HERRAMIENTAS DE LA CALIDAD Hoja de control (Hoja de recogida de datos) Carta de control Histograma Diagrama de pareto Diagrama de causa efecto Estratificacin (Anlisis por Estratificacin) Diagrama de scadter (Diagrama de Dispersin) Diagrama de Flujo (flujograma) ING. JOSE MELIS - 2013 2 HOJAS DE CONTROL (PLANILLAS DE TOMA DE DATOS) CARTAS o GRAFICOS DE CONTROL ING. JOSE MELIS - 2013 3 Los grficos de control o cartas de control son una importante herramienta utilizada en control de calidad de procesos. Bsicamente, una Carta de Control es un grfico en el cual se representan los valores de algn tipo de medicin realizada durante el funcionamiento de un proceso contnuo, y que sirve para controlar dicho proceso. GRAFICOS DE CONTROL ING. JOSE MELIS - 2013 4 GRAFICOS DE CONTROL ING. JOSE MELIS - 2013 5 ntonces, en el lugar de salida, hay un operario que cada !" minutos toma #"" $%&'()&, los pesa en una *alanza y registra la o*servacin+ GRAFICOS DE CONTROL ING. JOSE MELIS - 2013 6 &upongamos que estos datos se registran en un grfico de lneas en funcin del tiempo+ GRAFICOS DE CONTROL 2 ING. JOSE MELIS - 2013 7 ntonces, se construye un grfico de prue*a y se traza una lnea recta a lo largo del e,e de ordenadas -,e ./, a la altura del promedio -0alor central de las o*servaciones/ y otras dos lneas rectas a la altura de los lmites de control+ CONSIDERACIONES ESTADISTICAS ING. JOSE MELIS - 2013 8 n este grfico se representan los puntos correspondientes a las o*servaciones con las que se calcularon los lmites de control+ CONSIDERACIONES ESTADISTICAS ING. JOSE MELIS - 2013 9 HISTOGRAMA 0 10 20 30 40 50 60 70 1024,0 1032,0 1040,0 1048,0 1056,0 1064,0 1072,0 1080,0 1088,0 1096,0 PROMED INT CLAS INT. CLASEINF INT. CLAS SUP N 1024,0 1020,0 1028,0 115 114 1 1032,0 1028,0 1036,0 114 111 3 1040,0 1036,0 1044,0 111 109 2 1048,0 1044,0 1052,0 109 94 15 1056,0 1052,0 1060,0 94 28 66 1064,0 1060,0 1068,0 28 4 24 1072,0 1068,0 1076,0 4 1 3 1080,0 1076,0 1084,0 1 1 0 1088,0 1084,0 1092,0 1 0 1 1096,0 1092,0 1100,0 0 0 0 ING. JOSE MELIS - 2013 10 PARETO ING. JOSE MELIS - 2013 11 DIAGRAMA CAUSA EFECTO O ESPINA DE PESCADO DE ISHIKAWA ING. JOSE MELIS - 2013 12 DIAGRAMA CAUSA EFECTO o ESPINA DE PESCADO DE ISHIKAWA 3 ING. JOSE MELIS - 2013 13 ING. JOSE MELIS - 2013 14 ESTRATIFICACIN (ANLISIS POR ESTRATIFICACIN) DEFINICIN Es un mtodo que permite hallar el origen de un problema estudiando por separado cada uno de los componentes de una situacin a analizar. Es la aplicacin a esta tcnica del principio romano "divide y vencers" y del principio de Management que dice: "Un gran problema no es nunca un problema nico, sino la suma de varios pequeos problemas". A veces, al analizar por separado las partes del problema, se observa que la causa u origen est en un problema pequeo. ING. JOSE MELIS - 2013 15 CMO ELABORAR UNA ESTRATIFICACIN: Seleccionar las variables de estratificacin. Establecer las categoras que se utilizarn en cada variable de estratificacin. Clasificar las observaciones dentro de las categoras de la variable de estratificacin. Calcular el fenmeno que se est midiendo en cada categora. Mostrar los resultados en grficos de barras, los cuales suelen ser los ms eficaces. Preparar y exponer los resultados para otras variables de estratificacin. Planificar una estratificacin adicional. Despus de esta divisin que todo puede separase, en otras palabras, lo que ha sucedido es una estratificacin de los sucesos relacionados con la situacin, este principio se utiliza en la industria manufacturera. ING. JOSE MELIS - 2013 16 LOS CRITERIOS EFECTIVOS PARA LA ESTRATIFICACIN SON POR EJEMPLO: Tipo de defecto. Causa y efecto. Localizacin del efecto. Material, producto, fecha de produccin, grupo de trabajo, operador, individual, proveedor, lote, etc. En conclusin el mtodo consiste en clasificar los datos disponibles por grupos de similares caractersticas. A cada grupo se le denomina estrato. Los estratos a definir lo sern en funcin de la situacin particular de estudio, estableciendo estratificaciones que pueden depender de mltiples causas o factores. ING. JOSE MELIS - 2013 17 DIAGRAMA DE SCADTER (DIAGRAMA DE DISPERSIN) ING. JOSE MELIS - 2013 18 DIAGRAMA DE FLUJO (FLUJOGRAMA) 4 ING. JOSE MELIS - 2013 19 ING. JOSE MELIS - 2013 20 FIN