UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA FACULTAD DE CIENCIA ANIMAL

Por un Desarrollo Agrario Integral y Sostenible

Gua Prctica Tema: Determinando la Condicin de la Pastura

Elaborada por: MSc. Carlos Jos ui! "onseca Docente de la #si$natura de Mane%o de Pastos

Mana$ua& septiembre del '(().

Introduccin Del buen manejo y estado de la pastura depende la productividad por animal y por unidad de rea. La buena condici n de la pastura es un !actor de muc"a importancia para el #$ito en los sistemas de pastoreo. La calidad de pastura puede variar grandemente de potrero a potrero% de un a&o a otro como producto de las di!erentes !ormas de manejo% del ambiente% la !ertilidad de los suelos% la presi n de pastoreo o de las especies de animales en el potrero. 'l intento de esta publicaci n es proporcionar un m#todo de evaluar la condici n de la pastura y ayuda al productor a determinar si los potreros tienen necesidades de mejora. (ambi#n es una "erramienta )til para evaluar el impacto de decisiones en !unci n de las mejoras de las pasturas. Por ser el m#todo presentado una estimaci n indirecta se recomienda cuando sea posible acompa&arlo con otros m#todos% como la determinaci n de la composici n botnica y de la disponibilidad de la pastura Objetivos de ! "r#ctic! Proveer al estudiante o participante de una "erramienta *ue le permita determinar la condici n de la pastura y as+ poder de!inir *ue medidas y acciones tomar seg)n los resultados. 'nse&arles al uso de la "erramienta y la !orma de interpretaci n de los resultados. 'valuar la capacidad de los estudiantes en el uso de la "erramienta. Re$istr!ndo ! Condicin de ! %!stur!& 'l registro de la condici n de la pastura contempla la evaluaci n visual de ,- categor+as% las *ue tienen un impacto en la condici n de la pastura. La cuenta total para un potrero individual esta determinado por el rango de la cuenta obtenida para ese potrero% el cual se puede designar como. muy pobre% pobre% buena o muy buena. Las ,- categor+as y los m#todos de evaluaci n se describen a continuaci n. C!te$or'! Plantas deseables M(todo de ev! u!cin& 'sto ayudar determinar los tipos de plantas *ue usted *uiere tener en un potrero. /na especie deseable es a*uella *ue provee alta calidad y rendimiento para una parte signi!icante de la estaci n de pastoreo. Las especies deseables t+picamente estn compuestas de gram+neas mejoradas o naturales as+ como de leguminosas. Las especies no deseables como bledo% escoba lisa entre otras% pueden ser plantas to$icas o t+picamente no consumidas por el animal. '$isten tambi#n especies intermedias las *ue

tiene una calidad pobre y *ue son consumidas por el animal en menor proporci n sin causar perjuicios sobre estos. 1isualmente se debe determinar si las especies presentes son las deseables% intermedias o no deseables y registrar el dato en la "oja de registro adjunta. Diversidad de plantas La diversidad de plantas es el n)mero de di!erentes tipos de plantas presentes en el potrero. Si solamente e$iste un tipo de plantas la diversidad es estrec"a% si "ay mas de 2 tipos presentes la diversidad es anc"a. La diversidad es importante en el mantenimiento de la productividad de la pastura a lo largo del a&o y en cada una de las #pocas climticas. /na alta densidad de plantas es importante para la producci n de la pastura. Las manc"as desnudas y abiertas son improductivas y permiten invasi n de male3as y la erosi n del suelo. 1isualmente se debe estimar la densidad total de todas las especies deseables e intermedias y asignarles un valor basado en el porcentaje de cobertura. Las especies deseables deber+an de estar creciendo saludablemente de acuerdo a su potencial. Algunas cosas a considerar cuando se esta determinando el vigor de las plantas son. color% tama&o de las plantas% tasa de rebrote y productividad despu#s de una cosec"a% determinando sobre todo el vigor de las especies deseables e intermedias y registrndolas. Las leguminosas son una importante !uente de nitr geno% para la pastura% mejorando la calidad de la misma cuando estn en asocio con las gram+neas 4mi$tas5. 'stas especies estn presentes algunas veces en cantidades considerables% tanto en el periodo lluvioso como seco. 1isualmente estime el porcentaje de la biomasa total *ue es representada por las leguminosas. La cantidad apropiada y !recuencia de pastoreo son cr+ticos en el mantenimiento y productividad de la pastura% cerrar !recuentemente el pastoreo es causa de perdidas del vigor% reduce la densidad de plantas deseables y promueve la erosi n del suelo. 'l uso poco severo permite el aumento de residuo e$cesivo% la incidencia de la lu3 solar reduce la calidad de los !orrajes. Asignar un valor basados en el uso de los potreros. 6onsiderando *ue el sobre pastoreo puede estar en detrimento de la pastura% as+ como un subpastoreo.

