Documentos de Académico
Documentos de Profesional
Documentos de Cultura
1. NOMBRE DEL PRODUCTO Sucedneo de jugo de limn Traverso 30x500 2. CATEGORIA Jugo de limn 3. DESCRIPCION DEL PRODUCTO Producto sucedneo elaborado en base a acidulantes, emulsionantes de aceites esenciales de limn, colorantes naturales y preservantes autorizados. 4. LISTADO DE INGREDIENTES Agua tratada, acido ctrico, citrato de sodio, enturbiante lquido (abietato de glicerilo), saborizante idntico a natural de limn, acido ascrbico, benzoato de sodio, colorantes betacaroteno y crcuma.
5. INFORMACIN NUTRICIONAL Porcin (1 cucharada): 15 ml. Porciones por envase: 33 aprox. Energa Protenas Grasa Total Hidratos de carbono disponibles Sodio Kcal g g g mg 100 ml. 22 0.0 0.0 5.4 115 1 Porcin 3 0.0 0.0 0.8 17
6.2. PARMETROS FISICOQUMICOS Parmetro Contenido Neto (ml) Acidez (exp. en cido ctrico) g/L pH Brix Densidad Rango 500 - 515 4.6 5.2 2.0 3.0 4.0 6.0 1.008 1.048
8. ALRGENOS El producto se procesa en una lnea donde no se fabrican productos con alrgenos.
9. IDENTIFICACIN Y CODIFICACIN Cada unidad de venta debe tener la identificacin del lote al que pertenece y la fecha de vencimiento. Ubicacin identificacin: tapa o envase.
10. CONDICIONES DE ALMACENAMIENTO Y TRANSPORTE Mantener en lugar fresco y seco Transporte en cajas de cartn paletizadas en camin cerrado y a temperatura ambiente. No apilar ms de lo indicado en la caja.
Cantidad 500
Unidad ml