004 - Elaboración - de - Costos - de - Produccion - Agricola PDF

BOLETN INFORMATIVO | NUEVA POCA | NUM.
4 | AO 2009
Elaboracin de Costos de Produccin Agrcolas
Ms que un buen crdito 1
BOLETN INFORMATIVO | NUEVA POCA | NUM. 4 | AO 2009
FIRA Boletn Informativo

Grupo Editorial
Direccin General Adjunta de Inteligencia Sectorial. Subdireccin de Comunicacin Institucional.
Documento elaborado por: Ing. Marcos Reyes Garca

Subdireccin de Consultora Direccin de Consultora y Desarrollo Tecnolgico
Ing. Miguel Gerardo Ochoa Neyra

Subdireccin de Consultora Direccin de Consultora y Desarrollo Tecnolgico
Ing. Artemio Martinez Ruz

Subdireccin de Consultora Direccin de Consultora y Desarrollo Tecnolgico Certificado de reserva otorgado por el Instituto Nacional de Derecho de Autor No. 04-2008-071110511700-102
Publicacin
Fideicomisos Instituidos en Relacin con la Agricultura, su distribucin es gratuita. Este documento puede ser consultado electrnicamente en www.fira.gob.mx
Edicin
Subdireccin de Comunicacin Institucional
Impresin
Talleres FIRA,Morelia, Michoacn, Mxico. Junio, 2009.
Directorio
RODRIGO SNCHEZ MJICA
Director General
ALBERTO LARA LPEZ

Director General Adjunto de Finanzas
ULISES MORENO MUNGUA

Director General Adjunto de Administracin y Jurdica
SERGIO CORREU GLEAVES

Director General Adjunto de Promocin de Negocios
JOS VILLASANA GUTIRREZ

Director General Adjunto de Inteligencia Sectorial
JOS ONSIMO HERNNDEZ BELLO

Director General Adjunto de Crdito
PABLITO DIEGO VALDERRBANO HERNNDEZ

Director General Adjunto de Sistemas y Operaciones
ROSA HILDA ABASCAL RODRGUEZ

Titular del rgano Interno de Control en FIRA
Contenido
1. Presentacin...................................................................... 9 2. Resumen........................................................................... 11 3. Metodologa para elaborar costos de produccin de cultivos agrcolas............................................................... 13
3.1.Criterios tcnicos y financieros para obtener precios de insumos, equipos y maquinaria agrcola...................................................... 3.1.1.Precios.............................................................................. 3.1.2. Obtencin de precios.......................................................... 3.1.3. Proveedores de insumos..................................................... 3.1.4. Consistencia de la informacin en productos...................... 3.1.5. Maquinaria y equipo agrcola............................................. 3.1.6. Paquete tecnolgico de los cultivos.................................... 3.1.7. Los servicios en la produccin y cosecha........................... 3.1.8. Rendimiento de proyeccin................................................ 3.1.9. Precios de proyeccin de los productos.............................. 3.1.10. Validacin de los costos................................................... 3.2. Las encuestas de costos de produccin............................ 3.2.1. Importancia de las encuestas............................................. 3.2.2. Cultivos y modalidades tecnolgicas a encuestar................ 3.2.3. Perfil de los productores a encuestar................................. 3.2.4. Definicin y tamao de la muestra..................................... 3.2.5. Periodo ptimo para realizar encuestas.............................. 3.2.6. Estructura de la encuesta de campo................................... 3.2.7. Reporte y anlisis de resultados de las encuestas............... 3.3. Elaboracin del costo de cultivo............................................. 3.3.1. Definicin de cultivo........................................................... 3.3.2. Captulos y conceptos........................................................ 3.3.3. Catlogo de insumos, servicios, maquinaria y equipo agrcola... 3.3.4. Datos generales para los costos......................................... 3.3.5. Datos agronmicos del cultivo............................................ 3.3.6. Datos del crdito para el cultivo......................................... 3.3.7. Costos de operacin de la maquinara y equipo agrcola.... 3.3.8. Rendimiento de la maquinaria agrcola en las labores agrcolas..................................................................................... 3.3.9. Clculo de costos de extraccin de agua para riego.............. 14 14 15 15 15 15 16 16 17 17 18 18 19 19 20 21 21 22 26 28 29 29 32 34 34 35 35 43 45
Contenido
4. Resultados de las encuestas de costos y elaboracin de costos del cultivo de maz..................................................... 54
4.1. Ciclos Primavera-Verano 2006 y Otoo-Invierno 2006/2007.. 4.1.1. Ingreso promedio por tonelada.......................................... 4.1.2. Rendimientos obtenidos.................................................... 4.1.3. Ingresos y costos de produccin por hectrea.................... 4.1.4. Utilidad por tonelada y hectrea........................................ 4.1.5. Insumos estratgicos utilizados.......................................... 4.1.6. Principales componentes de los costos de produccin....... 4.2. Costos de cultivo proyectados para los ciclos PrimaveraVerano 2007 y Otoo-Invierno 2007/2008.................................... 4.2.1. Resumen de costos de produccin proyectados por hectrea...................................................................................... 4.2.2. Rendimientos, precios de venta e ingresos proyectados por hectrea...................................................................................... 4.2.3. Costo de produccin y utilidad esperada por hectrea y tonelada...................................................................................... 54 55 57 57 59 61 62 64 65 66 67
5. Conclusiones..................................................................... 68 6. Recomendaciones............................................................... 69 7. Glosario de trminos.......................................................... 70 8. Bibliografa consultada...................................................... 72 9. Anexos............................................................................... 73
1. Presentacin
La produccin agrcola es fuente de materia prima que demanda la agroindustria de alimentos de consumo humano y de alimentos balanceados, tambin es generadora de empleo y de la derrama de recursos que propicia el dinamismo econmico en el medio rural y las ciudades. Los elevados precios que presentaron los granos a finales del ao 2006 y hasta mediados del ao 2008, han impactado en el incremento de los costos de los insumos agrcolas y por consecuencia, en la produccin de los cultivos. De igual forma, la volatilidad en los precios del maz, trigo y soya en los mercados internacionales, repercutieron en forma inmediata en los precios nacionales, por ejemplo, en junio del 2008 el maz lleg a cotizarse en la Bolsa de Chicago en poco mas de 300 dlares la tonelada, mientras que a finales de noviembre del mismo ao su cotizacin baj y para diciembre de 2008, su valor registro los 140 dlares la tonelada. Es por ello que ante el escenario actual de precios inestables en los granos, es importante conocer los costos de produccin y aplicar estrategias para determinar cmo hacer rentable la produccin agrcola, ya sea mediante la adopcin de tecnologas, economas de escala para la compra de insumos o venta de productos, as como las coberturas de precios para asegurar un ingreso mnimo del producto entre otras acciones que contribuyan a mejorar la competitividad de los negocios agrcolas. La disponibilidad de informacin de costos de cultivos es muy variada en cuanto a la estructura y la consideracin de conceptos de inversin, por lo que en el presente boletn, se comparte una metodologa de aplicacin probada en cultivos como maz, sorgo y trigo y cuya finalidad, es ofrecerla a los usuario del sector agrcola con el objetivo de que ste pueda identificar en campo, todos los costos de produccin que repercuten en su actividad. Con la experiencia de 54 aos en el sector agroalimentario y rural, FIRA ha dedicado un importante esfuerzo para generar sistemas computacionales tiles en la elaboracin de costos de cultivo que permiten conocer su rentabilidad, a fin de determinar entre otros aspectos, la factibilidad de cada proyecto para la aplicacin de recursos crediticios, tal es el caso del Sistema nico de Elaboracin de Costos de Cultivo (SUECO) y actualmente el sistema AGROCOSTOS en su Mdulo Agrcola.
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2. Resumen
Para la elaboracin de costos de produccin de cultivos, la metodologa que se expone comprende la descripcin de sta, y los resultados obtenidos en la elaboracin de los costos del cultivo de maz, la cual, considera la informacin mnima necesaria para esta actividad. La metodologa de costos de cultivo comprende tres etapas: Conocimiento de los principales criterios tcnicos y financieros. Encuestas a productores sobre sus costos de produccin. Clculos en la elaboracin de costos de cultivo. En la etapa de criterios tcnicos y financieros se explica cmo determinar los parmetros de produccin, precio a considerar de los insumos, maquinaria agrcola a utilizar, paquete tecnolgico de los cultivos y principales fuentes de informacin de precios para que los costos sean consistentes y confiables de un ciclo agrcola a otro. En la parte de las encuestas de costos, se incluye el perfil de los productores a encuestar, el tamao de parcela y nmero de muestras, el formato de encuesta con la estructura de costos a obtener y se explica tambin, la captura de la informacin obtenida de los productores. Para la elaboracin de costos de produccin, se describen los pasos, donde se define: El cultivo. La zona de aplicacin. La estructura de los principales conceptos. La construccin de catlogos de insumos y maquinaria. Los datos agronmicos del cultivo y del crdito. En esta parte se da especial importancia al clculo de los costos de operacin de la maquinaria agrcola para determinar los costos de las labores mecanizadas y los clculos de costos de extraccin de agua proveniente de pozos profundos. Tambin se presenta como ejemplo de aplicacin de la metodologa, los resultados de las encuestas realizadas y los costos de cultivo elaborados para maz en las zonas productoras de Campeche, Chiapas, Chihuahua, Guanajuato, Jalisco, Tamaulipas y Sinaloa. La importancia de conocer los costos de produccin, es que facilita la toma de decisiones al productor para invertir y mejorar su proceso productivo, apoyando con ello la labor de los consultores tcnicos para direccionar correctamente la asistencia tcnica y los requisitos necesarios exigibles por las entidades financieras, para el otorgamiento de crditos.
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para elaborar costos 3. Metodologa de produccin de cultivos agrcolas

Para determinar los costos de produccin de los cultivos es necesario disponer de una metodologa donde el personal tcnico de FIRA, Intermediarios financieros, as como los despachos de consultora entre otros, apliquen criterios homogneos en la toma de datos de campo, para que el procesamiento de la informacin obtenida sea uniforme, empleando frmulas comunes para los clculos, y por consecuencia los reportes de resultados puedan ser tiles a los usuarios para la toma de decisiones. La metodologa de FIRA para elaborar costos de produccin de los cultivos consta de tres etapas: Primera etapa: Conocimiento y aplicacin de criterios tcnicos y financieros para la obtencin de informacin de precios de insumos, maquinaria agrcola y servicios a la produccin. Segunda etapa: Toma de datos de campo mediante la aplicacin de encuestas de costos a productores acreditados con recursos FIRA y anlisis de resultados de dichas encuestas y que deben corresponder al ciclo recin terminado. Habitualmente es necesario complementar con informacin de los proveedores de insumos, de maquinaria agrcola, de servicios y comercializadores para conocer sobre el precio de los productos y subsidios, puesto que en la mayora de los casos los productores no llevan el registro de los precios de las compras de insumos y productos que realizan. Tercera etapa: Con los criterios e informacin de la primera y segunda etapa, se tienen todos los elementos para elaborar los costos de cultivo estimados para el siguiente ciclo agrcola homlogo bajo la siguiente estructura de conceptos: Preparacin del terreno Siembra Fertilizacin Labores culturales Riegos Control de plagas, enfermedades y malezas Cosecha Seleccin y empaque Comercializacin y Diversos
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En cada capitulo se van construyendo los conceptos de inversin, si son insumos se anota el nombre, importe y cantidad a aplicar por hectrea, cuando son labores agrcolas, se utilizar el clculo de costos de operacin de la maquinaria agrcola, y para determinar el costo del agua, se hacen clculos de los costos de extraccin de agua para el riego cuando proviene de pozos profundos; en el caso de los servicios, se tomar en cuenta el importe que los proveedores o maquileros cobran por hectrea, por ejemplo, en los casos de mdulos de riego la cuota de agua, de los maquileros el costo por hectrea o tonelada cosechada. De esta manera se obtiene en forma homognea los reportes de resultados.
3.1 Criterios tcnicos y financieros para obtener precios de insumos, maquinaria y equipos agrcolas
La informacin base para proyectar costos de produccin de un cultivo, es la que proviene de los productores a travs de las encuestas de costos, sin embargo, es importante definir los criterios tcnicos y financieros que se deben aplicar para que los costos proyectados sean consistentes y confiables. Cuando hablamos de criterios tcnicos nos referimos a la definicin de zonas agroecolgicas de produccin, modalidad tecnolgica, rendimiento promedio, capacidad y caractersticas de la maquinaria y equipo agrcola a considerar, rendimiento de la maquinaria agrcola en la realizacin de labores agrcolas, tamao de pozo profundo, capacidad de motor elctrico, bomba y subestacin elctrica. En el caso de criterios financieros se refiere al precio de venta del producto a proyectar, tasa de inters, precios de insumos, precios de la maquinaria agrcola y precios de los servicios, entre otros. Los principales criterios que se recomiendan se describen a continuacin:
3.1.1 Precios
Siempre utilizar el precio de contado de los diferentes insumos, maquinaria y equipo, as como de los servicios; tambin se le denomina precio de oportunidad, y como su nombre lo indica es el precio de contado que proporcionan los proveedores vigentes en el da que se consultan. Este es el precio ms confiable para la determinacin de los costos, de esta forma se evita utilizar diferentes precios, como los precios de
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lista que son ms altos, o los precios de oferta que son temporales. Con lo que se evita tener variaciones significativas en los costos al considerar precios diferentes.
3.1.2 Obtencin de precios

La obtencin de la informacin de precios de insumos, servicios, maquinaria y equipo, se realice en un periodo de tiempo corto mximo de una semana, ya que si este perodo se prolonga mucho, se corre el riesgo de que stos pierdan vigencia.
3.1.3 Proveedores de insumos

Para cada insumo, servicio y maquinaria y equipo, definir el los proveedores ms representativos donde los productores de la zona o regin acudan a realizar sus compras, o de preferencia recurrir a las comercializadoras de productores, por ejemplo, para semilla con el distribuidor de la marca, variedad y presentacin comercial que mayor participacin tenga en el mercado; en el caso de los fertilizantes con el proveedor de productos ms usuales y con participacin significativa en el mercado de la regin.
3.1.4 Consistencia de la informacin en productos

Para elaborar los costos de cultivo de ciclos posteriores, siempre utilizar los mismos productos o su equivalente en caso de discontinuidad. En el caso de tractores normalmente se descontinan las series, por lo tanto la base debe ser la capacidad en caballos de fuerza (HP) con equipamiento similar. En agroqumicos (fertilizantes, herbicidas e insecticidas) por su dinamismo en nuevos nombres comerciales o nuevos desarrollos y presentaciones, se recomienda utilizar los productos ms utilizados siempre tomando en cuenta el ingrediente activo.
3.1.5 Maquinaria y equipo agrcola

