Lava Klean

1
PLAN DE EMPRESAS PARA LA LAVANDERA DE ROPA

HOSPITALARIA LAVA-KLEAN

ELIANA MARA OCAMPO LOPERA

INSTITUCIN UNIVERSITARIA CEIPA
ESCUELA DE ADMINISTRACIN
ESPECIALIZACIN EN GERENCIA FINANCIERA
SABANETA
2010

2

PLAN DE EMPRESAS PARA LA LAVANDERA DE ROPA
HOSPITALARIA LAVA-KLEAN

ELIANA MARA OCAMPO LOPERA

Trabajo de grado para optar el ttulo de Especialista en
Gerencia Financiera

Asesora Metodolgica
CLAUDIA MARCELA MONTOYA ECHEVERRI
Magister en Administracin

INSTITUCIN UNIVERSITARIA CEIPA
ESCUELA DE ADMINISTRACIN
ESPECIALIZACIN EN GERENCIA FINANCIERA
SABANETA
2010

3
Pagina de aceptacin

Notas de aceptacin

_________________________________
Asesor Metodolgico

_________________________________
Jurado

_________________________________
Jurado

Sabaneta, julio de 2010

4
CONTENIDO

Pg.
FORMULACIN DEL PROBLEMA 10
JUSTIFICACIN 10
OBJETIVO GENERAL 11
OBJETIVOS ESPECFICOS 11
1. RESUMEN EJECUTIVO 12
2. DEFINICION DEL NEGOCIO 13
3. ESTUDIO DE MERCADO 14
3.1. CONTEXTO ECONMICO 14
3.2. DESCRIPCIN DEL SERVICIO 18
3.3. DEFINICIN DEL MERCADO 20
3.4. PERFIL DEL CLIENTE 21
3.4.1. Segmentacin para instituciones prestadoras de servicios de salud
de carcter privado con servicios de hospitalizacin, cuidados intensivos
y salas de quirfano que demandan preparacin de prendas de alta y
baja suciedad.
21
3.4.2 Segmentacin para instituciones prestadoras de servicios de salud
de carcter privado que slo demandan el servicio de preparacin de
prendas de baja suciedad
23
3.5. ANLISIS DE LA COMPETENCIA 24
3. 6 INVESTIGACION Y ANLISIS DE MERCADO 27
3.6.1. Objetivo general 27
3.6.2. Objetivos especficos 27
3.6.3. Poblacin 27
3.6.4. Diseo metodolgico 30
3.6.5. Anlisis e interpretacin de resultados. 31
3.7. ESTRATEGIAS 37
3.7.1. Fijacin de Precios 37
3.7.2. Distribucin 39
3.7.3. Producto 40
3.7.4. Publicidad y Promocin 41
3.7.5. Comercializacin 42
3.7.6. Polticas de servicio 43
3.7.7. Proyeccin de ventas Presupuesto de ventas 44
3. 8 PLAN TCTICO 46
4. ESTUDIO TCNICO 48
4.1. INSTALACIONES 48
4.1.1. Distribucin de planta 48
4.1.2. Necesidades de maquinaria y equipos 49
5
4.2. LOCALIZACIN 55
4.3. CAPACIDAD DE PRODUCCIN 56
4.4. PROCESOS DE PRODUCCIN 57
4.4.1. Definicin y mapa de procesos 57
4.4.2. Logstica del proceso 59
4.4.3. Costos de produccin 63
4.5. ESTUDIO ADMINISTRATIVO 64
5.1. PLANEACIN ESTRATGICA 64
5.1.1. Misin 64
5.1.2. Visin 64
5.1.3. Objetivos 64
5.1.4. Estrategias y tcticas 67
5.1.5. Anlisis DOFA 67
5.2. DEFINICIN DE ESTRUCTURA ADMINISTRATIVA 68
5.3. MECANISMOS DE CONTROL 69
5.3.1. Controles preventivos 69
5.3.2. Controles correctivos 71
6. GESTIN HUMANA 72
6.1. SUSBSISTEMA DE INGRESO 76
6.1.1. Requisicin de personal 76
6.1.2. Estructura del proceso de seleccin del personal 77
6.2. SUBSISTEMA DE DESARROLLO 77
6.2.1. Induccin 77
6.2.2. Entrenamiento en el puesto de trabajo 78
6.2.3. Plan de formacin 78
6.3. SUSBSISTEMA DE MANTENIMIENTO 80
6.3.1. Plan de bienestar laboral 80
6.3.2. Polticas de salud ocupacional y seguridad industrial 80
6.4. SUBSISTEMA DE CONTROL 81
6.5. RETIRO 83
7. ESTUDIO LEGAL, SOCIAL Y AMBIENTAL 84
7.1. ESTUDIO LEGAL 84
7.1.1. Tipo de sociedad 84
7.1.2. Marco legal de la sociedad 85
7.2. ESTUDIO SOCIAL 85
7.2.1. Impacto social 85
7.2.2. Responsabilidad social empresarial (RSE) 86
7.3. ESTUDIO AMBIENTAL 87
7.3.1. Impacto ambiental 87
8. ANLISIS DE RIESGO 90
8.1. DEFINICIN DE RIESGO 90
6
9. ESTUDIO ECONMICO 95
9.1. SUPUESTOS ECONMICOS 95
9.2. FLUJO DE INVERSIONES 95
9.3. FLUJO DE EGRESOS 96
9.4. AMORTIZACIONES Y DEPRECIACIONES 98
9.5. FLUJO DE INGRESOS 99
9.6. FUENTES DE FINANCIACIN Y SERVICIO DE LA DEUDA 99
9.7. ESTADO DE RESULTADOS 100
9.8. CAPITAL DE TRABAJO 100
9.9. MEZCLA FINANCIERA 101
9.10. BALANCE GENERAL 101
9.11. FLUJO DE CAJA Y EVALUACIN FINANCIERA DEL PROYECTO 103
9.12. PUNTO DE EQUILIBRIO 104
9.13. INDICES FINANCIEROS 105
10. PLAN DE PUESTA EN MARCHA CRONOGRAMA DE
ACTIVIDADES
107
11. CONCLUSIONES FINALES 109
BIBLIOGRAFIA 111

7
LISTA DE TABLAS

Pg.
Tabla 1. Clasificacin CIIU para LAVA-KLEAN 14
Tabla 2. Descripcin del segmento 1 de mercado 22
Tabla 3. Descripcin del segmento 2 de mercado 23
Tabla 4. Total ventas anuales del mercado y participacin de LAVA-
KLEAN, pesos 2011.
24
Tabla5. Evaluacin de competencia y de LAVA-KLEAN 26
Tabla 6. Poblacin del segmento 1 28
Tabla 7. Poblacin del segmento 2 29
Tabla 8. La institucin cuenta con lavandera propia 31
Tabla 9. Contrata una o ms empresas para que le presten el servicio de
lavado de prendas hospitalarias.
31
Tabla 10. Si existiera una nueva empresa que ofrezca el servicio de
lavado de prendas hospitalarias, le gustara probarlo.
32
Tabla 11. Cmo le parece el servicio que presta actualmente la empresa
de lavado con la que tiene contratado el servicio.
32
Tabla 12. Recibe por parte de la lavandera algn servicio adicional. 33
Tabla 13. Considera que el precio del servicio de lavado de prendas es. 33
Tabla 14. Cunto tiempo lleva contratando el servicio. 33
Tabla 15. Con qu frecuencia utiliza el servicio de lavado de prendas. 34
Tabla 16. Qu cantidad de ropa entrega aproximadamente cada vez que
utiliza el servicio.
34
Tabla 17. Al contratar el servicio de lavado de prendas, lo elige por. 35
Tabla 18. Considera que el precio del servicio de lavado de prendas es. 36
Tabla 19. Al contratar el servicio de lavado de prendas, lo elige por. 36
Tabla 20. Lista de precios Vs costo para cada segmento de mercado,
2011.
38
Tabla 21. Proyeccin de ventas segn demanda total del mercado,
segmentos 1 y 2. Ao 2011
44
Tabla 22. Proyeccin de ventas de la prestacin del servicio de
preparacin de prendas de uso hospitalario, 2011.
45
Tabla 23. Proyeccin participacin en la prestacin del servicio de
preparacin de prendas de uso hospitalario por segmento de mercado.
45
Tabla 24. Estrategias competitivas de precio, distribucin, producto y
publicidad, 2011.
46
Tabla 25. Presupuesto de publicidad y promocin para el primer ao de
operaciones
47
Tabla 26. Equipo para pesaje de prendas 50
Tabla 27. Lavadoras GIRBAUD 51
8
Tabla 28. Secadoras GIRBAUD 51
Tabla 29. Plancha Secadora GIRBAUD 52
Tabla 30. Equipos para almacenamiento y terminado 53
Tabla 31. Vehculo y carros transportadores de ropa sucia y limpia 53
Tabla 32. Equipamiento para baos y vestier 54
Tabla 33. Equipos y muebles de oficina 54
Tabla 34. Costos relacionados con las instalaciones (bodega) 56
Tabla 35. Capacidad de produccin de LAVA-KLEAN 56
Tabla 36. Costos del servicio por kg lavado 63
Tabla 37. Estrategias y tcticas 67
Tabla 38. Gerente administrativo y financiero, perfil y responsabilidades 72
Tabla 39. Director comercial y de ventas, perfil y responsabilidades 73
Tabla 40. Director de produccin y calidad, perfil y responsabilidades 73
Tabla 41. Asistente administrativa, perfil y responsabilidades 74
Tabla 42. Matriz de riesgos para LAVA-KLEAN 92
Tabla 43. Lista de variables econmicas que afectan el proyecto
evaluado
95
Tabla 44. Inversiones requeridas para la operacin de LAVA-KLEAN 95
Tabla 45. Egresos que soportan el servicio de LAVA-KLEAN 97
Tabla 46. Depreciacin y Amortizacin anual 98
Tabla 47. Proyeccin de ingresos 99
Tabla 48. Plan de amortizacin 99
Tabla 49. Estado de Resultados 100
Tabla 50. Balance General 102
Tabla 51. Flujo de Caja 103
Tabla 52. Punto de Equilibrio 104
Tabla 53. Indicadores Financieros 106
Tabla 54. Cronograma de actividades 107

9
LISTA DE FIGURAS

Pg.
Figura 1. Infraestructura fsica propuesta para la planta de preparacin de
prendas de uso hospitalario, (152mt
2
).
49
Figura 2. Bodega para el funcionamiento de la lavandera LAVA-KLEAN 55
Figura 3. Resumen: proceso realizado por da, segn capacidad de la
planta
57
Figura 4. Mapa de procesos de LAVA-KLEAN 58
Figura 5. Mapa de procesos del servicio (fases del servicio) 58
Figura 6. Objetivos estratgicos 65
Figura 7. Anlisis DOFA para LAVA-KLEAN 68
Figura 8. Estructura organizacional para LAVA-KLEAN 69
Figura 9. Programa de formacin y evaluacin de lneas de accin
necesarias para el manejo y control de riesgos en la manipulacin de
prendas contaminadas
79
Figura 10. Gestin interna para el control de riesgos 89
Figura 11. Gestin integral 89
Figura 12. Tipos de riesgo a los que se enfrenta la empresa 90

LISTA DE GRAFICOS
Pg.
Grfico 1. Estructura empresarial por cdigo CIIU y tamao de empresa.
Lavanderas 2008. Total Medelln y Antioquia.
15
Grfico 2. Participacin en el mercado 27

LISTA DE ANEXOS

Pg.
ANEXO A. Formato de encuesta para el segmento 1 de mercado. 112
ANEXO B. Formato de encuesta para el segmento 2 de mercado. 113
ANEXO C. Matriz de descripcin de tareas. 114
ANEXO D. Mapa de procesos para el lavado de las prendas. 115
ANEXO E. Normas de bioseguridad para lavanderas de ropa hospitalaria 117
ANEXO F. Matriz normativa 131

10

FORULACIN DEL PROBLEMA

El tema de lavado y desinfeccin de ropa hospitalaria, no ha tenido la
relevancia ni el apoyo suficiente para estimular el desarrollo de nuevas
empresas que se especialicen en la prestacin de este tipo de servicios; esto
unido al acelerado crecimiento en el nmero de instituciones prestadoras de
servicios de salud (hospitales, clnicas, centros mdicos, centros de ciruga
esttica, etc), ha trado como consecuencia una disminucin de la calidad y
eficiencia en la prestacin de dicho servicio, dado el incremento de la demanda
y la escasa oferta del servicio.

JUSTIFICACIN

La consolidacin del sector salud y la apertura de nuevas instituciones
prestadoras de servicios de salud favorece el crecimiento de otros sectores o
actividades relacionadas como el servicio de lavandera hospitalaria, debido a
que todas las instituciones prestadoras de servicios de salud (clnicas,
hospitales, centros quirrgicos, etc) tienen como parte de su cadena logstica
de abastecimiento interno el lavado y desinfeccin de las prendas de uso
hospitalario. No obstante la importancia de esta actividad para el sector salud,
no existe un mercado completamente desarrollado para atender la demanda, lo
que se evidencia en el hecho de que slo existan en el mercado dos
lavanderas que tienen como especialidad el lavado de ropa hospitalarias; y se
pudo comprobar mediante la investigacin de mercado que alrededor del
24,59%del mercado debe ser atendido por lavanderas enfocadas al lavado de
prendas de vestir y de uso hotelero, donde se desconocen los procesos a los
que hay que someter las prendas de uso hospitalario para garantizar su
completa desinfeccin. Las instituciones del sector salud que deben utilizar los
servicios de estas lavanderas estn viendo comprometida su imagen
corporativa dado el bajo nivel de calidad y desinfeccin con la que atienden a
sus pacientes por lo que estn dispuestas a escuchar ofertas de otros
proveedores que garanticen que garanticen un servicio con calidad y
puntualidad.

En este sentido y conscientes de la necesidad de dar respuesta eficaz y de
calidad a la creciente demanda del servicio de lavado y desinfeccin de ropa
hospitalaria, la empresa LAVA-KLEAN S.A.S tiene un mercado potencial bien
importante, y es una oportunidad de negocio viable y generadora de empleo.

11

OBJETIVO GENERAL

Determinar la viabilidad comercial, tcnica, administrativa y financiera de una
lavandera de ropa hospitalaria en la ciudad de Medelln y en el sur del Valle de
Aburra.

OBJETIVOS ESPECFICOS

1. Realizar un estudio de mercado que permita determinar el estado actual
del sector y la competencia directa e indirecta.
2. Elaborar un plan de mercadeo para una empresa que permita penetrar
en el mercado objetivo.
3. Determinar la capacidad, equipos y procesos adecuados para la
prestacin de un servicio competitivo.
4. Estructurar un plan administrativo que facilite la aplicacin de las
estrategias con las que se quiere ganar un espacio en el marcado del
lavado y desinfeccin de prendas de uso hospitalario.
5. Elaborar el estudio social, legal y ambiental acorde al tipo de negocio.
6. Realizar el anlisis de riesgo para el negocio.
7. Analizar la viabilidad financiera del plan de negocio.

12

1. RESUMEN EJECUTIVO

El plan de empresa relaciona los detalles del proyecto de inversin para la
apertura de una lavandera de ropa hospitalaria, donde se realizar el servicio
de lavado, desinfeccin, secado y planchado de prendas, destinadas a cubrir
las demandas de ropa limpia de clnicas, hospitales, centros de salud, centros
de ciruga (general y esttica), clnicas, centros de salud mental y de reposo y
en general a todas las instituciones prestadoras de servicios de salud que
hagan uso del servicio ofrecido. El servicio se presta con la ltima tecnologa
en lavadoras, con conciencia ambiental y adems se va a incluir el transporte
de prendas sucias y la entrega de prendas limpia sin costo adicional.

El mercado objetivo est compuesto por setenta y dos instituciones prestadoras
de servicios de salud del sector privado que cumplen con el perfil establecido
para el segmento 1 de mercado, y por seis instituciones que cumplen con el
perfil para el segmento 2 de mercado. La empresa proyecta una participacin
del 2% del total de kilogramos lavados en el segmento 1 y del 5% para el
segmento 2.

La ubicacin de la planta ser en la una zona central a todas las instituciones
consideradas como mercado potencial, con acceso directo a la autopista en
direccin norte y sur, a la avenida guayabal, poblado, a la ochenta y a la
carrera 65, lo que facilita los desplazamientos para el transporte de las prendas
sucias y limpias entre las instituciones/clientes y la planta.

Con base en un estudio de costos de produccin, se analiz el punto de
equilibrio, determinando que es necesario alcanzar un volumen de ventas de
32.153 Kg de prendas mensuales para cubrir todos los costos operativos de la
empresa, tanto fijos como variables. La capacidad del servicio asciende a
4.279 Kg de ropa por da, por lo tanto los costos operativos de la empresa
sern cubiertos en su totalidad.

La inversin inicial es de alrededor de $234.837.268 y contempla la adquisicin
de la maquinaria, equipos, muebles y capital de trabajo para cuatro meses de
funcionamiento. Teniendo en cuenta estos aspectos se elabor el flujo de caja
de la empresa y del inversionista proyectado a cinco aos. La inversin se
recupera al trmino de los tres aos y tres meses aproximadamente,
alcanzando un VPN de 19.265.807 y una TIR del 23,09% para el inversionista.
Para el proyecto en la TIR es 20,63% (para una tasa de corte del 20%).

13

2. DEFINICIN DEL NEGOCIO

La lavandera LAVA-KLEAN es una empresa dedicada a la prestacin del
servicio de preparacin de prendas de uso hospitalario, esto es, al lavado,
desinfeccin, secado y planchado de prendas hospitalarias, ubicada en la
ciudad de Medelln y con cobertura a las instituciones prestadoras de servicios
de salud de carcter privado que operen en Medelln y en el sur del Valle de
Aburra (Itag, Envigado y Sabaneta).

Este proyecto es elaborado por la economista Eliana Mara Ocampo Lopera
para optar al ttulo de especialista en gerencia financiera. La idea de negocio
sobre la lavandera de ropa hospitalaria cuenta con elementos diferenciadores
como:

1. Uso de tecnologa de punta, que garantiza un mayor cuidado y calidad
de la ropa, adems de cuidar el medio ambiente porque los consumos
de agua y energa son inferiores al de las lavadoras utilizadas
actualmente en la industria y las aguas residuales tendrn
caractersticas similares a las de uso domstico.
2. Se cuenta con una planeacin logstica organizada y adecuada para
garantizar el cumplimiento de itinerarios segn las necesidades de los
clientes.
3. Se realizar atencin in situ a los clientes.
4. La localizacin estratgica para facilitar el acceso y salida de la planta.
5. Transporte para las prendas sucias y limpias sin costo adicional.

14

3. ESTUDIO DE MERCADO

Este estudio de mercado pretende conocer el comportamiento del subsector de
las lavanderas para determinar si existe o no una demanda potencialmente
interesada en adquirir el servicio de lavado de ropa hospitalaria, conocer las
necesidades actuales, precios, formas de pago y proceso de comercializacin.

3.1. CONTEXTO ECONMICO

La empresa LAVA-KLEAN es una lavandera de ropa hospitalaria que hace
parte del sector servicios, especficamente pertenece al subsector de
Lavanderas en el que se ofrecen los servicios correspondientes al lavado y
limpieza de prendas de tela y piel. Este subsector est conformado por micro,
pequeas y medianas empresas (Mipymes) que de acuerdo al servicio que
prestan se dividen en lavanderas mecnicas y manuales, lavanderas en seco
y lavanderas industriales. La siguiente tabla permite ubicar la empresa en el
sector especfico de acuerdo a la clasificacin CIIU.

Tabla 1. Clasificacin CIIU - LAVA-KLEAN
SECTOR SUBSECTOR ACTIVIDAD SERVICIO
Servicios
Otras Actividades de
Servicios
CIIU (Seccin O)
Lavado y limpieza de
prendas de tela y de
piel, incluso limpieza
en seco.
CIIU (930100)
Lavado de ropa
hospitalaria.
Fuente: Cmara de Comercio de Medelln.

La estructura del subsector segn tamao de las empresas la podemos
observar en le grfico 1. Es importante anotar que en Antioquia en el 2008
existan 38 lavanderas registradas entre mecnicas e industriales, de las
cuales 29 estaban ubicadas en el municipio de Medelln y el rea
Metropolitana, cosa que no es extraa si se tiene en cuenta que el 88% de las
instituciones prestadoras de servicios de salud de Antioquia se encuentran
ubicadas all. Segn informacin de la Cmara de Comercio de Medelln, el
mercado de lavandera de Medelln tiene una estructura de empresas as:
Micro (23), Pequeas (3), Mediana (2) y Grandes (1).

15
Grfico 1. Estructura empresarial por cdigo CIIU y tamao de empresa
Lavanderas 2008, Total Medelln y Antioquia

Fuente: Cmara de Comercio de Medelln, informacin estadstica.

El subsector de las lavanderas de ropa hospitalaria est ligado a varios
sectores, entre ellos estn el de salud y el de tecnologa, con los que presenta
una conexin directa. En este sentido el anlisis de la industria parte de cmo
algunos pases del mundo manejan el tema de este tipo de lavanderas, luego
se analiza como esta Colombia en cuanto a desarrollo del subsector y
finalmente se da una mirada al tema del sector salud, con el nico inters de
ver como el comportamiento de dicho sector afecta el comportamiento de las
lavanderas de ropa hospitalaria.

En cuanto al tema especfico de las lavanderas, y teniendo en cuenta que
funcionan en el marco de una economa que cada vez se basa ms en los
conocimientos y la creatividad; la innovacin es un factor clave en el progreso
de estas empresas que al igual que ocurre en otras industrias deben
enfrentarse a la competencia. Por tanto se hace necesario que realicen
frecuentemente diseo de nuevos productos para el tratamiento de los tejidos,
proceso y marcas; y que hagan uso de tecnologa que permita cubrir la
exigencia de servicios innovadores, novedosos y de calidad.

En Colombia a diferencia de pases como Mxico, Argentina, Uruguay y Chile
que cuentan incluso con una Cmara Nacional de la industria de la lavandera,
no se le ha dado la relevancia y ni el apoyo econmico a este subsector pese a
ser parte importante para el crecimiento de sectores como el de la salud. Es
ms, en pases como Espaa, Suiza, Andorra, Portugal y Hungra el sector de
las lavanderas ha sido uno de los que ha conseguido mayor desarrollo
16
apoyado en el tema de la franquicia, hasta el punto de transformar negocios
familiares de barrio en grandes cadenas implantadas en los mercados con una
buena imagen de marca y servicio.

Estas redes han sido las abanderadas de los grandes adelantos del sector y
han tenido una gran habilidad para interpretar las necesidades de los clientes.
La principal estrategia que han utilizado es precisamente el sistema de
franquicia el cual ha proporcionado, mtodos eficientes de gestin tanto de
personal como de los procesos de trabajo, haciendo rentables estos negocios
que tradicionalmente ofrecan escasas ganancias. As, con el objetivo de
ofrecer un servicio integral al cliente, el sector ha invertido en investigacin de
procesos para hacer ms rpidos y efectivos los tratamientos de tejidos durante
los lavados en seco y agua; en investigacin de productos para que se
produzcan nuevos tejidos e insumos para su limpieza y en desarrollo de
tecnologa que permita robotizar las tiendas, clasificar ropa por cdigo de
barras, recogida de prendas mediante puertas automticas, todo esto como
accin protectora de eventuales contagios derivados de la mezcla de la ropa
contaminada y no contaminada.

El anterior panorama internacional en contraste con lo que ocurre Colombia
permite ver el poco desarrollo, adems del hecho de que no existe actualmente
informacin estadstica que permita modelar el comportamiento del subsector
al que pertenece la propuesta; pese a esto se puedo obtener informacin de un
estudio realizado por el rea de investigaciones econmicas de FENALCO
1

Bogot y en la cmara de comercio de Medelln para Antioquia.

En efecto, Segn el estudio de FENALCO Bogot, de 1.500 lavanderas que
existen en Colombia, cerca del 70% (1.050) no aparecen registradas en la
Cmara de Comercio. Lo que dan cuenta de la alta informalidad del subsector.
De hecho, se advierte que esta informalidad unido al uso de sistemas de
produccin (lavado) de baja tecnologa, son fenmenos que tiene que ver con
las quejas de los consumidores por manchas y daos en las prendas, prdida
por malas entregas y decoloracin. Lo que ha puesto en aprietos a muchas
empresas en un mercado, donde los costos de permanencia son altos
(inversin en adquisicin de tecnologa, logstica y publicidad) y las ganancias
muy bajas. En cuanto al tema de ventas, FENALCO advierte que del total de
ventas registradas en el ao 2008, en su mayora corresponde a los locales
que prestan ese servicio de lavado de prendas en Medelln (49,3 %) y Bogot
(21,9 %).

1
Federacin Nacional de Comerciantes de Antioquia. www.fenalcoantioquia.com
17
Entre tanto, segn datos de la Cmara de Comercio de Medelln, de las 38
empresas registradas en Antioquia, slo 29 reportaron sus balances a la
Superintendencia de sociedades en el 2008, 122.508 millones de pesos
corresponde a ingresos; 77,2 % ms respecto al 2007 cuando el reporte de 22
empresas mostr ventas por 69.127 millones de pesos. En este tipo de
negocios que es de origen familiar, la fuerza de trabajo est compuesta en su
mayora por mujeres.

El mercado de las lavanderas de ropa hospitalaria es bastante complicado por
los controles a los que debe somete en los temas sanitarios, riesgo biolgico y
ambiental, el capital que se debe invertir en tecnologa y adecuaciones de un
espacio, es grande y el retorno de la inversin es lento. Estos son los factores
que determinan la entrada y salida de competidores al sector, adicional a los
problemas de servicio y calidad que estn teniendo. Con todo es importante
saber que existe all una oportunidad de negocio porque las instituciones
prestadoras de servicios de salud siempre van a necesitar el servicio de lavado
de ropa hospitalaria.

Hasta ac hemos visto como las lavanderas en Colombia no tiene el desarrollo
que se necesita para abastecer las necesidades de las instituciones
prestadoras de servicio de salud, lo que se evidencia en el descontento de
stas frente al servicio de lavado de ropa hospitalaria; ms an si tenemos en
cuenta que a nivel nacional se tienen proyectos de proyeccin para el sector de
la salud y que, las lavanderas cumplen un papel fundamental en la imagen
institucional de stas.

En efecto, en Antioquia y de manera muy fuerte en Medelln, se viene
promoviendo desde finales de los aos noventa la conformacin del clster de
servicios de medicina y odontologa, generando un ambiente favorable para el
desarrollo de la industria mdica, facilitando la consecucin de tecnologa de
punta y abriendo espacio a empresas que fundamenten su trabajo en la
solucin de necesidades del sector en cuestin.

Adicionalmente, como parte del impulso al sector de la salud, se est
mostrando a Colombia como un pas con medicina de exportacin, lo que ha
permitido la creacin de zonas francas de la salud, como la de Bogot llamada
Ciudadela Salud y la de Rionegro cuyo operador es el Hospital San Vicente
de Pal y que albergar sedes de las clnicas las Vegas y las Amricas, entre
otras. Todo esto sustentado en el notorio crecimiento de la demanda del
servicio de salud no slo por los nacionales con el uso cada vez mas intensivo
de servicios de urgencias, hospitalizacin, internacin, apoyo diagnstico y
cuidados intensivos, sino tambin por extranjeros que buscan destinos alternos
18
para someterse a tratamientos y cirugas con alta calidad y a ms bajos
precios. El panorama anterior permite ver que el sector salud cada vez toma
ms fuerza, situacin que favorece paralelamente a las empresas que prestas
servicios conexos o de apoyo al sector salud.

Podemos decir entonces, que como consecuencia de una mayor demanda por
servicios de salud ha aumentando la ocupacin promedio mensual de las
instituciones prestadoras de servicios de salud, y dado que la preparacin de
prendas de uso hospitalario es indispensable e imprescindible y cuya
continuidad no se puede interrumpir porque afectara directamente el servicio
prestado por estas instituciones, ha aumentado tambin la demanda por el
servicio de lavado de prendas de uso hospitalario, dejando ver que existe un
mercado potencial para la propuesta de negocio.

Podemos ver como el comportamiento del sector salud afecta directamente a
las lavanderas de ropa hospitalaria. Que existe un mercado potencial
generado por el impulso que se le est dando al sector salud y que
paralelamente con el aumento de la demanda por servicios de salud aumenta
la demanda, en este caso, del servicio de lavado de ropa de uso hospitalario.

3.2. DESCRIPCIN DEL SERVICIO

LAVA-KLEAN es una lavandera que toma como lnea de trabajo el lavado y
desinfeccin de prendas de tela con enfoque exclusivo al sector de la salud, y
cuyo servicio final es la preparacin de prendas de uso hospitalario como son:
cobijas, colchas, toallas, sbanas, sobre sabanas, fundas de almohada y
paquetes quirrgicos (batas de mdicos, auxiliares, pacientes, campo
operatorio, polainas, gorros, etc.) bajo normas de calidad precisas y con alta
conciencia ambiental.

