentro de
este grupo se encuentran los Rizomas, tubrculos y bulbos.
1. Los Rizomas.- Son tallos subterrneos horizontales que almacenan materia de reserva. Cada
ao la extremidad emite uno o varios brotes, mientras que en la base se desarrollan races como
es el caso del iris (Iris germnica).
2. Los Tubrculos.- Son tallos subterrneos carnosos, llenos de materia de reserva, estos
tienen yemas y brotes como la papa (Solanum tuberosum), los tubrculos son races
modificadas).
3. Los Bulbos.- Generalmente un bulbo son hojas modificadas, subterrneas de consistencia
jugosa; tierna y redonda u ovalada, cuya base se llama disco. Los bulbos pueden ser de tres
clases: TUNICADOS, ESCAMOSOS Y MACIZOS.
Los Bulbos Tunicados.- Son hojas catfilas que forman capas concntricas, de tal manera
que las exteriores recubren totalmente a las interiores como la cebolla (Allium cepa).
Bulbos Escamosos.-Las hojas modificadas estn dispuestas a manera de escamas
imbricadas de tal manera que slo se recubra una parte de la hoja interna, como es el caso de
la azucena.
Los Bulbos Macizos.- Contienen el platillo dilatado y carnoso sobre el cual se encuentra las
sustancias de reserva, como es el caso del gladiolo (Gladiolus vegetum).
TALLOS ACUATICOS.- Los tallos acuticos viven sobre o en el agua, pudiendo ser:
LIBRES, FLOTANTES Y FIJOS.
Los tallos libres buscan las aguas tranquilas de las lagunas.
Los tallos flotantes se desarrollan en sitios acuticos sin moverse Ej. la lentejilla y las algas.
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34
Los tallos fijos.-Son organismos acuticos que viven fijos a un sustrato; sus cuerpos poseen
poros; sus hojas nacen de los tallos postrados llamados rizomas; por ejemplo el Bentos.
c) TALLOS SEGN LA DURACION DE VIDA.- (LONGEVIDAD),
Segn el tiempo de vida, los tallos pueden ser: ANUALES, BIENALES Y PERSISTENTE O
PERENNES.
Los tallos anuales cuyo ciclo de vida est dentro de un aos como la zanahoria (Daucus
carota).
Los tallos bienales cumplen el ciclo de vida en dos aos como la col (Brassica oleracea).
Los tallos persistentes cumplen el ciclo de vida en ms de dos aos, pudiendo llegar hasta 3000
aos como el laurel (Cerasus laurocerasus).
II.4. ESTRUCTURA PRIMARIA Y SECUNDARIA DE UN TALLO
a) ESTRUCTURA PRIMARIA DEL TALLO.Tanto la raz como el tallo est constituido por la CORTEZA y el CILINDRO CENTRAL. En la
corteza se encuentra la EPIDERMIS DEL TALLO, de color verde y presenta estomas. Luego
est el PARENQUIMACORTICAL que contiene clulas con clorofila, en esta regin se elabora
la fcula, azcar, goma y ltex, hacia el centro y limitando con el cilindro central est el
ENDODERMIS.
En el cilindro central se encuentra el periciclo, lber, madera y los radios medulares.
El periciclo cubre totalmente el cilindro central.
El lber est compuesto de fibras liberianas o vasos que conducen la savia elaborada.
La madera formada por fibras lignificadas, parnquima leoso y vasos leosos, los cuales estn
hacia el centro despus del lber. Los vasos leosos conducen la savia bruta desde las races hacia
las hojas.
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35
b. ESTRUCTURA SECUNDARIA DEL TALLO.Al hacer un seguimiento de la estructura primaria y secundaria de la raz y luego de la estructura
primaria del tallo. La estructura secundaria del tallo consta tambin de corteza y cilindro central
con las siguientes diferencias, que en le CORTEZA el Felgeno produce hacia afuera sber o
corcho y hacia adentro feloderma. En el cilindro central el cambium que aparece en el primer
ao y produce lber hacia afuera (1-2-3 aos), y madera o lea hacia adentro (1-2-3 aos) las
repeticiones anuales permiten determinar la edad del rbol
c. ESTRUCTURA DEL TALLO EN LAS MONOCOTILEDONEAS
La estructura de una dicotilednea de una monocotilednea es muy diferente, ambos grupos
contienen corteza y cilindro central. La corteza en las monocotiledneas es muy delgada y fibrosa
EL CILINDRO CENTRAL no tiene ni periciclo pero mdula. El cambium desaparece lo que
impide engrosar el tallo.
Dibujo de una estructura primaria y secundaria del tallo

Estructura primaria en tallos de monocotiledoneas
Esquema de un tallo de Dicotilednea
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Corte de un tallo de Monocotiledonea
Corte transversal de un tallo joven de planta dicotilednea
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Estructura primaria en monocotiledoneas
Representacin tridimensional de la estructura secundaria del tallo de una dicotilednea
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II.5. FUNCIONES DEL TALLO

El tallo cumple las siguientes funciones: DE SOSTEN, CONDUCCION, RESERVA Y
ASIMILACION.
FUNCIN DE SOSTEN.- Las ramas y las hojas estn insertas en l, de tal manera que pueden
captar la luz solar y el viento no las estropeen.
FUNCIN DE CONDUCCION.- Funcin importantsima y vital para las plantas, ya que conduce
la sabia bruta por los vasos leosos o xilema desde la raz hacia las hojas. Por los vasos liberianos o
floema conduce la savia elaborada desde las hojas a todos los lugares del vegetal.
FUNCION DE RESERVA.- Muchos tallos cumplen la funcin de almacenar sustancias de
reserva, dichos tallos son los rizomas bulbos y tubrculos; adems de estos la caa de azcar y
cactus almacenan agua.
FUNCION DE ASIMILACION.- Partiendo del hecho en que todo espacio verde del vegetal
elabora clorofila, esto se atribuye tambin al tallo joven, en especial y de manera general en la tuna
(opuntia ficus - indica).
ADAPTACIN Y TROPISMOS DEL TALLO.a) ADAPTACIN.- Algunas plantas para poder realizar su desarrollo durante su vida deben
realizar algunos cambios en su apariencia fsica para adaptarse a su medio de vida, para ello
la planta debe sufrir algunas adaptaciones o transformaciones, as podemos enumerar
algunas de ellas que se realiza en el tallo.
-Las espinas-Son tallos endurecidos que terminan en punta (mesoblasto transformado)
-Zarcillos-Son transformaciones del tallo en la parte area que sirve de anclaje del sistema caulinar
-Estolones.- Son tallos rastreros que emiten races.
-Cactus.- Son tallos modificados ya que su propia forma responde a la necesidad de acumular agua
(Tuna). (Espinescencia Foliar = es la transformacin de hojas en espinas)
b) TROPISMO DEL TALLO
Tropismo (del griego, tropos, vuelta), movimientos automticos e invariables, de origen
hereditario, que se producen como respuesta a estmulos determinados. Si el movimiento se dirige
hacia la fuente del estmulo, se llama tropismo positivo y si se aleja de la fuente del estmulo,
tropismo negativo.
Segn el tipo de estmulo, se pueden diferenciar distintos tipos de tropismos como son: el
fototropismo, geotropismo, hidrotropismo, quimiotropismo y el tigmotropismo. Todos
corresponden a la raz, y solo los dos primeros al tallo.
Fototropismo: corresponde a una respuesta del vegetal frente al estmulo luminoso. Implica un
crecimiento de la planta, orientado por este estmulo. Cada parte de ella responde de distinta forma
a este estmulo.
En el caso del tallo, tiene un fototropismo positivo, porque este crece hacia la fuente
Geotropismo: es un tipo de respuesta que corresponde a un movimiento orientado por la fuerza de
gravedad.
El tallo crece en sentido opuesto a la fuerza de gravedad, por lo tanto presenta un geotropismo
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negativo.
c) APLICACIONES DE LOS TALLOS.Los tallos tienen diferentes aplicaciones como son:
A- Tallos ALIMENTICIOS caractersticos de los esprragos, papa e hinojo (Esparragus
officinalis, Solanum tuberosum y Foeniculum vulgares),
B- Tallos MEDICINALES como el romero y la menta (Rosmarinus officinalis Menta peperita)
C- Tallos INDUSTRIALES como la caa de azcar que se obtiene la azcar (N.C. Saccharum
officinarum).
1.- explique como se origina el tallo de las plantas que se reproducen por semilla.
.
2.- Defina al tallo.
3.- enumere las partes que conforman el tallo de una planta.

.
..
4.- Diga que son y como estn compuestas las yemas.
.
.
.
.
5.- Enliste las clases de yemas y realice la diferenciacin entre ellas.
.
.
.
.
.
.
..
..
6.- Cuantas y cuales son las clases de ramificaciones que se dan en los tallos, en qu
consiste cada una de ellas?.
..
.
.
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..
.
.
.
7.- Los tallos de las plantas pueden alcanzar varias alturas, grosor y formas, determine
cada una de ellas
.
..
.
.
..
..
..
8.- mediante un mapa conceptual realice la clasificacin de los tallos segn el medio en
el que se desarrolla.
9.- Diga cuales son las funciones de los tallos y cual su aplicacin.
...
..
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ESTUDIO DE LA HOJA
II.1. Origen, caractersticas y partes de la hoja.
II.2. Clasificacin de las hojas.
II.3. Estructura de las hojas.
II.4. Modificaciones y adaptaciones de las hojas
II.5. Duracin de las hojas.
II.6. Funciones que desarrollan en las plantas.
II 7. Usos y utilidades de las hojas de las plantas.
DESARROLLO
II.1.a. Origen de la hoja.- Al estudiar los tipos de yemas se mencion las yemas folferas, las
cuales originan las hojas y ramas en general. Estas yemas se encuentran en los nudos y
ramificaciones.
1.b. Caractersticas de la hoja.- Es de color verde por lo general, de forma diferente de acuerdo
a la especie, unas con pecolo y otras no llamadas hojas ssil, son rganos esenciales de la
respiracin del vegetal.
Como caracterstica se anotar el TAMAO, el vara desde algunos milmetros hasta ms de un
metro como en el banano (Musa paradisaca). EL ESPESOR, muchas plantas tienen sus hojas un
espesor de milmetros y otras bastantes gruesas como el penco negro (Agave americana).
1.c. Partes de la hoja.- En el dibujo que se muestra nos indica las partes que forman la hoja:
HAZ, parte superior, vista al sol, ENVES parte inferior o ventral, LIMBO, PECIOLO, VAINA,
NERVADURAS,PICE, BASE, BORDE.
La axila de la hoja est formada por el tallo o rama con el pecolo de la hoja.
La parte superior de la hoja llamada tambin parte dorsal o haz de la parte que
est al frente del sol, encargada de elaborar la clorofila.
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La parte inferior de la hoja llamada ventral o envs, en sta parte algunas hojas estn constituidas
con pelos y estomas, otras son lisas y con estomas.
El Limbo o LAMINA de la hoja, es generalmente ensanchada, posee el Parnquima cloroflico
que cumple la funcin de nutricin. El limbo est unida al tallo mediante el pecolo. El borde del
limbo y su nervadura sirven para realizar la clasificacin de las hojas.
El pecolo.- En las hojas PECIOLADAS o que tiene pecolo cumple la funcin de sostener
al limbo y conectarle con la vaina. La funcin del limbo es conducir la savia bruta y elaborada hacia
y desde la hoja. La longitud del pecolo vara, siendo nulo en las hojas ssiles y hasta de un metro
en el banano (Musa paradisaca), en algunas plantas acuticas el pecolo se transforma en
dilataciones esponjosas llenas de aire para la flotacin de la hoja y planta.
La vaina.- La vaina es la dilatacin de la base del pecolo que se adhiere al tallo;
adquiriendo mucho desarrollo en las hojas ssiles o sentadas trigo, (Triticum vulgare), las cuales
envuelven en su totalidad o en parte al tallo; a este tipo de hojas se las llama ENVAINADORAS Y
SEMIENVAINADORAS como el hinojo (Foeniculum vulgare).
Peciolada
Ssil
Envainadora
Peltada
MODIFICACIONES DE LA VAINA.- La vaina se modifica en: OCREA,

ESTIPULAS Y LIGULA.
La ocrea.- Es una especie de vaina membranosa en cuya base se inserta el
pecolo, en vez de hacerlo en la parte superior como en la vaina normal.
Las estipulas.- Son hojas muy pequeas, membranosas que en muchas plantas
estn junto a la base del pecolo de la hoja normal.
La lgula.- Es una vaina membranosa en cuyo centro se inserta el pecolo en vez
de hacerlo en la parte superior, que es lo comn.
Nota.- Parte de la vaina en el trigo, cebada, avena, ayuda para su diferenciacin; as el trigo
tiene la aurcula despuntada con presencia de pelos; lgula de tamao medio. La cebada tiene las
aurculas largas y puntiagudas y carece de pelos. La avena presenta ausencia de aurculas.
LAS NERVADURAS.- Por nervaduras se entienden las ramificaciones de los hacecillos
liberoleosos encargados de transportar la savia.
Estas nervaduras forman redes muy finas dentro del parnquima cloroflico. Segn la
disposicin de las nervaduras de la hoja tiene una amplia clasificacin que ser estudiada en el
captulo posterior.
II. 2. CLASIFICACION DE LAS HOJAS.- Se clasifica en Simples y Compuestas
A) ESTUDIO DE LAS HOJAS SIMPLES
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Son aquellas que estn formadas por un pecolo comn y un solo limbo o lmina
como es el eucalipto o capul
a. CLASIFICACION CON REFERENCIA AL LIMBO.

FORMAS DEL LIMBO. - El limbo tiene tres formas de las cuales se originan otro gran nmero;
Las tres formas originales son: CIRCULAR, ELIPTICA Y OVAL.
La hoja circular.- cuyo limbo presenta dos dimetros iguales, el primero es igual al
segundo como en la capuchina
La hoja elptica.- cuyo limbo presenta dos dimetros desiguales, el primero ms largo y
perpendicular al segundo como el naranjo (Sitrus aurantium).
La hoja oval.- Cuyos dimetros son desiguales, el primero es ms largo que el segundo
cuyo corte no es en el centro sino a una tercera parte desde la base, como es el caso del peral (Pirus
comunis).
De estas tres formas originales se derivan las siguientes: HOJA
AGUDA,
LANCEOLADA, SAGITADA, ACICULAR, ENSIFORME, LINEAR, PELTIFORME, AOVADA
O ESPATULADA, SATADA, CIRCULAR.
La hoja aguda.- Se identifica cuyo vrtice termina en la punta, como el ligustro
(Ligustrum vulgare).
La hoja Lanceolada.- Es aquella cuya base y vrtice terminan en la punta como
el olivo (Olea europea).
La hoja sagital.- Es aquella cuya forma se aparece a una saeta como la sagitaria.
La hoja acicular.- Es de forma aguda, como el pino (Pinus radiata).
La hoja ensiforme.- Tiene una forma de espada como el gladiolo (Gladiolus vegetum).
La hoja linear.- Tiene el limbo estrecho y largo, caso del trigo (Triticum vulgare).
La hoja peliforme o abroquelada.- Cuyo pecolo se inserta en el medio del
limbo redondo, como una capuchina.
La hoja aovada o espatulada.- Se caracteriza por tener el vrtice de la hoja
ensanchada como la margarita.
La hoja astada.- Cuya forma es la de una asta como el aro. Dentro de este grupo lo clasificaremos
a las hojas ssiles con la amplexicaula o abrazadera.- en la cual la base del limbo abraza parte del
tallo como la ortiga (Urtica urens); las hojas congnitas que son opuestas cuyo limbo se sueldan en
la base como es el caso del cardo (Urtica scolimus); la hoja perfoliada cuyo limbo est atravesada
por el tallo; la hoja decurrente en la cual la base del limbo se prolonga a lo largo del tallo
adhirindose a la hoja circular peltada cuyo limbo en su borde se alza hacia arriba a manera de un
plato.
Lanceolada
Circular
Reniforme
Astada
Elptica
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Romboide
Ovalada
Escamosa
Acicular
Ensiforme
Acintada
Deltoide
Cordada
Flabeliforme
Falcada
Orbicular
Oblonga
Espatulada
b. CLASIFICACION EN BASE AL BORDE DEL LIMBO

Pueden ser: enteras, dentadas, aserradas, festoneadas, lobuladas, partidas y secadas
La hoja entera se conoce cuando el borde es liso y sin escotaduras, como el naranjo.
La hoja dentada es cuando cuyo borde tiene salientes agudas a veces espinudas como el
diente del len (Taraxacum officinalis).
La hoja aserrada cuyo limbo en su borde presenta salientes en el mismo sentido y
tamao que se asemeja a un serrucho como el rosal (Rosa canina).
La hoja festoneada presenta escotaduras redondeadas en el limbo, caso de la malva o
geranio (malva peruviana, Geranium platense).
La hoja lobulada presenta escotaduras ms profundas que la anterior, dividen las hojas
en lbulos, caso de la vid (Vitis vinifera).
La hoja secada es cuando las escotaduras alcanzan la nervadura central, como el
helecho.
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Entera
Sinuada
Aserrada Doble dentada
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Dentada
Lobada
Partida
Palmatipartida
Hojas y bellotas de quejigo de 1,5 a 6,5 cm algo coriceas, verdes por la cara superior y ms
plida por la inferior. Forma elptica variable incluso en el mismo pie, bordes dentado-aserrados o
sinuado-dentados-(tambin de ortiga, organo, terciopelo)
c. CLASIFICACION DE LA HOJA SEGN SUS NERVADURAS:

Por nervaduras se entiende a las ramificaciones o nervios que conforman los hacecillos
libero-leosos encargados del transporte de la savia. Las nervaduras son el armazn o esqueleto del
limbo de la hoja, en base a esto las hojas se han clasificado en a) hoja UNINERVADA, b) hoja
PLURINERVADA.
a) Hoja Uninervada.- Es aquella conformada por una sola nervadura central sin ramificaciones
como la hoja del pino.
b) Hoja Plurinervada.- A su vez puede ser 1) SIMPLICINERVADA y 2) RETINERVADA.
1) La hoja Simplicinervada.- Cuando las nervaduras parten de la base y se dirigen al vrtice sin
ramificarse. Esta hoja Simplicinervada se divide en: PARALELINERVADA y
CUNINERVADA. La paralelinervada como el trigo y el maz (Triticum vulgare, Zea mays), la
hoja cuninervada como el llantn (Plantago mayor).
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2) La hoja retinervada.- Es aquella cuyas nervaduras forman redes clasificndose de la siguiente

manera: hoja PALMINERVADAS, PENINERVADAS.
La hoja palminervada se caracteriza cuando del origen se desarrollan varias nervaduras que se
dirigen hacia varios vrtices cual dedos de una mano, como el geranio o la vid.
Las hojas peninervadas, cuando se origina una sola nervadura central, de la cual se ramifican
sin orden varias nervaduras secundarias y terciarias, el lamo (Ppulos alba o Populus nigra).
Uninervada
Paralelinervada
Curvinervada
Pinnatinervada
Palminervada
d. CLASIFICACIN DE LAS HOJAS POR SU PICE:
Aristado
Caudado
Acuminado
Agudo
Redondeado
Retuso
e. CLASIFICACIN DE LAS HOJAS POR SU BASE:
Cordado
Truncado
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Redondeada
Truncada
Obtusa
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Cuneada
Cordada
Astada
Oblicua
Peltada
B) ESTUDIO DE LAS HOJAS COMPUESTAS

