Cuestionario Nº 5

1. Definir tensión superficial.

La tensión superficial o energía libre superficial es el trabajo necesario es el trabajo necesario para
incrementar, a temperatura constante y de modo reversible, el área de la superficie de un líquido
en una unidad.
Las unidades de tensión superficial son: [erg/cm 2], [Joule/cm2], [dinas/cm], [Nt/m].
Para realizar la determinación de la tensión superficial se mide la altura que alcanza un líquido
dentro de un tubo capilar abierto en ambos extremos de acuerdo a:
1
γ= r h ρ g
2
Donde:
γ es la tensión superficial
r es el radio interno del tubo capilar
h es la altura alcanzada por el líquido
ρ es la densidad del líquido
g es la aceleración de la gravedad
La tensión superficial es la medida de la potencia de las fuerzas intermoleculares.
La tensión superficial depende de la clase de sustancia y disminuye con un aumento de la
temperatura.

2. Definir viscosidad.
La viscosidad es una manifestación del movimiento molecular dentro del fluido. Las moléculas de
regiones con alta velocidad global chocan con las moléculas que se mueven con una velocidad
global menor, y viceversa, estos choques permiten transportar cantidad de movimiento de una
región de fluido a otra.
La resistencia a fluir se llama viscosidad, cuanto mayor es la viscosidad, más lentamente fluye el
líquido.
Los líquidos como las melezas y los aceites para motor, son relativamente viscosos, el agua y los
líquidos orgánicos como el tetra cloruro de carbono, no lo son. La viscosidad se mide
determinando en cuanto tiempo fluye cierta cantidad de líquido a través de un tubo delgado
bajo la fuerza de la gravedad. Lo líquidos más viscosos tardan más tiempo. En otro método, se
mide la velocidad de caída de balines de acero a través del líquido. Los balines caen más
lentamente cuando el fluido es más viscoso.

3. ¿De qué depende la viscosidad?

La viscosidad está relacionada con la facilidad con la que las moléculas individuales del líquido se
pueden mover unas con respecto a otras. Esto depende de las fuerzas de atracción entre
moléculas y de sus características estructurales, pueden causar que las moléculas se enreden
entre sí. La viscosidad disminuye con el aumento de temperatura debido a que a mayor
temperatura, es mayor la energía cinética promedio de las moléculas y pueden vencer las fuerzas
de atracción entre las moléculas.
4. ¿De qué depende la tensión superficial?
La tensión superficial depende de la naturaleza del líquido, del medio que le rodea y de la
temperatura. En general, la tensión superficial disminuye con la temperatura, ya que las fuerzas
de cohesión disminuyen al aumentar la agitación térmica. La influencia del medio exterior se
comprende ya que las moléculas del medio ejercen acciones atractivas sobre las moléculas
situadas en la superficie del líquido, contrarrestando las acciones de las moléculas del líquido.
5. ¿Qué factor molecular mide la tensión superficial?
La tensión superficial es la medida de la potencia de las fuerzas intermoleculares.
Las fuerzas que unen moléculas semejantes unas a otras se denominan fuerza cohesivas, las
fuerza que unen una sustancia a una superficie se denominan fuerzas adhesivas.
6. Se observa que un líquido cuya densidad es de 0,865 [g/cm 3], alcanza una altura de 10,4 [mm]
en un tubo capilar de 0,5 [mm] de radio. Calcular la tensión superficial del líquido.

7. El tiempo requerido para que 2 [cm3] de etanol C2H6O, fluyan a través de un tubo capilar es de
40 [s]; 2 [cm3] de acetona C3H6O tardan 10 [s] para fluir por el mismo tubo capilar. ¿Cuál de los
dos líquidos tiene mayor viscosidad y por qué?