El servicio que ofrece la empresa es un servicio bsico e indispensable, debido
a que el lavado de ropa hospitalaria es una de las actividades relacionadas con
la cadena logstica de abastecimiento interna de toda institucin prestadora de
servicio de salud (llmese hospital, clnica, centro, institucin, etc), y cuyo
objetivo es proveer oportunamente prendas limpias y desinfectadas para los
pacientes y personal mdico, a partir de las prendas sucias que se recogen en
cada rea de stos, garantizando un servicio de excelente calidad para
contribuir con la satisfaccin del cliente final.

El proceso de preparacin de prendas de uso hospitalario garantiza la
adecuada recoleccin, clasificacin, pesaje, transporte, recepcin en la planta,
19
lavado, desinfeccin, secado, planchado, empaque, transporte de la ropa limpia
y distribucin a los puntos de almacenaje de la institucin cualquiera que esta
sea. Para tal fin, la empresa cuenta con un programa logstico hecho a las
necesidades del cliente, uso de insumos importados, personal calificado y,
adicionalmente, LAVA-KLEAN garantiza que no habr interrupciones en la
prestacin de su servicio bajo ningn motivo porque hay servicio las 24 horas
del da, y ofrece un inventario suficiente para suplir cualquier imprevisto que
tenga la institucin, bien sea por un aumento inesperado de pacientes en
hospitalizacin y cirugas o por dao de prendas.

El proceso de preparacin de prendas se inicia en las instalaciones de la
institucin con la clasificacin de prendas de acuerdo al grado de suciedad
(Alta y Baja), con el objetivo de agilizar el proceso de lavado, una vez
clasificada, se procede a empacar en talegos impermeables o bolsas de
colores, rotulados con el grado de suciedad, luego se procede a realizar un
registro de las prendas que se van a enviar a la lavandera, el cual es
entregado al personal que trasporta las prendas hasta la planta de LAVA-
KLEAN.

El proceso de lavado se hace con base en la clasificacin de suciedad,
utilizando la ltima tecnologa en lavadoras y secadoras de la marca Girbaud
que nos permite, de forma automtica, variar los tiempos en cada ciclo de
lavado, las temperaturas y la aplicacin o no de vapor, permite el uso razonable
de agua y energa; y adicionalmente se utilizan los mejores insumos lo que
permite disminuir el nmero de devoluciones y reprocesos. Podemos controlar
cada etapa del proceso de preparacin de prendas por lo que el servicio es
personalizado, lo que nos permite tener un excelente control de calidad en
cada etapa y ofrecer un servicio segn las necesidades del cliente con el claro
objetivo de alargar la vida til de las prendas.

La distribucin de la ropa limpia es otro de los procesos que se lleva a cabo en
la prestacin del servicio de preparacin de prendas de uso hospitalario, y se
realiza inmediatamente despus de la recoleccin de ropa sucia. En efecto, la
cantidad de ropa sucia recogida en un turno ser determinante de la cantidad
de ropa limpia que se distribuya. Entonces el tiempo de entrega depende de
las necesidades de la institucin, es decir, de las rotaciones o cambios de
prendas que se hagan en las reas de hospitalizacin y en cuidados intensivos,
y de la programacin que se tenga para las salas de ciruga.

Nuestro proceso de preparacin de prendas es ecolgico. CUIDAMOS EL
MEDIO AMBIENTE, Hemos eliminado el uso de blanqueadores con cloro de
nuestros procesos, estamos implementado el lavado con insumos a base de
20
oxigeno, utilizamos insumos que garantizan no slo la mxima higienizacin y
eliminacin de manchas, sino que el agua que sale de las lavadoras contiene
niveles mnimos de contaminacin.

El servicio se cobra por kilo de ropa sucia recogida, con plazos de pago diario,
semanal, quincenal segn el criterio del cliente.

3.3. DEFINICIN DEL MERCADO

Como mencionamos antes, el proceso de lavado de ropa hospitalaria es un
elemento indispensable para el buen funcionamiento de toda institucin
prestadora de servicios de salud. Es un servicio bsico, necesario y de difcil
sustitucin, dado que esto implica el uso total o parcial de ropa desechable lo
que resulta muy costoso para este tipo de instituciones, puesto que no slo
tiene que pagar por la adquisicin de la ropa hospitalaria desechable, sino que
adems deben hacer procesos de control y pagar un sobre costo por la
eliminacin de estas prendas consideradas como desechos hospitalarios
contaminados.

Aunque el nmero de lavanderas de ropa hospitalaria es limitado, el poder de
negociacin est en manos de las instituciones (clnicas, hospitales, centros,
etc) dado que mueven un volumen constante y continuo de prendas, que la
diferenciacin del servicio en las lavanderas no es palpable y que el costo de
cambiar de proveedor es bajo. El ingreso de nuevos competidores al mercado
de las lavanderas de ropa hospitalaria debe superar barreras como:

Contar con un capital de trabajo alto
Acceso a tecnologa de punta
Requisitos de calidad- certificaciones
Acceso a canales de distribucin
Credibilidad
Manejo ambiental

Despus de indagar y consultar el conjunto de clientes potenciales, se
determino que LAVA-KLEAN ofrecer sus servicios a Instituciones prestadoras
de servicios de salud que pertenezcan al sector privado de la ciudad de
Medelln y el sur del Valle de aburra (Itag, Envigado y Sabaneta) por
considerar que es una zona estratgica, con infraestructura vial adecuada,
donde converge el mayor nmero de visitantes de otros municipios de
Antioquia para recibir atencin mdica y hospitalaria y porque es la zona que
mayor nmero de instituciones de salud alberga.
21
Segn informacin de la Cmara de Comercio de Medelln, en estos municipios
existen en total 489 empresas legalmente constituidas registradas dentro de las
siguientes categoras: I) Instituciones prestadoras de servicios de salud (IPS),
II) Actividades de las instituciones prestadoras de servicios de salud con
internacin, III) Hospitales, clnicas, sanatorios y otras instituciones de servicios
de salud con internacin, IV) Actividades de la prctica mdica, V) Centros
mdicos y consultorios privados de medicina general y especializada, VI)
Actividades de apoyo teraputico, y VII) Otras actividades relacionadas con la
salud humana. Todas ellas clientes potenciales del negocio.

No obstante, el mercado se reduce a las instituciones de carcter privado que
utilizan del servicio de lavado de prendas de uso hospitalario y que contratan el
servicio con un tercero total o parcialmente.

3.4. PERFIL DEL CLIENTE

Para efectos del presente plan de negocios se tendrn en cuenta dos bases de
segmentacin, en ambos casos son instituciones prestadoras de servicios de
salud de carcter privado. As, LAVA-KLEAN le ofrece sus servicios a: i) todas
aquellas instituciones que cuenten al menos con uno de los siguientes
servicios: hospitalizacin, cuidados intensivos y salas de quirfano (parto y
cirugas), lo que garantiza un volumen constante de prendas, ac la demanda
por el servicio incluye una mezcla de prendas de alta suciedad (contaminada
con sangre, medicamentos o desechos coprolgicos) y baja suciedad (sudor y
grasa corporal). ii) tambin le ofrece sus servicios a empresas que requieren
del lavado de prendas que slo contienen sudor y grasa corporal.

Cada una de ellas tiene las mismas necesidades de contar con ropa limpia y
desinfectada en los armarios de ropera, para cumplir el protocolo de la
institucin y brindar tranquilidad a los pacientes, respecto a la higiene de la
indumentaria usada para su atencin.

de carcter privado con servicios de hospitalizacin y/o cuidados
intensivos y/o salas de quirfano: En la tabla 2, se describe la segmentacin
de clientes del servicio de preparacin de prendas de uso hospitalario con
complejidad alta y baja.

22
Tabla 2. Descripcin del segmento 1 de mercado.
SEGMENTACION DESCRIPCION
CARACTERISTICAS GEOGRFICAS
Las instituciones que se encuentren ubicadas en las
reas urbanas de los Municipios de Medelln, Itag,
Envigado y Sabaneta.
CARACTERISTICAS DEMOGRFICAS
Instituciones prestadoras de servicios de salud de
carcter privado que contraten el servicio de lavado de
prendas de uso hospitalario, que atiendan a personas
de los estratos 3, 4, 5, y 6, y/o que estn en la lista de
las prestadoras de salud de las EPS inscritas en la
direccin seccional de salud de Antioquia, cuya
ocupacin promedio mensual no sea inferior al 70%.
CARACTERISTICAS PSICOGRFICAS
Instituciones que cubren las necesidades de
hospitalizacin y/o cuidados intensivos y /o ciruga
(general y ambulatoria), que contratan el servicio de
lavado de ropa hospitalaria, que les gusta atender bien
a sus pacientes brindndoles prendas que los hagan
sentir como en casa, que su imagen institucional haga
parte de las estrategias corporativas y quieran que sus
camas, camillas y personal mdico estn impecables,
con prendas bien tratadas y sin manchas.
CARACTERSTICAS CONDUCTUALES
No se limitan por el precio del servicio, buscan
lavanderas que presten un buen servicio (entregas a
tiempo segn necesidades) y excelente calidad. La
demanda de ropa limpia oscila entre 500 y 3.000 Kg de
ropa por contrato (diario o cada 2 o 3 das).

Para determinar el tamao del mercado, se investig a la fecha, de las 489
instituciones prestadoras de salud en Medelln y el sur del Valle de Aburra,
cuales cumplen con el perfil de segmentacin, encontrando que slo el 14,72%
de la poblacin tiene las caractersticas, es decir, aproximadamente 72
instituciones representan el mercado potencial.

Ahora si tenemos en cuenta que en el nmero promedio de kilos lavados
diariamente en el mercado total es aproximadamente 1.230, que el servicio es
requerido por 33 instituciones los siete das de la semana por las 52 semanas
del ao, y que el precio promedio para el ao 2011, cuando entre en
funcionamiento, es de $1.850 por kilo de ropa lavada, obtenemos un mercado
potencial en pesos de $27.333.306.000. Adicionalmente se cuenta con un
promedio de kilos lavados cada dos o 3 das de 250, multiplicado por las 28
instituciones ms pequeas del mercado, por un promedio de 145 das del
ao, al mismo precio obtenemos un mercado potencial en pesos de
$1.877.750.000. En general, en pesos, el mercado total representa
$29.211.056.000. Como se puede observar en la tabla 4, si LAVA-KLEAN
obtiene una participacin en el mercado de un 2%, el resultado es un mercado
potencial para la empresa equivalente a $584.221.120 al ao.
23
de carcter privado que slo demandan el servicio de preparacin de
prendas de baja suciedad (sudor o grasa corporal): En la tabla 3, se
describe la segmentacin de clientes del servicio de preparacin de prendas de
uso hospitalario con complejidad baja. Este segmento est conformado por
instituciones psiquitricas, de salud mental y de rehabilitacin.

Tabla 3. Descripcin del segmento 2 de mercado.
SEGMENTACION DESCRIPCION
CARACTERISTICAS GEOGRFICAS
Las instituciones que se encuentren ubicadas en las
reas urbanas de los Municipios de Medelln, Itag,
Envigado y Sabaneta.
CARACTERISTICAS DEMOGRFICAS
Instituciones prestadoras de servicios de salud de
carcter privado que requieran el servicio de lavado de
prendas (sabanas, sobre sabanas, fundas de
almohada, cobijas, toallas, batas pacientes), que estn
en la lista de las prestadoras de salud de las EPS
inscritas en la direccin seccional de salud de
Antioquia. Y que presenten una ocupacin mensual
igual o superior al 90%.
CARACTERISTICAS PSICOGRFICAS
Instituciones que cubren las necesidades de psiquiatra,
de salud mental y de rehabilitacin que cuentan con
servicio de internacin de pacientes, que requieran el
servicio de lavado de prendas de uso hospitalario, que
les gusta atender bien a sus pacientes brindndoles
prendas que los hagan sentir como en casa, que
quieran que la ropa de cama y aseo de los pacientes y
del personal mdico estn impecables y huelan bien.
CARACTERSTICAS CONDUCTUALES
Buscan lavanderas que ofrezcan un servicio
econmico y que no pongan lmite mnimo de kilos para
lavar; hacen uso del servicio de lavado si les ofrecen
precios entre $1.250 y $1.550 por kilo de ropa. La
demanda de ropa limpia oscila entre 80 y 500 Kg de
ropa por contrato (cada 2 o 3 das).

Si realizamos las mismas operaciones que en el segmento 1 y asumiendo
tambin una participacin del 2% del mercado total, el mercado potencial en
pesos, con un precio de venta de $1.500, sera de $9.909.240 al ao.
Sumando los dos segmentos se obtiene un mercado potencial en pesos de
$594.130.360 por ao como muestra la tabla 4.

24
Tabla 4. Total ventas anuales del mercado y participacin
de LAVA-KLEAN. Pesos 2011.
Descripcin
SEGMENTO 1 SEGMENTO 2
Datos diarios Cada 2 o 3 das Datos diarios Cada 2 o 3 das
Das del ao 365 145 365 145
Das semana 7 2 o 3 7 2 o 3
# Semanas 52 52 52 52
Kg promedio/da 1.230 250 193 170
# instituciones 33 28 4 2
Total kg Frecuencia 40.590 7.000 772 340
Total kg Semana 284.130 17.500 5.404 850
Tota kg ao 14.774.760 1.015.000 281.008 49.300
Precio promedio $ 1.850 $ 1.850 $ 1.500 $ 1.500
Mercado total $ 27.333.306.000 $ 1.877.750.000 $ 421.512.000 $ 73.950.000
Participacin (%) 2,00% 2,00% 2,00% 2,00%
Total M. Objetivo
$ 546.666.120 $ 36.540.000 $ 8.430.240 $ 1.479.000
$ 584.221.120 $ 9.909.240
TOTAL LAVA-
KLEAN
$ 594.130.360
Fuente: Elaboracin propia.

3.5. ANLISIS DE LA COMPETENCIA

La principal competencia identificada en el mercado est compuesta por cinco
empresas:

LAVANSER S.A: Empresa dedicada a prestar servicio de lavado, desinfeccin,
confeccin, refaccin y alquiler de prendas. Su principal debilidad es el servicio
dado que no cuentan con una buena logstica interna ni de distribucin. Su
principal fortaleza es que es la ms reconocida en el mercado hospitalario,
ltimamente est incursionando en el sector hotelero.

TECNILAVASEPT: Empresa de lavado e higienizacin de ropa hospitalaria. En
la actualidad es una de las ms grandes y cuenta con la ltima tecnologa. Su
mercado objetivo son las clnicas y hospitales ms grandes de la ciudad. La
principal debilidad es que restringen la prestacin de servicio a un nmero
mnimo de kilos diarios de ropa hospitalaria, lo que deja por fuera de su
cobertura a un segmento del mercado importante.

TODO LIMPIO LAVANDERIA S.A: Es la de ms trayectoria en el mercado, es
una lavandera de tipo industrial. Su principal fortaleza es el lavado y planchado
de prendas de vestir, aunque atiende cierta parte del mercado hospitalario, la
25
eligen bsicamente por cercana y porque acepta cantidades inferiores a 300
kg por contrato.

CTA PRESELAVA: Es una lavandera industrial, su principal debilidad es que
no ha hecho mejoramiento tecnolgico, lo que reduce su capacidad de lavado
en kilogramos diarios y no pueden competir con calidad y cuidado de la ropa.
Adicionalmente no es muy reconocida en el medio. Su principal fortaleza es el
lavado de prendas de vestir y trajes, eventualmente atiende a instituciones del
sector de la salud.

MEGA BLANCA: Es una lavandera poco reconocida en el medio hospitalario,
se especializa en lavado de prendas de vestir, atiende tambin hoteles y
moteles de la ciudad.

Se pudo observar que la carta de presentacin de las lavanderas es el uso de
tecnologa que garantice un lavado, higiene y desinfeccin, todas fijan sus
precios por kilogramo de ropa sucia, y el precio es ms o menos similar. El
valor agregado que presentan es el compromiso de reposicin de la ropa en
caso de dao producto del proceso de lavado; lo que en definitiva las perjudica
ms de lo que las beneficia puesto que el costo de reposicin de la ropa es
bastante alto. En efecto, deben asumir no solo los costos de reposicin de la
ropa con desgaste por uso, sino que al garantizar un stock determinado, si se
pierde ropa la deben reponer. La prdida de prendas se da bsicamente como
consecuencia de traslado de pacientes de una clnica a otra y el hurto por parte
de los pacientes, situacin que es ajena al manejo de la lavandera.

Existen otras lavanderas en Medelln y el Valle de Aburra pero no tienen
cobertura en el mercado hospitalario o de la salud. Es ms, de los cuatro
competidores encontrados, slo dos (Lavanser y Tecnilavasept) son
especializadas en atencin al mercado hospitalario, las otras tres son de tipo
industrial y lavan prendas de vestir, de uso hotelero, de restaurantes, de hogar,
y en menor medida de uso hospitalario.

En la tabla 5, se pueden observar una evaluacin dada a los competidores y a
LAVA-KLAN en cuanto al tamao de la empresa, imagen, precio, uso de
tecnologa, calidad del servicio proyeccin de crecimiento y mercados meta. La
calificacin se hace de uno a cinco para medir el nivel de satisfaccin del
cliente respecto al servicio que estn ofreciendo los actuales competidores,
donde uno es la calificacin ms baja y cinco es la calificacin ms alta :

26
Tabla 5. Evaluacin de la competencia y de LAVA-KLEAN
VARIABLE
LAVA-
KLEAN
LAVANSER
(Lder del
Mercado)
TECNILAVASEPT
(Retador)
TODO LIMPIO
(Seguidor)
PRESELAVA
(Nichero)
MEGA
BLANCA
(Nichero)
TAMAO 3 4 4 3 3 2
IMAGEN 2 5 4 3 2 2
PRECIO 4 4 4 4 4 5
SERVICIO 5 4 4 3 3 3
TIEMPO DE
ENTREGA
5 5 4 3 3 3
USO
TECNOLOGIA
4 5 5 4 3 3
PROYECCIN
CRECIMIENTO
3 4 4 4 3 3
MERCADO
META
5 5 5 4 3 3
PROMEDIO 3,88 4,38 4,25 3,50 3,00 3,00

LAVA-KLEAN, negocio objeto de estudio, se puede ver, en promedio frente a
estos competidores, con una buena proyeccin de crecimiento ya que aunque
es nuevo, tiene la posibilidad de penetrar el mercado de lavado de prendas de
uso hospitalario en Medelln, Itag, Envigado y Sabaneta, de una manera
agresiva con la idea de la ubicacin en un punto estratgico, pero sobre todo
con una logstica interna y de distribucin que garantice la reduccin en los
tiempos de entrega. Si tenemos en cuenta los cinco competidores podemos
ver que se encuentra en el promedio de calificacin. No obstante sus
principales competidores son efectivamente Lavanser y Tecnilavasept,
justamente las dos lavanderas especializas en lavado de ropa hospitalaria que
existen en la zona; las dems lavanderas podra decirse que son competencia
indirecta porque aunque atienden parte del sector salud, sus fortalezas estn
en atencin a otros mercados como los hogares, hoteles, moteles, restaurantes
y pblico en general.

La participacin de cada uno de los competidores en el mercado actual se
puede observar en el grfico 2 donde puede verse tanto la evaluacin del
desempeo de cada uno de los competidores frente a las principales variables
de este mercado, como la participacin que cada uno de ellos tiene en el
mercado, muestra a Lavanser como el lder con una cobertura del 54,10%,
seguido por Tecnilavasept con el 21,31%. Lo anterior se sustenta en que la
primera tiene mayor tiempo en el mercado y es la ms reconocida.

27
Grfico 2. Participacin en el mercado. 2010


3.6. INVESTIGACIN Y ANLISIS DE MERCADO

3.6.1. Objetivo General
Conocer la viabilidad comercial de una lavandera que preste el servicio de
preparacin de prendas de uso hospitalario.

3.6.2. Objetivos especficos
1. Establecer el mercado potencial para las lavanderas de ropa
hospitalaria.
2. Identificar las necesidades reales de los clientes.
3. Identificar el tipo de clientes que demanden el servicio de lavado de ropa
hospitalaria, de acuerdo a un perfil especfico.
4. Identificar la competencia y determinar sus fortalezas, debilidades y
campo de accin.

3.6.3. Poblacin
Existe una poblacin asociada a cada segmento del mercado; as, para el
primer segmento que incluye instituciones prestadoras de servicios de salud del
sector privado que cuenten con hospitalizacin, cuidados intensivos y/o salas
de quirfano, la poblacin es 72, (ver tabla 6). Para el segundo segmento que
est compuesto por instituciones prestadoras de servicios de salud en las
reas psiquiatra, salud mental y de rehabilitacin que cuenten con servicios de
internacin, la poblacin es 6 (ver tabla 7). En ambos segmentos la poblacin
28
deba hacer uso del servicio de lavado de prendas de uso hospitalario total o
parcialmente.

Tabla 6. Poblacin del segmento 1 de mercado.
# MUNICIPIO RAZN SOCIAL
1 MEDELLIN A ESTHETIC FACE & BODY S A
2 MEDELLIN ALCANCE VISUAL
3 MEDELLIN
ASOCIACIN CENTRO OCCIDENTAL DE LOS ADVENTISTAS DEL
SEPTIMO DA
4 MEDELLIN
CENTRO CARDIOVASCULAR COLOMBIANO CLINICA SANTA MARIA
(CONGREGACIN MARIANA)
5 MEDELLIN CENTRO DE FRACTURAS DE MEDELLN
6 MEDELLIN CENTRO DE ORTOPEDIA DEL POBLADO
7 MEDELLIN CENTRO DE ORTOPEDIA Y TRAUMATOLOGA EL ESTADIO
8 MEDELLIN CENTRO ONCOLOGICO DE ANTIOQUIA
9 MEDELLIN CIRAM SA CIRUGIA AMBULATORIA
10 MEDELLIN CLINICA CES
11 MEDELLIN CLINICA CONQUISTADORES
12 MEDELLIN CLINICA DE CIRUGIA PLASTICA Y ESTETICA PRANA
13 MEDELLIN CLINICA DE OFTALMOLOGIA SANDIEGO S.A.
14 MEDELLIN CLINICA DE ONCOLOGA ASTORGA
15 MEDELLIN CLINICA DEL CAMPESTRE S.A.
16 MEDELLIN CLINICA DEL PRADO S.A.
17 MEDELLIN CLINICA EL POBLADO S.A.S.
18 MEDELLIN CLINICA LASER DE OJOS LTDA.
19 MEDELLIN CLINICA LASER DE PIEL
20 MEDELLIN CLINICA LUIS GUILLERMO TOBN S EU
21 MEDELLIN CLINICA MEDICO QUIRURGICA DE ANTIOQUIA
22 MEDELLIN CLINICA NORTE SALUD LTDA.
23 MEDELLIN CLINICA OCCIDENTE DE OTORRINORALINGOLOGIA S.A.
24 MEDELLIN CLNICA OFTALMOLOGICA DE ANTIOQUIA S A CLOFAN
25 MEDELLIN CLINICA OFTALMOLOGICA DE MEDELLIN S.A.
26 MEDELLIN CLINICA OFTALMOLOGICA LAURELES S.A.
27 MEDELLIN CLINICA QUIRUSTETIC
28 MEDELLIN CLINICA SALUDCOOP MEDELLIN
29 MEDELLIN CLINICA UNIVERSITARIA BOLIVARIANA
30 MEDELLIN CONESTETICA QUIROFANOS PARA ESPECIALISTAS S.A.
31 MEDELLIN
COOPERATIVA ANTIOQUEA DE SALUD COOPSANA IPS (COOPSANA
ESTADIO)
32 MEDELLIN FUNDACIN CLNICA NOEL
33 MEDELLIN FUNDACION COLOMBIANA DE CANCEROLOGIA CLINICA VIDA
34 MEDELLIN FUNDACION HOSPITALARIA SAN VICENTE DE PAUL
35 MEDELLIN HOSPITAL PABLO TOBON URIBE
36 MEDELLIN
INSTITUTO CARDIOVASCULAR Y DE ESTUDIOS ESPECIALES LAS
VEGAS S.A.
29
37 MEDELLIN INSTITUTO DE CANCEROLOGA
38 MEDELLIN INSTITUTO DE CIRUGIA PLASTICA LTDA.
39 MEDELLIN INSTITUTO DEL CORAZN
40 MEDELLIN INSTITUTO DEL SUEO S.A.
41 MEDELLIN INSTITUTO GASTROCLNICO
42 MEDELLIN INVERSIONES MEDICAS DE ANTIOQUIA SA CLINICA LAS VEGAS
43 MEDELLIN IPS AMBULATORIAS DE COLOMBIA LTDA.
44 MEDELLIN IPS CALASANZ LTDA.
45 MEDELLIN
IPS PUNTO DE SALUD SAMAN (SERVICIOS DE SALUD
SURAMERICANA S.A.)
46 MEDELLIN IQ INTERQUIROFANOS S.A.
47 MEDELLIN LASER EXCIMER S.A.
48 MEDELLIN MEDICANCER
49 MEDELLIN MEDICOS ASOCIADOS S.A. CLINICA EL SAGRADO CORAZN
50 MEDELLIN PROFAMILIA
51 MEDELLIN PROMOTORA MEDICA LAS AMERICAS S.A.
52 MEDELLIN QUIROFANOS Y ESPECIALISTAS LTDA.
53 MEDELLIN QUIRULAP
54 MEDELLIN QUIRUSTETIC LTDA.
55 MEDELLIN REUMATOLOGA S.A.
56 MEDELLIN RTS LIMITADA AGENCIA MEDELLIN
57 MEDELLIN SOCIEDAD MEDICA ANTIOQUEA S.A. SOMA
58 MEDELLIN TORRE MEDICA - CIUDAD DEL RIO
59 MEDELLIN UNIDAD PEDIATRICA DEL SUR
60 MEDELLIN URGENCIAS PEDIATRICAS DE ANTIOQUIA S.A.
61 MEDELLIN UROCLIM LTDA.
62 ENVIGADO CLINICA ALAMOS
63 ENVIGADO CLINICA DE ESPECIALIDADES OFTALMOLOGICAS S.A.
64 ENVIGADO CLINICA DE ESPECIALISTAS ENVIGADO
65 ENVIGADO CLINICA ISIS MEDICINA Y CIRUGIA ESTETICA LTDA.
66 ENVIGADO CLNICA PALIHOS (BEMORES S.A.)
67 ENVIGADO HERNAN OCAZIONEZ Y CIA S.A.
68 ENVIGADO INSTITUTO CARDIO NEURO VASCULAR CORBIC S.A.
69 ENVIGADO LAS AMRICAS CLNICA DEL SUR
70 ITAGUI CLINICA ANTIOQUIA S.A.
71 ITAGUI FUNDACIN MEDICO PREVENTIVA IPS
72 SABANETA CLINISALUD DEL SUR

Tabla 7. Poblacin del segmento 2 de mercado.
#
MUNICIPIO RAZN SOCIAL
1
MEDELLIN CLINICA PSIQUIATRICA NUESTRA SEORA DEL SAGRADO CORAZN
2
MEDELLIN FUNDACIN HOGARES CLARET
30
3
MEDELLIN FUNDACIN LA LUZ
4
MEDELLIN HOGAR GERONTO GERIATRICO RELOJ DE ARENA EU
5
MEDELLIN INSTITUTO COLOMBIANO DE SALUD MENTAL INSAM
6
MEDELLIN SALUD MENTAL INTEGRAL S.A. SAMEIN

3.6.4. Diseo Metodolgico
El tipo de estudio que se aplicar en la realizacin de la investigacin, que
permita determinar la viabilidad de la constitucin de una empresa que preste
servicios de preparacin de prendas de uso hospitalario en Medelln y el sur del
Valle de Aburra, es de tipo descriptivo porque se recopila informacin sobre el
comportamiento, tendencias y necesidades de un mercado. La informacin
recolectada tuvo varias fuentes, una compuesta por entrevistas directas con las
empresas existentes (competencia) y con los clientes directos, y una encuesta
realizada al mercado objetivo.

El mtodo de investigacin es de tipo cuantitativo ya que se busca describir y
explicar las caractersticas de un mercado a partir de atributos bsicos que son
susceptibles de ser cuantificados y que permiten ver, adems, las necesidades
y deseos de los clientes.