Las hojas compuestas son aquellas que contienen varias lminas llamadas foliolos unidas al pecolo
principal por pecolos secundarios. Las hojas compuestas pueden ser pecioladas o ssil, si tienen o
no pecolo respectivamente.
Se diferencia un pecolo de una rama, cuando sta ltima en su base tiene una yema como se
observa en el dibujo.
La hoja compuesta se divide en: a) PINADAS, b) BIPINADAS Y c) DIGITADAS O

PALMIFORMES.
a) LA HOJA PINADA se caracteriza cuando a lo largo de un eje comn se desarrollen varios
foliolos y segn su insercin pueden ser: ALTERNOPINADAS, cuyos foliolos se alternan como
el haba (Vicia faba), la hoja OPOSITOPINADAS cuyos foliolos estn opuestos y pueden ser de
dos tipos: PARI O IMPARIPINADAS. Las paripinadas, cuya hoja compuesta termina en dos
foliolos como el man (Arachis hipogea) la hoja Imparipinada cuando termina en un slo
foliolo como el fresno (Fraxinus exclsior).
b) LA HOJA BIPINADA se caracteriza cuando de cada foliolo de la hoja compuesta

se divide en foliolillos, como el caso del jacarand
c) LAS HOJAS DIGITADAS O PALMIFORMES, son aquellas cuyos foliolos se
insertan en la extremidad del pecolo, caso del trbol (Trifolium pratence).
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Paripinada
Imparipinada
Alterna
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Trifoliada
Opuesta
Bipinada
Palmeada
Verticilada
II.3 ESTRUCTURA DE LA HOJA

Al estudiar la estructura de la hoja lo dividiremos en dos partes principales de la hoja: El
pecolo y el limbo.
Estructura de una hoja.
II.3.a. Estructura del pecolo.- En prrafos anteriores se anot en parte la conformacin y funcin
de la hoja, la cual est formada por una EPIDERMIS, y en el interior un PARENQUIMA
compuesta por clulas polidricas. En el parnquima se encuentra ubicado los hacecillos
liberoleosos; es decir los vasos leosos los cuales al penetrar en el pecolo se invierte ocupando la
parte superior, mientras que los vasos liberianos la parte inferior. Estos dos tipos de vasos forman
arcos dentro del pecolo.
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Quinto Curso
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El nmero de hacecillos llamados tambin haces vasculares es variable pudiendo ser uno
slo como en el pino, y tres, cinco, etc., pero siempre en nmero impar.
II.3.b. Estructura del limbo,- Al hacer un corte perpendicular se observa la EPIDERMIS
SUPERIOR muy cutinizada (dura) con pocos estomas y la EPIDERMIS INFERIOR, poco
cutinizada y con numerosos estomas.
Dentro de las dos epidermis se encuentra el PARENQUIMA compuesto por clulas muy
ricas en clorofila, las cuales en la parte superior est compuesto de clulas PRISMATICAS y en la
parte inferior clulas esponjosa o lagunosa adems de estas clulas se observan las cmaras
subestomticas que comunican con los estomas.
II.4. MODIFICACIONES Y ADAPTACIONES DE LAS HOJAS.

Las hojas en las plantas son de diferente tipo, forma y con funcin especfica, pero en un
gran nmero de plantas las hojas cumplen otras funciones: para ello se han modificado y adaptado.
Las hojas se han modificado en: HOJAS CARNOSAS, en HOJAS
CATAFILAS O
SUBTERRANEAS, en COTILEDONES, en ESTIPULAS, en ZARCILLOS, en BRACTEAS, en
ESCAMAS, en FILODIOS y en ESPINAS.
a) Las hojas carnosas, son aquellas que engruesan y acumulan agua en sus clulas para resistir la
sequa.
b) Las hojas catfilas o subterrneas, se encuentran en los bulbos y rizomas. Carecen de clorofila
por lo tanto son blanquecinas, se encuentran apretadas unas a otras protegiendo una yema
central.
Otras veces son gruesas y contienen materia de reserva como azcar o almidn.
c) Los Cotiledones.- Los cotiledones forman parte de la semilla que luego al germinar se
transforman en las primeras hojas del vegetal. Los cotiledones son los encargados de alimentar a
la plantita hasta que estos pierdan las sustancias de reserva y la plantita pueda alimentarse por s
sola mediante las hojas areas. El poroto, zapallo al germinar salen de la tierra los cotiledones
envueltos en el tegumento, a esta accin se le denomina semillas EPIGEOS: mientras que, en el
trigo, maz, alfalfa los cotiledones permanecen dentro de la tierra al germinar la semilla, a este
fenmeno normal se llama semillas HIPOGEOS.
d) Las estipulas.- Las estipulas se entiende a las expansiones foliceas que en nmero de dos, de
forma y dimensiones variables se encuentran en la base del pecolo de algunas plantas como el
rosal. Las estipulas tienen algunas funciones, como la de proteccin y asimilacin de clorofila
como es el caso de la arveja cuyas estipulas se desarrollan ms que las mismas hojas y en otro
grupo de plantas las estipulas se transforman en espinas.
e) Los zarcillos.- Se denominan zarcillos a unos filamentos que sirven a la planta como rgano de
fijacin o sostn. Los zarcillos pueden ser como modificaciones de las hojas o ramas como es el
caso de la arveja y la vid respectivamente. (Pisum sativum y Vitis vinifera).
Los zarcillos en la arveja se forman en la parte terminal de las hojas compuestas, es decir en los
foliolos terminales, estos zarcillos buscan tutores en donde sostener la planta. En el caso de la vid
los zarcillos se desarrollan en el tallo de la planta y opuesto a las hojas, estos zarcillos al madurar se
vuelven duros.
f) Las Brcteas.- Son hojas modificadas situadas cerca de las flores y se distinguen de los spalos
y ptalos por la forma, color y tamao, en lo que se refiere a la forma de brctea es larga de color
rosado o plido y blanquecino. En las umbelferas, las brcteas se unen formando una corona
llamada INVOLUCRO, en el iris y gladiolo (Iris germnica Gladiolus vegetum o comunis), las
brcteas son grandes y sirven de proteccin a la flor.
g) Las Escamas.- Son hojas modificadas, pequeas ssiles y sin nervaduras. Las escamas se
encuentran en las yemas y bulbos, los cuales sirven de proteccin.
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h) Los Filodios.- Es un PECIOLO ENSANCHADO en forma de hoja cuya funcin es igual al

pecolo. Los filodios se observa en algunas acacias y eucaliptos.
i) Las Espinas.- Son hojas modificadas

pequeas o grandes que terminan en
punta En los cactus como la tuna y
gigantn las hojas presentan unas
pequeas escamas que luego se
transforman en espinas, que le sirve de
proteccin (N.C. de la tuna Opuntia
ficus-indica).
II.5.DURACIN DE LAS HOJAS.- De una hoja salen todas las sustancias tiles para el vegetal
desde la hoja hasta el tallo y al final de su ciclo de vida queda nicamente las sales txicas como el
slice y calcio y por ltimo, la hoja se amarilla y cae. Por lo que su duracin es variable, por ello se
dividen en dos grupos de plantas que son: a.- plantas de hoja caduca y b.- plantas de hojas
persistentes o perennes).
a) Plantas de hoja caduca.- En general todas las hojas caen pero existen plantas que dejan caer
todas a la vez en una misma estacin o perodo de tiempo, quedando el rbol sin follaje por
espacio de 4 meses, la estacin en la cual nacen las plantas y flores se denomina primavera y
caen en otoo a estas plantas que dejan caer sus
hojas en su totalidad se denominan PLANTAS DE HOJA CADUCA que en nuestra zona va desde
el mes de julio a octubre, como es el caso de las frutales como la manzana, durazno, pera, etc. un
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Quinto Curso
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grupo de plantas dejan caer las hojas ante una sequa larga de tal manera que reduce la
transpiracin.
b) Plantas de hoja persistente o perennes.- El trmino persistente significa que siempre existe las
hojas en una planta; es decir que el rbol se mantiene con hojas ya que unas y otras se
desarrollan de manera alternada, como es el caso del eucalipto, sauce o pino.
II.6. FUNCIONES DE LA HOJA EN LA PLANTA.- Tres son las funciones que desempea una
hoja en una planta, y son las siguientes:
a) Respiracin
b) Asimilacin cloroflica y
c) Transpiracin.
a.-Funcin de Respiracin.- La respiracin es la funcin por la cual la planta ABSORVE
OXIGENO Y EMITE ANHIDRIDO CARBONICO. El oxgeno absorbido produce la oxidacin o
combustin de diversos compuestos orgnicos, dando como resultado el gas carbnico y agua
(CO2, H2O). para esta funcin es necesaria la existencia de estomas y la corteza suberificada, de
modo que el oxgeno que penetra por ellas llegue a la smosis hasta los vasos leosos y recorre por
todo el vegetal. Todas las partes verdes del vegetal respiran.
b.-Funcin de asimilacin cloroflica.- Para que se cumpla esta funcin la planta debe estar
VIVA, VERDE Y EXPUESTA A LA LUZ SOLAR, la cual absorbe del aire el anhdrido
carbnico fija el carbono para la elaboracin de sustancias alimenticias y elimina el oxgeno.
c.- Funcin de transpiracin.-es un traspaso de agua por parte de la planta hacia la atmsfera
que presenta un gradiente de humedad menor que el de la planta.
Esta prdida de agua no debe considerarse algo sin importancia ya que se sabe que plantas de
maz, por ejemplo, pueden perder cerca de tres litros de agua al da y una de girasol un litro
pero hay otras mejor adaptadas como los cactus que apenas llegan a perder 0.1 litros. Se ha
estimado que una planta de maz debe transpirar 600 Kg de agua para producir 1 Kg de granos
de maz seco, mientras que para producir 1 Kg de biomasa seca (incluyendo hojas, tallos y
races)
debe
transpirar
225
Kg
de
agua.
La transpiracin se produce principalmente a travs de las hojas concretamente en unas
estructuras llamadas estomas. stos son las aberturas microscpicas por los que la planta
realiza sus intercambios gaseosos y estn formados por dos clulas con forma de juda
(clulas oclusivas) que rodean el agujero u ostiolo.
II.7 UTILIZACIN DE LAS HOJAS
a) Hojas Medicinales.-La hoja como medicina es muy importante como las siguientes:
llantn, eucalipto, malva, menta, lechuga, Berros etc. (Llantn o Plantago mayor, Eucaliptus
aromtico o globulus, malva silvestre, menta piperita, Lactuca sativa y Nasturtium
officinalis).
b) Hojas Industriales.- Son aquellas que se utilizan para fabricar sustancias, tejidos, y
elementos de uso secundarios, dichas hojas son como las del tabaco, el agave, abac, hojas
llamadas medicinales, etc.
c) Hojas Alimenticias.(- Realizar el concepto y las caractersticas.)
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1.- Al hablar de la hoja debe comenzar por indicar: de donde se origina la hoja?
2.- Escriba las caractersticas que posee una hoja en general y de cada hoja de acuerdo a
la utilizacin.
.
.
.
.
.
.
3.- Utilizando el dibujo de una hoja indique el nombre y lugar correcto de cada parte de
una hoja.
4.-A una hoja le forman: la parte superior, la parte inferior, el limbo, el pecolo, la vaina,
manifieste cuales son sus caractersticas.
5.- Describa brevemente cada modificacin que sufre la vaina.
.
6.- Diga como ayuda la vaina en la diferenciacin del trigo, cebada y avena?
..
..
..
7.- Realice la clasificacin de las hojas de acuerdo a las formas del limbo dando a
conocer las caractersticas de las tres formas originales
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53
8.- Identifique los nombres de las hojas que se derivan de la clasificacin original con
referencia a las formas del limbo, y, ponga un ejemplo de una planta con esa clase
de hoja.
..
..
..
9.- Dibuje cada hoja de acuerdo a la clasificacin de acuerdo al borde del limbo, y, ponga un
ejemplo de la planta con esa clase de hoja.
10.- Enumere y anote una planta como ejemplo de cada clase de hojas de acuerdo a la
clasificacin por su pice.
.
11.- Enumere y anote una planta como ejemplo de cada clase de hojas de acuerdo a la
clasificacin por su base.
..
.
..
.
.
.
.
.
12.- mediante un cuadro sinptico realice la clasificacin de las hojas compuestas,
ponga un ejemplo de cada una.
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13.- Explique la estructura del pecolo y del limbo

.
.
.
.
.
.
..
14.- Diga que entiende por: Cotiledones, estpulas, zarcillos, brcteas, escamas y
Filodios.
.
.
.
.
.
.
.
.
15.- Segn la duracin de las hojas, se clasifican en dos grupos, cuales son y explique
cada una de ellas en que consiste.
..
.
..
..
..
..
..
16.- Cuales son las funciones que cumplen las hojas en la planta, explique.
.
..
..
..
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..
..
..
UNIDAD N III
ESTUDIO DE LA FLOR
III. 1. ORIGEN E IMPORTANCIA DE LA FLOR
III. 2. CICLOS FLORALES: Estudio del cliz
III. 3. CICLOS FLORALES: Estudio de la corola
III. 4. CICLOS FLORALES: Estudio del Androceo
III. 5. CICLOS FLORALES: Estudio del Gineceo
III. 6. FUNCIONES DE LA FLOR (Polinizacin y fecundacin).
III. 7. LA INFLORESCENCIA: Concepto y clasificacin.
DESARROLLO
I1I.1.a.- La Flor.- Concepto.- La flor es el rgano fructificador de las plantas
FANEROGAMAS.
b.- Origen de la Flor.- Se origina de una yema florfera, y sta a su vez por
hojas modificadas llamadas escamas.
c.- Importancia de la flor.- es importante para la formacin de la semilla, con
el fin de asegurar la reproduccin de las plantas.
III.2. CICLOS FLORALES: ESTUDIO DEL CLIZ
En el siguiente dibujo podemos observar una flor completa, la cual esta conformada por las
siguientes partes: junto al pednculo est el cliz, luego la corola, el androceo o parte
masculina, y el gineceo o parte femenina.
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Investigar y colocar los nombres respectivos frente cada nmero de la figura.

EL CALIZ.- Es el verticilo externo y basal de la flor; generalmente es de color verde,
pero puede ser de cualquier otro color dependiendo de los ptalos o corola, a este cliz se
denomina COROLINO como es el caso de la azucena cuyo cliz se confunde con la corola
tornndose toda la flor de color blanco.
Nota.- Que es el PERIANTIO Y PERIGONIO?
El Periantio.- Es la envoltura floral compuesta por cliz y corola que protegen los
estambres y pistilo.
Si el periantio est compuesto solamente de CALIZ y ste es de color Verde se llama
PERIANTIO SEPALOIDE, pero si el cliz es de otro color, se denomina PERIANTIO PETALOIDE.
El Perigonio.- Se forma cuando el periantio de los dos verticilos florales (cliz y corola)
son del mismo color; si es de color verde como el cliz se llama calicino como la vid y si es de color
de la corola se denomina COROLINO caso del gladiolo y azucena.
CLASES DE CLIZ.- El cliz est formado por SEPALOS, los cuales son diferentes de acuerdo
al tipo de flor; pudiendo ser:1) dialispalos y 2) gamospalos.
1) Los dialispalos.- Son cuando el cliz est compuesto de spalos libres uno del otro como la
violeta; estos spalos libres pueden ser: regulares cuando los spalos son iguales o irregulares
cuando los spalos son desiguales.
2) Los Gamospalos.- Son aquellos spalos que se encuentran soldados entre s, como la cucarda
(Hibiscus siriaucus), los gamospalos a su vez pueden ser regulares si los spalos son iguales
como la cucarda e irregulares cuando son desiguales como la arveja y las formas del cliz
pueden ser.
a) Formas del cliz Gamospalo.- El cliz tiene diversas formas tales como la
TUBULAR, LABIADO, ESPOLONADO Y CAMPANULADO.
Se denomina Tubular cuando el cliz se parece a un tubo ancho, Labiada cuyos spalos se
abren a manera de labios, Espolonadas cuando la base del cliz presenta un alargamiento a manera
de espuela. Campanulada, cuando los spalos se abren a manera de una campana.
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Quinto Curso
Gamoptala
Gamospala
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Tubulosa
Crucfera
b) Clasificacin por el borde del cliz.- Pueden ser: ENTEROS, DENTADOS, ASERRADOS,
etc. segn sea el tipo de hoja, ya que los spalos son hojas modificadas.
III.3. LOS VERTICILOS FLORALES: ESTUDIO DE LA COROLA.

