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Proyecto tecnolgico innovador: El secador solar Tepal 3.0
Publicado 23/11/2007 Agroindustria , Energia 1 Comentario
Etiquetas: Ecologa, Energa solar, Industria, Medio ambiente


Las palabras siempre llevan una carga a cuestas. Y -de inmediato- cuando se habla de tecnologa, se
nos suele adherir la sensacin de lo complejo o lo sofisticado. Sin embargo, existe un sinnmero de
sencillos desarrollos tecnolgicos adecuados al entorno socioeconmico. Aqu, el caso de un secador
solar utilizado por fruticultores catamarqueos. Un ejemplo de tecnologas apropiadas a las
necesidades de la gente.
Se trata de un cajn de 1 m de largo x 0,8 m de ancho. La pared ms alta (la que siempre se orienta hacia el sur)
tiene 0,45 m y la ms baja, que mira al norte, 0,35 m. Se construye con listones de madera comunes y se lo
puede recubrir por fuera con chapadur. El interior se recubre con poliestireno expandido (ms conocido como
telgopor) y se lo pinta de negro opaco. Una tapa de vidrio cubre toda la superficie del cajn con una inclinacin
de unos 26. La tapa constituye la superficie selectora, ya que es transparente a la luz visible (blanca), pero
opaca a la luz infrarroja (radiacin de onda larga). Eso es todo: bsicamente un cajn, con su fondo y laterales
perforados, que se coloca sobre caballetes para facilitar la circulacin del aire.
Con el uso de este tipo de secadores solares, se puede producir unos 50 Kg de fruta seca de muy buena calidad,
o unos 240 Kg de uva, higos, damascos o manzanas. Lo suficiente como para permitir a las familias cubrir sus
necesidades de autoconsumo, y adems ensayar un mtodo para que cada una pueda producir en una escala
superior.
El sol y la economa. Tecnologas de este tipo son las que ayudan a los productores a lograr mejoras en la
comercializacin, ya que los compradores suelen pagar precios muy bajos por el habitual dficit de calidad de lo
producido bajo las formas de produccin ms clsicas. Se espera que este sencillo secador solar mejore la
calidad de vida de las familias rurales, en la medida en que logre resignificar la estrategia productiva familiar
hacia la venta de productos de calidad superior. All radica la .

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1 Respuesta a Proyecto tecnolgico innovador: El secador solar Tepal 3.0
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1. 1 martaguillemi 09/02/2009 en 19:28
soy prductora de uva para pasa la cantidad aprox de 30.000 kilos, dentro de esta cantidad hay uva
sultanina y uva 351,quiero saber si por la cantidad de uvas de produccin el sistema es practico,
cuantos aparatos necesitaria para hacer pasas con la produccin mencionada, si influye en algo la
variedad de uva para hacer la pasa, y cuanto tiempo demoraria en hacerse cada una de las
variedades, suponiendo que son pasas para exportacin la aplicacin de este mtodo me garantiza
una pasa de 1 calidad y el sabor que sea igual que haciendolas con los mtodos tradicionales.
Les agradeceria me contesten a la brevedad ya que en una semana estoy cosechando uva 351 para
pasa y quisiera poder implementarlo.
Desde ya mucchas gracias.
Los saluda muy atte.
Marta Guillem
COCINA ESCOLAR

Plantel: Palizada

Categora del Proyecto: Prototipo Tecnolgico
Objetivo: Crear una cocina solar para ayudar a las personas necesitadas de las comunidades y que estn alejadas
del medio urbano, las cules no cuentan con una estufa con energa elctrica, dificultndose la elaboracin de sus
alimentos.

Descripcin: Se toma como modelo una forma de cono con las dimensiones adecuadas para aprovechar los rayos
solares para que penetren directamente, para tener una cohesin adecuada hacindola de forma sencilla para un
mejor y mayor manejo, para su traslado de un punto a otro.

Asesor: Ing. Humberto Gutirrez Lugo

Expositores: Wilbert Potenciano Ziga, Oscar Humberto Quen Delgado, Everardo Joaqun Uc Godoy, Mariano
Antonio Ramrez Garca
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