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MINISTERIO DE AGRICULTURA
4. Proceso de produccin
5. FVH. frente a heladas en la sierra 6. Alimentacin de cuyes
FORRAJE HIDROPONICO
La Hidropona es un cultivo de forrajero de alto rendimiento que requiere de poco espacio y de una mnima cantidad de agua. Es el resultado de la germinacin de granos de cereales: maz, trigo, cebada, etc.
La produccin de FVH representa una alternativa para los productores pecuarios de regiones que presentan factores limitantes para la produccin de pasturas.
Sistema: Sustratos
Hidropona
Sistema: goteo
Raz Flotante
* Es el resultado de la germinacin de granos de cereales: Cebada, Trigo, Avena, Maz, Arroz, Sorgo etc. * Tiene un periodo de crecimiento de 10 a 16 das * Se logra gracias al poder germinativo de la semilla, agua y energa solar: 1 kilo de semilla -------- 6 a 8 k de forraje fresco * Masa forrajera completa: hojas, tallos, semillas y races * Cultivo Hidropnico, no requiere suelo: se produce en bandejas
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Composicin Qumica
Nutriente
Protena cruda % Grasa %
Races
12.2
Tallos
27.2 4.6
Hojas
35.3
3.8
Total
16.0 5.4
5.7
10.3 69.3
2.6
% %
% %
26.3
36.8
5.2 61.3
21.5 34.7
4.8 76.3
12.9 62.6
3.0 80.1
8
84.1
2. Se requiere poco agua 3. La produccin es constante (todo el ao) 4. De alto valor nutritivo superior a otros forrajes 5. Permite mayor rentabilidad y aumento en la carga animal.
CABALLOS Rpida ganancia de peso Mejora el pelaje del animal Reduce el uso de concentrados
VACAS Mejora cantidad y calidad leche Mejoras en la reproduccin. Menor incidencia de enfermedades
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Fuente de vitamina C
2. Sistema de Produccin.
* rea de tratamiento de semilla.
* rea de germinacin.
* rea de produccin.
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* Temperaturas de -5 a 28 C * Altitud
Sierra Alta
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2. Tratamiento de semilla
Se deben lavar las semillas con una solucin de hipoclorito de sodio al 1% (leja 10cc en un litro de agua). Se hace por no menos de 30 segundos ni ms de tres minutos. Se deben luego lavar las semillas con agua limpia 2 a 3 veces, luego se hace lo siguiente: 12 horas de remojo (1 litro de agua por kilo de semilla)2 horas al aire 12 horas ms de remojo 2 horas ms al aireEste proceso se llama pre-germinacin.
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3. rea de Germinacin
Despus de la pregerminacin, se debe hacer la verdadera germinacin, que se realiza en bandejas de plstico o en bandejas de fibra de vidrio.Hay muchas tcnicas degerminacin de las semillas para el forraje verde hidropnico
rea oscura De 4 a 6 das Riego con agua, por micro aspersin, 3 veces /da (1 min./riego) Evitar temperaturas mayores a 30 C
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3. rea de Produccin
Se esparce una fina capa de semillas ya germinadas del mismo cereal que vamos a sembrar. (de 1 a 1,5 cm.) Sobre esta capa se agregan las semillas recin salidas del proceso de pregerminacin. Se cubren con peridicos que vamos a humedecer. Tapamos con plstico negro para proveer un ambiente sin luz que estimula a las plntulas a brotar. Riego: 6-9 veces, con aspersores, nebulizadores etc. Nunca por inundacin.
Evitar exceso de riego Riego 1 a 2 veces / da Buena ventilacin Evitar exposicin directa al sol 16 Cosecha
Luego de que aparezcan las primeras hojas, a los 4-5 das se inicia el riego con la solucin nutritiva, este se hace con una solucin para hidropona que debe ser 1/4 parte de la concentracin que normalmente se usa en los cultivos hidropnicos.
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rea de Produccin
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Acondicionamiento de Bandejas
Perforar las bandejas, para facilitar el drenaje del agua de riego. 40 cm.
30 cm.
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Costos de produccin
* Rendimiento de la semilla cebada 1:6 a 1:8 * Costo de semilla cebada 0.7 a 0.9 Soles/kilo Ejemplo: Rendimiento 1:6 Costo semilla 0.8 soles/kilo Costo de FVH: 0.8 / 6 = 0.133 soles/kilo
Insumo Semilla Agua Desinfectante Mano de obra TOTAL (k.) (m3) (L) horas (S/.) Cantidad 60 1 1 1 1 Precio Unitario 0.8 1.0 0.50 2.00 2.0 Csto 48.00 1.50 0.50 2.00 2.00 54.00
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Pastos
Animales Gordos
No hay Pastos
Vacas Flacas
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Siembra de cebada
Forraje Hidroponico
Crianza de Cuyes
Engorde de Ovinos
Vacunos Lecheros
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Ventajas
1. Menor costo de Forraje 4. Cubre requerimientos de agua 2. Mayor numero de cras al ao 5. Fuente de vitamina C
6. Cuyes ecolgicos
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LA JOYA - AREQUIPA
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PAUCARPATA AREQUIPA
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Crianza en jaulas
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