HISTORIA DE LA BOTÁNICA

En Europa los primeros planteamientos científicos sobre la botánica

corresponden a los siglos III y IV con Aristóteles y Teofrasto la botánica, es tan
antigua como el hombre en la edad media en el año 1727. Se publica el primer
libro (introducción a la botánica) y luego continúo desde el punto de vista de la
medicina (farmacia).

En 1753 Teofrasto considerado como primer naturista y discípulo de Aristóteles

quien dio gran impulso a la botánica.

En el siglo XVI. Se crearon los jardines botánicos (Padua 1545 y Montpellier

1593) reuniendo la observación de los botánicos.

En el siglo XVII. (1735) Linneo crea las bases metódicas para el desarrollo
posterior para establecer un sistema artificial de clasificación de los vegetales

Systema nature donde separa 23 clase de plantas con flores (fanerógamas) de

acuerdo con la disposición de los sexos de las flores.

Además una vigésima cuarta (24) de plantas sin flores (criptógamas) como los
helechos, musgos, algas, hongos y otras plantas difícil de reconocer sin flores
como (ficus lemnag) corrales y esponjas.

En siglo XIX surgieron una serie de conceptos fundamentales como la teoría

celular y la teoría de la evolución.

En 1901 (siglo XX) Mendel da a conocer la teoría de la herencia (genética) donde

la botánica se considera como ciencia y se suma al espectacular avance de la
biología, además el desarrollo de la bioquímica.

DEFINICIÓN DE BOTÁNICA

Vegetal o Fitología.- es parte de la biología que trata sobre el estudio de las

plantas.

Deriva de dos voces griegas.

Botane: significa, hierba forraje, hierba útil.

Phytton: significa planta en general.

LA BOTÁNICA: se divide en:

BOTÁNICA PURA.- Comprende el estudio de las características de las plantas

sin esperar una utilidad práctica.

Comprende a la Histología, Citología, Morfología.

BOTÁNICA APLICADA.- trata de las plantas desde el estudio aplicativo
recurriendo a una investigación científica.

Comprende: agrícola (plantas alimenticias), forestal (plantas forestales), medica

(plantas medicinales), industriales (plantas agroindustriales).

RELACIÓN DE LA BOTÁNICA CON OTRAS CIENCIAS :

BIOQUÍMICA.- Estudio de las moléculas orgánicas.

GENÉTICA.- estudio de la herencia.

CITOLOGÍA.- estudio de las células.

HISTOLOGÍA.- estudio de los tejidos-

MORFOLOGÍA.- Estudio de los órganos

ANATOMÍA.-Estudia las partes internas de la planta.

FISIOLOGÍA.- Estudio del funcionamiento del organismo de la planta.

AGRONOMÍA.- Estudio de las plantas agrícolas.

SILVICULTURA.- Estudio de las plantaciones forestales.

FRUTICULTURA.- Estudio de las plantaciones frutales.

HORTICULTURA.- Estudio de las hortalizas.

ENTOMOLOGÍA.- Estudio de los insectos (plagas) de los cultivos

FITOPATOLOGÍA O PATOLOGÍA VEGETAL.- Estudia las enfermedades de las

plantas.

CLASIFICACIÓN DE LA BOTÁNICA

CLASIFICACIÓN POPULAR.-Fue la primera taxonomía aplicada a las plantas

Ej. Principios útiles (alimento, medicina, veneno).

CLASIFICACIÓN CIENTÍFICA.- Aparece por la necesidad de identificar,

nombrar, clasificar y comunicar el conocimiento de gran cantidad de plantas.

 SISTEMA ARTIFICIAL.- Creado por LINNEO en 1735, por la forma de

desarrollo, y número de piezas florales.

1735, sistema nature, - donde separa a 23 clases de plantas con flores

phanerogamas de acuerdo al sexo.
 Plantas sin flores criptógamas (helechos, musgo, algas, hongos y ficus
lemna.