Para el desarrollo de la investigacin se utilizan las siguientes fuentes:

Fuentes Primarias:
Encuestas: Se aplica una encuesta a una muestra debidamente
clasificada del mercado potencial, con preguntas tanto abiertas como
cerradas para obtener informacin sobre tamao de las instituciones,
capacidad, frecuencia de lavado, volumen de ropa lavada por contrato,
precio, calificacin del servicio que prestan los actuales proveedores,
entre otras.
Entrevistas: A travs de reuniones realizadas en las lavanderas que
hacen parte de la competencia directa de LAVA-KLEAN y a algunos
usuarios del servicio (instituciones prestadoras de servicios de salud del
sector privado de Medelln y el sur del Valle de Aburra). Con las
entrevistas se busc obtener datos relevantes como la ejecucin de
procesos en cada etapa del servicio en las distintas reas de la
lavandera, reconocer y verificar la manipulacin de ropa, el
cumplimiento de los procedimientos y funciones que se deben seguir en
estas reas. Entre tanto las entrevistas realizadas a los posibles clientes
iban enfocadas a entender que quiere el cliente, como lo quiere, cuales
son los principales problemas que han tenido con las lavanderas, etc.
31
Dialogo: Se realiza con las personas involucradas en el proceso
(encargados de la recepcin de las prendas, pesaje, clasificacin,
operadores de las lavadoras, secadoras, rodillo, etc), esto para la
recoleccin de informacin cualitativa de las actividades que se llevan a
cabo dentro de cada rea de la lavandera. Tambin se realiza con las
personas encargadas de controlar la calidad, distribuir las prendas y con
el encargado de la planta para obtener datos precisos de movimiento de
ropa diaria, gasto de insumos, costos de operacin, entre otros.

Fuentes secundarias:
Esta informacin se obtendr por medio de textos, documentos, revistas,
internet, estndar de calidad en la compra de servicios de las instituciones
prestadoras de servicios de salud, y en general cualquier material bibliogrfico
que se considere til en la realizacin del plan de negocios.

3.6.5. Anlisis e interpretacin de resultados

Segmento 1: Una vez se determino el nmero de instituciones que conforman
el mercado objetivo (72 instituciones que cumplen con el perfil) se realiz la
encuesta (Ver ANEXO A) a una muestra representativa de 61 instituciones con
un nivel de confiabilidad del 95%. Luego de realizar la recoleccin de datos, se
realizo el anlisis de la informacin, tanto cuantitativa como cualitativa, los
resultados se resumen en las tablas que a continuacin se presentan.

Tabla 8. La institucin cuenta con lavandera propia.
Criterio Frecuencia Porcentaje
SI 13 21,31%
NO 48 78,69%
TOTAL 61 100,00%

Aunque trece de las instituciones encuestadas cuentan con lavandera propia
(21,31%), todas ellas contratan paralelamente con un tercero la prestacin del
servicio de lavado de ropa hospitalaria, esto porque el volumen de ropa es muy
alto y no tiene capacidad en sus propias instalaciones.

Tabla 9. Contrata una o ms empresas para que le presten el servicio de
Lavado de prendas hospitalarias
SI 22 36,07%
NO 39 63,93%
TOTAL 61 100,00%

32
Esta pregunta permite ver que veintids instituciones contratan con varias
lavanderas al tiempo; dentro de este grupo estn las trece que tienen
lavandera propia y nueve ms que contratan el servicio con ms de un tercero.
Los motivos en el ltimo caso obedece a que el servicio en las lavanderas no
es muy eficiente, hay fallas de logsticas en la recoleccin de ropa sucia y en la
entrega de ropa limpia, y en el caso de las instituciones ms pequeas esto
obedece a que por mover volmenes muy pequeos no se les da prioridad y
por tanto en casos de aumentos en la demanda de ropa limpia deben acudir a
diferentes lavanderas.

Tabla 10. Si existiera una nueva empresa que ofrezca el servicio de lavado
de prendas hospitalaria, le gustara probarlo.
SI 48 78,69%
NO 13 21,31%
TOTAL 61 100,00%

Como se muestra en la anterior tabla, a la pregunta si estaran interesados en
escuchar la oferta de un nuevo proveedor del servicio de preparacin de
prendas de uso hospitalario el 78,69% respondi positivamente, lo que muestra
la disposicin de los clientes a escuchar nuevas ofertas de servicio que
satisfagan sus necesidades, y por tanto existe la posibilidad de entrar al
mercado.

En cuanto al tema de calificacin del servicio, existen unos porcentajes muy
parejos en las calificaciones buena (50,82% y regular (42,62%). El servicio
calificado como bueno corresponde en un gran porcentaje a las empresas que
tienen la mayor cobertura del mercado, esto es Lavanser y Tecnilavasept y en
menor medida Todo Limpio. En cuanto al servicio calificado como malo pudo
observarse que corresponde a la lavandera Mega Blanca, lo que no es extrao
si se tiene en cuenta que su fortaleza es el lavado de prendas de vestir.

Tabla 11. Cmo le parece el servicio que presta actualmente la empresa
de lavado con la que tiene contratado el servicio
Excelente 3 4,92%
Bueno 31 50,82%
Regular 26 42,62%
Malo 1 1,64%
TOTAL 61 100,00%

33
La calificacin anterior tiene relacin con el hecho de que no perciben ningn
valor agregado en el servicio que prestan las lavanderas, por lo que el 83,61%
respondi que no reciban ningn servicio adicional del proveedor.

Tabla 12. Recibe por parte de la lavandera algn servicio adicional
SI 10 16,39%
NO 51 83,61%
TOTAL 61 100,00%

Tanto con la encuesta como con las entrevistas se pudo comprobar que a las
instituciones no les preocupa demasiado el precio que les cobren por el servicio
puesto que es una necesidad bsica y permanente. Es as que el mayor
porcentaje de la muestra encuestada (62,30%) lo percibe como medio aunque
oscila entre $1.250 y $1.990 de una lavandera a otra. Incluso el 26,23%
considera que el precio es bajo.

Tabla 13. Considera que el precio del servicio de lavado de prendas es:
Alto 7 11,48%
Medio 38 62,30%
Bajo 16 26,23%
TOTAL 61 100,00%

A la pregunta: cunto tiempo llevan contratando el servicio de lavado de ropa
hospitalaria, la tabla 14 muestra que la mayora de las instituciones
encuestadas respondieron que ms de 5 aos, pero para efectos de determinar
fidelidad de los clientes, se concreto la pregunta a cunto tiempo llevan
contratando el servicio con el proveedor actual, encontrando lo siguiente:

Tabla 14. Cunto tiempo lleva contratando el servicio de lavado de
prendas hospitalarias con el proveedor actual.
Menos de 1 ao 2 3,28%
1 a 3 aos 14 22,95%
3 a 5 aos 21 34,43%
Mas de 5 aos 24 39,34%
TOTAL 61 100,00%

El tiempo de contratacin del servicio vara dependiendo de factores como: el
tamao de la institucin, cambiaron de proveedor en los ltimos 3 aos, hay
34
instituciones que llevan poco contratando el servicio y en un menor porcentaje
la explicacin es la reciente incursin en el mercado de servicios de salud, caso
de algunas centros estticos y salas de quirfanos.

En cuanto al tema de la frecuencia de lavado pudo observarse que las
instituciones de mayor tamao, como por ejemplo clnica CES, Bolivariana, las
Amricas, Pablo Tobn, San Vicente, entre otras, requieren el servicio de
lavado diario dado el volumen de pacientes por hospitalizacin, cuidados
intensivos y por el uso de quirfanos. Pero en un porcentaje importante
45,90% utilizan el servicio de lavado cada dos o tres das, en este caso son
instituciones que cuentan solo con quirfanos y no tiene hospitalizacin o son
instituciones que aunque tengan todos los servicios anteriores, su capacidad es
inferior a 47 camas.

Tabla 15. Con qu frecuencia utiliza el servicio de lavado de prendas
Diario 33 54,10%
Cada 2 a 3 das 28 45,90%
Semanal 0 0,00%
TOTAL 61 100,00%

Tabla 16. Qu cantidad de ropa entrega aproximadamente cada vez que
utiliza el servicio
Menos de 500 kl 30 49,18%
501 a 1000 kl 17 27,87%
1001 a 1500 kl 7 11,48%
1501 a 2000 kl 2 3,28%
Mas de 2000 kl 5 8,20%
TOTAL 61 100,00%

El 49,18% de la muestra corresponde a instituciones que lavan volmenes de
ropa inferior o igual a 500 kilos por contrato. Y el 27,87% corresponde a
instituciones que lavan volmenes entre 500 y 1.000 kilos de ropa por contrato.
En estos casos se presentan dos tipos de instituciones: las que presentan una
capacidad inferior a 60 camas bien sea para hospitalizacin y/o cuidados
intensivos pero con cobertura promedio de entre el 70% y el 80% y las que solo
cuentan con el servicio de quirfanos que tienen coberturas entre el 85% y
100%. En estas ltimas la rotacin de pacientes es muy grande porque los
servicios son de tipo ambulatorio, lo que genera una constante demanda por
ropa limpia.
35
En cuanto a la pregunta de al contratar el servicio de lavado de ropa
hospitalaria por qu lo elige, las respuestas apuntan a servicio y calidad como
se puede observar a continuacin. Se corrobora que el precio no es tan
importante para estas instituciones.

Tabla 17. Al contratar el servicio de lavado de prendas hospitalarias, lo
elige por:
Calidad 29 30,85%
Servicio 44 46,81%
Economa 17 18,09%
Cercana 4 4,26%
TOTAL 94 100,00%

Adicionalmente como producto de las entrevistas puede decirse en promedio el
50% de las instituciones prestadoras del servicio de salud en la ciudad, piensan
que los proveedores del servicio de lavado de ropa hospitalaria son bastante
deficientes, la calidad es cuestionable, no existe una adecuada logstica de
abastecimiento de ropa limpia, lo que perjudica notablemente a estas
instituciones bsicamente en tres sentidos. El primero, las instituciones
(clnicas, hospitales, centros, etc) no estn recibiendo a tiempo la cantidad de
ropa limpia que demandan en el da, dado que hay demoras en la distribucin
por lo que no se le puede dar una atencin idnea al paciente en
hospitalizacin o ciruga; segundo, las lavanderas no hacen una separacin de
prendas por clnica, mezclan la ropa ocasionando prdida de identidad dado
que deben utilizar ropa con logotipos de otras instituciones; y tercero, las
manchas y el deterioro de las prendas, cosa que obviamente va en detrimento
de la imagen y del servicio que prestan estas instituciones.

Se pudo constatar tambin que la competencia la determinan el uso de
tecnologa de punta, procesos eficientes, la calidad del servicio, la logstica de
operaciones y las entregas puntuales, temas sobre los que recalcan las
instituciones/cliente al momento de contratar el servicio de lavado de la ropa
hospitalaria.

Segmento 2: La encuesta aplicada a esta muestra contiene bsicamente las
mismas preguntas (Ver ANEXO B), por tanto se presenta un resumen de las
respuestas en el desarrollo del anlisis y se muestran los resultados ms
significativos. En este caso la poblacin est compuesta por seis instituciones
psiquitricas, de salud mental y de rehabilitacin que cuentan con servicios de
internacin de pacientes.

36
Se encontr que de las seis instituciones encuestadas, cuatro cuentan con
lavandera en sus propias instalaciones y las dos restantes contratan con un
tercero que les presta el servicio de lavado de ropa. No obstante a la pregunta
si existiera una nueva empresa le gustara probar el servicio, tres instituciones
contestaron positivamente. Este segmento de mercado es muy pequeo pero
es una alternativa que implica, para la empresa, un volumen promedio de ropa
diaria de 193 kilos, y 170 kilos cada dos o tres das.

Este mercado esta abastecido por las lavanderas Todo Limpio y Preselava,
cada una atiende a una de las instituciones que contratan el servicio con un
tercero. Hace aproximadamente 5 aos que contratan el servicio y les cobran
por peso como es tpico en este mercado. Califican el servicio como bueno
pero a casi toda la poblacin encuestada les parece costoso como se observa
a continuacin.

Tabla 18. Considera que el precio del servicio de lavado de prendas
hospitalarias es:
Alto 5 83,33%
Medio 1 16,67%
Bajo 0 0,00%
TOTAL 6 100,00%

Efectivamente estas instituciones tienen que pagar unos precios ms altos
porque las empresas lderes del mercado tiene topes mnimos de ropa para
lavar; es decir, aceptan realizar el servicio si garantizan mnimo 250 kilos de
ropa por contrato, lo que las obliga a buscar otros proveedores que aunque
ofrecen precios menos competitivos prestan el servicio sin exigencias de
cantidad.

Tabla 19. Al contratar el servicio de lavado de prendas hospitalarias, lo
elige por:
Calidad 0 0,00%
Servicio 1 16,67%
Economa 5 83,33%
Cercana 0 0,00%
TOTAL 6 100,00%

Paradjicamente, a la pregunta sobre que los motiva a contratar el servicio,
cinco de los seis encuestados responden que contratan el servicio por
economa. Lo que refleja que aunque consideran que el precio que les cobran
37
actualmente es alto, las lavanderas que los atienden son al tiempo las que les
ofrecen el precio ms razonable para ellos. Cosa que no es extraa si tenemos
en cuenta que las empresas que los atienden, Todo Limpio y Preselava, hacen
parte del pequeo grupo de lavanderas que atiende al sector salud y que
dems las otras lavanderas que existen en la ciudad tiene mercados muy
diferentes como antes lo hemos mencionado, por lo que prestar el servicio de
lavado de este tipo de ropa en particular, les saldra muy costoso lo que se
refleja en el precio.

Al 50% de la poblacin encuestada en este segundo segmento, le interesa
contratar el servicio de preparacin de prendas, pero aseguran que necesitan
una lavandera que a dems de un pecio bajo les ofrezca un buen servicio,
porque se sienten desatendidos. Una de las razones ms fuertes que los llevo,
a la gran mayora, a lavar la ropa en sus propias instalaciones y no de la forma
ms adecuada, es la exigencia de cierto volumen de ropa por contrato, y el
hecho de que por mover volmenes mnimos, las lavanderas no les dan
prioridad llegando al punto de reorganizar las ordenes de lavado en beneficio
de un cliente ms grande.

3.7. ESTRATEGIAS

3.7.1. Fijacin de Precios
La poltica de fijacin de precios varan de un segmento de mercado a otro,
dado que aunque los dos hacen parte del sector privado, uno de los segmentos
cuenta con mayor disposicin de recursos y sus estrategias corporativas los
hacen buscar buen servicio y buena calidad, ste mercado no es muy sensible
al precio. Mientras que el otro segmento tiene como mayor limitante los costos
de contratacin del servicio. Los precios se fijaron tomando como base el
promedio de precios de la competencia directa; esto es, para el segmento 1 se
ofrecer el servicio a un precio en promedio igual a $1.850, y para el segmento
2, los precios que se ofrecern sern inferiores al promedio de la competencia,
que en este caso es de tipo indirecta, porque son lavanderas no
especializadas en este mercado especfico, el precio determinado para este
segmento es $1.500.

No obstante, como al inicio del negocio es importante manejar precios un poco
ms bajos para poder penetrar el mercado, existirn descuentos entre el 2% y
el 3% dependiendo del tipo de negociacin y la garanta de un volumen
constante y por un lapso de tiempo determinado. Esto es, para contratos por
volmenes superiores a 2.000 Kg diarios durante seis meses seguidos, se
harn descuentos del 3% durante todo el tiempo del contrato, lo que implica
38
una reduccin de aproximadamente $648.000 en el costo del servicio para el
cliente ya que este valor es asumido por LAVA-KLEAN. Y contratos iguales o
superiores a seis meses con volmenes entre 700 Kg y menos de 2.000 Kg se
ofrecer un descuento del 2% sobre el precio real, lo que equivale a una
reduccin en el costo del servicio como mnimo de $151.200 durante el tiempo
del contrato.

Se programar cuatro semanas al ao de precios especiales, distribuidas as,
semana del semana del 11 al 16 del mes de abril, semana del 4 al 9 del mes
julio, semana 10 al 15 del mes de octubre y semana del 20 al 25 de diciembre.
Esta programacin se pens para que coincidiera con temporada de
vacaciones (semana santa, mitad de ao y fin de ao), dado que esta es una
poca de mayor demanda de cirugas de tipo esttica, por lo que las
instituciones aumentan su ocupacin y por tanto aumenta el volumen de
prendas a lavar. Durante estas semanas la empresa ofrece como incentivos
una reduccin de $27 por cada kilo lavado y se regala la refaccin de las
prendas que presenten descocidos, reviente de costuras, enresortado de
sabanas y plsticos protectores con el fin de alargar la vida til de dichas
prendas.

Los precios tendrn un margen promedio de utilidad por kilogramo lavado del
38,35%, como se observa en la siguiente tabla.

Tabla 20. Lista de precios vs costo por segmento de mercado (2011)
SERVICIO / SEGMENTO PRECIO COSTO MARGEN %
Segmento 1
Preparacin de prendas de uso hospitalario
(hospitalizacin, cuidados intensivos y ciruga).
$ 1.850 $ 1.066 42,39%
Segmento 2
Preparacin de prendas de uso hospitalario en
instituciones psiquiatra, salud mental y
rehabilitacin (suciedad baja).
$ 1.500 $ 985 34,30%
PROMEDIO MARGEN DE UTILIDAD 38,35%

Aunque los costos del servicio permitiran implementar precios de penetracin
en el mercado, slo se implementara una poltica agresiva de precios para el
segmento 2, no obstante es de resaltar que la estrategia de marcado en su
conjunto no se centra en una guerra de precios. Por esta razn, se har mayor
nfasis en las caractersticas distintivas del servicio que se ofrece, la calidad y
la logstica de recoleccin y distribucin, facilidad de acceso, atencin al cliente
y cumplimiento de itinerarios (puntualidad) para diferenciarse de la
competencia.

39
3.7.2. Distribucin (Plaza)
La forma ms adecuada de poner a disposicin de los clientes la oferta de
servicios que la empresa plantea, es mediante la venta directa y el
atendimiento in situ
2
. La promesa de venta es un servicio justo a tiempo (just in
time), fundamentado en la garanta de una calidad impecable (nivel de limpieza
de la ropa), el cuidado de las prendas, mayor productividad, menores costos y
entregas puntuales, garantizando la mayor satisfaccin del cliente. Al ser un
canal directo entre el cliente (instituciones prestadoras de servicios de salud) y
el proveedor (LAVA-KLEAN), permite mantener un mejor control del servicio y
un contacto constante con el cliente para actualizar informacin sobre sus
necesidades obteniendo una diferenciacin perceptible del servicio. El canal de
distribucin funciona as:

LAVA-KLEAN Consumidor Final

Como resultado de la encuesta se evidencio que las instituciones prestadoras
de servicios de salud, toman en cuenta varios criterios a la hora de seleccionar
el proveedor del servicio de preparacin de prendas de uso hospitalario, entre
ellos tenemos la calidad, el servicio y el cumplimiento de itinerarios. As, que la
localizacin de la planta es relevante porque la cercana o el fcil acceso a
rutas alternas para la movilidad de los vehculos, es un factor determinante
para las entregas a tiempo de las prendas en las instalaciones hospitalarias y
para el retorno a la planta con las prendas sucias.

La ubicacin seleccionada para la planta permite atender de manera oportuna
los requerimientos de los clientes. De igual forma para cumplir con la promesa
de venta y logar entregas a tiempo es necesario contar con una logstica de
distribucin y recoleccin fuertemente organizada, bien programada y aplicada.
El servicio incluir el transporte de las prendas sucias desde las
instituciones/clientes hasta la planta y la entrega de las prendas limpias. El
transporte no tendr ningn costo adicional. Para la distribucin y recoleccin
se cuenta con un vehculo que cuenta con compartimentos separados lo que
impide contaminacin o mezcla de ropas.

La lavandera designa una persona especializada en manipulacin de ropa
contaminada por dos razones bsicas: primero servir de puente de
comunicacin entre la institucin y la lavandera, informando continuamente
sobre los movimientos y novedades de cada una de las unidades de la
institucin (hospitalizacin, urgencias, cuidados intensivos, quirfanos) y as
poder suplir las necesidades de ropa limpia en momentos oportunos. Segundo,

2
Este concepto hace referencia a la atencin en el propio sitio.
40
agilizar el proceso de recoleccin, clasificacin y pesaje de la ropa sucia para
minimizar la prdida de tiempo en la entrega de ropa limpia y en el transporte
de la ropa sucia.

Se realizan dos servicios diarios por institucin programados durante los 365
das del ao, pero se tienen turnos de transporte disponibles en caso de que
alguna institucin necesite dotacin adicional.

3.7.3. Producto
El lavado de ropa es de vital importancia o trascendencia para las instituciones
prestadoras de servicios de salud porque no se trata solo de lavar ropa sino de
tratarla y prepararla de un modo especial para lograr una limpieza profunda y
una desinfeccin de las prendas que usan los pacientes y personal mdico y
quirrgico, y as evitar la trasmisin de enfermedades y virus. Ver el apartado
3.2 donde se hace la descripcin del servicio.

LAVA-KLEAN ofrece un servicio completo ya que no slo busca satisfacer las
necesidades de sus clientes de ropa limpia, desinfectada y entregas a tiempo,
sino que garantiza la preservacin de las prendas gracias al uso de insumos
especializados, a una menor exposicin a altas temperaturas y uso de vapor, lo
que redunda en menores costos de reposicin para las instituciones.
Adicionalmente, la empresa cuenta con un sistema de inventario sofisticado y
planificacin organizada segn rdenes de produccin, lo que permite informar
al cliente en cualquier momento en que etapa del proceso estn las prendas y
separarlas adecuadamente para evitar mezcla de prendas de distintas
instituciones.

Las prendas se almacenan y entregan empacadas en papel, lo que impide que
se contaminen con la manipulacin a que son sometidas durante el traslado y
puesta en las roperas de las instituciones. Como parte de un servicio
completo la empresa ofrece de forma gratuita el transporte de las prendas,
asesoras y acompaamiento en manipulacin de ropa contaminada. Con todo
lo anterior, se puede decir que no se pretende vender un servicio por si solo
sino vender beneficios que satisfacen las necesidades de los clientes y que
permitan formar la marca LAVA-KLEAN.

Inicialmente se ofrecer el servicio a las instituciones ms pequeas, ya que se
busca un posicionamiento gradual que asegure la permanencia en el mercado
con un volumen de ventas que permita suplir inicialmente los gastos de
sostenimiento de la empresa, y paulatinamente a medida que se gana
confianza y reconocimiento con los clientes pequeos se fortalecen relaciones
en el mercado que faciliten el acceso a instituciones mayores.
41
3.7.4. Publicidad y Promocin

3.7.4.1. Publicidad: Debido a la masificacin de los medios de comunicacin y
a la aceptacin que ellos tienen entre la poblacin, la empresa har uso de
ellos pero tambin utilizar la venta personal como medio directo y
personalizado que facilita el acercamiento a las necesidades de los clientes y
con unos costos mnimos.

Venta personal: Se utiliza para crear relaciones con los clientes. Al ser un
medio directo y personalizado permite vender la imagen tal y como fue
diseada, mostrar los beneficios del servicio ofrecido, resolver inquietudes de
los clientes, ofrecer garantas, plantear alternativas de negociacin y por tanto
facilitar la compra o acceso al servicio. Del xito de este mtodo de publicidad
depende, en buena medida, la creacin y mantenimiento de una imagen
favorable para la empresa.

Adicionalmente, se logr detectar que el personal encargado del aseo general
de las instituciones y las enfermeras encargadas del cambio de prendas en la
zona de hospitalizacin tiene una influencia importante en la calificacin de la
calidad del servicio. Con base en este dato se plantea programar reuniones
semestrales con estas personas para recolectar informacin sobre las
expectativas que ellas tienen respecto al proveedor del servicio de lavado de
prendas y determinar cmo se les puede ayudar y facilitar el trabajo.

Como estas reuniones son de tipo informal se les invitar a tomar un refrigerio
en algn saln contratado, hacindolas sentir que sus opiniones y su labor son
importantes para la empresa y para la institucin donde laboran, all mediante
un trabajo dinmico y ameno se escuchara a cada persona y se sacaran
conclusiones. Este trabajo es en principio una estrategia de relaciones
pblicas, dado que se espera que los comentarios positivos de este personal
lleguen hasta las instancias administrativas y de contrataciones y estimule la
demanda por el servicio que LAVA-KLEAN ofrece.

Entre tanto la estrategia de medios, define la forma en que debe invertirse el
presupuesto publicitario para cubrir en su totalidad a las instituciones que
hacen parte de la poblacin objetivo de una manera eficiente y efectiva. La
propuesta es la siguiente:

Diseo de imagen: Se contrata una persona o empresa que elabore la imagen
de la empresa, logo, eslogan y portafolio de servicios.

Brochure: Permite dar a conocer la compaa otorgando prestigio y
42
credibilidad; es el complemento de la imagen corporativa en tanto es
informativo, publicitario e identificador. Una vez est lista para entrar en
funcionamiento la planta de preparacin de prendas de uso hospitalario, se
imprimirn 400 carpetas (incluye un insert doble lado) en tamao carta.

Los brochure se usan de la siguiente manera: A la carpeta con el insert se le
anexa una carta de presentacin de la empresa, que contiene ms informacin
sobre los servicios y personal de contacto. Se enva directamente a cada
institucin y va dirigida al responsable de contratar el servicio de lavado de
prendas. Este proceso se iniciar en diciembre del ao 2010 y para el ao
2011 cada cuatro meses. Lo que implica que por cada ronda de visitas se
utilizaran alrededor de 80 brochure, que corresponden a la poblacin objetivo
de los dos segmentos.

Portal Web: Incluye el diseo y administracin de la pgina, el Hosting y
dominio (www.lava-klean.com).

Correos Electrnicos: Envo de correos electrnicos con informacin
peridica, sobre promociones, innovaciones tecnolgicas y mejoras en los
procesos de lavado que puedan ser percibidos como mayores beneficios para
el cliente.

Esta estrategia se desarrolla as: inicialmente se enviaran los correos a los
mails que aparecen en la pgina de cada institucin, pero se ir personalizando
hacia los directos responsables de contratar el servicio en la medida en que se
conforma la base de datos apropiada. Este medio no tiene ningn costo.

3.7.4.2. Promocin: Por definicin son acciones de mercadeo que buscan
incrementar las ventas persuadiendo al cliente de los beneficios del servicio
disponible. En este caso las nicas promociones pensadas para la empresa
corresponden a los precios promocionales mencionados en el apartado 3.7.1.

3.7.5. Comercializacin
La lavandera LAVA-KLEAN determino una estrategia de venta personalizada.
Esta parte estar a cargo de un director comercial, y como se define en las
funciones de cada uno de los empleados de la empres contenidas en el
captulo 5, el director comercial debe tener experiencia como vendedor en el
sector de las lavanderas o haber trabajado en la parte administrativa y de
ventas de instituciones de salud, que tenga buenas relaciones comerciales y
contactos establecidos con lo que se facilita el acercamiento a los clientes.

43
3.7.6. Polticas de servicio
Se buscan alternativas que permitan mostrar el servicio ofrecido de una forma
slida, antes durante y despus de contratado, solucionando dudas, brindando
informacin sobre tiempos de entrega y logstica del servicio. Adicionalmente
definir los trminos de las garantas por daos en las prendas, cuales son los
servicios a los que tienen derecho los clientes, as como los medios de
atencin de quejas y reclamos, entre otros.

Las ventas sern personalizadas, los contratos se hacen en las instalaciones
de los clientes para que no tengan que desplazarse y la lavandera disea los
formatos control, de remisin y entrega de tal forma que cumplan con las
especificaciones que requiere ambas partes. En caso de requerir cambio de
programacin o de necesitar informacin del estado de la produccin se
comunican con el encargado de produccin quien debe dar respuesta
inmediata.

La empresa cuenta con prendas sin logo pero de iguales calidades y colores a
las utilizadas por los clientes para que en caso de alguna devolucin por
calidad, se pueda reponer la prenda sin causar ningn traumatismo a la
demanda necesaria de la institucin, pero la empresa como garanta reprocesa
la prenda hasta garantizar que queda sin manchas y totalmente limpia y
desinfectada. Igualmente la empresa responde por prendas extraviadas en la
lavandera haciendo la reposicin respectiva.

La entrega de ropa limpia y la recoleccin de ropa sucia corre por cuenta de la
lavandera, y se realiza dos veces por da o segn cronograma pactado con
cliente, se garantizan entregas puntuales porque se manejan mrgenes de
tiempo ideales y suficientes.

Todos los clientes de LAVA-KLEAN deben sentirse como clientes
preferenciales sin importar la cantidad de kilos que manejen, debe existir una
voluntad y responsabilidad total de parte de la lavandera de mejorar cada da
la calidad del servicio y de los procesos. Siempre tener como objetivo
anticiparse a las expectativas de los clientes.

Todo el personal de la lavandera debe estar en capacidad de asesorar e
informar al cliente sobre las bondades del servicio que presta la empresa,
deben hacerlo en un lenguaje claro, tranquilo y cordial para que tengan una
experiencia positiva y para que la relacin cliente-lavandera se fortalezca.

