4.1.

Plano tentativo de la fbrica con el diagrama de recorrido, incluir las

zonas productivas con las mquinas, los puntos de espera, los servicios y
las zonas administrativas.

Oficina

Oficina

Oficina

Oficina

25 m cuadr

24 m cuadr

25 m cuadr

25 m cuadr
rea de Calidad, Revisin

rea del 2do lavado.

Area de Coccion del pescado

Almacen de Materia Prima

rea del 1er

Lavado

rea de Corte y eviscerado

1m

Oficina

Oficina

21 m cuadr

91 m cuadr

rea de descabezado y Limpieza

Patio de maniobras

Oficina

Oficina

Oficina

Oficina

19 m cuadr

14 m cuadr

14 m cuadr

16 m cuadr

rea de dosificacin del

liquido de cobertura

rea de sellado y esterilizado

rea de escurrido,
etiquetado y embalado.

Almacen de envases, y
otros materiales.
rea de envasado

Almacn de productos terminados

Oficina de la Gerencia

Final
Hall de espera

Enfermera

Final

Zona de despacho
Oficina administrativa
Oficina del jefe de planta

1.1 m x 0.6 m

Cocina
Pasadizo

Oficina de logstica
Comedor
Area de vestidores

rea de reuniones

Bao
T
R

Estacionamiento

PLANO DE DISTRIBUCIN: PLANTA PARA LA FABRICACIN

DE TROZOS DE PAICHE EN LATAS.
ESCALA:
1:50

FECHA:
14/11/2014

DIBUJANTE:
ROXANA HIDALGO

Leyenda:
Trozos de paiche en latas
Medallones de paiche en bolsas-pouch

AREA:
608 m2

rea comun