SISTEMA NATURAL O FORMALES.-Considera a un mayor número de

caracteres como menciona (JUSSIER 1718 Y EDICHER 1836).

SISTEMA FILOGÉNICO DE LA BOTÁNICA.- Aparecieron tras las

publicaciones de DARWIN 1959 el Origen de las Especies (teoría de la
evolución) donde las plantas se pueden ordenar según distintos principios.

SISTEMA SINTÉTICO DE LA BOTÁNICA.- Actualmente se intenta valorar los

estirpes naturales apoyados en la base de datos más amplia posible
(citogenética, micro anatomía y fitoquimica).y reconstruyendo su formación son
difíciles de manejar si no se recurren a técnicas tales como la taxonomía
numérica.

CLASIFICACIÓN DE LOS SERES VIVOS.-

Actualmente el sistema ampliamente más aceptado es el cinco grandes grupos

o reinos propuesto por: R.H. WHITAKER EN 1959 COMO:

A).- MÓNERA : Bacterias.

B).- PROTISTA O PROTOCTISTAS: Algas, protozoos, mixomicetos.

C.- HONGOS: Zetas, Mohos, Líquenes.

D).- ANIMALES: Invertebrados, Vertebrados.

E).- PLANTAE (plantas). Musgos, Helechos.

Gimnospermas (óvulos
descubiertos)

PLANTAS FANERÓGAMAS:

Angiosperma (encerrado dentro del

Ovario).

LA FISIOLOGÍA VEGETAL:

LA CÉLULA.- Es la unidad anatómica, fisiológica y genética de un ser vivo.

CÉLULA.- Son las unidades microscópicas y son considerado como unidad

básica de la vida además es el organismo más pequeño.
Podemos decir que todos los animales y vegetales están constituidos por una o
varias células.

MORFOLOGÍA.- La forma y el tamaño de una célula varían con las funciones

específicas que desempeñan, y la mayoría de las células son microscópicas y
fueron observados por primera vez en 1665 por ROBERT HOOKE.

CÉLULAS VEGETAL Y ANIMAL.

CÉLULA VEGETAL.- Presenta forma generalmente esférica y pared de celulosa

protectora, lo que los impide cambiar su posición y forma.

CÉLULA ANIMAL.- Presentan o poseen forma variable pero generalmente

esférica.

DIFERENCIA ENTRE CÉLULA ANIMAL Y CÉLULA VEGETAL.

CARACTERÍSTICAS CÉLULA ANIMAL CÉLULA VEGETAL

Retículo Endoplasmatic Presente Presente

Rugoso.

Retículo Endoplasmatic. Presente Presente

Liso

Pared celular Ausente Presente

Material de reserva Glicógeno Almidón

Nutrición Heterótrofa Autótrofo

Glucocalix Presente Ausente

ATP Producido Mitocondrias Mitocondrias

Clorofila Ausente Presente

Vacuolas Ausente o muy pequeñ Presente o muy grande

Membrana Nuclear Presente Presente

Núcleo Presente Presente

Ribosomas Presente Presente

Mitocondria Presente Presente

 Citoplasma Presente Presente

Membrana plasmática Presente Presente

Cloroplastos Ausente Presente

Aparato de Golgi Presente Presente

Celulosa Ausente Presente

Centriolo Presente Ausente

Lisosoma Presente Ausente

FISIOLOGÍA VEGETAL

LA CÉLULA VEGETAL

La célula vegetal adulta se distingue de otras células eucariotas, como las células
típicas de los animales o las de los hongos, por lo que es descrita a menudo con
los rasgos de una célula del parénquima asimilador de una planta vascular. Pero
sus características no pueden generalizarse al resto de las células de una planta,
meristemáticas o adultas, y menos aún a las de los muy diversos organismos
imprecisamente llamados vegetales.