44
3.7.7. Proyeccin de ventas Presupuesto de ventas
Para realizar la proyeccin de ventas se parte de la siguiente informacin de
mercado.

Tabla 21. Proyeccin de ventas segn demanda total del mercado
Segmentos 1 y 2, ao 2011.
VARIABLES VALOR
Volumen de produccin total del mercado en el segmento 1 1.252.650 Kg
% proyectado del mercado a atender Segmento 1 el primer
ao de operaciones
2%
Incremento anual proyectado Por estrategia
Ventas estimadas para el primer mes de operacin 0 Kg
Precio estimado de ventas segmento 1 $ 1.850

Volumen de produccin total del mercado en el segmento 2 21.142 Kg
% proyectado del mercado a atender en el segmento 2 el
primer ao de operaciones
5%
Incremento anual proyectado Por estrategia
Ventas estimadas para el primer mes de operacin 0 Kg
Precio estimado de ventas segmento 2 $ 1.500

La empresa durante el primer ao de operaciones planea obtener el 2% del
mercado en el segmento 1 y el 5% en el segmento 2. Pero las estrategias
sern intensivas desde el inicio de operaciones para poder alcanzar los
objetivos corporativos que apuntan a penetrar el mercado y aumentar el
volumen de ventas en un porcentaje superior al PIB proyectado para los aos
2.012 a 2.015; esto es, se busca obtener al final del ao 5, una participacin
total del 5% en el primer segmento y del 12% en el segundo segmento. Entre
tanto se espera que los precios aumenten con base en la inflacin.

Lo anterior implica que los crecimientos en kilos lavados deben aumentar el
primer ao un 15%, el segundo ao un 10%, y los aos cuatro y cinco un 5%,
todos los incrementos son respecto al ao inmediatamente anterior en ambos
segmentos.
Tabla 22. Proyeccin de ventas de la prestacin del servicio de preparacin de prendas de uso hospitalario. 2011
PRESUPUESTO DE VENTAS AO 2011
ENERO FEBRERO MARZO ABRIL MAYO JUNIO JULIO AGOSTO SEPTIEMBRE OCTUBRE NOVIEMBRE DICIEMBRE TOTAL AO
VENTAS S1
UNIDADES 0 0 5.462 10.923 16.385 21.846 27.308 32.769 38.231 43.692 49.154 54.616 300.385
PRECIO DE VENTA $ 1.850 $ 1.850 $ 1.850 $ 1.850 $ 1.850 $ 1.850 $ 1.850 $ 1.850 $ 1.850 $ 1.850 $ 1.850 $ 1.850 $ 1.850
TOTAL VENTAS S1 $ 0 $ 0 $ 10.103.875 $ 20.207.750 $ 30.311.625 $ 40.415.500 $ 50.519.375 $ 60.623.249 $ 70.727.124 $ 80.830.999 $ 90.934.874 $ 101.038.749 $ 555.713.120
VENTAS S 2
UNIDADES 0 192 384 577 769 961 1.153 1.345 1.538 1.730 1.922 2.114 12.685
PRECIO DE VENTA $ 1.500 $ 1.500 $ 1.500 $ 1.500 $ 1.500 $ 1.500 $ 1.500 $ 1.500 $ 1.500 $ 1.500 $ 1.500 $ 1.500 1.500
TOTAL VENTAS S 2 $ 0 $ 288.295 $ 576.591 $ 864.886 $ 1.153.182 $ 1.441.477 $ 1.729.773 $ 2.018.068 $ 2.306.364 $ 2.594.659 $ 2.882.955 $ 3.171.250 $ 19.027.500

TOTAL VENTAS $ 0 $ 288.295 $ 10.680.466 $ 21.072.636 $ 31.464.807 $ 41.856.977 $ 52.249.147 $ 62.641.318 $ 73.033.488 $ 83.425.658 $ 93.817.829 $ 104.209.999 $ 574.740.620

Tabla 23. Proyeccin participacin en la prestacin de servicios de preparacin de prendas de uso hospitalario por
segmentos de mercado para cinco aos de operaciones.
PROYECCIN VENTAS PARA CINCO AOS DE OPERACIONES
AO 1 AO 2 AO 3 AO 4 AO 5
SEGMENTO 1 2011 2012 2013 2014 2015
CRECIMIENTO EN UNIDADES (%) 2,00% 15,00% 25,00% 30,00% 35,00%
UNIDADES 300.385 345.443 431.804 561.345 757.816
CRECIMIENTO EN PRECIO (%) 0,00% 3,60% 3,40% 3,30% 3,30%
PRECIO $ 1.850 $ 1.917 $ 1.982 $ 2.047 $ 2.115
TOTAL S1 $ 555.713.120 $ 662.076.611 $ 855.734.019 $ 1.149.165.214 $ 1.602.568.350
SEGMENTO 2
CRECIMIENTO EN UNIDADES (%) 5,00% 15,00% 25,00% 30,00% 35,00%
UNIDADES 12.685 14.588 18.235 23.705 32.002
CRECIMIENTO EN PRECIO (%) 0,00% 3,60% 3,40% 3,30% 3,30%
PRECIO $ 1.500 $ 1.554 $ 1.607 $ 1.660 $ 1.715
TOTAL S2 $ 19.027.500 $ 22.669.364 $ 29.300.152 $ 39.347.175 $ 54.871.602

TOTAL GENERAL $ 574.740.620 $ 684.745.974 $ 885.034.171 $ 1.188.512.389 $ 1.657.439.952
3.8. PLAN TCTICO

Para poner en prctica las estrategias establecidas anteriormente, es necesario
considerar variables como: responsable de las tareas, fechas de trmino
esperado de la estrategia, los recursos necesarios para ejecutar la estrategia y
el costo necesario en el que se incurrir. Para definir el plan tctico se propone
la tabla 24.

Tabla 24. Estrategias competitivas de precio, distribucin, producto y
publicidad. 2011
ESTRATEGIAS COMPETITIVAS
META A LOGRAR CON LA ESTRATEGIA
Obtener un volumen de ventas en el primer ao de 300.385 kilos de
ropa lavada, que implica una cuota de mercado del 2% para el
segmento 1 y de 12.685 kilos de ropa lavada para el segmento 2, que
representa el 5% del total de este segmento.
RESPONSABLE
FECHA DE
CUMPLIMEINTO
COSTO
ESTRATEGIA 1 FIJACIN DE PRECIOS
Semana de precios especiales
Gerencia Admin y
Dir.Comercial.
A partir de enero de
2011, cada trimestre.
$505.781
Descuentos por volumen
Gerencia Admin y Dir.
comercial.
Semestralmente $799.200
ESTRATEGIA 2 DISTRIBUCIN
Arrendamiento bodega
Gerencia Admin y
financiera.
Desde el inicio de las
operaciones
mensual
$2.300.000
Transporte (incluye salario, prestaciones
sociales, combustible, mantenimiento,
seguros, etc)
Gerencia Admin y
financiera.
Mensualmente $2.000.000
Nomina personal en instalaciones del
cliente. (incluye salario y prestaciones).
Gerencia Admin y
financiera.
Mensualmente $944.165
ESTRATEGIA 3 PRODUCTO
Programas de asesora y
acompaamiento
Dir. Comercial. Semestralmente $200.000
Desarrollo de procesos Dir. Produccin Mensualmente $0
Sistema de inventario y planificacin
organizada de la produccin.
Dir. Produccin
Al inicio de las
operaciones
$4.000.000
Empaque Dir. Produccin Mensualmente $100.000
ESTRATEGIA 4 PUBLICIDAD
Venta personal (gastos desplazamiento)
Director comercial
/ventas
Mensualmente $240.000
Reuniones con refrigerio
Director comercial
/ventas
Cada semestre $500.000
Diseo de imagen
Director comercial
/ventas
Al inicio de las
operaciones
$550.000
Brochure y envo
Director comercial
/ventas
Al inicio y despus
cada cuatro meses
$87.500
47
Portal Web e internet
Director comercial
/ventas
Al inicio de las
operaciones
$1.100.000
Correos electrnicos
Director comercial
/ventas
Al inicio de la
operaciones y
mensualmente.
$0
ESTRATEGIA 5 PROMOCIN

ESTRATEGIA 6 Comercializacin
Venta Personalizada personal
especializado. (Incluye salario y PS)
Director comercial
/ventas
Mensualmente $1.814.700
POLITICAS DE SERVICIOS Servicio
Provisin de prendas hospitalarias
Gerencia Admin y
Financiera
Desde el inicio de las
operaciones
$500.000
Entregas a tiempo (trasporte)
Gerencia Admin y
Financiera
Permanente $0
Personal capacitado
Gerencia Admin y
Financiera
Permanente $0

En la tabla 25, se presenta el presupuesto de publicidad y promocin para el
primer ao de operaciones por un monto total de $3.000.000 ms los gastos de
desplazamiento para logar el atendimiento in situ de $240.000, para un total de
$3.240.000 anual.

Tabla 25. Presupuesto de publicidad y promocin para el primer ao de
operaciones (2011)
Descripcin Enero Feb Abr Jun Jul Agos Nov Dic Total
Imagen $ 550.000 $ 550.000
Portal Web $ 1.100.000 $ 1.100.000
Brochure $87.500 $87.500 $87.500 $87.500 $ 350.000
Reuniones $ 500.000 $500.000 $ 1.000.000
$ 3.000.000

48

4. ESTUDIO TCNICO

4.1. INSTALACIONES

4.1.1. Distribucin de Planta
Se requiere una bodega de 152 mt
2
para el montaje de la planta de lavado y
desinfeccin de prendas de uso hospitalario, las instalaciones contarn con los
siguientes espacios:

1. Recepcin de prendas sucias: Es el espacio donde llegan los
vehculos con la ropa sucia.
2. Clasificacin y pesaje: En este espacio la ropa se separa por tipo de
suciedad, por nivel de contaminacin y por color, se pesa y se distribuye
a las lavadoras. Esta es el rea ms restringida de la planta dado que es
donde llega la ropa contaminada y requiere que el personal tenga una
indumentaria especial para evitar cualquier tipo de contagio durante la
manipulacin.
3. Lavado: Es donde se lava, desmancha y desinfectan las prendas de uso
hospitalario.
4. Secado: En este espacio se hace una separacin adicional de prendas
dado que hay prendas que requieren secado completo y otras secado
parcial, en estas ltimas hay que separar las prendas nuevas de las ms
usadas para aplicar ciclos de secado es diferente.
5. Planchado: Esta zona es compartida con la zona de secado, all se
realiza el proceso de planchado de la ropa hmeda y se dobla la que
necesita ser doblada.
6. Almacenamiento y empaque: En este espacio se empaca y se
almacena la ropa con el proceso terminado para su distribucin a cada
una de las instituciones/clientes.
7. Despacho de prendas limpias y desinfectadas: Es el espacio donde
se ubican los vehculos que distribuyen la ropa limpia y desinfectada a
cada institucin.
8. Bao y vestier operarios: Es el espacio privado del personal operativo,
donde pueden asearse. Incluye lockers para guardar las pertenencias.
9. Oficinas administrativas.

Adems las instalaciones contarn con la ventilacin y la iluminacin apropiada
para la realizacin de las actividades, agua, telfono y energa trifsica de 45
KVA.

49
A continuacin se presenta la distribucin de la planta, all se contemplan todas
las zonas y las reas destinadas a cada una de ellas.

Figura 1. Infraestructura fsica propuesta para la planta de preparacin de
prendas de uso hospitalario, (152 mt
2
).

Como se muestra en el plano anterior, de los 152 mt
2
que representa el rea
total de la bodega, 104 mt
2
corresponden a las zonas donde se realizan las
actividades productivas. Los restantes 48 mt
2
estn distribuidos en las oficinas
administrativas, incluye recepcin, sala de espera, gerencia, sala de reuniones,
bao y corredor.

4.1.2. Necesidades de maquinaria y equipos
A la hora de determinar que maquinaria es la adecuada para satisfacer la
demanda que queremos cubrir y los deseos de los usuarios y de la empresa,
25,15 mt
2
24 mt
2
9 mt
2
13,5 mt
2
12 mt
2
8 mt
2
12,35 mt
2
48 mt
2
50
se tuvo en cuenta los siguientes aspectos: Calidad, desempeo,
documentacin, instalacin, mantenimiento, precio de venta y costo, tamao,
peso y vida til.

A continuacin se relacionan los requerimientos de maquinaria y equipos para
cada una de las zonas que conforman la planta.

Zona de clasificacin y pesaje de prendas sucias:
Esta zona requiere de una plataforma en acero inoxidable de superficie lisa y
control digital independiente. Esto porque es utilizada para pesar las prendas
sucias y hmedas, y dada la contaminacin a la que se expone debe ser fcil
de lavar y resistente al uso constante y continuo de agua y agentes
desinfectantes. Mide 1,20 mt por 1,20 mt y 8,4 cm de grosor. Es importante
aclarar que el objetivo de la bscula o plataforma es pesar las prendas antes
de ser lavados por dos motivos: el primero para no exceder la capacidad de los
equipos y el segundo para realizar el cobro del servicio.

Tabla 26. Equipo para pesaje de prendas

Zona de Lavado:
En la siguiente figura se muestran las dos referencias de lavadoras que
funcionaran en la planta de preparacin de prendas de uso hospitalario. Estas
lavadoras serie 6HS son de fcil instalacin y no requieren anclaje al suelo.
Cuentan con amortiguadores flexibles lo que permite una velocidad de
centrifugado de hasta 380 G de forma silenciosa y muy estable, dado que la
suspensin de la lavadora absorbe el 95% de las vibraciones.

La mecnica estructural de esta serie es as: bombo, envolvente, caja de
rodamientos y chasis, todas las partes metlicas que estn en contacto con la
ropa son de acero inoxidable. Las lavadoras tienen gran capacidad, son
rgidas, robustas, fiables, verstiles, ecolgicas y silenciosas, requieren poco
mantenimiento y cuentan con gran capacidad de memoria porque disponen de
20 programas pre-definidos y 79 libres, modificables individualmente, dando
muchas ms posibilidades para adaptar la accin de la mquina en funcin del
PLATAFORMA PESA CARACTERISTICAS

Referencia
Capacidad
(Kg)
Cantidad
(#)
Costo Incluye
IVA ($)
Inoxidable 1.500 1 $1.161.206
TOTAL 1.000 1 $1.161.206

51
tipo de tejido a tratar, lo que permite ofrecer un servicio que satisface las
necesidades precisas de cada cliente.

Tabla 27. Lavadoras Girbaud

Zona de Secado:
Los secadores rotativos ofrecen el mximo rendimiento con el menor
consumo de energa, sus funciones estn diseadas para respetar del medio
ambiente. El bombo est construido en acero inoxidable y es soportado por
unos rodamientos industriales, por lo que es capaz de resistir las ms duras
exigencias de carga, lo que garantiza una larga vida de la mquina. La batera
calefactora y la turbina proporcionan un ptimo porcentaje de aire-calor;
cuenta con una funcin antiarrugas automtica que se activa
automticamente el ltimo ciclo del proceso, lo que minimiza el tiempo y la
intensidad de calor durante el planchado permitiendo un mayor cuidado de las
prendas. Funciona con energa o gas (natural o propano).

Tabla 28. Secadores Girbaud

Zona de Planchado:
Se utiliza una plancha-secadora PSP, se le llama as porque las prendas
llegan hmedas y con el proceso de planchado se termina el secado. Esta
mquina se caracteriza por su eficacia, funcionalidad, seguridad,
LAVADORAS SERIE 6 HS CARACTERISTICAS

Referencia
Capacidad
(Kg)
Cantidad
(#)
Costo Total -
Incluye IVA - ($)
HS 6110
STAT
122 1 $155.904.000
HS 6057
STAT
57 2 $125.332.200
TOTAL 179 3 $281.236.200

SECADORES STI CARACTERISTICAS

Referencia
Capacidad
(Kg)
Cantidad
(#)
Costo Incluye
IVA ($)
Rotativo
STI 54
54 2 $38.280.000
TOTAL 108 2 $38.280.000

52
productividad, esttica y ecologa. Cuenta con un sistema que regula
automticamente la velocidad del planchado en funcin de la naturaleza y la
humedad de la ropa para proporcionar un secado homogneo; la tensin de
bandas asegura una excepcional calidad y suavidad en el planchado y,
adicionalmente cuenta con una adecuada capacidad de evaporacin.

Tabla 29. Plancha-secadora Girbaud

El modelo PSP-5132 tiene una gran versatilidad de trabajo, con la posibilidad
de 9 posiciones de memoria programables a travs del teclado. La ropa
ingresa y sale por la parte frontal, lo que facilita la manipulacin de la ropa.

Zona de Almacenamiento y Empaque:
A continuacin se relacionan los equipos que se utilizan en la zona de
almacenamiento y que facilitan el tratamiento de las prendas en la etapa
anterior a la distribucin.

Estantes metlicos: estn hechos de lmina Cold Rolled
3
calibre 20, cuenta con
seis entrepaos con capacidad de 40 a 45 Kg cada uno. Miden 2 mt de alto
por 90 cm de ancho y 30 cm de profundidad.

Mesa metlica: con superficie lisa para su fcil limpieza. Mide 2 mt de ancho
por 1 mt de profundidad.

Maquina de cocer: Es una mquina sencilla para trabajo liviano, puesto que
slo se utilizara hacer bordes, reparar descocidos, poner resortes, etc. Posee
72 funciones de puntada, tiene garanta de un ao.

3
Acero procesado en frio para obtener laminas de diferente espesor.
PLANCHADORA-SECADORAS CARACTERISTICAS

Referencia
Capacidad
(Kg)
Cantidad
(#)
Costo Incluye
IVA ($)
PSP 5132 83 1 $65.772.000
TOTAL 83 1 $65.772.000

53
Tabla 30. Equipos para almacenamiento y terminado

Zona de Recepcin y Despacho de prendas:
Es indispensable un vehculo cubierto para el transporte externo de la ropa con
capacidad de hasta tres toneladas (3.000 kilos), la jaula de ste se dividir en
tres espacios de igual tamao con el fin de utilizar cada espacio para la
ubicacin de una institucin y as evitar posibles mezclas de prendas durante la
distribucin y recoleccin. Adicional es necesario contar con carros de
transporte interno, dado que tanto la ropa limpia como la sucia se debe
transportar separadamente para minimizar la contaminacin cruzada. Por tanto
deben existir carros para transporte de ropa sucia y carros para transporte de
ropa limpia, los cuales poseen ruedas giratorias para permitir el desplazamiento
al interior de la planta.

Tabla 31. Vehculo y carros transportadores de ropa limpia y sucia
ESTANTES, MESA Y M.COCER CARACTERISTICAS

Referencia
Capacidad
(Kg)
Cantidad
(#)
Costo Incluye
IVA ($)
Estante 250 3 $435.696
Mesa 1 $350.000
Brother
XI3750
1 $800.000
TOTAL 5 $1.585.696

VEHCULO CARROS CARACTERISTICAS

Referencia
Capacidad

Cantidad
(#)
Costo Incluye
IVA ($)
VEHICULO
Jimbei 1044 3 Ton 1 $32.500.000
CARROS DE TRANSPORTE INTERNO
Metlico 675 Dm
3
1 $220.000
Rgido 420 Dm
3
5 $600.000
TOTAL 1.095 6 $820.000
TOTAL GEN $33.320.000

54
Segn el ministerio de salud pblica, los carros podrn ser de estructura
metlica con cobertura de tela plastificada, resistente y de fcil limpieza; o
rgidos de material no poroso, impermeables y de fcil limpieza. Estos deben
ser higienizados y desinfectados al final de cada jornada de trabajo con agua y
detergente. Si se producen derrames de fluidos o sangre, adems del lavado
se debe colocar desinfectante de bajo nivel. Adems es requisito que dentro de
los carros la ropa est embolsada.

Zona de Baos:
En esta zona se dispone de baos para el personal operativo, en este espacio
se incluyen los lockers para que guarden las pertenencias. Es metlico, hecho
con lamina CR (Cold Rolled) de calibre 22 y bisagras invisibles de alta
resistencia. Mide 1,80 mt de alto por 1,30 mt de ancho y est compuesto de un
solo cuerpo que contiene nueve casilleros cada uno de 50 cm de alto por 33 cm
de ancho por 30 cm de profundidad.

Tabla 32. Equipamiento para bao y vestier

Zona Administrativa:

Tabla 33. Equipos y muebles de oficina.
Maquinaria /Equipo Cantidad Costo unit Costo Total
Computador 2 $1.500.000 $3.000.000
Escritorio 2 $500.000 $1.000.000
Archivador 1 $300.000 $300.000
Sillas oficina 2 $150.000 $300.000
Sillas recepcin 4 $70.000 $280.000
Telfono y fax 1 $500.000 $500.000
Impresora con Scanner 1 $800.000 $800.000
TOTAL $6.180.000

Condiciones de adquisicin:
Las maquinas (lavadoras, secadoras y plancha) se van a adquirir en forma de
leasing. La empresa Lavaseco Moderno Ltda. es la distribuidora de Girbaud
LOKERS CARACTERISTICAS

Referencia
Capacidad
(Kg)
Cantidad
(#)
Costo Incluye
IVA ($)
9 Puestos
(3x3)
1 $603.200
TOTAL 1 $603.200

55
en Colombia, est ubicada en la ciudad de Bogot. Las condiciones de pago
exigidas por el proveedor son: 50% de anticipo al solicitar los equipos, 40%
contra conocimiento de embarque y el restante 10% antes del despacho. El
costo est sujeto a la tasa de cambio en el momento de la compra.

La compra incluye transporte y seguros de la maquinaria, Lavaseco hace la
conexin y pone en funcionamiento las mquinas en el punto de trabajo, presta
asesora en instalaciones, preinstalaciones y puesta a punto de equipos, curso
de manejo y mantenimiento bsico.

4.2. LOCALIZACIN IDEAL DE LA EMPRESA

La bodega estar ubicada en el CENTRO INTEGRAL LA 10 muy cerca a la
avenida guayabal y a pocas cuadras de la autopista. Est en una zona bien
ubicada, ya que convergen avenidas importantes para el transporte, lo que
permite garantizar un servicio a tiempo a las instituciones hospitalarias.

Una de las variables que se tuvo en cuenta para seleccionar la ubicacin es el
acceso a las vas principales tales como la avenida guayabal, la carrera 65, la
avenida el poblado, la calle 80 y muy importante el acceso a la regional en los
sentidos norte y sur, permitiendo el fcil y rpido desplazamiento de los
vehculos hacia las instituciones hospitalarias de Medelln y el sur del Valle de
Aburra. La siguiente ilustracin muestra la bodega que en la que se piensa
poner en funcionamiento la lavandera.

Figura 2. Bodega para funcionamiento de la lavandera LAVA-KLEAN

56
Tabla 34. Costos relacionados con las instalaciones (bodega)
Variable Costo Mensual Costo Anual
Canon de arrendamiento $2.300.000 $27.600.000
Servicios Pblicos $583.421 (cargo fijo)
Servicios Pblicos total $3.000.000 $36.000.000
Telefona e internet $161.927 $1.943.124
TOTAL $65.543.124

4.3. CAPACIDAD DE PRODUCCIN

La capacidad de servicio de la lavandera depende directamente de la cantidad
de unidades de lavado, cada una de las cuales debe pasar por la lavadora,
secadora y plancha.

En la tabla 35. Se determina la capacidad de servicio diaria de cada equipo.
Para calcular la capacidad de servicio se tomaron en cuenta los siguientes
criterios:

1. Uso de los equipos descritos anteriormente.
2. Dos turnos de ocho horas diarias.
3. Eficiencia real del proceso igual al 85%, del 100% de la capacidad se
descuentan un 5,62% producido por tiempos de descanso
(desayuno/almuerzo/pausas activas) e ineficiencias normales del
personal y de la maquina (9,38%).

Tabla 35. Capacidad de produccin de LAVA-KLEAN
CAPACIDAD DE PRODUCCIN
EQUIPO
CAP
KG
CANTI
DAD
TIEMP
O DEL
PROC
ESO
(min)
EFICIE
NCIA
REAL
(%)
TIEMPO
REAL
PROCESO
(min)
MINUTOS
DE UN
TURNO DE
8 HORAS
TOTAL
PROCESOS
POR
TURNO
TOTAL KG
LAVADOS
POR TURNO
No.TU
RNOS
/ DIA
TOTAL KG
LAVADOS /
DIA
Lavadora HS-6110 122 1 45 85% 53 480 9,07 1.106,13 2 2.212,27
Lavadora HS-6057 57 2 45 85% 53 480 9,07 1.033,60 2 2.067,20
TOTAL CAP LAVADORAS 2.248,53 4.279,47
Secador STI-77 54 2 32 85% 38 480 12,75 1.377,00 2 2.754,00
TOTAL CAP SECADORES 1.377,00 2.754,00
Planchadora PSP-5132 83 1 35 85% 41 480 11,66 967,54 2 1.935,09
TOTAL CAP PLANCHA 967,54 1.935,09

Una vez definida la capacidad diaria de cada equipo, se debe definir cual
equipo representa el cuello de botella para el servicio. Teniendo en cuenta que
el proceso de secado no se aplica al total de prendas lavadas, esto es: el
56,63% de la prendas necesitan secado total y salen directamente para doblar,
57
al 19,08% se le aplica un secado parcial que requiere un tiempo inferior; y que
el planchado se realiza al 43,37% que no recibe el ciclo completo de secado,
se puede apreciar que el cuello de botella es el lavado, por lo cual este equipo
es el que define la capacidad de la empresa en 4.279,5 Kg/da.

A continuacin se presenta un diagrama que resume el proceso antes
explicado.

Figura 3. Resumen: proceso realizado por da
segn capacidad de la plana

La empresa est abierta las 24 horas del da los 365 das del ao, pero se
trabajarn dos turnos de produccin por da y uno nocturno utilizado para
realizar mantenimiento, aseo de la planta, equipos y mobiliario,
almacenamiento y empaque de las prendas que se despachan en la maana.

Para el primer ao se estima una utilizacin de la capacidad de servicio del
20,04%, para el segundo ao el 23,05%, para el tercero el 28,81%, para el
cuarto el 37,46% y finalmente para el quinto ao el 51,27%. En los ltimos dos
aos se espera que la empresa sea reconocida en el mercado y que se
posicione como una de las mejores en la prestacin del servicio de preparacin
de prendas de uso hospitalario de Medelln y el sur del Valle de Aburra y, que
por lo tanto aumente la demanda por el servicio ofrecido por LAVA-KLEAN.

4.4. PROCESOS DE PRODUCCIN

En esta parte se hace una definicin de las actividades crticas que se realizan.
Para esto se presenta un diagrama de flujo de los procesos, que no es ms
que la secuencia de operaciones que realiza la empresa expresada de forma
grfica.

4.4.1. Definicin y mapa de procesos
Lavado 49 min,
4.279,5 Kg/da
Secado 38 min/ciclo,
2.423 Kg/da secado
total, y 816 Kg/da
secado parcial.
Planchadora-
secadora 83 Kg/h,
1.856 Kg/da.
58
Figura 4. Mapa de Procesos de LAVA-KLEAN

Figura 5. Mapa procesos del servicio (fases del servicio)

Las condiciones generales para llevar a cabo los procesos primarios estn
determinadas por los productos para el lavado:

Detergente: Los principales detergentes utilizados para lavar son
jabones y detergentes sintticos en polvo y lquidos. Estos tienen
propiedades suavizantes y bacteriostticas, espuma controlada para
hacer ms efectiva la accin mecnica y abrillantadores pticos para dar
blancura fluorescente a la ropa y avivar los colores en prendas de color.
Secuestrante: Se pueden encontrar en forma de lquido o polvo. Algunas
de sus propiedades son captar el hielo del agua, evitando que las
prendas se tornen amarillas; captar el calcio y magnesio eliminando las
incrustaciones; regenerar y disolver jabones insolubles; remover la
sangre y facilitar un enjuague rpido.
Blanqueador: Los blanqueadores decoloran la ropa, desinfectan y
destruyen las bacterias. Los ms conocidos son los oxigenados y los
clorados, para cumplir con el propsito de la empresa en el tema
CLASIFICACIN
Y PESAJE
P
r
o
c
e
s
o
s

P
r
i
m
a
r
i
o
s

LAVADO SECADO PLANCHADO ALMACENA
MIENTO

P
r
o
c
e
s
o
s

d
e

A
p
o
y
o

LOGISTICA DE
RECOLECCIN Y
DISTRIBUCIN
GESTIN DEL
RIESGO
BIOLOGICO
GESTIN
ADMINISTRATIV
A Y FINANCIERA
GESTION
COMERCIAL /
VENTAS
GESTIN DE LA
INNOVACIN
(incremento de vr.
para el cliente)
59
ambiental, se usarn los blanqueadores oxigenados como el perxido de
hidrgeno, eficiente a altas temperaturas donde libera la mayor cantidad
de oxigeno. En la cantidad recomendada no afecta las fibras ni las
decolora.
Neutralizante: Son cidos dbiles o sales cidas que se pueden
encontrar solos o mezclados, ya sea en forma de polvo o lquido. Son
sustancias que transforman los productos de lavado y blanqueo en
productos neutros; fciles de eliminar, suprimiendo el color amarillento
de la ropa; facilitan el planchado y disminuyen el desgaste de las
prendas.
Suavizante: Son agentes de accin superficial que imparten suavidad y
textura a las fibras y facilitan el planchado. Actan como germicidas,
quitan los malos olores y favorecen la calidad final del lavado. Los ms
conocidos en el mercado son los siliconados y los a base de cidos
grasos. Se usan dependiendo del tipo de tela.
Desmanchador: Se usan para desmanchar la ropa fuera de los
procesos. Se obtiene a partir de cido ctrico, solvente y alcohol. Se
utilizan dependiendo del tipo de mancha, como grasa animal, vegetal,
mecnica y del sudor humano.
Humectante: Ayuda a mantener suave la ropa y a proteger las fibras.

