RECETA DE PIZZA CON JAMON Y PIA (PIZZA HAWAIANA) Tiempo: 25 min

Ingredientes masa

1 kg. de harina 2 cucharadas de levadura tasa de aceite 1 cucharada de azcar cucharadita de sal Agua tibia la necesaria

Ingredientes salsa

1 Lt. de pur de tomate 1 cebolla mediana finamente picada 3 cucharadas de aceite Organo, sal

Otros ingredientes

1 kg de queso asadero rallado Jamn en cubos al gusto Pia en cuadritos al gusto

Procedimiento masa 1. Cernir el harina y hacer una fuente, agregar la levadura, la sal, el azcar, y revolver. Formar nuevamente la fuente y agregar aceite, agua tibia y empezar a amasar hasta que la masa tenga una textura suave (ampollitas). Colocar la masa en un recipiente y taparla con una bolsa para dejarla reposar hasta que doble el volumen (dejarla en un lugar caliente o al sol). Procedimiento salsa 1. Agregar todos los ingredientes de la salsa al pur de tomate y sazonar. Procedimiento pizza 1. Extender la masa hasta lograr el tamao deseado, engrasar la charola con un poco de aceite y extender la pizza. Agregar la salsa, el queso, el jamn y la pia. Meter al horno a 200 grados por unos 20 o 25 minutos hasta que est esponjadita de abajo.