Las encuestas de campo a productores y la entrevista con los distribuidores de maquinaria, permiten identificar el tamao de tractor y de implementos ms dominantes en las zonas productoras y esto es lo que se debe considerar para la elaboracin de costos de las labores agrcolas mecanizadas.
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As mismo, utilizar informacin de precios de maquinaria nueva que adems facilita la aplicacin de coeficientes, factores y frmulas ya determinadas para el clculo de los costos variables y fijos y expresar el costo por hora de operacin del tractor y los implementos. Esto es correcto y confiable an cuando los productores utilicen maquinaria usada. La informacin de precios de maquinaria y equipo agrcola nuevo, debe obtenerse con los distribuidores de la marca, con el mismo distribuidor se debe ratificar el tamao del tractor dominante y de los implementos a utilizar, tambin obtener los precios de los insumos y refacciones (aceite de motor, aceite del hidrulico, grasa, filtros de combustible y aceites, filtros de aire, etc.), as como el programa peridico de mantenimiento (manual de mantenimiento) para los servicios de las 250 horas, 500 horas, 1,000 horas y 1,500 horas; tener presente que el programa varia de una marca a otra e inclusive por tamao de tractor y su equipamiento.
3.1.6 Paquete tecnolgico de los cultivos

Identificar para cada cultivo y modalidad tecnolgica el paquete tecnolgico y de inversiones, este paquete se obtiene de las encuestas de costos aplicados a productores, haciendo un paquete parametrizado, con la salvedad de que los productores de alto nivel tecnolgico se pueden analizar en forma casustica. Los paquetes tecnolgicos parametrizados se refiere a lo que hacen y aplican la mayora de los productores, en cuanto a realizacin de labores agrcolas, insumos aplicados, maquinaria utilizada, fuente de agua utilizada, servicios que contratan, rendimiento que obtienen y precio del producto que venden. Es este aspecto tambin es importante la entrevista con centros de investigacin y consultores tcnicos de la regin, con la finalidad de lograr una mayor precisin.
3.1.7 Los servicios en la produccin y cosecha

Se refiere a los servicios que el productor se ve en la necesidad de contratar, tales como: labores agrcolas maquiladas cuando no dispone de maquinaria agrcola, la cosecha, el flete de la produccin obtenida, la asistencia tcnica, el costo de la cobertura de precios y la prima por seguro agrcola. Los precios a considerar son los cotizados en la zona y se recomienda obtenerlos de los productores o en su caso
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directamente de las empresas de maquiladores, de los despachos de asistencia tcnica, correduras y fondos de aseguramiento, respectivamente.
3.1.8 Rendimiento de proyeccin

El rendimiento a proyectar de un cultivo determinado, debe corresponder al promedio de la zona o regin en un ciclo normal en cuanto a condiciones climatolgicas (precipitacin y temperatura). Durante las encuestas a productores hay que preguntarles el rendimiento que obtuvieron en el ciclo de la encuesta y si fue un ciclo normal, bueno o malo en cuanto a produccin; los cuales servirn de referencia y al relacionarlos con las estadsticas disponibles en el Servicio de Informacin Agroalimentaria y Pesquera (SIAP-SAGARPA) se tendrn los elementos para definir el rendimiento a proyectar.
3.1.9 Precios de proyeccin de los productos

El precio de venta a proyectar es muy importante porque determinar la utilidad por hectrea o por tonelada y tambin para conocer el nivel de ingreso de los productores. En el mercado se identifican tres grupos de productos que dan las bases para calcular y proyectar su precio:
Productos a libre mercado: Son productos que su precio depende de la oferta y demanda en el mbito del mercado local, zonal o regional, en el momento de la comercializacin de la cosecha, y se caracterizan porque no reciben ningn subsidio de gobierno en la comercializacin. Para proyectar su precio normalmente se basa en estadsticas de precios de venta y su tendencia considerando variables econmicas. Como ejemplo de estos productos estn las hortalizas, forrajes y frutales.
Productos con Ingreso Objetivo: Hay productos que son prioritarios para la alimentacin de la poblacin y elegibles por el Gobierno Federal para incentivar su produccin, y que les garantiza a los productores un ingreso mnimo por tonelada mediante apoyos con subsidios. Este esquema funciona cuando el precio de venta por tonelada del producto en la zona de produccin es menor al ingreso objetivo previamente publicado en el Diario Oficial de la Federacin, este apoyo se
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denomina Apoyos complementarios a la comercializacin. A partir del ao 2003 y hasta el 2008 en este grupo estuvo el maz, sorgo, trigo, crtamo, canola, arroz, soya, triticale, trigo forrajero y algodn. Productos que su precio se cotizan en bolsa de futuros: Ante la apertura comercial de Mxico y con el Tratado de Libre Comercio de Amrica del Norte (TLCAN) los productos como maz, trigo, soya, arroz, algodn entre otros, sus precios locales quedaron alineados a los precios de futuro que se cotizan en las Bolsas de Chicago y Nueva York. Por lo tanto, desde la siembra o antes, en el esquema de Agricultura por Contrato o a travs de compra de coberturas de precios, se puede fijar el precio de estos productos, mediante la adquisicin de Contratos de Opciones PUT o CALL con vencimientos ms cercanos al trmino de la cosecha y comercializacin del producto. El Gobierno Federal a travs de Apoyos y Servicios a la Comercializacin Agropecuaria (ASERCA) brinda apoyos para que las partes cumplan en los esquemas de Agricultura por Contrato, aunque tambin los productores contratan correduras para la compra directa de dichas coberturas.
3.1.10 Validacin de los costos

Una vez elaborados los costos de cultivo se recomienda que en reunin de trabajo con productores representativos, asesores tcnicos, personal del rea agropecuaria de bancos, especialistas de instituciones de investigacin, etc., se presenten dichos costos para que stos sean confirmados. sta es una prctica comn en FIRA, ya que enriquece la calidad de los costos y da confianza a los resultados para la toma de decisiones.
3.2 Las encuestas de costos de produccin a productores

Para conocer sobre un cultivo, es necesario tomar datos de campo a travs del diseo de encuestas y su aplicacin a los productores para obtener la informacin suficiente sobre el paquete tecnolgico que usan, los insumos que utilizan, la maquinaria y equipo con que cuentan, los servicios que contratan y los importes de subsidios que reciben.
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3.2.1 Importancia de las encuestas
La veracidad de la informacin es muy importante en la elaboracin de costos y anlisis de rentabilidad de los cultivos, sin embargo, la gran mayora de los productores del medio rural adolecen de registros sobre sus costos, de la cantidad de insumos que aplican, de los rendimientos de sus cultivos, de los ingresos y subsidios de gobierno que reciben; lo que implica la necesidad de ir a campo a obtener informacin mediante la aplicacin de encuestas a los productores de diferentes tamaos de predios y nivel de tecnologa para conocer sus costos y sus ingresos. Para la actividad anterior, se cuenta con un formato de encuesta (ver anexos) que considera todos los costos posibles en que incurre un productor durante toda la fase de produccin y los ingresos derivado de la actividad, esta encuesta esta probada en campo y en el procesamiento de la informacin con resultados satisfactorios que nos conducen a elaborar costos de cultivo confiables, que son tiles para la toma de decisiones de los productores para invertir en cierto cultivo, tambin para direccionar el financiamiento y la asistencia tcnica.
3.2.2 Cultivos y modalidades tecnolgicas a encuestar

El punto de partida para definir el costo de cultivo a elaborar y por lo tanto direccionar la realizacin de las encuestas, son los que contribuyen a las operaciones de crdito y de fomento tecnolgico de las oficinas FIRA. Se deber primero definir las zonas agroecolgicas, los cultivos y las modalidades tecnolgicas que son dominantes o nuevos cultivos que se requiera promover. Cuando se menciona zonas agroecolgicas se refiere a zonas homogneas de produccin en cuanto a clima, precipitacin y ciclo agrcola donde los parmetros de produccin y paquete tecnolgico son muy similares. En cuanto a las modalidades tecnolgicas se refiere a las tecnologas dominantes en que se desarrollan los cultivos como el rgimen humedad que puede ser de temporal o de riego, el uso de semilla mejorada o criolla, la aplicacin de fertilizante o sin fertilizante y la aplicacin de tecnologas muy especificas como la Labranza de Conservacin, Riego por goteo, Riego por aspersin, Acolchados, Agricultura orgnica, etc.
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La nomenclatura que se utiliza en la estimacin del costo de produccin es primero indicar el cultivo y luego la modalidad tecnolgica, como ejemplo en el cuadro siguiente se describen las ms usuales: Cultivo y Modalidad Maz blanco GMF Maz amarillo BMF Maz blanco TMF Sorgo grano TMS Maz blanco GMF L.C. Descripcin Maz blanco (G) Riego por gravedad, (M) semilla mejorada, (F) fertilizado Maz amarillo (B) Riego por bombeo, (M) semilla mejorada, (F) fertilizado Maz blanco (T) Temporal, (M) semilla mejorada, (F) fertilizado Sorgo grano (T) Temporal, (M) semilla mejorada, (S) Sin fertilizante. Maz blanco (G) Riego por gravedad, (M) semilla mejorada, (F) fertilizado, (L.C.) Labranza de Conservacin.
Otras nomenclaturas de modalidades tecnolgicas: Modalidad TCS TCF Descripcin (T) Temporal, (C) semilla criolla, (S) sin fertilizante (T) Temporal, (C) semilla criolla, (S) con fertilizante
3.2.3 Perfil de los productores a encuestar

La experiencia nos ha demostrado lo recomendable que es dirigir las encuestas a productores que recibieron crdito por parte de los intermediarios financieros que se fondean con recursos de FIRA, porque existe confianza de los productores para dar informacin y existen las condiciones de complementar con informacin de los intermediarios financieros, sobre todo de las parafinancieras que suministran insumos o contratan el seguro agrcola y cobran los intereses. La cita con los productores para realizar las encuestas de costos de produccin, se recomienda hacerla con el apoyo de los intermediarios financieros (Parafinancieras, SOFOLES, SOFOMES, etc.), precisando que los productores tengan el siguiente perfil:
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Incluir segmentos de productores pequeos, medianos y grandes en cuanto a superficie de siembra, esto varia de una zona a otra, por lo tanto se debe definir con personal de la oficina FIRA de la localidad o entidad el nmero de hectreas o entre que rango de superficie de determinado cultivo se considera un productor pequeo, mediano o grande. Que siembren el mismo cultivo, modalidad tecnolgica y ciclo agrcola. Productores que realicen ellos mismos los trabajos de campo o que lleven registro de informacin sobre sus costos. En la prctica hay encuestas que se tiene que desechar porque el productor encuestado no pudo proporcionar informacin de sus costos, porque tiene otras actividades o delega a sus trabajadores las actividades de produccin. La utilidad de aplicar encuestas a productores pequeos, medianos y grandes, es que nos permite identificar la brecha tecnolgica entre ellos y conocer que esta haciendo el que ms utilidad obtiene para promover las tecnologas exitosas ante otros productores.
3.2.4 Definicin y tamao de la muestra

La muestra para realizar las encuestas se recomienda un mnimo de 5 encuestas en cada estrato de productores (pequeos, medianos y grandes), al momento de realizar la encuesta se empieza por observar que el paquete tecnolgico, insumos que aplican, rendimiento y maquinaria utilizada son muy similares, sin embargo, de existir diferencias significativas, el tamao de muestra debe ampliarse, porque el objetivo central es elaborar costos de cultivos paramtricos de aplicacin zonal o regional.
3.2.5 Perodo ptimo para realizar encuestas

El perodo recomendable para realizar las encuestas de costos esta marcado por dos factores, en primer lugar por el trmino de la cosecha del cultivo y en segunda instancia, a las necesidades de los intermediarios financieros para contar con los costos de cultivo proyectados que les permita definir sus esquemas de crdito del siguiente ciclo agrcola. Se recomienda hacer las encuestas tan pronto se concluya la cosecha en la zona productora, porque el productor tendr informacin reciente
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de los trabajos realizados, insumos aplicados y precios; de esta manera sern confiables los datos, as mismo con la informacin de campo, se tendrn todos los elementos para analizar las encuestas y elaborar los costos para el siguiente ciclo.
3.2.6 Estructura de la encuesta de campo

