HISTORIA DE LA MICROBIOLOGA

Dra. Yenizey M. lvarez Cisneros

Microbiologa General 11-P

Definicin:
La Microbiologa es la ciencia que estudia a los
seres vivos tan pequeos ( 1mm) que no pueden
ser observarlos con el ojo humano a simple vista.
Microbiologa
mikros "pequeo
bios "vida"
loga estudio, ciencia

Estructura
Biologa

Metabolismo
Gentica

Estudio de los
microorganismos
Ecologa

Relacin con el medio en que viven

Microscopio ptico
Es la ciencia de la biologa dedicada a estudiar los
organismos que son slo visibles a travs del
microscopio.

Gram positivas
Bacterias

Gram negativas

Archaea
Microorganismos
Eukarya

Protistas
Hongos
Vegetales
Animales

Virus (Agente acelulares)

Cmo descubrieron estos pequeos

organismos?

Las primeras observaciones

1665 Robert Hooke observ que el corcho estaba formado por

celdillas (clula).
Microscopio compuesto (dos juegos de lentes).
Teora celular (todos los seres vivos estn compuestos por
clulas).

1673 Anton van Leeuwenhoek fue el primero en observar

microorganismos vivos.
Microscopio simple (dos juegos de lentes)
Animculos

Agua de lluvia, heces y material raspado de sus dientes

Cmo se originan estos seres invisibles a

nuestros ojos?

GENERACIN ESPONTNEA
Muchos investigadores crean en la generacin espontanea

(organismos vivos podan surgir de materia inerte).

El debate sobre la generacin espontnea

1668 Francesco Redi demostr que en la carne en descomposicin aparecen
gusanos slo cuando las moscas depositan sus huevos sobre ella.

Crecimiento

Sin crecimiento

Sin crecimiento
en presencia de
oxgeno

1745 John Needham sostena que los microorganismos podan surgir de

forma espontnea de un caldo nutritivo calentado.

1765 Lzaro Spallanzani repiti los experimentos de Needham y sugiri

que los resultados obtenidos se deban al ingreso de

microorganismos del aire en el caldo.

1858 Rudolf Virchow introdujo el concepto Biognesis

Las clulas vivas slo pueden originarse de clulas preexistentes.

1861

Louis Pasteur demostr que en el aire se pueden encontrar

microorganismos.

Comprob la teora de la biognesis.

Demostr que la vida microbiana es destruida por calor.

Desarrollo los fundamentos de tcnicas aspticas utilizadas.

La edad de oro de la microbiologa

1857-1914
FERMENTACIN Y PASTEURIZACIN
1857 Louis Pasteur descubri que las levaduras convertan los azucares en

alcohol en ausencia de aire.

1864 Demostr la conexin entre el deterioro de los alimentos y los
microorganismos.

TEORA GERMINAL DE LA ENFERMEDAD

1865 Louis Pasteur demostr una relacin causal entre los microorganismos
y las enfermedades.
1860 Joseph Lister fue el primero en utilizar una solucin de fenol como
desinfectante en heridas quirrgicas.

1876 Robert Koch comprob que los microorganismos producen enfermedades.

Postulados de Koch
1.- El mismo patgeno debe estar
presente en todos los casos de la
enfermedad.
2.- El patgeno debe ser aislado del
husped enfermo y cultivado
como cultivo puro.

3.-

El patgeno del cultivo debe

causar la enfermedad cuando se
le inocula en un animal de
laboratorio susceptible sano.

4.- El patgeno debe ser aislado del

animal inoculado y se debe
demostrar
que
es
el
microorganismo original.

VACUNACIN

1798 Edward Jenner demostr que la inoculacin de material procedente

de la viruela vacuna ( viruela de vaca o cowpox) proporciona
inmunidad a los seres humanos contra la viruela.
1880 Pasteur utiliz el termino vacuna para designar a los cultivos de

microorganismos avirulentos para prevenir enfermedades.

vacuna=vacca

Cmo impedir que

gente muera una vez
BALAlaMAGICA
Paul Ehrlich

contagiada la enfermedad?
Sustancia que pueda alcanzar y destruir a un patgeno sin daar al

husped infectado

FARMACOTERAPIA

1910-1930 Frmacos sintticos, Paul Ehrlich

(sustancias qumicas preparadas en el laboratorio)
1940 Antibiticos, Alexander Fleming
(sustancias qumicas producidas de forma natural por bacterias y hongos)

Staphylococcus aureus

Halo de inhibicin

Penicillium notatum

Importancia de la microbiologa en
biotecnologa
Qu es la Biotecnologa?
La biotecnologa es el empleo de organismos vivos para la
obtencin de un bien o servicio til para el hombre
Biotecnologa tradicional
Empleo de organismos para la
obtencin de un producto til
para la industria

+
Biotecnologa moderna
Emplea tcnicas de ingeniera
gentica para modificar y
transferir
genes
de
un
organismo a otro

La biotecnologa es el
empleo de organismos vivos
para la obtencin de un bien
o servicio til para el
hombre, e incluye la
produccin de protenas
recombinantes, el
mejoramiento de cultivos
vegetales y del ganado; y el
empleo de organismos para
limpiar el medio ambiente.

Aplicaciones
Tratamiento de aguas residuales

lquidos con materiales orgnicos

mo

Biorremedacin

Autctonos del ambiente

Modificados genticamente
Control de plagas
Produccin de insulina humana
Produccin de vacunas

En la industria alimenticia

subproductos

Dixido de carbono
Nitratos
Fosfatos
Amoniaco
metano

BIOTECNOLOGA
ECOLOGA
MICROBIANA

INMUNOLOGA

GENTICA
MICROBIANA

MICROBIOLOGA

MICOLOGA

VIROLOGA

FISIOLOGA
MICROBIANA
BIOLOGA
MOLECULAR