Frutas y verduras de temporada

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Las frutas y verduras nos proporcionan nutrimentos importantes para el buen funcionamiento del organismo, como: Vitaminas y Minerales Fibra Carbohidratos Agua En el mercado podemos encontrar diferentes frutas y verduras segn la poca del ao, esto se debe a que se necesitan diferentes condiciones para que crezcan y maduren; por ejemplo: temperatura, humedad y tiempo de luz solar. Las frutas y verduras de temporada son ms baratas y de mejor calidad. Las frutas y verduras son un grupo de alimentos del Plato del Bien Comer. Importantes organizaciones de salud recomiendan consumir 5 porciones de frutas y verduras todos los das1.

1 Organizacin Mundial de la Salud (OMS); Food and Agriculture Organization (FAO) y World Health Organization. Fruit, Vegetable and NCD Disease prevention. Global Strategy on Diet, physical activity and health. Geneva: WHO, 2002.

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SEPTIEMBRE NOVIEMBREO DICIEMBRE OCTUBRE FEBRERO AGOSTO MARZO JUNIO ABRIL ENERO MAYO JULIO

VERDURAS
AGUACATE ACELGA ALCACHOFA APIO BETABEL BERENJENA BRCOLI CALABAZA CALABAZA DE CASTILLA COL COLIFLOR CHAYOTE CHCHAROS CHILE POBLANO CILANTRO HONGOS EJOTE ELOTE ESPINACA JITOMATE LECHUGA NOPALES PEPINO RBANO ZANAHORIA

Bibliografa: Gua de Orientacin Alimentaria. Subsecretara de Prevencin y Promocin de la Salud. Direccin General de Promocin de la Salud. Secretara de Salud. Mxico. 2002. www.profeco.gob.mx

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SEPTIEMBRE NOVIEMBREO DICIEMBRE OCTUBRE FEBRERO AGOSTO MARZO JUNIO ABRIL ENERO MAYO JULIO

FRUTAS
CAA CAPULN CIRUELA ROJA CHABACANO CHICOZAPOTE CHIRIMOYA DURAZNO FRESA GRANADA CHINA GRANADA ROJA GUANBANA GUAYABA HIGO JCAMA LIMA LIMN MAMEY MANDARINA MANGO MANZANA MELN MEMBRILLO NARANJA PAPAYA PERA PIA PITAHAYA PLTANO SANDA TAMARINDO TEJOCOTE TORONJA TUNA UVAS ZAPOTE NEGRO

Bibliografa: Gua de Orientacin Alimentaria. Subsecretara de Prevencin y Promocin de la Salud. Direccin General de Promocin de la Salud. Secretara de Salud. Mxico. 2002. www.profeco.gob.mx