Para facilidad de captura de la informacin y su anlisis, el formato de la encuesta fue diseada en un archivo de Excel para procesar cada una de stas. La estructura de las encuestas y los reportes se encuentran en el en descritos como ejemplo en el ANEXO 1.
a) Datos de identificacin En esta parte se captura informacin bsica que identifica las caractersticas del predio, del cultivo, la tecnologa utilizada y las fechas de siembra y cosecha. Se describe en seguida el contenido de esta parte Fecha de la encuesta: Anotar el da en que se realiza la encuesta con formato ddmm-aaaa. Nombre del productor: Registrar el nombre del productor encuestado, se recomienda entrevistar directamente al productor para garantizar la veracidad de la informacin. Cultivo: Escribir el nombre del cultivo, ejemplo: Maz blanco, Maz amarillo, Sorgo grano, Trigo grano, etc. Modalidad tecnolgica: Anotar las iniciales de la nomenclatura que le corresponda a la encuesta, por ejemplo GMF , BMF , TMF , TMS, etc., sealados en el apartado 3.2.2. Ciclo agrcola: Escribir el ciclo agrcola que corresponda al cultivo, puede ser Otoo-Invierno, Primavera-Verano o perenne. Fecha de siembra: Anotar la fecha de inicio y fecha en que trmino la siembra, este dato lo debe proporcionar el productor.
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Fecha de cosecha: Anotar la fecha de inicio y fecha en que trmino la cosecha, este dato tambin lo debe proporcionar el productor. Localidad y Municipio: Anotar el nombre del ejido, nombre del rancho y nombre del municipio al que pertenece. Estado o Entidad Federativa: Anotar el nombre del estado. Rgimen hdrico o de humedad: Anotar si corresponde a rgimen de Riego o Temporal. Estatus del predio: Anotar si el predio es propio (P), rentado (R) o cuenta con superficie en ambas modalidades (P/R) Uso de maquinara agrcola: Si el productor realiza las labores con maquinaria propia anotar Propia, de lo contrario Rentada cuando recurre a maquila. Superficie propia: Anotar el nmero de hectreas que es propia. Superficie rentada: Anotar el nmero de hectreas que renta. Rendimiento obtenido: Solicitar al productor el volumen total de produccin obtenido en su negocio y luego dividirlo entre la superficie total sembrada (incluye propia y rentada), con lo que se obtiene las toneladas por hectrea. Precio de venta del producto: Anotar el ingreso que el productor recibi por tonelada de producto o sea pesos/tonelada, no incluir los subsidios estos se registrarn en la parte de ingresos.
b) Costos de produccin ($/ha). Todos los costos debern provenir del productor y como ltima instancia en el caso de las labores con maquinaria propia, utilizar las frmulas descritas posteriormente para los costos de operacin del tractor e implementos, para los conceptos de refacciones y reparaciones as como depreciacin. Costos variables:
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Semilla: Anotar la variedad sembrada, el tipo de unidades (Kg., millares, etc.), el nmero de unidades sembradas por hectrea, el costo unitario y el costo total por hectrea. Fertilizantes: Anotar el nombre del fertilizante aplicado, la unidad son kilogramos, el nmero de kilogramos aplicados por hectrea, el costo por kilogramo y el costo total por hectrea. Con los productos aplicados, determinar y anotar la dosis aplicada en unidades de Nitrgeno (N), Fsforo (P) y Potasio (K). Energa elctrica: Anotar como concepto el consumo de energa elctrica, como unidad el Kilo watt (Kw.), el nmero de Kw consumido por hora, el costo unitario del Kw/Hr y el costo total por hectrea. Cuando hay extraccin de agua de pozos profundos el costo de energa elctrica es importante. Gasolina: Anotar como concepto segn corresponda, el vehiculo del mayordomo, del administrador o del dueo, como unidad litro, la cantidad de litros consumidos en el ciclo del cultivo, el precio por litro y el costo total de gasolina por hectrea en el ciclo. Cuidar que el consumo de gasolina corresponda a la actividad agrcola, desechando la de uso particular. Diesel: Anotar la cantidad de diesel en litros consumido en las labores agrcolas, su precio por litro sin subsidio y el costo total por hectrea. En los ingresos por subsidios de gobierno se anotar el monto del subsidio que el productor recibi por hectrea (Diesel subsidiado). Reparaciones y mantenimiento de maquinara agrcola: En las encuestas esta informacin es difcil de obtener por parte de los productores. Se recomienda utilizar la frmula para este concepto empleada en los costos de operacin del tractor y de los implementos, donde se aplica un coeficiente de conservacin y se obtiene un costo por hora, para luego multiplicar por el tiempo de cada labor obteniendo el costo total por hectrea. Tambin se suman las horas de cada labor para obtener las horas mquina en las labores por hectrea. Insumos qumicos: Se refiere a los insecticidas, herbicidas y fungicidas u otro insumo qumico que se utilice. Se anota el nombre del producto, en unidad puede ser litros, kilogramos o dosis, el nmero de unidades aplicadas por hectrea, el precio unitario y el costo total por hectrea. Agua: Anotar en concepto la cuota de agua al modulo o el costo de extraccin de pozo, en unidad puede ser la unidad o millares de metros cbicos (MM3), el costo unitario sera el monto de la cuota por hectrea o el costo de extraccin por MM3, el nmero de unidades aplicadas y el costo total por hectrea. Mano de obra: En el concepto anotar deshierbe manual, regador, ayudante de siembra, siembra manual, fertilizacin manual, etc.; en unidad anotar jornal, el nmero de jornales por hectrea de cada labor, el costo del jornal y el costo total por hectrea. La mano de obra del operador del tractor (tractorista) se refleja en los costos de mantenimiento y reparaciones.
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Servicios: Entre los servicios est la contratacin para el anlisis qumico de suelos, la asistencia tcnica, maquila de labores agrcolas, fletes, aplicacin area de agroqumicos, la administracin de riesgos (seguro agrcola y cobertura de precios). En todos ellos anotar el nombre del servicio contratado, las unidades pueden ser la hectrea o tonelada, el nmero de unidades por hectrea, el costo unitario y el costo total por hectrea. Costo financiero: Anotar los intereses del crdito de avio por hectrea, este dato lo proporciona el productor y se encuentra en la hoja de finiquito con el intermediario financiero. Otros costos variables: Conceptos como pago de cuotas al Instituto Mexicano de Seguridad Social (IMSS) para asegurar a los trabajadores, ayuda para gastos mdicos a trabajadores, pago de comisin a trabajadores por buenos resultados, etc. Costos fijos: Depreciacin de maquinaria y equipo agrcola: Normalmente este concepto es calculado con las frmulas descritas para los costos de operacin del tractor, donde se obtiene un costo por hora, para luego multiplicar por el tiempo de cada labor obteniendo el costo total por hectrea. Depreciacin de otros activos: En esta parte va la depreciacin de activos que se utilizan en la produccin como bodegas, cobertizos, vehculos de campo, casa de campo entre otros. Se debe cuantificar y dividir entre el nmero de hectreas de la empresa para obtener el costo por hectrea. Impuestos: Identificar los impuestos que el productor paga por la actividad productiva como el impuesto predial, tenencias de vehculos, etc. Administracin de riesgos: Se refiere al costo de la prima por seguro contra riesgos de activos fijos, que se divide por la superficie total de la empresa para obtener el costo por hectrea. Cuotas: Pagos que el productor hace a sus organizaciones, el monto se divide por el total de hectreas de la empresa para obtener el costo por hectrea. Mantenimiento de construcciones e instalaciones: Son los costos por mantenimiento a las construcciones e instalaciones que se utilizan para la produccin tales como bodegas, cobertizos, vehculos de campo y casa de campo, el monto anual se divide entre la superficie total para obtener el costo por hectrea. Renta de tierra: Se refiere al costo por hectrea y por ciclo que el productor paga por la renta de tierra y en algunas regiones agrcolas se paga adems la renta por derechos de agua de riego. Administracin de la empresa: Se refiere a los costos por sueldos y gastos de
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oficina en la administracin de la empresa agrcola, el importe total se divide entre la superficie total para obtener el costo por hectrea. c) Ingresos por venta ($/ha): Producto principal: Anotar el nombre del producto, ejemplo maz blanco, maz amarillo, sorgo grano, trigo, frijol negro, etc., el rendimiento por hectrea, el precio de venta por tonelada y el ingreso total. Subproductos: En caso de existir la venta de subproductos como rastrojos para el pastoreo de ganado, venta de pacas de rastrojos, etc., anotar el importe de estos ingresos. Pagos de gobierno: En caso de existir, anotar los ingresos recibidos por concepto de apoyos de Gobierno, por ejemplo: Apoyos a la produccin: como el diesel subsidiado, energa elctrica, etc. Se debe anotar los ingresos por hectrea. Apoyos a la comercializacin: Como son apoyos complementarios al ingreso objetivo, apoyos a la competitividad y coberturas de precios, etc. Apoyos directos al ingreso: Se refiere al Programa de apoyos Directos al Campo (Procampo). Otros apoyos de gobierno: Los no considerados anteriormente, como pueden ser apoyos de gobiernos estatales y municipales.
3.2.7 Reporte y anlisis de resultados de las encuestas

Esta parte es un resumen de los ingresos y costos por hectrea, as como un anlisis sobre la utilidad obtenida de cada una de las encuestas realizadas, donde se recomienda hacer un concentrado por cultivo y modalidad tecnolgica para identificar el productor que obtuvo el menor costo de produccin, el mayor precio de venta de los productos y subproductos, el monto de subsidios recibidos por parte del gobierno y la utilidad por hectrea o por tonelada de producto. Lo anterior para identificar la tecnologa exitosa con la finalidad de promover su aplicacin a ms productores mediante el financiamiento del paquete tecnolgico. Los principales componentes que se analizan de cada encuesta son: a) Indicadores productivos: Tamao de empresa expresado en hectreas de superficie.
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Rendimiento unitario expresado en toneladas por hectrea. Precio de venta del producto fsico que el productor recibi expresado en pesos por tonelada. El estatus del predio, si es tierra propia, rentada o ambas. Tecnologa de produccin, en este caso utilizando la nomenclatura indicada (GMF , TMF , TMS, etc.) o incluso seguido de otras identificaciones como LC (labranza de conservacin), Riego por Goteo, etc. Ingresos por hectrea ($/ha), Los ingresos totales por ha., resultan de la suma de los siguientes conceptos: - Producto principal: Deber indicarse el nombre del producto (por ejemplo maz blanco) y el valor de la produccin por hectrea. - Ingresos por pago de gobierno como: Complemento a la comercializacin, Diesel subsidiado, Procampo, etc. Estos conceptos pueden ir cambiando de acuerdo a las polticas de apoyo del gobierno federal y de los estatales. b) Costos de operacin ($/ha): Son los conceptos ya descritos anteriormente en los costos variables y fijos. c) Resultados por hectrea: Se procede a calcular la utilidad expresada en pesos por hectrea considerando los siguientes escenarios: Utilidad sin subsidios, con renta de la tierra y con depreciacin de activos. (Es la utilidad que interesa a las fuentes financieras). Utilidad con subsidios, con renta de la tierra y con depreciacin de activos. (Es la que le interesa al empresario que renta tierra). Utilidad sin subsidios, sin renta de tierra y sin depreciacin de activos. (Es la utilidad que observa el productor que no recibe subsidios). Utilidad con subsidios, sin renta de tierra y sin depreciacin de activos. (Es la utilidad que observa el productor que tiene tierra y maquinaria propia). Resultados por tonelada de producto. Se trata de calcular la utilidad expresada en pesos por tonelada, considerando los mismos escenarios anteriores y adems calcular el costo de produccin bajo las siguientes condiciones. Costo de produccin con renta de tierra y con depreciacin de activos. (Corresponde a las fuentes financieras). Costos de produccin, sin renta de la tierra y sin depreciacin de activos. (Corresponde al productor que cuenta con tierra y maquinaria propia).
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c) Insumos estratgicos utilizados por hectrea En esta parte se identifica el nmero de unidades de insumos empleados por hectrea, que ayuda a conocer las oportunidades de mejora en la fase de produccin y dnde se debe enfocar los servicios de consultora tcnica para hacer ms competitiva la produccin. Los insumos analizados son: Unidades (Kg.) de Nitrgeno, Fsforo y Potasio aplicado por hectrea en base a las concentraciones de cada producto comercial. Energa elctrica en kw por hectrea. Gasolina utilizada, expresado en litros por hectrea. Diesel utilizado, expresado en litros por hectrea. Agua de riego utilizado, expresado en metros cbicos (M3). Mano de obra utilizada, expresado en nmero de jornales de 8 horas. Horas mquina en labores agrcolas, expresado en horas por hectrea. Horas mquina en cosecha, expresado en horas por hectrea. Potencia utilizada en labores agrcolas, expresado en caballos de fuerza (H.P .) del tractor utilizado.
3.3 Elaboracion del costo de cultivo

Como se ha mencionado anteriormente, la efectividad de la metodologa depende de utilizar datos de campo que provienen de los productores y proveedores de insumos agropecuarios, con lo cual se garantiza que los resultados de los costos de cultivo que se obtengan se encuentren lo ms cercano a la realidad. Tambin es posible elaborar costos de cultivo de un proyecto individual (productor o empresa) o costos parametrizados para una zona o regin para conocer los costos de produccin en una hectrea de cultivo y tambin el costo de produccin de una tonelada de producto y por ultimo conocer el nivel de utilidad por hectrea o por tonelada. Y lo ms importante es que los costos nos permitirn disear esquemas de financiamiento, las cuotas de crdito y sus ministraciones, as mismo las fechas de otorgamiento del crdito y el vencimiento. Esta metodologa esta considerada en el sistema de AGROCOSTOS Modulo Agrcola liberado por FIRA en marzo del 2008.
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3.3.1 Definicin de cultivo
En esta parte es importante describir el cultivo con las caractersticas que lo identifique, los datos requeridos son: Cultivo: Maz, Sorgo, trigo, etc. Descripcin: Se refiere al tipo de grano si es Maz blanco o amarillo, en el caso del trigo suave o duro, frijol negro o bayo, etc. Estado-Municipio: Sinaloa-Culiacn, Tamaulipas-Valle Hermoso, etc. Zona de aplicacin: Zona productora donde tiene aplicacin los costos como Centro-Norte de Sinaloa, Norte de Tamaulipas, etc. Modalidad de riego o temporal: Riego por gravedad, bombeo y temporal. Tipo de cultivo: Si se trata de un cultivo Anual, Mantenimiento perenne y Establecimiento perenne. Uso de Fertilizante: Con fertilizante o Sin fertilizante Tipo de semilla: Mejorada o criolla. Ciclo: Primavera-Verano (P-V), Otoo-Invierno (O-I) y Perenne. Ao agrcola: Anotar el ao en que inicia el ciclo y ao en que termina ejemplo: PV 2008-2008, OI 2007-2008.
3.3.2 Captulos y conceptos

Con el fin de estandarizar la estructura de los costos, se estn definiendo nombre de captulos que se describen a continuacin, donde se incluyen los conceptos que corresponden a cada uno de ellos de esta manera se podr analizar el impacto de los captulos en los costos de produccin de un determinado cultivo y por consecuencia facilita la identificacin de las oportunidades de mejora para disminuir los costos de produccin por hectrea y por tonelada de producto. Captulo de Preparacin de Terreno: En este captulo se deben anotar todas las labores primarias (subsoleos o barbechos) y secundarias (rastreos, bordeos, etc.), cuyo fin es preparar la cama de siembra. En labranza de conservacin la preparacin o acondicionamiento del terreno consiste en la aplicacin de herbicidas en el control de malezas para poder realizar la siembra. Ejemplo de algunos conceptos de este capitulo: Desvare Empareje o tabloneo Barbecho Bordeo o surcado Subsoleo Escarificacin Rastreo
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Captulo de Siembra: En este captulo anotar las labores e insumos para realizar la siembra, tales como la semilla, la labor de siembra y en su caso la mano de obra de un pen que carga la semilla a la sembradora. Ejemplo de algunos conceptos de este capitulo: Permiso de siembra Semilla Siembra Siembra de precisin Siembra-Fertilizacin Ayudante de siembra Captulo de Fertilizacin: En este capitulo van los fertilizantes (nombre comercial y la cantidad) y en forma secuencial a su aplicacin, como son los fertilizantes en presiembra, durante la siembra y en planta, as como las labores de aplicacin si es en forma mecanizada o los jornales en caso de ser la aplicacin manual. En esta parte, corresponde anotar el costo del flete y maniobras por llevar el producto del proveedor a la parcela. En ocasiones se aprovechan algunas labores de preparacin de tierras para la aplicacin, ya sea junto con la siembra o con alguna labor de cultivo, por lo que es recomendable definir estas labores para su clculo de costo, por ejemplo labores de Bordeo-fertilizacin, Siembra-fertilizacin, Cultivo-fertilizacin, etc. Ejemplo de algunos conceptos de este capitulo: Urea Amoniaco anhidro Sulfato de amonio MAP (11-52-00) DAP (18-56-00) Aplicacin de fertilizante Carga y descarga Flete del fertilizante Captulo de Labores culturales: Este captulo se refiere a las labores mecanizadas y las que se realizan en forma manual durante el desarrollo del cultivo, tales como las escardas o los cultivos para tumba de bordos o aporque al cultivo. Ejemplo de algunos conceptos de este capitulo: Tumba de bordo Cultivo Deshaije o raleo
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Captulo de Riego: En este captulo se debe anotar la cuota de agua que se paga a los mdulos de riego en los distritos de riego o en su caso los costos de extraccin de agua de pozos profundos o costos de bombeo de ros; as mismo, las labores como la construccin de melgas, canales o regaderas y las labores manuales como la limpia de regaderas que son necesarias para conducir y aplicar el agua al cultivo. Los riegos se inicia con el riego de presiembra para disponer de humedad y realizar la siembra, posteriormente siguen los riegos de auxilio para el desarrollo del cultivo. Tambin se debe registrar la mano de obra que se ocupa para la aplicacin de los riegos y el costo del sistema de riego (goteo, aspersin). Los costos de extraccin de agua se revisarn en un captulo especfico. Ejemplo de algunos conceptos de este capitulo: Cuota de agua Limpia de canales Construccin de melgas y regaderas Riego de presiembra Riego de auxilio Tumba de melgas y regaderas Costo de extraccin de agua. Captulo de Control de Plagas, Enfermedades y Malezas: En este captulo se deben registrar todos los insecticidas y fungicidas que se aplican para el control de plagas y enfermedades, as como las labores de aplicacin que pueden ser mecanizadas o manuales. Aqu se deben anotar los productos utilizados para tratamiento a la semilla que protege de plagas del suelo y los insecticidas que se aplica en planta para el combate de plagas al follaje y fruto. Tambin corresponde anotar las labores para el control de malezas como es el deshierbe manual, los herbicidas preemergentes al momento de la siembra o herbicidas postemegentes a la maleza cuando el cultivo esta en desarrollo. Ejemplo de algunos conceptos de este capitulo: Semevin Lorsban 480 Cypermetrina Aplicacin terrestre de insecticida Faena Ultra 2,4- D Amina Aplicacin terrestre de herbicida Aplicacin area de insecticida Aplicacin area de herbicida
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Captulo de Cosecha, Seleccin y Empaque: En este captulo anotar los conceptos de trilla con mquinas autopropulsadas que se contrata con maquiladores o bien la mano de obra ocupada cuando la cosecha es manual, tambin anotar el costo del flete o acarreo de la parcela a la bodega donde se vende el producto. En caso de ser hortalizas que adems de llevar a cabo la cosecha, es necesario la seleccin y empaque del producto es en este capitulo donde se debe registrar dichos costos. Ejemplo de algunos conceptos de este capitulo: Trilla Flete Seleccin Empaque Captulo de Comercializacin: Existen varios productos agrcolas que para su comercializacin se tiene que pagar un porcentaje de la venta como comisin a un Broker o comisionista, como es el caso de las hortalizas de exportacin, este importe y otros gastos inherentes a la comercializacin como el secado de grano se debe registrar en este capitulo. Ejemplo de algunos conceptos de este capitulo: Secado de grano Comisin por venta Almacenamiento Certificado de depsito Seguro del producto Costos de clasificacin Captulo de Diversos: En este captulo se debe registrar conceptos que no se pueden incluir en los otros captulos como son los costos de los servicios como el seguro agrcola, depreciacin de maquinaria agrcola, depreciacin de otros activos necesarios para la produccin, cobertura de precios, renta de la tierra, asesora tcnica, entre otros.
3.3.3 Catlogo de insumos, servicios, maquinaria y equipo agrcola

