Documentos de Académico
Documentos de Profesional
Documentos de Cultura
UNIVERSIDAD DE CANTABRIA
Vicerrectorado de Espacios, Servicios y Sostenibilidad
Con la colaboracin de: Miguel Angel Pelez Gonzlez Oficina Ecocampus. Vicerrectorado de Espacios, Servicios y Sostenibilidad miguelangel.pelaez@unican.es Alfonso Diaz Bezanilla Unidad de Protocolo y Relaciones Institucionales a.diaz@unican.es Elena Garca Lafuente Servicio de Comunicacin e.garcia@unican.es Ana M Quijano lvarez Servicio de Gestin Econmica, Patrimonio y Contratacin ana.quijano@unican.es
GuadeEventosyCongresosSosteniblesdelaUC
NDICE DE CONTENIDOS
Carta de presentacin
1.
1.1. 1.2. 1.3. 1.4.
5 7 7 9 10 11 12
2. 3.
Qu puedes encontrar en esta Gua? A qu grupos de inters has de implicar en el desarrollo de las distintas iniciativas?
14 16 19 20 23 25 29 33 37 41 44 46 48 50 51 55 56 58 61 62 GuadeEventosyCongresosSosteniblesdelaUC
4.
5.
5.1. 5.2.
Qu etapas comprende un evento o congreso sostenible? Cmo puedes organizar un evento o congreso sostenible?
Organizacin del trabajo reas, lneas de accin, actividades e indicadores
rea 1. Planificacin y organizacin rea 2. Sede rea 3. Alojamiento rea 4. Catering y restauracin rea 5. Encuentro rea 6. Transporte rea 7. Actividades paralelas rea 8. Comunicacin
6.
La UC est adherida al Pacto Mundial de Naciones Unidas desde 2007. Esto implica el compromiso de nuestra institucin con sus Diez Principios.
GuadeEventosyCongresosSosteniblesdelaUC
CARTA A DE PRESENTACI N
La Univ versidad de Cantabria presenta la a GUA PA ARA LA CE ELEBRACIN N DE EVENTOS Y CONGR RESOS SOS STENIBLES como un na accin que se int tegra dentr ro de su Plan de Ambient talizacin, y que ha sido concebido o como un proyecto p que refuerza e el compromi iso de la instituci n universitaria con el me edio ambient te y el entorn no territorial.
Adems esta gua constituye un instrum mento para el desarro ollo de Res sponsabilidad Social taria, a trav s de la con nstruccin de e un campus s responsab ble, en el qu ue la investig gacin, la Universit docencia a, la transf ferencia del conocimien nto sostenib bilidad. y la gestin sea an realizada as bajo crit terios de
Desde e esta perspec ctiva, se ha considerado o que los eventos e y co ongresos con nstituyen ac ctividades universit tarias, en las s que se deb be intentar m minimizar los s potenciales s efectos neg gativos y apr rovechar, al mismo tiempo, su s planificaci in y desarr rollo para generar formas de pens samiento y actuacin a vas e innova adoras. alternativ
rrectorado de d Espacios s Servicios y Sostenibilidad apoya a esta inicia ativa como un paso El Vicer importan nte en el des sarrollo del proyecto p Can ntabria Camp pus Internac cional y, a tra avs de la Oficina O de Ecocampus, en el logro de los ob bjetivos esta blecidos par ra la UC en la a Agenda 21 1 Local.
nte, quiero agradecer a la Ctedra a de Coope eracin Internacional y c con Iberoam mrica su Finalmen entusias sta y activa implicacin en el proye ecto, as como a la Unidad de Pro otocolo y Re elaciones Institucio onales, a la a Oficina Ec cocampus, a al Servicio de d Comunic cacin y al Servicio de e Gestin Econmica por su magnfico m tra abajo en eq uipo, que de emuestra, una vez ms s, la capacid dad de la dad universit taria para de esarrollar la Responsabilidad Social l Universitar ria y respond der a los comunid retos de transformac cin social de el momento.
ngela d de Meer Lech ha-Marzo Vicerrec ctora de Esp pacios, Servicios y Sostenibilidad Univer rsidad de Ca antabria
GuadeEventosyCongresosSosteniblesdelaUC
GuadeEventosyCongresosSosteniblesdelaUC
1.
ucin, tal y como recoge e la Estrateg gia Universid dad 2015 De esta manera, la Universidad como institu 5) ha pasado o de estar n nicamente co omprometida a con la form macin super rior y la inve estigacin (EU2015 a asumir la denom minada terce era misin en la que se asigna a la Univer rsidad la funcin de encia de con nocimiento y tecnologa y adquiere especial e relev vancia la Re esponsabilida ad Social transfere Universit taria (RSU).
de por RSU U? El docum mento elabor rado por la comisin tc cnica de la EU2015, Y qu se entiend sabilidad So ocial y Soste enibilidad de e las Univers sidades, define la respo onsabilidad social s del Respons sistema universitario o y de las universidades c como:
Una re-conceptu ualizacin de el conjunto d de la instituc cin universitaria a la lu uz de los va alores, vos, formas de gestin e iniciativas que implican n un mayor compromiso c con la socie edad y objetiv con la a contribuci n a un nuevo modelo de e desarrollo ms m equilibra ado y sosten nible. Este en nfoque debe aplicarse tan nto en su vis sin y gesti n interna com mo en su pro oyeccin ext terior, as co omo en la rea alizacin del conjunto de sus misione es, en su rela acin con las s personas y los entornos s, y en la dim mensin socia al, econmic ca, ambientall y cultural de e sus actividades.
parte, Vallaey ys, de la Cruz y Sasia (20 008) la definen como: Por su p
Una poltica institucional inte egral que se encarga de e la gestin de d todos los s impactos sociales s nos y externo os) que la Universidad U g genera, en dilogo partic cipativo con llos diversos grupos (intern de inte ers (interno os y externos s) que puede en ser afectados por dichos impactos s
nera comple ementaria, estos autor res identifican cuatro impactos principales que las De man Universid dades gener ran en su entorno (Vallae eys, de la Cruz y Sasia, 2008): 2
GuadeEventosyCongresosSosteniblesdelaUC
Organizacionales: La Universidad impacta en la vida de su personal, y la forma en que organiza su quehacer cotidiano tiene impactos ambientales.
Educativos: La Universidad influye en la formacin de los jvenes y profesionales, su escala de valores, su manera de interpretar el mundo y de comportarse en l. Incide adems, en la deontologa profesional y orienta la definicin de la tica profesional de cada disciplina y su rol social.
Cognitivos: La Universidad orienta la produccin de conocimiento, influye en la articulacin de la relacin entre tecnociencia y sociedad, posibilitando o dificultando el control y la apropiacin social del conocimiento.
Sociales: La Universidad tiene un elevado peso social, en tanto que es referente y actor que puede promover el progreso, crear capital social, vincular a los estudiantes con la realidad exterior y hacer accesible el conocimiento a un conjunto social ms amplio.
Estos cuatro tipos de impactos sirven, a su vez, para definir cuatro ejes de RSU, los cuales han de ser estudiados en profundidad y adaptados al contexto y realidad social de cada entidad.
RSU
Sociedad
En este contexto, la RSU se concibe como una importante oportunidad para afianzar la calidad y excelencia del sistema universitario.
La Universidad ha de asumir su responsabilidad en la formacin profesional y ciudadana tanto de su alumnado, como del conjunto de la comunidad universitaria; asegurar la presencia de la RSU y el desarrollo sostenible en la investigacin y en las actividades de transferencia e innovacin, as como potenciar la implantacin de un sistema de gestin tico y responsable.
GuadeEventosyCongresosSosteniblesdelaUC
Participacin social
Con la E EU2015 se acomete a la promocin p d e la respons sabilidad soc cial como un na pieza fundamental del comp promiso de la Universida ad con la so ociedad y co on su tiempo, as como c con las gene eraciones futuras. Este impulso o se concibe e como un co ompromiso que q la Univer rsidad ha de tener con su u entorno con la comunidad nacion nal e interna acional. As, un objetivo claro c de la E EU2015 es que q en su local, y c horizonte e temporal to odas las Universidades tengan un proyecto p de RSU R aprobad do por el Co onsejo de Gobierno o y Consejo Social y que sea d difundido y conocido en el mbito o de su co omunidad universit taria.
te objetivo y metas en su horizon nte, la Unive ersidad de Cantabria C (U UC) lanza esta e gua Con est orientativ va para la incorporaci n de criter rios de sost tenibilidad a los evento os o congre esos que organice e, intentando o abordar, cada c uno de e los ejes de RSU ante eriormente id dentificados (campus responsa able, gesti n social del conocimiiento, partic cipacin soc cial y form macin profe esional y ciudadan na).
Con el c convencimien nto del valor aadido que e puede apo ortar a nuestr ra institucin n contar con acciones relaciona adas con la sostenibilida s ad, desde el V Vicerrectorado de Espac cios, Servicio os y Sostenib bilidad se ha puest to en marcha a la elaborac cin de esta gua que fac cilita la organ nizacin y ce elebracin de e eventos y congre esos sostenib bles en la UC C.
Un even nto o congre eso sostenible se puede e definir com mo aquel que e se disea y desarrolla siguiendo s los princ cipios del de esarrollo sos stenible, el c cual supone e la satisfac ccin de las necesidade es de las generaciones presen ntes sin com mprometer las s posibilidades de las de el futuro para a atender sus propias necesida ades (CMMAD, 1987). O, O ms espe ecficamente e, y tal y com mo lo define el Programa para el Medio A Ambiente de las l Naciones s Unidas (PN NUMA), es:
Aque el evento dis seado, orga anizado e im mplementado o de manera a que minim mice los pote enciales impac ctos negativo os y deje un u legado b beneficioso para p la com munidad anfi fitriona y tod dos los involu ucrados.
