INSTITUTO TECNOLOGICO DE MERIDA

INGENIERIA BIOQUMICA

MATERIA: INGENIERIA DE SERVICIOS

ALUMNO:JOSE VICENTE GONGORA CAUICH UNIDAD 5 TEMA: CLIMATIZACION

INTRODUCCION
La climatizacin consiste en crear unas condiciones de temperatura, humedad y limpieza del aire adecuadas para la comodidad dentro de diversos espacios. As pues, la climatizacin comprende tres cuestiones fundamentales: la ventilacin, la calefaccin o climatizacin de invierno, y la refrigeracin o climatizacin de verano.

5.1 REFRIGERACION
La refrigeracin es el proceso de reduccin y mantenimiento de la temperatura (a un valor menor a la del medio ambiente) de un objeto o espacio. La refrigeracin implica transferir la energa del cuerpo que pretendemos enfriar a otro, aprovechando sus propiedades termodinmicas. La temperatura es el reflejo de la cantidad o nivel de energa que posee el cuerpo, ya que el fro propiamente no existe, los cuerpos solo tienen ms o menos energa trmica.

APLICACIONES DE LA REFRIGERACION
Las aplicaciones de la refrigeracin son entre muchas:

La Climatizacin, para alcanzar un grado de confort trmico adecuado para la habitabilidad de un edificio. La Conservacin de alimentos, medicamentos u otros productos que se degraden con el calor. Los Procesos industriales que requieren reducir la temperatura de maquinarias o materiales para su correcto desarrollo. La Criognesis o enfriamiento a muy bajas temperaturas empleada para licuar algunos gases o para algunas investigaciones cientficas. Mquinas-herramientas-videojuegos: las mquinas herramientas tambin llevan incorporado un circuito de refrigeracin y lubricacin para bombear el lquido refrigerante que utilizan que se llama taladrina o aceite de corte sobre el filo de la herramienta para evitar un calentamiento excesivo que la pudiese deteriorar rpidamente, los videojuegos tienen un circuito de refrigeracin por ejemplo el play station 2-3

5.1.1SISTEMAS DE REFRIGERACION
SISTEMAS DE REFRIGERACION
Sistema deLos expansin directa denominados
Se caracteriza que el refrigerante que ingresa al a evaporador se sistemas frigorficos o sistemas de por refrigeracin corresponden convierte 100% en vapor, no existe retorno de refrigerante lquido. Son arreglos mecnicos que utilizan propiedades termodinmicas de la materia para llamados tambin sistemas de expansin seca. trasladar energa trmica en forma de calor entre dos o ms cuerpos, conforme se requiera. Estn diseados primordialmente para disminuir la temperatura del producto almacenado en cmaras de refrigeracin. Se caracteriza por que el nivel de refrigerante en el evaporador es alto y continuo gracias a un tanque acumulador a la entrada. Son llamados tambin sistemas con sobrealimentacin de lquido. Se caracteriza por que el flujo msico de refrigerante lquido que entra al evaporador supera al que sale. El retorno de refrigerante al sistema es una mezcla de lquido y vapor. Se utiliza para obtener temperaturas muy bajas, criognicas para la licuefaccin de gases como el oxgeno, nitrgeno entre otros. Se usan diferentes refrigerantes. Es un medio de producir fro que aprovecha que las sustancias absorben calor al cambiar de estado lquido a gaseoso. Otra posibilidad es emplear el agua como substancia absorbente (disolvente) y amonaco como substancia absorbida (soluto).

Sistema inundado

Sistema recirculado

Refrigeracin en cascada

Refrigeracin por absorcin

Sistema indudado

Sistema de absorcin

Sistema recirculado

5.1.2 CARACTERISTICAS TERMODINAMICAS Y QUIMICAS DE LOS REFRIGERANTES

QUE ES UN REFRIGERANTE? Un refrigerante es cualquier cuerpo o substancia que acte como agente de enfriamiento, absorbiendo calor de otro cuerpo o substancia. Propiedades Termodinmicas y Qumicas:
1.

Temperatura - Debe tener una temperatura crtica por arriba de la temperatura de condensacin. Punto de congelacin. Debe de ser inferior a cualquier temperatura que existe en el sistema, para evitar congelaciones en el evaporador. Volumen especfico.- El volumen especfico debe de ser lo ms bajo posible para evitar grandes tamaos en las lneas de aspiracin y compresin Debe tener un valor alto de calor latente de vaporizacin.

2.

3.

4.

5.1.2 CARACTERISTICAS TERMODINAMICAS Y QUIMICAS DE LOS REFRIGERANTES

5. 6.

No deben ser lquidos inflamables, corrosivos ni txicos. Dado que deben interaccionar con el lubricante del compresor, deben ser miscibles en fase lquida y no nocivos con el aceite. Fcil de detectar cuando se fuga. No debe reaccionar con la humedad. Debe ser un compuesto estable.

7. 8. 9.

5.1.2.1EFICIENCIA DE ENFRIAMIENTO
La decisin de enfriar y embarcar el producto inmediatamente o almacenarlo por un tiempo, muchas veces no depende slo del tipo de producto y de sus condiciones de mercadeo; tambin depende del aprovechamiento del espacio en la instalacin, los cuales sern determinados por el tipo de producto y su desarrollo. Si el presupuesto de la construccin lo permite, se aconseja construir un espacio de almacenamiento suficiente para mnimo un da de cosecha de los productos ms perecederos. De otro lado, un exceso en el dimensionamiento del espacio de almacenamiento ocasionar gastos innecesarios de energa y de dinero.

5.1.3 APLICACIN DE LA REFRIGERACION A CUARTOS FRIOS

El cuarto fro es el lugar determinado para la manipulacin de productos frescos y productos no elaborados. Tambin es uno de los lugares de recepcin de mercancas diversas.
El control de la temperatura adecuada de almacenamiento es esencial para mantener la calidad del producto fresco. Mediante la construccin y el mantenimiento de los cuartos fros los productores, empacadores y expendedores pueden reducir substancialmente el costo total proveniente del uso de este tipo de estructuras. Muchas frutas y vegetales tienen una vida muy corta despus que han sido cosechadas a la temperatura normal del cultivo. El enfriamiento Poscosecha remueve rpidamente este calor de campo, permitiendo as periodos relativamente amplios de almacenamiento y ayuda a mantener la calidad hasta el consumidor final.

FUENTES CITADAS

http://www.uclm.es/profesorado/porrasysoriano/motores/temas/refrigeraci on.pdf

http://termoaplicadaunefm.files.wordpress.com/2009/02/guia-tecnicaelectiva1.pdf
http://www.fing.edu.uy/iq/cursos/qica/repart/qica2/Compresores.pdf http:// es.wikipedia.org/wiki/Climatizaci%C3%B3n

http:// www.climatizacion.com.uy/