Con el propsito de que en cada ciclo agrcola quede una base de datos sobre precios de los productos, servicios y maquinaria agrcola utilizada; es necesario generar un catlogo. Las principales clases y tipos de catlogos que pueden utilizarse para los costos de cualquier cultivo son:
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Catlogo de Insumos: Semillas y plantas Fertilizantes Insecticidas Herbicidas Fungicidas Fitohormonas Control biolgico Materiales Otros Catlogo de Maquinaria y equipo: Tractores Implementos Insumos y refacciones para el tractor utilizado Sistemas de riego Vehculos de campo Equipos de seleccin y empaque Equipos de calefaccin Otros Catlogo de Labores agrcolas: Manuales Mecanizadas Catlogo de Equipos para extraccin de agua: Bombas Motores de combustin interna Motores elctricos Pozos Subestacin elctrica Catlogo de Costos de extraccin de agua: Con motor de combustin interna Con motor elctrico Catlogo de Servicios agrcolas: Asistencia tcnica Comercializacin
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Fletes Gestin y administracin Maquilas Secado de grano Otros Catlogo de Mano de obra: De campo Otros Catlogo de Construcciones e instalaciones: Bodegas y cobertizos Cuartos fros Invernaderos Otros Catalogo de Diversos: Impuestos y cuotas Otros costos y gastos Seguros
3.3.4 Datos generales para los costos

Tasa de inters que aplica al estrato del productor segn ingresos: Nivel 1 y Nivel 2 Aportacin del productor para el: Nivel 1 y Nivel 2 Nombre de quin elabor el costo. Nombre de quin autoriz el costo elaborado. Oficina de FIRA o Empresa a la que pertenecen.
3.3.5 Datos agronmicos del cultivo

Perodo recomendado de siembra: dd-mm-aaaa al dd-mm-aaaa. Perodo recomendado de cosecha: dd-mm-aaaa al dd-mm-aaaa. Rendimiento en toneladas por hectrea: probable, mnimo y mximo. Precio de venta a proyectar en pesos por tonelada: precio probable, mnimo y mximo. Precio de la tierra promedio en pesos por hectrea y precio de la renta pesos por hectrea por ciclo y por ao.
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3.3.6 Datos del crdito para el cultivo
Inicio del crdito: comienza en el mes en que se realiza la primera labor en el terreno. Vencimiento del crdito: se debe capturar el da, mes y ao en que se debe pagar el crdito, esta fecha debe ser despus de la cosecha y venta de la produccin. Subsidios: En pesos por hectrea y se refiere a subsidios a la produccin, comercializacin u otros como apoyo al diesel y energa elctrica.
3.3.7 Costos de operacin de la maquinara y equipo agrcola

En la actividad agrcola, la inversin en maquinaria es de gran importancia, normalmente el productor no realiza estudios o anlisis de los costos de operacin que representa hasta un 20% del costo total de produccin en los granos. La intensidad de uso de la maquinaria tambin incide directamente en su costo de operacin, por lo tanto, es necesario realizar lo mejor posible el clculo de los costos de operacin para que se reflejen en los costos del cultivo. Una vez conocidos estos costos tambin ayudar al productor a tomar la decisin de adquirir o arrendar maquinaria para la realizacin de las labores agrcolas. Para el clculo de los costos de operacin se asume un uso de eficiencia media de la maquinaria y un adecuado nivel de mantenimiento para no distorsionar los parmetros de vida til, consumo de combustible y lubricantes, eficiencia de trabajo y costos de mantenimiento y reparaciones. El clculo del costo de operacin de la maquinaria y equipo agrcola depende del consumo de insumos (combustibles y lubricantes), de las refacciones y reparaciones y de la depreciacin de los equipos. Se hace la aclaracin que la vida til y el coeficiente de conservacin de la maquinaria agrcola e implementos, son parmetros que pueden variar de acuerdo a la zona o regin, debido a que la eficiencia en el uso de la maquinaria agrcola depende de mltiples factores. Los parmetros propuestos por nosotros pueden modificarse si existe informacin ms precisa proveniente de la experiencia o investigacin en la zona de produccin. Para los clculos de los costos de operacin del tractor e implementos utilizaremos las frmulas utilizadas en el Sistema nico de Elaboracin de Costos de Cultivo (SUECO) de 1993 de FIRA, que consiste en determinar el costo por hora (pesos por hora) desglosando los costos variables y costos fijos.
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3.3.7.1 Clculo de los costos de operacin por hora del tractor Costos varibales
Los costos variables o directos en el caso de maquinaria agrcola son aquellos que dependen de la cantidad de labor realizada, es decir, si el nivel de actividad de labores decrece, estos costos decrecen, mientras que si el nivel de labores aumenta, tambin lo hace esta clase de costos. Por facilidad, primero se realizar el clculo del costo de operacin de una hora tractor y el costo de una hora implemento, posteriormente con los datos de rendimiento de la maquinaria que se obtiene en campo, se multiplica el tiempo que se lleva para realizar una determinada labor por el costo horario del tractor ms el implemento. A continuacin se revisar, los clculos de los costos variables.
Mano de obra (jornal).- Se refiere al salario diario o semanal del operador o tractorista, por lo general se paga un salario fijo por jornada de trabajo, por ejemplo si el salario diario es de $220 por jornada de 8 horas, el costo por hora resulta al dividir $220 entre 8 horas es decir, $27.50/hora por concepto de mano de obra. Hay casos que el tractorista es empleado y se le paga por semana, en este caso al sueldo semanal hay que incluirle el pago al IMSS y otras prestaciones, de esta forma se obtiene el sueldo semanal integrado que al dividirlo por las horas trabajadas resulta el costo por hora, por ejemplo si el sueldo semanal integrado resulta $1,650 y se divide entre 48 horas trabajadas por semana (6 das trabajados y 8 horas por da) entonces el costo de mano de obra por hora es de $34.37 Consumo de combustible: Aunque es lgico que el consumo de diesel varia de acuerdo al trabajo realizado por el tractor, para calcular el costo del consumo de combustible, se puede determinar el consumo de diesel por hora al multiplicar la potencia (HP) a la Toma de Fuerza del tractor por el factor 0.165 para obtener el consumo de diesel en litros por hora y luego se multiplica por el precio del diesel. Por ejemplo: Un tractor de 90 H.P . a la toma de fuerza por el factor 0.165, da como resultado un consumo de diesel de 14.85 litros por hora de operacin y al multiplicarlo por el precio de $6.10 por litro, resulta un costo por combustible de $90.58 por hora.
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Consumo de grasa: Los estudios han determinado que el consumo de grasa por un tractor es de 1 Kg. por cada 40 horas de operacin, entonces para el costo por hora se divide 1 Kg. entre l40 horas y se multiplica por el precio del kilogramo de grasa. Ejemplo 1/40 es igual a 0.025 multiplicado por $40.00 que es el precio de la grasa, resulta un costo por concepto de grasa de $1.00 por hora.
Consumo de aceite de motor, aceite hidraulico, filtros de combustible, filtro de aceite, filtros de hidraulico, filtro de aire: Para estos conceptos hay que consultar el Manual de Mantenimiento del tractor donde se encuentra el Programa de Mantenimiento determinado por el fabricante, cada marca tiene su propio programa de mantenimiento por lo que debe aplicarse la recomendacin especfica. Tambin hay que considerar que la cantidad de aceite de motor, aceite del sistema hidrulico y trasmisin y nmero de filtros depende del tamao del tractor. Se recomienda que el precio de todos estos insumos y refacciones se obtengan del distribuidor de la marca. Lo que se busca es obtener el costo por hora por consumo de aceite de motor, aceite de hidrulico, filtro de aceite, filtro de hidrulico y filtro de aire e incluso filtro del clima, los cuales se determinan multiplicando la cantidad que lleva el tractor por su precio y el resultado se divide entre la horas de uso recomendado en el manual de mantenimiento. Como ejemplo se describe el clculo del costo horario de los insumos y refacciones de un Tractor J.D. 7420 de 140 H.P . a la Toma de Fuerza (TDF o PTO):
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Concepto
Cantidad
Precio Unitario
($/lt o $/Pza.)
Costo total ($) 870.00 429.00 115.00 1,848 1,225.00 1540.00 445.00
Vida til (horas) 500 horas 250 horas 250 horas 1,000 horas 500 horas 1500 horas 1500 horas
Costo por hora ($) 1.74 1.72 0.46 1.85 2.45 1.03 0.30
Filtro de Diesel Aceite motor Filtro de aceite Aceite transmisin y sistema hidrulico Filtro de sistema hidrulico y transmisin Filtro de aire primario y secundario Filtro de aire acondicionado
2 filtros 19.5 lt 1 filtro 77 lt 2 2 1
435.00 22.00 115.00 24.00 475.00 750.00 990.00 550.00 445.00
Llantas: Para el costo por hora se debe considerar el precio del juego completo de llantas ya sean 4 o 6 llantas de acuerdo al tipo de tractor y dividir entre la vida til de las llantas que se estima en 3,000 horas. Por ejemplo: Si el juego de 4 llantas su precio es de $18,500.00 se divide entre 3,000 horas de vida til y resulta un costo de $6.17 por hora. Acumulador: El costo por hora de este concepto resulta de dividir el precio del acumulador o acumuladores (hay tractores que llevan 2 acumuladores) y se divide entre la vida til de 3,000 horas. Por ejemplo: Si su precio de un acumulador es $950.00 al dividirlo entre las 3,000 horas el costo por hora resulta $0.32 Refacciones y reparaciones: Se refiere a las refacciones y mano de obra en el mantenimiento del tractor durante su vida til y que son conceptos que no estn
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dentro de insumos y refacciones descritos anteriormente. Como estos costos son reparaciones menores y mayores, el costo horario se calcula sobre un Coeficiente de Gastos de Conservacin y Reparacion referido a un porcentaje con respecto al precio o valor de adquisicin del tractor dividido entre la vida til. La frmula de gastos de Refacciones y Reparaciones = (Valor de adquisicin x coeficiente de conservacin) / horas de vida til del tractor. Ejemplo: Refacciones y Reparaciones= (Precio Tractor 93 HP $450,000 x 120% Coeficiente) / 10,000 horas = $54.00 por hora. Como referencia en la siguiente tabla se describe el porcentaje como coeficiente de gastos de conservacin y reparaciones para el tractor y algunos implementos:
Concepto Tractores Rastra de discos Niveladora Escrepa Arado reversible Cincel y subsuelo Bordero Sembradora Cultivadora Segadora Trilladora Automotriz Pizcadora de maz Empacadora Rastrillo Aspersora Carro de campo
Coeficiente de Gastos de Conservacin y Reparaciones (% Respecto al valor de adquisicin) 80 120 70 60 60 70 50 30 40 20 50 60 80 60 20 60 20
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Costos fijos
Los costos fijos en el caso de la maquinaria agrcola son aquellos que su magnitud son constantes independientemente de la intensidad de uso de la maquinaria, como ejemplo podemos citar principalmente la depreciacin y la prima de seguros.
Depreciacin: La depreciacin es un costo fijo resultado del desgaste de la maquinaria y por lo tanto prdida de valor por su uso, as como el mecanismo que nos permite recuperar la inversin realizada en ese activo fijo, este costo se distribuye durante la vida til estimada, con el fin de obtener o provisionar los recursos para su reposicin. Para el clculo se requiere conocer el valor de adquisicin, vida til en horas y el valor residual o de desecho. En esta metodologa de costos utilizaremos la depreciacin fiscal, que se refiere al cargo contable peridico que es necesario realizar con el propsito de establecer una reserva que permita reponer el valor del equipo. Cuando se habla de depreciacin fiscal se hace referencia al hecho de que el gobierno, a travs de la Secretara de Hacienda y Crdito Pblico (SHCP), permite a cualquier empresa legalmente constituida recuperar la inversin hecha en sus activos fijos. Para el clculo de la depreciacin en tractores e implementos se utiliza la siguiente frmula: Depreciacin ($/hora)= (Valor inicial valor residual) / horas de vida til. El valor residual o de rescate, corresponde al valor comercial que tiene un tractor en el mercado al final de su vida til, normalmente este valor se encuentra entre un 10 y 20% del valor de adquisicin. Ejemplo de clculo del costo de la depreciacin de un Tractor J.D. 7430: Depreciacin= (valor inicial $1012,000 - valor residual $202,400)/10,000 horas= $80.96/hora Como referencia se describe la vida til del tractor y algunos implementos:
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Implemento Tractor Chapoleadora Rastra de discos Arado de rejas Arado de discos Arado de cincel Niveladora Escrepa Bordeadora Sembradora tradicional Sembradora de precisin Cultivadora de patas (rejas) Cultivadora Lilliston Fertilizadora Segadora Trilladora automotriz Pizcadora de maz Empacadora Rastrillo Voleadora con capacidad de 600 Kg. Melguero Aspersora Vida util (horas) 10,000 12,000 2,500 a 3,000 3,000 a 3,750 3,000 a 3,750 3,000 a 3,750 3,000 a 3,500 7,000 10,000 2,750 a 3000 2,000 a 2500 2,000 a 2500 3,000 a 3500 3,000 a 3500 2,500 3,800 6,000 2,000 5,000 3,600 2,000 a 2500 2,500 a 3000 2,000 a 2500
Seguro del tractor: Para proteger al tractor contra riesgos como robo, incendio o algn otro accidente, se compra una pliza de seguro. Para obtener el costo por hora, se divide el costo de la prima entre las horas de trabajo anual de 2,000 horas. Aunque la mayora de los productores no adquieren seguro de su tractor, cuando se adquiere a travs de un financiamiento, este concepto si es exigido por las fuentes financieras.
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3.3.7.2 Clculo de los costos de operacin por hora de implementos agricolas