4.4.2. Logstica del proceso
Es indispensable que todas las zonas de la lavandera estn demarcadas y
separadas una de otra con el fin de evitar el cruce de contaminacin. Cada
proceso (clasificacin, lavado, planchado, almacenamiento) debe tener sus
carros de transporte independientes, respetando caractersticas de ergonoma,
flexibilidad y cubrimiento total de elementos a transportar. En el ANEXO C se
muestra la matriz con la descripcin de las tareas que se hacen en la planta y
las que se deben hacer en las instalaciones del cliente.

Recoleccin, transporte y lavado de ropa sucia:
El proceso para el lavado eficiente de la ropa se inicia en cada institucin
hospitalaria, donde se posee un contenedor de ropa sucia. En cada uno de
estos sitios se deben clasificar las prendas y depositarse en bolsas de
diferentes colores de acuerdo con el tipo de suciedad (alta y/o baja) y las
caractersticas de cada prenda, esta etapa del proceso la realiza un auxiliar de
aseo puesto por la lavandera al servicio de la institucin/cliente.

Este sistema permite disminuir la manipulacin de la ropa, agilizando el
momento de transporte y por tanto el proceso de lavado y minimizando los
riesgos de accidentes laborales en el personal que manipula la ropa. Para que
60
este procedimiento se lleve a cabo en forma adecuada es esencial la
comunicacin entre el personal de enfermera y el de la lavandera.

Las prendas de alta suciedad son aquellas que estn impregnadas con sangre,
secreciones o excreciones humanas (orina, heces fecales, pus, entre otras) y
las que provienen de reas restringidas donde se atienden pacientes con VIH,
tuberculosis, o alguna otra enfermedad infecto-contagiosa. La ropa clasificada
como de alta suciedad debe depositarse en bolsas rojas. Las prendas de baja
suciedad solo estn impregnadas de sudor y grasa corporal y se depositan en
bolsas verdes, normalmente provienen de la unidad de hospitalizacin. Las
bolsas son marcadas por rea, pesadas, recogidas y transportadas en el
vehculo dispuesto por la empresa y llevadas hacia la lavandera donde se
someten luego al proceso de lavado.

Es importante definir dentro de la institucin, las reas de circulacin de los
carros transportadores de la ropa sucia y limpia; al igual que se deben definir
en la lavandera las rutas de entrada y salida de la ropa, ya que estas deben
ser independientes para evitar el cruce de la contaminacin.

Cuando la ropa est en la lavandera se pesa nuevamente por servicio y por
bolsa para registrar en el formato de control de ingreso y lavado el total de
kilos, con el fin de conocer el flujo de cada rea o unidad de la
institucin/cliente, esto porque la distribucin de ropa limpia en las roperas de
las instituciones depende proporcionalmente de la cantidad recogida. Si al
realizar alguno de los procesos de la preparacin de las prendas se encuentra
algo anormal, se debe registrar en el formato de novedades (elementos
incrustados, etc) para realizar el debido control de inmunidad biolgica a estos
elementos.

El proceso de lavado inicia despus de clasificada la ropa de alta y baja
suciedad. Cada tipo de suciedad tiene un ciclo de lavado especfico. Los
equipos a utilizar permiten controlar la dosificacin de agua y de los productos
qumicos usados. Es importante que dentro del ciclo se conserve la secuencia
de lavado de la siguiente forma (ver proceso de lavado completo en el ANEXO
D):

Enjuague Humectante Enjuague Secuestrante Detergente

Enjuague Suavizado Neutralizado Blanqueo Humectante

61
Primera verificacin as: se retira la ropa de la lavadora y se clasifica la que
est mal lavada o manchada para repetir el proceso. La ropa que ya esta lista
se deposita en el carro de ropa hmeda para ser llevada a la zona de secado.

Secado y planchado:
Una vez terminado el proceso de lavado, la ropa pasa a las secadoras donde
recibe un secado completo con una aplicacin de temperatura y tiempos
variables de acuerdo con el tipo de textil y el porcentaje de humedad. Debe
tenerse cuidado en el ciclo de secado rpido ya que la humedad en ella facilita
la contaminacin bacteriana.

Segunda verificacin as: Se debe revisar y separar la ropa en mal estado para
su respectiva reparacin o para clasificarla dentro de la ropa que no se debe
usar ms, se pasa un informe a la institucin recomendando sacarla de uso.
Esto se hace en un formato donde se registra la ropa dada que debe darse de
baja para su reposicin.

Se procede a cargar las mquinas secadoras teniendo en cuenta la capacidad,
programando el tiempo especificado en las instrucciones fijadas para cada tipo
de tejido (textil). Antes de proceder con el secado es necesario hacer una
clasificacin adicional, separando las prendas que no requieren secado
(hospitalizacin), las que requieren secado parcial (batas e indumentaria de
mdicos y auxiliares) y las que recibirn el ciclo completo (cobijas, toallas y
toda la indumentaria de quirfanos). Una vez secada la ropa, se clasifica la que
se dobla y la dems se deposita en el carro respectivo para llevarla a la zona
de planchado.

Doblado Manual:
Se hace cuando la prenda sale de la secadora totalmente seca y no requiere
ser planchada, bsicamente aplica a las siguientes prendas: toallas, cobijas,
colchas, plstico cortina, polainas, gorros, campos operatorios y en general las
prendas usadas en ciruga exceptuando batas de cirujano, auxiliar y paciente.

Tercera verificacin as: Se separan la ropa en mal estado para su respectiva
reparacin o para recomendando sacarla de uso. Esto se hace en el formato
donde se registra la ropa dada que debe darse de baja para su reposicin.

Distribucin de ropa limpia:
El paso final es la distribucin de la ropa a las diferentes unidades
(hospitalizacin, ciruga, cuidados intensivos, ropera). Durante el proceso se
debe tener control de dos aspectos fundamentales:

62
1. Contaminacin microbiana: Existen normas bacteriolgicas referentes a
la ropa limpia, en las cuales se establece que la contaminacin puede
evitarse con un adecuado transporte, almacenamiento, empaque y
manipulacin, al igual que por los sitios de circulacin.
El uso de carros cerrados para el transporte evita la contaminacin por
las manos, la ropa de trabajo de los operarios y por el aire. El carro
transportador de ropa limpia debe ser diferente del carro transportador
de ropa sucia; ambos deben ser de fcil lavado.
2. Cantidad de ropa que se va a distribuir: Los suministros se hacen
basados en los registros histricos de las necesidades diarias de cada
unidad. La cantidad de prendas se define de acuerdo con :
i) cambios promedio da de cada paciente, los cuales son definidos con
el personal de enfermera, teniendo en cuenta la complejidad de la
unidad y la patologa del paciente.
ii) Promedio de ocupacin da segn datos histricos y estadsticos
suministrados por el departamento de Registro de la institucin/cliente.
El estndar definido se debe revisar y actualizar peridicamente de
acuerdo con las necesidades de las unidades o cambio hechos en la
institucin/cliente.

Reparacin de ropa defectuosa:
En alguno de los procesos anteriormente descritos a los que son sometidas las
prendas de uso hospitalario, es posible encontrar alguna prenda defectuosa por
desgaste o por mala elaboracin; es por esto que es importante contar con una
mquina de coser que permita reparar las prendas en desgaste. De no ser
posible la reparacin se debe incluir en el reporte de prendas que deben ser
dadas de baja, dando la respectiva justificacin. Si hubiera prendas nuevas a
las que se les detecten defectos hay que registrarla e informar a la respectiva
institucin para que haga efectiva la garanta.

Higiene en la maquinaria y planta fsica:
Las mquinas lavadoras deben ser desinfectadas semanalmente tanto en la
zona sptica como en la asptica si la ropa lavada es de baja contaminacin o
diariamente segn el nivel de contaminacin al que estuvieran expuestas. Esto
porque existe peligro de contaminacin en las ltimas fases de lavado, sobre
todo en los lugares de difcil acceso como empaques, gomas, las vlvulas o los
aparatos de dosificacin de productos qumicos.

Los carros transportadores de ropa, paredes, lavamanos, bscula, zona de
clasificacin de ropa sucia y la mesa se deben lavar con agua y jabn y
aplicarles desinfectantes a base de yodo o cloro segn el material. Esta
limpieza debe hacerse al iniciar y terminar los turnos de trabajo y cuando por
63
razones especiales sea aconsejable. Entre tanto en la zonas de ropa limpia se
debe aspirar y trapear el rea al iniciar los turnos de trabajo y asear las
mquinas para librarlas de suciedad y polvo. Para que la separacin de las
dos reas (ropa sucia, ropa limpia) sea eficaz es indispensable que las
instalaciones estn equipadas con un sistema de ventilacin. La antesala de la
lavandera debe tener recambios de aire.

4.4.3. Costos de Produccin
Los costos operativos estn constituidos por las materias primas e insumos
necesarios para la produccin, ellos son: Omega (detergente), Tetrasurf,
Tetrasol (Secuestrante), Genoxol (blanqueador), Acariz T.C (suavizante), PH7L
(Neutralizante), Tetraclor y el Humex (humectante), cuyas especificaciones
tcnicas se mencionaron anteriormente. Por la mano de obra directa y por los
costos indirectos de prestacin del servicio. En la tabal 36. Se muestra el costo
por kilogramo de ropa lavada. Para realizar estos clculos se tomo en cuenta
la propuesta de ventas del 2% del total de kilos lavados en el mercado, lo que
significa que se tomo como base que se lavarn como mnimo 923 kilos por
da.

Tabla 36. Costos del servicio por kilo lavado.
COSTOS SEGMENTO 1 COSTOS SEGMENTO 2
DESCRIPCION
UNIDAD
MEDIDA
CANTIDAD
PROMEDIO
PRECIO
Lt/Kg
COSTO/
Kg
CANTIDAD
PROMEDIO
PRECIO
Lt/Kg
COSTO/
Kg
Omega Kg 0,004531
$ 7.392 $ 33,49
0,004531
$ 7.392 $ 33,49
Tetrasurf Lt 0,001105
$ 8.055 $ 8,90
0,000000
$ 8.055 $ 0,00
Tetrasol Lt 0,002480
$ 7.279 $ 18,05
0,000000
$ 7.279 $ 0,00
Genoxol Lt 0,002336
$ 2.997 $ 7,00
0,002336
$ 2.997 $ 7,00
Acariz T.C Suavizante Lt 0,002336
$ 4.292 $ 10,03
0,002336
$ 4.292 $ 10,03
PH 7L Lt 0,000021
$ 3.944 $ 0,08
0,000000
$ 3.944 $ 0,00
Tetraclor Kg 0,000082
$ 2.349 $ 0,19
0,000000
$ 2.349 $ 0,00
Humex Lt 0,002971
$ 7.730 $ 22,97
0,002971
$ 7.730 $ 22,97
SUBTOTAL COSTO MATERIA
PRIMA
$ 100,72

$ 73,49
MOD (lavado, secado,
planchado)
Unidad 1 183 $ 183,00 1 130 $ 130,00
SUBTOTAL COSTO MOD
$ 183,00

$ 130,00
Arrendamiento Kg
1 371 $ 371,00

1 371 $ 371,00
Servicios Pblicos Kg
1 160 $ 160,00

1 160 $ 160,00
Empaque Kg 1 40 $ 40,00 1 40 $ 40,00
Transporte Kg
1
90 $ 90,00
1
90 $ 90,00
Otros costos Kg
1
121 $ 121,00
1
121 $ 121,00
SUBTOTAL CIF $ 782,00 $ 782,00
TOTAL COSTO DE PRODUCCION $ 1.066 $ 985

64

5. ESTUDIO ADMINISTRATIVO

5.1. PLANEACIN ESTRATEGICA

A continuacin se presentan los elementos que sustentan la planeacin
estratgica.

5.1.1. Misin
Atender las necesidades de lavado y desinfeccin de prendas de las
instituciones prestadoras de servicios de salud, agregando valor al cliente y
generando un entorno favorable para el crecimiento con calidad y con un
servicio superior, consistente e innovador.

5.1.2. Visin
Penetrar y ser reconocidos en el mercado local del lavado de prendas de uso
hospitalario, como empresa seria, comprometida con la calidad, el servicio y el
cumplimiento de itinerarios, responsable en el acatamiento de los parmetros
ambientales, de higienizacin y de bioseguridad, generadora de ambientes
ptimos de trabajo y lder en el uso de tecnologa y conocimientos para lavado,
desinfeccin y preservacin de las prendas.

5.1.3. Objetivos
La siguiente figura resume los objetivos estratgicos enfocados en cuatro
perspectivas diferentes, as: Financiera, Gestin de clientes, Gestin Interna y
Aprendizaje y desarrollo. Con esta estructura estratgica, se espera crear valor
para los clientes y crecimiento y posicionamiento de la empresa en el mercado.

65
Figura 6. Objetivos estratgicos

A continuacin se detallan los objetivos planteados en la figura.

1. Objetivo Financiero: Aumentar la rentabilidad de la empresa mediante la
penetracin del mercado local y la expansin de las ventas en un 35% durante
los primeros cinco aos de funcionamiento.

Con este objetivo se pretende hacer sostenible la empresa y logar
posicionamiento mediante una participacin del 5% en el total del mercado
objetivo del primer segmento que es el que asegura el 97% de los ingresos de
PERSPECTIVA OBJETIVOS ESTRATEGIAS INDICADOR

FINANCIERA

1. Aumentar la
rentabilidad
Incremento y
retencin de
clientes.
Incrementar la
productividad
de los
empleados.
Razn de crecimiento =
Ventas actuales/ Ventas
proyectadas
ndice de participacin
en el mercado =
Participacin lograda/
participacin proyectada
Incremento
productividad empleado
= # Kg lavados/ #
trabajadores

CLIENTE

2. Incrementar
la satisfaccin y
confianza del
cliente
Sobresalir por la
calidad, por el
servicio, por la
rapidez con que
se procesan las
rdenes y por
las entregas a
tiempo.

3. Excelencia
Operacional
Mejorar el
manejo de la
cadena de
suministros, la
calidad, el
tiempo de
procesos
internos y la
logstica de
distribucin.

APRENDIZAJE
Y DESARROLLO

INTERNA
4. Desarrollar y
mantener un
grupo humano
motivado,
capacitado y
orientado al
desarrollo de la
empresa.
Plan de
capacitacin
para el personal
operativo y
administrativo.
Aprovechamien
to de la
tecnologa.
Control de calidad = # Kg
lavados no entregados a
satisfaccin/ Total Kg
lavados
Cumplimiento de
programacin = Total Kg
lavados mes/ Kg
programados
ndice de reclamos =
[(Total Reclamos periodo
actual/ Total reclamos
periodo anterior) -
1]*100
Aumento de ventas x
cliente = [(#Kg lavados
cliente/ #Kg lavados
periodo anterior cliente)
-1]*100
ndice de desercin del
cliente = [(Total clientes
activos/ Total clientes
periodo anterior) -
1]*100
Encuesta de satisfaccin

Cumplimiento plan
de capacitacin =
# actividades
realizadas/ #
actividades
programadas
66
la empresa. Lo que pondr a prueba la eficiencia y eficacia de la planta de
lavado y la productividad de los empleados.

2. Objetivo Clientes: Aumentar la satisfaccin y confianza del cliente mediante
la creacin de valor que sea percibido por el cliente.

Para lograr esta propuesta de valor, LAVA-KLEAN pone empleados en las
instituciones para que ayuden y agilicen el proceso de recoleccin de ropa
sucia y la reparticin de ropa limpia, esta persona al estar al interior de las
instalaciones del cliente obtiene informacin de primera mano sobre las
necesidades reales del cliente, programacin de hospitalizacin y ciruga,
novedades de urgencias, etc, lo que facilita a la empresa cubrir la demanda de
ropa limpia en las fechas y horas establecidas. Adicionalmente se ofrece
reparacin de las prendas que lo necesiten.

El xito de esta estrategia muy seguramente permitir tener clientes
satisfechos, asegurando la permanencia y la difusin de la experiencia positiva,
que sirve de publicidad voz a voz para atraer nuevos clientes.

3. Objetivo Gestin Interna: Lograr la excelencia operacional mediante el
mejoramiento de la gestin de la cadena de suministros haciendo integracin
hacia atrs (proveedores), aumentando la calidad del lavado con el menor
deterioro de las prendas, disminuyendo el tiempo de los procesos internos
(tiempos muertos de los equipos), reduciendo los accidentes ambientales y de
seguridad, y mejorando la logstica de distribucin, todo enfocado a cumplir con
cronograma de entregas y disminuir los tiempos para hacerlo.

En esta parte juega un papel muy importante la productividad de los
empleados, el conocimiento de los procesos e insumos ideales de lavado para
cada tipo de tejido y un sistema sofisticado de inventario que permita controlar
las rdenes de produccin en cada etapa de la preparacin de las prendas.

4. Objetivo de Aprendizaje y Desarrollo: Desarrollar y mantener un grupo
humano motivado, capacitado y orientado al desarrollo de la empresa mediante
una adecuada definicin de las competencias, habilidades y tecnologa
necesarias para soportar las estrategias de la empresa.

La estrategia consiste en capacitar al personal tanto administrativo como
operativo en todo lo concerniente a los procesos y aprovechamiento de la
tecnologa con la que se cuenta.

67
5.1.4. Estrategias y Tcticas
Para cumplir con los objetivos planteados y estrategias planteadas se dar
respuesta a los interrogantes planteados en la tabla 37.

Tabla 37. Estrategias y tcticas
PREGUNTA ACTIVIDAD
Qu?
Penetracin de mercado
Sistema ptimo de recoleccin y distribucin
Integracin hacia atrs
Tecnologa y aplicacin de conocimiento
Desarrollo de nuevos procesos.
Cmo?
Penetracin de mercado: Poniendo en prctica las estrategias de
mercado propuestas, ganando mayor participacin en el mercado
mediante la prestacin de servicios de mejor calidad que los existentes
fundamentado en la filosofa Just in time. Adecuada planificacin y
seguimiento a los procesos para garantizar cumplimiento de
normatividades. Certificacin de calidad.
Fuerte sistema de recoleccin y distribucin: Logstica bien
programada y aplicada, cumplimiento de cronogramas y tiempos.
Integracin hacia atrs: Fortalecimiento de relaciones con
proveedores.
Tecnologa y aplicacin de conocimiento: Optimizacin de los recursos
tecnolgicos e infraestructura y mejoramiento contino.
Desarrollo de nuevos procesos de lavado: Mediante realizacin de
investigacin y actualizacin en proceso y tratamiento de tejidos.
Cundo?
Desde el inicio de las operaciones, para lo cual se elabor un
cronograma de acciones de mercadeo enunciado en el plan tctico del
apartado 3.8.
La innovacin y el diseo de nuevos procesos hacen parte de la misin
y la visin de la empresa y por eso se da de forma permanente.
Cada mes se programar una reunin con los clientes para indagar en
el nivel de satisfaccin, inconvenientes, dudas, propuestas o nuevas
exigencias de stos con el propsito de mejora cada vez ms.
Dnde?
Planta de lavado LAVA-KLEAN
Instalaciones de los clientes (clnicas, hospitales, centros, etc).
Proveedores de insumos especializados.

5.1.5. Anlisis DOFA
En la figura 7 se detallan las fortalezas y debilidades, las oportunidades y
amenazas con las cuales se determinaron las estrategias corporativas antes
descritas.

68
Figura 7. Anlisis DOFA para LAVA-KLEAN

5.2. DEFINICIN DE ESTRUCTURA ADMINISTRATIVA

La finalidad de la estructura organizacional que se propone es establecer un
sistema de papeles que han de desarrollar los miembros de la empresa para
trabajar en conjunto de forma sincronizada para alcanzar las metas fijadas en
la planificacin.

En la lavandera de ropa hospitalaria LAVA-KLEAN, los accionistas sern la
cabeza de la empresa y ejercern uno como gerente administrativo y financiero
y otro como director comercial y de ventas. Tambin se contar con un director
de produccin y calidad y un asistente administrativo. Aunque por lneas de
autoridad el director de produccin y el asistente administrativo le deben
reportar al gerente administrativo, la idea es tener una estructura
organizacional que sea de forma circular participativa y no piramidal
autocrtica, dado que, por ejemplo, el rea comercial y de ventas tendr
contacto directo y permanente con produccin para lograr la eficiencia y
eficacia en el servicio. En esta estructura se tiene como eje central el cliente,
quien es considerado como el miembro ms importante de la empresa.

69
Figura 8. Estructura Organizacin LAVA-KLEAN

Con esta estructura se busca favorecer la comunicacin entre las reas de la
empresa.

5.3. MECANISMOS DE CONTROL

5.3.1. Controles Preventivos
Son mecanismos que tienen la intensin de reducir errores y de ese modo
minimizar la necesidad de una accin correctiva. Para lo cual se plantea el
siguiente reglamento.

Reglamento:
La empresa toma como referencia el Cdigo Sustantivo del Trabajo, que en su
artculo 104 define como Reglamento de Trabajo al conjunto de normas que
determinan las condiciones a las que deben sujetarse el empleador y sus
trabajadores en la prestacin del servicio. Se presentar un reglamento interno
al Ministerio de la Proteccin social para su aprobacin el cual incluye:

Condiciones de admisin, aprendizaje y periodo de prueba.
Tipo de contrato.
Salario mnimo legal o convencional
Horario de trabajo,
Las horas extras y trabajo nocturno. Su autorizacin, reconocimiento y
pago.
Das de descanso legalmente obligatorio.
70
Vacaciones remuneradas.
Permisos y condiciones de autorizacin.
Lugar, das y horas de pagos.
Servicio mdico, medidas de seguridad, riesgos profesionales, primeros
auxilios en caso de accidentes de trabajo, normas sobre labores en
orden a la mayor higiene, regularidad y seguridad en el trabajo.
Conducto regular para solucin de inquietudes o conflictos

Los trabajadores tienen como deberes los siguientes:
Respeto y subordinacin a los superiores.
Respeto a sus compaeros de trabajo.
Procurar completa armona con sus superiores y compaeros de trabajo
en las relaciones personales y en la ejecucin de labores.
Guardar buena conducta en todo sentido y obrar con espritu de leal
colaboracin en el orden moral y disciplina general de la empresa.
Ejecutar los trabajos que le confen con honradez, buena voluntad y de
la mejor manera posible.
Hacer las observaciones, reclamos y solicitudes a que haya lugar
siguiendo el conducto regular, de manera fundada, comedida y
respetuosa.
Recibir y aceptar las rdenes, instrucciones y correcciones relacionadas
con el trabajo, el orden y la conducta en general.
Observar rigurosamente las medidas y precauciones que le indique su
respectivo jefe para el manejo de las mquinas e instrumentos de
trabajo.
Permanecer durante la jornada de trabajo en el sitio o lugar en donde
debe desempear sus labores.

Se prohbe al trabajador:
Sustraer de la bodega o establecimiento los implementos de trabajo, las
materias primas o las prendas hospitalarias sin permiso de la empresa.
Presentarse al trabajo en estado de embriaguez o bajo la influencia de
narctico o de drogas enervantes.
Conservar armas de cualquier clase en el sitio de trabajo.

Programas de capacitacin y desarrollo:
LAVA-KLEAN desarrollar programas de capacitacin para sus socios y
empleados en los siguientes campos:
a) Manejo y mantenimiento bsico de equipos.
b) Manipulacin de los insumos qumicos usados para el lavado y
desinfeccin.
71
c) Manipulacin de prendas contaminadas y minimizacin de riesgos de
contagios.
d) Servicio al cliente.
e) Tratamiento de tejidos, tipos de tejidos, tintes y pigmentos usados en la
confeccin de telas.

5.3.2. Controles Correctivos
Este tipo de control tiene relacin con el rendimiento y el desempeo de una
empresa, se vigila la labor de los empleados y se evalan la gestin y
proyectos implementados en la empresa para ver que se cumplan
satisfactoriamente. Si no ocurriera esto hay que tomar las medidas necesarias
para enderezar el camino y conseguir los objetivos propuestos desde el
principio. El control correctivo pone en marcha las siguientes acciones
administrativas:

Revisar los estndares y el rendimiento real obtenido y revaluar los
objetivos.
Cambiar las estrategias para logar los objetivos.
Mirar la confiabilidad del sistema de informacin empleado y el control
que se ha tenido con dicha informacin.
Validar la informacin antes de tomar decisiones.
Reformular mtodos y procesos de control preventivo.
Los que sean necesarios de acuerdo a la situacin acontecida.

72

6. GESTIN HUMANA

El personal necesario para desarrollar las actividades contempladas en la
estructura de la empresa son:

Gerente Administrativo y Financiero: Administra los recursos fsicos y
econmicos de la empresa, es la cabeza visible, responsables de liquidar y
pagar nominas, realizar los movimientos bancarios, facturar, gestionar la
cartera, realizar los pagos a proveedores y los temas concernientes a recursos
humanos y seguridad industrial.

Tabla 38. Gerente Administrativo y Financiero, perfil y responsabilidades
Nombre del Cargo Gerente Administrativo y Financiero
Seccin Toda la empresa
Jefe Inmediato Socios accionistas
Misin del cargo o propsito Planear, organizar, dirigir y controlar el negocio en general.
Responsabilidades primarias
Sistema gerencial y estratgico, administrar los recursos
fsicos, econmicos y humanos.
Ponderado 100%
Resultado Esperado
Despliegue, conocimiento e implementacin y control del
direccionamiento estratgico de la lavandera
Actividades Especficas
1. Cumplir con los objetivos del direccionamiento de la
empresa e Implementar el plan estratgico.
2. Representar la empresa ante los entes de control
externo y jueces. Y todo lo relacionado con informes
contables y pagos oportunos de impuestos y tributos.
3. Cumplir los resultados de las metas financieras.
4. Responder por de nominas, seguridad industrial y pago
oportuno de seguridad social de los empleados.
Reportes a entregar

Mensualmente entregar un Informe de gestin para
determinar si hay que tomar medidas correctivas.
Reuniones en las que participa

1. Mensualmente en la reunin de ventas en los que se
realizar un seguimiento a la gestin de ventas y
retroalimentacin sobre los cambios en el proceso.
2. Semanalmente en la reunin de entrega de resultados
de las reas administrativa, comercial y produccin.
3. Cuando sea necesario reunin de accionistas.
Retos del cargo
Cumplimiento del presupuesto de ventas, costos, gastos y
utilidades
Formacin Acadmica: Administracin de empresas, Economistas o Ing. Industrial
Experiencia
Mnima de 2 aos en cargos directivos de las reas
administrativa y financiera.
Habilidades Negociacin
Observaciones
Buenas relaciones interpersonales, creatividad y
capacidad para tomar decisiones.
Competencias requeridas
Anlisis, evaluacin y solucin de problemas, liderazgo
estratgico, orientacin de servicio al cliente, trabajo en
equipo, orientacin a resultados y manejo de personal.
Compatibilidades
motivacionales
Aprendizaje continuo, liderar a otros, perspectivas diversas,
variedad en las tareas
Tipo de vinculacin Contrato a trmino indefinido

73
Director comercial/ventas: Este cargo es de suma importancia porque del
buen desempeo de las funciones depende el aumento de ingresos por ventas
de la empresa, el posicionamiento de la imagen de la empresa y del servicio
ofrecido.