GuadeEventosyCongresosSosteniblesdelaUC
La soste enibilidad sup pone un ciert to cambio cu ultural con re especto a la orientacin o tr radicional en n la forma de organizar y reali izar un even nto o congre eso. En este sentido, uno u de los p principales retos r que plantea e el desarrollo o sostenible es e la bsque eda de forma as de pensamiento y act tuacin alter rnativas e innovado oras. As, la a introduccin de criterio os de sosten nibilidad en la organizac cin de un congreso supone considerar tanto t los im mpactos econ nmico, soc cial y ambiental por par rte de la dir reccin y organiza acin del mis smo, como aprovechar a la as posibilidades que surg gen para fom mentar prct ticas ms sostenib bles entre los s grupos de inters implic cados en la in niciativa.
nitiva, la sos stenibilidad trata de gene erar cambios positivos y duraderos en la forma a en que En defin utilizamo os los recurs sos naturales s y humanos para mejora ar la calidad de vida para a todos, ahor ra y en el futuro. E En cuanto a la celebraci in de even tos o congre esos se refie ere, esto sig gnifica que el e trabajo debe org ganizarse tra atando de garantizar que se est en condiciones c de d 1: Proporcionar un sitio acc cesible y un a ambiente inc clusivo para todos t Facilitar un ambiente a seg guro y proteg gido; Minimizar los s impactos negativos n sob bre el medio ambiente; Fomentar un na vida sana; Promover un n abastecimiento respons sable; O Ofrecer una excelente ex xperiencia a los/as asiste entes; Fomentar un n comportam miento ms so ostenible, y Dejar un legado positivo.
Incorp porar la sost tenibilidad en e los event tos y congre esos celebra ados por la UC, con el nimo de min nimizar el im mpacto nega ativo que es stos puedan n generar.
isma manera a, y tal y com mo reza el tt tulo de este epgrafe, est te objetivo g general escon nde, a su De la mi vez, dos s objetivos especficos. e Por un lado o, trata de facilitar f el trabajo al per rsonal encar rgado de organiza ar y desarrollar eventos o congresos s sostenibles s y, por otro o, de concien nciar a la co omunidad universit taria de que la RSU y la sostenibilida ad pueden ser aplicadas y transversa alizadas en cualquier actividad d instituciona al.
10
GuadeEventosyCongresosSosteniblesdelaUC
Precisam mente por su s vocacin n didctica, esta gua se configura como un a gua-cuad derno de aplicaci n bsica, con instruccio ones e indic cadores senc cillos, y cuya a funcin pr rincipal es sentar s las bases de un proces so -integraci in de la so ostenibilidad en los congresos de la a UC- que aspira al vo y mejora continua. P Por este motivo, esta gua queda abierta a cualquier desarrollo progresiv ario o sugere encia que con ntribuya al en nriquecimien nto de su con ntenido. comenta Para cu ualquier com mentario o sugerencia s p puedes dirigirte a la Oficina Ecoca ampus de Gestin G Ambien ntal a travs s del buzn ecocampus@u e unican.es o de el telfono 942 2.20.67.82.
Benef ficios para la institucin n organizad dora del evento / congre eso: Ahorro eco onmico Mejora de e la imagen y reputacin Fomento de d la creatividad e innova acin Aprendiza aje continuo Mejor serv vicio a las pe ersonas asist tentes
Benef ficios para el e entorno: Reduccin n del impacto o ambiental y conservacin del entorno Contribuci in al desarr rollo sostenib ble Desarrollo o de un secto or productivo o ms respon nsable y com mprometido Fomento de d la inclusi n y la iguald dad Sensibiliza acin social
11
GuadeEventosyCongresosSosteniblesdelaUC
2.
La presente gua se dirige a orientar al personal organizador de un evento o congreso sobre el proceso de integracin de la sostenibilidad en el mismo. De esta manera, el contenido contempla desde la definicin de las distintas etapas en que se debe reflexionar sobre los posibles impactos que el evento o congreso puede generar, hasta las principales cuestiones a tener en cuenta por parte del comit organizador en la definicin, desarrollo y evaluacin del mismo.
Habr de tenerse en cuenta la naturaleza y fin del evento o congreso para valorar el nivel de aplicacin de cada una de las pautas ofrecidas a lo largo de la gua. As, por ejemplo, un evento puntual no tiene por qu requerir el mismo nivel de aplicacin de criterios de sostenibilidad que un congreso de varios das de duracin y con un gran nmero de asistentes.
La informacin bsica que se incluye se concreta en: Grupos de inters implicados en la iniciativa (PUNTO 3): la participacin y colaboracin de todos los implicados o participantes en el evento o congreso es fundamental para la buena marcha del mismo. En esta gua se hace una propuesta de identificacin. Etapas en las que se estructura el proceso (PUNTO 4): una planificacin adecuada facilita el trabajo de organizacin y ayuda a contemplar y monitorizar la mayor cantidad de variables posibles. Pautas organizativas (PUNTO 5.1): existen algunos elementos que pueden ayudar a la planificacin del trabajo relacionado con la organizacin de un evento o congreso sostenible. En esta gua se realizan algunas propuestas al respecto. reas de trabajo (PUNTO 5.2): este apartado define las reas a considerar en el proceso de organizacin y desarrollo de un evento o congreso, en relacin con la sostenibilidad.
presentar diferencias significativas en funcin de su propsito y magnitudes que debern ser consideradas, desde esta gua se proponen las actividades bsicas a considerar en cada rea en lo que a la introduccin de la sostenibilidad se refiere en cada una de las etapas identificadas. Indicadores de desempeo (PUNTO 5.2): los indicadores tratan de orientar al comit organizador en la monitorizacin y seguimiento de actividades realizadas y logros conseguidos. Los indicadores incluidos son slo una propuesta y ser el comit organizador quien deba decidir si los utiliza estrictamente o los modifica segn sus propsitos y necesidades. Recursos y herramientas bsicas (PUNTO 6 y TRANSVERSAL): con el nimo de facilitar el trabajo al comit organizador, se incluyen algunas recomendaciones y herramientas que
12
GuadeEventosyCongresosSosteniblesdelaUC
Lneas de accin principales (PUNTO 5.2): aunque los eventos o congresos pueden
pueden ser tiles en la organizac cin y desa arrollo del evento e o co ongreso (mo odelo de c cuestionario de satisfacc cin). Asimis smo, a lo la argo del texto o se incluy yen recuadro os verdes ue aportan algunas suger rencias o pro opuestas a te ener en cuen nta. incluidos, qu
distintos colores que misma maner ra, a lo largo o del docum mento se encuentran rec cuadros de d De la m contiene en las informa aciones relat tivas a:
Cuadro os grises: contienen c definiciones d o aclaracio ones a la informacin n recogida en su corresp pondiente epgrafe.
Cuadro os verdes: co ontienen consejos y/o rec comendacion nes prcticas s dirigidas a facilitar el de esarrollo de la ac ctividad a la que se refieren.
ESCRIB BE AQU TUS S NOTAS Estos cu uadros dejan espacios pa ara que pued das escribir la as notas o aclaraciones q que necesite es.
13
GuadeEventosyCongresosSosteniblesdelaUC
3.
Para garantizar que un congreso sea lo ms sostenible posible, es fundamental que todos los grupos de inters implicados conozcan los comportamientos y actitudes a interiorizar, con el nimo de maximizar los impactos positivos y minimizar los negativos que el congreso pueda producir sobre el entorno. De esta manera, la labor de implicacin de los grupos de inters se convierte en una pieza fundamental en la organizacin de un evento o congreso sostenible. Es ms, sin la colaboracin de todos los involucrados, no es posible alcanzar los objetivos fijados.
Los principales grupos de inters identificados son: Direccin: El compromiso de la direccin es fundamental para que la bsqueda de la sostenibilidad se integre con xito en la celebracin del evento o congreso. La direccin es quien est en condiciones de poseer una visin general del encuentro en relacin con los objetivos de sostenibilidad planteados y, por tanto, habr de supervisar y garantizar la materializacin de los mismos. Comit organizador: El equipo de trabajo es quien tiene la capacidad de transversalizar la sostenibilidad en cada actuacin especfica del congreso. Cada uno de los responsables de rea deber asumir la sostenibilidad como un objetivo ms dentro de sus funciones especficas. Proveedores: El evento o congreso depende de la participacin y compromiso de todos aquellos proveedores de productos o servicios. Por ello, se deber exigir y monitorizar aspectos tales como el respeto a la legislacin y la participacin de los proveedores en otras iniciativas adicionales. Que stos cuenten con una poltica de RSC definida y slida puede facilitar considerablemente el trabajo del comit organizador de un evento o congreso
Patrocinadores: La imagen del congreso puede quedar en cierta medida condicionada por los patrocinadores del evento. Por ello es imprescindible seleccionarlos garantizando la coherencia con el mensaje del mismo.
Socios / colaboradores: El trabajo en red puede suponer mltiples beneficios para la organizacin y desarrollo del congreso. Solicitar la participacin de otras unidades de la UC, as como de otros agentes y entidades externas.
Asistentes al evento o congreso: Los asistentes al congreso han de ser considerados en una doble vertiente. Por un lado, se debe tratar de garantizar su satisfaccin con respecto al mismo, y por otro, han de ser implicados en todas aquellas acciones de sostenibilidad, pues sin su colaboracin no ser posible alcanzar los objetivos propuestos.
14
GuadeEventosyCongresosSosteniblesdelaUC
sostenible.
l lograr difund dir el mensaje y grado de e xito de la a iniciativa. Por P tanto, se er fundamen ntal tratar d de divulgar tambin inf formacin a acerca del plan p y lnea as de actua acin sosten nibles del c congreso la as cuales, adems, a pue eden constit tuirse como un elemen nto diferencia ador con r respecto a otros o eventos s y dotar de c coherencia al a fondo y la forma f del mis smo.
