ACEITE DE PESCADO CRUDO

cdigo 2001

Descripcin Aceite de pescado crudo; es lquido a temperatura ambiente, de origen marino, (principalmente de jurel) de color amarillo anaranjado, que se ha obtenido por el prensado del pescado y seguidas centrifugaciones para separar los diferentes componentes. Datos Tcnicos - Indice de yodo, Wijs - Acidez libre, % cido Oleico mx. - Perxido mx. - Indice de Saponificacin - Materia Insaponificable, % mx. - Viscosidad, St a 25C - Indice de Refraccin, 25C 3 - Densidad, g/cm - Color, Gardner - Anisidina - Humedad, % mx. 160 - 190 0,5 - 3,5 7 mEqO2/kg lpidos 170 200 3.00% 0,35 - 0,45 1,4811 - 1,4817 0,92 - 0,94 < 14 < 25 1.0%

El aceite de pescado se utiliza en muchos productos, por ejemplo: Alimento en la acuicultura Industria de comida, margarina, galletas. Pinturas y resinas. Industria Farmacutica Su alto contenido de Omega-3 (EPA-DHA) lo hace un ingrediente muy importante en numerosos productos nutritivos. Tambin se le puede encontrar como un componente de ciertas drogas, en pldoras o en forma liquida. Embalaje Tradicionalmente el envi del aceite de pescado es en buques tanqueros, y en el mercado nacional en camiones cisternas de una capacidad de 28 toneladas. Sin embargo, para satisfacer a clientes que requieran bajos volmenes y no puedan manejar cantidades grandes del producto, se han desarrollados las siguientes alternativas de embalaje: - Flexitank /Iso Bags: con capacidad de 20 toneladas, en contenedores de 20". - Tambores de 190 kilos, en contenedores de 20", capacidad total aproximada de 15.2 toneladas.