SERICULTURA

Kelly Nahanni
La sericultura la produccin de seda cruda a travs de la crianza de gusanos
(larvas), en particular las de los gusanos de seda domesticados ( Bombyx
mori ) .
Historia. La produccin de seda se remonta a ms de 5.000 aos atrs, siendo
originaria de China, pas de donde proviene el gusano de seda domstico
(Bombyx mori). En la antigedad, fue un producto muy preciado, siendo
considerada "la Fibra de los Dioses". En la Edad Media, su produccin se
extendi a Europa, y ms tarde, al resto del mundo.
S QUIEREN MENCIONARLO DATO CURIOSO: para las civilizaciones que
descubrieron la seda esta ha sido un gran misterio, por esta razn existen
muchas leyendas al respecto. Los escritos de Confucio y la tradicin china1
cuentan que en el siglo XVII a. C. un capullo de gusano de seda cay en la taza
de t de la emperatriz Leizu. Al intentar sacarlo de su taza, la joven de catorce
aos empez a devanar el hilo del capullo. Tuvo entonces la idea de tejerlo.
Tras observar la vida del gusano de seda a instancias de su marido, el
Emperador Amarillo Huang Di, empez a ensear a su corte el modo de
criarlos, la sericicultura. Desde ese momento, la joven permanecer en la
mitologa china como diosa de la seda.
Este insecto posee la capacidad de producir, con sus glndulas sericgenas,
cientos de metros de un filamento de una calidad no superada an por ningn
producto sinttico. En efecto, la seda es un recurso natural de caractersticas
nicas. Despus de mucho tiempo, esfuerzo y experimentacin el hombre logr
fabricar fibras con algunas caractersticas similares (sedalina, rayn), pero
ninguna de ellas ha adquirido la resistencia, elasticidad, duracin y finura de la
seda natural. Asimismo, la seda es inimitable por presentar otras
caractersticas: puede conservar el calor, absorber agua, gases y colorantes y
es aislante de metales.
A favor

Seda Buen poder absorbente.

Buen aislante trmico.

Flexible y elstica.
Tacto seco, suave, crujiente y grato.
Tie muy bien.

En contra

Regular resistencia a la abrasin.

Atacable por el sudor.
Mal conductor del calor.
Fcilmente atacable por los lcalis.
Amarilleo por accin de la luz.

La produccin de seda en general, implica dos procesos:

1. Agrcola-forestal (cultivo de la morera),

2. Pecuaria (Cra del gusano de seda)
3. Transformacin (Obtencin y Procesado de la Seda).

La oruga del gusano de seda construye su capullo produciendo y rodendose

de una larga y fibra continua, o filamento. Secreciones lquidas de dos grandes
glndulas dentro del insecto emergen de la hilera, un nico tubo de salida en la
cabeza , endurezcan al ser expuestas al aire y la formacin de filamentos
dobles compuestas de fibrona (protena con carcter fibroso producida por
algunos artrpodos, es el centro estructural de la seda; y la sericina, el material
pegajoso que la rodea). Un segundo par de glndulas segrega sericina, una
sustancia gomosa que los cementos de los dos filamentos juntos. Debido a que
una polilla emergente rompera el filamento de capullo, la larva muere en el
capullo de vapor o aire caliente en la etapa de crislida.

La seda es un filamento continuo dentro de cada capullo, que tiene una

longitud utilizable de aproximadamente 1500 metros. Se libera por el
reblandecimiento de la sericina de unin y luego localizar el extremo del
filamento y desenrollado, o el devanado, los filamentos de varios capullos al
mismo tiempo, a veces con un toque ligero, formando una sola hebra. Varios
hilos de seda, cada uno muy delgado para la mayora de usos, se tuercen
juntos para hacer ms grueso hilo , ms fuerte.

Poncho
PROCESO
SECTOR AGRICOLA
El sector agrcola es muy amplio para entrar en muchos detalles, pero
bsicamente a grandes rasgos podemos decir que:
a) Incubacin: Unidad de cra del gusano joven, a partir de un tratamiento
tcnico especifico para la eclosin y el nacimiento de los huevos de gusano de
seda.
b) Tratamientos de primera edad: Es el tiempo durante el cual se le
alimenta al gusano joven con hojas de Mora frescas, nuevas, hasta alcanzar un
estado razonable para entrega a Productores quienes se encargan de hacer
crecer al gusano hasta la edad adulta. Momento en el cual comienzan a
confeccionar su propio capullo cada uno de los gusanos independientemente.
Los productores quienes cuentan con Asistencia Tcnica consistente en
orientaciones en cuanto a preparaciones de suelo, cultivos de Mora, cuidados
culturales, alimentacin y cuidados con el gusano de seda, adems del control
del estricto cumplimiento de las indicaciones tcnicas que ofrece
gratuitamente esta Empresa. Las cras se realizan en un galpn especialmente
preparado para el efecto por el criador en donde son tratados delicadamente,
se utilizan desinfectantes y dems productos para proteger a los gusanos.
c) Centros de Acopio: Lugares destinados a recibir y liquidar las compras del
capullo de seda, con los descuentos correspondientes por los insumos o
adelantos realizados y posterior envo a la Empresa para su industrializacin.
SECTOR INDUSTRIAL
EL CAPULLO DE SEDA CONTIENE UN SOLO HILO DE PRINCIPIO A FINAL Y CON
UNA LONGITUD PROMEDIO DE 1.500 METROS
Bsicamente lugar donde se procesa la materia prima que es el capullo de
seda, en forma mecnica y automtica con el apoyo de maquinarias especiales
para tal efecto de alta tecnologa y de ltima generacin, sin modificar su
esencia, ni naturaleza del capullo de seda natural. En este proceso la materia
prima recorre por distintas fases y procedimientos delicados para llegar a un
producto que se define como Muy delicado. La empresa produca su propia
materia prima para su utilizacin y aprovechamiento total en el proceso de
fabricacin o transformacin de los productos finales que consisten en:
a) Hilo de seda cruda.
b) Hilo de seda torcida.
c) Subproductos derivados del residuo de la seda.