Conoces el ttulo Comprom metidos con la Sostenib bilidad que el Vicerrect torado de Espacios, E cios y Sostenibilidad de la UC otorga a a hoteles, restaurantes s e imprentas s que colabo oran con Servic el des sarrollo de un u evento o congreso c so ostenible? Pu uedes encon ntrar un map peo sobre el nivel de integr racin de los s criterios exigidos e por el Vicerrect torado en la web de la Oficina Eco ocampus www.unican.es/ec cocampus/
tificacin de e grupos de e inters aq qu incluida no es ms s que una propuesta genrica. La ident Correspo onde al com mit organizador del ev vento identificar a cada uno de los s actores es specficos incluidos s en cada un no de los gru upos de inter rs aqu prop puestos. Pa ara ello, conv viene dar res spuesta a algunas preguntas como c quin n se encarga a de la direcc cin del evento o congre eso? Por quin est sto el comit organizado or? Quines s son tus pro oveedores? Qu tipos d de bienes o servicios compues te prove een? Cuen nta tu event to o congre eso con patrocinadores? ? En ese c caso, quin nes son? Existen n otro tipo de e socios o co olaboradores s? Cuntas s personas asisten a al ev vento o cong greso que has orga anizado? Cul es su pro ocedencia? A qu medios de comunicacin has s de informar r sobre tu evento o congreso sostenible?
15
GuadeEventosyCongresosSosteniblesdelaUC
4.
Antes de comenzar a aplicar esta gua y plantear un trabajo desde la perspectiva de la sostenibilidad, se deben tener en cuenta algunas consideraciones bsicas: Los eventos o congresos pueden presentar muy distintas caractersticas en funcin del tema, nmero de asistentes o duracin de los mismos. Por tanto, las indicaciones de esta gua debern ser adaptadas en funcin de las necesidades especficas de cada comit organizador. Para implantar con xito la sostenibilidad, es necesario contemplarla de manera integral a lo largo de todo el evento o congreso y, consecuentemente, en todas sus etapas. Es decir, la sostenibilidad deber ser considerada desde el inicio del trabajo de diseo y planificacin y llevada hasta la ltima fase de cierre y evaluacin. Asimismo, resulta imprescindible la participacin e implicacin de todos los grupos de inters identificados. Es decir, el comit organizador deber tomar las riendas del proceso, pero necesitar de la implicacin de las empresas proveedoras o socios colaboradores, as como de las propias personas participantes en el evento o congreso.
En este sentido y en trminos generales, se considera que tanto la organizacin de un evento como de un congreso habr de pasar por cuatro fases o etapas, independientemente de que estas sean abordadas en mayor o menor profundidad:
Figura 2. Gestin del ciclo de planificacin y celebracin de un evento o congreso Etapa 1: Diseo y planificacin
S O S T E N I B I L I D A D
S O S T E N I B I L I D A D
Etapa 2: Organizacin
Y en consecuencia, en cada una de estas etapas, se debern abordar tareas diferentes que requerirn de la implicacin de distintos grupos de inters:
16
GuadeEventosyCongresosSosteniblesdelaUC
Tabla 1. Cuestiones a considerar en cada una de las etapas establecidas ETAPA 1: DISEO Y PLANIFICACIN En esta primera etapa se establecen las bases de lo que ser el futuro evento o congreso. Es aqu donde se deber identificar y valorar los posibles impactos negativos que el evento pueda generar para tratar de gestionarlos y minimizarlos. De las decisiones tomadas en esta fase depender, en buena medida, el grado de xito del evento o congreso. Grupos de inters implicados: direccin, comit organizador.
ETAPA 2: ORGANIZACIN En esta etapa se ha de comenzar a operativizar las decisiones adoptadas en la etapa anterior. As, debern comenzar a definirse cuestiones como el lugar de desarrollo del evento, los materiales necesarios o los proveedores, socios o colaboradores precisos para la buena marcha de la iniciativa. Es un buen momento para definir requisitos de seleccin y criterios de contratacin de los proveedores considerados, en relacin con la sostenibilidad del evento. Adems, dado que en esta etapa se comenzar a dar difusin al evento o congreso previsto, recuerda comenzar a informar tambin acerca de la sostenibilidad del mismo. Por este motivo, en esta fase ya has de comenzar a trabajar con todos los grupos de inters implicados en el desarrollo del evento. Grupos de inters implicados: direccin, comit organizador, proveedores, patrocinadores, socios o colaboradores, potenciales asistentes al evento o congreso, medios de comunicacin.
ETAPA 3: CELEBRACIN Y SEGUIMIENTO En esta etapa es donde se materializarn todas las decisiones, planes y objetivos desarrollados a lo largo de las otras dos fases anteriores. Por tanto, al llegar a esta etapa es muy importante tener bien definidos los objetivos, actividades e indicadores que nos ayudarn a ir ejecutando y dando seguimiento al conjunto de la iniciativa y tener asignados los responsables de cada rea o tarea
De la misma manera, es imprescindible que todos los grupos de inters implicados lleguen al evento siendo conocedores de los criterios de sostenibilidad establecidos, para que puedan colaborar en su aplicacin. Asimismo, es necesario ir recopilando la informacin necesaria de todos los grupos de inters involucrados en el evento para la posterior realizacin de la evaluacin del mismo. Al igual que en la fase anterior, no te olvides de seguir incluyendo la comunicacin de la sostenibilidad en la difusin del evento. Grupos de inters implicados: direccin, comit organizador, proveedores, patrocinadores, socios o colaboradores, asistentes al evento o congreso, medios de comunicacin.
17
GuadeEventosyCongresosSosteniblesdelaUC
planteada.
ETAPA 4: EVALUAC CIN Y RET TROALIMEN NTACIN En esta ltima etapa a se deber concluir el e evento o con ngreso. Aqu, debern lle evarse a cab bo tareas e del evento, el tratamien nto de la info ormacin pro oducida y rec copilada en las fases como el desmontaje es, la evaluacin general de la iniciat tiva, la identif ficacin de puntos p fuerte es y puntos de d mejora anteriore a consid derar en suce esivas ediciones. z concluida esta ltima etapa, no t te olvides de d hacer lleg gar a tus gr rupos de inters los Una vez resultado os obtenidos s en cuanto a la sostenib bilidad para seguir s tratand do de implica arles y sensibilizarles con resp pecto a este tema. t Grupos de inters implicados: direccin, c comit organizador, prove eedores, patr trocinadores, , socios o adores, asist tentes al eve ento o congre eso, medios de comunica acin. colabora
Fuent te: elaboracin propia
Ten en n cuenta que e la comunicacin ha de ser un eje transversal t a todo el eve ento o congr reso y No t te olvides de e la sostenib bilidad!!! Par ra conseguir r implicar a tus grupos de inters, has de manten nerlos inform mados sobre tus planes, p progresos y avances. a
18
GuadeEventosyCongresosSosteniblesdelaUC
5.
El proce eso de integr racin de la sostenibilida ad a un even nto o congre eso ha de se er transversa al a cada una de las etapas y reas de trabajo t defin nidas. Para ello, debern ir incorpor rndose los distintos s econmico os, sociales o ambientalles que se hayan h identificado a lo llargo de la etapa de aspectos diseo y planificaci n, as como o los que se e puedan ir haciendo visibles a lo llargo del pro oceso de desarrollo de la prop pia iniciativa. Algunos de los aspectos a tener en cuenta so on:
Dime ensin econ nmica: Costes del evento o congreso c Gestin de d la calidad Procesos s de innovacin Condiciones de los proveedores Caractersticas de los s patrocinado ores Contribuc cin al desar rrollo econm mico local
ensin socia al: Dime Accesibilidad Igualdad Condiciones laborale es del comiit organizador (y del personal de e proveedore es o atas) subcontra Segurida ad y salud en n el trabajo al Relaciones con la comunidad loca
ensin ambiental: Dime Consumo o de agua Consumo o de luz Consumo o de gas Consumo o y reutilizacin de mat teriales (ma aterial de oficina, alimen ntacin, bebidas, etc.) Movilidad d y transportes Generacin y deshec cho de residu uos Emisione es de CO2
19
GuadeEventosyCongresosSosteniblesdelaUC
Relaciones con la administracin pblica loca al u otros acto ores de relev vancia
Cules s de estos aspectos so on aplicable es a tu eve ento o cong greso? Se te ocurren algunas cuestion nes ms? ESCRIB BE AQU TUS S NOTAS
As, a la hora de organizar el trab bajo de planiificacin y de esarrollo de un u evento o c e sugiere: congreso se
E Elaborar un plan de sostenibilidad e en el que rec coger toda la a informacin n de organiz zacin o operativa del evento o co ongreso en relacin con n la sostenibilidad (objetiv vos, activida ades e indicadores). .
D Designar un responsable e de coordina acin, ejecuc cin y superv visin del pro opio plan. C Comunicar to odas las acc ciones relacio onadas con la sostenibilidad a cada uno de los grupos g d de inters im mplicados.
dad: Plan de sostenibilid El plan d de sostenibilidad ha de ser s el docum mento en que e se recojan los objetivos s, lneas de actuacin a y activida ades a desarrollar para construir c y re ealizar ordenadamente el evento o co ongreso sost tenible. En este sentido, la inclusin de indicadores s contribuye a facilitar el trabajo de la organizac cin a la ento y monito orizar las act tividades rea alizadas y log gros obtenido os. hora de dar seguimie a, dentro del propio plan n de sostenib bilidad, es co onveniente id anto a los dentificar, ta De la misma manera de inters implicados, como a los res ponsables de cada una de d las reas o tareas. grupos d
20
GuadeEventosyCongresosSosteniblesdelaUC
En la figura 3 se recogen los principales elementos a integrar dentro de un plan de sostenibilidad para un evento o congreso. No obstante, dado que los distintos eventos pueden mostrar caractersticas significativamente distintas, se recomienda tomar este modelo nicamente como referencia y realizar las adaptaciones oportunas en funcin de las necesidades especficas de cada evento o congreso.
Contar con una persona responsable de centralizar y supervisar todo el proceso de integracin de la sostenibilidad, garantiza la gestin global y seguimiento de los objetivos de sostenibilidad definidos y actividades relacionadas.