Para calcular los costos por hora de operacin de los implementos agrcolas, tambin se desglosan en costos variables y fijos, la metodologa aplica para cualquier implemento, en su caso, solo cambia el valor de adquisicin y el coeficiente de conservacin. En seguida se explica el clculo de los costos y como ejemplo, el clculo de costo por hora en la operacin de un arado de 4 discos.
Costos variables
Refacciones y reparaciones: En implementos las refacciones y reparaciones son los nicos conceptos de costos variables y para clculo del costo por hora se aplica un COEFICIENTE DE GASTOS DE CONSERVACIN Y REPARACION que es un porcentaje del valor de adquisicin del implemento entre su vida til. La frmula a utilizar es la siguiente: Refacciones y reparaciones ($/hora) = (valor de adquisicin x Coeficiente de conservacin %) / horas de vida til del implemento. Ejemplo para un Arado de 4 discos. Refacciones y reparaciones ($/hora) = (valor de adquisicin $55,000 x Coef. Cons. 70%) / 3000 horas de vida til = $12.83/hora
Costos fijos
Depreciacin: Para implementos agrcolas es el costo fijo que se considera y para su clculo la frmula que se utiliza es la siguiente: Depreciacin ($/hora) = (Valor inicial - valor residual)/horas de vida til. Ejemplo de clculo del costo de la depreciacin del arado. Depreciacin ($/hora)= (valor inicial $55,000 - valor residual $11,000)/3000 horas= $14.67/hora
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3.3.8 Rendimiento de la maquinaria agrcola en las labores agrcolas
El rendimiento de la maquinaria agrcola se refiere a la cantidad de superficie por labor que se realiza durante una jornada de trabajo, o en otras palabras el tiempo en horas que se lleva para realizar una determinada labor en una hectrea de terreno. Esta informacin es importante porque impacta fuertemente en el costo de las labores agrcolas, incluso ms que los propios precios de los insumos y refacciones, porque al sobreestimar tiempo resultarn costos elevados y si se subestima el tiempo los costos sern bajos. Entre los factores que influyen en el rendimiento de la maquinaria esta el tamao de parcela, pendiente del terreno, textura, condicin de humedad, tamao del tractor, tamao de los implementos utilizados, destreza del operador, etc. y que por lo tanto esta informacin deber de provenir de las encuestas de costos que se aplican a los productores. De tal manera que es importante definir parmetros zonales confiables en avance de labores mecanizadas. Aunque existe informacin tcnica sobre la velocidad del tractor para cada labor agrcola y en el ancho de corte de los implementos, el avance no es lineal debido a los mltiples factores que afectan la eficiencia de la maquinaria. Por lo tanto es necesario informacin de campo proveniente de los productores teniendo cuidado de identificar el tamao del tractor, el tamao de los implementos o nmero de surcos en el avance y el nmero de horas de una jornada de trabajo donde incluye el traslado de la maquinaria, el tiempo de carga de combustible, carga de insumos, tiempo de alimentos del operador y que al dividir el nmero de hectreas realizadas entre las horas de trabajo se obtenga las horas en la realizacin de una determinada labor, entre ms encuestas se realicen ms confiable sern los parmetros y por lo tanto los costos obtenidos. Ejemplo de clculo del costo de la labor de barbecho en una hectrea: Costo del barbecho ($/ha)= Costo por hora del tractor ms el arado x Tiempo para la labor (horas). = $295 x 1.7 = $501.5/ha
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Solo como referencia se describe en la siguiente tabla la eficiencia aproximada en la realizacin de labores de acuerdo al tamao de tractores en Tamaulipas:
LABOR Barbecho Rastreo Siembra Cultivo Siembra SiembraFertilizacin Bordeo Subsoleo Empareje (Niveladora) Desvare Melgueo Aplicacin al voleo Construccin de regaderas Tumba de regaderas Bordeo perimetral Aplicacin de amoniaco Aplicacin insecticida
70 A 100 H. P . Ha/hr 0.34 0.99 1.17 1.3 1.08 1.1 1.55 0.52 1.1 1.1 2.7 1.1 3 5 5 1.5 1.5 Hr/ha 2.9 1.01 0.85 0.76 0.92 0.9 0.64 1.92 0.9 0.9 0.37 0.9 0.33 0.2 0.2 0.66 0.66 Min 174 60.6 51 45.6 55.2 54 38.4 115.2 54 54 22.2 54 19.8 12 12 39.6 39.6
100 A 130 H. P . Ha/hr 0.5 1.3 1.2 1.2 1.1 1.1 1.5 0.58 1.4 1 4 1.6 4 5 5 1.16 1.3 Hr/ha 2 0.76 0.83 0.83 0.9 0.9 0.66 1.72 0.71 1 0.25 0.86 0.25 0.2 0.2 0.86 0.76 Min 120 45.6 49.8 49.8 54 54 39.6 103.2 42.6 60 15 51.6 15 12 12 51.6 45.6
Mayores a 130 H. P . Ha/hr 7 1.7 1.5 1.4 1.3 1.3 1.7 0.86 1.8 1.2 5 1.2 5 6 6 1.2 1.2 Hr/ha 1.4 0.58 0.66 0.71 0.76 0.76 0.58 1.25 0.55 0.83 0.2 0.83 0.2 0.16 0.16 0.83 0.83 Min 84 34.8 39.6 42.6 45.6 45.6 34.8 75 33 49.8 12 49.8 12 9.6 9.6 49.8 49.8
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3.3.9 Clculo de costos de extraccin de agua para riego
Para el clculo de costos de extraccin de agua para riego, la metodologa consiste en estimar el costo por extraccin de un Millar de Metros Cbicos (MM3) y luego multiplicar por el nmero de millares de metros cbicos que se requiere aplicar para una determinada lmina de riego. Por ejemplo para una lmina de riego de 15 centmetros hay que aplicar 1.5 MM3 por hectrea, que resulta al hacer la siguiente operacin: Como una hectrea mide 100 x 100 m (10,000 m2) entonces se multiplica 100 m x 100 m x 0.15 m y el resultado se divide entre 1000 para obtener millares de metros cbicos o sea 1.5 MM3. Los costos de extraccin de agua esta integrado por los costos variables y fijos de los siguientes equipos: Bomba Motor elctrico o de combustin interna Subestacin elctrica Pozo profundo Bomba: Para pozos profundos se adquieren e instalan bombas verticales de turbina lubricadas por aceite o agua, generalmente los tamaos son de 4 y hasta 18, con capacidades de bombeo de hasta 400 L.P .S. (Litros por segundo) para profundidades de hasta 400 metros.
Bomba tipo turbina
Bomba sumergible
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La eficiencia hidrulica de las bombas depende de la reduccin de prdidas por friccin, a mayor eficiencia hidrulica menor consumo de energa elctrica por el mismo volumen de agua bombeada, en muchos casos el ahorro es tal, que el nuevo equipo se paga con los ahorros en pocos meses.
Eficiencia del equipo de bombeo La eficiencia de la bomba es la relacin de la potencia de salida de la bomba (transferida al agua) entre la potencia entregada en la flecha de la bomba por el motor. Esta eficiencia es muy variable ya que depende de las condiciones en que se encuentren los impulsores y la columna de bombeo, del gasto que se extraiga y de las caractersticas de la descarga. Como criterio general, un equipo de bombeo nuevo de turbina vertical se debe disear con al menos una eficiencia del 80%. Ya en operacin, la eficiencia no debe ser menor a 70%, a fin de que el costo de la energa elctrica no haga incosteable la produccin; sin embargo, existen zonas en el norte y centro del pas en que los equipos de bombeo en pozo profundo trabajan con eficiencias menores al 50%. Por lo tanto se debe investigar esta eficiencia en la regin, si no se cuenta con ella, se puede utilizar una eficiencia promedio de 60% al 70%, de acuerdo a la potencia del motor con que se cuenta, considerando los parmetros de la Norma Oficial Mexicana NOM-006-ENER-1995 que se expone en el tema siguiente.
Eficiencia electromecnica: La eficiencia electromecnica o eficiencia del conjunto motor-bomba, es la proporcin de la potencia de salida de la bomba entre la potencia de entrada al motor. Realizando las operaciones algebraicas correspondientes, la eficiencia electromecnica se puede calcular multiplicando la eficiencia del motor por la eficiencia del equipo de bombeo. Efmb = nm nb Donde: Efmb = Eficiencia electromecnica o eficiencia del conjunto motor-bomba. nm = Eficiencia del motor. nb = Eficiencia de la bomba.
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De acuerdo a la Norma Oficial Mexicana NOM-006-ENER-1995 Eficiencia energtica electromecnica en sistemas de bombeo para pozo profundo en operacin, los valores mnimos son: Potencia del motor Eficiencia electromecnica elctrico (HP) mnima (%) 7.5 20 21 50 51 125 126 - 350 52 56 60 64
El clculo de costos de operacin por hora trabajada de la bomba se determina con las siguientes frmulas: Costos variables: Refacciones y reparaciones = (Valor de adquisicin x Coeficiente de conservacin) / Horas de vida til. Costos fijos: Depreciacin = (Valor de adquisicin Valor residual) / Horas de vida til. A continuacin como ejemplo describiremos el costo de operacin de una bomba de 8 (ocho pulgadas) con valor de $130,000.00 Refacciones y reparaciones = (Valor de adq. $130,000 x Coef Cons. 80%)/30,000 horas vida til = $3.47 por hora Depreciacin = (Valor de adq. $130,000 - $0 valor residual)/30,000 Horas de vida til = $4.33 por hora Nota: Como referencia, el coeficiente de conservacin en bombas puede variar de 60 a 100% y la vida til se estima en 10 aos o 30,000 horas. Se hace la aclaracin que no se considera valor residual por el fuerte deterioro de la bomba. Motor elctrico o de combustin interna: En la extraccin de agua de pozos profundos normalmente se utilizan motores elctricos aunque tambin se pueden utilizar motores de combustin interna, todo depende de la disponibilidad de la fuente de energa.
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Motor elctrico vertical
Arrancador
Motor de combustin interna
La eficiencia del motor es la proporcin de la potencia entregada a la flecha de la bomba entre la potencia de entrada al motor. La potencia se expresa en Watt (W) o en Caballos de fuerza (HP). 1 HP = 745 W; 1 HP = 0.745 KW (1,000 W). En motores elctricos la eficiencia vara de 85% a 92%, la cual depende, principalmente, de los materiales utilizados en la construccin del motor. Comnmente se utiliza una eficiencia de 90% como promedio. En motores de combustin interna, la eficiencia se calcula de acuerdo a las caractersticas del motor o tractor que proporciona el fabricante. Se divide la potencia en la toma de fuerza (que es igual a la potencia entregada a la flecha de la bomba) entre la potencia nominal del motor. Se puede utilizar una eficiencia de 85% en el caso de no contar con informacin del motor. Por ejemplo, para el tractor TB 90 de New Holland, la potencia nominal del motor a 2,170 rpm es de 88 HP y la potencia en la toma de fuerza es de 77 HP . Por lo tanto la eficiencia del motor es de 77/88 = 0.875 x 100 = 87.5%. Cabe sealar que, entre menor sea la eficiencia del motor, se incrementa el consumo de energa elctrica o diesel para producir la misma cantidad de trabajo (potencia), y viceversa. El clculo de costos de operacin por hora trabajada del motor elctrico se determina con las siguientes frmulas:
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Costos variables: Refacciones y reparaciones = (Valor de adquisicin x Coeficiente de conservacin) / Horas de vida til. Costos fijos: Depreciacin = (Valor de adquisicin Valor residual) / Horas de vida til. A continuacin como ejemplo describiremos el costo de operacin de un motor elctrico de 100 caballos de fuerza (HP) con valor de $30,000.00 Refacciones y reparaciones = (Valor de adq. $30,000 x Coef. Cons. 70%) / 30,000 horas vida til = $0.70 por hora Depreciacin= (Valor de adq. $30,000 - $6,000 valor residual)/30,000 Horas de vida til = $0.80 por hora Como referencia, el coeficiente de conservacin en motores puede variar de 60 a 80% y la vida til se estima en 10 aos o 30,000 horas. En este caso s se considera un valor residual equivalente a 20% del valor de adquisicin.
Subestacin elctrica: Nos referimos al conjunto de mquinas, aparatos y circuitos que permiten el flujo controlado de energa elctrica y la operacin segura de los equipos de un pozo profundo. Los elementos bsicos que componen una subestacin elctricas son el transformador, interruptor de potencia, restaurador, cuchillas fusibles, cuchillas desconectadoras, apartarrayos, tableros de control, cables de potencia y de control, estructura, herrajes, y sistema de tierras; el precio de todos estos elementos conforman el precio de la subestacin para el clculo de los costos de operacin. El clculo de costos de operacin por hora trabajada de una subestacin elctrica se determina con las siguientes frmulas: Costos variables: Refacciones y reparaciones = (Valor de adquisicin x Coeficiente de conservacin) / Horas de vida til. Costos fijos: Depreciacin = (Valor de adquisicin Valor residual) / Horas de vida til.
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Como ejemplo a continuacin calculamos el costo de operacin de una subestacin elctrica de 75 KVA (kilovatios) con valor de $70,000.00 Refacciones y reparaciones = (Valor de adq. $70,000 x Coef. Cons. 20%) / 30,000 horas de vida til = $0.47 por hora Depreciacin = (Valor de adq. $70,000 - $0 valor residual)/30,000 Horas de vida til = $2.33 por hora Como referencia, el coeficiente de conservacin para subestaciones elctricas se estima entre 10 a 20% y la vida til en 10 aos o 30,000 horas. En este caso tampoco se considera valor residual de estos equipos y sus componentes.
Pozo profundo: Para calcular el costo de operacin por hora de un pozo profundo, se requiere conocer el precio de la perforacin, ademe y aforo del gasto hidrulico, y en su caso el costo del estudio geofsico. El precio de los pozos esta en funcin de la profundidad y del dimetro de ste. El clculo del costo por hora trabajada de un pozo profundo se determina con las siguientes frmulas: Costos variables: Refacciones y reparaciones = (Valor de construccin x Coeficiente de conservacin) / Horas de vida til. Costos fijos: Depreciacin = (Valor de construccin Valor residual) / Horas de vida til. Como ejemplo, a continuacin calculamos el costo de operacin de un pozo profundo de 207 metros de profundidad, con dimetro de 12 y valor de construccin de $190,000.00. Refacciones y reparaciones = (Valor de const. $190,000 x Coef. Cons. 30%) / 60,000 horas de vida til = $0.95 por hora de operacin. Depreciacin = (Valor de const. $190,000 - $0 valor residual)/60,000 Horas de vida til = $3.17 por hora. Como referencia, el coeficiente de conservacin en pozos profundos se puede estimar entre un 20 a 40% y la vida til en 20 aos o 60,000 horas. Con respecto al valor residual, se asume que no existe valor de mercado al concluir su vida til.
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Costo de energa elctrica: La energa elctrica es otro concepto de los costos de extraccin de agua. Si el productor lleva en orden sus recibos de pago de la energa elctrica que utiliza para el pozo y tambin lleva el registro de los volmenes de agua aplicados al cultivo, resulta sencillo conocer el costo de la energa elctrica por hectrea. Sin embargo en las encuestas de costos hemos observado que la mayora de los productores no disponen de esta informacin. Por lo anterior, para estimar el costo de energa elctrica se recomienda la aplicacin de la siguiente frmula para su clculo: Potencia Requerida (HP) = (Gasto de agua x Carga Dinmica Total) / (76 x Eficiencia de la Bomba x Eficiencia del Motor) Costo de Energa Elctrica ($/HORA) = Potencia Requerida x 0.746 x Precio del Kilo watt-Hora Un kilo watt-hora (KWH) equivale al consumo de energa de un aparato de 1.000 Watts de potencia durante una hora. 1 HP es igual a 0.746 KW KWH = (Carga Dinmica Total (CDT) x Gasto de agua) / (76 x Eficiencia del motor x Eficiencia bomba) x 0.746 Donde: 76 = Factor para convertir a caballos de potencia. 0.746 = Factor para convertir caballos de potencia a kilo watt La eficiencia de los motores elctricos se considera en promedio de 90%. La eficiencia de la bomba se considera en promedio de 45%. Ejemplo de clculo: Pozo con CDT = 137 m Gasto (Q) = 40 lps (litros por segundo) Eficiencia del motor = 0.9 Eficiencia de la bomba = 0.45 Consumo de energa por hora = [(137 CDT x 40 lps) / (76 x 0.9 x .45)] x 0.746 = (5480 / 30.78) x 0.746 = 178.03 x 0.746 = 132.81 KWH
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Ahora, el costo de la energa elctrica en pesos, resulta de multiplicar los KWH por el precio del KWH que establece la Comisin Federal de Electricidad de acuerdo a la tarifa elctrica correspondiente: Si el precio del KWH es de $0.32, el costo de la energa elctrica en nuestro ejemplo sera: Costo de energa elctrica ($/hora) = 132.81 KWH x $0.32 = $42.50/hora Como ya tenemos el costo por hora de energa elctrica para el pozo del ejemplo, ahora vamos a calcular el volumen de agua extrado como sigue: Volumen de agua (M3/hora) = (40 Lps de Gasto x 60 segundos x 60 minutos) / 1000 = 144 M3/hr Entonces, para obtener el costo de extraccin de agua por Millar de Metros Cbicos (MM3), se realiza los siguientes clculos: Costo de energa elctrica ($/hora) = $42.50 Volumen de extraccin de agua (MM3/hora) = 0.144 Tiempo requerido para extraer 1 MM3 = 1/0.144 = 6.94 horas Costo de energa elctrica ($/MM3) = 6.94 horas X $42.50 = $294.95
Con los clculos realizados para obtener los costos de operacin por hora de la bomba, motor elctrico, subestacin elctrica, pozo profundo, energa elctrica y el volumen de agua extrada en una hora, ya podemos resumir el costo de extraccin de agua por Millar de Metros Cbicos (MM3), con el ejemplo:
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Importe (Pesos/ MM3) 333.74 294.95 24.08 4.86 3.26 6.59 73.77 30.05 5.55 16.17 22.00 407.51
Concepto Costos variables: Energa elctrica Bomba Motor elctrico Subestacin elctrica Pozo profundo Costos Fijos Bomba Motor elctrico Subestacin elctrica Pozo profundo Costo total
Nota: Como en los ejemplos de costos variables y fijos de la bomba, motor elctrico, subestacin elctrica y del pozo profundo el costo obtenido es por hora, al igual que en el caso de la energa elctrica, debemos multiplicar por 6.94 horas, tiempo que se requiere para extraer 1 MM3.
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4. Resultados de las encuestas de costos y elaboracin de costos del cultivo de maz