Tabla 39. Director Comercial y de ventas, perfil y responsabilidades
Nombre del Cargo Director comercial y de ventas
Seccin Ventas
Jefe Inmediato Gerente Administrativo y Financiero
Misin del cargo o propsito
Promocionar y comercializar el servicio de preparacin de
prendas de uso hospitalario que ofrece LAVA-KLEAN,
realizando la labor de trmite de ventas y asesorando al
cliente en la adquisicin del servicio.
Comercializar y promocin del portafolio de servicios,
establecimiento de relaciones comerciales, vender el
servicio, vender la imagen de la empresa.
Ponderado 100%
Resultado Esperado
Cubrimiento de mercado (penetracin del mercado),
incremento de ventas y fidelizacin del cliente.
1. Apertura de mercado y obtencin de nuevos clientes.
2. Dar soporte y asesoramiento a las personas acerca del
servicio.
3. Estar al tanto de las necesidades de los clientes.
3. Asesorar, persuadir y vender el servicio.
4. Planeara estrategias de mercado para atraer clientes,
hacer seguimiento, evaluar y controlar resultados.
Reportes a entregar Semanalmente entregar un Informe de gestin.
realiza un seguimiento a la gestin de ventas y
2. Semanalmente para entregar informe de gestin y
programacin comercial.
Retos del cargo Superar el cumplimiento de las metas, penetrar el mercado.
Formacin Acadmica Profesional en administracn, mercadeo y ventas
Experiencia
Mnima de 1 ao en ventas de servicios en actividades
relacionadas con el sector salud o con el de lavanderas,
contar con relaciones comerciales relacionales.
Habilidades Habilidad para persuadir y vender, poder de negociacin.
Observaciones
Buenas relaciones interpersonales, buena presentacin
personal.
Orientacin de Servicio al Cliente, Trabajo en Equipo,
Comunicacin, Orientacin a Resultados y liderazgo.
Compatibilidades motivacionales
Asesorar a otros, comisiones, Logro, ritmo de trabajo
rpido.
Tipo de vinculacin Contrato a trmino indefinido

Director de produccin y calidad: Ordenar la distribucin del trabajo para la
mejor organizacin y aprovechamiento del proceso de preparacin de prendas
de uso hospitalario.

Tabla 40. Director de Produccin y Calidad, perfil y responsabilidades
Nombre del Cargo Director de produccin y calidad
Seccin Planta de produccin
74
Programacin eficiente y eficaz de la planta para cumplir
con el objetivo de excelencia operacional. Lograr
aprovechamiento de la tecnologa, propiciar la
productividad de los operarios de la planta y mejoramiento
de los procesos.
Programar la planta, distribuir el trabajo y las ordenes de
produccin para optimizar el proceso de lavado, velar por la
calidad del lavado, actualizar el programa de inventarios,
minimizar tiempos muertos, encargarse de tener al da el
inventario de insumos, manejar el personal operativo.
Ponderado 100%
Resultado Esperado
Excelencia operacional para facilitar la fidelizacin del
cliente.
Verificar remisiones de entrada y salida de las prendas a la
planta, cumplir con indicadores de calidad, gestin interna y
satisfaccin del cliente, procesar la informacin recolectada
en las planillas de control y novedades y rendir informes al
gerente administrativo y al comercial.
Reportes a entregar Semanalmente entregar un Informe de gestin.
realiza un seguimiento a la gestin de ventas y
2. Semanalmente para entregar informe de gestin y
programacin de la planta y novedades del servicio.
Retos del cargo Superar el cumplimiento de las metas
Formacin Acadmica Ingeniera de produccin o de productividad y calidad
Experiencia
Mnimo 1 ao, en manejo y programacin de plantas de
produccin.
Habilidades
Conocimiento general sobre distintas fibras y tejidos que se
utilizan en la confeccin de las telas, y de las anilinas y
pigmentos que se usan en su coloreado o estampado.
Observaciones Buenas relaciones interpersonales, manejo de personal.
Orientacin de Servicio al Cliente, Trabajo en Equipo,
Proactivo, Orientacin a Resultados y liderazgo.
Compatibilidades motivacionales Ritmo rpido de trabajo
Tipo de vinculacin Contrato a trmino fijo

Asistente Administrativa: Es la responsable de brindar informacin, asesorar
sobre el servicio que presta la empresa, dar una buena atencin al clientes,
realizar compras y apoyar en las labores administrativas y en el manejo de los
programas de salud ocupacional.

Tabla 41. Asistente Administrativa, perfil y responsabilidades
Nombre del Cargo Asistente Administrativa
Seccin Toda la empresa
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Atencin al cliente, servir de apoyo en los temas de salud
ocupacional, recursos humanos y en los temas
administrativos.
Velar por el cumplimiento de las normas de salud
ocupacional, asistir al gerente administrativo en todo lo
relacionado a los procesos de cobros, proveedores, validar
novedades del personal para pagos de nominas y
seguridad social, entregar recibos de pagos de nominas y
liquidacin de personal retirado y manejar el archivo.
Ponderado 100%
Resultado Esperado
Eficiencia y complemento al trabajo administrativo y de
recursos humanos.
Actividades Especficas Archivo, atencin al cliente y apoyo administrativo.
Reportes a entregar
Semanalmente entregara reporte de novedades en la
atencin y servicio al cliente.
1. Semanalmente para entregar informe de novedades que
sirva de material de trabajo para tomar medidas correctivas
y preventivas.
Retos del cargo Superar el cumplimiento de las metas,
Formacin Acadmica Tcnico en contabilidad o administracin
Experiencia
Mnimo 1 ao, con experiencia en manejo de informacin
contable y con conocimiento en temas de salud
ocupacional.
Habilidades
Observaciones
Buenas relaciones interpersonales, buena presentacin
personal y carisma.
Competencias requeridas Orientacin de Servicio al Cliente
Compatibilidades motivacionales Aprendizaje continuo, diversidad de tareas

El personal operativo est compuesto por los operarios de lavadoras,
secadores, plancha, conductor, auxiliar de planta y auxiliares externos, cuyas
responsabilidades son las siguientes:

Conductor: Debe ser una persona seria que tenga al da su licencia de
conduccin. Es la persona responsable de transportar las prendas entre las
instalaciones de los clientes y la planta, montar y descargar la ropa tanto sucia
como limpia distribuida organizadamente para no mezclar las prendas de una
institucin y otra y para no contaminar la ropa limpia.

Operario de lavadoras: Debe ser una persona preferiblemente con
experiencia en operacin de lavadoras centrifugadoras, debe dominar todas las
tcnicas de lavado de ropa; preparar, manipular y abastecer el dosificador de
las lavadoras con los insumos qumicos necesarios; deber recibir la ropa que
el transporte entrega proveniente de las instituciones, pesar los talegos o
bolsas, diligenciar la planilla correspondiente e identificar los diversos tipos de
suciedad para programar el ciclo de lavado apropiado y operar las mquinas
lavadoras. Debe responder por la limpieza y orden de la zona de clasificacin y
pesaje y de la de lavado.

Operario secadores: Es quien introduce, controla el proceso, opera los
secadores y retira las prendas de la lavadora. Para esto debe hacer una
76
preclasificacin de prendas para determinar cules sern sometidas a un ciclo
completo de secado, cuales a un ciclo parcial y cuales pasan directamente a la
zona de planchado. Tambin debe pasar la ropa ya sea seca o hmeda a la
persona que opera la plancha y doblar las prendas que salen totalmente secas
y que no requieren reparacin ni un empacado especial, como cobijas, toallas,
forros plsticos y colchas, y las lleva a la zona de almacenamiento. Debe
responder por la limpieza y orden de la zona de secado.

Operario plancha-secadora: Es quien incorpora la ropa en la plancha, la
dobla en el proceso con ayuda de la plancha y la entrega doblada para su
control, empaque y almacenamiento. En esta etapa del proceso, el operario de
la plancha-secadora deber realizar una revisin previa al planchado para
determinar cules prendas necesitan ser cocidas, enresortadas o cuales ya se
deben dar de baja, debe diligenciar una planilla donde se lleva control de estas
novedades. Debe responder por la limpieza y orden de la zona de planchado.

Auxiliar de planta: Realiza tareas de limpieza y aseo de la planta en general y
en la zona administrativa, hace mantenimiento y limpieza a las mquinas,
ayuda en la zona de almacenamiento de ropa limpia empacando y haciendo las
reparaciones de prendas que lo requieran.

Auxiliar externo: Es la persona que labora al interior de las instalaciones de
los clientes, contribuye con la recoleccin de la ropa sucia en cada una de las
reas de las instituciones (hospitalizacin, urgencias, ciruga, pediatra, etc),
clasificacin segn tipo de suciedad, empaque en las bolsas de colores y
pesaje. Prepara la entrega de la ropa sucia al transportador y recibe de este la
ropa limpia y la distribuye a cada rea donde es requerida. Adems debe
estar al tanto de novedades, y de requerimientos extras de ropa limpia e
informar al director de produccin para suplir a tiempo la necesidad. Es el
contacto directo entre la institucin y la planta.

6.1. SUBSISTEMA DE INGRESO

6.1.1. Requisicin de Personal
El proceso de reclutamiento, seleccin y contratacin ser realizado por los
socios accionistas del negocio que son el gerente y el director comercial, con la
asesora de un abogado para el tema pertinente al contrato de los empleados.
El proceso consta de los siguientes pasos:

A travs de anuncios en peridicos y en las bolsas de empleo de internet
se iniciar la bsqueda preliminar de los candidatos.
77
Solicitud y anlisis de hojas de vida.
El responsable de realizar la entrevista diligencia el formato de
requisicin de acuerdo con las siguientes condiciones: ningn empleado
puede ingresar a la empresa sin que exista un contrato firmado y se
encuentre afiliado a la seguridad social.
Al aspirante seleccionado se le deben solicitar los siguientes
documentos: Certificado del ltimo empleador con el que haya
trabajado en el que conste el tiempo de servicio, la labor ejecutada, el
salario devengado y el motivo de retiro. Certificado de estudios
(diploma de bachiller, estudios tcnicos o superiores), registro civil de
nacimiento, fotocopia de la cedula, pasado judicial, carta de la EPS y del
fondo de pensiones donde ha estado afiliado, exmenes de sangre (son
programados por servicios administrativos).
Si el aspirante est casado y tiene hijos debe anexar copia del registro
de matrimonio o extra juicio de unin libre, copia de la documento de
identidad de la esposa o compaera y de los hijos.

6.1.2. Estructura del proceso de seleccin del personal
Una vez analizadas las hojas de vida que cumplan con el perfil y la experiencia,
se validan las recomendaciones y la experiencia laboral por medio de llamadas
que confirmen lo afirmado en la hoja de vida. Se cita a una primera entrevista
donde se hablar de aspectos personales del aspirante como la familia y
amigos, nivel de formacin, experiencia y expectativas.

Se realizarn pruebas psicomtricas y exmenes de conocimientos y
habilidades. A los que resulten favorecidos con estas pruebas se les programa
una visita domiciliaria para ver el entorno donde se desenvuelve el aspirante y
finalmente una ltima entrevista para clarificar funciones, salario, entre otros.

6.2. SUBSISTEMA DE DESARROLLO

6.2.1. Induccin
La idea es presentar a la lavandera a los nuevos colaboradores as: la visin,
misin, valores corporativos, filosofa organizacional, la planeacin estratgica,
las fortalezas y debilidades, competencia y nuestra posicin frente al mercado.
Este proceso tiene una duracin de un da.

Este mismo da se les hablar sobre el periodo de prueba que ser de dos
meses independiente del tipo de contrato. Durante el periodo de prueba el
empleado debe ser retroalimentado de sus funciones o fortalezas, para que al
momento de culminar su periodo de prueba el empleado no se sorprenda por
78
cualquier decisin que su jefe inmediato tome bien sea la de continuar o no
con su contrato de trabajo.

Sin importar el equipo que el nuevo empleado vaya a manejar, la induccin
incluye manipulacin de ropa contaminada, los tipos de suciedad, el uso
adecuado de los insumos para su mximo aprovechamiento, operacin de
lavadoras, secadores y plancha, mtodos de empaque y almacenamiento,
forma adecuada de realizar mantenimiento a las mquinas y a las herramientas
de trabajo, normas de bioseguridad, uso de elementos protectores. Este
proceso dura tres das.

6.2.2. Entrenamiento en el puesto de trabajo
Una vez recibida la induccin general se ubica a cada nuevo empleado en su
sitio de trabajo y se hace una retroalimentacin sobre la operacin de esa
mquina en particular y la forma ms apropiada de hacerle mantenimiento. Se
le entrega la planeacin de las actividades a llevar a cabo, el manual de
funciones, el reglamento interno, y con el asesoramiento del director de
produccin ser realizan prueba en la mquina correspondiente, adems el
encargado debe supervisar mnimo durante la primera semana de labores todo
el trabajo que realice el nuevo empleado.

6.2.3. Plan de formacin:
Desarrollar programas de capacitacin para los socios accionistas (gerente y
director comercial) y empleados de la lavandera, en manipulacin de ropa
contaminada, manipulacin de qumicos, tratamiento y cuidado de tejidos,
servicio al cliente, tal y como se explico en el captulo anterior. Algunos de los
programas de capacitacin se detallan en la siguiente figura.

79
Figura 9. Programas de formacin y educacin y lneas de accin
necesarios para el manejo y control de los riesgos en la manipulacin de
prendas contaminado.

Nota: Temas mnimos de capacitacin general y especfica contemplados en el programa de
formacin y educacin que los Ministerio de Ambiente, Vivienda y Desarrollo Territorial y el
Ministerio de la Proteccin Social exigen a las instituciones que tienen que realizar Gestin
integral de Residuos Hospitalarios y similares.

Programa de Formacin y Educacin
Temas Mnimos a tratar-

Temas de Formacin General
Legislacin ambiental y sanitaria vigente
Divulgacin de los programas y actividades que integran el PGIRHS
elaborado por Lava-Klean.

Riesgos ambientales y sanitarios por inadecuado manejo de residuos
hospitalarios y similares
Planes de Contingencia, Seguridad industrial y salud ocupacional
Conocimiento del organigrama y responsabilidades asignadas
Temas de Formacin Especfica
Manual de Conductas Bsicas de Bioseguridad.
Tcnicas apropiadas para las labores de limpieza y desinfeccin.
(reas, Contenedores, Equipos, herramientas, etc)

Segregacin o separacin de residuos
Movimiento Interno
Simulacros de aplicacin del Plan de Contingencia

Almacenamiento de residuos
Desactivacin de residuos

Diligenciamiento Formato RH1

80
6.3. SUBSISTEMA DE MANTENIMIENTO

6.3.1. Plan de bienestar laboral
Personal Operativo y Director de produccin: Se implementar un estilo de
liderazgo democrtico en donde todos participan. Tambin se implementar el
programa ideas innovadoras, en el cual se evalan las ideas que puedan
generar algn beneficio para la empresa, como mejoras de procesos, reduccin
de consumos energticos, insumos mejorados, reduccin de tiempos de
procesos, entre otras. Las mejores ideas sern premiadas.

Director comercial y de ventas: Se tiene diseada una escala de recompensas
monetarias por cumplimiento de cuotas de venta para el Director comercial as:
si cumple con el 100% programado, se le darn $300.000. A medida que
aumentan las ventas sobre el 100% planteado inicialmente como meta, se le
sostiene el 1,2% sobre lo que venda, lo que significa que l es quien marca el
valor de su recompensa.

En cuanto a riesgos profesionales se tendr al personal afiliado a una ARP, a
seguridad social y se le aseguran las prestaciones sociales. LAVA-KLEAN es
la responsable de entregar los elementos de proteccin personal a todos los
empleados de acuerdo con los riesgos ocupacionales a los que se vean
expuestos por su labor o ambiente de trabajo en el cual se desempeen. La
dotacin para el personal se hace bajo los lineamientos legales.

6.3.2. Polticas de salud ocupacional y seguridad industrial
La gerencia de LAVA-KLEAN, dedicada a la preparacin de prendas de uso
hospitalario, busca el bienestar de todo el personal, previniendo y controlando
los riesgos ocupacionales que puedan generar daos fsicos, materiales o
ambientales, mediante la promocin y divulgacin al personal activo de un
sistema de gestin de salud ocupacional, aprobado y respaldado
econmicamente por empresa. Adems, proporciona condiciones saludables,
seguras y armnicas, dando cumplimiento a las regulaciones dispuestas por el
Gobierno en materia de salud y seguridad laboral, a travs de los siguientes
compromisos:

Elaboracin de un programa de salud ocupacional
Formacin y sensibilizacin al personal en identificacin y utilizacin de
los elementos de proteccin personal aplicables a las distintas
actividades que se realizan en la planta.
Garantizar el cumplimiento de los planes de control de los riesgos en
seguridad y salud laboral.
81
Asegurar la identificacin de los riesgos presentes en la planta, informar
al personal y tomar los correctivos necesarios
Tratamiento adecuado de los impactos generados a los trabajadores por
las actividades que se desarrollan en la empresa.
Plan de evacuacin en caso de emergencias.

6.4. SUBSISTEMA DE CONTROL

En este subsistema se identifican los aspectos de mejoramiento que
fortalezcan el desempeo laboral de los empleados y/o su continuidad en la
empresa, a la vez que alimenta el ciclo de formacin institucional. Para ello se
debe considerar lo siguiente:

Reglamento Interno de Trabajo
Las normas que a continuacin presentamos son de estricto cumplimiento para
el personal que labora en las instalaciones de la lavandera LAVA-KLEAN.

Normas Generales:
Conocer y aplicar estrictamente todas las normas de Bioseguridad y
manejo de Riesgo biolgico (ANEXO E).
Llegar al sitio de trabajo 15 minutos antes de la hora establecida para el
turno.
El telfono solo deber ser usado para llamadas de trabajo.
La entrada de personal ajeno a la lavandera queda totalmente prohibido
sin autorizacin del director de produccin o del gerente.
La hora de almuerzo ser de 12:30 pm a 1:30 pm.
Las personas que manejan formatos de control debern responder por
estos, y realizar un resumen total al final del mes.
Las llaves de la bodega de insumos sern manejadas por el maquinista
de turno, hacindose responsable de stos.
Durante la ausencia del director de produccin, se asignar un
supervisor para que se encargue de la planta y en caso de algo
extraordinario deber consultar al gerente antes de tomar decisiones.

Rutina diaria y cuidado de la ropa.
Turnarse escalonadamente para descargar las mquinas.
Seleccionar la ropa de ciruga.
Seleccionar bien la ropa tanto en frio como en caliente.
Revisar cuidadosamente la ropa que se despacha para cada clnica.
82
Alimentar adecuadamente las mquinas de acuerdo a la capacidad de
cada una.
Las personas encargadas del proceso de terminacin de la ropa limpia,
alternarn con el proceso denominado caliente (separar ropa seca para
doblar y para planchar).
Si los turnos de los maquinistas se cruzan, el ltimo que ingreso llegar
a trabajar en el rea denominada frio (clasificacin y lavado) hasta que
salga el maquinista que ingreso primero, quedando encargado del rea
de lavado hasta la hora de salida.
La ropa deber ser pesada tambin cuando est limpia y a la entrega
por funcionarios de la lavandera, junto con el encargado de cada
institucin quien recibe el contrato.
Pasar bien la ropa por la plancha para que no quede arrugada.
Doblar adecuadamente las sabanas e indumentaria de uso quirrgico.
Revisar y seleccionar bien la ropa cuando estn doblando, que no se
encuentre rota, descosida, sucia o manchada.
Separar adecuadamente la ropa doblada, sin revolverla, por institucin y
por categora en las estanteras.
Ordenar cada cosa en su sitio identificando bien las reas de la planta y
sus restricciones.
Planchar diariamente todas las amarraderas (talegos).
Para un buen desarrollo de las actividades diarias se debe trabajar en
equipos en el momento que sea requerido por los compaeros.

En cuanto al aseo de las mquinas y de la planta:
Limpiar los filtros y aspirar en general los secadores diariamente.
Evacuar la basura diariamente.
Limpiar y aspirar el rodillo antes de iniciar el proceso de planchado.
Asear peridicamente la lavandera durante el da.
Mantener las canecas de basura con su respectiva bolsa y catalogadas
por tipo de residuos.
Asear bien debajo de estanteras y rincones cada maana y tarde y
despus de terminar labores.
Trapear antes de extender las colchas.
Mantener los traperos limpios.
Mantener el vestier y baos en perfecto orden.
No es permitido cocinar ni preparar alientos, solamente calentarlos.
Arreglar la cocineta todos los das.
Aspirar mensualmente las partes altas accesibles de la planta.
Lavar y desinfectar diariamente el lavadero, duchas y los baos.
83
Lavar diariamente los carros transportadores de ropa al interior de la
planta.
Limpiar y desinfectar correctamente el vehculo antes del traslado de la
ropa limpia.

6.5. RETIRO

El retiro puede ser voluntario de parte de alguno de los empleados, por muerte
o porque se hace un despido con justa causa. Los retiros con justa causa son
los consagrados en cdigo sustantivo de trabajo y en el Reglamento Interno de
Trabajo los cuales mediante el proceso disciplinario llamado descargos
permiten la culminacin del contrato. Para el retiro es importante considerar
los siguientes aspectos que garantizan una adecuada liquidacin:

Tipo de contrato: Si es por prestacin de servicios, si es a termino fijo o
indefinido.
Salario y factor prestacional: Es de suma importancia revisar con
cuidado cual es el salario de la persona que se retira y que factor
prestacional se estipulo en el contrato.
Tiempo total laborado: Cuenta a partir del da en que se firma el contrato
y hasta el da en que se da por terminado dicho contrato.
Vacaciones: Legalmente corresponden a quince (15) das hbiles
consecutivos de descanso remunerado por cada ao de servicio. En
caso de retiro, se pagar proporcional al tiempo de trabajo y con
cualquier modalidad contractual. Todos los contratos a trmino fijo
inferior a un (1) ao, los trabajadores tendrn derecho al pago de
vacaciones y prima de servicios en proporcin al tiempo laborado.
Licencias remuneradas y no remuneradas: Las licencias remuneradas
que se conceden son: licencia por fallecimiento, licencia por matrimonio
y licencia de nacimiento. Solo las licencias de maternidad y de
fallecimiento contempladas en la constitucin colombiana son
remuneradas. Las licencias de matrimonio es de cinco das hbiles, la
licencia de maternidad establecida por la ley otorga desde el momento
del nacimiento del bebe ochenta y cuatro das a la madre y ocho das al
padre. La licencia por fallecimiento es de tres das remunerados.
Incapacidades: Todo colaborador que se incapacite debe traer la
respectiva incapacidad expedida por un mdico certificado y de una
institucin avalada para la prestacin de servicios mdicos. A una
persona no se le puede dar por terminado el contrato durante el periodo
de una incapacidad.

84

7. ESTUDIO LEGAL, SOCIAL Y AMBIENTAL

7.1. ESTUDIO LEGAL

7.1.1. Tipo de Sociedad
LAVA-KLEAN funcionar bajo las normas de la Sociedad por Acciones
Simplificada (S.A.S), conformada por dos socios accionistas que aportan igual
capital y que responden hasta el monto de sus aportes. Los socios fundadores
sern Eliana Mara Ocampo Lopera, especialista en Gerencia Financiera y
Pablo Andrs Uribe, Administrador y tcnico en mercadotecnia. Se contar con
un socio estratgico llamado Carlos Augusto Rodrguez, medico ortopedista,
accionista de la clnica del country que cuenta con relaciones laborales y
comerciales con varias clnicas de Medelln y Envigado.

La seleccin de este tipo de sociedad se debe principalmente a:
Tiene una estructura gil y eficiente, lo que implica menos costos y
menos tramitologa, pues no hay que hacer escritura pblica.
No exige un nmero determinado de accionistas, eso hace que la
sociedad pueda ampliar o reducir el nmero de sus accionistas a su
conveniencia.
La responsabilidad se limita a los aportes de los socios accionistas,
desapareciendo la responsabilidad laboral y tributaria.
Es posible fijar las reglas que van a regir el funcionamiento de la
sociedad.
El objeto social puede ser indeterminado lo que abre la posibilidad de
ampliar el nmero de actividades de la empresa.
Hay libertada de organizacin al no obligar la conformacin de ciertos
rganos directivos.
El pago del capital puede hacerse en el lapso de dos aos y bajo
condiciones pactadas.
No se requiere plazo lmite de duracin de la sociedad.
No es necesario tener revisor fiscal y
No tiene lmite la distribucin de utilidades.

Se crea por documento privado que debe inscribirse en el Registro Mercantil de
la Cmara de Comercio que le corresponda. Toda la reglamentacin de la
empresa se redacta mediante los estatutos que deben tambin ser aprobados
por la Cmara de comercio, que incluye temas como: limite de responsabilidad,
organizacin y estructura de la sociedad, clase de acciones y de voto de los
85
accionistas, restricciones a la transferencia de acciones, reuniones de
accionistas, acuerdos, representante legal, responsabilidad de los
administradores, enajenacin de activos, fusiones, liquidaciones y disoluciones,
exclusin de accionistas, resolucin de conflictos, termino de duracin de la
sociedad, etc.

El monto de los aportes de capital ser de $50.000.000 por cada uno de los
socios emprendedores y el socio estratgico aporta un capital igual
$40.000.000 y establece las relaciones con la clnica Bolivariana, la del country
y facilita el acercamiento a otras instituciones. Lo anterior supone un aporte
inicial de capital igual a $140.000.000. No obstante la inversin inicial para
poner en funcionamiento la empresa es de aproximadamente $234.837.268, lo
que pone de manifiesto que la diferencia entre el aporte de capital inicial y la
inversin necesaria que corresponde al costo de la maquinara y equipos
tecnolgicos se tendrn que adquirir unos mediante un leasing y otros
mediante un crdito financiero como se ver en el estudio econmico.

Los socios tendrn derecho a examinar en cualquier tiempo, por s o por medio
de un representante, la contabilidad de la sociedad, los libros de registro de
socios y de actas y en general todos los documentos de la compaa. Adems
de las causales generales de disolucin, la sociedad por acciones simplificada
se disolver cuando ocurran prdidas que reduzcan el patrimonio neto por
debajo del cincuenta por ciento.

7.1.2. Marco Legal de la Sociedad
La sociedad por acciones simplificada se reglamento mediante la Ley 1258 del
5 de diciembre de 2008. En cuanto no resulte contradictorio se regir tambin
por el Cdigo de Comercio, la Ley 222 de 1995 y estar sujeta a la inspeccin,
vigilancia y control de la Superintendencia de Sociedades.

En materia ambiental debe cumplir con la Ley 1333 de julio de 2009 por la cual
por la cual se establece el procedimiento sancionatorio ambiental y otras
disposiciones; Ley 715 de diciembre de 2001 por la cual se dictan las normas
orgnicas en materia de recursos y competencias. Los Decretos 1669 de 2002,
4126 de 2005, 2763 de 2001 y 2676 de 2000; y las Resoluciones 162 de 2009,
0482 de 2009 y 01164 de 2002.

7.2. ESTUDIO SOCIAL

7.2.1. Impacto Social
86
La creacin de la empresa segn lo planeado pone de manifiesto ante la
sociedad que si es posible ser empresarios y crear fuentes de ingresos no solo
para los creadores de la idea sino tambin para otras personas, en tanto la
empresa genera nuevas fuentes de empleo. Adicionalmente se mengua el
poder econmico de las lavanderas especializadas que existen en la
actualidad, esto hace ms eficiente y competitivo el mercado; as resultan
favorecidos lo demandantes del servicio de lavado y desinfeccin de prendas
de uso hospitalario puesto que se debe ofrecer un servicio de excelente calidad
que supla las necesidades reales, en el momento oportuno. Con lo que se
beneficia tambin la comunidad en general puesto que, en ltima instancia, es
para quienes se debe garantizar una calidad impecable en el lavado de las
prendas previendo y evitando contagios.

Con la generacin de empleo viene tambin la posibilidad de acceder a
servicios de salud, capacitacin y recreacin con los beneficios que obtienen
de una afiliacin a una caja de compensacin; lo que ofrece mejores
posibilidades de mejorar la calidad de vida de las personas que participan en la
nueva empresa y la de sus familias.

La empresa no genera ruidos, vibraciones, gases ni malos olores por lo que no
hay perjuicios visibles para la zona donde se ubica la planta ni para la
comunidad cercana.

Es necesario pensar que una de las formas de resolver los problemas
econmicos y sociales de orden local, regional y nacional, es a partir de un
proceso que permita la reactivacin, la creacin y el mantenimiento de
empresas privadas. En la micro, pequea y mediana empresa, es donde est
fundamentalmente la potencialidad de generacin de empleo, el fortalecimiento
empresarial y la reactivacin econmica.

7.2.2. Responsabilidad Social Empresarial (RSE)
La RSE no slo permite a las organizaciones incrementar sus ganancias, sino
que las ayuda a disminuir sus efectos nocivos, tanto humanos como
ambientales, y a mejorar los niveles de vida de las personas que en ella
trabajan. Conscientes de esto, la empresa adquiere ciertas obligaciones en
procura de mejorar el bienestar de la sociedad.