La persona responsable designada, deber mantener una relacin fluida con la direccin y contar con su apoyo, adems de disponer de una cierta independencia para poder operar con arreglo a las necesidades que se vayan presentando, aunque sin obviar los objetivos previstos.
21
GuadeEventosyCongresosSosteniblesdelaUC
Adicionalmente, esta persona deber informar de la forma en que la sostenibilidad afecta a las actividades de otros miembros del comit organizador y supervisar su trabajo en este mbito.
Comunicacin de la sostenibilidad:
La comunicacin de la sostenibilidad ha de ser un eje transversal a todo el proceso de gestin del ciclo de organizacin del evento o congreso. En este sentido, deber tratar de garantizarse que la informacin relativa a la sostenibilidad llega a todos los grupos de inters identificados y posibles pblicos objetivos.
As, desde el comit organizador se deber velar porque la informacin llega a: Proveedores, socios y/o colaboradores: quienes habrn de conocer y comprender las medidas que les afecten especficamente en el desempeo de su actividad. Asistentes al evento o congreso: quienes debern conocer en qu medida su participacin es imprescindible para lograr los objetivos de sostenibilidad previstos. Medios de comunicacin: quienes debern trasladar a la sociedad el mensaje relacionado con la sostenibilidad para contribuir a sensibilizar al conjunto de la ciudadana.
Al finalizar el evento o congreso, es conveniente reflexionar sobre los resultados obtenidos, de cara a poder establecer puntos fuertes o de mejora en sucesivas ediciones del mismo o desarrollo de otros eventos distintos.
22
GuadeEventosyCongresosSosteniblesdelaUC
Para poder completar esta fase, es fundamental haber logrado la colaboracin de todos los grupos de inters implicados que debern proveernos la informacin necesaria (sobremanera, proveedores y asistentes al evento).
En este sentido, para conocer la valoracin final general, es til realizar informes que recojan los datos definitivos y que puedan ser analizados por la direccin y comit organizador y puedan hacerse llegar a los distintos grupos de inters implicados en el evento o congreso (incluidos medios de comunicacin, si se considera oportuno). Si, adems, se abre un proceso de retroalimentacin de la informacin, el proceso lograr ser an ms enriquecedor.
En esta gua, el contenido se ha estructurado en ocho reas de trabajo, que tratan de aportar una visin holstica del conjunto del evento en relacin con cada uno de los aspectos identificados en las dimensiones econmica, social y ambiental. Estas ocho reas de trabajo se concretan en:
2. Sede 3. Alojamiento 4. Catering y/o restauracin 5. Encuentro 6. Transporte 7. Actividades paralelas al congreso 8. Comunicacin
Una vez definidas y delimitadas las reas en las que se va a centrar el trabajo, es necesario tratar de especificar con el mayor grado de detalle la parte operativa.
23
GuadeEventosyCongresosSosteniblesdelaUC
1. Planificacin y organizacin
Para ello o, se propon nen algunas medidas a aplicar en cada c una de e las reas d de trabajo (l lneas de accin, e etapa a la qu ue correspon nden e indic cadores que permitan mo onitorizar el g grado de eje ecucin y cumplim miento de las actividade es y objetiv vos propuestos), as co omo indicad dores que ayuden a a zar su grado o de cumplim miento. monitoriz
macin inclui ida en este apartado a se e estructura de e la siguiente e manera: La inform En primer lugar, el trabajo se clasific ca por reas de trabajo, cada una d e las cuales contiene s sus propias lneas de accin. Es stas lneas, a su vez, se s acompa an de una o varias a actividades y sus corres spondientes indicadores s de desemp peo. A Asimismo, se s especifica a la etapa e en la que se e debe pres star atencin n a cada un no de los a aspectos se alados.
rea 1
1.1. L nea de acci in correspo ondiente INDICADOR RES DE DESEMPE EO
Indicadores para propuestos p cada activida ad
ACTIV VIDADES
ETAPA
E Etapa a la
RESP PONSABLE
cio libre para Espac design nar respon nsable/s de cada actividad a
A Adems, est tas tablas cu uentan con u un espacio libre para que e cada comit t organizador pueda a asignar los responsable r es de cada ta area indicada y con otro espacio para a escribir las s notas o c comentarios s que sean necesarios. n
Esta clas sificacin es s slo una pr ropuesta que e trata de or rientar el trab bajo de las p personas encargadas de realiz zar un event to o congres so sostenible e. No es, por r tanto, un modelo m nico o y cerrado, sino una gua de t trabajo orien ntativa que puede ser ada aptada en fu uncin de las s necesidade es de cada personal o comit o organizador.
Quiere es modificar r el apartado o que viene e a continua acin? En la a Oficina Ec cocampus po odemos facilitart te el archivo. . Contctano os! ecocamp pus@unican. .es
24
GuadeEventosyCongresosSosteniblesdelaUC
RESPONSABLE
Compartir el plan con los distintos agentes implicados en el desarrollo del Congreso y atender sus posibles propuestas. 2y3
El 100% de los grupos de inters son informados acerca del plan de sostenibilidad del evento o congreso y lneas que puedan afectarles.
25
GuadeEventosyCongresosSosteniblesdelaUC
Has pensado en n compartir tu Pla an con la Oficina Ecocampus? No osotros podemos orientarte en el diseo d y t puedes aportarnos nue evas ideas para lo os futuros eventos y congresos de la UC. Escrbenos a ecocampus@un nican.es Trata de ir inform mando a los grupo os de inters del e evento o congres so desde el diseo o del mismo para a que vayan cono ociendo e interioriz zando la idea. T Te animas a abrir un n proceso de suge erencias para anim mar a participar a tus pblicos objetivo?
1.2. Sustituir pap pel por tecnolog ga en la planific cacin y gestin n administrativa a del Congreso
ACTIVIDA ADES
H Habilitar un sitio w web o pgina especfica para e el evento o co ongreso 1 H Habilitar o designar una cuenta de correo electrnic co. 1
ET TAPA
RESPONSABLE R
2, 3 y 4
realizan a travs del correo o electrnico. El 5% de e las interlocucion nes se realizan a travs del telfono. nes al evento o El 100% de las inscripcion
congreso o se realizan a travs de la plataform ma creada a tal efe ecto. % de las comun nicaciones del El 100%
1y2
26
GuadeEventosyCongresosSosteniblesdelaUC
Gracias a las nue evas tecnologas puedes p organizar r y gestionar todo tu evento o congr reso casi sin utiliz zar papel o realiza ar desplazamiento os Utilzalas!
ET TAPA
RESPONSABLE R
proveedores se ervicios.
Sabes que el V Vicerrectorado de e Espacios, Serv vicios y Sostenibi ilidad ha desarrollado el Ttulo Comprometidos C con la Sostenib bilidad, dirigido a e empresas colabor radoras con la pla anificacin y desarrollo de eventos y congresos sostenibles? Consult ta el listado en ww ww.unican.es/ecoc campus!
ET TAPA
RESPONSABLE R
p profesionales
del sector en esp pacios libres del evento o congre eso. P Planificar reun niones o
Durante 1
el
evento reuniones
congreso o
se
ponencias virtuales.
desarrollan n virtuales.
ponencias
27
GuadeEventosyCongresosSosteniblesdelaUC
Has pensado en n aprovechar tu encuentro para rea alizar otras reunio ones relacionadas con la temtica tr ratada? Puedes realizar r reuniones s sectoriales, sobr re postgrados relaci ionados u organiz zar un job market qu ms se te o ocurre?
RESPONSABLE R
P Para calcular la h huella de carbon no necesitas que todos los grupo os de inters imp plicados asisten ntes, proveedores s, sede, etc. te provean de cier rta in nformacin releva ante. En el apart tado de herramie entas del volumen n dedicado a la huella h de carbono o, te incluimos al lgunos modelos de cuestionarios o f formularios que po odrn ayudarte en n esta tarea.
Sabes que pued des compensar tu u huella de carbo ono de formas mu uy sencillas? Nos sotros te propone emos financiar pro oyectos ambienta ales (como los qu ue p puedes encontrar r en pginas como o www.ceroco2.o org) o realizar una a plantacin de r rboles. Puedes en ncontrar ms infor rmacin en el doc cumento relativo al c clculo de la huell lla de carbono.
28
GuadeEventosyCongresosSosteniblesdelaUC
RESPONSABLE R
congreso r recopilada. 4 Informe d de satisfaccin d del evento o congreso p publicado y difundi ido.
Para facilitarte e esta tarea, te prop ponemos un mod delo que incluimos s en el apartado de d herramientas. Puedes modificar rlo segn tus prop pias necesidades s. No te olvides de e incluir cuestione es relativas a la so ostenibilidad! Si lo o modificas, nos lo compartes? Co on tu ayuda podre emos seguir mejor rando.
rea 2. Sed de
La eleccin de una a u otra sede en la que ubicar la ce elebracin del eve ento o congreso, puede suponer im mportantes impactos en las reas econmica, e social y L a manera, en esta a rea se tratar d de orientar la sele eccin del lugar en e que se desarro ollar el encuentro o a partir de criter rios de localizaci n, ambiental. De esta bilidad, simbolism mo local, poltica ambiental, etc. capacidad, accesib
29
GuadeEventosyCongresosSosteniblesdelaUC
RESPONSABLE R
encuentra suponer
desplazam mientos que deban realizarse. La sede cu uenta con jardines s o espacios al aire libre a su alrededor. La sede c contribuye a refle ejar la cultura, historia o t tradicin local
una
ventaja
A la hora de selec ccionar el edificio o en el que desarr rollar el evento o congreso, no te olvides o de considerar cuestiones como c la accesibilid dad, la facilidad de d d desplazamiento o aparcamiento, as s como espacios para el esparcim miento de las perso onas asistentes.