Densidad de plantas

1igor de las plantas

Porcentaje de leguminosas

Severidad de uso

/ni!ormidad de uso

Di!erencias en especies% madure3 de las plantas y la tasa de reposici n% puede causar la ocurrencia de un pastoreo no uni!orme. 'l pastoreo uni!orme resulta en todas las plantas iniciando el pastoreo a una altura similar. 'l pastoreo en manc"as aparece desigual cuando algunas plantas o partes de estas en los potreros son pastoreadas intensamente y otras muy poco. La medici n de la uni!ormidad del pastoreo es un !actor *ue se guarda en la mente por lo *ue es bueno tambi#n considerar *ue el sobre pastoreo puede resultar en una uni!ormidad de uso% aun*ue esto no es ben#!ico para el desarrollo de la pastura. La baja densidad de plantas cubriendo el suelo% puede resultar en una e$cesiva erosi n del mismo. evaluar la severidad de la erosi n 4laminar% digiti!orme y en crcava5 en el potrero debe registrarse para su control y uso adecuado. Los rboles maderables proveen de sombra a los animales% lo cual puede resultar en un desigual pastoreo y distribuci n de las e$cretas% pisoteo y erosi n del suelo. La sombra de los rboles tambi#n intercepta la lu3 solar y compite por agua y nutrientes con los pastos. por ello es importante registra el porcentaje del rea en los potreros con sombra arb rea. Los residuos de la planta decadentes proporcionan nutrientes y materia orgnica al suelo. (ambi#n los muc"os residuos 4ms de 2 pulgadas5 pueden resultar en un pobre ciclo de nutrientes. 8esiduos menor de 9 pulgada% puede resultar en un e$cesivo escurrimiento del agua% sobre todo en periodos lluviosos. Por lo *ue es importante observar la cantidad de residuos en el suelo y registrarlo.

'rosi n del suelo

Sobra de rboles

8esiduo de plantas

'l uso de la "oja de registro de la condici n de la pastura es simple% introdu3ca el valor en la columna y !ila correspondiente% de acuerdo a su observaci n visual en el potrero o punto de evaluaci n. 8ealice el procedimiento siguiendo el orden las categor+as en !orma vertical. /na ve3 registrado todos los datos sume y compare los valores con la siguiente tabla. 8egistro de la 6ondici n de la Pastura -:,,,:22,:00,:76ondici n ;uy Pobre Pobre <ueno ;uy <ueno

(enga presente *ue potreros tiene un bueno registro y cuales re*uieren de una buena atenci n en una o dos categor+as. Por ejemplo. 'n la siguiente tabla de registro se observa *ue el potrero , presenta una condici n de la pastura muy pobre% posiblemente esto es debido a la gran cantidad de arboles presentes por lo *ue seria conveniente "acer un raleo y mejorar la condici n de la pastura% en cambio en el potrero 2 se observa *ue presenta una condici n muy buena% aun*ue seria bueno mejorar algunos aspectos como plantas deseables% densidad de plantas y regulaci n de la sombra% para poder alcan3ar una mejor uni!ormidad de uso.

FORMATO DE REGISTRO DE LA CONDICI)N DE LA %ASTURA

DESCRI%CI)N DEL %OTRERO CATEGOR*A % !nt!s Dese!b es Las especies presentes son mayormente. , 2 0 7 >o deseable Intermedio Deseable Diversid!d de % !nt!s La diversidad de especies de plantas es. , 2 0 7 Angosto ?2 ;edio 0:7 anc"o @2 Densid!d de % !nt!s 'l porcentaje de cobertura para las especies deseables e intermedias es. , 2 0 7 ?22 =2 A2 B2 @C2 Vi$or de " !nt!s dese!b es Las especies deseables e intermedias son. , 2 0 7 D#bil ;edio Duerte Le$u+inos!s en e terreno 'l porcentaje total de biomasa con leguminosas es. , 2 0 7 ?,- ,-:,C 2-:2C 0-:0C @7Severid!d de uso 'l grado y !recuencia de uso es. 2 7 2 Leve ;oderado !uerte Uni,or+id!d de uso La uni!ormidad de pastoreo es. , 2 0 7 ;anc"a Intermedio /ni!orme Erosin de sue o 's laminar% en surcos% crcavas% etc. 's. , 2 0 7 Severa ;oderada Leve Sobr! de es"ecies e-os!s .#rbo es/ 's el porcentaje de rea cubierta por la sombra de especies le&osas. , 2 0 7 @7- 0,:7- 2,:0- ,,:2- ?,, Residuos de " !nt!s Son los residuos de plantas muertas y deterioradas. 2 7 2 De!iciente Apropiado '$cesivo TOTAL Potrero , Potrero 2 Potrero 0 Potrero 7 Potrero 2

,A

07

22

0,

FORMATO DE REGISTRO DE LA CONDICI)N DE LA %ASTURA

DESCRI%CI)N DEL %OTRERO CATEGOR*A % !nt!s Dese!b es Las especies presentes son mayormente. , 2 0 7 >o deseable Intermedio Deseable Diversid!d de % !nt!s La diversidad de especies de plantas es. , 2 0 7 Angosto ?2 ;edio 0:7 anc"o @2 Densid!d de % !nt!s 'l porcentaje de cobertura para las especies deseables e intermedias es. , 2 0 7 ?22 =2 A2 B2 @C2 Vi$or de " !nt!s dese!b es Las especies deseables e intermedias son. , 2 0 7 D#bil ;edio Duerte Le$u+inos!s en e terreno 'l porcentaje total de biomasa con leguminosas es. , 2 0 7 ?,- ,-:,C 2-:2C 0-:0C @7Severid!d de uso 'l grado y !recuencia de uso es. 2 7 2 Leve ;oderado !uerte Uni,or+id!d de uso La uni!ormidad de pastoreo es. , 2 0 7 ;anc"a Intermedio /ni!orme Erosin de sue o 's laminar% en surcos% crcavas% etc. 's. , 2 0 7 Severa ;oderada Leve Sobr! de es"ecies e-os!s .#rbo es/ 's el porcentaje de rea cubierta por la sombra de especies le&osas. , 2 0 7 @7- 0,:7- 2,:0- ,,:2- ?,, Residuos de " !nt!s Son los residuos de plantas muertas y deterioradas. 2 7 2 De!iciente Apropiado '$cesivo TOTAL