La informacin que se presenta en este captulo es el resultado de aplicar los criterios tcnicos y financieros, los resultados de las encuestas a productores de maz de Jalisco, Guanajuato, Chihuahua, Michoacn, Chiapas y Campeche en el ciclo agrcola de Primavera-Verano 2006/2006 y a productores de Sinaloa y Tamaulipas en el ciclo de Otoo-Invierno 2006/2007. Para la proyeccin de los costos de maz de los siguientes ciclos agrcolas de Primavera-Verano 2007/2007 y Otoo-Invierno 2007/2008 se utiliz la informacin de las encuestas y la metodologa de elaboracin de costos.
4.1 Resultados de las encuestas de costos ciclos PrimaveraVerano 2006 y Otoo-Invierno 2006/2007 (ANEXO 2)
Las encuestas de costos a productores de maz se llevaron a cabo al concluir los ciclos P-V 2006 y O-I 2006/2007 en las siguientes zonas productoras de maz: Ciclo Primavera-Verano 2006/2006: Campeche: Zona de temporal que comprende los municipios de Hecelchakan, Tenabo, Hopelchen y Campeche. Chiapas: Zonas de temporal de Villaflores y Tuxtla Gutierrez. Chihuahua: Zona de riego del municipio de Cuauhtmoc. Guanajuato: Zona de riego de los municipios de Valle de Santiago, Irapuato, Pnjamo y Tarimoro. Jalisco: Zona de temporal de los municipios de Ocotln, La Barca y Poncitln.
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4.
Resultados de las encuestas de costos y elaboracin de costos del cultivo de maz
Ciclo Otoo-Invierno 2006/2007: Tamaulipas: Zona de riego que comprende los municipios de Valle Hermoso, Ro Bravo y Daz Ordaz. Sinaloa: Zona de riego de los municipios de Culiacn, Navolato, Ahome y Guasave.
4.1.1 Ingreso promedio por tonelada de maz

Los precios del maz reflejados en la siguiente grafica, se refieren al promedio de los ingresos por tonelada que recibieron los productores encuestados en cada zona productora de las entidades federativas, la variacin del precio se debe a que el maz blanco se comercializ a libre mercado (Oferta-Demanda), excepto el maz blanco de Sinaloa donde el Gobierno Federal a travs de ASERCA implement el esquema de comercializacin denominado Cosechas anticipadas sustentado con coberturas de precios bajo el siguiente esquema de precio: Precio Maz Blanco = Futuro Julio 2007 de Maz amarillo en CME Group* + Bases Maz Amarillo + Premio Maz Blanco
* CME Group formado en 2007 por la Bolsa de Chicago Mercantile Exchange (CME) y Bolsa de Chicago Board of Trade (CBOT) donde se cotiza los futuros de entre otros granos el maz amarillo.
Para el maz amarillo de Tamaulipas y Chihuahua se comercializ como grano forrajero, el precio fue determinado bajo el esquema de Agricultura por Contrato sustentado con coberturas de precios con el siguiente esquema de precios: Precio maz amarillo = Futuro Septiembre 2007 de Maz amarillo CME Group + Complemento de Bases por ASERCA. Los precios reflejan el incremento de precios de los granos que se dio a partir de junio del 2006 y que fue de ms impacto en la cosecha del maz de Jalisco por estar cerca de los centros de consumo.
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Precio Promedio de Venta ($/Ton)

3,000 2,515 2,350 2,025 1,822 2,150 2,136 1,962
2,500
2,000
1,500
1,000
500
Campeche
Chiapas
Chihuahua
Guanajuato
Jalisco
Tamaulipas
Sinaloa
Los ingresos que recibieron los productores por concepto de subsidios de gobierno, fueron significativos en Tamaulipas, Campeche y Chiapas, destaca el PROCAMPO con $963/ha, Diesel subsidiado a razn de $2.00/lt con una cuota de 85 lt por hectrea de temporal y 135 lt por hectrea de riego. En el caso del maz amarillo de Tamaulipas el productor recibi $225/ton como complemento a las bases.
Ingreso Promedio por Subsidios ($/Ton)

450 400 350 307 300 250 200 150 100 50 0 Campeche Chiapas Chihuahua Guanajuato Jalisco Tamaulipas Sinaloa 112 180 106 294 1,962 426
97
56
4.
4.1.2
Rendimientos obtenidos
Los rendimientos son los promedios obtenidos a travs de las encuestas realizadas en cada zona productora y que es reflejo del clima, rgimen de humedad y la tecnologa empleada por los productores. Mientras que en Jalisco, Chiapas y Campeche, se produce el maz bajo rgimen de temporal en Guanajuato, Chihuahua, Tamaulipas y Sinaloa se produce en condiciones de riego. El nivel tecnolgico que se refiere a la aplicacin de insumos y prcticas de cultivo se encuentra ms desarrollado en los estados de Sinaloa, Guanajuato y Chihuahua.
Rendimientos Promedios (Ton/ha)

Sinaloa Tamaulipas Jalisco Guanajuato Chihuahua Chiapas Campeche
0.0 2.0 4.0
10.6 6.6 6.7 11.3 9.5 4.6 4.3

6.0 8.0 10.0 12.0
4.1.3 Ingresos y costos de produccin por hectrea

La grfica siguiente muestra que en promedio el 92% de los ingresos por hectrea que recibieron los productores encuestados, fueron por ventas de maz y solamente 8% de los ingresos provinieron de subsidios de gobierno, esto refleja el buen nivel de precio del maz en el mercado nacional y los altos rendimientos de maz en Sinaloa, Guanajuato y Chihuahua.
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Ingreso por ha ($)

30,000 Subsidios Venta de maiz 20,000 1,065 20,427 1,095 24,093 1,124 24,902 2,825 13,001 106 Tamaulipas Sinaloa 6,839 5,980 3,544 14,148 Tamaulipas 9,360 Sinaloa
25,000
1,199 16,945
15,000 1,356 9,277
180 112
10,000
1,333 7,949
97
5,000
0 Campeche Chiapas Chihuahua Guanajuato Jalisco
Los costos de produccin son el promedio de las encuestas de cada zona de produccin, los cuales muestran el impacto por los costos fijos (renta de tierra), mientras que en Sinaloa y Chihuahua la renta fue de alrededor de $5,000/ha en Campeche fue de $600/ha. Otro factor que afecta el costo de produccin es el grado de mecanizacin, mientras que en Chiapas la produccin de maz se realiza en forma semi-mecanizada, en la mayora de las zonas encuestadas estn en un nivel de mecanizacin mayor. Costos de Produccin ($/Ha)
25,000 Costos fijos 20,000 Costos variables
5,145 3,016
15,000
11,681
11,170
10,000 617 5,000 4,994
Campeche
Chiapas
7,395
Chihuahua
Guanajuato
Jalisco
58
10,360
1,462
4.
El costo de produccin por tonelada de maz, considerando los insumos, labores y servicios, pero adems la renta de la tierra y la depreciacin de la maquinaria, resulta de alrededor de $2,000/ton para las zonas productoras encuestadas de Sinaloa, Chihuahua, Tamaulipas y Jalisco, en tanto para Campeche result de $1,300/ton. El considerar todos los componentes de los costos de produccin, nos permite identificar los aspectos a eficientar para mejorar la competitividad. Cuando no se considera la renta de la tierra ni la depreciacin de la maquinaria y equipo agrcola, el costo disminuye y aparentemente hay ms utilidades, este es el escenario que normalmente analiza el productor. Costos de Produccin ($/Ton)
2,500 Con renta y con depreciacin Sin renta y sin depreciacin 2,000 1,522 1,628 1,500 1,446 1,294 1,151 1,238 1,000 1,859 1,572 2,004 1,544 1,981
1,465
1,370
1,000
500
Campeche
Chiapas
Chihuahua
Guanajuato
Jalisco
Tamaulipas
Sinaloa
4.1.4 Utilidad por tonelada y hectrea

Durante los ciclos agrcolas P-V 2006/2006 y O-I 2006/2007 las encuestas reflejaron utilidades en los cuatro escenarios analizados: A.- Sin subsidios, Con renta y Con depreciacin. B.- Con subsidios, Con renta y Con depreciacin. C.- Sin subsidios, Sin renta y Sin depreciacin. D.- Con subsidios, Sin renta y Sin depreciacin. Lo anterior es el resultado del buen nivel de precio del maz al que vendieron los productores, esta misma situacin se observa al analizar las utilidades por hectrea.
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Utilidad promedio por tonelada ($)

1,400 1,200 1,000 800 600 400 200 0 Campeche Sin subsidios, con renta y con depreciacin Con subsidio, con renta y con depreciacin Sin subsidio, sin renta y sin depreciacin Con subsidio, sin renta y sin depreciacin 539 846 681 989 Chiapas 91 386 385 679 Chihuahua 291 403 912 1,024 Guanajuato 689 786 1,135 1,232 Jalisco 535 715 967 1,147 Tamaulipas 15 440 494 920 Sinaloa 369 475 980 1,086
Utilidad promedio por hectrea ($)

14,000 12,000 10,000 8000 6000 4000 2000 0 Campeche Sin subsidios, con renta y con depreciacin Con subsidio, con renta y con depreciacin Sin subsidio, sin renta y sin depreciacin Con subsidio, sin renta y sin depreciacin 2,338 3,671 2,955 4,288 Chiapas 421 1,776 1,774 3,129 Chihuahua 2,766 3,831 8,667 9,732 Guanajuato 7,778 8,873 12,807 13,902 Jalisco 3,569 4,768 6,453 7,653 Tamaulipas 97 2,922 3,279 6,104 Sinaloa 3,915 5,039 10,381 11,504
60
4.
4.1.5 Insumos estratgicos utilizados