RESPONSABLE R
cuente con diverso os accesos e instalaciones ad daptadas a personas diferentes. con necesidades
30
GuadeEventosyCongresosSosteniblesdelaUC
ACTIVIDAD DES ETA APA INDICA ADORES DE DES SEMPEO
facilitar materiales adap ptados para
Pueden desplaz zarse todos los as sistentes de forma autnoma por e el edificio escogid do y disfrutar de la as distintas activid dades en igualdad d de condiciones? Si no, trata de p proveer apoyo o facilidades f a aque ellas personas qu ue lo soliciten. En n el Sistema de Informacin I y Ori ientacin (SOUCA AN) tienen mucha a experiencia y pue eden ayudarte con n ello. En su pgina web b encuentras recu ursos a disposici n de aquellos usu uarios que lo nece esiten http://bit.ly/ /WogJJe Y tambin puede en orientarte si lo necesitas. n Contc ctales en el correo o soucan.recursos s@unican.es o en n el telfono 942.2 20.20.24 Si observas algun na deficiencia en el edificio escogid do y no es posible e solventarla Por r qu no realizar la a sugerencia de adaptacin a para aquellas a cuestione es
En la UC puedes hacer llegar tus sugerencias s a trav vs del Observato orio de Accesibilid dad: http://bit.ly/VK KeH98
RESPONSABLE R
E El lugar a seleccio onar deber co ontar con su propia poltica y/ /o lneas de a accin de
1y2
ca arcter ambiental.
1y2
31
GuadeEventosyCongresosSosteniblesdelaUC
no abordadas (pe ersonas con movil lidad reducida, pr roblemas de audic cin o visin, etc.) )? Entre todos pod demos seguir mej jorando.
ACTIVIDAD DES ETA APA
1, 2 y 3
RESPONSABLE R
E Es probable que la sede que esco ojas para organiza ar tu evento o co ongreso cuente co on medidas de es ste tipo por qu no te informas sobre ello? Puede es i informar a tus gru upos de inters a la l vez que los ani imas a sumarse a la iniciativa.
RESPONSABLE R
L La sensibilizacin n es fundamental l para que la sos stenibilidad vaya calando en el co onjunto de los pa articipantes. Por ello, e te proponem mos que pruebes a i informar a la sede e escogida acerca a del plan de soste enibilidad que has s elaborado y le animes a a sumarse e a la iniciativa. D Desde la sede qui iz tengan ideas que q proponerte q qu te parece inte egrarles en el proceso de diseo de e tu propio plan de d sostenibilidad?
32
GuadeEventosyCongresosSosteniblesdelaUC
RESPONSABLE R
procedentes
Cantabri ia se alojan en ho oteles situados a menos s de dos kilmetro os de la sede del even nto o congreso. os, un 50% de los s asistentes al Al meno evento o congreso procede entes de fuera
de
la
Comunidad
A Autnoma
de
Desde la organiz zacin del evento o o congreso, nor rmalmente, nicam mente puede tene erse bajo control el alojamiento de e los conferencian ntes invitados. No o obstante, puedes s ofrecer informac cin sobre los aloj jamientos ms cer rcanos y ms sos stenibles a los asis stentes a tu event to o congreso.
33
GuadeEventosyCongresosSosteniblesdelaUC
RESPONSABLE R
alojamiento que c cuente con diversos in nstalaciones personas diferentes. con acce esos ada aptadas e a
necesidades
condicion nes de ofrecer aco ompaamiento o materia ales adaptados a personas con necesida ades diferentes que e lo soliciten.
S Seleccionar alojamiento
al
m menos
que
ofrezca
se ervicios de host telera que permitan atender a personas co on necesidades nutricionales especficas.
A An existen much hos edificios que an cuentan con n barreras arquite ectnicas. Trata de d evitarlos siemp pre que sea posib ble. No obstante, la mayora de lo os h hoteles ya cuenta an con alguna hab bitacin adaptada y estn en condic ciones de atender r necesidades nut tricionales espec ficas. Recuerda que l la accesibilidad no slo tiene que v ver con problemas s de movilidad red ducida!!! Qu te parece solicitar in nformacin a los asistentes a sobre si s n necesitan de alg n tipo de atencin n especial? As e estars en condici iones de acogerle es mejor! Si observas algun na necesidad no cubierta c en el hot tel escogido y no es posible solven ntarla Por qu no realizar la suge erencia de adaptacin para aquella as cuestiones no abo ordadas (persona as con movilidad r reducida, problem mas de audicin o visin, etc.)? Ent tre todos podemo os seguir mejorand do!
34
GuadeEventosyCongresosSosteniblesdelaUC
RESPONSABLE
medidas de reduccin del consumo de energa. Los hoteles seleccionados cuentan con
1y2
acciones dirigidas a reducir el consumo de agua. Los hoteles elegidos cuentan con
Los
hoteles
colaboradores
1y2
servicios de limpieza respetuosos con el entorno. Los alojamientos seleccionados realizan separacin de residuos para su reciclaje
o eliminacin y dispone de papeleras que permitan hacerlo tambin a sus clientes. Los hoteles escogidos cuentan con al menos un producto adquirido a granel
1y2
ambiental.
35
GuadeEventosyCongresosSosteniblesdelaUC
ACTIVIDAD DES
m mensajes, habitaciones co onferenciantes dentro o d de de las los
ET TAPA INDIC CADORES DE DE ESEMPEO RESPONSABLE R ESC CRIBE AQU TUS S NOTAS
invitados,
La mayora de lo os hoteles ya han n incorporado med didas de carcter r ambiental en sus s operaciones cotidianas pregnta ales por ellas! Y si observas algun na carencia Por qu u no les haces un na sugerencia de mejora? Seguro que te lo agradec cern!
ET TAPA
RESPONSABLE R
so ostenibilidad del evento o co ongreso y solicitar r atencin a lo os temas especific cados en el presente plan para a tratar de garantizar la cohe erencia del m mismo. 2, 3 y 4
amiento seleccionado realiza, El aloja como m mnimo, una propu uesta adicional a las exp presadas en este d documento.
D Desde los propios s hoteles quiz ten ngan ideas que pr roponerte qu te e parece integrarle es en el proceso de d diseo de tu pr ropio plan de sostenibilidad?
36
GuadeEventosyCongresosSosteniblesdelaUC
ETAPA
INDICADORES DE DESEMPEO
RESPONSABLE
vegetales genera menos CO2 que producir carne). Introducir platos preparados con productos locales y de temporada. Introducir productos de 1y2 1y2
Al menos un 50% de los platos servidos durante el evento o congreso han sido realizados con productos locales y de temporada. Al menos se utiliza un producto de comercio justo en los servicios de catering y restauracin. Al menos una de las empresas de 1y2 catering est en condiciones de ofrecer una alternativa adaptada a las
comercio justo en los servicios de catering y/o restauracin. Prestar atencin a posibles necesidades diferentes nutricionales (celacos,
37
GuadeEventosyCongresosSosteniblesdelaUC
vegetariano.
ACTIVIDAD DES
diabticos, etc.)
RESPONSABLE R
que manifiesten los asisten ntes. La comida no ser elaborada co on especies ame enazadas o en peligro de extinc cin. In nformar del nme ero exacto de comensales p para evitar da. deshecho de comid 2y3 1y2 Ninguno de los platos s preparados
contiene especies protegid das (consultar: www.iucn nredlist.org). e un desfase superior al 2% (o el No existe porcentaj aje que t te marq ques) entre el nmero de comensales p previstos y los platos fin nalmente preparados.
Sabes que prod ducir carne gene era ms CO2 qu ue producir veget tales? Si te pare ece, puedes inclu uir algn plato n nicamente vegeta ariano o tratar de d a acompaar los qu ue se sirvan de ve egetales. Y cuida a que en su preparacin no se utilic cen especies prote egidas! Adems, puedes s solicitar platos preparados p con productos locales y de temporada, trabajar con prod ductos de comerc cio justo o combin nar ambos. Eso s s ten en cuenta qu ue las necesidade es nutricionales e especficas de las s personas asisten ntes a tu evento o congreso! Por r qu no les pregu untas por ello par ra que la empresa q que contrates pue eda tenerlo previst to?
Tambin te propo onemos que trates s de estimar el n mero de comensa ales de cada da que q dure tu event to o congreso. Co on ello, no slo ev vitars desperdicia ar c comida, sino que e ahorrars dinero o!
38
GuadeEventosyCongresosSosteniblesdelaUC
ET TAPA
RESPONSABLE R
establecimiento co on diversos
necesidades
Vas a organizar r alguna comida fu uera de las instala aciones de la sed de de tu evento o congreso? Te has asegurado de que todos los participantes puedan a acudir sin dificulta ades? Trata de garantizar g la acces sibilidad para toda as las personas as sistentes!
RESPONSABLE R
39
GuadeEventosyCongresosSosteniblesdelaUC
ACTIVIDAD DES ET TAPA INDIC CADORES DE DE ESEMPEO
Las empresas de catering y restauracin 1y2 realizan separacin de res siduos para su reciclaje o eliminacin. os una de las empresas de Al meno 1y2 catering cuenta con alg gn producto adquirido o a granel (d distribuido en
La sostenibilidad d no se puede pe erseguir sin la colaboracin de tod dos los implicados. Por tanto, te in nvitamos a consu ultes a las empresas de catering o restauracin que e quieras contrata ar sobre su poltica a ambiental. Segu uro que encuentr ras muchas que ya y la tienen. No ob bstante, como en casos anteriores s,
RESPONSABLE R
so ostenibilidad del evento o co ongreso y solicitar r atencin a lo os temas que les a afectan.
40
GuadeEventosyCongresosSosteniblesdelaUC
Solicita la colabo oracin de tus pro oveedores para tr ratar de garantiza ar la sostenibilidad d del evento o co ongreso. Nosotros s te proponemos que los impliques s desde el diseo d de la propia iniciat tiva quiz tengan n algunas propues stas que realizarte e!
