CARRERA PROFESIONAL DE PRODUCCIN

AGROPECUARIA
DOCENTE: Ing. E. Humberto Morales Ramrez
UNIDAD DIDACTICA: CULTIVOS AGROINDUSTRIALES
CULTIVO DE CACAO II: propagacin del cacao.
Propagacin.
En cacao se propaga de dos maneras, sexual (por semilla) y asexualmente (Injertos y ramillas).
Injerto:
Es la unin de una vara de
cacao productiva con un
patrn reproducido por
semilla para que origine una
nueva planta. Estas varas o
yemas se transformarn en la
copa donde se originara las
hojas, flores y frutos. En tanto
el patrn da el anclaje y
alimentacin a la planta. El
patrn est listo para injertar
cuando tiene un grosor
parecido al de un lpiz.
Obtencin de varas yemeras: para elegir las
plantas de donde se venga extraer las varas
yemeras se debe tener las siguientes
consideraciones tcnicas:

Deben de ser extradas de clones probados,
recomendados y que tengan caractersticas
deseadas por el productor.
Las plantaciones deben de tener por lo
menos 6 aos si es una plantacin injerta, y 7
aos si es una plantacin propagada por
semilla sexual.
La plantacin debe estar libre de plagas y
enfermedades
La plantacin debe tener un manejo tcnico
agronmico adecuado.
La cascara de la mazorca debe ser delgada
y las almendras deben ser grandes.
La plantacin debe tener una alta
produccin, debe sobresalir en
productividad en comparacin a las dems
plantaciones.
La recoleccin de las varas debe realizarse
en las primeras horas del da.
Deben tener un grosor similar al dimetro
de un lpiz
Poseer una coloracin caf claro en la parte
superior y oscura en la parte inferior de la
vareta.
Realizar el encerado de las varetas.
Para trasladar se pueden formar paquetes
como mximo de 20 varetas envueltas en
papel peridico o sacos de yute
humedecidos, amarrados e identificados.
Materiales para injertar: es
necesario utilizar estos materiales
para que el porcentaje de
prendimiento se lo optimo.
Tijera de podar.
Cuchillo de injertar.
Cinta de amarre o parafilm.
Lija de agua #400.
Franela.
Fundas plsticas transparentes.
Tipos de injertos:
1. Injerto tipo parche: consiste en colocar una sola yema adherida a seccin de la corteza.
En este tipo de injerto se puede realizar a partir de los dos meses de edad. Los cuales
deben de ser regados con 3 a 4 das de anterioridad.
Con una navaja de injertar desinfectada se hace un corte por debajo de la cicatriz
cotiledn a manera de una U invertida hasta llegar a la madera blanca del patrn.
Se extrae la yema de la vara haciendo cortes laterales y transversales.
Luego se coloca en el patrn, tratando de que el parche sea de similar o ligeramente
menor tamao que el corte en el patrn y se cubre con una cinta de amarre evitando
mojar el injerto.
A los 40 das se procede a cortar el patrn a 10 cm. Por encima del injerto protegiendo la
herida con un pasta cprica.
El patrn se corta definitivamente a los 60 das a la altura del injerto.
2. Injerto de pa: en el extremo de la vara se realiza un corte en forma de
pa, luego se hace un corte transversal en el patrn y luego se hace un
corte longitudinal en el patrn
Ventajas de la enjertacin:
Se conservan las caractersticas de la planta madre, adaptacin al
medio ambiente, buena produccin, tolerancia a plagas y
enfermedades.
Plantas que facilitan el manejo agrcola.
BIENVENIDOS A LA RUTA DEL CACAO.