Al analizar la aplicacin de los principales insumos en la produccin de maz de acuerdo a los productores encuestados, se observa el nivel de aplicacin y la variacin de la cantidad, lo que permite identificar las oportunidades de mejora por parte de los productores. En semilla, existe gran variacin en la densidad de siembra, la fertilizacin se hace sin enfoque a nutricin vegetal, los productores se exceden en la aplicacin de nitrgeno y por el contrario limitan demasiado el fsforo y potasio. Identificar la cantidad de consumo de diesel por hectrea, permite planear mejor la realizacin de las labores agrcolas y uso del tractor.
Insumo
Semillas utilizadas (Nm/ha) Nitrgeno (kg/ha)
Camp. 57,000
Chis 53,000
Chih. 80,000
Gto. 100,556
Jal. 96,400
Tamps. 67,273
Sin. 105,812
34
125
176
294
268
169
319
Fsforo (kg/ha)
85
61
81
89
60
71
17
Potasio (kg/ ha)
15
19
33
61
18
Gasolina (lt/ha)
25
46
41
15
37
28
28
Diesel (lt/ha) Mano de obra (Jornales) Potencia de tractor usado en labores agrcolas (HP)
56
17
228
90
38
137
171
3.0
42.0
8.0
6.9
2.1
1.9
9.7
120
70
130
100
77
160
120
61
4.1.6 Principales componentes de los costos de produccin

En las siguientes grficas se observa cuales son los principales componentes en el costo de produccin de maz por zona productora. Campeche Maz Blanco Costo total $5,623/ha Otros
20%
Labores maquiladas
19%
Admon. Riesgos
9%
Semilla
15%
Renta tierra
11%
Fertilizante Servicios
13% 13%
Chihuahua Maz Amarillo Costo total $17,661/ha Otros

19%
Renta tierra
29%
Costo financiero
5%
Semilla
5% 6%
Servicios Diesel Fertilizante

16%
7%
Mant Maq y Eq
13%
62
4.
Jalisco Maz Blanco Costo total $13,376/ha Otros

18%
Fertilizante
24%
Servicios
7% Mantenimiento de maquinaria y equipo 7%
Renta tierra
19%
Insumos qumicos
7%
Semilla
14%
Tamaulipas Maz Amarillo Costo total $12,904/ha Otros 17% Deprec.Maq. 6% y Eq. Servicios 6% Diesel 6% Admon.Riesgos 8% Fertilizante 13% Mant.Maq.yEq. 15% Renta tierra 19%
Semilla 10%
63
SINALOA Maz Blanco Costo total $21,003/ha Deprec.Maq. Otros y Eq. 8% 4% Agua 4% Mano Obra 5% Diesel 5% Costo financiero 6% Servicios 9% Semilla 11% Mant.Maq.yEq. 13%
Renta tierra 25%
Fertilizante 11%
4.2 Costos de cultivo proyectados para los ciclos PrimaveraVerano 2007 y Otoo-Invierno 2007/2008 (ANEXO 3)
Con la informacin del cultivo de maz, obtenida en las encuestas de costos en cada zona productora, con los precios de insumos, maquinaria, servicios y con los datos tcnicos, se procedi a elaborar los costos de cultivo para una hectrea de maz en los ciclos agrcolas de P-V 2007/2007 y O-I 2007/2008. Los costos de produccin que se proyectan corresponden a costos parametrizados, lo que significa que tiene aplicacin zonal y que es representativo del proceso de produccin de la mayora de los productores. En estas proyecciones se utilizaron los criterios tcnicos y financieros explicados en el captulo 3.1 para definir el rendimiento promedio, el precio esperado por tonelada de maz y el paquete tecnolgico ms dominante.
64
4.
4.2.1 Resumen de costos de produccin proyectados por hectrea

En el cuadro siguiente se hace un resumen de los costos del cultivo de maz proyectados para cada zona de produccin donde se realizaron las encuestas, asimismo, se muestra la estructura de los costos por captulo. En el Anexo 3 se puede revisar el desglose de todos los conceptos. Es importante comentar que en todos los costos se incluye la renta de tierra y la depreciacin de la maquinaria agrcola. Para el ciclo agrcola P-V 2007/2007 corresponden los costos proyectados para Campeche, Chiapas, Chihuahua, Guanajuato y Jalisco. Y para el ciclo agrcola O-I 2007/2008 corresponden los costos proyectados para Tamaulipas y Sinaloa.
Captulo Preparacin de terreno Siembra Fertilizacin Labores culturales Control de plagas y malezas Riegos Cosecha Diversos Suma
CAMPECHE Maz Blanco
CHIAPAS Maz Blanco
CHIHUAHUA Maz Amarillo
GUANAJUATO Maz Blanco
JALISCO Maz Blanco
TAMAULIPAS Maz Amarillo
SINALOA Maz Blanco
930 1,220 860 0 542 0 730 1,586 5,868
900 1,100 1,900 0 1,320 0 2,303 2,365 9,888
1,465 1,192 3,817 480 1,230 1,878 709 6,417 17,188
790 2,159 3,591 0 2,019 1,025 1,056 5,382 16,022
380 2,248 3,403 0 2,430 0 850 3,853 13,164
1,180 1,762 2,060 570 240 1,528 780 4,090 12,210
1,978 2,834 2,953 517 240 1,825 1,415 7,974 19,736
65
4.2.2 Rendimientos, precios de venta e ingresos proyectados por hectrea

Como se observa, el rendimiento proyectado fue ponderado de acuerdo a las encuestas y a lo esperado de un ciclo agrcola normal en cuanto a condiciones climatolgicas (lluvias y temperatura). Para el precio de venta a proyectar, tanto para el maz blanco como para amarillo se consider el precio de futuro que se cotiza para el maz amarillo en la Bolsa de Chicago al mes de diciembre del 2007 para la cosecha del ciclo Primavera-Verano y al mes de Julio del 2008 para la cosecha de Otoo-Invierno. En el caso del maz amarillo al precio de futuro se le sumaron las bases y para el maz blanco al precio de futuro adems de sumar las bases se le agreg un premio por ser maz blanco como fue el esquema de comercializacin Cosechas anticipadas en Sinaloa.
Cultivo y Tecnologa
Estado
Rendimiento Promedio (Ton/Ha) 3.5 5.5 8.7 8.8 7.0 6.0 9.5
Precio Promedio ($/ton) 2,300 2,080 2,300 2,300 2,300 2,300 2,350
Ingreso por ha ($) 8,050 11,440 20,010 20,240 16,100 13,800 22,325
Maz Blanco TMF Maz Blanco TMF Maz Amarillo BMF Maz Blanco BMF Maz Blanco TMF Maz Amarillo GMF Maz Blanco GMF
Campeche Chiapas Chihuahua Guanajuato Jalisco Tamaulipas Sinaloa
66
4.
4.2.3 Costo de produccin y utilidad esperada por hectrea y tonelada

El costo de produccin incluyendo los gastos financieros, refleja los parmetros productivos paramtricos y precios del maz proyectado ante un escenario de precios altos de los granos en el mercado nacional y que es reflejo de los precios del mercado internacional en esa fecha. El maz de Chiapas y Campeche se espera el ms bajo costo de produccin; no obstante, el rendimiento por hectrea son mas bajos que en los otros estados. Mientras el maz de Chihuahua, Sinaloa y Tamaulipas se espera a costos altos aunque los rendimientos por hectrea son tambin mayores; sin embargo en todas las zonas analizadas se estima la obtencin de utilidades. En estos ingresos, los subsidios de gobierno como el PROCAMPO, Diesel subsidiado, energa elctrica y cobertura de precios, no estn considerados por lo que quedan como reserva adicional a los productores en su caso.
Cultivo y Tecnologa Maz Blanco TMF Maz Blanco TMF Maz Amarillo BMF Maz Blanco BMF Maz Blanco TMF
Estado Campeche Chiapas Chihuahua Guanajuato Jalisco
Costo de produccin * $/ha 6,317 10,330 18,344 16,694 13,865 12,812 20,809 $/ton 1,805 1,878 2,109 1,897 1,981 2,135 2,190
Utilidad $/ha 1,733 1,110 1,666 3,546 2,235 988 1,516 $/ton 495 202 191 403 319 165 160
Maz Amarillo GMF Tamaulipas Maz Blanco GMF Sinaloa
67
5. Conclusiones
a. Contar con una metodologa y un sistema computarizado (AGROCOSTOS Modulo Agrcola) para elaborar costos de cultivo permite a FIRA y sus socios de negocio (consultores tcnicos y tcnicos de los intermediarios financieros), homologar la aplicacin de criterios tcnicos y financieros, as como estandarizar la estructura de captulos y conceptos para obtener costos de los cultivos con la misma presentacin para ser utilizados por los usuarios. b. La toma de datos de campo sin duda influye en la calidad de los costos elaborados, por eso la realizacin de encuestas a productores es una tarea imprescindible porque se obtiene informacin actualizada y directa sobre la tecnologa de produccin, insumos que se estn aplicando, los servicios que se contratan, la maquinaria que se encuentran utilizando, rendimiento obtenido, precio de venta de los productos y subsidios de gobierno que reciben.
c. La metodologa permite la elaboracin de costos de cultivo a nivel de empresa o regin, con el fin de conocer el nivel de inversin que se requiere por hectrea y las expectativas de utilidad por hectrea o tonelada de un determinado cultivo, lo cual ser til para la toma de decisiones de los productores, consultores, funcionarios bancarios y de gobierno para direccionar la inversin y el financiamiento. d. Tambin los costos de cultivo, es la base para definir que cuota de crdito otorgar, las fechas ptimas de las ministraciones y vencimiento del crdito, asimismo, tiene utilidad para el diseo de esquemas de crdito y en la administracin de los riesgos por parte de FIRA y de los Intermediarios financieros.
e. Para el personal tcnico de FIRA, de Despachos y de los Intermediarios Financieros no Bancarios, al aplicar la metodologa permitir conocer en forma integral las lneas de produccin agrcolas que se encuentran financiando, porque las encuestas a productores y a proveedores les permite conocer las oportunidades de inversin.
68
6. Recomendaciones 6. Recomendaciones
a. Ante el escenario actual de volatilidad en el precio de los granos alimenticios y forrajeros, es imprescindible realizar encuestas y costos con la metodologa propuesta que permita conocer el impacto de los insumos en los costos y el precio de los productos, para la canalizacin eficiente de los programas tecnolgicos y financieros de FIRA y a la vez de otras instituciones del sector. Para productores y empresarios, esta informacin les permite tomar decisiones para invertir y en que aspectos deben mejorar para incrementar su competitividad. b. Para los consultores tcnicos la metodologa de costos de cultivo representa una excelente herramienta en sus actividades, porque les permitir realizar un diagnstico tcnico-financiero de las empresas asesoradas y dirigir sus propuestas tcnicas con un mayor impacto, ya sea en disminucin de costos o en mayores rendimientos para mejorar la competitividad de las empresas asesoradas. c. Para aplicar la metodologa descrita, se recomienda utilizar los programas computacionales y automatizar los clculos y anlisis de los costos de cultivo, tal como es el caso de programa AGROCOSTOS Modulo Agrcola donde se utiliza esta metodologa. El programa puede adquirirse a travs de la Direccin de Consultora y Desarrollo Tecnolgico y se entrega en el curso-Taller de adiestramiento que se ofrece para manejar el programa.
69
7. Glosario de trminos
Ademe: Es un tubo de acero al carbono que se introduce dentro del pozo profundo de agua para evitar que el suelo se desgaje y tapon nuevamente la perforacin. ASERCA: Apoyos y Servicios a la Comercializacin Agropecuaria (ASERCA), es un rgano Administrativo Desconcentrado de la Secretara de Agricultura, Ganadera, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentacin (SAGARPA), creado a travs de un decreto presidencial del 16 de abril de 1991, con el propsito de contar con un instrumento para el impulso a la comercializacin de la produccin agropecuaria en beneficio de los productores del campo, de frente a la apertura externa y la liberacin de los mercados. Barbecho: labor agrcola de remocin profunda (30-35 cm) del suelo con un implemento denominado arado con la finalidad de voltear y desmenuzar la tierra previa a la siembra de un cultivo. Bordeo: Labor agrcola realizado con un implemento de rejas (bodeadores) que al hacer surcos queda los bordos en parcelas de cultivo y que sirven para controlar el agua de riego que se conduce por los surcos. Broker: Es una persona profesional que acta como intermediario entre Compradores y Vendedores de productos, es responsable de conjuntar a dichas partes y su objetivo es la venta de productos. Carga Dinmica Total (CDT): Es la Carga Dinmica Total, en metros, que el motor debe de vencer para elevar el agua desde el espejo de agua (nivel dinmico) hasta un punto de entrega. Incluye la altura a vencer, las prdidas por friccin en el equipo de bombeo y descarga, as como la carga necesaria para operar un sistema de riego, si acaso existe. CBOT (Chicago Board of Trade): Bolsa de Comercio de Chicago, es el establecimiento donde se negocian contratos financieros derivados de cotizaciones de precios de futuros de maz amarillo, trigo, soya, pasta de soya y aceite de soya, arroz y avena. CME (Chicago Mercantile Exchange): Bolsa de Chicago, es el establecimiento donde se negocian contratos financieros derivados de cotizaciones de precios de futuro de la carne de ganado bovino, cerdo en canal y el peso mexicano.
70
7. Glosario de trminos
CME Group (Chicago Mercantile Exchange Group): Formado en el ao 2007 por CBOT y el CME, cada bolsa continua cotizando los precios de futuro de sus mismos productos. Cobertura de precios: contratacin en bolsas de futuros, de instrumentos financieros derivados, denominados contratos de futuros y opciones sobre futuros, de venta Put y de compra Call, con objeto de reducir el riesgo de movimientos adversos en los precios de los productos agropecuarios. Contrato de futuros: Es un contrato que obliga a las partes adquirientes a entregar un producto en un lugar y plazo determinados, con calidad y cantidad estandarizadas. Este contrato es negociado en una Bolsa de Futuros y el precio se determina a viva voz en el momento de la transaccin. OPCIONES CALL (Tambin denominado Opcin de compra): Opcin que otorga el derecho, ms no la obligacin de comprar el contrato a futuros al precio de ejercicio establecido con anterioridad en el contrato, durante la vigencia de la opcin. Protege al comprador ante alzas en el precio del producto. OPCIONES PUT (Tambien denominado Opcin de venta): Opcin que otorga el derecho, ms no la obligacin de vender el contrato a futuro al precio de ejercicio, durante la vigencia de la opcin. Protege al productor ante una baja en el precio del producto. Riego por aspersin: Sistema de riego presurizado para cultivos mediante el uso de aspersores que aplican agua simulando una lluvia. Riego por goteo: Sistema de riego presurizado que aplica el agua en la zona de las races de los cultivos por medio de orificios emisores, o goteros con bajo volumen y velocidad. Riego por gravedad: Aplicacin del agua de riego en forma superficial aprovechando la pendiente del terreno.
71
8. Bibliografia
FIRA Instructivos Tcnicos de Apoyo para la Formulacin de Proyectos de Financiamiento y Asistencia Tcnica. Serie Agricultura: Maquinaria Agrcola Ao 1985. FIRA Instructivos Tcnicos de Apoyo para la Formulacin de Proyectos de Financiamiento y Asistencia Tcnica. Serie Agricultura: Cultivos Bsicos Ao 1991. FIRA Manual de Operacin del Sistema nico de elaboracin de Costos de Cultivo (SUECO versin 1 ) Ao 1993. Apuntes de clase Mecanizacin, Costos y Seleccin de Maquinaria Agrcola. Prof. Omar Ulloa Torres. Departamento de Maquinaria Agrcola, Universidad Autnoma de Chapingo. FIRA Direccin de Consultora en Agronegocios. Encuestas agrcolas de rentabilidad y Costos de cultivo de maz, Ao 2007. FIRA Direccin de Consultora en Agronegocios. Manual de operacin del Sistema AGROCOSTOS Modulo Agrcola Versin.1, Ao 2008.
72
9. Anexos 9. Anexos
ANEXO 1: Formato de encuesta de costos agrcolas a
productores.
I.- Datos de Identificacin
Agencia FIRA: Culiacn 1 2 3 4 5 6 7 8 9 13 14 15 16 17 18 19 20 21 Cultivo Fecha de captura Ciclo de cultivo Tecnologa especial Feche de siembra Fecha de cosecha Nombre del informante Localidad Estado Rgimen hdrico Estatus del predio (P , R, R/P) Uso maquinaria (Propia/Maquila) Rendimiento unitario (Ton/Ha) Precio de venta unitario ($/Ton) Superficie propia (Ha) Superficie rentada (Ha) Tamao empresa (18+19) (Ha) Encuestador MAZ GRANO BLANCO 17/05/2007 O-I GMF RIEGO POR SIFONES 04/12/2006 10/06/2007 al al 04/12/2006 10/06/2007 Ao agrcola 2006/2007
RAFAEL RAMOS BURGOS EJ SATALLA Y ANEXOS NAVOLATO SINALOA RIEGO R/P PROPIA 10.33 2,298 13 20 33 MARCOS REYES GARCIA
73
Costos Agrcolas. Pesos/ha

