INSTITUCIN EDUCATIVA ABRAHAM VALDELOMAR PINTO

CAMPO ALEGRE-CHINCHA BAJA

NICIAL-PRIMARIA-SECUNDARIA

QALI WARMA
El Programa Nacional de Alimentacin Escolar Qali Warma brindar alimentos ricos, variados y
nutritivos a nios y nias de inicial (a partir de los 3 aos de edad) y primaria de las escuelas pblicas
de todo el pas con el fin de mejorar la atencin en clases, la asistencia y la permanencia.

QU ES UN COMIT DE ALIMENTACIN ESCOLAR?
Un Comit de Alimentacin Escolar (CAE) es una agrupacin de personas que prestan y vigilan el
servicio alimentario en las instituciones educativas pblicas.

QUINES CONFORMAN EL COMIT DE ALIMENTACIN ESCOLAR?
El CAE est conformado por los siguientes miembros de la comunidad educativa:
(a)El director, o su representante de la Institucin Educativa Pblica, ser quien presida el Comit, y
podr delegar sus funciones en un docente de su I.E.
(b)Un (01) representante de los docentes del nivel en donde se ejecutar los desayunos escolares.
(c)Dos (02) representantes de los padres y madres de familia de la institucin educativa pblica.
NOTA: Es muy importante tener en cuenta que los integrantes del CAE no pueden ser miembro de
ningn Comit de Compra.

CULES SON LAS FUNCIONES DEL COMIT DE ALIMENTACIN ESCOLAR?
Son funciones del Comit de Alimentacin Escolar:
(01)Gestionar el acopio y almacenamiento de los productos o raciones preparadas entregados por los
proveedores seleccionados por el Comit de Compra, segn corresponda.
(02)Suscribir las guas de remisin en conformidad de la recepcin de los productos o raciones.
(03)Organizar la preparacin de los alimentos segn la programacin de mens escolares aprobada
por Qali Warma, cuando corresponda.
(04)Entregar y distribuir los alimentos a los usuarios de Qali Warma en la institucin educativa pblica.
Organizar la vigilancia del consumo de los alimentos por parte de los usuarios de Qali Warma en la
institucin educativa pblica.
(05)Cumplir las buenas prcticas de manipulacin de alimentos, que promover Qali Warma, conforme
a la regulacin del sector salud,
(06)Participar en las capacitaciones, cursos y talleres que brinde Qali Warma.
(07)Reportar la entrega de los alimentos a los usuarios de Qali Warma e informar cualquier incidencia
con relacin a la entrega o prestacin del servicio alimentario, a travs de las Unidades Territoriales de
Qali Warma.
(08)Llevar un registro que contenga el nmero de nias y nios atendidos y las raciones o productos
entregados por el proveedor; as como, a las responsables de la cocina.
(09)Otras que sean aprobadas por Qali Warma, vinculadas al ejercicio de sus funciones.



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