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QMC 100 -
PRCTICA N 5
VISCOSIDAD Y TENSION SUPERFICIAL
1 OBJETIVO GENERAL
2. FUNDAMENTO TEORICO
2.1.Viscosidad
De todas las propiedades de los fluidos, la viscosidad requiere la mayor consideracin en
el estudio del flujo de los fluidos. La viscosidad expresa la facilidad que tiene un fluido
para fluir cuando se la aplica una fuerza externa: El coeficiente de viscosidad absoluta, o
simplemente la viscosidad absoluta de un fluido, es una medida de resistencia, al
deslizamiento o a sufrir deformaciones internas. La melaza es un fluido muy viscoso en
comparacin con el agua.
La viscosidad es una manifestacin del movimiento molecular dentro del fluido. Las
molculas de regiones con alta velocidad global chocan con las molculas que se mueven
con una velocidad global menor, y viceversa, estos choques permiten transportar cantidad
de movimiento de una regin de fluido a otra.
Los fluidos presentan diferentes propiedades que los distinguen, como la viscosidad,
densidad, peso especfico, volumen especfico, presin, etc. Al analizar las distintas
propiedades que poseen los fluidos, la viscosidad requiere la mayor consideracin para el
estudio de estos materiales; su naturaleza y caractersticas, as como las dimensiones y
factores de conversin.
Todo fluido tiene una viscosidad especfica bajo ciertas condiciones cuando se mueve
alrededor de un cuerpo o cuando un cuerpo se mueve dentro del fluido, se produce una
fuerza de arrastre (Fa) sobre este. Si el cuerpo en estudio es una esfera, est fuerza de
arrastre viene dada por la expresin segn la ley de Stokes: Fa 6 r v
Donde es la viscosidad absoluta del fluido; r esa el radio de la esfera; v la velocidad de
la esfera con respecto al fluido.
Considerando lo anterior si se deja caer una esfera en un recipiente con un fluido, debe
existir una relacin entre el tiempo empleado en recorrer una determinada distancia y la
viscosidad de dicho fluido. Construyendo el diagrama de cuerpo libre de una esfera se
tiene:
Fa
E
p
E: Empuje hidrosttico
P: Peso de la esfera
Fa: Fuerza de arrastre
Aplicando la segunda Ley de Newton:
f m.a P E Fa m.a
Expresando en funcin de los parmetros cinemticos nos queda:
P E 6. . .r.v
a
dv
0
dt
m.dv
dt
Pero
v ctte.
Nos queda,
mg E 6. . .r.v 0
(mg E )
m
Por lo tanto:
Bv A 0
si
6. . .r
m
v ctte
x
t
Entonces:
At
B
(Experimental)
x
Sustituyendo los valores
6 r mg E t
m
m
x
v
4 3
r g nos queda:
3
3mg 4 r 3 g t
18 r
x
Viscosidad Experimental en el cual utilizaremos esta deduccin para los clculos de esta
practica.
Viscosidad absoluta o dinmica
Es la fuerza tangencial por unidad de rea, de los planos paralelos por una unidad de
distancia, cuando el espacio que los separa esta lleno con un fluido y uno de los planos se
traslada con velocidad unidad en su propio plano con respecto al otro tambin denominado
viscosidad dinmica; coeficiente de viscosidad
La unidad de viscosidad dinmica en el sistema internacional (SI) es el pascal segundo
(Pa.s) o tambin newton segundo por metro cuadrado (N.s/m 2), o sea kilogramo por metro
segundo (kg/ms): Esta unidad se conoce tambin con el nombre de poiseuille(Pl) en
Francia, pero debe tenerse en cuenta que no es la misma que el poise (P) descrita a
continuacin:
El poise es la unidad correspondiente en el sistema CGS de unidades y tiene dimensiones
de dina segundo por centmetro cuadrado o de gramos por centmetro cuadrado. El
submltiplo el centipoise (cP), 10-2 poises, es la unidad ms utilizada para expresar la
viscosidad dinmica dado que la mayora de los fluidos poseen baja viscosidad. La
relacin entre el pascal segundo y el centipoise es:
1Pa.s = 1 N.s/m2 = 1 kg/(m.s) = 103 cP
1cP = 10-3 Pa.s
Viscosidad cinemtica
0W
5W
10W
15W
20W
25W
3250 a -30
3500 a 25
3500 a 20
3500 a 15
4500 a 10
6000 a 5
60000 a 40
60000 a 35
60000 a 25
60000 a 25
60000 a 20
60000 a 15
20
30
40
40
50
60
Viscosidad
en
cSt @ 100C
Min.