RESPONSABLE R
docume entacin
ria necesar
41
GuadeEventosyCongresosSosteniblesdelaUC
nline desde la Se habilita un espacio on 1, 2, 2 3y4 que de escargar la docu umentacin y productos del evento o co ongreso. P Procurar que el m material de oficina sea respetu uoso con el entorno. D Distribuir necesario. slo e el material 3 1, 2, 2 3y4 erial de oficina utilizado procede El mate de mate eriales reutilizados s, reciclados o respetuosos con el entorn no. El 50% de los asistentes como mximo solicitan n un bolgrafo. nos el 50% de la as carpetas y Al men 3 y 4. D Devolver aquel m material no utilizado. 3y4 bolgraf fos son devueltos al finalizar el evento o congreso. Las fun ndas de las acred ditaciones son
congres so. E En caso de que l la sede no disponga de papele eras para la se eparacin de res siduos para el pblico general, solicitar su distribucin. 2y3 peleras del lugar d del encuentro, Las pap permiten separad do. desechar r residuos por
En la UC utilizam mos papel respet tuoso con el ento orno (certificado c con los sellos FSC y Ecolabel). Si i trabajas con alg guna imprenta, p por qu no se lo pides? Y si qu uieres calcular la huella no te o olvides de contabilizar la cantidad de papel utiliz zado (acreditacion nes, documentac cin, certificados,
publicidad, etc.)
42
GuadeEventosyCongresosSosteniblesdelaUC
Por qu no utiliz zas la propia web b de tu evento o c congreso para col lgar los materiales s resultantes del mismo m en lugar de d entregarlos imp presos, en un CD o memoria usb? Con esta medida, , no slo contribui irs a reducir tu im mpacto ambiental l, sino que ahorrar rs dinero. e web, tambin pu uedes hacerlos lle egar por correo el lectrnico o habili itar un espacio vir rtual. Si no dispones de
Adems, en muc chas ocasiones, lo os asistentes a ev ventos o congreso os no desean con nservar los materi iales entregados una vez finalizado o el mismo. Por r qu no solicitas s su devolucin una a vez concluido? P Puedes habilitar u un espacio de reco ogida en un lugar visible para todos s los usuarios.
ET TAPA
RESPONSABLE R
evento o congreso, , que traten de prestar atencin a los te emas que requieren de su co olaboracin.
2y3
colabor radores
reciben
informacin
Solicita la colabor racin de las pers sonas asistentes a al evento o congr reso para tratar de e garantizar la sostenibilidad del mismo. m Nosotros te e proponemos qu ue l los informes e imp pliques desde el diseo d de la propi ia iniciativa quiz tengan algunas propuestas p que re ealizar!
43
GuadeEventosyCongresosSosteniblesdelaUC
El
100%
de
los
pa articipantes
rea 6. Transporte
A lo largo de la celebracin del evento o congreso los participantes tendrn que realizar varios desplazamientos a travs de la ciudad. Por ello, ofrecer alternativas ms sostenibles como el transporte pblico, o informar acerca de itinerarios a pie o puntos de alquiler de bicicletas, favorecer la gestin de una movilidad ms sostenible.
ETAPA
INDICADORES DE DESEMPEO
El 100% de los participantes recibe informacin acerca de los puntos de
RESPONSABLE
transporte
bicicletas ms cercanos.
44
GuadeEventosyCongresosSosteniblesdelaUC
P Plantear la realizacin de n miembro del Contar con al menos un ,2y3 1, consejo o cientfico del C Congreso que particip pe de manera virtua al. se esiones virtuales.
Los desplazamientos generan una a gran cantidad d de emisiones de C CO2 y contribuyen a aumentar sig gnificativamente la a huella de carbo ono de tu evento o ste motivo, poner a disposicin de e las personas asistentes los distin ntos medios de tra ransporte con los que llegar al pun nto de celebracin n congreso. Por es escogido, puede ayudar a que se prioricen p medios p pblicos o de uso o colectivo frente al a coche. Infrma ales acerca de las posibilidades!
Existen algunas o opciones que pue eden permitirte red ducir la huella de carbono de tu ev vento o congreso qu te parece co ontar con algn ponente de maner ra virtual? Y propo oner el uso de bicis? b Y sugerir el uso del coche e compartido? En n la UC disponem mos de la platafo orma http://unican n.amovens.com/e es utilzala!
ACTIVIDAD DES
S Solicitar a todas s aquellas
ET TAPA
RESPONSABLE R
personas o entid dades que va ayan a participar o colaborar en el evento o con ngreso, que tr raten de prestar atencin a lo os temas que requieren de su co olaboracin. 1, ,2y3
El
100%
de
los
pa articipantes
colabor radores
reciben
informacin
S Solicita la colabor racin de los parti icipantes o colabo oradores para tra atar de garantizar la sostenibilidad del evento o cong greso. Nosotros te t proponemos qu ue lo os impliques desd de el diseo de la a propia iniciativa quiz tengan algunas propuestas que realizarte!
45
GuadeEventosyCongresosSosteniblesdelaUC
ET TAPA
RESPONSABLE R
Solicita la colabo oracin de las per rsonas asistentes al evento o cong greso para tratar de d garantizar la so ostenibilidad del mismo. m Por ello, puedes p proponer a aquellas persona as que vayan a realizar r utilizar pa aneles o carteles s en sus exposiciones, que hagan n uso de materia ales reutilizables o elaborados con n materiales recicla ados.
7 7.2. Introducir la a sostenibilidad en otras activid dades compleme entarias al even nto o congreso
ACTIVIDAD DES
P Procurar que las animaciones u otras a actuaciones 2y3
ET TAPA
RESPONSABLE R
46
GuadeEventosyCongresosSosteniblesdelaUC
co on el mensaje de el evento o co ongreso, o con la difusin de la a cultura local. 2y3 pantes reciben El 100% de los particip informa acin acerca de los principales atractiv vos tursticos y cult tura local.
Has pensado e en proponer activ vidades paralelas al congreso (act tuaciones, rutas tursticas, cultura ales, etc.)? En es se caso, intenta sacarles s el mayo or p provecho posible tratando de garan ntizar su coheren ncia con respecto del mensaje del evento e o congreso o o en relacin a la l difusin de la cu ultura local.
ET TAPA
RESPONSABLE R
personas o entid dades que va ayan a participar o colaborar en el evento o con ngreso, que tr raten de prestar atencin a lo os temas que les c competen.
colabor radores
reciben
informacin
oracin de las per rsonas asistentes al evento o congreso para tratar de d garantizar la so ostenibilidad del mismo. m Nosotros te t proponemos qu ue Solicita la colabo mpliques desde el diseo de la prop pia iniciativa quiz tengan algunas propuestas que realizar! r los informes e im
47
GuadeEventosyCongresosSosteniblesdelaUC
ETAPA
INDICADORES DE DESEMPEO
RESPONSABLE
colaboradores del congreso reciben informacin acerca de la pertenencia de la UC al Pacto Mundial de NNUU u otras iniciativas de inters.
El 100% de los asistentes reciben Informar acerca a de los los asistentes esfuerzos 1, 2, 3 y 4 informacin acerca del plan de
sostenibilidad del evento o congreso y resultados obtenidos. Al menos un 40% de los asistentes
48
GuadeEventosyCongresosSosteniblesdelaUC
Al 2, ,3y4 enos me dos perso onas realizan a las propuestas adicionale es
expresa adas desde la orga anizacin. cinco acciones Al menos se comunican c In ncluir en la difusin, 1, 2, 2 3y4 de sos stenibilidad realiza adas tanto a particip pantes, comuni icacin. un espacio de retr roalimentacin Crear u 4 de los s resultados obte enidos en el evento o congreso celebrado, para todos lo os grupos de inter s. nos una unidad de la UC se Al men 2 3y4 1, 2, como a medios de
C Congreso, mencio ones a los esfuerzos y logros s obtenidos en cuanto a la soste enibilidad.
co olaboracin
co on
otras
comuni icacin
del
plan
de
m misma.
El Vicerrectorado o de Espacios, Se ervicios y Sostenib ibilidad a travs de e la oficina Ecoca ampus (organizaci in), el Servicio de d Comunicacin (comunicacin) ( o la Unidad de Protocolo (organizacin n) son grandes al liados en la organ nizacin del congr reso. Acude a ello os si los necesitas s! s pblicas autonm micas o locales, ta ambin pueden ay yudarte en esta ta area Implcales! Asimismo, otras administraciones
49
GuadeEventosyCongresosSosteniblesdelaUC
6.
A travs s de este apartado, a se pretende o ofrecer algun nos recursos s o herramie entas prcticas, que pueden c contribuir a facilitar f el tra abajo de orga anizacin y gestin g del ev vento o cong greso previst to.
No obsta ante, tal y co omo se ha comentado c e en numerosa as ocasiones s, esta gua a supone tan n slo un punto de e partida en n la integracin de la so ostenibilidad en los eventos y cong gresos organ nizados o acogidos s por la UC C. Por tanto o, el conten s herramient tas aqu pro opuestas pu uede ser nido de las modifica ado en funci in de las necesidades n especficas s de cada evento e o pue eden utilizarse otras herramie entas propias s o derivadas s de otros es stndares. Si des sarrollas tus propias he erramientas y deseas compartirlas c con el resto o de la com munidad univers sitaria, pued des hacerlas llegar a la Oficina Ecocampus y la as iremos in ncorporando en esta gua.
50
GuadeCongresosSosteniblesdelaUC
Check list
Repasa la consideracin de los aspectos relacionados con la sostenibilidad que te proponemos y asegrate de que no se te olvida nada!
TEMA PLANIFICACIN Y ORGANIZACIN Has elaborado un plan de sostenibilidad para tu evento o congreso?2 Has definido objetivos, medidas para alcanzarlos y diseado indicadores para monitorizar su cumplimiento? Has designado un responsable de seguimiento y evaluacin del plan de sostenibilidad? Has presentado el plan de sostenibilidad al comit organizador? Has distribuido responsabilidades entre los distintos miembros de la direccin y comit organizador? Has identificado los distintos grupos de inters a los que tienes que implicar en tu iniciativa? Has seleccionado tus proveedores teniendo en cuenta sus polticas de RSC y/o sostenibilidad?3 Has enviado tu plan de sostenibilidad a cada uno de los proveedores, socios y/o colaboradores? Has informado a los asistentes a tu evento o congreso acerca de la sostenibilidad del mismo? Has pensado en calcular la huella de carbono del evento?