DEFINICION.- La corola constituye el segundo ciclo o verticilo floral; est formado por
PETALOS que son spalos modificados.
Los ptalos son de coloracin variable brillante y con aroma suave y penetrante, debido a
diversos aceites esenciales o voltiles. No todos los ptalos son coloridos, existen algunas flores
que los ptalos no tienen color y se confunden con el cliz (spalos) como se explic el
PERIGONIO.
El nmero de ptalos es igual al de los spalos en algunas flores. En las flores dobles como
la rosa el nmero de ptalos es mucho mayor que los spalos debido a la transformacin regresiva
de los ESTAMBRES.
CLASES DE LA COROLA.- Es prcticamente igual al cliz, solamente que en vez de ser
spalos son ptalos; los cuales pueden ser: DIALIPETALAS si los ptalos estn LIBRES Y
GAMOPETALAS si los ptalos estn SOLDADOS entre ellos.
Las Dialiptalas.- A su vez pueden ser REGULARES si los ptalos libres son
iguales y dispuesto simtricamente, como la rosa o el clavel. Son IRREGULARES, cuando
los ptalos libres son desiguales como las leguminosas (arveja, frjol).
a) Formas de dialiptalos regulares.- Pueden ser crucferas cuando tienen cuatro ptalos
colocados en forma de cruz, como el nabo, la col, de all el nombre de familia crucferas.
Roscea, si tiene cinco ptalos como la fresa y Cariofilea, cuando la ua y el limbo se
diferencian bien como el clavel.
b) Formas de dialiptalas irregulares.- Es espolonada, cuando uno de los ptalos lleva un
espoln, caso de la violeta y capuchina. Papilioncea, cuando la flor tiene cinco ptalos
pero desiguales de la siguiente manera: el ptalo superior tiene mayor desarrollo y se llama
ESTANDARTE, los laterales reciben el nombre de ALAS, y los dos inferiores se denominan
QUILLA, caso de la retama y habas,
c) Formas de gamoptalas regulares.Es Tubular a manera de tubo es
INFUNDIBULIFORME, es decir en forma de embudo como el tabaco, es campanular,
como en la campanilla, es rotcea cuando la corola es a manera de tubo corto que luego se
extiende en forma de rueda como la papa (Solanum tuberosum).
d) Formas de gamoptalas irregulares.- Pueden ser labiada, cuando los ptalos se abren a
manera de boca, caso de la ortiga. (Urtica urens) y el osico de dragn o perritos.
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Quinto Curso
58
Un ptalo est formado por UA que es la parte basal y LAMINA O LIMBO la parte
ensanchada del pecolo.
III.3.1 LA PREFLORACION.- Es la ubicacin o disposicin de los spalos y ptalos en el
receptculo o botn. Pueden ser de las siguientes maneras: valvcea, torcida, coclear e
imbricada.
a) Valvcea.- Cuando los ptalos se tocan por los bordes sin cubrirse, como en la vid.
b) Torcida-Cuando cada ptalo es cubierto en uno de sus bordes por el ptalo vecino. Ej. malva.
c) Coclear.- Si el ptalo superior se encorva para recubrir a los dems, como en la arveja.
d) Imbricada.- Cuando los ptalos se superponen a manera de tejas. Ej. Cipreses
III.3.2. SIMETRIA FLORAL.- La simetra floral se entiende la disposicin respectiva de
los spalos y ptalos en los verticilos florales; el principio general que la rige, es que las
piezas de dos verticilos consecutivos alternan entre s.
Cuando las piezas (partes de la flor) de cada verticilo son iguales la flor se llama REGULAR
O ACTINOMORFA, y la simetra es radial; es decir que cada verticilo lo divide a la flor en
partes iguales, caso del clavel. Si las piezas de un verticilo son desiguales, la flor es
IRREGULAR O CIGOMORFA y tiene simetra bilateral; es decir, que existe un slo plano
de simetra que divide a la flor en dos partes iguales, caso de la retama y alfalfa.
Las flores son asimtricas cuando no presentan ningn plano de simetra, caso de la achira.
III.3.3. FLORES INCOMPLETAS.- Al decir flor incompleta nos referimos a aquellas que
carecen de algn ciclo floral; pudiendo ser: hermafroditas o bisexual, unisexual y neutras o
estriles.
La flor hermafrodita o bisexual.- Es aquella en cuyo interior contiene ambos sexos
(masculino y femenino), como el zambo, pera.
La flor unisexual.- Es aquella que solamente contiene un slo sexo; es decir, masculino
cuando est formado solamente de ESTAMBRES y flor femenina si est formada solamente por
PISTILOS.
La flor estril o neutra.- Cuando no es masculina ni femenina es decir no contiene
estambres ni pistilos, caso de la hortensia.
III.3.4 PLANTAS DIFERENTES EN BASE AL SEXO.- Pueden ser: planta monoica, planta
dioica, planta polgama.
Planta monoica.- Es aquella que tiene flores masculinas y femeninas dentro de una misma
planta, caso del maz. (Zea mays).
Planta dioica.- Es la que posee nicamente flores masculinas o femeninas en una planta;
es decir, que flores masculinas se encuentran en una planta y las flores femeninas en otras pero de la
misma especie, caso del sauces y palmera.
Planta polgama.- Es aquella que presenta simultneamente flores hermafroditas y
unisexuales, caso de la higuera y fresno.
III.4 CICLOS FLORALES (EL ANDROCEO).- rgano Masculino.
El androceo es el rgano masculino de la planta; est compuesta por
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Quinto Curso
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ESTAMBRES,
Los estambres son la transformacin de los ptalos, que al unirse por sus bordes forman un
tubo y en cuyo extremo se ensancha para formar los sacos polnicos o anteras.
III.4.a PARTES DE UN ESTAMBRE.- Est constituido por las siguientes partes: Filamento,
conectivo y antera.
El filamento.- Especie de tubo flexible, delgado y cilndrico que representa el pecolo
de la hoja.
El conectivo.- Como un pelito, corto, frgil, que une el filamento con la antera;
generalmente son dos en cada estambre.
Las anteras.- Dos, situadas en la extremidad y a cada lado del filamento unidos por el
conectivo; parte ensanchada que contiene los granos de polen.
III.4.b. Insercin de los estambres y posicin del ovario.- Pueden ser de tres tipos:
1) HIPOGINEOS, 2) PERIGINEOS, Y 3) EPIGINEOS.
1) Insercin hipoginea.- Cuyos estambres se insertan en el receptculo pero debajo del ovario,
caso de la ruda y naranjo; en este caso el ovario es SUPERO.
1) Insercin Perigineos.- Cuando los estambres se ubican al rededor del receptculo; cuyo ovario
permanece intermedio, como la rosa.
2) Insercin Epigineos.-Se produce cuando los estambres se insertan sobre el gineceo, Ej. perejil;
en esta insercin el ovario est en la parte inferior, por la cual se denomina ovario INFERO.
III.4.c. Nmero de estambres.- Es muy variable, pudiendo ser DOS en el jazmn; VEINTE en
el membrillo, MAS DE UN CENTENAR en las rosas y MIL en el eucalipto.
El nmero de estambres no siempre es igual a los ptalos; as que se llama:
ISOSTEMONA, DIPLOSTEMONA Y ANISOSTEMONA.
Flor isostemona.- Cuando el nmero de estambres es igual al nmero de ptalos, como
el poroto.
Flor diplostemona.- Si hay dos veces el nmero de estambres que ptalos, como de la
violeta.
Flor anisostemona.-Cuando los estambres y los ptalos no existen en igual nmero,
como las rosas.
III.4.d. Longitud de los estambres.- Los estambres no son iguales, ni an en la misma flor,
pudiendo ser de las siguientes formas: DIDINAMO Y TETRADINAMO.
Estambres didinamo.-Cuando hay dos estambres largos y dos cortos, caso de la menta.
Estambres tetradnamo.-Si existen cuatro estambres largos y dos cortos, caso de las
crucferas.
Los estambres pueden estar libres entre ellos, a los cuales se les denomina
androceo DIALISTEMONO, y si estn soldados GAMOSTEMONO.
III.4.e. Unin o concrescencia de los estambres.- Los estambres pueden estar unidos
por el FILAMENTO o por las ANTERAS.
Unin por los filamentos.- Los estambres al unirse por los filamentos pueden ser de tres
tipos: 1) MONADELFOS 2) DIADELFOS y 3) POLIADELFOS.
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1) Unin monodelfos.- Cuando los estambres se unen formando un slo haz, la malva.
2) Unin diadelfos.- Cuyos estambres se agrupan de dos maneras caso del trbol, que
contiene tres estambres soldados y un libre.
3) Unin poliadelfos.- Cuando los estambres forman tres o ms hacecillos, caso del limn.
Unin por las anteras.- Si las anteras estn unidas, los estambres se llaman
SINANTEROS, como el girasol o dalia. En el caso del meln se une los filamentos y las
anteras; puede tambin que los estambres se unen al pistilo, como las orqudeas.
III.4.f ESTUDIO DEL FILAMENTO Y CONECTIVO.- El filamento es muy parecido a
la estructura del pecolo. Puede faltar el filamento, en este caso se llama antera ssil como la
magnolia.
El conectivo.- Es la prolongacin del filamento que une a la antera, ya sea por la parte
externa o media de ellas.
III.4.g. ESTUDIO DE LA ANTERA.- Las anteras son una especie de bolsita que contiene el
polen. Presentan formas muy variables como OVOIDE, LINEAL, GLOBULOSA O
RENIFORME.
ESTRUCTURA DE UNA ANTERA.- La antera madura presenta los siguientes cambios:
1). Cada una de las clulas madres estn encerradas en los sacos polnicos, se divide en
cuatro clulas libres que son los granos de polen o MICROSPORAS.
2) Los granos de polen absorben las clulas nutritivas hacindolas desaparecer.
3) Los sacos polnicos de cada mitad de la antera se han fusionado para formar una sola
celdilla. Las celdillas se encuentran envueltas por una capa denominada epidermis.
INSERCION DE LA ANTERA.- La antera por lo general se inserta por su base o parte inferior,
por lo cual se llama BASIFIJA; si el conectivo se inserta en el medio de la antera, se denomina
MESIFIJA y si, el conectivo se inserta en la parte superior se llama APICIFIJA.
DEHISCENCIA DE LA ANTERA.- Por dehiscencia se entiende al fenmeno por el cual se abre
la antera para dejar caer los granos de polen; lo cual sucede de la siguiente manera:
LONGITUDINAL, TRANSVERSAL, PORICIDA Y VALVACEA.
La dehiscencia longitudinal.- Cuando la abertura se produce a lo largo de la antera.
La dehiscencia transversal.- Se produce la abertura de manera transversal a la nervadura de
unin.
La dehiscencia poricida.- Se produce la salida del polen por los orificios que encuentran en la
extremidad de la antera.
La dehiscencia Valvcea.- Cuando el polen sale por orificios laterales recubiertos por una valva.
EL POLEN.- Es un polvo amarillo; de verlo al microscopio son granulaciones irregulares
llamados granos de polen.
FORMA DEL POLEN.- Generalmente el polen tiene diferentes formas, tales como:
GLOBULAR, POLIEDRICA, o FILIFORME.
ESTRUCTURA DE UN GRANO DE POLEN.- El polen est constituido por las siguientes
partes:
a)
b)
c)
d)
e)
Una clula vegetativa grande.

Una clula germinativa pequea (generatriz = gametos masculino (anterozoides).
Una membrana de proteccin
La exina
La intina
III.5. CICLOS FLORALES (EL GINECEO) rgano femenino.
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El gineceo est formado por el PISTILO que es la parte femenina de la flor y ocupa el centro de la
misma.
PARTES DEL GINECEO.- Llamado tambin pistilo el cual consta de: OVARIO, ESTILO y
ESTIGMA.
a) EL OVARIO.- La hoja al modificarse para formarse el gineceo, el cual se ensancha en la parte
inferior para dar cabida a los vulos dependiendo del nmero de LOCULOS o cavidades.
La hoja modificada tambin se llama CARPELAR, cuya lmina forma el ovario. La hoja
carpelar se dobla en dos para formar una cavidad a la cual se denomina MONOCARPELAR; y si
forma dos cavidades se llama BICARPELAR o PLURICARPELAR si forma varias cavidades.
Un ovario monocarpelar puede ser de arveja, poroto y pluricarpelar como la amapola con
una sola cavidad.
De acuerdo al nmero de cavidades.- El ovario puede ser: UNILOCULAR,
BILOCULAR, TRILOCULAR o MULTILOCULAR.
b) EL ESTILO.- Es un conducto hueco o de tejido esponjoso llamado tejido conductor (conduce
polen hacia el ovario), une el ovario con el estigma, el tamao es variable; puede ser desde pocos
milmetros como la amapola, hasta 20cms. Caso del maz.
c) EL ESTIGMA.- Parte terminal del pistilo, poco ensanchado y cubierto de PAPILAS baadas
por un lquido viscoso y azucarado que detienen los granos de polen. Cuando falta el estilo, el
estigma es ssil, como la amapola.
FORMAS DE ESTIGMA.- Puede ser globuloso como el naranjo, filiforme, plumoso,
caso de la arveja y petaloide como el iris y la achira.
El estigma se divide en varias partes, de acuerdo al nmero de ellas es el nmero de
carpelos.
III.5.a ESTUDIO DEL OVULO.
Los vulos se encuentran dentro del ovario y son los que intervienen en la fecundacin. Son
corpsculos redondeados que luego se transformarn en la semilla.
Estructura del Ovulo.- El vulo se compone de una masa celular centrada, la
ncela que est rodeada por dos membranas: la primina en la parte exterior y la secundina
interiormente; estas membranas al converger en su vrtice deja un orificio llamado
Micrfila.
Dentro de la ncela se encuentra una clula muy grande llamada saco embrionario porque
en ella se forma el embrin. En la parte superior del saco embrionario se encuentran tres
clulas: Las dos se denominan Sinrgicas y entre las dos se ubica la tercera llamada Oosfera.
En el centro del saco embrionario se hallan las clulas polares; en la parte inferior del mismo
saco se encuentran tres clulas antpodas y a un costado est la vacuola.
El vulo se une a la placenta mediante un filamento corto llamado funculo. El hilo o hilio
une el funculo con la primina a la calaza es el punto donde el haz liberoleoso se divide para
penetrar en la primina
III.5.b. LA PLACENTACION.- Es la disposicin de los vulos en el ovario. Se llama
placenta al borde de los carpelos. Es generalmente abultado y forma una especie de cordn
donde se insertan los vulos.
La placentacin puede ser: PARIETAL, AXILAR, Y CENTRAL.
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62
Placentacin parietal.- El ovario est formado por un slo carpelo o por varios unidos por
los bordes, en cuya pared estn adheridos los vulos, caso de las leguminosas o violetas.
Placentacin Axilar.- cuando los carpelos se unen en el centro al igual que su placentacin.
Por lo tanto el ovario tiene varias cavidades como carpelos forme. Los vulos se hallan al
rededor del eje, como el naranjo o azucena.
Placentacin central.- Cuando el ovario tiene una sola cavidad en cuyo centro se eleva una
columna a la cual se adhieren los vulos. ( tres tipos de placentacin) clavel.
III.5.c. DIAGRAMA FLORAL.- Es la proyeccin o representacin de un corte
transversal de la flor sobre un plano horizontal, el diagrama permite ver la disposicin de las
diferentes partes de una flor; as: los spalos se representan por arcos de crculo cuya parte
media presenta un ensanchamiento y por doble trazado.
Los ptalos tambin se representan por arcos en crculos con trazado lleno cuya parte
central es algo prominente y puntiagudo.
Los estambres se representan por el corte de las antenas, tomando la forma de un
rin o poroto.
El pistilo se representa por un corte del ovario en el cual se observa el nmero de
carpelos, la unin y la disposicin de los vulos.
III.5.d. FORMULA FLORAL.- A una flor se la puede representar tambin mediante
una frmula; cada flor tiene su frmula diferente dependiendo de la especie. La frmula floral
est compuesta por un conjunto de cifras y letras convencionales a cada una de sus partes,
como la siguiente descripcin.
El cliz.- Es representado por la letra K.
La corola. - Es representada por la letra C.
El androceo.- Es representado por la letra A
El gineceo.- Es representado por la letra G
a) El perigonio (Cliz y corola del mismo color), se representan con P
b) Si el perigonio es corolino se representa con una c junto a la p (Pc)
c) Si el perigonio es calicino se representa con una k junto a la P (Pk)
d) El nmero de piezas de cada verticilo se representa por un exponente
colocado a la derecha de cualquier verticilo floral.
e) Si un verticilo tiene varios ciclos, las piezas de cada uno se unen con el signo +
como es el caso del alhel posee dos ciclos de estambres, uno de cuatro y
otro de dos, se representan por: A4+2.
f) Cuando el nmero de piezas es variable se representa por n y si es muy grande por
g) Si el ovario es supero, se ubica un guin debajo del exponente del gineceo, (G3-)
h) Si el ovario es nfero, el guin se coloca sobre el exponente de G3.
i) Un parntesis indica la unin de las piezas florales como tambin de los verticilos:
a(9) +1, esto significa 9 estambres soldados y uno libre.
j) una x al frente de la frmula significa una flor regular o actinomorfa.
k) El siguiente signo. . al frente de la frmula representa una flor irregular o
zigomorfa.
l) Las flores masculinas se representan con , y si son femeninas con ;
EJEMPLOS:
a. Flor de iris se representa as: X Pc3 + 3A3 G(3)
b. Flor de violeta se representa as. . . k5, C5, A5, G (3)
III.6. FUNCIONES DE LA FLOR.
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Quinto Curso
63
La flor, verticilos encargados de la reproduccin y formacin de semilla.

La flor como productora del nctar y polen elementos fecundantes de alimentacin de abejas y ms
insectos.
POLINIZACIN Y FECUNDACIN (Trabajo de investigacin)
III.6.a APLICACIONES DE LAS FLORES.- Adems de las funciones que
desempea una flor se puede utilizar como:
flores alimenticias (coliflor, alcachofa).
Flores medicinales.- Como la violeta, manzanilla, mortio.
Flores industriales.- De las flores se obtienen las esencias para la perfumera o para la
elaboracin de licores (naranja, limn).
Y lo ms importante para la ornamentacin, y por su belleza y aroma, cuyo estudio se
encarga la jardinera.
III.7. LA INFLORESCENCIA
III.7.a. CONCEPTO.- La inflorescencia es la disposicin de las flores en el tallo. Esta ubicacin
de las flores puede ser de dos tipos solitaria y agrupada.
III.7.b. CLASIFICACION DE LA INFLORESCENCIA.
1) La Inflorescencia solitaria en primer plano es cuando existe una sola flor ubicada al final del
tallo (flor solitaria terminal), y a un costado del tallo en la axila de una hoja (flor solitaria axilar
o, indefinida) caso del chamico.
2) La inflorescencia agrupada.- Grupo muy extenso, se llama agrupada porque forma manojo de
flores separadas por brcteas o pednculos primarios y secundarios. Esta agrupacin de flores
puede ser de dos tipos TERMINAL Y AXILAR.
A) INFLORESCENCIA AGRUPADA TERMINAL.- Cuyo grupo de flores se encuentran al
final del tallo principal deteniendo el desarrollo de la planta, pudiendo ser de tres tipos:
CIMA, UMBELA Y CAPITULO.
INFORESCENCIA AGRUPADA TERMINAL TIPO CIMA.- ste tipo de
inflorescencia se produce cuando el eje principal termina en flor y siempre se ramifica y
puede ser de las siguientes clases:
a) Cima bpara.- Se conoce con ste nombre cuando el eje principal termina en flor y debajo de la
cual nacen dos ejes secundarios que luego terminan en varias flores.
b) Cima unpara.- Cuando en del eje principal nace un solo eje secundario, y, de este otro, y, de
ste otro, y as sucesivamente. Tiene los siguientes tipos:
a) Helicoidea.- Cuando los pednculos alternan de derecha a izquierda del eje principal, caso del
heliotropo.
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Quinto Curso
64
b) Simpodial.- Se produce cuando los ejes secundarios o pednculos secundarios se desarrollan en

direccin opuesta en el pednculo principal tomando la direccin vertical.
c) Escorpioidea.- Cuando los pednculos o ejes secundarios se desarrollan todos al mismo lado
del eje caso de el miosotis o nomeolvides.
Miosotis silvatica
Miosotis palustre
INFLORESCENCIA AGRUPADA TERMINAL TIPO UMBERA.- En la foto. A1 (a-b)

se puede distinguir las dos clases de UMBELA, la Simple y la Compuesta.
FOTO A1
a) Inflorescencia agrupada terminal tipo umbela.formando ejes secundarios. Ej. cerezo.
Cuando el eje principal se ramifica,
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b) Inflorescencia agrupada terminal tipo umbela compuesta.- Se produce cuando del pndulo o
eje secundario se ramifican en pednculos terciarios, caso de la familia UMBELIFERAS
(zanahoria, perejil, hinojo).
Anethum graveolens
Petroselinum sativum
INFLORESCENCIA AGRUPADA TERMINAL TIPO CAPITULO.- Se denomina captulo a

aquellas flores sin pndulo en el extremo del tallo y pueden ser de dos tipos: 1) sin involucro
como en el Dib. A1 y 2) con involucro como se observa en el Dib. A2.
1) Inflorescencia sin involucro.- Cuya inflorescencia no est sostenida, sino ms bien cada flor
est independiente con una convergencia en un punto del pecolo principal, caso del trbol.
2) Inflorescencia con involucro.- El involucro es una estructura que protege a una inflorescencia,
caso del girasol o senecio
B) INFLORESCENCIA AGRUPADA AXILAR.- Se denomina as al grupo de flores que se
encuentra a los costados de la planta, en la axila de una rama o al terminal de una rama secundaria o
terciaria y pueden ser de dos tipos muy amplios: RACIMO Y ESPIGA
1. Inflorescencia agrupada axilar tipo RACIMO.-Cuando de un eje principal se desarrollan flores
pedunculares a lo largo, pueden ser RACIMO SIMPLE O COMPUESTA.
Racimo simple.-Como el gladiolo, en el que las flores pedunculares nacen de un eje.
Racimos compuestos.- Observando un racimo de vid nos damos cuenta que existen ejes o
pednculos secundarios en los cuales se insertan las flores.
Dib. A1
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a) Umbela Simple
b) Umbela Compuesta
Dib. A2
Inflo. Con Involucro
Pancula
Espiga
Corimbo
Capitulo
Variedades :
Corimbo. Cuando de un eje principal salen otras flores y terminan a un solo nivel
Rgimen. Racimo compuesto, protegido por una gran brctea
2. Inflorescencia agrupada tipo ESPIGA.