Fig.1 Vista parcial Maquina Devanadora Automtica

Como dato se detalla que un productor rural para hacer el trabajo de criador de
Gusano de Seda necesita por lo menos 2 Ha (Hectreas) del cultivo de Mora
que es el nico alimento del gusano de seda.
Fig. 2- Vista parcial sector de Enrolamiento

PROCESOS INDUSTRIALES
A - Secado y Seleccin: Primer proceso industrial, que consiste en la
recepcin del capullo verde acopiado en los centros destinados a tal efecto
desde las fincas de produccin. Consiste bsicamente en secar al capullo
perdiendo ste, hasta un 60% de su peso inicial, en este proceso tambin se
corta el ciclo de vida del gusano de seda, matndolo con altas temperaturas
por las que el capullo va pasando y as pudiendo ser almacenados por aos
antes de sus utilizacin, luego estos capullos son seleccionados de acuerdo a

estndares de seleccin y posteriormente utilizados segn distintos productos

a ser procesados.
B - Cocinado: Una vez secado, seleccionado y depositado en bodega, antes de
su transformacin en hilo, los capullos pasan por una maquina llamada
Cocinador, en donde el capullo es sometido a aplicaciones e inyecciones de
vapor y agua caliente para poder infiltrar agua a temperaturas controladas
dentro del capullo para as poder aflojar la sericina (pegamento que hace que
el capullo sea duro) y de esta manera lograr una suave devanabilidad del
capullo.
C - Devanado: Proceso que por medio de maquinas, se consigue devanar o
extraer el hilo del capullo en carreteles. El ttulo (grosor del hilo) es
programado segn necesidad del cliente por lo tanto los capullos se van
acumulando hasta conseguir el Denier (Unidad de medida del grosor del hilo)
necesario y todos estos suben por un solo hilo en un carretel.
D - Enrolamiento: En este sector, los hilos devanados y bobinados en los
carreteles pasan por un procesamiento llamado madejar que no es otra cosa
que desenrollar los hilos que se hayan obtenido del capullo dentro del carretel
sometido a una presin muy alta que hace imposible su uso directamente
desde el carretel. Las madejas, resultado de este proceso es la forma de
comercializacin a nivel mundial de la seda cruda.
Fig. 3- Vista superior del sector de Torcedura

Fig.4- Maquina OLPM, destinada a confeccionar bobinas terminadas, con

lubricacin del hilo, sensor de limpieza del hilo y metraje a precisin.

Mara Margarita
IMPACTO AMBIENTAL
Por todo lo expuesto mas arriba, al no producirse ningn tipo de
transformacin, no existe combustin, ni se despide residuos, ni ruidos al
ambiente, como tampoco se desecha elementos orgnicos en proceso de
descomposicin, siendo aprovechado en su totalidad como subproductos y
exportados al mismo tiempo. Se puede definir como un proceso Agroecolgico.
Durante el proceso nada se desecha, todo el capullo es aprovechado inclusive
el gusano muerto (Pupa o Crislida) es exportado para su utilizacin como
alimento para equinos de razas o alimentos para peces ornamentales y peces
de cra para el consumo.
Contenido Nutricional de la Crislida o Pupa
Agua
7,18
%
Grasa
29,57
%
Protena
49,98
%
Glucosa
4,65
%
Quitina
3,79
%
Otros
5,89
%

BANCOS DE SEMEN, INVESTIGACIN Y PRODUCCIN

A slo un limitado nmero de pupas se les permite completar su estado
de crislidas, y las polillas resultantes constituyen el banco de semen
que produce los huevos que permitirn la crianza de futuras
generaciones de orugas de seda.
Los investigadores estn interesados en establecer variedades de
gusanos de seda, resistentes a las enfermedades y polfagos (que coman
diferentes alimentos adems de la morera), etc. Como otros tipos de
crianza animal, la investigacin y la tecnologa se usan para incrementar
la produccin y abaratar los costos.(5)

CONCLUSIONES
La sericultura es uno de los emprendimientos agropecuarios ms econmicos,
ya que no necesita de mucha inversin inicial, ni mano de obra calificada,
como tampoco mucho personal, slo requiere dedicacin y cuidados de las
condiciones ambientales y sanitarias y por supuesto dependen completamente
del alimento: la morera.
En efecto, la sericultura ha sido histricamente considerada una actividad
domstica y complementaria, ya que sus cuidados, atencin y esfuerzos no son
muy exigentes y pueden llevarlo a cabo todos los integrantes de un ncleo
familiar, incluso por personas minusvlidas.

Es una actividad complementaria de las actividades familiares

Es de baja inversin inicial y permite un crecimiento gradual
No genera contaminacin ambiental
Permite el aprovechamiento local de los productos
Qu necesito entonces para comenzar a criar?: Moreras, disponer de
algn lugar para los gusanos, tiempo para su cuidado