Max.
3,8
3,8
4,1
5,6
5,6
9,3
5,6 menor que
9,3
9,3 menor que
12,5
12,5 menor
que 16,3
12,5 menor
que 16,3
16,3 menor
que 21,9
21,9 menor
que 26,1
Aceites multigrado
Grado de
viscosidad
Viscosidad
Cinemtica
media
ISO VG 2
ISO VG 3
ISO VG 5
ISO VG 7
ISO VG 10
ISO VG 15
ISO VG 22
ISO VG 32
ISO VG 46
ISO VG 68
ISO VG 100
ISO VG 150
ISO VG 220
ISO VG 320
ISO VG 460
ISO VG 680
ISO VG 1.000
ISO VG 1.500
2,2
3,2
4,6
6,8
10,0
15,0
22,0
32,0
46,0
68,0
100,0
150,0
220,0
320,0
460,0
680,0
1.000,0
1.500,0
Lmites de
Viscosidad
Cinemtica en cSt
@ 40 C
Mnima
1.98
2,88
4,14
6,12
9,00
13,50
19,80
28,80
41,40
61,20
90,00
135,00
198,00
288,00
414,00
612,00
900,00
1.350,00
Mxima
2,42
3,52
5,03
7,48
11,00
16,50
24,20
35,20
0,60
74,80
110,00
165,00
242,00
352,00
506,00
748,00
1100,00
1650,00
D 4
H
128 LQ
El viscosmetro Saybolt:
La facilidad con que un fluido fluye a travs de un orificio de dimetro pequeo es una
indicacin de su viscosidad , este es el principio por el cual est basado el viscosmetro
universal.
La muestra del fluido se coloca en el aparato despus de que se establece el flujo se mide
el tiempo requerido para colectar 60 ml. de fluido. El tiempo resultante se reparta como la
velocidad del fluido en segundos universales de Saybolt. La expresin aproximada entre
viscosidad y segundos Saybolt es:
1.80
0.002t
t
se expresa en stokes y t en segundos.
Viscosmetro de Oswald- Cannon-Fenske:
En esencial el viscosmetro es un tubo U una de sus ramas es un tubo capilar fino
conectado a un deposito superior. El tubo se mantiene en posicin vertical y se coloca una
cantidad conocida del fluido l depsito para que luego fluya por gravedad a travs de
un capilar. Los procedimientos exactos para llevar acabo estas pruebas estndar dado
en los estndar de la American Society For Testing and Materials.
Viscosmetro de cilindro concntrico
Por medio de un cilindro que gira a una cierta velocidad con respecto a un cilindro interno
concntrico estacionario se determina du/dy al medir el momento de torsin
sobre el cilindro estacionario es posible calcular el esfuerzo cortante. El cociente entre el
esfuerzo cortante y el cambio de velocidad expresa la viscosidad.
Si la velocidad de rotacin es N rpm y el radio es r 2 , la velocidad del fluido en la superficie
del cilindro externo esta dada por 2r2N/60. Con una separacin entre cilindro y cilindro
du
2r2N
dy
60b
La ecuacin se basa en b<< r2. El momento de torsin Tc sobre el cilindro interno se mide
con un alambre de torsin del cual pende el cilindro. Si se ajusta un disco al alambre su
rotacin es determinada por una aguja fija. Si se desprecia el momento de torsin debido
al fluido por abajo del fondo del cilindro interno el esfuerzo cortante es:
Tc
2r12h
15Tcb
2r12r2hN
tubo anlogo es posible aproximar el valor de la viscosidad por comparacin con los otros
tubos.