Es una inflorescencia que consta de un eje con flores sin pndulos.
Espiga Simple.- Tiene un solo eje principal con flores sin pndulo. Ejemplo Iris.
Lirio o Iris florentina
Lirio o Iris germnica
Espiga Compuesta.- Cuando los ejes secundarios forman nuevas espigas. Ejemplo.
Trigo.
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Variedades.
Espdice.. Eje grueso rodeado de una brctea. Ejemplo. Concha
Pia. Eje grueso rodeado de brcteas lignificadas que protegen a las semillas.
Ejemplo. El Pino.
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Amento... Espigas con flores unisexuales separadas por brcteas. Ejemplo. Sauce
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1.- Realizar el dibujo de una flor y ponga el nombre de sus partes de acuerdo al lugar
que corresponda.
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Quinto Curso
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2.- Cuales son las formas del cliz gamospalas, explique porqu se lo
denomina as a cada una, y, dibuje las mismas
.
.
.........................................................................................................................................
.
3.-Que es la corola y de cuantas clases son?

...
..
.
...
4.- Explique que entiende por simetra floral y flor actinomorfa y cigomorfa?
5.- Enumere las clases de plantas de acuerdo al sexo, explique en qu consisten y ponga un ejemplo
de cada una de ellas.
6.- Realice un cuadro sinptico en el que explique qu es el androceo y como est

formado, endichando todas sus partes.
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Quinto Curso
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7.- Realice un dibujo y escriba las partes de las que consta las anteras y un grano de polen
8.- Realce un cuadro sinptico del Gineceo, indicando como se encuentra conformado, tanto sus
partes como sus formas.
9.- Cual es el concepto de inflorescencia?, e indique su clasificacin.

...
...
...
...
...
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Quinto Curso
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10.- La inflorescencia agrupada terminal de cuantos tipos son, cuales son e indique su
clasificacin?
..
..
11.- Realice un cuadro sinptico de la inflorescencia agrupada axilar.
ESTUDIO DEL FRUTO.

III.1. Origen del fruto.
III.2. Partes del fruto
a) Pericarpio. b) epicarpio, c) mesocarpio y d) endocarpio
III.3. Dehiscencia del fruto.
III.4. Clasificacin de los frutos.
III.5. Diseminacin de los frutos.
III.6. Utilidades de los frutos.
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DESARROLLO.
III.1. Origen del Fruto.- El fruto est formado por la fusin de todas las piezas florales que
persisten despus de la fecundacin. En resumen el fruto es el ovario desarrollado y maduro.
III.2. Partes del fruto.- En la Fig. Observamos la composicin de un fruto, el cual consta de dos
partes sobresalientes como son el PERICARPIO Y LA SEMILLA. El pericarpio al ser la parte que
recubre la semilla, a su vez est conformado por las siguientes regiones: EL EPICARPIO, EL
MESOCARPIO Y EL ENDOCARPIO.
a) El Epicarpio.-Es la Membrana que cubre exteriormente el fruto, es la modificacin externa de la

hoja carpelar que formaba el ovario.
El epicarpio puede ser: de consistencia lisa en el caso de la uva, reina Claudia; con pelos
como en el durazno, membrillo; coriceo y glanduloso como la naranja o el limn; recubierto de
cera como en la ciruela o con espinas como en los cardos y el chamico.
En la mayora de los frutos, el epicarpio toma coloraciones vistosas y con el contenido de
cidos y azcares que atraen a las aves para que al consumirlas dispersen las semillas.
La funcin del epicarpio es proteger y diseminar las semillas.
b) El mesocarpio.- Es el parnquima de la hoja carpelar, que prcticamente es la parte comestible
por ser la que acumula los azcares y almidones, dando un gran desarrollo especialmente en los
frutos carnosos y semicarnosos como el tomate, la naranjilla o zambo.
El almidn y los azcares en los frutos maduros son la transformacin de los cidos
orgnicos como el mlico, ctrico y el tartico que se encuentran en los frutos tiernos y verdes como
son los ctricos.
Los denominados frutos secos, caso del trigo maz, el mesocarpio jugoso se seca
paulatinamente hasta absorber en la etapa de maduracin.
La funcin del mesocarpio es proteger a la semilla mientras est verde el fruto.
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c) El Endocarpio.- El trmino Endo significa dentro. En el endocarpio es la parte interna que

segn el fruto se transforma en pepitas como la manzana o pera, de all la denominacin de los
frutos de pepita. En el caso del durazno o ciruela el endocarpio se endurece denominndose
drupas o tipo hueso. En los frutos carnosos y semicarnosos el endocarpio se mezcla con el
mesocarpio denominndose frutos de tipo baya. En la naranja o limn el endocarpio se
encuentra dentro del mesocarpio pero cuyas semillas estn protegidos por pelos; a este tipo de
endocarpio se denomina hesperidio.
III.3. DEHISCENCIA DEL FRUTO.- La dehiscencia es la ruptura de las paredes del pericarpio
para dejar caer las semillas; esta actividad se efecta al madurar y secarse el fruto.
La dehiscencia o liberacin de las semillas puede producirse de tres maneras;
a) longitudinal, b) transversal, y c) poricida,
a) Dehiscencia longitudinal.- Cuando la abertura se produce a lo largo del fruto y puede ser de
tres tipos:
Sptica cuando la separacin se efecta por los tabiques o unin de las hojas carpelares, caso del
tabaco,
Loculicida.- Cuando la abertura al ser longitudinal se produce por la nervadura media de los
carpelos, como la azucena.
Es Septifraga.- Cuando los carpelos se abren longitudinalmente por las nervaduras delgadas o
medios, caso del alhel o chamico.
b) Dehiscencia transversal.- Cuya ruptura del fruto se efecta de manera transversal mediante la
hendidura circular que separa en dos partes; la parte superior se aparece a una tapa u oprculo,
como el llantn.
c) Dehiscencia poricida.- Llmese poricida a los orificios o poros situados en la parte superior del
fruto por donde dejan caer las mltiples semillas, caso de la amapola y Anthirinum mayus
(perritos).
III.4.
CLASIFICACION DE LOS FRUTOS.- Los frutos se han clasificado en dos grupos:
1) segn el origen y 2) segn la consistencia y desarrollo del pericarpio.

1) FRUTOS SEGN EL ORIGEN.- El fruto segn su origen puede ser de 3 clases:
a) Frutos simples,
b) Frutos mltiples
y c) Frutos compuestos.
a) Fruto simple.- Son aquellos formados por un solo carpelo o varios carpelos pero soldados, caso
de la naranja
b) Frutos mltiples.- Se originan de varios carpelos independientes, como el ans estrellado o la
fresa.
c) Frutos compuestos.- Se han producido por varias flores que estn soldadas, es decir de una
inflorescencia como la mora o el higo.
2) FRUTOS SEGN LA CONSISTENCIA Y EL DESARROLLO DEL PERICARPIO
La consistencia del fruto es el grado de dureza o suavidad del mismo, estos pueden ser: A)
Frutos secos, B) Frutos carnosos y C) Frutos semicarnosos o mixtos.
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Cada una de estas clasificaciones pueden ser DEHISCENTES o INDEHISCENTES segn dejen
caer o no las semillas.
A) Frutos secos.- Se dividen en:
1) Frutos secos indehiscentes.- TIPO AQUENIO. Se denomina aquenio a aquel fruto seco que
contiene una sola semilla que es el producto de un carpelo y un ovario unilocular: el pericarpio
no se adhiere al tegumento de la semilla como el girasol. Los aquenios son compuestos cuando
estn formados por varios carpelos. Segn el nmero de carpelos se dividen en: DIAQUENIO
como las umbelferas, TRIAQUENO caso de la capuchina, TETRAQUENIO caso de las
labiadas, (romero, menta, toronjil) y POLIAQUENIO como la malva y frutilla.
VARIEDADES: Tricosura, Smara Diasmara y Caripside.
Tricosura.- Fruto poliaquenio que de cada uno de ellos presenta una
prolongacin en forma de una larga cola peluda, caso del cabello de ngel.
Smara.- Fruto con un slo aquenio alargado y membranoso como el aquenio
alado del fresno.
Diasmara.- Es una smara doble como los ceres.
Caripside.- Fruto de pericarpio delgado y adherido al tegumento de la nica
semilla aislada caso del trigo, maz, etc.
B) Frutos carnosos.- En esta clase de frutos estn todos aquellos que contienen el MESOCARPIO
desarrollado suave y jugoso en cuyo interior se distribuye las semillas de manera ordenada en unas
y desordenadas en otras. Pueden ser dehiscentes como indehiscentes, se dividen en: 1) Frutos
carnosos indehiscentes tipo BAYA 2) Frutos carnosos dehiscentes tipo CAPSULA CARNOSA.
1) Frutos carnosos indehiscentes tipo BAYA.- La baya es un fruto blando y suculento, epicarpio
membranoso como la uva, tomate, guayaba, etc.
La baya puede ser de 3 tipos: Pomo, Pepnide o Melonide y Hesperidio.
El pomo.- Est constituido de un endocarpio membranoso que encierra las semillas. El mesocarpio
es la parte carnosa. Ej. la manzana, la pera, el membrillo.
Pepnide o Melonide.- Es una baya con epicarpio duro, mesocarpio y endocarpio blando y
suculento, se caracteriza por contener varias semillas, caso de las cucurbitceas (zapallo, zambo,
meln).
Hesperidio.- Es una baya plurilocular con varias semillas paliespermas. El epicarpio es coriceo y
glandular. El mesocarpio blando y de color blanco y el endocarpio muy desarrollado y contiene
numerosos pelos ensanchados llenos de sustancias azucaradas de reserva como la naranja o los
ctricos en general.
2) Frutos carnosos dehiscentes tipo CPSULA CARNOSA.- La cpsula carnosa al estar
madura se abre al menor contacto de manera violenta y las semillas se distribuyen en diferentes
direcciones, caso del pepino silvestre.
La cpsula es una especie de recipiente en cuyo interior alberga los frutos ya que la cpsula
proviene de un ovario plurilocular que contiene varias semillas. La dehiscencia puede ser
cualquiera de los tipos ya estudiados, dentro de este tipo tenemos las siguientes variedades:
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VARIEDADES.- FOLICULO, LEGUMBRES, SILICUA, Y PIXIDE.

a) El folculo.- Es una cpsula unicarpelar, con varias semillas y dehiscencia septicida como el
elboro.
b) La legumbre.- Es tambin un fruto unicarpelar con varias semillas, pero se dehiscencia
septifraga, caso de las leguminosas (Poroto, arveja, acacia o retama).
c) Silicua.- Es un fruto capsular, bilocular, con muchas semillas dentro, cuya dehiscencia se
septifraga, caso de las crucferas (col, coliflor, etc.).
d) Pxide. -Es una cpsula uni o plurilocular y dehiscencia transversal, caso del llantn.
La cpsula poricida.- La dehiscencia es por poros situados en la parte superior, caso de la
amapola y eucalipto.
C) Frutos semicarnosos o mixtos
Se diferencian de los carnosos por tener el ENDOCARPIO duro y lignificado a los que se les
llama frutas de HUESO O CAROSO, unos son dehiscentes y otros no, se dividen en:
1) Semicarnosos indehiscentes TIPO DRUPA y 2) Semicarnosos dehiscentes TIPO CAPSULA
DRUPACEA.
1.- Indique como se origina el fruto.
2.- Enumere y describa las partes del fruto.

..
..
3.- Explique en que consiste la dehiscencia del fruto y de cuantas maneras se produce?
..
.
.
.
4.- Realice la clasificacin de los frutos en un cuadro sinptico.
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5.- especifique como se realiza la diseminacin de los frutos y en que consiste.
6.- Comente sobre la utilidad que tienen o que se puede dar a los frutos de las plantas.
7.-Explique y dibuje cada una de las cuatro variedades de los frutos carnosos dehiscentes
tipo cpsula carnosa
..
..
..
..
..
..
ESTUDIO DE LA SEMILLA
III.1 CONCEPTO E IMPORTANCIA.
a) Concepto.- La semilla es la transformacin y maduracin del vulo despus de la fecundacin
de la oosfera en las plantas que se reproducen sexualmente.
La osfera es el gameto femenino de las espermatofitas (angiospermas y gimnospermas),
Botnica
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se halla en el saco embrionario, dentro del vulo.
b) importancia.- La semilla es la fuente de vida de las plantas, transmite los caracteres genticos de
la generacin. Para que se cumpla el ciclo biolgico de una planta debe partir de la semilla.
III.2 Estructura de una Semilla .- Se puede observar la estructura de una semilla en las
monocotiledoneas y dicotiledneas, las cuales constan de las siguientes partes:
a) Tegumento;
b) Embrin;
c) Albumen.
a) El Tegumento.- Es la envoltura exterior de una semilla, muy sencilla, en el zambo, durazno y

manzana (una capa), doble en el poroto o el haba. El Tegumento doble est compuesto de dos
partes: la externa se denomina Testa y la interna Tegmen.
Realizar el Dibujo de la semilla con sus partes y la estructura del embrin.
a.1.) Funcin del Tegumento.- El tegumento al ser la parte externa de la semilla,

cumple con las siguientes funciones:
Proteccin.- Preserva el embrin de la accin negativa de los agentes atmosfricos, como
las bajas y altas temperaturas, demasiada humedad o sequas prolongadas y veces de
enfermedades como tambin del brusco manipuleo.
Prolonga la vitalidad del embrin.- aumenta las probabilidades para una germinacin
masiva. Las semillas desprovistas de tegumento expuestas al medio ambiente mueren de
inmediato.
Diseminacin.- Muchas semillas dependen del tegumento para su geminacin, ya que ste
puede o no dejar caer las semillas al suelo (diseminacin).
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Quinto Curso
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b) EL EMBRIN.- Al despojar el tegumento de la semilla se observa la almendra que est

compuesta por el albumen, y el embrin.
El embrin en las leguminosas es de fcil observacin al separar sus cotiledones, cuya forma
se parece a una plantita en miniatura.
ESTRUCTURA DEL EMBRIN.- Las partes ms importantes de un embrin, son:
1. La radcula.- que luego dar origen a la raz.
2. El talluelo.- futuro tallo y eje del embrin.
3. la gmula.- yema situada en el centro, dar origen a ramas y hojas.
c) El albumen.- Es la sustancia alimenticia de reserva que rodea el embrin, que, cuando encuentra
las condiciones apropiadas se disuelve para originar la germinacin de la nueva planta. Existen
semillas sin albumen como la nuez; mientras que otras, en su mayora la posee y en gran
cantidad como los cereales.
Clases de albmenes.- No todas las semillas estn compuestas por el mismo tipo de albumen,
por la diversidad de sustancias que la componen siendo algunas suaves y otras duras,
dependiendo si son: Amilceas, es decir semiduras como el trigo, maz,
etc. Oleaginoso. Albumen duro, pero con un gran porcentaje de aceites. (soya,
palma, olivo). Corneo. O duro como la nuez.
III.3 Tamao y nmero de semillas.- Todo ser viviente se diferencia de otro por su forma y
tamao; as, las semillas se diferencian tambin de otras por la diversidad de forma y espesor y
color, dependiendo de la especie y variedad, as, las semillas de la planta boca de dragn tiene
semillas muy pequeas; mientras que la nuez, palmera, etc., poseen semillas grandes.
En lo que se refiere al nmero de semillas, esta depende del tipo de planta y de la
inflorescencia que posee. Las plantas frutales tienen pocas semillas; la nuez, el durazno tienen una
sola semilla, sin embargo, existen plantas con abundante nmero de semillas, tal es el caso del
eucalipto, la amapola, etc., en general plantas de la familia compuestas.
El nmero de semillas estn en relacin con el tamao de las mismas es decir, semillas
pequeas mayor nmero y semillas grandes el nmero es menor.
III.4 Diseminacin de las semillas
El trmino diseminacin significa esparcir las semillas del fruto. Esta actividad se produce
gracias a la accin de factores externos como disponibilidad de ciertas plantas con frutos que
dejar caer las semillas, presencia de viento, aves, etc. La planta disemina sus semillas hacia la
tierra con la finalidad de que su especie no se pierda dando origen a una nueva generacin. Los
frutos que diseminan las semillas son denominados dehiscentes como el eucalipto, perritos, etc.
La diseminacin se produce por la accin del viento, agua, animal, aves y el hombre.
a) Diseminacin por el viento.- Es el principal factor de diseminacin especialmente de las
semillas aladas, pequeas, como las compuestas(senecio o el diente de len). El viento disemina
a largas distancias, gracias a que muchas semillas poseen aparatos voladores, como pelos y alas.
Las semillas que se esparcen por medio de alas son: el pino, fresno, olmo y la lengua de vaca.
Las semillas que se esparcen por medio de pelos son: el algodn, sauce y el senecio.
b) Diseminacin por agua.-El agua disemina y transporta a aquellas semillas que tienen tegumento
impermeable que permite flotar y conservarse frescas por semanas y meses.
Las semillas que son transportadas son aquellas que viven junto a ros o en las islas.
c) Diseminacin por los animales.- Los animales al alimentarse de algunos frutos que
contienen semillas duras (tomate de mesa), al trasladarse a sitios lejanos en donde depositan sus
deyecciones mezcladas con las semillas, estn diseminando. Los animales tambin pueden
trasladar semillas de zhiran, altamiza, cadillo, los cuales se adhieren al cuerpo.
d) Diseminacin por el hombre.- El hombre produce dos tipos de diseminacin de semillas:
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voluntaria e involuntaria. Voluntaria, cuando el hombre lleva la semilla con destino a sembrar en
sitios lejanos, como es el caso de una provincia a otra en las cuales se puede cultivar con
facilidad los cereales.
La diseminacin involuntaria se produce simultneamente con la voluntaria del hombre; es decir,
al trasladar semillas comestibles se est llevando en mezcla semillas de malezas
III.5 VIDA LATENTE DE LAS SEMILLAS.- Una vez que la semilla se ha formado
y madurado, sta reduce sus actividades, como son: respiracin, crecimiento
entrando a un estado llamado Estado de vida latente; es decir, la semilla esta viva
por algunos aos, respira lentamente pero no germina, ya que las condiciones de
medio ambiente (humedad y temperatura), no son favorables.
Para que la semilla se mantenga en estado de vida latente debe prevenirse, tomar
en cuenta y cumplir con las siguientes condiciones:
a) Tipo de semilla.- Una condicin importante resulta el conocimiento de la semilla,
ya que existen semillas malas, cosechadas prematuramente, algunas no contienen tegumento
resistente, por la composicin qumica de las sustancias de reserva
(amilceo, oleaginosas o corneo). La semilla puede tambin estar plagada de
insectos y enfermedades, o a veces el embrin esta destruido por efecto de
productos fitosanitarios.
b) El medio ambiente.- Los cambios bruscos de temperatura, la abundante humedad
e inclusive el manipuleo disminuye la vida latente de una semilla.
III.6 GERMINACIN.- La germinacin se produce cuando las condiciones o factores
ambientales son favorables para que la semilla pase de un estado de vida latente a
una vida activa, desarrollando una planta semejante de la que proviene.
III.7 PODER GERMINATIVO DE LAS SEMILLAS.- El poder germinativo
depende de la vida latente, pudiendo ser de un ao hasta diez; por lo tanto, el poder
germinativo es la capacidad que tienen las semillas para germinar o brotar y est
representada en porcentajes, por Ej. 75% - 85% - 90% etc.
III.8 CUADRO REPRESENTATIVO DE LA VIDA LATENTE DE LAS SEMILLAS.
Especie
acelga
alcachofa
apio
arveja
cacahuate
col
haba
maz
soya
rbano
Poder germinativo en aos

Media
6
6
8
4
1
5
6
2
2
5
Alta.
10
19
10
5
1
10
10
4
6
10
1.- Escriba el concepto de semilla
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2.- Indique cual es la estructura de una semilla en las mono y dicotiledneas.
3.- Que es el tegumento y de cuantas partes consta?
4.- Enumere las tres funciones que tiene el tegumento.
..
5.- Escriba cmo est formado el embrin y explique cada parte que lo forma.
6.- Explique que es el albumen
7.- Diga cuales son las tres clases de albmenes y ponga 2 ejemplos de cada uno.
8.- De qu depende el tamao y el nmero de semillas?, ponga 2 ejemplos.