Las células adultas de las plantas terrestres presentan rasgos comunes,

convergentes con las de otros organismos sésiles, fijos al sustrato, o pasivos,
propios del plancton, de alimentación osmótrofa, por absorción, como es el caso
de los hongos, pseudohongos y de muchas algas. Esos rasgos comunes se han
desarrollado independientemente a partir de protistas unicelulares fagótrofos
desnudos (sin pared celular). Todos los eucariontes osmótrofos tienden a basar
su solidez, sobre todo cuando alcanzan la pluricelular, en la turgencia, que logran
gracias al desarrollo de paredes celulares resistentes a la tensión, en
combinación con la presión osmótica del protoplasma, la célula viva. Así, las
paredes celulares son comunes a los hongos y protistas de modo de vida
equivalente, que se alimentan por absorción osmótica de sustancias orgánicas,
y a las plantas y algas, que toman disueltas de las medias sales minerales y
realizan la fotosíntesis. Y también cabe agregar que no tienen centriolos en su
interior, ya que estos solo se presentan en las células animales.

Pared celular
Se distinguen una pared primaria y una secundaria, que se desarrollan en forma
propagada a las fibrillas de celulosa dispuestas de manera ordenada, con una
estructura más densa que la pared primaria. No permite el crecimiento de la
célula; solamente aumenta su espesor por aposición, es decir, por depósito de
micro fibrillas de celulosa. Generalmente presenta tres capas, aunque pueden
ser más.

Cuando existe pared celular secundaria, el contenido celular desaparece,

quedando en su lugar un hueco denominado lumen celular. Por eso, todas las
células con pared secundaria son células muertas.}

Cloroplastos

Los cloroplastos están compuestos por el hialoplasma o cito sol, disolución

acuosa de moléculas orgánicas e iones, y los orgánulos citoplasmáticos, como
los plastos, mitocondrias, ribosomas, aparato de Golgi. Las membranas del
retículo endoplásmico son relativamente escasas y están enmascaradas por los
numerosos ribosomas que llenan el cito sol. El gran desarrollo del retículo
endoplásmico durante la diferenciación celular se relaciona con la intensa
hidratación que experimenta el cloroplasto. Este proceso da lugar a enormes
vacuolas que se llenan de líquido que se suelen unir entre sí. Como resultado, el
cito sol en ocasiones queda reducido a una fina capa debajo de la membrana
plasmática.
CITOPLASMA

Es una sustancia viscosa transparente no soluble en el agua de naturaleza

coloidal. No es una sal, no es un gel, tampoco sustancia homogénea.

MOVIMIENTO DEL CITOPLASMA.

Movimiento Translación de iones o de molécula que van en todo sentido por los
fenómenos físicos – químicos provocado por el metabolismo celular

Movimiento Pulsátil.- Son observados en algunos grupos taxonómicos.

Movimiento Browniano.- consiste en choque incesantes entre dichas moléculas.

CONDRIOSOMAS.- parte esencial del citoplasma constituido por proteínas,

lípidos, y ácido ribonucleico. Y se divide en:

Mitocondrias (forma granular)

Condriosomas (forma bacilar)

Condriomitos.

CENTROSOMAS

Orgánulos (elementos que forman la célula) que dan origen a los cilios y flagelos.

PLASTIDIOS.

Elaboran diversas sustancias y pigmentos según sea el color, la función

plastificar recibe diversos denominaciones como leuco plastos si la pigmentación
es blanco o carece de. Cromoplastos si el color es rojo o amarillo

LOS CLOROPLASTOS.- son de forma ovoide o redondeada y los más esencial

son las grasas, corpúsculos de color verde y presenta:

-La lecitina.- es un fosfoaminolipido formado por una molécula de ácido fosfórico.

-La clorofila es el pigmento de color verde contenido en los granas.

Semilla pequeña de algunos vegetales.

Grana Tiempo en que cuaja el grano.

Cochinilla colorante.

Xantofila.- pertenece al grupo de los carotenoides corpúsculos con carbono en

número múltiples de cinco formando cadenas.

FUNCIÓN DE LOS CLOROPLASTOS

Absorben las radiaciones lumínicas.