Para esta prctica utilizaremos el mtodo de STOKES para la obtencin de la viscosidad.
Sr. Jeorge Grabiel Stokes Matemtico y Fsico Irlands Bornat. Skreen 1819. Autor de
trabajos en Hidrodinmica, encontr la Ley que rige la cada de slidos esfricos en el
seno de un fluido denominada con su nombre.
Stokes
Smbolo st; Es una unidad de la viscosidad cinemtica de un fluido que tenga una
viscosidad dinmica de 1 poise, y una densidad de 1 gramo por centmetro cbico.
2.2.Tensin superficial
La Tensin superficial energa libre superficial es el trabajo necesario para incrementar,
a temperatura constante y de modo reversible, el rea de la superficie de un lquido en
una unidad.
Las unidades de tensin superficial son: erg/cm2, Joules/m2, dinas/cm Nt/m.
Para realizar la determinacin de la tensin superficial se mide la altura que alcanza un
lquido dentro de un tubo capilar abierto en ambos extremos de acuerdo a:
1
rhg
2
Donde:
es la tensin superficial
r es el radio interno del tubo capilar
h es la altura alcanzada por el lquido
es la densidad del lquido
g es la aceleracin de la gravedad
La tensin superficial es la medida de la potencia de las fuerzas intermoleculares.
La tensin superficial depende de la clase de sustancia y disminuye con un aumento de la
temperatura.
2 MATERIALES Y REACTIVOS
2.1 Materiales
ITEM
1
2
MATERIAL
Tubo de vidrio
Embudo
CARACTERSTICA
150 cm
CANTIDAD
1
1
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
Perdign de acero
Cronometro
Imn
Flexo metro
Vernier
Vaso de precipitado
Escala milimtrica
Tubo capilar
Matraz aforado
Balanza elctrica
5 mm diam
100 cm
250 cc
10 cm
50 cm3
Hasta 0.001
5
1
1
1
1
1
1
3
4
1
2.2 Reactivos
ITEM
1
2
3
4
REACTIVO
Agua destilada
Aceites
Alcohol etlico
ter etlico
CARACTERSTICA
Diferentes visc.
p.a.
p.a.
CANTIDAD
300 cc
300 cc
200 cc
200 cc
3 Procedimiento
3.1 Viscosidad
4 Datos Experimentales
4.1 Viscosidad
Medicin
1
2
3
4
5
masa
distancia
tiempo
densidad
dimetro
Medicin
1
2
3
4
5
masa
distancia
tiempo
densidad
dimetro
Medicin
1
2
3
4
5
masa
distancia
tiempo
densidad
dimetro
Masa
vaco
capilar Masa
lleno
capilar Longitud
capilar
1
2
3
4
Medida
1
Altura alcanzada
del Densidad
lquido
del
2
3
4
5 Clculos
6.1.
6.2.
Viscosidad
Tensin superficial
6 Cuestionario
1.
2.
3.
4.
5.
8. Bibliografa
Eugene A. Avallone, Theodore Bauemeister III, Manual del Ing. Mecnico, Tercera Edicin.
Editorial McGraw-Hill, 1999.
Vctor L. Streeter Mecnica de los Fluidos, Editorial Mc Hill, Novena Edicin.
Gerhart, R. Groos y J. Hochstein Fundamentos de Mecnica de los Fluidos. (1995)
Wilmington, Delaware, USA. Addison-Wesley Iberoamericano, S.A. Segunda Edicin.
Jaime Zapata Gua para laboratorio de Mecnica de Fluidos, Guayana 1989.
Manual del lubricante PDV
Manual de lneas de lubricantes BP.