.
9.- manifieste en que consiste la diseminacin de las semillas y conque finalidad lo

realizan las plantas?
..
...
10.- A que se hace referencia las palabras dehiscente e indehiscente?
11.- Enliste las clases de diseminacin de las semillas y explique la que se divide en dos
tipos.
.
.
.
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.
.
12.- Explique en que consiste la llamada vida latente de una semilla y diga cuales son
las condiciones para este proceso.
.
.
..
.
13.- Indique la diferencia entre germinacin y poder germinativo de Las semillas.
.
UNIDAD N IV
BOTNICA SISTEMTICA O ESPECIAL
A.- PLANTAS CRIPTOGAMAS

ESTUDIO DE LAS PLANTAS INFERIORES
IV.1 ALGAS: caractersticas, reproduccin e importancia.
IV.2 HONGOS: caractersticas, reproduccin e importancia
IV.3 LIQUENES: caractersticas, reproduccin e importancia
IV.4 MUSGOS: caractersticas, reproduccin e importancia
IV.5 HELECHOS: caractersticas, reproduccin e importancia
DESARROLLO.
IV.1 LAS ALGAS
Caractersticas.- Las algas son vegetales provistos de clorofila y por lo tanto auttrofos es
decir capaces de elaborar su propio alimento de las materias inorgnicas.
La clorofila solamente existe en las algas verdes, pero puede estar en asociamiento con
pigmentos que dan coloraciones caractersticas. Se ven algas rojas, pardas, azules.
La estructura de las algas es muy sencilla y de forma muy variada. En general consiste de
un filamento simple o ramificado: sin embargo existen formas aplanadas o foliceas, y las especies
ms evolucionadas parecen a vegetales cornofitos, o sea con tallos y hojas, muchas son
microscpicas y otras miden algunos metros de longitud, como los SARGAZOS.
Las algas viven en agua de mar, ro o de estanques, y en lugares hmedos. Algunas algas
viven unidas a hongos (simbiosis).
REPRODUCCION DE LAS ALGAS.
Se puede manifestar que las algas se reproducen de 2 formas: asexual y sexual.
a) REPRODUCCIN ASEXUAL.- Puede ser por simple divisin o por esporas.
La forma asexual por simple divisin.- En el alga gleocapsa, considerada azul por su
color verdoso. Consta de clulas redondeadas de gran actividad reproductiva, que viven sobre rocas
o paredes hmedas formando un revestimiento gelatinoso. Al dividirse, la nica clula que
constituye la planta, se forman conjuntamente cada vez ms grandes, unidos por gelatina.
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Quinto Curso
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La forma asexual por esporas.- Se forma cuando las condiciones del medio ambiente se
vuelven desfavorables a la planta. Son clulas que se separan del talo, las que al multiplicarse
originan un nuevo talo idntico al que los origina. Puede ser que carezcan de movimiento a pesar
de estar provistos de cilios en este caso se llaman zoosporas, como las del alga conferva. (Alga
verde filamentosa, que vive en el suelo y otros ambientes hmedos, contiene pigmentos amarillos
marrones y brillantes que enmascaran a la clorofila.)
b) REPRODUCCIN SEXUAL:
Por huevo o zigoto.- Se forman por unin de dos clulas o gametos femeninos y
masculinos, y pueden ser de dos clases:
1) Conjugacin isogmica, es decir filamentosa verde, viven en aguas dulces estancadas. Los
filamentos se acercan y aparecen sus clulas. Estas se transforman y se tocan al prolongarse
formando un huevo o zigospora.
2) Conjugacin heterogmica.- Como en el alga espirogira. Es tambin filamentosa verde y se
cra en aguas estancadas, dulces. Se observa lo mismo en el caso anterior, pero que mientras una
de las clulas permanece inmvil, la otra emite una prolongacin con la cual se traslada. Se unen
la dos clulas resultando una clula huevo o zigospora.
IMPORTANCIA DE LAS ALGAS.- Junto con otros organismos sirven de alimento a los
animales acuticos. Suministran oxgeno a las aguas. Impiden la formacin de larvas, de
mosquitos. El hombre las utiliza en:
Su propia Alimentacin.- Ya sea crudas, cocidas o en forma de harinas.
En la Alimentacin del ganado.- Europa como forraje del invierno.
En la Industria: Las algas diatomeas con utilizadas por sus valvas silceas para pulir
metales, espejos, tambin, como fabricacin de la dinamita. De algunas algas se fabrica cola
para carpintera, rodillos de mquinas de escribir.
En la agricultura se utiliza como abono
En medicina, para obtener yodo.
En ptica, para determinar el valor de los lentes de gran aumento.
DIVISION DE LAS ALGAS.- Las algas se dividen en: cianofceas o algas azules, conjugadas,
clorofceas, feofceas y rodofceas diatomeas o algas verdes.
IV.2 LOS HONGOS.
Caractersticas.- El grupo de los hongos es los ms amplios y de grandes daos que
ocasiona en la naturaleza especialmente en la agronoma.
Los hongos talofitas, se distingue por no tener clorofila. Su cuerpo o talo puede ser uni o
pluricelular. Cuando est formado por una sola clula, est cumple todas las funciones. Cuando es
pluricelular, el talo est constituido por hifas (clulas) que forman un micelio.
Crecen en lugares sombreados y oscuros. Por carecer de pigmentos fotosintticos, no
pueden elaborar sus propios alimentos. Por lo que viven en
sustancias orgnicas en
descomposicin, por sta razn se les llama SAPROFITAS, como los mohos, y tambin por las
mismas razones a los de los vegetales, de los animales o del hombre se los llama PARASITOS.
Reproduccin sexual (hongo)
Reproduccin asexual (hongo)
(Trabajo de aprendizaje, Investigacin)
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Quinto Curso
84
CLASIFICACIN DE LOS HONGOS.- El grupo de hongos es el ms extenso, ya que dentro de

ellos estn las enfermedades econmicas ms grandes. Los hongos se dividen en subclases, como
los EUMICETES, ESQUIZOMICETAS Y MIXOMICETAS. Cada uno de los cuales se dividen en
muchsimas rdenes, gneros y especies.
IMPORTANCIA DE LOS HONGOS.- En primer lugar los hongos uni o pluricelulares, son
importantes para las enfermedades que produce a las plantas.
Son importantes adems en la alimentacin, como los hongos de sombrero que crecen al
estado natural o en cultivos. A los hongos se los debe saber diferenciar, ya que existen hongos muy
venenosos.
Los hongos tambin se los utiliza en la industria: como las levaduras o fermentos que
transforman la glucosa y fructuosa en alcohol o anhdrido carbnico, ello las hace utilidad en la
fabricacin de vino, etc. se utilizan en la fabricacin de quesos. De los hongos se puede extraer la
penicilina. Enfermedades que producen los hongos se denominan o agrupan en: royas, cornezuelos,
tizones, carbones, podredumbres de las races, mohos, odio, micosis, etc.
Careciendo de clorofila no necesitan de luz para crecer y pueden desarrollarse y reproducirse
en la ms completa oscuridad (trufas). Para el cultivo de hongos se prefieren los stanos, cavernas
hmedas y lugares anlogos.
El talo es muy variado, puede ser uni o pluricelular, en este caso ordinariamente est
constituido por filamentos llamados hifas. Estas al ramificarse y entrecruzarse forman el micelio
nutritivo, encargado de la alimentacin. Este puede vivir en el interior del suelo sobre la
superficie del medio nutritivo.
Todos los hongos se reproducen por ESPORAS, pero algunos tambin se reproducen por
huevos en determinadas circunstancias.
Como se desarrolla el hongo.- Al observar el proceso de su desarrollo sobre materia
orgnica bien hmeda se ve que el micelio se desarrolla con rapidez, los filamentos se entrecruzan y
se forman como tuberculitos que no tardan en asomar a flor de tierra, bajo forma de bolitas blancas;
dentro de una envoltura delgada, la bola se va alargando en el pedicelo, mientras el extremo
superior engruesa en forma de cabeza.
REPRODUCCION DE LOS HONGOS.- La reproduccin de los hongos pueden ser asexual o
sexual.
a) Reproduccin asexual.- Es la reproduccin por esporas, como las levaduras que son
unicelulares de forma redonda. Se encuentran en la fermentacin del vino, cerveza. Son
SAPROFITAS; viven de las sustancias orgnicas (de la ua, del lpulo). Estas se propagan por
GEMACION, las nuevas clulas quedan unidas en cadena, por poco tiempo. Cuando las
sustancias del medio se agotan, dentro de la clula se forma varias esporas y se denomina
ASCO. Cada espora se convierte en una levadura.
b) Por esporas y por huevos.- Es como reproduccin sexual, es pluricelular, sus hifas forman un
micelio no tabicado. Esta reproduccin se da cuando las condiciones del medio ambiente son
favorables. En este caso dos filamentos vecinos emiten prolongaciones que al ponerse en
contacto, mezclan su contenido y forman un huevo, que se rodea de una membrana y entra en
estado de vida latente para germinar cuando mejoren las condiciones.
IV.3 LOS LIQUENES
Caractersticas.- Los lquenes son talofitas que resultan de la asociacin de un alga con un
hongo. Viven en lugares secos, como: las rocas, paredes, troncos de rbol, postes expuestos al
medio ambiente. Su talo representa diversos aspectos: foliceos, como las blancas u oscuras que se
observan en los troncos y postes, y con formas diversas, segn la especie de alga y de hongo
asociado.
Botnica
Quinto Curso
85
Se fijan mediante las hifas del hongo. Son blancos, negros, grises, pardos, amarillos, rojos
azulados, etc. Algunas pueden subsistir en lugares de muy baja temperatura.
En alga que forma a un liquen ser azul o verde, recibe el nombre de gonidio y puede
reproducirse el hongo formado de hifas tabicadas, se reproduce y forma apotecias que son rganos
formados por un himenio con ascos o basidios, productores de esporas.
El alga recibe del hongo el agua y las substancias minerales as como el anhdrido carbnico
de la respiracin del hongo. El hongo toma del alga las sustancias orgnicas formadas. A ste
proceso mutuo se denomina simbiosis. Los lquenes son criptgamos.
PROPAGACION DE LOS LIQUENES.- No puede decirse que un liquen se reproduzca como un
organismo, como unidad biolgica independiente. Pero en cambio pueden propagarse
vegetativamente por medio de uno o varios genidios envueltos en hifas, formando un conjunto
simbitico llamado sorefio. Este se produce por disgregacin del talo o de los rganos especiales
llamados soralios.
IMPORTANCIA DE LOS LIQUENES.- Mantiene la humedad del suelo e impiden la
denudacin, beneficiando a los vegetales superiores.
Sirven como alimento para el hombre, molindolos a los lquenes, sirven para extraer
sustancias colorantes, como el tornasol.
IV.4 LOS MUSGOS
Caractersticas.- Son talofitas. Su cuerpo o talo est formado por clulas iguales: poseen
clorofila; son auttrofos viven en lugares hmedos, crecen poco en lugares secos, adaptndose a las
mayores variaciones de temperatura. Su dimensin es pequea y presenta diferencias de forma en
sus distintos rganos. El musgo posee rizoides, talluelo y hojuelas. Son criptgamos.
REPRODUCCION DE LOS MUSGOS.- Los musgos tienen rganos sexuales separados; el
masculino llamado anteridios, y el femenino denominado arquegonio que producen una oosfera que
se une al masculino y forma el huevo, el cual ms tarde formar un embrin.
IMPORTANCIA DE LOS MUSGOS.- Los musgos como los lquenes, crecen en lugares del
globo adverso al desarrollo de la flora y preparan el suelo para la instalacin de otras especies:
tambin conservan la humedad del suelo, y favorecen a la flora superior, formando humus.
Por acumulacin a travs de siglos, forman capas de musgos transformados en carbn, por
fermentacin de la planta y por carbonizacin de la celulosa.
IV.5 LOS HELECHOS:
Caractersticas.- Son plantas provistas de clorofila. Son auttrofos. El cuerpo est
constituido por un tronco, raz, tallo y tejidos diferentes. El tallo contiene vasos de conduccin de
savia. Viven en lugares sombros y hmedos, o en el agua. Son criptgamos.
REPRODUCCION.- En las hojas se encuentran los soros, en cuyo interior hay los esporangios que
contienen las esporas que se diseminan por el aire. A este tipo de reproduccin se denomina
asexual, mientras que la reproduccin sexual est en base a la unin de la oosfera y los anterozoides
producidos de arquegonios y anteridios respectivamente.
IMPORTANCIA DE LOS HELECHOS.- los helechos, los equisetos (cola de caballo) y los
licopodios son los productores del carbn de Piedra. Luego por su tamao formaron bosques
ubicados en los pantanos, la pasar el tiempo moran transformndose en carbones fsiles.
Los helechos se emplean como adornos por sus elegantes formas. Algunos son medicinales
como el helecho macho y el licopodio.
Botnica
Quinto Curso
86
1.- Ejecute un cuadro comparativo de las plantas inferiores criptgamas sobre los
siguientes aspectos: caractersticas, reproduccin, importancia, de las algas,
hongos, lquenes, musgos y helechos.
UNIDAD N V
B.- PLANTAS FANEROGAMAS

1.- BORAGINACEAS
La familia de las boraginceas comprende unas 2000 especies de plantas distribuidas por todo el
mundo. Son fundamentalmente hierbas y arbustos.
Borraja
(Borago officinalis)
Arnebia echioides
Lengua de perro
(Cynoglossum officinale)
Hojas (1) : alternas, enteras, sin estipulas.

Tallos (2): cubiertos de pelos speros.
Flores: agrupadas en cimas
Cliz (3): 5 spalos
Corola (4): 5 ptalos, normalmente en forma de campana o embudo
Estambres: 5 unidos al tubo de la corola
Ovario: superior, - Estilo (5): 1, - Fruto: Tetraquenio
GENEROS
Los ms significativos son los siguientes:
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ALKANNA
AMSINCKIA
ANCHUSA
ASPERUGO
BORAGO
BUGLOSOIDES
CERINTHE
CYNOGLOSSUM
ECHIUM
ELIZALDIA
HELIOTROPIUM
LAPPULA
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LITHODORA
LITHOSPERMUM
MYOSOTIS
NEATOSMENA
NONEA
OMPHALODES
ONOSMA
PENTAGLOTTIS
PULMONARIA
ROCHELIA
SOLENATHUS
SYMPHYTUM
2.-COMPUESTA
Esta familia incluye ms de 1.000 gneros y 20.000 especies diferentes y, aunque es posible
detectar su presencia en casi cualquier entorno, es ms frecuente en zonas tropicales y subtropicales
no muy densamente pobladas por rboles. Dentro de esta familia se encuentran representantes tan
genuinos como el Diente de Len, el Crisantemo, el Girasol, la Lechuga, el Estragn, la Manzanilla,
la Ambrosa, la Artemisia, etc.
Artemisia
Diente de len
La Artemisia (Artemisia vulgaris) es la compuesta ms importante en nuestro medio.
En Castellano Artemisa
En Cataln Altimira
En Vascuence Zizare belarra
En Gallego Artemixa
En Ingls Mugworth
Es una planta herbcea muy abundante en bordes de caminos, terrenos no cultivados, orillas de
arroyos,
etc.
El polen de la artemisia es esferoidal, de unos 18-24 m de dimetro, con aspecto de tres medias
lunas,
y
de
superficie
finamente
granulada.
La floracin se produce desde finales de julio a noviembre/diciembre.
Diente de Len (Taraxacum Officinale)
Es una planta perenne, que florece y poliniza de primavera a otoo. Posee un polen de tamao
mediano (32-37 m de dimetro), fenestrado , con superficie espinada, muy caracterstico.
Botnica
Quinto Curso
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Las Compuestas pueden producir Alergia Respiratoria (Rinoconjuntivitis o Asma). Pero adems,
con cierta frecuencia pueden ser responsables (al menos parcialmente) de reacciones cruzadas con
alimentos. As, se ha descrito un Sndrome Artemisa-Apio-Zanahoria-Especies, en el que los
pacientes, adems de tener alergia respiratoria por polen de Artemisia, pueden tener adems
sntomas orales (picor, hinchazn de labios o lengua, etc.) o digestivos cuando comen apio,
zanahoria o ciertas especies. Se han encontrado asimismo asociaciones de alergia a polen de
Artemisia con mostaza, juda verde, patata, legumbres, avellana y kiwi.
Artemisia
Taraxacum
Artemisia
Taraxacum
Artemisia
velotiorum
Hojas: (1) : compuestas o simples. Alternas, opuestas o verticiladas.