NÚCLEO.- Componente vital de la célula, su composición principal es la
cromatina nucleoproteíca, constituido por ácido nucleico.

Función interviene de modo directo en los cambios de la vida de la célula.

Directa o mitótica (Profase, metafase, anafase, telofase)

División Amitosis.

LOS CROMOSOMAS.- Son cuerpos cilíndricos de forma bacilar doblados en L

o en V o esferoidales.

NUMERÓ DE CROMOSOMAS.- La célula de cada especie vegetal, tienen un

número determinado de cromosomas característico de cada especie, las células
sexuales se presentan por:

.n número haploide.

.2n número diploide (diversas causas).

.3n número triploide.

.4n y 5n número poliploide.

LA MEMBRANA CELULAR.- Envuelve y protege a toda la célula vegetal.

Estructura y Crecimiento es variado.

TIPOS DE MEMBRANA.

- Membrana celulósica.- donde las células jóvenes presentan membrana

delgada.
- Membrana célulosopecticas.- contienen pectina (acido).
- Membrana de lignina su molécula y su difícil formulación, carácter
hidroaromatico.
- Membrana de cutina.- su constitucional no es conocida.
- Membrana de esporopolenina.- cubren a los granos de polen y ciertas
esporas.
- Membrana de calosa.- forman parte de la membrana de las células.
- Membrana de suberinas.- es un polímero de oxácidos grasos.

HISTOLOGÍA VEGETAL

Es el estudio de los tejidos. Exceptuando algunos vegetales que se reproducen

por división celular, o por esporas, podemos decir que todo vegetal proviene de
una célula inicial llamado célula huevo.

TEJIDOS VEGETALES.
TEJIDO. Se conoce como la asociación de células generalmente semejantes,
que desempeñan una función común.

MERISTEMAS O TEJIDOS FORMADORES.- Que son el origen de los demás.

TEJIDOS DEFINITIVOS.- Llamado también Diferenciado ó Especializados y

comprende los siguientes.

1.- Tejido de Protección o Tegumentario.

2.- Tejido de sostén.

3.- Tejido de conducción o fibrovascular.

4.- Tejido de elaboración o parenquimatico.

I.- LOS TEJIDOS DE CRECIMIENTO O MERISTEMAS.

LOS MERISTEMAS.- Constituidos por células isodiamétricas ricas en

protoplasmas y que se dividen activamente, originan todos los demás tejidos, por
eso se los llama tejidos formadores en vía de crecimiento y so primitivos y
secundarios.

MERISTEMAS PRIMARIO.- Se encuentra en la extremidad de los órganos

jóvenes de la planta: vértice del tallo, raíz y yema donde constituye el cono
vegetativo que provoca el crecimiento de los órganos en longitud.

MERISTEMA SECUNDARIO Se halla en el seno de los órganos viejos ya

formados (como el meristema llamado cambium el felógeno que determina el
crecimiento del tallo en espesor y el meristema accidental que se forma en los
tallos cortados para cicatrizar la herida.

II TEJIDOS DEFINITIVOS. Comprende el tejido de protección, sostén, el de

conducción y de elaboración.

1.- Tejido de Protección o tegumentos.- son los tejidos que recubren todo el
vegetal y desempeñan una función parecida a la piel en los animales, comprende
el tejido epidérmico y el suberoso.

A).-TEJIDO EPIDÉRMICO.- es un tejido de protección que recubre las hojas,

flores, tallos jóvenes o herbáceos y los extremos de las raíces, recibe diversos
nombres según los órganos donde se encuentran:

Se llama EPITELIO Cuando recubre las flores, entonces se caracteriza por la

presencia de papillas glandulares.

Se llama EPIBLEMA Si recubre la raíz, porque emiten prolongaciones que

constituyen los pelos absorbentes.
LA PALABRA EPIDERMIS SE APLICA AL TEJIDO TEGUMENTARIO DE LAS
HOJAS Y LOS TALLOS JÓVENES, CUYA FUNCIÓN ES DE PROTECCIÓN A
La cutícula. Y los pelos que tapizan con preferencia las partes jóvenes y
delicadas como los órganos florales más jóvenes.

