Materiales curriculares de Fsica y Qumica Miguel Duarte Cruz

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PROGRAMA DE ACTIVIDADES

Tema 5 Los procesos fsicos y qumicos


1. La materia presenta cambios de modo continuo. El movimiento es una
constante en la naturaleza y lo podemos apreciar cuando miramos al cielo
y observamos la lluvia, el viento, la posicin de las estrellas o los
planetas, o cuando nos fijamos en el crecimiento de los animales o las
plantas. Estos cambios se pueden clasificar como fsicos o qumicos.
Veamos en que consisten cada uno de ellos:

Procesos fsicos: Son los cambios que se presentan en la materia sin
alterar su constitucin, es decir, que no forman nuevas sustancias y,
por lo tanto, no pierden sus propiedades, solamente cambian de forma
o de estado de agregacin; por ejemplo, el paso de la corriente
elctrica por un alambre, el estiramiento de una goma elstica, la
solidificacin o evaporacin del agua, etctera.


Procesos qumicos Son los cambios que presentan las sustancias
cuando, al reaccionar unas con otras, pierden sus caractersticas
originales y dan lugar a otra sustancia, con propiedades diferentes.
Como ejemplos se tienen los siguientes: la combustin de materiales
como el papel, una cerilla o el gas butano; la oxidacin de un clavo; el
efecto que produce un cido sobre un metal; la reaccin de una
sustancia con otra, como sera el caso del hidrgeno con el oxgeno
para formar agua, o el del sodio con el cloro para formar cloruro de
sodio.
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Indica si los siguientes procesos son fsicos o qumicos:
Fenmenos naturales Tipo
La rueda de un automvil gira y se desplaza de un lugar
a otro
Proceso fsico
En la respiracin de los seres vivos, la glucosa
presente en los alimentos se combina con el oxgeno y
da lugar a dixido de carbono, agua y energa

Proceso qumico
En el motor de un automvil, los humos producidos
cuando tiene lugar la combustin de la gasolina, se
expulsan por el tubo de escape

El agua caliente que sale de la ducha se transforma en
vapor de agua y empaa los espejos del cuarto de bao

Al presionar el muelle de un amortiguador, queda
comprimido

En la electrlisis del agua se obtienen hidrgeno y
oxgeno

La pelota pasa de un lado de la pista al otro cuando la
golpea la raqueta del tenista

Un pedazo de hierro es atrado por un imn


2. En los procesos qumicos cambia la naturaleza de las sustancias iniciales
y se forman otras sustancias nuevas con propiedades diferentes. Esto
sucede porque las partculas que forman las sustancias materiales, antes
de que se produzca el proceso qumico, estn ordenadas de forma
distinta a como lo hacen cuando ocurre el cambio qumico.

Veamos lo que le sucede al agua en la electrlisis.
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Como apreciamos en el esquema, las partculas de agua, frmula H
2
O,
constan de dos tomos de hidrgeno unidos a uno de oxgeno y, cuando
sucede el proceso qumico, la agrupacin de esos tomos es diferente.
Entonces, tenemos los gases oxgeno e hidrgeno, formados por la unin
de dos tomos, oxgeno (O
2
) e hidrgeno (H
2
).

3. El proceso qumico se representa mediante la ecuacin qumica que
contiene las frmulas de las sustancias iniciales o reactivos y de las
sustancias nuevas o productos de la reaccin qumica.

Ecuacin qumica: Reactivos Productos
Electrlisis del agua 2 H
2
O 2H
2
+ O
2


4. Por su importancia, conviene destacar un aspecto importante en los
procesos o reacciones qumicas, en ellos, las partculas materiales no
desaparecen, sino que se reagrupan. Eso significa que la masa de los
reactivos coincide con la masa de los productos de la reaccin, propiedad
que estudio el cientfico Antoine L. Lavoisier y que se conoce como ley
de conservacin de la masa.

Lavoisier estudi distintos procesos qumicos y comprob
que en ellos se cumpla la ley de conservacin de la masa. En
una ecuacin qumica, el cumplimiento de esta ley exige que
el nmero de tomos en los reactivos coincida con el que
poseen los productos de la reacccin.


En el caso de la electrlisis del agua, conseguimos que los tomos de oxgeno
e hidrgeno estn igualados mediante el uso de nmeros que colocamos
delante de las frmulas de reactivos y productos

2 H
2
O 2H
2
+ O
2


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Dichos nmeros se conocen como coeficientes estequiomtricos. En el caso
del agua y del hidrgeno el coeficiente estequiomtrico es 2, mientras que
en el caso del oxgeno es 1, nmero que no suele indicarse.

En una reaccin qumica, la operacin de igualar el nmero de tomos en
reactivos y productos, asignando los adecuados coeficientes
estequiomtricos, se conoce como ajuste de la reaccin

5. Ajusta las siguientes reacciones qumicas

NO + O
2
NO
2

Co + O
2
Co
2
O
3

Al + Cl
2
Al
2
Cl
6


C
2
H
6
+ O
2
CO
2
+ H
2
O


TiCl
4
+ Na Ti + NaCl


Sr + O
2
SrO

H
2
O
2
H
2
O + O
2


C
3
H
8
+ O
2
H
2
O + CO
2



C
2
H
5
OH + O
2
H
2
O + CO
2



NH
3
+ Cl
2
NH
4
Cl + NCl
3




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GLOSARIO EN IMGENES:

1. Electrlisis


Proceso qumico que sucede cuando
hacemos pasar la corriente elctrica
por una sustancia. sta se descompone
en otras sustancias, como los gases
hidrgeno y oxgeno en el caso del agua.






2. Ecuacin qumica

Es la representacin de una
reaccin qumica usando las
frmulas de las sustancias que
participan en el proceso




3. Ajuste de la reaccin

Proceso en el que igualamos el
nmero de tomos de reactivos y
productos en la ecuacin qumica