Tallos: (2) Generalmente herbceos
Flores: Agrupadas en captulos, que nos recuerdan a una nica flor pero que, en realidad
constituyen una inflorescencia.. Los captulos estn formados de una base donde se colocan las
flores, llamado receptculo. Rodeando el captulo tenemos un conjunto de brcteas, que recuerdan a
un cliz y que constituyen el involucro,
Cliz : Transformado en un simple anillo de pelos o escamas, que se conoce como vilano . A veces
inexistente.
Corola:
Con
5
ptalos
unidos.
Puede
ser
de
dos
tipos:
- En
forma de campana que acaba en 5 dientes. Estas flores se conocen como flsculos.
Un tubo que se abre rpidamente en forma plana terminada en 5 dientes. Estas flores se
conocen como lgulas.
Los captulos pueden formarse:
Botnica
Quinto Curso
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- nicamente con flsculos. (Gnaphalium decurrens)( Santolina chamaecyparissus)

-nicamente
con
lgulas.(Taraxacum
officinalis)
- Con lgulas al exterior y flsculos al interior.(Chrysantemum frutescens)
-
Estambres : 5 soldados a la base de la corola y unidos por las anteras en tubo, en cuyo
interior se encuentra el estilo.
Ovario: nfero. - Estilo : 1 con dos estigmas. - Fruto: Aquenio
GNEROS: Comprende unos 900 gneros. Los ms significativos son los siguientes:
ACHILLEA
ADENOSTYLES
AETHEORHRIZA
AMBROSIA
ANACYCLUS
ANDRYALA
ANTENNARIA
ANTHEMIS
APOSERIS
ARCTIUM
ARCTOTHECA
ARNICA
ARNOSERIS
ARTEMISIA
ASTER
ASTERISCUS
ATRACTYLIS
BACCHARIS
BALSAMITA
BELLIS
BELLIUM
BIDENS
BOMBYCILAENA
CALENDULA
CARDUNCELLUS
CARDUUS
CARLINA
CARPESIUM
CARTHAMUS
CATANANCHE
CENTAUREA
CHAMAEMELUM
CHAMOMILLA
CHEIROLOPUS
CHONDRILLA
CICERBITA
CICHORIUM
CIRSIUM
CLADANTHUS
CNICUS
COLEOSTEPHUS
CONYZA
COTULA
CREPIS
CRUPINA
CRYSANTHEMUM
CYANOPSIS
CYNARA
DITTRICHIA
DORONICUM
ECHINOPS
ECLIPTA
ERIGERON
EUPATORIUM
EVAX
FILAGINELLA
FILAGO
GALACTITES
GALINSOGA
GAMOCHAETA
GLOSSOPAPPUS
GNAPHALIUM
GUIZOTIA
GYMNOSTYLES
HEDYPNOIS
HELIANTHUS
HELICHRYSUM
HETERANTHEMIS
HIERACIUM
HISPIDELLA
HOMOGYNE
HYMENOSTEMMA
HYOSERIS
IFLOGA
JASONIA
JURINEA
KOELPINIA
LACTUCA
LAPSANA
LASIOPOGON
LAUNANEA
LEONTODON
LEONTOPODIUM
LEPIDOPHORUM
LEUCANTHEMOPSIS
LEUCANTHEMUM
LEUZEA
LEYSERA
LOGFIA
MANTISALCA
MATRICARIA
MICROPUS
MYCELIS
NEOLLETIA
NOTOBASIS
OMALOTHECA
ONOPORDUM
OTANTHUS
OTOSPERMUM
PALLENIS
PETASITES
3.- CUCURBITACEAS
PHAGNALON
PHALACROCARPUM
PICNOMON
PICRIS
PRENANTHES
PROLONGOA
PTILOSTEMON
PULICARIA
REICHARDIA
RHAGADIOLUS
ROTHMALERIA
SANTOLINA
SAUSSUREA
SCHKUHARIA
SCOLYMUS
SCORZONERA
SENECIO
SERRATULA
SILYBUM
SOLIDAGO
SOLIVA
SONCHUS
STAEHELINA
TAGETES
TANACETUM
TARAXACUM
TOLPIS
TRAGOPOGON
TRYMNUS
TUSSILAGO
UROSPERMUM
VOLUTARIA
XANTHIUM
XERANTHEMUM
Botnica
Quinto Curso
90
La familia de las cucurbitceas comprende unas 700 especies de plantas distribuidas

fundamentalmente por los pases clidos. Son plantas trepadoras anuales. Tienen un gran valor por
sus voluminosos frutos comestibles (meln, calabaza, pepino etc.)
Hojas : Generalmente palmatilobadas.
Tallos : Trepadores, muchas veces con zarcillos.
Flores: Unisexuales:
Cliz : 5 spalos soldados inferiormente
Corola : 5 ptalos soldados inferiormente
Estambres: 5 libres, o 3 que parecen libres (1 libre y dos derivados de la unin de un par cada uno)
o 1 formado al soldarse los 5.
Ovario: nfero. - Estigmas: 3 - Fruto: Pepnide
GNEROS: Comprende unos 90 gneros.
Los ms significativos son los siguientes:
BRYONIA -CITRULLUS -CUCUMIS -CUCURBITA - ECBALLIUM
4.- GERANACEAS
La familia de las geraniceas comprende unas 700 especies de plantas distribuidas
fundamentalmente por los pases templados y subtropicales. Son hierbas y arbustos que se utilizan
fundamentalmente en jardinera, como en el caso de los geranios.
CARACTERISTICAS
Hojas : Alternas, compuestas o lobuladas y con estpulas. Glandulares y aromticas.
Tallos : Generalmente herbceos, erectos y glandulares, aromticos.
Flores: Regulares. Agrupadas en cimas, bastante vistosas, glandulares y aromticas.
Cliz: 5 spalos libres.
Corola: 5 ptalos libres
Estambres: 10 o 15, no todos frtiles.
Ovario: Spero. -Carpelos: 5 soldados. -Fruto: Cpsula
Importancia.- Incluye de 500 a 650 gneros, con 7.000 a 10.000 especies segn criterios, ya que se
trata de una familia con grandes dificultades de clasificacin. Es la tercera o cuarta familia en
importancia por el nmero de especies, y sin duda la primera por su inters econmico, ya que
incluye a los cereales y a muchas plantas forrajeras. Tambin desde el punto de vista de la
vegetacin son de principal importancia, ya que constituyen el componente principal de la flora en
formaciones vegetales como son: la estepa, la sabana y la pradera, que cubren el 20% de la
superficie terrestre.
Especies agrcolas: cereales, Triticum spp. (trigo), Hordeum vulgare (cebada), Secale cereale
(centeno),
Zea
mays
(maz),
Oryza
sativa(arroz),etc.
Especies forrajeras: Festuca spp. (numerosas especies de los prados naturales), Lolium spp.
(ballico)
Especies ornamentales: Cortaderia selloana (carrizo de las Pampas), Stenotaphrum secundatum
(grama basta)
GNEROS Los ms significativos son los siguientes:
ERODIUM, GERANIUM, PELARGONIUM
5.-GRAMINEAS
Descripcin.- Plantas generalmente herbceas, con raz fasciculada. Tallo hueco de tipo caa.
Hojas alternas de disposicin dstica, de nerviacin paralela, formadas por una vaina que envuelve
Botnica
Quinto Curso
91
al tallo, generalmente hendida por detrs, con un limbo linear y una estructura pelosa o membranosa
llamada lgula o lengeta, situada entre el limbo y la vaina. Inflorescencia cimosa en espiga, racimo
o pancula, compuesta por unidades bsicas llamadas espiguillas. Las espiguillas son dsticas y
presentan generalmente dos escamas basales llamadas glumas, que protegen una o numerosas flores
generalmente hermafroditas e inconspicuas; cada flor est protegida por otras dos escamas opuestas
entre si, llamadas glumillas, la inferior o externa (lema) con un nervio central que en ocasiones se
prolonga en forma de cerda (arista), la superior o interna (palea) biaquillada y terminada
generalmente en dos dientes. Estambres con filamentos largos y anteras en forma de X alargada,
casi siempre en nmero de tres por cada flor. Ovario spero con dos estigmas plumosos. Fruto
tpico de tipo caripside (salvo ciertos gneros raros), es decir parecido a un aquenio pero con la
testa de la semilla soldada al pericarpo.
La familia botnica de las Gramneas es una de las ms numerosas, y consta de casi 700 gneros y
unas 12.000 especies. Se calcula que las Gramneas suponen un 20% de la superficie vegetal del
mundo. Constituyen la fuente de alimentacin animal bsica (los pastos son bsicamente
gramneas) y humana (el trigo, la cebada, el centeno, el maz, la avena, el arroz, la caa de azcar,
etc. son gramneas).
Dactylis glomerata Phleum Sp.
Lolium Sp.
Poa pratensis
Cynodon Sp.
El las fotografas adjuntas se puede ver alguno de los gneros de Gramneas silvestres ms
comunes en Espaa capaces de producir alergia. Dentro de ellas destacan los Caracolillos (Dactylis
glomerata), la Hierba Timotea (Phleum pratense), el Ballico (Lolium perenne), la Espiguilla (Poa
pratensis), el Csped (Cynodon dactylon), etc., todas ellas fcilmente identificables en cunetas,
prados, herbazales, ribazos, etc.
El polen de estas Gramneas suele tener un dimetro de 20-45 m (lo que le permite una
penetracin bastante profunda en las vas respiratorias). Tiene forma esfrica, de superficie
granulada y con un nico oprculo. Existe una reactividad cruzada muy alta entre los plenes de
diferentes gneros de Gramneas, de forma que cuando un paciente se hace alrgico a uno de ellos,
ser seguramente alrgico tambin a la mayora de los otros plenes de esta familia.
Existe una notable relacin entre la pluviosidad pre-estacional y la polinizacin de las Gramneas.
As, cuando en un perodo de tiempo que va ms o menos de octubre a marzo (dependiendo de la
zona geogrfica) llueve mucho, es probable que en primavera la concentracin de polen de
Gramneas sea asimismo muy elevada.
Debido a la gran cantidad de especies diferentes de Gramneas (cada una de ellas con su particular
perodo de floracin) y a las variaciones dependientes de las condiciones climatolgicas, es posible
detectar plenes de Gramneas en el ambiente a lo largo de 6-10 meses del ao. Sin embargo, el
pico ms importante suele localizarse en los meses de abril-mayo-junio.
Botnica
Quinto Curso
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Se calcula que por encima de una concentracin de polen calculada en unos 10-50 granos por metro
cbico de aire los pacientes con alergia a estos plenes ya pueden notar sntomas, aunque ello vara
notablemente de unos pacientes a otros, dependiendo de:
La intensidad de la alergia de cada paciente particular

Que el paciente tenga o no alergia a plenes de otras plantas que pueden polinizar en la
misma poca
De las condiciones atmosfricas concurrentes
Del nivel de exposicin (Ej. al desbrozar la maleza, al cortar el csped,)
6.-CRUCIFERAS
Constituyen un grupo de vegetales con importantes propiedades curativas y protectoras.
Son las siguientes:
Brcoli
Repollito de Bruselas
Coliflor y otras coles
Nabo
Repollo blanco y colorado
Es importante saber que, para que conserven todas sus propiedades, hay que comerlas crudas o
cocinadas
al
vapor.
Se
recomienda
al
menos
una
porcin
al
da.
Son ricas en fibra, beta caroteno (provitamina A), vitaminas C y K, minerales antioxidantes (zinc,
selenio).
Tambin contienen fitoqumicos que ayudan a levantar las defensas y dan un soporte antioxidante
induciendo proteccin extra al aumentar la accin de enzimas (fase II) responsables de la
desintoxicacin de cancergenos eliminndolos del organismo. Estas importantes enzimas incluyen
la quinona reductasa y la glutathion S-transferasa.
Los tiocianatos (sulfurophanos) presentes en las crucferas, tendran propiedades anticancergenas
por ser inductores de la fase II de estas enzimas.
Estos vegetales, especialmente el brccoli o brculi, son una importante fuente de vitamina K,
esencial en los mecanismos de coagulacin sangunea, jugando adems un rol substancial en el
metabolismo seo.
Tambin poseen enzimas antioxidantes como la superxido dismutasa (SOD) a la que se le atribuye
una accin antienvejecimiento ("antiaging").
Resumiendo podemos decir que las crucferas (que son poco consumidas a pesar de su alto valor
nutricional):
Son una excelente fuente de fibra (tambin til para prevenir el cncer del colon) y de bajo
valor calrico
Prevendran la formacin de clulas cancergenas
Inducen la accin de enzimas protectoras
Levantan las defensas por sus componentes antioxidantes
Mejoran la piel y mucosas por tener precursores de la vitamina A (beta caroteno)
Mejoraran la funcin prosttica y genital por su contenido en zinc (Zn) que es, adems, un
mineral antioxidante
Botnica
Quinto Curso
93
7.-LEGUMINOSAS
Se denomina legumbre (del latn legumen) a un tipo de fruto seco, tambin llamado comnmente
vaina o capi. As mismo reciben tal nombre las semillas comestibles que crecen y maduran dentro
de este fruto y a las plantas que las producen.
Las legumbres constituyen un grupo de alimentos muy homogneo, formado por los frutos secos de
las leguminosas, siendo dehiscentes, desarrollados a partir del gineceo, de un solo carpelo y que se
abre tanto por la sutura ventral como por el nervio dorsal, en dos valvas y con las semillas en una
hilera ventral. Estas vainas suelen ser rectas y carnosas. Por lo general poseen una carne interior
esponjosa, aterciopelada y de color blanco. Su parte interna corresponde al mesocarpio y al
endocarpio del fruto.
El tamao de las legumbres vara desde un milmetro o poco ms hasta medio metro. Su forma,
aunque en la mayora de los casos es alargada y comprimida, como la de las judas o habichuelas,
vara muchsimo.
Estos frutos pertenecen al gran orden de las plantas leguminosas (familia Fabaceae, leguminosas de
grano) y a pesar del gran nmero de especies que componen esta familia, las utilizadas para la
alimentacin humana y del ganado es muy bajo.
La parte de la planta consumida en alimentacin animal y humana vara entre las distintas especies
de leguminosas. En la mayor parte de los casos, la parte comestible coincide con la utilizada por la
planta como almacn de sustancias de reserva. La gran variacin existente en la parte consumida, es
una consecuencia de la diversidad de estrategias utilizadas por las leguminosas para su adaptacin a
los medios ms diversos.
Las legumbres han sido cultivadas por siglos por una gran variedad de culturas. Se pueden
considerar alimentos nutricionalmente recomendables teniendo en cuenta su composicin en
protenas, hidratos de carbono, lpidos, fibra, minerales y vitaminas.
Las legumbres son bastante parecidas entre ellas a su composicin de nutrientes, que varan un poco
en el cacahuete y la soja ya que el contenido en stos de lpidos puede alcanzar el 18 por ciento,
frente a un 4 por ciento en el resto de legumbres.
Protenas
Las protenas comprenden alrededor del 20% del peso de las legumbres, pero es ms alta en los
cacahuetes y en la soja hasta alcanzar el 38%. Debido a este alto porcentaje de protenas o
sustancias nitrogenadas, las semillas de leguminosas han constituido el complemento ms utilizado
para aumentar el contenido en protenas de las raciones concentradas que se suelen administrar a
aves, cerdos y conejos y otros tipos de alimentacin del ganado. Sin embargo la soja ha eliminado
prcticamente a otras legumbres del mercado de materias primas para pienso.
Las variedades de legumbres consumidas por el hombre tienen un importante contenido en
protenas, con una buena proporcin de aminocidos esenciales. De hecho, aunque no proporcionan
todos stos, las legumbres constituyen un grupo especial dentro de los alimentos de origen vegetal,
comparables y complementarios a los cereales.
Hidratos de carbono
Botnica
Quinto Curso
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La cantidad de hidratos de carbono en las legumbres es de un 60 %, responsables del aporte

calrico. Las legumbres son, por tanto, alimentos de origen vegetal ricos en hidratos de carbono
(igual que las patatas, los cereales y las frutas) que contienen polisacridos o azcares complejos
como el almidn, azcares simples como la sacarosa, glucosa, fructosa, galactosa rafinosa , la
estaquiosa, y oligosacridos a menudo presentes en las paredes celulares, que les proporciona sus
especiales caractersticas de textura.
Como todo alimento que proporciona caloras, su capacidad de engordar est directamente ligada
a las cantidades que se ingieran y al acompaamiento o "sacramentos", es decir, los alimentos
que se ingieran con ellas, como chorizo, panceta, oreja, etctera.
Los hidratos de carbono no son imprescindibles para el hombre pero sin ellos, la dieta no es
correcta. Desde el punto de vista nutricional, prescindir de las legumbres en individuos sanos
supone una mala alimentacin. Slo hay que adaptar las dosis a cada variedad de legumbre. En el
caso extremo y poco recomendable de que se eliminen, se debe aumentar la cantidad ingerida de
grasas o protenas para as aportar la energa necesaria al organismo. Las judas verdes, guisantes y
habas cuando se comen tiernas, tienen un valor calrico inferior que el mismo peso en seco, porque
la cantidad de agua es ms elevada, aunque en general su composicin es muy parecida.
La idea de que las legumbres se digieren mal es errnea ya que el proceso de digestin se realiza en
su prctica totalidad en condiciones normales en individuos sanos, con la gran ventaja de que son
carbohidratos de lenta asimilacin. La causa de esta creencia puede estar originada en los sntomas
que se presentan en el intestino grueso, con formacin de gases y dilatacin. Estos se deben a la
fermentacin de los azcares no digeribles (hidratos de carbono complejos y fibra), que en personas
con trastornos gastrointestinales pueden acentuarse por el alto contenido de protenas en las
legumbres.
Los carbohidratos determinan el comportamiento de la legumbre en la coccin: la absorcin de agua
durante el proceso, la textura de la legumbre cocinada (ms o menos suave, ms o menos
'mantecosa' o 'harinosa'), la elasticidad de las paredes celulares por la pectina contenida en ellas, etc.
Fibra diettica
Las legumbres son una fuente rica de fibra diettica ya que los hidratos de carbono complejos,
como la celulosa, forman parte de la estructura de la pared celular de los vegetales y que no son
absorbidos por el aparato digestivo humano. Las legumbres poseen entre el 11 y el 25% de fibra
diettica y son, con los cereales, la principal fuente de fibra. Este nutriente tiene efectos preventivos
frente a la obesidad, diabetes mellitus, estreimiento, diverticulitis y el cncer de colon. Se ha
demostrado que elevadas dosis de fibra alimenticia reducen el nivel de colesterol.
Micronutrientes
Las legumbres tienen cantidades importantes de hierro, cobre, carotenoides, vitamina B1, niacina,
que constituyen una fuente importante de cido flico. Diversos estudios de investigacin indican
que la ingesta de alimentos ricos en folatos puede prevenir las enfermedades coronarias. Tienen
buenas cantidades de calcio y hierro, aunque de peor asimilacin que de la carne o leche, y son una
buena fuente de vitaminas del grupo B.
Sin embargo las legumbres no presentan cantidades apreciables de vitamina C, excepto cuando
germinan o estn verdes.
Lpidos
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Las legumbres tienen bajo contenido en grasas. Se ha demostrado que una dieta variada y rica en
legumbres ayuda a bajar el nivel de colesterol en la sangre, aunque no se ha demostrado cmo es el
modo de actuacin. Se cree que este efecto se debe a la presencia de saponina y de determinados
esteroles vegetales, de los que son ricas las legumbres, pueden obstaculizar la absorcin de
colesterol.
Precauciones
Latirismo: El consumo continuado de harina de almorta, as como de diversas variedades de
lupinus, es responsable de la acumulacin de neurotoxinas en el sistema nervioso que provoca
latirismo, una enfermedad que ocasiona una parlisis grave. Esta dolencia, que se present en
Espaa en los aos cuarenta, est latente en zonas pobres de la India.
Fabismo: Es una enfermedad tpica de la cuenca mediterrnea y asociada a las legumbres

que produce un tipo de anemia hemoltica. Est producida por la ingestin de habas
(generalmente verdes), o por el polen de sus flores, y tiene su origen en la deficiencia
hereditaria de una enzima que interviene en el metabolismo de los glcidos.
Intoxicacin por aflatoxinas: Los cacahuetes se deben comer sin la envuelta que protege
los frutos bajo la cscara porque puede estar contaminada por un moho que produce
aflatoxinas que son unas sustancias muy txicas. El problema se extiende a la ganadera si se
utilizan tortas de cacahuete infectado como componente de los forrajes.
Las legumbres pueden comerse tiernas, secas, de forma cocida, fritas, etc. Desde el punto de vista
nutricional son ms aconsejables las tiernas, aunque desde el punto de vista gastronmico y del
paladar, por la variedad de estilos de preparacin, las secas son las ms utilizadas.
Granos verdes y legumbres de algunas especies constituyen la base de numerosos platos de cocina.
Durante las operaciones culinarias (remojo y cocido) se pierden los txicos que pudieran contener.
Es esencial que las vainas no tengan "pergamino", que es el tejido intercalado en el parnquima del
fruto y su funcin es provocar la dehiscencia de la vaina para lanzar la semilla madura. La
eliminacin del pergamino se ha conseguido por seleccin a lo largo de los siglos o milenios en las
especies con variedades de vaina comestible.
Lo ms incmodo y menos popular de estos alimentos es su larga preparacin, condicionada por un
remojo de varias horas previo a una coccin prolongada. Sin estos preparativos culinarios no se
podra disponer de fculas y protenas en condiciones de ser incorporadas al organismo a travs del
aparato digestivo. Las recomendaciones en el consumo de legumbres son:
1. Ponerlas a remojo unas 12 horas antes con agua lo ms pura posible sin aadirle sal ni
bicarbonato que enlentece el ablandamiento y altera el sabor.
2. La coccin debera hacerse en ollas a presin o con cerrado hermtico para acortar el tiempo
de coccin y conservar las propiedades nutritivas.
3. Se debe aadir sal en el ltimo momento para evitar que las pieles se endurezcan.
4. Se recomienda consumir legumbres dos veces por semana, sin perder este hbito en verano,
por ejemplo en ensaladas fras o cremas mezcladas con verduras.
Muchas de las desventajas de la coccin se han eliminado hoy en da ya que es posible adquirirlas
envasadas en latas o en tarros de cristal, que por regla general poseen largos periodos de
conservacin (oscilan entre los cinco y seis aos desde su envasado).
Las principales legumbres consumidas por el hombre como alimento son:
Alfalfa
Altramuces
Alubias(o poroto
Botnica
Quinto Curso
Guisantes(o
arvejas)
Judas verdes
Frijoles
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Lentejas
Garbanzos
Habas
Lupinos
Soja (o soya)
Cacahuates (o
manes)
Importancia de las leguminosas

