Introduccin

El moriche y taperib

rea: Biologa
Categora: E

Grado y seccin: 2do S-2

Profesor: Kevin Pea
Integrantes:
Espinoza Espejo Andrea
Mendoza Cpac Sergi
Merino Snchez Guiliano
Noel Cuya Jess

En este caso explicaremos

las propiedades de estos
frutos.
La idea se obtuvo ya que
queremos dar a conocer sus
beneficios.
El problema consiste
principalmente emplear en
diversas formas un poco de
todas las propiedades que
poseen.
Ayudar a darle ms
importancia saber con
precisin los bienes que
poseen
Dar una forma ms natural
de curar algunos males.
El aguaje:
Mauritia flexuosa "Palma de
Moriche" o simplemente "Moriche"
o "Aguaje", es una especie de
palmera perteneciente a la familia
Aracaceae.
Racimos con ms de mil frutos,
cada uno de 5 a 7 cm de largo y 4,
5 a 5 cm de dimetro, color rojo
oscuro o vino tinto, con
mesocarpio carnoso anaranjado o
amarillo y semilla color castao.

Taperib:
Spondias Dulcis
Parkinson Mango
ciruelo, perteneciente a la
familia de las
Anacardiaceas.

El rbol mide hasta 20 m

de altura con copa
redondeada; las hojas
son de forma espiral
aglomeradas en las
puntas de las ramas, de
color verde oscuro a
verde amarillento; al
estrujarlas despiden un
fuerte olor a mango.
Materiales:
Aguaje
Taperib
Azcar
Agua
Cucharn de palo
Colador
Licuadora
Envases
Bolsitas
Canela
Clavo
Mantequilla
Esencia de vainilla

Metodologa:
Aguajina
Retirar la pulpa del aguaje y
amasarla con las manos para
ablandarla a punto de pur, se
vierte el agua al pur de
aguaje, luego lo colamos, se le
agrega azcar y lo vertimos en
una jarra.
Chupete de aguaje
Retirar la pulpa del aguaje y
amasarla con las manos para
ablandarla a punto de pur, se
vierte el agua al pur de
aguaje, luego lo colamos, con
el zumo obtenido se coloca en
una bolsita y se deja congelar
en la refrigeradora por un
cierto tiempo.

Refresco de taperib
Se lava la fruta, se retira la
cascara junto con la pepa, se
licua la pulpa y se le agrega un

poco de azcar a punto de

gusto y se vierte en una jarra.
Mermelada casera de
taperib y aguaje
Se retira la pulpa de ambas
frutas pero la pulpa de la
taperib se licua, en una olla se
deja hervir agua junto con
canela y clavo, cuando lleg a
hervir se retira la canela y el
clavo, luego se le agrega
azcar junto con las pulpas de
ambos frutos, se va moviendo
hasta que tome cuerpo y se le
agrega una cucharadita de
mantequilla con esencia de
vainilla, se sigue removiendo
hasta que todos los
ingredientes se integren y por
ltimo se cuela para obtener la
consistencia de la mermelada.

Anexo:

Rica en aminocidos
esenciales, rico en
antioxidantes para el cuerpo
(protenas vegetales)
Contiene aceites naturales
vegetales con propiedades
excelentes para la piel
Un depurativo, ayuda a
mantener la sangre e intestinos

libres de toxinas, gases y

residuos grasosos innecesarios.

Muy elevado contenido de

vitaminas y minerales, los
cuales nutren a profundidad el
cabello, la piel y las uas.