Balance de masa

En un sistema de evaporacin de triple efecto se quiere concentrar una

solucin, esa solucin a concentrar se alimenta a razn de 2,300gl/h.
cuya densidad es de 1.032gms/c 3 y una concentracin de 5% de slidos
disueltos, la solucin se quiere concentrar a 65 Brix. Asumiendo que los
equipos eliminan H2O en partes iguales, determine lo siguiente:
a) El flujo msico de la solucin concentrada a la salida en Kg/h.
b) El flujo de vapor vegetal total que sale del sistema en Kg/h.
c) El flujo de la solucin concentrada que sale de cada uno de los
evaporadores con su respectiva concentracin de slidos disueltos.
= 1.032ms/c3

Flujo= 2,300gl/h

Slidos disueltos= 5%
C

D
2,300gl/h
A

F
2

H
3

D
B

2,300 gal x 3.78 Lts x 1000ml x 1C3 x 1.032 g x 1 Kg = 8,972.21

Kg/h.
h
1 gl.
1lts
1ml
C3
1,000 g
Balance General
A=B+C
8,972.21 Kg/h.= B+C
Balance de componentes
8,972.21 Kg/h (0.05) = B (0.65)
448.61 Kg/h = 0.65B
B= 448.61Kg/h = 690.17 Kg/h
0.65
C= A-B
C= 8,972.21 Kg/h - 690.17 Kg/h C= 8,282.04 Kg/h.
Balance en 1
A= D+E
C 8,282.04 Kg/h= 2,760.68 Kg/h.
3
3
E= A-D E= 8,972.21 Kg/h.-2,760.68Kg/h E= 6,211.53Kg/h

Balance Brix
A (0.05)= E(Brix) 8,972.21Kg/h(0.05)= 6,211.53Kg/h(Brix)
448.61Kg/h= 6,211.53Kg/h (Brix)
Brix= 448.61Kg/h= 0.072 7.2 Brix
0.65
Balance en 2
E=F+G
E= 6,211.53
F=2,760.68 Kg/h.
G= E-F G= 6,211.53Kg/h 2,760.68 Kg/h G= 3,450.85 Kg/h
Balance Brix
E(0.72)=G(Brix) 6,211.53Kg/h(0.72)= 3,450.85 Kg/h (Brix)
Brix =6,211.53Kg/h(0.72)= 0.1296 12.96 Brix
3,450.85 Kg/h
Balance en 3
G=H+B
B=G-H B=3,450.85 Kg/h-2,760.68 Kg/h B= 690.17
Balance Brix
G (0.1296)=B(Brix) 3450.85 Kg/h (0.1296)= 690.17Kg/h (Brix)
Brix= 3,450.85 Kg/h (0.1296)= 0.648 65 Brix
690.17Kg/h
8,282.04 Kg/h
2,760.68 Kg/h

2,760.68 Kg/h

2,760.68 Kg/h

8,972.21 Kg/h

65 Brix
6,211.53Kg/h
7.2 Brix

3,450.85 Kg/h
12.96 Brix

Respuestas:
a) 690.17 Kg/h
b) Total=8282.04 Kg/h
Por evaporador= 2760.68
c) 1=6211.53 Kg/h (7.2 Brix)
2=3450.85 Kg/h (12.96 Brix)

690.17 Kg/h
65 Brix

3= 690.17 Kg/h (65 Brix)

Vctor Manuel Garca Flandez Carn = 09-18-244.