CHECK
SEDE
minimizar los desplazamientos de los asistentes? Has valorado la facilidad de aparcamiento en las inmediaciones de la sede escogida? Has solicitado informacin acerca de la accesibilidad de las instalaciones escogidas? En caso de que sea necesario, has buscado el acompaamiento necesario para las personas que lo necesiten? Te has informado acerca de la poltica o medidas ambientales (eficiencia
En el apartado 5.2. de esta gua se adjunta un modelo de plan de sostenibilidad que puede ayudarte en la planificacin (pgs. 23-49). 3 En la web de la Oficina Ecocampus encontrars un listado de empresas que han accedido al Ttulo Comprometidos con la Sostenibilidad y que, por tanto, cumplen con los requisitos propuestos en esta gua.
51
GuadeEventosyCongresosSosteniblesdelaUC
energtica, ahorro de agua, gestin de residuos, etc.) adoptadas por la sede? Has informado a la sede del plan o criterios de sostenibilidad de tu evento o congreso que le afectan directamente? ALOJAMIENTO Has consultado el listado de alojamientos que han obtenido el Ttulo de Comprometidos con la Sostenibilidad otorgado por la UC para facilitar la organizacin de eventos y/o congresos sostenibles?4 Has escogido el/los alojamiento/s para los asistentes a tu evento o congreso pensando en minimizar sus desplazamientos? Te has informado acerca de la accesibilidad del/los alojamiento/s? Has consultado la capacidad del/los alojamiento/s para atender necesidades nutricionales especficas? Has preguntado acerca de la poltica o acciones ambientales (eficiencia energtica, ahorro de agua, gestin de residuos, etc.) de que dispone el/los establecimiento/s elegido/s? Has informado al / los alojamiento/s escogidos acerca del plan o criterios de sostenibilidad de tu evento o congreso que le afectan directamente? CATERING Y RESTAURACIN Has consultado el listado de empresas de catering y/o restauracin que han obtenido el Ttulo de Comprometidos con la Sostenibilidad otorgado por la UC para facilitar la organizacin de eventos y/o congresos sostenibles?5 Has tenido en cuenta las distintas necesidades nutricionales a la hora de concertar tus mens? Has solicitado la utilizacin de productos locales, de temporada y/o de comercio justo?
sobre comida? En caso de que vayas a desplazar a los asistentes a tu evento o congreso a un restaurante, te has asegurado de que sea accesible? Te has informado acerca de la poltica o medidas ambientales (eficiencia energtica, ahorro de agua, gestin de residuos, etc.) adoptadas por la/s empresa/s de catering y/o restauracin? Has comunicado a la/s empresa/s de catering y/o restauracin acerca del plan o criterios de sostenibilidad de tu evento o congreso que le afectan directamente? ENCUENTRO
4 5
52
GuadeEventosyCongresosSosteniblesdelaUC
Has consultado el listado de imprentas que han obtenido el Ttulo de Comprometidos con la Sostenibilidad otorgado por la UC para facilitar la organizacin de eventos y/o congresos sostenibles?6 Has tratado de minimizar la impresin de documentos? Te has preocupado de que el material de oficina y/u obsequios procedan de fuentes sostenibles o sean reciclados? Has tratado de distribuir nicamente el material necesario entre los asistentes? Has facilitado a los asistentes la devolucin del material que no se desee conservar a la finalizacin del evento o congreso? Has solicitado a los asistentes la devolucin de las fundas de las acreditaciones a la finalizacin del evento o congreso? Te has asegurado de disponer de papeleras de separacin de residuos en el lugar de celebracin del evento o congreso? Has tratado de monitorizar el nivel de satisfaccin de los asistentes con el evento o congreso?7 Has informado a los asistentes de las lneas o criterios de sostenibilidad de tu evento o congreso que les afectan directamente? TRANSPORTE Has puesto a disposicin de los asistentes a tu evento o congreso, informacin acerca de los puntos de transporte pblico ms cercanos? Has informado a los asistentes de las rutas y tiempos para desplazarse hasta el lugar de celebracin del evento o congreso a pie o en bicicleta? Has fomentado el uso del coche compartido? Has tratado de organizar alguna sesin virtual para evitar el desplazamiento de algn invitado o, incluso, de los propios asistentes?
evento o congreso que les afectan directamente? Si contratas algn servicio de transporte privado, Le has hecho partcipe de tu plan o acciones de sostenibilidad? ACTIVIDADES PARALELAS Has solicitado que los materiales a utilizar en las exposiciones hayan sido realizados con materiales reciclados o respetuosos con el entorno? Te has asegurado de que las actividades de ocio asociadas al evento o congreso sean coherentes con el mensaje del mismo o traten de difundir la cultura local? Has informado a los asistentes, socios o proveedores de las lneas o criterios de
6 7
53
GuadeEventosyCongresosSosteniblesdelaUC
sostenibilidad de tu evento o congreso que les afectan directamente? COMUNICACIN Has informado a los asistentes, socios y/o colaboradores de que la Universidad de Cantabria es una institucin adherida al Pacto Mundial de Naciones Unidas? Has comunicado a los asistentes a tu evento o congreso que la organizacin ha sido realizada a bajo criterios de relacionados con la sostenibilidad? Has incluido en tus notas de prensa informacin acerca de la sostenibilidad del evento o congreso?8 Has tratado de incorporar a distintas unidades de la UC o a otros agentes externos en el diseo, ejecucin y/o evaluacin del plan de sostenibilidad? Una vez evaluado el plan de sostenibilidad has informado a los asistentes, proveedores, socios y/o colaboradores de los resultados obtenidos (tambin acerca de la huella de carbono y su compensacin, si es que lo has realizado)?
En el servicio de comunicacin de la UC cuentan con modelos de notas prensa especficas para ello.
54
GuadeEventosyCongresosSosteniblesdelaUC
B Bolgrafo dig gital Este recur rso facilita la a toma y digitalizacin de apuntes, permite compartir notas entre e el usuario o y otras p personas y evita as gunas o prd didas de info ormacin. algunas lag
Adems d e digitalizar el material necesario n pa ara el seguim miento de cias (libros, artculos, im mgenes), posibilita las clases o conferenc n (ampliacin, corte, se eleccin) y adaptaci n a las la edicin rio. es del usuar necesidade
e un sistema a de amplificacin de son nido por indu uccin de Se trata de ondas ma agnticas qu ue sirve pa ara mejorar la comunicacin y beneficiar la recepci n del son nido a pers sonas con diferente ad auditiva. sensibilida La UC cue enta con un n sistema fijo o PRO LOO OP DCC y un equipo porttil MO OBILE INDUC CTION LOOP.
Tab blet + PC (Hybrid) El Samsun ng ATIV Sma art PC Pro combina c la po otencia de un u porttil con la libe ertad de un tablet. Es lig gero y funci onal para fa acilitar su transporte por los dife erentes espa acios en los que se des sarrolla la rsitaria. vida univer
Nece esitas ms in nformacin o apoyo al respecto? Contacta C con n la oficina del SOUCA AN en el telfon no (34)942.20 0.20.24 o la direccin ele ectrnica sou ucan.recurso os@unican.es s
55
GuadeEventosyCongresosSosteniblesdelaUC
Los arc chivos estn a tu disposic cin en la Of ficina Ecocam mpus ecocam mpus@unica an.es
rtante para tr ratar de mejo orar nuestro o desempeo o. La informa acin aqu re ecopilada Su opinin es impor ultar muy t til para cono ocer sus valo oraciones y sugerencias s . Por favor, c califique su grado de nos resu satisfacc cin en los siguientes puntos, p tenie endo en cuenta que el l 1 implica el mnimo grado g de satisfacc cin y 5 el mximo (maqu ue con una X X) MUCHAS S GRACIAS!
1. I INFORMACI IN GENERA AL Organiza acin y planificacin general del even nto o congreso Difusin del evento o congreso Utilidad d del sitio web b del evento o congreso Facilidad d para la realizacin de tr rmites adm ministrativos: inscripcin Facilidad d para la realizacin n de trm ites admini istrativos: envo e comunic caciones Proceso de aceptacin de comun nicaciones Agilidad en el proces so de acredit tacin Atencin n del persona al organizado or del evento o o congreso o 2. L LOGISTICA Facilidad d de desplaz zamiento has sta la sede de el evento o congreso c Aparcam miento Calidad y comodid dad de las instalacion nes de la sede (equipamiento, io, iluminaci n, etc.) mobiliari Utilidad d de los mater riales entrega ados para el evento o co ongreso Calidad de las bebidas y alimentos ofrecidos durante el evento e o congreso Atencin n a personas s con necesid dades espec cficas (acces sibilidad, nec cesidades nutricion nales diferent tes, etc.) Inters d de las activid dades paralelas al evento o o congreso o (stands info ormativos, cena, en ntrega de pre emios, etc.)
1 2 3 4 5
No aplica
de
1 2 3 4 5
No aplica
56
GuadeEventosyCongresosSosteniblesdelaUC
3. P PROGRAMA ACIN Pertinen ncia de las conferencias organiza adas: inaug guracin, cla ausura y s plenarias (o o las que cor rrespondan) sesiones Pertinen ncia de las r reas temtica as establecid das Distribuc cin de las mesas m de pre esentacin de e ponencias Grado de e inters de las ponencia as expuestas s Innovaci in en los tem mas presentados Calidad en la mod deracin de las mesas (control de e tiempos, turnos t de palabra, etc.) Cumplim miento de la programaci p n establecida a 4. S SOSTENIBIL LIDAD Pertinen ncia del Plan de Sostenibilidad estable ecido Claridad d de las indicaciones ofrecidas para e el cumplimien nto del Plan Percepc cin del cump plimiento de los objetivos s y lneas de accin plant teados 5. V VALORACI N GENERA AL Grado de e satisfacci n general co on el evento o congreso COMENTARIOS Y SUGERENC S IAS ADICIO ONALES: 1 2 3 4 5 No aplica 1 2 3 4 5 No aplica 1 2 3 4 5 No aplica
Procur ra no imprimi ir este cuest tionario. Pue edes hacrse elo llegar a la as personas asistentes a travs del cor rreo electrn nico. No obst tante, si nec cesitas imprim mirlo, procur ra que sea e en papel resp petuoso
Se tra rata de un evento e o con ngreso intern nacional y necesitas n imp primir el cue estionario en n varios idiomas? Imprmelo o en una car ra en un idio oma y en la otra en otro ahorraras t tiempo a la hora h de selo llegar a los l asistentes y evitars desperdiciar r papel! hacrs
57
GuadeEventosyCongresosSosteniblesdelaUC
con el entorno.