Cumplimiento con los aspectos legales existentes aplicables a la
empresa, en los temas laboral, social, ambiental, impositivo (tributos),
entre otras.
Acciones internas para beneficio de los empleados, como la generacin
de un clima laboral agradable, formacin, salud y bienestar.
87
Acciones externas para beneficio de los clientes y de la sociedad,
fundadas en la transparencia de la informacin que ofrece en relacin
con sus prcticas y forma de gestionarse.
Gestionar reclamaciones de los clientes y siempre dar respuesta.
Acciones externas en las relaciones con los proveedores y la
competencia.
Patrocinio de actividades deportivas y culturales.
Actividades educativas y formativas.
Programas de eficiencia en el consumo de energa.
Programa de eficiencia en el consumo de agua.
Programas para la reduccin, reciclaje o tratamiento de residuos.
Exigencia de certificados medioambientales a proveedores
/subcontratistas.
Actividades medioambientales y seguimiento al impacto de la actividad
de la lavandera en el medio ambiente para controlarlo y minimizarlo.
Trabajar bajo la premisa de la gana gana con los clientes,
distribuidores y proveedores.
Promover los espacios para el dilogo con los empleados.
Ser flexibles en la concesin de permisos especiales para estudio, salud
y asuntos familiares.
Celebras un da especial en el ao con los familiares de los empleados.
Ofrecer igualdad de condiciones a los empleados de acuerdo al cargo y
la capacidad de cada persona a la hora de las promociones internas y
llenar vacantes.

7.3. ESTUDIO AMBIENTAL

7.3.1. Impacto Ambiental
A nivel ambiental es donde se notan los impactos negativos que la empres
genera en el desarrollo de sus actividades, estos tienen que ver con el manejo
de riesgo biolgico y de vertimiento de aguas con algn grado de
contaminacin, no obstante para disminuir este impacto se estn estableciendo
contactos con la secretaria de salud de Medelln y la Direccin Seccional de
Salud de Antioquia, quienes facilitan las normas de bioseguridad que se deben
manejar y ofrecen capacitacin gratuita al personal de la lavandera al
momento de iniciar labores, hacen seguimiento y control; la ARP que ayuda en
la creacin de unas polticas de salud ocupacional, seguridad industrial (ver
ANEXO F con matriz normativa) y el plan de emergencias; y CORANTIOQUIA
que asesora, formula y ayuda en la planificacin de procedimientos para el
saneamiento y manejo de vertimientos.
88
En vista de que las autoridades sanitarias y ambientales tienen la
responsabilidad de apoyar en los procesos de capacitacin, elaborar
diagnsticos y con base en los resultados ayudar a redactar los manuales de
procedimiento y gestin para el manejo de riesgos (biolgico o infeccioso y
residuos hospitalarios), la empresa har haciendo uso de ese beneficio.

El inadecuado manejo de los residuos hospitalarios, que para la lavandera son
las bolsas o talegos donde llega empacada la ropa contaminada (sangre, eses
fecales, orina, medicamentos, etc) y los elementos que se encuentren
envueltos en las prendas como agujas, guantes, esparadrapos, gasa, entre
otros, pueden repercutir en enfermedades tales como infecciones respiratorias,
oculares, de la piel, y en casos extremos meningitis, SIDA, ntrax, hepatitis B y
C y fiebre hemorrgica. Con lo que se observa que no slo es necesario un
buen manejo de estos residuos sino tambin una adecuada manipulacin de
las prendas sucias y un adecuado lavado y desinfeccin, para esto se tiene
establecido el manual con las normas de bioseguridad elaborado para la
lavandera y que se encuentra en el ANEXO E.

Por tanto, el manejo integral de los residuos hospitalarios y similares implica el
desarrollo adecuado de etapas como la generacin, separacin, desactivacin,
almacenamiento intermedio, recoleccin, transporte, tratamiento y la
disposicin final. Cuando no se realizan estos procedimientos, bien sea por
negligencia o desconocimiento, se presentan impactos negativos que
inevitablemente afectan la salud humana, el medio ambiente, los centros
urbanos y rurales generando problemticas sociales, ambientales y
econmicas en la zona de influencia del proyecto que pueden incluso afectar el
desarrollo local.

Las primeras medidas que se deben tomar una vez constituida la empresa,
tienen que ver con el establecimiento de los planes de formacin bsica en los
temas que nos interesan y lneas de accin, tal como se mostr en la figura 9
del apartado 6.2.3.

Una vez planteados los planes y manuales bajo los cuales trabajara la
empresa, es necesario realizar gestin interna para garantizar la aplicacin
adecuada de los impactos. La figura 10 muestra los pasos de dicha gestin.

89
Figura 10. Gestin interna para el control de riesgos

Para ver claramente en qu momento intervienen las autoridades regulatorias
se presenta la figura 11 donde se muestra la Gestin integral.

Figura 11. Gestin Interna

Respecto al vertimiento de aguas contaminadas, la empresa est
comprometida en procurar que esos vertimientos cumplan con la normatividad
vigente y no tenga efectos nocivos sobre los cuerpos receptores de estos
vertimientos. Para lo cual se toman las siguientes medias: se utilizar insumos
que garantizan que el nivel de contaminacin del agua residual es mnimo y,
con ayuda de CORANTIOQUIA se adelanta la bsqueda de alternativas que
permitan que el agua que sale de la lavandera e ingresa a los colectores tenga
caractersticas similares a las aguas residuales urbanas. Para esto
CORANTIOQUIA toma muestras de las aguas salientes de las lavadoras,
analiza los niveles de contaminacin y asesora sobre los qumicos que se
deben utilizar para contrarrestar los efectos nocivos. Este procedimiento se
lleva a cabo en el rea de la planta a donde llega el agua para ser filtrada.
90

8. ANLISIS DE RIESGOS

8.1. DEFINICIN DE RIESGOS

Un riesgo es aquel peligro que tienen las empresas de que se produzca un
hecho cuya ocurrencia afecte las situaciones y probabilidades futuras de
cumplimiento o logro de objetivos.

La empresa LAVA-KLEAN, al igual que todas las empresas, est expuesta a
riesgos de naturaleza diversa que pueden originarse interna o externamente
como se ilustra en la siguiente figura.

Figura 12. Tipos de riesgo a los que se enfrenta la empresa

La identificacin de los riesgos es necesaria para poder responder a las
posibles consecuencias de la materializacin de esos riesgos o para establecer
programas que minimicen la probabilidad de ocurrencia. Para esto hay que
determinar: i) a qu categora pertenece el riesgo (ayuda a la toma de
decisiones y planteamiento de estrategias de gestin); ii) Causas por las que se
produce (para medir la probabilidad e impacto de la materializacin de un
riesgo); iii) posibles efectos sobre la empresa (contexto); y iv) responsable del
riesgo.

Con base en lo anterior se plantea que LAVA-KLEAN agrupa los riesgos a los
que se enfrenta de la siguiente manera:
91
Grupo 1 Entorno del negocio: Factores externos e independientes de la
gestin de las empresas que influyen directa o indirectamente en el logro de
sus objetivos y estrategias.

Grupo 2 Operaciones: Riesgo que ocasiona una prdida o costo de
oportunidad en la empresa debido a operaciones no procesadas de forma
oportuna y adecuada, ineficiencias en los procedimientos o en la asignacin de
los recursos.

Grupo 3 Capital Humano: Riesgo que se produce como consecuencia de
no hacer una adecuada seleccin del personal, o por no capacitarlos
apropiadamente.

Grupo 4 Informacin: Riesgo de que se produzca una prdida producto de
una inadecuada o incorrecta utilizacin de la informacin de que dispone la
empresa, ya sea porque no est completa o porque no es oportuna.

Grupo 5 Financiero: Riesgo de no conseguir la financiacin adecuada y
oportuna para realizar las inversiones y el flujo de caja necesario para lograr
sus objetivos estratgicos.

Los cinco grupos de riesgos aplicados a la empresa se pueden observar en la
tabla 42.
Tabla 42. Matriz de riesgos para LAVA-KLEAN
GRUPO DE
RIESGO
FACTOR DE
RIESGO
FUENTE GENERADORA
DEL RIESGO
CONSECUENCIA O
EFECTO MAS
PROBABLE
GRADO DE
PELIGROSI
DAD
METODOS DE CONTROL
NECESARIOS
PRIORIDAD
Grupo 1 Polticos
Conflictos, cambio de
gobierno, actores armados.
Actos realizados por
persona o grupos al
margen de la ley que
atente contra los recursos y
el normal funcionamiento
de la empresa.
Baja
No tomar partido en los
conflictos, cuidar las
relaciones establecidas tanto
de la empresa como del
personal
Baja
Grupo 1
Macroeconmi
cos
Coyuntura econmica, crisis
financiera. Fluctuaciones
fuertes en precios
Disminucin en la demanda
del servicio, guerra de
precios, difcil acceso a
insumos importados.
Incremento de los costos
del servicio.
Media
Fidelidad del cliente,
mantener precios promedios
a los del mercado, buscar
proveedores nacionales.
Media
Grupo 1
Medio
ambientales
Cambio de normativas por
otras ms estrictas sobre
vertimiento de aguas
residuales.
Incumplir los compromisos
adquiridos.
Consecuencias jurdicas,
multas, funcionamiento de
la empresa por fuera de la
ley.
Media
Asesora confiable, usar
normas aprobadas, hacer
seguimiento de las normas y
hacer control de niveles de
contaminacin.
Alta
Grupo 2 Infraestructura
Distribucin y uso de las
reas de la planta, superficie
deslizante del piso en mal
estado, adecuaciones mal
planeadas (electricidad,
desages, filtros, aire, etc)
Multas, accidentes
laborales (golpes, cadas,
quemaduras).
Media
Planeacin y asesora
completa para el montaje y la
instalacin.
Alta
Grupo 2
Activos de
operacin
Desgaste de la maquinaria,
daos, perdida de garanta.
Disminucin de la
capacidad de la planta,
prdida de calidad.
Media
Realizar el mantenimiento
preventivo y seguir
recomendaciones de uso.
Alta
Grupo 2 Distribucin
Problemas logsticos, rutas
inapropiadas, contaminacin
de las prendas.
Demoras en las entregas,
insatisfaccin del cliente,
problemas de calidad,
prdida de credibilidad
Alta
Aplicacin apropiada de la
filosofa just in time, Planes
de contingencia.
Alta
93
Grupo 2
Personal
operativo
Contagios, accidentes
laborales, problemas fsicos
ocasionados por
manipulacin de equipos e
insumos qumicos.
Incapacidad del personal
por enfermedad o por
dolores, o lesiones en la
espalda, hombros, manos,
brazos o piernas.
Media
Elementos de proteccin
personal, indumentaria
apropiada para el proceso.
Alta
Grupo 3
Recursos
Humanos
Personal sin experiencia y
sin capacitacin.
Incumplimiento de la
normativa laboral
Error en el desarrollo de las
actividades laborales.
Disminucin de la eficiencia
y efectividad.
Demandas, problemas
jurdicos por diferencias en
la interpretacin y
aplicacin de normas
laborales.
Media
Adecuada seleccin y
capacitacin del personal.
Actualizacin constante de
manuales.
Alta
Grupo 4 Informacin
Falta de informacin
acertada para la toma de
decisiones.
La informacin es muy
dispersa, no se hace por
escrito.
Prdida de informacin
Aumento de la
incertidumbre frente a las
decisiones que se toman.
La informacin se recoge
pero no se hace
adecuadamente.
Prdida de tiempo
Medio
Utilizacin de sistemas de
informacin apropiados y
oportunos.
Capacitacin en manejo de
informacin.
Alta
Grupo 4
Relaciones
comerciales
Falta de comunicacin entre
el cliente y la empresa.
Falta de comunicacin entre
proveedores y la empresa.
Desconocimiento de las
necesidades reales del
cliente.
Problema en la cadena de
abastecimiento de insumos
Alta
Poltica de atendimento in
situ. Comunicacin activa y
constante con clientes y
proveedores.
Alta
Grupo 5 Financieros
Inadecuada composicin y
cobertura de la deuda
Que el manejo del costo de
la deuda, el riesgo de tasa
de cambio e inters y los
plazos de amortizacin
sean incoherentes con la
generacin de caja
operativa y las condiciones
del mercado.
Medio
Mantener indicadores de
cobertura, de concentracin
de la deuda dentro de los
lmites establecidos. Planear
una provisin para evitar el
no pago de las cuotas.
Medio
Grupo 5 Financieros
Baja rentabilidad, ingresos
insuficientes
Insuficiencia en la
generacin de ingresos
Medio
Organizar una adecuada
estructura de costos y
Alta
94
para lograr un retorno de
los activos superior al costo
del capital.
gastos, hacer una buena
planeacin tributaria,
aprovechar los beneficios
fiscales, garantizar un
eficiente proceso de
captacin de nuevos clientes
y retencin de los existentes.

9. ESTUDIO ECONMICO

9.1. SUPUESTOS ECONMICOS

Las variables econmicas que afectan el comportamiento del proyecto
evaluado y sus respectivas proyecciones para los aos en estudio se muestran
en la siguiente tabla.

Tabla 43. Lista de variables econmicas que afectan al proyecto evaluado
VARIABLE
AO 1
2011
AO 2
2012
AO 3
2013
AO 4
2014
AO 5
2015
IPC proyectado
(
*
)
3,7% 3,6% 3,4% 3,3% 3,3%
% crecimiento ventas anuales 15% 25% 30% 35%
Tasa de inters crdito (ao 1) 16%
(*) Las proyecciones del IPC se tomaron del informe LatinFocus Consensus Forecast de junio
8 de 2010. Informe de previsiones econmicas. En: www.focus-economics.com

9.2. FLUJO DE INVERSIONES

La empresa requiere un capital de trabajo para cuatro primeros meses de
actividad mientras se comienza a generar los flujos de caja propios del negocio.
La inversin total es de $234.837.268, de los cuales el 36% corresponde al
capital de trabajo y el restante 64% corresponde al monto en activos fijos
necesario para la operacin de la planta, los cuales se deprecian y/o amortizan
en un periodo igual a cinco aos.

Las lavadoras que seran los activos ms costosos de la empresa se adquieren
mediante un arriendo financiero razn por la cual no aparecen registrados
como parte de la maquinaria y equipos. A continuacin se presenta la tabla 44
con el monto total de la inversin para el proyecto, detallada por inversin en
activos fijos y capital de trabajo.

Tabla 44. Inversiones requeridas para la operacin de LAVA-KLEAN
INVERSIN ACTIVOS
Conceptos
Valor total
del activo
Aos de
vida til
Depreciacin
y amortizacin
MUEBLES Y ENSERES Y EQUIPO DE OFICINA
Carro transporte metlico (1) 220.000 5 1.087.779
Carro transporte rgido (5) 600.000
96
Estantera (3) 435.696
Mesa (1) 350.000
Lokers 603.200
Escritorios (2) 1.000.000
Archivador (1) 350.000
Sillas (3) 580.000
Telfono fax 500.000
Impresora 800.000
SUBTOTAL 5.438.896 1.087.779
MAQUINARIA Y EQUIPO
Plancha-secadora 65.772.000 5 21.202.641
Secadora 38.280.000
Bscula - plataforma (1) 1.161.206
Mquina de coser 800.000
SUBTOTAL 106.013.206 21.202.641
VEHICULOS
Vehculo de carga media 32.500.000 5 6.500.000
SUBTOTAL 32.500.000 6.500.000
EQUIPO DE COMPUTO
computador (2) 3.000.000 5 600.000
SUBTOTAL 3.000.000 600.000
SOFTWARE
Software 3.000.000 3 1.000.000
SUBTOTAL 3.000.000 1.000.000
TOTALES 149.952.102 30.390.420

INVERSIN CAPITAL DE TRABAJO
Capital de trabajo 84.885.166
Inventarios 0

TOTAL INVERSIN INICIAL 234.837.268

9.3. FLUJO DE EGRESOS

En la siguiente tabla se detallan los costos y gatos asociados al servicio,
proyectados a cinco aos con base en los datos arrojados por el estudio de
mercado. Las proyecciones de egresos se realiz teniendo en cuenta los
incrementos de inflacin para los valores, y para las cantidades el crecimiento
se da segn lo proyectado en las estrategias de mercado.

97
Tabla 45. Egresos que soportan el servicio de LAVA-KLEAN
EGRESOS
2011 2012 2013 2014 2015

Costos variables 332.705.135 396.384.898 512.327.480 688.004.574 959.456.778
Lavado y desinfeccin (Seg 1)
Cantidades 300.385 345.443 431.803 561.344 757.815
Costo unitario 1.066 1.104 1.142 1.180 1.219
320.210.410 381.498.682 493.087.047 662.166.596 923.424.426
Lavado de prendas (Seg 2)
Cantidades 12.685 14.588 18.235 23.705 32.002
Costo unitario 985 1.020 1.055 1.090 1.126
12.494.725 14.886.215 19.240.433 25.837.978 36.032.352
Costos fijos 143.116.932 148.269.142 153.310.292 158.369.532 163.595.727
Arriendo 27.600.000 28.593.600 29.565.782 30.541.453 31.549.321
Servicios Pblicos 36.000.000 37.296.000 38.564.064 39.836.678 41.151.288
Mantenimiento y reparaciones 1.200.000 1.243.200 1.285.469 1.327.889 1.371.710
Seguro Transporte 960.000 994.560 1.028.375 1.062.311 1.097.368
Comisiones por venta 3.600.000 3.729.600 3.856.406 3.983.668 4.115.129
Arrend. financiero (Leasing) 73.756.932 76.412.182 79.010.196 81.617.532 84.310.911

TOTAL COSTOS 475.822.067 544.654.039 665.637.773 846.374.106 1.123.052.505

Gastos operativos 141.928.986 142.265.498 146.803.270 150.780.843 156.554.782
Gasto de papelera 600.000 621.600 642.734 663.945 685.855
Aseo y cafetera 1.200.000 1.243.200 1.285.469 1.327.889 1.371.710
Costos de constitucin 1.000.000 0 0 0 0
Certificacin Calidad 1.000.000 0 0 0 0
Asesora CORANTIOQUIA 1.150.000 0 0 0 0
Internet 1.943.124 2.013.076 2.081.521 2.150.211 2.221.168
Otros 2.400.000 2.486.400 2.570.938 2.655.779 2.743.419
Gasto por depreciacin 29.390.420 29.390.420 29.390.420 29.390.420 29.390.420
Gasto por amortizacin 1.000.000 1.000.000 1.000.000 0 0
Gasto por impuestos 1.940.461 2.204.073 2.688.874 3.412.688 4.520.299
Gasto por publicidad 4.304.981 3.850.728 4.305.810 4.948.770 5.885.142
Gasto por salarios 96.000.000 99.456.000 102.837.504 106.231.142 109.736.769

Gastos financieros 13.244.523 11.038.087 8.478.620 5.509.639 2.065.621

TOTAL GASTOS 155.173.509 153.303.585 155.281.890 156.290.483 158.620.403

TOTAL EGRESOS 630.995.576 697.957.624 820.919.663 1.002.664.588 1.281.672.908

Del total de egresos de la empresa, los costos fijos representan el 23%, los
gastos administrativos el 22%, el gasto financiero el 2% y el restante 53%
corresponde a los costos variables asociados con la operacin.

98
9.4. AMORTIZACIONES Y DEPRECIACIONES

Las inversiones realizadas en activos y en diferidos, estn sujetos al
comportamiento contable de depreciacin y amortizacin. Para facilitar el
clculo se utiliza el mtodo de lnea recta. Es importante tener en cuenta que
con el fin de analizar la viabilidad del proyecto, se proyect una vida til
mxima en los activos de cinco aos para que todos los egresos quedaran
cargados al proyecto durante la vida til planteada.

No se toman valores de salvamento para ninguno de los activos por considerar
que aunque una vez depreciados totalmente pueden tener valor comercial,
financieramente no es conveniente tener vivo un activo que ya esta depreciado.
Adems dejar de llevar ese valor al gasto podra representar una mayor
utilidad, que a su vez representa un mayo impuesto de renta, lo que para
efectos de determinar la viabilidad real del proyecto puede dar lugar a datos
errneos dado que la vida til de los activos es la misma de la del proyecto. En
el eventual caso de que el horizonte de tiempo del proyecto se ampliara si sera
adecuado incluir el valor de salvamento y reformular la depreciacin.

Tabla 46. Depreciacin y amortizacin anual
Concepto Valor
Vida
til
Vr.
salvamento
Depreciacin
anual
Amortizacin
anual
Carro transporte metlico (1) 220.000 5 0 44.000
Carro transporte rgido (5) 600.000 5 0 120.000
Estantera (3) 435.696 5 0 87.139
Mesa (1) 350.000 5 0 70.000
Lokers 603.200 5 0 120.640
Escritorios (2) 1.000.000 5 0 200.000
Archivador (1) 350.000 5 0 70.000
Sillas (3) 580.000 5 0 116.000
Telfono fax 500.000 5 0 100.000
Impresora 800.000 5 0 160.000
Bscula plataforma (1) 1.161.206 5 0 232.241
Computador (2) 3.000.000 5 0 600.000
Software 3.000.000 3 0 1000000
Mquina de coser 800.000 5 0 160.000
Secadoras (2) 38.280.000 5 0 7.656.000
Plancha-secadora 65.772.000 5 0 13.154.400
Vehculo 32.500.000 5 6.500.000
TOTAL 29.390.420 1.000.000

99
9.5. FLUJO DE INGRESOS

El flujo de ingresos se plante de acuerdo con la proyeccin de ventas
realizada en el estudio de mercado. Se tiene establecido el pago a proveedores
a 30 das para financiar la operacin y la cartera se establece un plazo de 15
das aunque en lo posible se buscarn ventas de contado. Se estima un
crecimiento de los precios con base en el IPC y las cantidades con base en el
porcentaje establecido en las estrategias de mercado tal y como se mostr en
la tabla 43. La proyeccin de ingresos se presenta en la tabla 47.

Tabla 47. Proyeccin de ingresos
INGRESOS
2011 2012 2013 2014 2015

Lavado y desinfeccin (Seg 1) 555.712.250 662.075.575 855.732.680 1.149.163.416 1.602.565.842
Lavado de prendas (Seg 2) 19.027.500 22.669.364 29.300.152 39.347.175 54.871.602
TOTAL INGRESOS OPERATIVOS 574.739.750 684.744.938 885.032.833 1.188.510.591 1.657.437.444
Ingresos financieros 0 3.900.747 4.481.238 12.655.763 31.228.340
TOTAL INGRESOS 574.739.750 688.645.685 889.514.071 1.201.166.354 1.688.665.785

El 97% de los ingresos corresponde al servicio de lavado y desinfeccin de
prendas de uso hospitalario ofrecido al segmento 1 de mercado. En cuanto a
los ingresos financieros corresponden a los rendimientos por los excedentes de
tesorera se proyectan a una tasa del 10% efectivo anual.

9.6. FUENTES DE FINACIACIN Y SERVICIO DE LA DEUDA

La evaluacin del proyecto muestra que para la operacin y puesta en marcha
de la planta de lavado se requiere un aporte de capital de los socios accionistas
y un crdito financiero, que se convertirn en capital de trabajo y en el
patrimonio del negocio mientras comienza a generar flujo de caja para su
sostenimiento y para el pago de obligaciones. La tabla 48 muestra el plan de
amortizacin de la deuda a una tasa del 16% efectiva anual.

Tabla 48. Plan de amortizacin de la deuda
VALOR PRESTAMO 94.837.268 CUOTA INTERES CAPITAL
PLAZO 60 ao 1 13.244.523 13.790.228
T.EFECTIVA MES 1,245% Ao 2 11.038.087 15.996.665
CUOTA MES 2.252.896 Ao 3 8.478.620 18.556.131
Ao 4 5.509.639 21.525.112
Ao 5 2.065.621 24.969.130

100
9.7. ESTADO DE RESULTADOS

El estado de resultados proyectado para LAVA-KLEAN muestra perdidas para
los dos primeros aos de operaciones como resultado de unos ingresos
inferiores a los que garantizan el equilibrio. En efecto los kilos de ropa lavada
mensualmente tendran que ser 32.153, que como veremos en anlisis del
punto de equilibrio, representan la cantidad de kilos lavados que garantizan un
equilibrio financiero; sin embargo en los dos primeros aos se lavan por mes
26.089 Kg y 30.002 Kg respectivamente, lo que implica que el costo marginal
del servicio es ms alto en estos aos.

Tabla 49. Estado de Resultados
ESTADO DE RESULTADOS
Concepto 2011 2012 2013 2014 2015

Ventas 574.739.750 684.744.938 885.032.833 1.188.510.591 1.657.437.444
Costos 475.822.067 544.654.039 665.637.773 846.374.106 1.123.052.505
Utilidad Bruta 98.917.683 140.090.899 219.395.060 342.136.485 534.384.940
Utilidad antes impuestos e intereses (43.011.303) (2.174.600) 72.591.790 191.355.642 377.830.158
Ingresos financieros 0 3.900.747 4.481.238 12.655.763 31.228.340
Utilidad antes de impuestos (56.255.826) (9.311.939) 68.594.408 198.501.766 406.992.877
Impuestos 0 0 22.636.155 65.505.583 134.307.649
Utilidad neta (56.255.826) (9.311.939) 45.958.253 132.996.183 272.685.227

9.8. CAPITAL DE TRABAJO

Son los recursos que se requieren en el corto plazo, para la operacin de la
empresa durante el ciclo productivo. La inversin en capital de trabajo se
estim como la cuanta de los costos de operacin que deben financiarse
desde el momento en que efecta el primer pago por la adquisicin de la
materia prima hasta el momento en que se recauda el ingreso por la venta del
servicio, que se destinar a financiar el periodo siguiente. As, el capital de
trabajo al inicio de las operaciones es $84.885.166 como se mostr en la tabla
44.

En la seccin 9.13 en los indicadores de liquidez, se puede observar el capital
de trabajo para los cinco aos proyectados.

101
9.9. MEZCLA FINANCIERA

Los fondos para el funcionamiento de la empresa estn distribuidos as: el
59,6% proviene de recursos propios y el 40.4% se obtiene mediante una
obligacin financiera a 60 meses, que es exactamente la duracin del proyecto.
Sobre la marcha del negocio, de ser necesario se recurrir al financiamiento
con proveedores.

Adicionalmente, se adquiere un leasing por $281.236.200 a una tasa
aproximada del 12% E.A con opcin de compra del 10% para obtener las
lavadoras que son las mquinas ms costosas necesarias para prestar el
servicio y que obviamente no aparecen dentro de la lista de maquinaria y
equipos presentado en el cuadro 44 porque se toman es como arriendo
financiero y no como activos de la empresa. Ms adelante veremos si estos
costos financieros generan o destruyen valor al calcular la diferencia entre el
rendimiento del activo neto y el costo promedio ponderado de capital (ver
indicadores financieros).

9.10. BALANCE GENERAL

El balance general de LAVA-KLEAN muestra primero que el capital de trabajo
inicial es el monto del que dispone la empresa para iniciar operaciones
($84.885.166) y un saldo mnimo de caja establecido en $10.000.000 necesario
para el funcionamiento de la empresa y para cubrir eventualidades.

De los activos de la empresa, la maquinaria y equipos y las inversiones
temporales representan los mayores porcentajes del total de este rubro,
situacin que no es extraa teniendo en cuenta que se espera que las
estrategias corporativas den resultado, aumentan las ventas, lo que generar
mayor efectivo y por tanto el 10% establecido sobre los ingresos para
inversiones temporales aumentar ao a ao tal y como se observa en el tabla.
A partir del ao tres, se comienzan a generar utilidades que incrementan el
patrimonio y que permiten la reparticin de dividendos.

Las cuentas por cobrar se aumentan pero proporcional al incremento en las
ventas y no como efecto de un aumento en los das de cartera. En general el
balance no presenta cifras que sobresalgan, est ajustado al planteamiento
estratgico, pero es el punto de partida para el anlisis de los indicadores
financieros que se presentan ms adelante.