Las leguminosas, junto con los cereales y con algunas frutas y races tropicales, han sido
la base principal de la alimentacin humana por milenios, siendo el uso de las
leguminosas, en sus mltiples formas, compaero inseparable de la evolucin del
hombre. Los factores que han contribuido a la importancia mundial de las legumbres
son:
1. El nmero de especies de la familia es de casi 20.000. La enorme variabilidad de
formas y estrategias adoptadas ha permitido a sus especies adaptarse a las
condiciones ecolgicas ms diversas que van desde los trpicos de frica, Asia
y Amrica a zonas templadas e incluso fras. La familia Leguminosae que est
presente en zonas ridas tiene tambin especies acuticas. Sus representantes se
encuentran tanto en altitudes inferiores a cero, como en lugares casi inaccesibles
de los Andes.
2. El elevado contenido proteico en el grano de algunas especies de leguminosas,
convierte esta familia en la principal fuente de protena vegetal para la mayor
parte de herbvoros y omnvoros, y entre estos ltimos, para el hombre.
3. La capacidad de tantas leguminosas de establecer una relacin simbitica con
microorganismos capaces de fijar el nitrgeno atmosfrico y transformarlo en
modo asimilable por las plantas, permite la colonizacin natural de suelos que,
de otro modo, permaneceran casi despoblados. Esa caracterstica no slo
beneficia a las leguminosas que la poseen, sino a las gramneas y otras familias
que crecen a un lado. Esta asociacin es esencial en los grandes prados naturales
y artificiales sobre los que se basa la ganadera mundial. La actual crisis
energtica provoca la vuelta a los clsicos sistemas de alternativas de cultivos
que incluyen las leguminosas como sustitutas vlidas de los abonos
nitrogenados. Las leguminosas producen por tanto, un estado de fertilizacin
natural para el suelo por lo que puede decirse que son uno de los escasos
cultivos ecolgicos que permiten la alternancia de legumbres y cereales.
4. Distribucin: cosmopolita; diversidad: es una de las familias ms numerosas
de las plantas con flores, con unos 440 gneros y unas 12.000 especies; tienen
gran importancia agrcola y tambin como componentes importantes de
comunidades vegetales como aliagares, matorrales de otabera o piornales.
5. Usos: destaca su empleo en alimentacin humana (alubias: Phaseolus sp. pl.;
lentejas: Lens culinaris, etc.), alimentacin animal (alfalfa: Medicago sativa;
trboles: Trifolium sp. pl.), tambin como oleaginosas (soja: Glycine max;
cacahuete: Arachis hypogea) y como ornamentales (Spartium junceum, Robinia
pseudacacia, etc.).
6. Malas hierbas: Coronilla scorpioides, Lathyrus aphaca, L. cicera, L. hirsutus,
Medicago sp. pl., Melilotus altissimus, Trifolium repens, Vicia sativa.
8.-LILIACEAS
Botnica
Quinto Curso
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La familia de las liliceas comprende cerca de 4000 especies agrupadas en ms de 280

gneros y est formada mayoritariamente por hierbas provistas de bulbos, rizomas o
tubrculos , especialmente tiles en los lugares donde estas plantas ms abundan por su
capacidad de regeneracin ante situaciones adversas, como el fuego o la sequa.
Tambin existen lianas (Smilax spera) o rboles (Dracanea draco) . Pueden encontrarse
en cualquier parte del planeta excepto en el rtico.
Muchas son plantas de flores muy vistosas, producto de una larga adaptacin a los
elementos polinizadores principalmente abejas y pjaros, por lo que se utilizan
fundamentalmente en jardinera ( tulipanes, narcisos, azucenas, jacintos o amarillys )
Los aloes, a parte de conocerse como plantas de jardinera, se utilizan mucho para la
elaboracin de productos medicinales y cosmticos.. Otras, como el ajo, (Allium
sativum), la cebolla (Allium cepa), el puerro (Allium porrum) y el esprrago comestible
(Asparagus officinalis, Asparagus acutifolius) se utilizan como plantas alimentarias
adems de medicinales. Son muchas las que elaboran alcaloides y otros componentes
txicos, como la veratramina del Veratrum album o la convalatoxina de la Convallaria
majalis, uno de los productos cardiotnicos ms potentes del mundo vegetal.
Los agaves, con ms de 100 especies, tienen mucha importancia dentro del mundo
industrial especialmente el gnero Furcraea puesto que de estas plantas se extraen fibras
, como el camo mauritnico, que se extrae de la Furcraea foetida . De otras se extraen
licores, como el pulque mejicano, de donde se destila el mescal.
Con la resina del Dracanea draco, de Canarias, se elaboran barnices y productos
medicinales.
Hojas: Simples, muy variadas, generalmente paralelinervias y dispuestas alternamente
en la base de la planta, aunque encontramos especies con hojas opuestas o verticiladas y
dispuestas a lo largo del tallo. Incluso podemos encontrar especies con hojas muy
reducidas (Asparagus officinalis) a simples espinas u otras, que, pareciendo tales,
presentan en realidad cladodios. (Ruscus aculeatus) Las hojas de las aloceas, presentan
suculencia y estn terminadas en espinas.
Tallos (2): Subterrneos, rizomatosos, bulbosos. Tallos areos erectos que llevan en sus
extremos las flores, aunque muchas veces son muy cortos por lo que las inflorescencias
permanecen a ras del suelo, como en el caso de Crocus o Colchicum. Algunas son
trepadores (Smilax). Ms raramente leosos. (Dracanea, Nolina o Yucca
Flores:
Actinomorfas (dos planos de simetra), menos habitualmente zigomorfas ( con un solo
plano de simetra - simetra bilateral) dispuestas en diferentes tipos de inflorescencias
(espigas, racimos, panculas y umbelas )
Perianto: 6 piezas normalmente coloreadas de aspecto petaloide, que pueden ser libres
o unidas formando un tubo.
-Androceo: 6 estambres; en las iridiceas solamente
Gineceo: 3 carpelos generalmente soldados.
-Estilo: 3 estigmas. -Ovario: Superior
Fruto: cpsula o baya
Botnica
Quinto Curso
GNEROS:
98
De todos los gneros, los ms significativos son los siguientes:

ALLIUM
ALOE
ANEMONE
ANDROCYMBIUM
ANTHERICUM
APHYLLANTES
ASPARRAGUS
ASPHODELUS
BRIMEURA
BULBOCODIUM
COLCHICUM
CONVALLARIA
DIPCADI
ERYTHRONIUM
FRITILLARIA
GAGEA
HYACINTHOIDES
LILIUM
MAIANTHEMUM
MERENDERA
MUSCARI
NARTHECIUM
NOTHOSCORDUM
ORNITHOGALUM
PARADISEA
PARIS
POLYGONATUM
RUSCUS
SCILLA
SIMETHIS
SMILAX
STREPTOPUS
TOFIELDIA
TULIPA
URGINEA
VERATRUM
9.-MALVACEAS
La familia de las malvceas comprende unas 1000 especies de plantas. Son
principalmente hierbas o pequeos arbustos. Algunas tienen una importancia grande en
jardinera, como los gneros malva o hibiscus. Muchas tienen mucha importancia como
flores medicinales. El genero gossypium es el algodn, planta textil de gran valor
econmico.
Hojas: alternas, palmatilobadas, con estpulas.
Raramente leosos. Pubescentes.
-Tallos: generalmente herbceos.
Flores de simetra radial, solitarias o en grupos, con epicliz compuesto de 3 o ms

piezas.
Cliz: 5 spalos unidos en la base. -Corola: 5 ptalos unidos en la base
Estambres: Numerosos, unidos por debajo en forma de tubo alrededor de los estilos.
Ovario: superior -Fruto: Cpsula o formado en varios segmentos que contienen una
sola
semilla
(esquizocarpo)
GNEROS: De todos los gneros, los ms significativos son los siguientes:
ABUTILON
ALCEA
ALTHAEA
GOSSYPIUM
HIBISCUS
KOSTELETZKYA
LAVATERA
MALOPE
MALVA
MALVELLA
MODIOLA
Botnica
Quinto Curso
99
10.-PAPAVERACEAS
La familia de las papaverceas comprende unas 200 especies de plantas distribuidas
fundamentalmente por los pases templados. Son la mayora hierbas de flores muy
grandes y vistosas. Su importancia radica en el hecho de que todas ellas contienen
alcaloides por lo que son muy cultivadas como drogas y como plantas medicinales.
Hojas: En general alternas y divididas o dentadas, simples o compuestas y sin estpulas.
Tallos: Herbceos, con ltex.
Flores: Muy grandes y de vivos colores. Generalmente solitarias y regulares
Cliz: 2 spalos que caen al abrirse la flor.
Corola: Generalmente 4 ptalos, cruzados dos a dos.
Estambres: Numerosos.
Ovario: Spero. -Carpelos: Uno. A veces, varios. -Fruto: Cpsula
GENEROS: Ms de 20 gneros. Los ms significativos son los siguientes:
ARGEMONE
FUMARIA
CERATOCAPNOS
GLACIUM
PLATYCAPNOS
CHELIDONIUM
HYPECOUM
ROEMERIA
CORYDALIS
MENOCOPSIS
RUPICAPNOS
ESCHSCHOLDIA
PAPAVER
SARCOCAPNOS
11.-PAPILIONACEAS
La familia de las papilionceas (leguminosas) est formada por unas 12000 especies
distribuidas fundamentalmente por las regiones templadas. Las especies que abundan
son hierbas, pero tenemos tambin arbustos y rboles.
Hojas: compuestas, raramente simples, con estpulas muy destacadas y muchas veces
con zarcillos o filamentos. A veces las hojas estn reducidas a espinas.
Flores:
Agrupadas en racimos.
Cliz: 5 spalos unidos.
Corola: 5 ptalos libres. El superior, llamado estandarte; dos laterales que se llaman
alas y dos inferiores soldados que forman la quilla.
Estambres: 10 generalmente soldados formando un tubo.
Carpelo: 1. -Ovario: spero.
Fruto: Legumbre dehiscente por la lnea longitudinal de las dos valvas.
GENEROS: Son unos 450 gneros. Los ms significativos son los siguientes:
ACACIA
ADENOCARPUS
ANAGYRIS
ANTHYLLIS
ASTRAGALUS
CALITOME
CERATONIA
ERINACEA
GALEGA
GENISTA
GLYCYRRHIZA
HIPPOCREPIS
LATHYRUS
LOTONONIS
PHASEOLUS
PSORALEA
ROBINIA
ROBINIA
SCORPIURUS
SAROTHAMNUS
SPARTIUM
Botnica
Quinto Curso
100
CERCIS
LOTUS
CHAMAECYTISUS LUPINUS
CHAMAESPARTIUM MEDICAGO
CICER
MELILOTUS
COLUTEA
ONOBRYCHIS
CORONILLA
ONONIS
DORYCNIUM
OXYTROPIS
TELINE
TETRAGONOLOBUS
TRIFOLIUM
TRIGONELLA
TRIGONELLA
ULEX
VICIA
12.-ROSACEAS
La familia de las rosceas comprende unas 3000 especies de plantas distribuidas
fundamentalmente por los pases templados. Son hierbas, rboles, arbustos o lianas.
Algunas tienen una gran importancia como rboles frutales (almendro, cerezo, manzano
etc.) o como flores cultivadas (Las rosas, por ejemplo)
Hojas: Generalmente alternas, compuestas o simples y con estpulas.
Tallos: Muy variables. Erectos o trepadores. Leosos o herbceos.
Flores: Regulares, generalmente con 5 piezas en cada verticilo. En algunos gneros 4.
Cliz: 5 spalos libres. A veces con epicliz de 5 piezas.
Corola: 5 ptalos libres. -Estambres: Numerosos. -Ovario: nfero o seminfero.
Carpelos: Numerosos. - Fruto: Drupas, pomos y aquenios.
GENEROS: Los ms significativos son los siguientes:
AGRIMONIA
MALUS
ALCHEMILLA
MESPILUS
AMELANCHIER POTENTILLA
APHANES
PRUNUS
ARUNCUS
PYRACANTHA
COTONEASTER PYRUS
CRATAEGUS
ROSA
CYDONIA
RUBUS
DRYAS
SANGUISORBA
ERIOBOTRYA
SIBBALDIA
FILIPENDULA
SORBUS
FRAGARIA
SPIRAEA
GEUM
13.-SOLANACEAS
Solanceas, nombre comn de una familia botnica formada por unos 90 gneros y
2.600 especies, entre las que hay varias cultivadas como alimento y en jardinera, como
la patata (papa), el tomate, la petunia, el tabaco y la berenjena, y unas cuantas
venenosas. Las solanceas venenosas contienen alcaloides de tres tipos principales:
tropano (que se encuentra en la belladona, en el estramonio y en el beleo), piridina, en
el tabaco, y esteroides, en algunas especies del gnero de la papa.
Al gnero de la patata (papa) pertenecen malezas muy comunes, como la llamada
ortiga de caballo; la dulcamara europea (vase Celastrceas), una hierba de hoja
Botnica
Quinto Curso
101
griscea que se ha naturalizado en las praderas del este de Estados Unidos y de Mxico;
y la hierba mora (macuy quelite), anual que se siembra sola y crece en suelos
alterados; pertenecen tambin la patata (papa), berenjena y pimienta de cayena.
Las plantas de la familia de las Solanceas tienen flores con cinco spalos, cinco
ptalos, cinco estambres y un nico pistilo y, en casi todos los casos, producen una baya
cuando maduran. En la ortiga de caballo, las flores son de color blanco o violeta plido
y la baya es amarilla; la dulcamara europea tiene flores azules o prpuras y baya roja;
las flores de la especie mexicana de hoja griscea son blancas y la baya es negra.
Las hojas y el fruto inmaduro de casi todas las especies de esta familia contienen
concentraciones peligrosas del alcaloide esteroideo solanina. Las bayas maduras son la
parte menos txica de estas plantas, pero pueden resultar mortales en algunas
circunstancias. Tambin contienen solanina los brotes y los puntos verdes de algunas
patatas (papas). Una dosis txica de cualquiera de estas partes provoca una grave
alteracin digestiva, que puede ir acompaada de temblores, debilidad, dificultad para
respirar o parlisis. Antes de consumir los tubrculos de patata conviene quitarles los
brotes u ojos. Las partes areas, los brotes y las patatas podridas no deben utilizarse
como forraje para el ganado.
La familia de las Solanceas forman parte del orden Solanales, de tamao medio, que
comprende numerosas plantas de jardn de atractiva floracin primaveral y estival. Se
trata de un orden de amplia distribucin, aunque el mayor nmero de especies se
concentran en el continente americano. Engloba ocho familias y ms de 5.000 especies.
stas varan mucho en cuanto a biotipo, y hay desde hierbas hasta rboles, con algunas
plantas parsitas. Las flores tienen cinco piezas; los ptalos estn soldados en un tubo en
cuyo interior brotan los estambres.
La familia de las Convolvulceas, formada por unas 1.650 especies, es un grupo
conocido del orden con importantes plantas agrcolas, ornamentales y medicinales. El
boniato (camote, batata), que pertenece a esta familia, se cultiva en todo el mundo por
su raz tuberosa nutritiva, que se consume como alimento desde la prehistoria. Otras
especies del mismo gnero contienen compuestos qumicos similares a la dietilamida
del cido lisrgico (LSD). Ciertas especies de este y otros gneros, como las
campanillas, se cultivan como ornamentales. En la familia de las Polemoniceas, con
casi 300 especies, hay ornamentales, como la valeriana griega y el flox. La familia de
las Hidrofilceas tiene en torno a 250 especies, en su mayor parte herbceas.
Clasificacin cientfica: el gnero Solanum pertenece a la familia de las Solanceas
(Solanaceae), del orden Solanales. La planta llamada ortiga de caballo es la especie
Solanum carolinense; la dulcamara europea, Solanum dulcamara; la especie mexicana
de hoja gris, Solanum elaeagnifolium; la hierba mora, Solanum nigrum; la patata (papa),
Solanum tuberosum; la berenjena, Solanum melongena; y la pimienta de Cayena,
Solanum pseudocapsicum. El boniato es Ipomoea batatas, y la campanilla, Ipomoea
purpurea; ambas pertenecen a la familia de las Convolvulceas (Convolvulaceae). La
valeriana griega es una especie del gnero Polemonium; el flox comn de jardinera,
clasificado como Phlox drummondii, pertenece, como el gnero anterior, a la familia de
las Polemoniceas (Polemoniaceae).
Botnica
Quinto Curso
102
CARACTERISTICAS
Hojas: alternas, enteras o finamente lobuladas, sin estpulas.
Tallos: erectas o tumbadas, muchas veces trepadoras.
Flores: De simetra radial, en general en forma de campana o copa; agrupadas en cimas
o solitarias
Cliz: 5 spalos. -Corola: 5 ptalos. -Estambres: 5. Ovario: superior con 2 carpelos.
Estilo: 1. -Fruto: cpsula o baya.
GENEROS: Los ms significativos son los siguientes:
ATROPA
MANDRAGORA
CAPSICUM
NICOTIANA
CESTRUM
PHYSALIS
DATURA
SALPICHROA
HYOSCYAMUS
SOLANUM
LYCIUM
(Solanum nigrum)
LYCOPERSICON Solanum tuberosum)
WITHANIA
TRIGUERA
14.-UMBELIFERAS
La familia de las umbelferas abarca ms de 3000 especies de plantas esparcidas por
todo el mundo, especialmente en el hemisferio norte. muy conocidas como condimentos
o por sus valores medicinales., debido a la gran cantidad de aceites esenciales que
contienen, algunas de los cuales, como la cicuta, constituyen venenos muy potentes.
Hojas: compuestas, alternas, con vaina abrazadora del tallo.
Tallos: fistulosos, generalmente herbceos y con grandes entrenudos.
Flores: Agrupadas por umbelas formadas por umbelas principales y secundarias. En
estas ltimas se encuentran las flores. Las umbrelas principales presentan en su base un
anillo de brcteas, llamado involucro y las secundarias otro que se llama involucelo.
Cliz: 5 o 0 spalos. -Ptalos: 5. -Estambres: 5
Estilos: un estilopodio nectarfero situado sobre l. -Fruto: Diaquenio
GENEROS: Comprende los siguientes gneros principales:
Botnica
Quinto Curso
AETHUSA
AMMI
AMMOIDES
ANETHUM
ANGELICA
ANTHRISCUS
APIUM
ASTRANTIA
ATHAMANTA
BERULA
BIFORA
BRACHYAPIUM
BUNIUM
BUPLEURUM
CACHRYS
CAPNOPHYLLUM
CARUM
CAUCALIS
CHAEROPHYLLUM
CICUTA
CONOPODIUM
CORIANDRUM
CRITHMUM
CUMINUM
DAUCUS
DETHAWIA
ECHINOPHORA
ELAESOLINUM
ENDRESSIA
ERYNGIUM
FALCARIA
FERULA
FERULAGO
FOENICULUM
GUILLONEA
HERACLEUM
HOHEHACKERIA
HYDROCOTYLE
103
KUNDMANNIA
LAGOECIA
LASERPITIUM
LEVISTICUM
LIGUSTICUM
MAGYDARIS
MEUM
MOLOPOSPERMUM
MYRRHIS
MYRRHOIDES
NAUFRAGA
ONEANTHE
OPOPANAX
ORLAYA
PASTINACA
PETROSELINUM
PEUDEDANUM
PHYSOSPERMUM
PIMPINELLA
PSEUDORLAYA
PTYCHOTIS
RIDOLFIA
SANICULA
SCANDIX
SELINUM
SESELI
SILAUM
SISON
SIUM
SMIRNIUM
THAPSIA
TORDYLIUM
TORILIS
TRINIA
TURGENIA
XATARTIA
1.- Realizar el estudio y la investigacin respectiva sobre las plantas fanergamas y
ejecutar el cuadro correspondiente a cada familia, indicando los siguientes datos:
Familia:
Caractersticas de cada familia:
Nmero de especies:
Botnica
Quinto Curso
104
Clase de planta:
Hojas:
Tallos:
Flores:
Cliz.Corla.Estambres.Ovario.Estilo.Otros:(carpelos, perianto, ptalos)
Fruto:
Gneros ms significativos:
Representantes (nombre comn)
Botnica
Quinto Curso
105
LISTADO DE PLANTAS PARA EL HERBARIO