GLOSARIO DE TRMINOS
Accesibilidad: Conjunto de caractersticas de un lugar, espacio o informacin que facilita su uso por parte de de personas con algn tipo de discapacidad, facilitando as la integracin de ests en la sociedad (VVAA, 2011).
Barrera arquitectnica: En el urbanismo, se usa el trmino barrera arquitectnica para designar aquellos obstculos fsicos que impiden que determinados grupos de poblacin puedan llegar, acceder o moverse por un edificio, lugar o zona en particular. Se trata del tipo ms conocido de barrera de accesibilidad (Wikipedia).
Comercio justo: asociacin de comercio, basada en el dilogo, la transparencia y el respeto, que busca una mayor equidad en el comercio internacional. Contribuye a un desarrollo sostenible ofreciendo mejores condiciones comerciales y asegurando los derechos de productores y trabajadores marginados, especialmente en el Sur (WFTO).
Comunidad local: grupo de personas o de entidades que viven cerca o prximas unas de otras y que pueden interactuar unas con otras compartiendo intereses mutuos. Los beneficios de la comunidad local vuelven a ser considerados en el mundo globalizado, especialmente por las relaciones interpersonales y por las redes fsicas comunitarias (VVAA, 2011).
Desarrollo sostenible: satisfaccin de las necesidades de las generaciones presentes sin comprometer las posibilidades de las del futuro para atender sus propias necesidades (CMMAD, 1987).
Discapacidad: trmino general que abarca las deficiencias, las limitaciones de la actividad y las restricciones de la participacin. Las deficiencias son problemas que afectan a una estructura o funcin corporal; las limitaciones de la actividad son dificultades para ejecutar acciones o tareas, y las restricciones de la participacin son problemas para participar en situaciones vitales. Por consiguiente, la discapacidad es un fenmeno complejo que refleja una interaccin entre las
Grupo de inters: cualquier grupo o individuo que pueda afectar al alcance de los objetivos de una organizacin o que pueda ser afectado por el logro de los objetivos de una organizacin (Freeman y Reed, 1983).
Emisin: liberacin en el medio ambiente de sustancias, de preparados, de organismos o de microorganismos, como resultado de actividades humanas (VVAA, 2011). Especie en peligro de extincin: especie vegetal o animal cuyos miembros vivos estn en peligro de desaparecer (IUCN). Evento o congreso sostenible: evento o congreso diseado, organizado e implementado de manera que minimice los potenciales impactos negativos y deje un legado beneficioso para la comunidad anfitriona y todos los involucrados.
58
GuadeEventosyCongresosSosteniblesdelaUC
caractersticas del organismo humano y las caractersticas de la sociedad en la que vive (OMS).
Impacto ambiental: Conjunto de efectos o de consecuencias positivas o negativas de la incidencia humana sobre el medio ambiente (VVAA, 2011). Impacto social: transformacin de la realidad de una comunidad o de una regin a partir de una accin planeada, monitoreada y evaluada (VVAA, 2011). Indicador de desempeo: instrumento de medicin de las principales variables asociadas al cumplimiento de objetivos que se materializa en una expresin cuantitativa o cualitativa cuya finalidad es ayudar a la evaluacin de los logros alcanzados (VVAA, 2011). Innovacin: forma nueva de satisfacer necesidades existentes con un producto nuevo o la forma de satisfacer necesidades nuevas con productos ya existentes (Sala-i-Martin, 2009). Material sostenible: aquel material que satisface las necesidades econmicas, sociales, de diversidad cultural y de un medio ambiente sano de la actual generacin, sin poner en riesgo la satisfaccin de las mismas a las generaciones futuras. Objetivo: meta que se pretende alcanzar y que sirve para orientar, coordinar, motivas y evaluar la actuacin (VVAA, 2011). Objetivo estratgico: meta de gran importancia para una organizacin en conjunto que sirve para definir objetivos a ms corto plazo o que afectan a aspectos concretos de una institucin (VVAA, 2011). Pacto Mundial de Naciones Unidas: iniciativa voluntaria, en la cual las empresas se comprometen a alinear sus estrategias y operaciones con diez principios universalmente aceptados en cuatro reas temticas: derechos humanos, estndares laborales, medio ambiente y anti-corrupcin (Global Compact). Plan de Sostenibilidad: documento de planificacin, gestin, comunicacin y evaluacin que sirve para hacer y poner en valor el comportamiento y las acciones llevadas a cabo por parte de una institucin en materia de sostenibilidad. Reciclar: Someter un material usado a un proceso para que se pueda volver a utilizar (RAE). Responsabilidad Social de las Empresas (RSE): integracin voluntaria por parte de las empresas de las preocupaciones sociales y medioambientales en sus operaciones comerciales y en sus relaciones con sus interlocutores (Comisin Europea, 2001). Responsabilidad Social Universitaria (RSU): poltica institucional integral que se encarga de la gestin de todos los impactos sociales (internos y externos) que la Universidad genera, en dilogo participativo con los diversos grupos de inters (internos y externos) que pueden ser afectados por dichos impactos (Vallaeys, Cruz y Sasia, 2008). Reputacin: representacin colectiva de acciones y resultados presentes y pasados de una entidad que describen la capacidad de la misma para lograr resultados valiosos para mltiples grupos de poder (Fombrun y van Riel, 1997). Retroalimentacin: reenvo de un mensaje por parte del receptor a su emisor, como reaccin al haberlo recibido previamente (VVAA, 2011).
59
GuadeEventosyCongresosSosteniblesdelaUC
Reutilizar: utilizar algo, bien con la funcin que desempeaba anteriormente o con otros fines. (RAE). Sensibilizacin (awareness): estado o capacidad de percibir, sentir, o tomar conciencia de los hechos, objetos o patrones sensoriales (Wikipedia). Sostenibilidad: capacidad de una comunidad, empresa o pas para desarrollar una estrategia de crecimiento econmico que sea respetuosa con el medio ambiente y con los derechos y necesidades de todos sus partcipes (VVAA, 2011).
60
GuadeEventosyCongresosSosteniblesdelaUC
ENLACES DE INTERS
Alianza Coprnicus Club de Excelencia en Sostenibilidad Coalicin para unas Economas Responsables con el medio ambiente (CERES) Comisin sectorial de la CRUE para la
www.clubsostenibilidad.org www.ceres.org
www.pactomundial.org
Gobierno de Espaa Responsabilidad Social de las Empresas Unin Europea Responsabilidad Social de la Universidad de Cantabria Santander Convention Bureau
61
GuadeEventosyCongresosSosteniblesdelaUC
www.rsecantabria.com
BIBLIOGRAFA
Agencia de Recursos Ambientales (2006): Organizacin de Eventos Sostenibles. Gua de buenas prcticas ambientales. Expo Zaragoza 2008. Disponible en: http://bit.ly/15p6ETc
Ayuntamiento de Vitoria Gasteiz (2010): Gua de eventos sostenibles. Directrices para la organizacin de eventos sostenibles en Vitoria-Gasteiz. Disponible en: http://bit.ly/W5YXhe
Comisin Europea (2001): Libro Verde: Fomentar un marco europeo para la responsabilidad social de las empresas. Bruselas: Comisin de las Comunidades Europeas. Disponible en: http://bit.ly/SLI4pm
CMMAD (1987): Nuestro Futuro Comn. Informe Brundtland Nueva York: Organizacin de las Naciones Unidas. Disponible en: http://bit.ly/nqdIFS
CONAMA (2008): Eventos Sostenibles. Documento Final. Congreso Nacional del Medio Ambiente. Cumbre del Desarrollo Sostenible. Disponible en: http://bit.ly/NGHt5O
Fombrun, C.J. and van Riel, C.B.M. (1997): The reputational landscape, Corporate Reputation Review, 1 (1/2), 51 3.
Freeman, R.E. y Reed, D., 1983. Stockholders and Stakeholders: A New Perspective on Corporate Governance. California Management Review, Spring 25(3), pp. 88- 106.
GRI (2012): Sustainability Reporting Guidelines & Event Organizers Sector Supplement. Disponible en: http://bit.ly/xOmWpr
Junta de Castilla y Len (2010): Gua orientativa Eventos Sostenibles en Castilla y Len. Disponible en: http://bit.ly/XjSagK
OPC Andaluca (2010): Manual para la realizacin y puesta en marcha de eventos sostenibles y socialmente responsables. Disponible en: http://bit.ly/lIOfc1
Secretara General de Universidades (2010): Estrategia Universidad 2015. Contribucin de las universidades al progreso socioeconmico espaol 2010-2015. Madrid: Ministerio de Educacin.
62
GuadeEventosyCongresosSosteniblesdelaUC
UNEP (2009): Green Meeting Guide. Roll out the green carpet for your participants. Disponible en: http://bit.ly/bo5d8b
Vallaeys, F., de la Cruz, C. y Sasia, P.M. (2008): Responsabilidad Social Universitaria. Manual de primeros pasos. Mxico, D.F.: Banco Interamericano de Desarrollo.
VVAA (2011): Diccionario LID de Responsabilidad y Sostenibilidad. Madrid: LID Editorial Empresarial.
RECURSOS EN INTERNET
Wikipedia: www.wikipedia.org
63
GuadeEventosyCongresosSosteniblesdelaUC