FORMACIONES DE EPIDERMIS.

PELOS.- Constituidos por células alargadas y a veces ramificadas, además

cumplen función protectora, los pelos URTICANTES De las ortigas segregan un
líquido caustico, mientras que en las plantas CUERNO DE DIABLO produce un
líquido untuoso y desagradable que aleja a los herbívoros.

ESTOMAS.- son orificios microscópicos, diseminado en la epidermis y sirven

para la comunicación de los tejidos con el medio ambiente, está formado por dos
células de clorofila, del bajo del estoma se encuentra un espacio libre con
clorofila llamado cámara de aire.

AERÍFEROS

CLASE DE ESTOMAS:

ACUÍFEROS

Por lo general estos estomas se encuentran en las extremidades de las

nervaduras y sirven para la exudación que reemplaza a la transpiración.

En la cámara de estas estomas acuíferas desembocan los vasos leñosos últimas

ramificaciones de las nervaduras y el agua que lleva la cámara sale al exterior
en forma de gotitas cristalinas..

El asiento principal de los estomas se encuentra en la epidermis de las hojas,

pero en plantas de hojas reducidas como (casuarinas, retama y esparrago) o en
lo que carecen de hojas como (tuna ó las cactáceas) se los encuentra en el tallo,
lo mismo sucede en tallos jóvenes y en las plantas herbáceas.

En cuanto a la situación de las hojas depende de su posición, así en las hojas

horizontales (posición normal) se ubica en cara inferior, la superior tiene pocas.

En las gramíneas, en el lirio, gladiolas por su ubicación poseen estomas en

ambas caras.

En las hojas acuáticas o flotantes (nenúfar) solo poseen estomas en la cara

superior y las sumergidas carecen de ellas como no tiene cutícula toda la
epidermis es permeable y los estomas son inútiles.
EL NUMERO DE ESTOMAS ES ENORME A VECES SE ENCUENTRA DE 100
A 200 mm2, en otros como el repollo 700, y en hoja mediana de repollo se
puede calcular 10 millones, en una hoja de tilo puede contener un millón
de estomas,

B) TEJIDO SUBEROSO.- Las células suberosas son aplanadas y de corte

cuadrado forman varias capas, las internas pueden ser vivas, pero las externas
son muertas.

EL SÚBER.- puede coexistir con la epidermis pero esto sucede en los tallos
jóvenes, al desarrollarse el súber destroza la epidermis y la reemplaza en sus
funciones protectoras.

El número de capas que forma el súber es muy variable dependiendo del órgano
que recubre y de su edad.

TEJIDO DE SOSTÉN.-

Parte inferior del pie, o fábrica central de energía

LAS PLANTAS

Botánicamente, podemos mencionar conjunto de árboles.

TIPOS DE PLANTA:

1.-PLANTAS AUTÓTROFAS.- Son plantas que viven independientemente como

organismos sintetizando su propio alimento (fotosíntesis).

2.-PLANTAS HETEROTROPOS.- Son aquellas plantas incapaces de producir o

sintetizar los hidratos de carbono a partir del elemento inorgánicos es decir
carecen de clorofila, por lo tanto necesitan tomar los alimentos elaborados por
otros seres vivos y son:
- Saprofitos.- son vegetales que viven sobre organismos muertos en el suelo
y de estos toman sus alimentos.
Ej. Hongos y bacterias.
- Los parásitos.- son vegetales que crecen sobre las plantas y los animales
vivos obteniendo de estos sus alimentos.

3.-PLANTAS SIMBIÓTICAS.- Son los que viven interdependientemente es decir

la vida en común de una planta y un animal y de dos plantas distintas , existiendo
entre ellos un beneficio mutuo.
Ej. Líquenes constituidos por algas y un hongo.