CON SU CLACIFICACIN TAXONMICA
T
I
P
O
S
U
B
T
I
P
O
C
L
A
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F
A
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G
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S
P
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M
A
S
M Pandanales
O Glumiflorales
N
O
C
T
I
L
E
D
O
N
E
A
S
ORDEN
FAMILIA
GNERO
ESPECIE
NOMBRE VULGAR
Pandanaceae
Gramneas
Pandanus
Avena
Arundo
Andropogon
Bromus
Cyanodon
Cortaderia
Chusquea
Echinocloa
Gynerium
Guadua
Hordeum
Holcus
Lolium
Oryza
Phyllosthachis
Penicetum
Penicetum
Poa
Saccharum
Sorghum
Stipa
Triticum
Zea
Aiphanes
Cocus
Elaesis
Imesa
Allium
Asparragus
Aloe
Lilium
Lilium
Smilax
Agave
Agave
Agave
Hymenocallis
Fourcroya
Crocus
Gladhiolus
Iris
Juncos
pandanus
sativa
donax
nandus
catharticus
dactylon
radiuscula
delicatula
colonum
saccharoides
angustifolia
vulgare
lanatus
multiflorum
sativa
aurea
clandestinum
purpureum
pratensis
officinarum
vulgare
icchu
vulgare
mays
caryotifolia
micrococus
guineensis
colenda
cepa
officinalis
aristata
candidum
grandiflorum
berthamiana
filifera
americana
sp
americanus
gigantea
sp
sp
germanica
effussus
Arbol del pan

Avena
Carrizo
Hierba luisa
Avenilla
Pata de gallina
Zig zig
Suro
Rabo de zorro
Caa brava
Guadua
Cebada
Holco
Reygrass
Arroz
Bamboo
Quicuyo
Pasto elefante
Poa
Caa de azucar
Sorgo
Paja de cerro
Trigo
Maz
Chonta
Coco chileno
Palma africana
Palma real
Cebolla
Esparragop
Sabila
Azucena
Nardo
Bejuco
Penca verde
Penca negra
Penca blanca
Amancay
Cabuya
Cebolleta
Gladiola
Lirio
Junco de esferas
Palmales
Palmaceae
Liliflorales
Liliaceae
Amarilidaceae
Iridaceae
Juneaceae
Botnica
Quinto Curso
T S C
I U L
P B A ORDEN
F
A
N
E
R
O
G
A
M
A
S
A
N
G
I
O
S
P
E
R
M
A
S
FAMILIA
GNERO
ESPECIE
NOMBRE VULGAR
Bromeliaceae
Ananas
Puya
Puya
Pourretia
Tillandsia
Tillandsia
Tradescantia
Musa
Musa
Musa
Musa
Canna
Canna
Maranta
Cattleya
Epidemdrum
Epidemdrum
Stanhopea
Casuarina
Piper
Piper
Piper
Piper
Juglans
Populus
Populus
Salix
Salix
Alnus
Alnus
Artocarpus
Brossimun
Brossimun
Castilla
Castilla
Cousapoa
Cousapoa
Ficus
Ficus
Morus
Acalypha
Urtica
Urtica
Humulos
Polygonum
Polygonum
Rumex
Rumex
Triplaris
Beta
Chenopodium
Chenopodium
sativus
eryngioideas
lanata
sp
usneoides
seemani
debilis
textilis
paradisiaca
sapientum
ensete
edulis
indica
arundinaceae
mxima
fimbriatum
frigidum
sp
equisetifolia
adumcum
andinum
nigrum
bogotence
neotropica
alba
nigra
babilonica
pyramidalis
jorullensis
ferruginea
insisa
latifolium
utile
elastica
panamensis
rotunda
sp
mxima
carica
alba
diversifolia
urens
dioica
lupulus
ariculare
sculentum
acetocela
crispus
guayaquilensis
vulgaris
murale
quinua
Pia
Achupalla flor roja
Achupalla de paramo
Aguarongo
Salvaje
Huicundo
Escancel
Abaca
Platano verde
Guineo seda
Barraganete
Achira amarilla
Achira roja
Tapioca
Catleya amarilla
Flor de cristo Blanco
Flor de cristo rosada
Sangre de toro
Casuarina
Matico
Piper
Pimienta
Caballo chupa
Nogal
Alamo blanco
Alamo negro
Sauce llorn
Sauce real
Aliso Negro
Aliso blanco
Arbol del pan
Tilo
Lechero
Caucho negro
Caucho
Mata palo
Uvilla
Higuern
Higo
Morera
Ortiga del cerro
Ortiga comn
Ortiga negra
Lpulo
Solimanilla
Triguillo
Lengua de vaca
Lengua de vaca
Fernan Snchez
Remolacha
Paico
Quinua
Conmelanaceae
Musaceae
Cannaceae
Marantaceae
Orchidiaceae
D
I
C
O
T
I
L
E
D
O
N
E
A
S
106
Casuarinacea
Piperaceae
Juglandaceae
Salicaceae
Betulaceae
Moraceae
Urticaceae
Polygonaceae
Quenopodiaceae
Botnica
Quinto Curso
Cariofiliaceae
Afanociclicas
Ranales
Magnoliaceae
Anonaceae
Lauraceae
Papaverales
Papaveraceae
Cruciferaceae
Caparidaceae
Rosales
Saxifragaceae
Rosaceae
107
Spinacea
Aspergula
Diantus
Gypsiophylla
oleracea
arvensis
caryophyllus
elegans
Espinaca
Falsa ilusin
Clavel
ilusin
Magnolia
Anona
Anona
Laurus
Nectandra
Nectandra
Ocotea
Persea
Persea
Papaver
Brassica
Brassica
grandiflora
cherimolia
muricata
mobilis
pisii
sp
sp
nigens
americana
somniferum
oleraceae
oleraceae var. capitata
magnolia
chirimoya
guanbana
laurel real
canelo
aguacatillo verde
aguacatillo caf
aguacate negro
agchate verde
adormidera
col
coliflor
Brassica
Brassica
Brassica
Cardomine
Capsella
Iberis
Koniga
Nathiola
Nasturtium
Phalaris
Raphanus
Capparis
Cleone
Escallonia
Hydrongea
Ribes
Cydonea
Duchosnea
Eriobothrya
Fragaria
Fragaria
Fragaria
Hesperomeles
Hirtella
Prunus
Prunus
Prunus
Prunus
Prunus
Pirus
Polylepis
Polylepis
Pirus
Rosa
Rosa
Rubus
Rubus
Rubus
Rubus
Amburana
oleraceae var. gemmifera

napus
campestri
nasturtioides
bursa pastoril
umbellata
maritina
incana
officinalis
canariensis
sativus
sp
gigantea
micranta
hortensis
crispus
vulgaris
indica
japnica
indica
chivensis
vesca
glabrata
sp
armeniaca
cerotina
avium
domestica
persica
malus
incana
coriacea
communis
centrifolia
floribundus
molliforms
glaucus
roseus
ideaus
caerensis
col brucelas
nabo
nabo silvestre
berro
bolsa del pastor
granizo
chichira
alel
berro de agua
alpiste
rabano
caimito
tagma
chachacoma
hortensia
grosella
membrillo
fresa silvestre
nspero
frutilla silvestre
frutilla
fresa
manzana caspi
chuchuhuasi
albaricoque
capuli
cerezo
ciruelo
durazno
manzano
quinua 3 foliol.
5 foliolos
peral
rosa silvestre
rosa blanca
guagra mora
mora de castilla
mora
frambuesa
ishpingo
Botnica
Quinto Curso
Leguminosales
Leguminosaceae
Sinandras
Tubiflorales
Compositaceae
Labiataceae
Ligustrales
Verbenaceae
Rubiaceae
Gesneriaceae
Convolvulaceae
Oleaceae
Rebitales
Nanacardiaceae
Raniales
Apritales
Centrospermales
Anantales
Centrospernales
Oxilidaceae
Nictaneceae
Violaceae
Cariofiliaceae
Bixiaceae
Amaranthaceae
Contortales
Oleaceae
Gruinales
Rutaceae
108
Acacia
Acacia
Acacia
Acacia
Acacia
Acacia
Acacia
Crotalaria
Erythrina
Inga
Inga
Inga
Inga
Vicia
Lupinus
Lupinus
Lens
Lonchocarpus
Medicago
Leucaena
Phaseolus
Pisum
Robinia
Spartium
Trifolium
Trifolium
Tara
Vicia
Medicago
Helianthus
Mellisa
Rosmarius
Menta
Lippia
Coffea
Veronica
Convolvus
Olea
Ligustrum
Manguifera
Schinus
Oxalis
Bouganvillea
Viola
Dianthus
Bixa
Amaranthus
Alternanthera
Amaranthus
Aerba
Amaranthus
Fraxynus
Jacaranda
Tecoma
Tecoma
Citrus
Citrus
Citrus
dealbata
melanoxilon
cyanophila
semperflorens
tortuosa
macrocanta
flexuosa
incana
edulis
pachicarpa
espectabilis
marginata
edulis
multiflora
campestri
albus
sculenta
sp
sativa
leucocephalo
vulgaris
sativum
pseudoacacia
junceum
repens
incarnatum
spinosa
faba
hspida
annus
officinalis
officinalis
piperina
citriodora
arabiga
officinalis
arvensis
europea
vulgare
indica
molle
tuberosa
espectabilis
odorata
caryophillus
orellana
blitum
porrigens
hybridus
sanguinolenta
retroflexus
americanus
angustifolia
stans
castanifolia
limetta
limonium
movilis
acacia blanca
negra
gris
florida
algarrobo
faique
guarango
pego pego
caaro
guaba
guaba machete
guabillo
guaba mansa
vicia
chocho
chocho blanco
lenteja
barbasco
alfalfa
leucaena
frejol
arveja
pedo chino
retama
trebol blanco
trebol rojo
guarango
haba
alfalfilla,melilot
girtasol
toronjil
romero
menta
cedrn
caf
vernica
porotillo
olivo
ligustro
mango
molle
oca
Buganvilla mor.
violeta jardn
clavel
achiote
bledo
moradilla
hierba del coche
escancel
ataco
fresno
Jacaranda
cholan
muyuyo de montaa
lima
limonero
mandarina
Botnica
Quinto Curso
Malvales
Mirtiflorales
Pasiflorineas
Plantaginales
Ranales
Rubiales
Sinandras
Tubiflorales
109
Citrus
Citrus
Ruta
Malvaceae
Althaea
Abutilon
Hibiscus
Gossypium
Myrtaceae
Callistemon
Eugenia
Eucalyptus
Eucalyptus
Psidium
Passifloraceae
Pasiflora
Pasiflora
Pasiflora
Plantaginaceae
Plantago
Plantago
Plantago
Vitaceae
Vitis
Caprifoliaceae
Chionanthus
Lonicera
Compositaceae
Senecio
Bacharis
Bacharis
Dhalia
Tagetes
Tagetes
Tagetes
Matricaria
Gnaphalium
Francerca
Sonchus
Lactuca
Chrysanthemun
Galingosa
Taraxacum
Chuquiragua
Cucurbitaceae
Cucrbita
Cucrbita
Cucumis
Cucumis
Cyclanthera
Citrullus
Borraginaceae
Borrago
Heliotrophium
Scrophulariaceae Antirhium
Calceolaria
Solanaceae
Capsicum
Cestrum
Cestrum
Cyphonandria
Capsicum
Datura
Datura
Datura
Lycopersicum
Nicotiana
Physalis
sinensis
mxima
graveolens
rosea
striatum
roseus
peruvianum
citrinus
uniflora
globules
citriodora
guajaba
ligularis
mollisima
cuadrangularis
lanceolatus
minor
mayor
vinifera
pubescens
caprifolium
vulgaris
hamdatensis
resinosa
variavilis
patula
pusilla
multiflora
chamomila
spicatum
artemisioides
oleracea
sativa
grandiflorum
parviflora
officinale
insignis
mxima
pepo
sativa
melo
pedata
vulgaris
officinalis
peruvianum
majus
stricta
capsicastrum
santanderianum
tomentossum
betacea
annum
stramonium
arborea
sanquinius
sculentum
tabacum
peruriana
naranjo dulce
toronja
ruda
malva real
faraol chino
cucarda
algodn
cepillo
arrayan
eucalipto
eucali aromatic
guayaba
granadilla
taxo
badea
llantn lanceolado
ll.menor
ll. mayor
vid
arupo
madre selva
senecio
chilca blanca
chilca azul
dalia
aya-rosa
sachaanis
chilchil
manzanilla
lechuguilla
altamisa
cerraja o quinqun
lechuga
crisantemo
galingosa
diente de len
chuquiragua
zapallo
zambo
pepino de sal
meln
acchoccha
sandia
borraja
nomeolvides
perritos
globitos
pimiento
saco negro
saco blanco
tomate de rbol
aj
chamico
guando blanco
guando rojo
tomate rin
tabaco
uvilla
Botnica
Quinto Curso
Umbeliflorales
Umbelifloraceae
Coniferales
Cuprosaceae
Araucariaceae
Pinaceae
110
Solanum
Solanum
Solanum
Solanun
Solanum
Apium
Arracache
Apium
Cariandrum
Daucus
Foeniculum
Cupressus
Cupressus
Araucaria
Pinus
Pinus
hyrtum
nigrum
quitoensis
tuberosa
muricatum
scabrum
sculenta
pretosilum
sativum
carota
vulgare
macrocarpa
sempervirens
brasilensis
patula
radiata
huevo de tigre
mortio
naranjilla
patata
pepino dulce
apio
zanahoria blanca
perejil
culantro
zanahoria amarilla
hinojo
ciprs
ciprs piramidal
araucaria
pino
pino Monterrey
Trabajo final
-Realizar el herbario con todos los representantes de plantas que se encuentran
en el listado del mdulo, los principales rdenes, familias gneros y especies de
plantas existentes, clasificndolas de manera adecuada segn la observacin e
investigacin realizada en el campo prctico
-Entregar al final del quinquemestre el o los herbarios completos.

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Unidad Educativa AGRONMICO SALESIANO

PRINCIPALES DIFERENCIAS ENTRE PLANTAS Y ANIMALES.

Plantas o Vegetales.- Las plantas en su medio

Animales.-La capacidad de movimiento

Plantas o Vegetales.- Los vegetales en su gran

Animales.- Los animales necesitan de las

Plantas o Vegetales.- Las plantas no se parecen

Animales.- Los animales adultos en

Plantas o Vegetales.- Los tejidos vegetales estn

Animales.- Cuyo protoplasma est

Plantas o vegetales.-Son incapaces de Producir

Animales.- Se comunican entre si y

CONCEPTO E IMPORTANCIA DE LA BOTNICA

1.3. DIVISION DE LA BOTANICA

1.4. ORGANIZACIN GENERAL DE UNA PLANTA VERDE:

Estructura: El ncleo se halla formado por:

Tejido de proteccin o tegumentario.

LAS PRINCIPALES DIFERENCIAS ENTRE EL TEJIDO COLNQUIMA Y EL ESCLERNQUIMA SON:

3. TEJIDO DE CONDUCCION O FIBROVASCULAR

MUESTRAS DE CLULAS DE DIVERSOS TEJIDOS DE LAS PLANTAS

b. Vasos Leosos o del xilema

2. Parnquima secretor o excretor.- Segrega materias consideradas como productos de

2.-Escriba que estudia cada palabra que se da a continuacin:

4.- Escriba los conceptos de clula vegetal y protoplasma.

6.- Que son los plstidos? y cual es su divisin?

7.- Mediante un cuadro sinptico realice la estructura del ncleo.

13.- Anote la diferencia entre vasos leosos y vasos liberianos.

a) Races segn el origen.- La raz puede originarse de dos maneras:

2.-LA RAZ FIBROSA O FASCICULADA la posee prcticamente todas las monocotiledneas,

3.-LA RAZ TUBEROSA es aquella que se ha desarrollado en dimetro por la acumulacin de

Ubicacin del crtex en transcorte de raz

Tipos de crtex en transcorte de raz

LA ESTRUCTURA SECUNDARIA DE LA RAZ .- Este tipo de estructura se encuentra en la

a) El Felgeno.- Se encuentra en la corteza de la raz, forma un anillo concntrico y produce sber

Regiones de crecimiento de una raz de dicotilednea

2.- Escriba que caractersticas e importancia tiene la raz en una planta.

4.- Enumere las regiones de una raz y describa 2 de ellas.

10.- De acuerdo a la contestacin de las preguntas 8 y 9indique porque stas races

II.2.- YEMAS Y RAMIFICACIONES

en la extremidad del tallo o de una

La salvia o savia, cuyo nombre cientfico es Salvia officinalis

b) TALLOS SEGN EL MEDIO EN EL QUE SE DESARROLLAN

Dibujo de una estructura primaria y secundaria del tallo

Esquema de un tallo de Dicotilednea

Corte de un tallo de Monocotiledonea

Corte transversal de un tallo joven de planta dicotilednea

Estructura primaria en monocotiledoneas

Representacin tridimensional de la estructura secundaria del tallo de una dicotilednea

II.5. FUNCIONES DEL TALLO

3.- enumere las partes que conforman el tallo de una planta.

MODIFICACIONES DE LA VAINA.- La vaina se modifica en: OCREA,

a. CLASIFICACION CON REFERENCIA AL LIMBO.

b. CLASIFICACION EN BASE AL BORDE DEL LIMBO

Aserrada Doble dentada

c. CLASIFICACION DE LA HOJA SEGN SUS NERVADURAS:

2) La hoja retinervada.- Es aquella cuyas nervaduras forman redes clasificndose de la siguiente

d. CLASIFICACIN DE LAS HOJAS POR SU PICE:

e. CLASIFICACIN DE LAS HOJAS POR SU BASE:

B) ESTUDIO DE LAS HOJAS COMPUESTAS

La hoja compuesta se divide en: a) PINADAS, b) BIPINADAS Y c) DIGITADAS O

b) LA HOJA BIPINADA se caracteriza cuando de cada foliolo de la hoja compuesta

II.3 ESTRUCTURA DE LA HOJA