102
Tabla 50. Balance general
BALANCE GENERAL
2010 2011 2012 2013 2014 2015

Activos corrientes
Disponible 84.885.166 10.000.000 10.000.000 10.000.000 10.000.000 10.000.000
Inversiones temporales 39.007.470 44.812.383 126.557.633 312.283.403 661.274.386
Deudores (C x C) 23.947.490 28.531.039 36.876.368 49.521.275 69.059.894
Inventarios 0 0 0 0 0 0
Otros activos
Total activo corriente 84.885.166 72.954.959 83.343.422 173.434.001 371.804.678 740.334.279

Activos de largo plazo
Muebles y enseres 5.438.896 5.438.896 5.438.896 5.438.896 5.438.896 5.438.896
Maquinaria y equipo 106.013.206 106.013.206 106.013.206 106.013.206 106.013.206 106.013.206
Vehculos 32.500.000 32.500.000 32.500.000 32.500.000 32.500.000 32.500.000
Terrenos 0 0 0 0 0 0
Edificaciones 0 0 0 0 0 0
Equipo de computacin 3.000.000 3.000.000 3.000.000 3.000.000 3.000.000 3.000.000
Depreciacin acumulada 0 (29.390.420) (58.780.841) (88.171.261) (117.561.682) (146.952.102)
Software e intangibles 3.000.000 3.000.000 3.000.000 3.000.000 3.000.000 3.000.000
Amortizacin acumulada 0 (1.000.000) (2.000.000) (3.000.000) (3.000.000) (3.000.000)
Total activos no corrientes 149.952.102 119.561.682 89.171.261 58.780.841 29.390.420 0

Total activos 234.837.268 192.516.641 172.514.684 232.214.842 401.195.098 740.334.279

Pasivos corrientes
Proveedores 0 27.725.428 33.032.075 42.693.957 57.333.714 79.954.731
Impuesto por pagar 0 0 22.636.155 65.505.583 134.307.649
Oblig. financieras ctes 13.790.228 15.996.665 18.556.131 21.525.112 24.969.130 0
Total pasivos corrientes 13.790.228 43.722.093 51.588.206 86.855.224 147.808.428 214.262.381

Pasivos no corrientes
Oblig. financieras no ctes 81.047.039 65.050.374 46.494.243 24.969.130 0 0
Total pasivos no corrientes 81.047.039 65.050.374 46.494.243 24.969.130 0 0

Total pasivos 94.837.268 108.772.467 98.082.449 111.824.354 147.808.428 214.262.381

Patrimonio
Capital 140.000.000 140.000.000 140.000.000 140.000.000 140.000.000 140.000.000
Reserva Legal 0 0 0 (931.194) 3.664.631 16.964.250
Utilidades retenidas 0 0 (56.255.826) (64.636.572) (23.274.144) 96.422.421
Utilidad del periodo 0 (56.255.826) (9.311.939) 45.958.253 132.996.183 272.685.227

Total patrimonio 140.000.000 83.744.174 74.432.234 120.390.488 253.386.671 526.071.898

Total pasivo y patrimonio 234.837.268 192.516.641 172.514.684 232.214.842 401.195.098 740.334.279

103
9.11. FLUJO DE CAJA Y EVALUACIN FINANCIERA DEL PROYECTO

La estructura de caja que se presenta a continuacin pretende mostrar el
efecto que sobre la caja de la empresa produce la estructura operativa y
financiera planteada, y mostrar cmo se distribuy cada peso de la caja de
acuerdo con las prioridades del proyecto. Teniendo en cuenta todo lo
presupuestado previamente relativo a los cotos de operacin, la inversin en
maquinaria, equipos, muebles, enseres, entre otros, se elabor este informe
que refleja la situacin del emprendimiento en los prximos cinco aos.

Durante los dos primeros aos el flujo de caja bruto no permite pagar
dividendos ni cubrir completamente las obligaciones financieras, incluso es
negativo para el primer ao por lo que hay que optar por endeudamiento para
poder cubrir las operaciones y las obligaciones financieras. Como en los inicios
la empresa no tiene poder de endeudamiento, los socios tendr que prestar
capital o utilizar los proveedores para financiarse (financiamiento de corto
plazo). No obstante a partir del ao tres la empresa logra cifras de disponible
positivas con lo que se logran utilidades para el inversionista, lo que se refleja
en los flujos de caja libre del inversionista.

Tabla 51. Flujo de caja
FLUJO DE CAJA DEL PROYECTO
Concepto 2011 2012 2013 2014 2015

Ventas 574.739.750 684.744.938 885.032.833 1.188.510.591 1.657.437.444
Costos 475.822.067 544.654.039 665.637.773 846.374.106 1.123.052.505
Utilidad operativa (43.011.303) (2.174.600) 72.591.790 191.355.642 377.830.158
Impuesto de renta operativo (14.193.730) (717.618) 23.955.291 63.147.362 124.683.952
Beneficio fiscal financiero 14.193.730 717.618 (1.319.136) 2.358.221 9.623.697
Utilidad operativa despus de impuestos (43.011.303) (2.174.600) 49.955.635 125.850.059 243.522.508
Depreciacin y amortizacin 30.390.420 30.390.420 30.390.420 29.390.420 29.390.420
Flujo de caja bruto operativo (12.620.883) 28.215.821 80.346.055 155.240.480 272.912.929
Servicio de la deuda 13.790.228 15.996.665 18.556.131 21.525.112 24.969.130
Flujo de caja libre del inversionista (39.655.634) 1.181.069 53.311.304 128.205.728 245.878.177

TIR DEL PROYECTO 20,63%
VPN DEL PROYECTO 72.993.595
WACC DEL PROYECTO 13,18%
TIR DEL INVERSIONISTA 23,09%
VPN 19.265807
TMRR 20%
104
Al evaluar la empresa con base en el flujo de caja libre, se encuentra que tanto
para la empresa como para el inversionista, el proyecto es viable puesto que,
en el caso de la empresa, los flujos descontados a la tasa que mide el riesgo
da positivo y la tasa interna de retorno es superior a la de riesgo, lo que indica
que hay creacin de valor. Para el inversionista a tasa interna de retorno
(23,09%) es superior a la tasa mnima requerida de retorno (20%) y el valor
presente neto de la inversin descontada a esa tasa es positivo e igual a
$19.265.807.

De lo anterior, se observa que de cumplirse los supuestos de ventas
planteados, el proyecto es rentable y los inversionistas tendrn capacidad de
pago para devolver el prstamo.

9.12. PUNTO DE EQUILIBRIO

El punto de equilibrio que se muestra en la tabla 52 es aquel donde los
ingresos totales recibido se igualan a los costos asociados con la venta del
servicio. Este punto de equilibrio sirve de gua para determinar la rentabilidad
que se genera al vender el servicio de preparacin de prendas de uso
hospitalario. Para su estimacin se emplearon los costos operativos fijos y
variables y los ingresos por ventas. Mediante esta informacin se pudo estimar
los kilogramos de prendas que se necesita lavar (vender) para cubrir los costos
anuales, tanto fijos como variables de tal forma que la empresa no produzca
prdidas. Para la LAVA-KLEAN los kilos anuales de prendas lavadas deben
ser 385.836, por lo tanto mensualmente se deben lavar ms de 32.153 Kg para
que la actividad comience a ser rentable.

Tabla 52. Punto de equilibrio para el primer ao de operaciones
PUNTO DE EQUILIBRIO
COSTOS FIJOS: 2011 PRECIO DE VENTA 2011

Precio de venta promedio 1.836
Costos fijos 143.116.932
Gastos operativos 141.928.986 PRECIO DE VENTA UNITARIO 1.836
Gastos financieros 13.244.523
Impuestos 0 PUNTO DE EQUILIBRIO 2011

TOTAL COSTOS FIJOS 298.290.441 EN UNIDADES (Kilos) ANUAL 385.836

COSTOS VARIABLES 2011 EN UNIDADES (Kilos) MENSUAL 32.153

Costo variable promedio 1.063 EN PESOS ANUAL 708.325.847

TOTAL COSTOS VARIABLES 1.063 EN PESOS MENSUAL 59.027.154

105
9.13. INDICES FINANCIEROS

Los indicadores de liquidez del proyecto muestran, a nivel global, que por cada
peso que la empresa debe en el corto plazo (un ao o menos), cuenta con ms
de un peso para respaldar esa obligacin. Por ejemplo para el primer ao de
operacin (2011), por cada $100 que debe la empresa, cuenta con $167 para
respaldar las obligaciones y como puede observarse en la tabla 53, primera
lnea, esa capacidad de pago aumenta de un ao a otro en la medida en que
aumentan las ventas. Este punto se corrobora con el indicador de solidez que
tiene el mismo comportamiento creciente.

Respecto al capital de trabajo se observa que de cumplirse con la proyeccin
de ventas, la empresa logra valores de activo corriente superiores a los pasivos
corrientes, es decir los ingresos generados por la operacin son superiores a
los costos, situacin que muestra que la empresa genera suficiente caja como
para aumentar de un ao a otro su liquidez y que las decisiones que se
tomaron relacionadas con las cuentas de capital de trabajo no pusieron en
riesgo la liquidez de la empresa.

Los indicadores de endeudamiento permite ver como la empresa ha financiado
sus activos. Para el proyecto se puede observar que el nivel de endeudamiento
disminuye a lo largo del ciclo analizado. As por cada $100 que la empresa
invierte, el primer ao debe $56,5 y el ltimo ao debe $28,94. El ao dos es
importante resaltarlo porque aumenta el nivel de endeudamiento al 56,85%
corroborando que ese ao en particular la empresa no tuvo suficiente caja para
financiarse por lo que tuvo que recurrir a deuda de corto plazo como se
mencion en el apartado 9.11. Mientras ms alto es el factor de
apalancamiento mayor es el riesgo, por lo que los tres primeros aos de la
empresa son los ms riesgosos.

El indicador de endeudamiento a corto plazo me dice que porcentaje de los
pasivos de un ao tiene vencimiento durante ese mismo ao. Por ejemplo para
el ao dos, el indicador me dice que de los $43.722.093 que tiene la empresa
como pasivos corrientes, se deben cancelar en ese mismo ao el 52,6% que
corresponde a $22.996.411. Respecto a la relacin patrimonio pasivos, el
comportamiento es como se viene mencionando, esto es, los dos primeros
aos la empresa tiene pasivos superiores al valor del patrimonio por lo que el
ndice es menor que uno, pero a partir del tercer ao bajan los pasivo y
aumenta el patrimonio.

Los indicadores de rentabilidad muestran la difcil situacin de la empresa
durante los dos primeros aos, pero se corrobora que a partir del tercero el
106
patrimonio y los activos generan rentabilidades superiores al 50% y los
mrgenes aumentan de forma importante. Tambin puede observarse en la
tabla 53 como el margen EBITDA se vuelve positivo en el ao tres llegando a
22,8% en el ltimo ao estudiado, poniendo la empresa al nivel de empresas
posicionadas en el mercado. Esto lo que dice es que la utilidad que finalmente
se convierte en caja, aument a partir del ao tres permitiendo atender los
compromisos que la empresa adquiere con su operacin y que requieren
desembolso de efectivo como pago de impuestos, pago del servicio a la deuda,
inversiones en capital de trabajo, provisionar para reponer activos y repartir
utilidades a los socios accionistas.

Finalmente, como el EVA es el remanente o ganancia econmica que generan
los activos cuando rinden por encima del costo del capital, puede decirse que
hay creacin de valor en la empresa a partir del ao tres cuando se producen
utilidades tales que permiten recuperar el costo de la inversin y del patrimonio,
situacin que se observa en las ltimas dos lneas de la tabal 53, el EVA se
incrementa lo cual est en concordancia con los objetivos de la empresa.

Tabla 53. Indicadores financieros
INDICADORES DE LIQUIDEZ Y ACTIVIDAD
LIQUIDEZ 2011 2012 2013 2014 2015
RAZN CORRIENTE
1,67 1,62 2,00 2,52 3,46
SOLIDEZ 1,77 1,76 2,08 2,71 3,46
CAPITAL DE TRABAJO 29.232.866 31.755.216 86.578.777 223.996.250 526.071.898
INDICADORES DE ENDEUDAMIENTO
ENDEUDAMIENTO 2011 2012 2013 2014 2015
INDICE DE ENDEUDAMIENTO
56,50% 56,85% 48,16% 36,84% 28,94%
ENDEUDAMIENTO A C. PLAZO
40,20% 52,60% 77,67% 100,00% 100,00%
PATRIMONIO A PASIVOS
0,77 0,76 1,08 1,71 2,46
INDICADORES DE RENTABILIDAD
RENTABILIDAD 2011 2012 2013 2014 2015
MARGEN BRUTO 17,2% 20,5% 24,8% 28,8% 32,2%
MARGEN OPERACIONAL
-7,5% -0,3% 8,2% 16,1% 22,8%
MARGEN NETO DE UTILIDAD
-9,8% -1,4% 5,2% 11,2% 16,5%
RENDIMIENTO DEL PATRIMONIO
-67,2% -12,5% 38,2% 52,5% 51,8%
RENDIMIENTO DEL ACTIVO
-24,0% -4,8% 26,6% 57,3% 68,0%
INDICADORES DE GENERACIN DE VALOR
IND. DE VALOR 2011 2012 2013 2014 2015
MARGEN EBITDA -7,48% -0,32% 8,20% 16,10% 22,80%
COSTO PROMEDIO PONDERADO
13,21% 12,67% 12,52% 13,30% 14,21%
RAN -20,08% -1,24% 50,84% 162,47% 366,56%
EVA (47.779.331) (16.371.389) 36.664.755 117.713.993 243.331.593
% EVA -8,31% -2,39% 4,14% 9,90% 14,68%
107

10. PLAN DE PUESTA EN MARCHA CRONOGRAMA DE
ACTIVIDADES

En la tabla 54 se presenta el cronograma con las actividades necesarias para
poner en marcha el proyecto una vez esta hecho y validado el plan de
empresa.

Tabla 54. Cronograma de actividades
Meses
Actividades 1 2 3 4 5 6
Seleccin de equipos
(cotizaciones varios proveedores)
Tramites alquiler bodega
Compra de activos
Financiacin
Adecuacin de instalaciones
Puesta a punto de equipos
Constitucin
Inicio de operaciones
Presentacin al pblico

108

11. CONCLUSIONES FINALES

Con el estudio de mercado se determino que la empresa es viable
comercialmente, que existe un mercado en desarrollo donde slo hay dos
empresas especializadas en el servicio de lavado y desinfeccin de ropa
hospitalaria, y que alrededor de un 24,59% de las instituciones prestadoras de
servicios de salud es atendido por lavanderas que no ofrecen un servicio de
calidad por lo que no estn satisfechos con el servicio y estn dispuestos a
escuchar ofertas de otros proveedores, lo que indica que LAVA-KLEAN pude
entrar a competir por ese porcentaje del mercado.

Del estudio tcnico se puede concluir que no se encontraron restricciones
tcnicas que limiten la puesta en marcha del proyecto. Y que la eficiencia y
eficacia de los procesos dependen exclusivamente de una adecuada
planificacin y controles internos oportunos y acordes con las necesidades de
los clientes.

Administrativamente solo se encuentra como restriccin el manejo que se le al
tema ambiental y de bioseguridad para evitar cualquier tipo de inconvenientes
que puedan afectar al personal operativo, a los pacientes de las instituciones
prestadoras de servicios de salud o incluso a la zona de influencia de la planta
de lavado y que puedan repercutir en problemas de funcionamiento del
negocio. No obstante para minimizar cualquier impacto negativo se
establecieron los controles preventivos y correctivos acordes a las
estipulaciones de las entidades regulatorias con las que se trabajar de la
mano para garantizar un ptimo servicio.

El estudio financiero permite concluir que la empresa es viable financieramente,
que a partir del tercer ao de operaciones se comienza a genera ganancia
econmica y saldos de caja positivos, garantizando un rendimiento de los
activos por encima del costo del capital y la liquidez de la empresa ao a ao;
por lo que puede decirse que hay creacin de valor en la empresa y que las
utilidades son tales que permiten recuperar el costo de la inversin y del
patrimonio en un tiempo inferior al proyectado en el estudio.

La evaluacin del proyecto da como resultado que hay espacio en el mercado
para que entre la empresa a competir por una utilidad del mercado de
alrededor de 3,09%, lo que justifica la creacin de la empresa.

109
El patrimonio de la empresa se ve mnimamente comprometido con el
endeudamiento, por lo que se concluye que el riesgo financiero de la empresa
causado por endeudamiento no es significativo, no obstante hay que cuidar el
indicador para no caer en la tentacin de incurrir en deuda injustificada.

110

BIBLIOGRAFA

Daza Velsquez, Liliana. Trabajo para optar el ttulo de ingeniero ambiental.
Diagnostico ambiental del sector de lavanderas en la ciudad de Bogot.
Universidad de Distrital Francisco Jos de Caldas. Bogot, 2005.

Direccin Seccional de Salud de Antioquia. Normas generales de bioseguridad
para los trabajadores que intervienen en el manejo de residuos hospitalarios.
Direccin de vigilancia y Control. 2003.

Ministerio de la Proteccin social. Conductas bsicas en bioseguridad: Manejo
integral. En: Manual de bioseguridad, Direccin general de promocin y
prevencin. Bogot D.C, 2007.

Ministerios de la Proteccin Social y del Medio Ambiente, Vivienda y Desarrollo
Territorial. Gestin integral de residuos hospitalarios y similares para pequeos
generadores. En: Manual de procedimientos, versin 1, 2007.

Ministerios de la Proteccin Social y del Medio Ambiente, Vivienda y Desarrollo
Territorial. Gua para la elaboracin del plan de gestin integral de residuos
hospitalarios y similares para pequeos generadores. 2009.

Secretaria de Salud del Estado de Mxico. Manual de procedimientos para la
entrega y recepcin de ropa de uso hospitalario y quirrgico. En: ISEM. Primera
edicin, Toluca Mxico, 2007.

Villa Gausch, Jos Mara. Las lavanderas hospitalarias frente a las crisis.
Asesora y Gestin de Lavanderas. En: Publicacin trimestral NQL. Enero-
marzo de 2009, publica Asesora y Gestin de lavandera industrial S.L,
Valencia Espaa.

Pginas de internet.

FOCUSECONOMIC. LatinFocus Consensus Forecst, las previsiones
econmicas de los mejores economistas del mundo. En: www.focus-
economics.com.

Ministerio de Industria y Comercio. Sociedad Simplificada por Acciones. En:
www.mincomercio.gov.co

111
Federacin Nacional de Comerciantes de Antioquia, FENALCO. Informacin
del sector de las lavanderas. En: www.fenalcoantioquia.com

Cmara de Comercio de Medelln para Antioquia. Informacin del sector de las
lavanderas. En: www.camaramedellin.com.co

112
ANEXO A. Formato de encuesta para el primer segmento de mercado

LAVA-KLEAN S.A.S
Mercado del lavado de ropa hospitalaria
Fecha: _____________________________________________________________________
Nombre de la institucin: ______________________________________________________
Nombre del encargado de contratar el servicio: ____________________________________
Telfono:___________________________________________________________________

1. La institucin cuenta con lavandera propia. SI NO
2. Contrata varias empresas para que le presten el servicio de lavado de ropa hospitalaria.
SI NO , Por qu? ____________________________________________
3. Si existiera una nueva empresa que ofrezca el servicio de lavado de ropa hospitalaria, le gustara
probarlo. SI NO
4. Con que empresas tiene contratado actualmente el servicio:
________________________________________________________________________________
5. Cmo le parece el servicio que presta actualmente la empresa de lavado de ropa hospitalaria con
la que tiene contrato.
EXCELENTE BUENO REGULAR MALO
6. Recibe por parte de la lavandera algn servicio adicional. SI NO
Cul? ______________________________________________________________________
7. Considera que el precio del servicio de lavado de ropa hospitalaria es.
BAJO MEDIO ALTO
8. Cunto tiempo lleva contratando el servicio de lavado de ropa hospitalaria ___________ y cunto
tiempo con el proveedor actual.
MENOS DE 1 AO 1 A 3 AOS 3 A 5 AOS MAS DE 5 AOS
9. Con qu frecuencia utiliza el servicio de lavado de ropa hospitalaria.
DIARIO CADA 2 Y 3 DIAS SEMANAL OTRO
Cul? ___________________________________
10. Cmo tiene contratado el servicio.
POR PESO POR PRENDA OTRO
Cul? ___________________________________
11. Qu servicios ofrece la institucin
HOSPITALIZACIN SALAS DE QUIROFANOS CUIDADOS INTENSIVOS
Otros ________________________________________________________________
12. Si tiene alguno de los anteriores, Cuntas camas tiene en funcionamiento la institucin _______
y cuantos quirfanos tiene _________
13. Qu cantidad de ropa entrega aproximadamente cada vez que utiliza el servicio.
MENOS DE 500 KL 501 A 1000 KL 1001 A 1500 kl
1501 A 2000 KL MS DE 2000 KL
14. Al contratar el servicio de lavado de ropa hospitalaria, lo elige por:
CALIDAD SERVICIO ECONOMA CERCANIA (ubicacin)

No.
113
ANEXO B. Formato encuesta segundo segmento de mercado.

LAVA-KLEAN S.A.S
Mercado del lavado de ropa hospitalaria
Fecha: _____________________________________________________________________
Nombre de la institucin: ______________________________________________________
Nombre del encargado de contratar el servicio: ____________________________________
Telfono:___________________________________________________________________

1. La institucin cuenta con lavandera propia. SI NO
2. Contrata varias empresas para que le presten el servicio de lavado de ropa hospitalaria.
SI NO , Por qu? ____________________________________________
3. Si existiera una nueva empresa que ofrezca el servicio de lavado de ropa hospitalaria, le gustara
probarlo. SI NO
4. Con que empresas tiene contratado actualmente el servicio:
________________________________________________________________________________
5. Cmo le parece el servicio que presta actualmente la empresa de lavado de ropa hospitalaria con
la que tiene contrato.
EXCELENTE BUENO REGULAR MALO
6. Recibe por parte de la lavandera algn servicio adicional. SI NO
Cul? ______________________________________________________________________
7. Considera que el precio del servicio de lavado de ropa hospitalaria es.
BAJO MEDIO ALTO
8. Cunto tiempo lleva contratando el servicio de lavado de ropa hospitalaria ___________ y cunto
tiempo con el proveedor actual.
MENOS DE 1 AO 1 A 3 AOS 3 A 5 AOS MAS DE 5 AOS
9. Con qu frecuencia utiliza el servicio de lavado de ropa hospitalaria.
DIARIO CADA 2 Y 3 DIAS SEMANAL OTRO
Cul? ___________________________________
10. Cmo tiene contratado el servicio.
POR PESO POR PRENDA OTRO
Cul? ___________________________________
11. Cuntas camas tiene en funcionamiento la institucin ______ y cuantos quirfanos tiene ______
12. Qu cantidad de ropa entrega aproximadamente cada vez que utiliza el servicio.
MENOS DE 100 KL 101 A 250 KL 251 A 500 KL
MS DE 500 KL
13. Al contratar el servicio de lavado de ropa hospitalaria, lo elige por:
CALIDAD SERVICIO ECONOMA CERCANIA (ubicacin)

No.
ANEXO C. Matiz de descripcin de tareas
ACTIVIDAD: PREPARACIN DE PRENDAS DE USO HOSPITALARIO
ENTIDAD:
ELABORADO POR: GRUPO DE TRABAJO LAVA-KLEAN S.A.S
FECHA DE ELABORACIN : FECHA DE APLICACIN:
ITEM TAREA
TIEMPO
TAREA
TIEMPO
LAVADO
(Kg/Min)
LAVA-KLEAN S.A.S
AREA CARGO AREA CARGO
1 Clasificacin 1 15 Ropa sucia Auxiliar lavandera
2 Empaque 1 3 Ropa sucia Auxiliar lavandera
3 Registro 1 2 Ropa sucia Auxiliar lavandera
4 Envo de ropa sucia 1 45 Ropera Institucin Conductor
5 Peso 1 10 Ropa sucia Operario
6 Comparacin registro institucin 1 6 Ropa sucia Supervisor
7 Clasificacin 1 15 Ropa sucia Operario
8 Lavado 2 60 Ropa sucia Operario lavadora
9 Secado 1 5 Ropa limpia Operario secadora
10 Clasificacin por prendas 1 16 Ropa limpia Operario secadora
11 Secado de ropa 1 50 Ropa limpia Operario secadora
12 Doblado de ropa no planchada 1 20 Ropa limpia Auxiliar lavandera
13 Planchado, prensado y doblado 2 30 Ropa limpia Operario plancha
14 Almacenamiento 2 10 Ropa limpia Auxiliar lavandera
15 Empacado por pedidos 2 20 Ropa limpia Auxiliar lavandera
16 Realizacin de remisin 1 10 Ropa limpia Supervisor
17 Envo de ropa limpia 1 15 Ropa limpia Conductor
18 Transporte 2 45 Ropa limpia Conductor
19 Recepcin de ropa limpia 1 60 Ropera Clnica Auxiliar lavandera
20 Conteo de prendas 1 30 Ropera Clnica Auxiliar lavandera
21 Confrontar cantidades 1 6 Ropera Clnica Auxiliar lavandera
22 Almacenamiento institucin 1 25 Ropera Clnica Auxiliar lavandera
23 Alistamiento de entrega 1 35 Ropera Clnica Auxiliar lavandera
TIPO DE TAREA: 1: Rutina simple, 2: Rutina compleja
ANEXO D. Mapa de procesos del lavado de ropa hospitalaria

1. MAPA DE PROCESO PARA ROPA DE ALTA SUCIEDAD Y GRASA
Paso Etapa Producto
Dosis - Maquina
(Onzas)
Temp
C
Tiemp
(Min)
Nivel
Agua
Dosifi
cador

Cargar Kg de ropa
segn capacidad
de la maquina
122 57
1
Enjuague Fra 2 Alto
Desage
2
Enjuague Fra 2 Alto
Desage
Precentrifugado 1
3
Humectacin
Humectante
HUMEX
3,5 2 Fra 3 Alto
Desage
4
Enjuague Fra 2 Alto
Desage
5
Prelavado
Humectante
HUMEX
6,7 3,5
40 10 Bajo 3
Secuestrante
TETRASOL
14,5 7,5
Desage
6
Lavado/Blanqueo
/Desinfeccin
Detergente
OMEGA
26,6 14
80 20 Bajo 2
Humectante
HUMEX
6,7 3,5
Blanqueador
GENOXOL
14,5 7,5
Desage
7
Enjuague 2 Alto
Desage
8
Enjuague 2 Alto
Desage
Precetrifugado 1
9
Suavizado
Suavizante
ACARIZ T.C
10 5 Fra 4 Medio 4
Desage
10 Centrifugado 4
TIEMPO TOTAL DE LA OPERACIN 53

2. MAPA DE PROCESO PARA ROPA DE BAJA SUCIEDAD
Paso Etapa Producto
Dosis - Maquina
(Onzas)
Temp
C
Tiemp
(Min)
Nivel
Agua
Dosifi
cador

Cargar Kg de ropa
segn capacidad
de la maquina
122 57
1
Enjuague Fra 3 Alto
Desage
2 Lavado/Blanqueo Detergente 26,6 14 80 15 Bajo 2
116
/Desinfeccin OMEGA
Desage
3
Enjuague 3 Alto
Desage
Precetrifugado 1
4
Enjuague Fra 3 Alto
Desage
5
Suavizado
Suavizante
ACARIZ T.C
10 5 Fra 4 Medio 4
Desage
6 Centrifugado 4
TIEMPO TOTAL DE LA OPERACIN 33

117
ANEXO E. Normas de Bioseguridad para lavanderas hospitalarias.

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128

129

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ANEXO F. Matriz Normativa
ACTIVIDAD: PREPARACIN DE PRENDAS DE USO HOSPITALARIO
ENTIDAD:
ELABORADO POR: GRUPO DE TRABAJO LAVA-KLEAN S.A.S
FECHA DE ELABORACIN : FECHA DE APLICACIN:
ITEM DESCRIPCIN DE TAREAS RECURSOS FISICOS RECURSOS HUMANOS RECURSOS FINANCIEROS
1 Clasificacin
Depositar las prendas en tulas
(compresores o bolsas) de diferentes
colores, de acuerdo al tipo de suciedad y
a las caractersticas de cada prenda.

2 Empaque
3 Registro
4 Envo de ropa sucia
5 Peso
6 Comparacin registro institucin
7 Clasificacin
Usar overol de manga larga, bata
impermeable, guantes plsticos, botas de
caucho, mascarilla, gorro de tela, gafas,
careta y cinturn de esfuerzo lumbar.
Los elementos de proteccin
personal deben cambiarse
diariamente y cada vez que el
personal salga e ingrese al rea.

8 Lavado
Se usaran detergentes, blanqueadores,
neutralizantes, suavizantes con
desinfectantes, desmanchadores, y cada
uno debe tener ficha toxicolgica.
Al finalizar cada da deber limpiar y
desinfecta el rea, ducharse con
jabn desinfectacte empacando la
ropa que se quita y pasarla al rea de
lavado.

9 Secado
10 Clasificacin por prendas
11 Secado de ropa
12 Doblado de ropa no planchada
13 Planchado, prensado y doblado
14 Almacenamiento
15 Empacado por pedidos
16 Realizacin de remisin
17 Envo de ropa limpia
18 Transporte
Deben lavarse con abundante agua y
jabn y aplicar desinfectantes, al iniciar y
al terminar los turnos de trabajo.
El conductor que efecte este
proceso debe usar los elementos de
proteccin personal.

19 Recepcin de ropa limpia
20 Conteo de prendas
21 Confrontar cantidades
22 Almacenamiento institucin
23 Alistamiento de entrega
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PLAN DE EMPRESAS PARA LA LAVANDERA DE ROPA

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