2.- Costos de Operacin

2.1 Costos Variables
2.1.1 Semillas Concepto ASGROW Puma y Pioner 30G49 Costo de semillas 2.1.2 Fertilizantes Formula de fertilizacin Concepto Presiembra Amoniaco Anhdro En Planta Amonicao Anhdro Costo de fertilizantes 2.1.3 Energa 2.1.3.1 Energa Elctrica Concepto Costo de energa elctrica 2.1.3.2 Combustibles Concepto Camioneta del dueo y otra trabajador Costo de combustibles (gasolina) Un LT Nm Un 18 Costo Un 6.8 Costo 122 122 Un Nm Costo Un Costo 0 0.0 KG 200 5.30 1060 2,120 KG 200 5.30 1,060 364 N Un 0P Nm Un 0K Costo Un Costo Un SEMILLAS Nm 100000 Costo Un 0.0217 Costo 2167 2167
74
9. Anexos
Tractor agrcola Potencia (HP) Precio del diesel sin subsidio ($/lt) Precio del diesel con subsidio ($/lt) Labor Consumo lt/ha Hr/Ha Matto y Rep Depreciacion Maquila Labor Consumo lt/ha Hr/Ha Matto y Rep Depreciacion Maquila Labor Consumo lt/ha Hr/Ha Mtto y Rep Depreciacion Maquila Labor Consumo lt/ha Hr/Ha Mtto y Rep Depreciacion Maquila Bolilleo 6 0.4 95.0 24.0 Aplic Insect 6.0 0.4 94.0 23.0 Cultivo 12.0 0.8 188.0 45.0 Canalizacin 3 0.2 47.0 12.0 Aplic NH3 6.0 0.4 94.0 23.0 Const Canales 12.0 0.8 188.0 45.0 Escarificacion 3.0 0.2 47.0 12.0 Siembra 15 1.0 256.0 107.0 Escarificar 12.0 0.8 200.0 62.0 Escarificar 12.0 0.8 185.0 44.0 Subsuelo 3.0 0.2 47.0 12.0 Escarificar 15.0 1.0 256.0 107.0 103.0 5.88 PROPIA 3.88 Rastreo 12.0 0.8 200.0 62.0 Subsuelo 25.0 1.6 372.0 87.0 Rastreo 12.0 0.8 200.0 62.0 Marca o Surc 12 0.8 200.0 62.0 Uso de maquinaria
75
Labor Consumo lt/ha Hr/Ha Mtto Y Rep Depreciacin Maquila
Borrado de Canales 3 0 46 11 Total repaciones y mtto Total depreciacin Total labores maquiladas 2,715 800 0 135 0.0
Combustible consumidos en labores agrcolas (Lt) Tiempo utilizado en labores agrcolas (Hr)
166.0
Diesel subsidiado (lts)
11.0 524 270 182 1,098
Costo total de diesel con subsidio Subsidio gubernamental al diesel Costo total de diesel sin subsidio Costo total de combustibles (Gasolina + diesel)
2.1.4 Insumos Qumicos

Concepto Insecticidas y acaricidas EN SIEMBRA: SEMEVIN EN PLANTA: CYPERMETRINA LORSBAN Total insecticidas LT LT 0.5 1 140 100 CM3 0.550 320 176 0 70 100 0 346 Un Nm Costo Un Costo
76
9. Anexos
Herbicidas Preemergente En postemegencia: Faena Fuerte (2 Aplic A Canales) Total herbicidas Fungicidas Total fungicidas Otros Total otros Costo de insumos qumicos LT LT 0.061 160 10 0 10 0 0 0 0 356 0
0
2.1.5 Agua
Concepto Cuota de agua al modulo Riego presiembra Riegos de auxilio (4) Agua utilizada (m3) Costo agua Un UN Num 1 2,500 8,000 10,500 700 Costo Un 700 Costo 700 0
77
2.1.6 Mano de Obra

Concepto Mano obra tractorista Mano de obra aplic riego presiemba Mano de obra aplic riego auxilio Ayudante de siembra Jornales utilizados pagados Costo de mano de obra Un JORNAL HA HA JORNAL 6.5 645.0 Nm 1.38 1.00 3.00 1.4 Costo Un 250 120 120 120 120.0 360.0 165.0 Costo
2.1.7 Servicios
Anlisis fsico qumicos (suelo, planta, agua) Concepto Total anlisis fsico-qumicos Consultora y Asistencia tcnica Concepto Servicios de credito (Gta FEGA, gestin, Admon.) Un HA Nm 1 Costo Un 470 Costo 470 470 Un Nm Costo Un Costo 0 0
Total consultora y asistencia tcnica Maquila en labores agrcolas Concepto Trilla Total maquila Fletes y transporte Concepto FLETE PARCELA-BODEGA Total fletes y transporte Un TON Nm 10.33 Costo Un 70 Un HA Nm 1.00 Costo Un 650
Costo 650 650
Costo 723 723
78
9. Anexos
Aplicacin area Concepto Total fletes y transporte Costo de servicios Un Nm Costo Un Costo 0 0 1,843
2.1.8 Costo financiero corto plazo.

Cuota crdito de avio $/HA TIIE Ti (assi) TIIE+5+2.95 (7.3+5+2.95=15%) Duracin del ciclo de cultivo (meses) Avio Otros compromisos de corto plazo Costo financiero de corto plazo 1,205 9,500.00 6,650 1a MINIST 0.1434 NOV 954 1,900 2a MINIST 0.0934 ENE 178 950 3 MINIST 0.0773 MAR 73
2.1.9 Otros costos variables de efectivo

Concepto Otros costos variables Un Nm Costo Un Costo 0 0
79
2.2
2.2.1
Costos Fijos
Depreciacin de activos
Concepto Depreciacin Un Nm Costo Un Costo 0 0
2.2.1
Impuestos
Concepto IMPUESTO PREDIAL Pago impuestos Un HA Nm 1 Costo Un 237 Costo 237 237
2.2.2
Administracin de riesgos
Concepto SEGURO AGRICOLA FONDO DE ASEG Un HA Nm 1 Costo Un 465 Costo 465 465
Costo de administracin de riesgos
2.2.3
Cuotas
Concepto Pago de cuotas Un Nm Costo Un Costo 0 0
2.2.4
Mantenimiento de maquinaria y equipo

Concepto TRACTOR E IMPLEMENTOS Un UN Nm 1 Costo Un 2,715 Costo 2,715 2,715
Mantenimiento de maquinaria y equipo
2.2.5
Mantenimiento de construcciones e instalaciones

Concepto Un Nm Costo Un Costo 0 Mantenimiento de construcciones e instalaciones 0
80
9. Anexos
2.2.6 Renta de la tierra
Concepto TIERRA DE RIEGO Renta de la tierra Un HA Nm 1.00 Costo Un 7000 Costo 7,000 0 7,000
2.2.7
Administracin de la empresa
Concepto SERVICIOS CONTABLES Administracin de la empresa Un UN Nm 1 Costo Un Costo 0 0
Ingresos. Pesos/ha

1.- Ingresos 1.1 Producto principal
Concepto MAZ BLANCO Ingresos por producto principal Un TON Nm 10.333 Precio/Un 2,298 Total 23,746 23,746
1.2
Subproductos
Concepto Ingresos por subproductos Ingresos por valor de produccin Un Nm Precio/Un Total 0 0 23,746
1.3
Pagos del gobierno

1.3.1 Apoyos a la produccin Concepto Un Nm Precio/Un Total 0 Ingresos por apoyos a la produccin 0
81
1.3.2 Apoyos a la comercializacin Concepto Un Nm Precio/Un Total 0 Ingresos por pagos a la comercializacin 1.3.3 Apoyos directos al ingreso Concepto PROCAMPO HA Un 1 Nm Precio/Un 963 Total 963 963 0
Ingresos por pagos directos al ingreso de los productores 1.3.4 Otros apoyos del gobierno Concepto Un Nm Precio/Un
Total 0 0 963
Ingresos por otros pagos del gobierno Ingresos por pagos de gobierno Ingresos totales de efectivo
Costos de Maz Blanco O-I 2006/2007 Agencia Culiacn, Sinaloa

1.- Indicadores Productivos

1.1. Tamao de empresa (ha sembradas) 1.2. Rendimiento unitario (Tn/ha) 1.3. Precio de venta unitario ($/tn) 1.4. Propietario(P)/Renta(R ) 1.5. Tecnologa 33.0 10.33 2,298 R/P GMF RIEGO C/ SIFONES
82
9. Anexos
2.- Ingresos por Hectrea
2.1 Producto principal: Maz blanco grano Valor de la produccin 2.3 Ingresos por pagos del gobierno DIESEL SUBSIDIADO PROCAMPO Pagos del gobierno Ingresos totales 270 963 1,233 24,979 5% 100% 23,746 23,746 95%
3.- Costos de Operacin por Hectrea

3.1 Costos variables 3.1.1 Semillas 3.1.2 Fertilizantes 3.1.3 Energa Gasolina Diesel Energa elctrica 3.1.4 Insumos qumicos 3.1.5 Agua 3.1.6 Mano de obra 3.1.7 Mantenimiento equipo 3.1.9 Servicios 3.1.10 Costo financiero de corto plazo 3.1.11 Administracin de riesgos 3.1.12 Otros costos variables de efectivo Total costos variables 3.2 Costos fijos 3.2.1 Depreciacin de activos 3.2.2 Impuestos 3.2.3 Cuotas 0 237 0 1% 0% de maquinaria y 2,715 0 1,843 1,205 465 0 13,313 9% 6% 2% 0% 62% 700 645 2,167 2,120 122 976 0 356 10% 10% 1% 5% 0% 2% 3% 3% 13%
3.1.8 Labores maquiladas
83
3.2.4 Mantenimiento de const. e instalaciones 3.2.5 Renta de la tierra 3.2.6 Administracin de la empresa 3.2.7 Depreciacin de maquinaria, equipo Total costos fijos Costos de operacin totales
0 7,000 0 800 8,037 21,350
0% 33% 0% 4% 38% 100%
4.- Resultados por Hectrea

Utilidad SIN subsidios, CON renta y CON depreciacin CON subsidios, CON renta y CON depreciacin SIN subsidios, SIN renta y SIN depreciacin CON subsidios, SIN renta y SIN depreciacin 2,396
3,629
10,196
11,429
4.- Resultados por Tonelada

Costos de produccin CON renta y CON depreciacin SIN renta y SIN depreciacin 2,066 1,311
84
9. Anexos
Utilidad SIN subsidios, CON renta y CON depreciacin CON subsidios, CON renta y CON depreciacin SIN subsidios, SIN renta y SIN depreciacin CON subsidios, SIN renta y SIN depreciacin 232
351 987
1,106
Insumos Estratgicos Utilizados/Ha

Tamao de parcela Semillas utilizadas Nitrgeno Fsforo Potasio Energa elctrica Gasolina Diesel Agua de riego Mano de obra Horas mquina en labores Potencia usada en labores agrcolas HA Nm. Kg/Ha Kg/Ha Kg/Ha Kw Lt Lt m3 Jornales Hr HP 33 100,000 364 0 0 0 18 166 10,500 6.5 11.0 103
85
Informacin tcnica y de precios

Semilla Insecticida tratamiento a la semilla Insecticidas al follaje Herbicidas Fertilizantes de presiembra: Nitrgeno Fsforo Potasio Fertilizantes en planta: Nitrgeno Fsforo Potasio Nmero de riegos Salario tractorista Salario peon Salario regador (ha) Trilla (ha) Flete (ton) Prima seguro agrcola 5 220 120 120 650 70 465 AMONICAO ANHDRO AMONIACO ANHDRO ASGROW PUMA Y PIONER 30G49 SEMEVIN CYPERMETRINA FAENA FUERTE (2 APLIC A CANALES)
86
9. Anexos
Primavera-Verano 2006 y Otoo-Invierno 2006/2007.
Costos promedio de maz blanco y amarillo
P-V 2006/2006 Y O-I 2006/2007 1.- Indicadores Productivos Camp. PV 2006 1.1. Tamao de empresa (ha sembradas) 1.2. Rendimiento unitario (Tn/ha) 1.3. Precio de venta unitario ($/tn) 1.4. Propietario (P)/Renta(R ) 1.5. Tecnologia 2.1 Producto principal: Maz amarillo Valor de la produccin 2.3 Ingresos por pagos del gobierno Apoyos a la produccin (diesel subsidiado) Apoyos a la comercializacin (Compensacin de bases AxC) 270 102 132 187 269 161 TMF TMF BMF BMF TMF GMF GMF 50 4.3 1,822 Chis. PV 2006 15 4.6 2,025 Chih. PV 2006 34 9.5 2,150 Gto. PV 2006 51 11.3 2,136 Jal. PV 2006 55 6.7 2,515 Tamps. O-I 2006/ 2007 216 6.6 1,962 Sin. O-I 2006/ 2007 97 10.6 2,350
Anexo 2: Resultado de las encuestas de costos ciclos
2.- Ingresos por Hectrea

7,949 7,949 9,277 9,277 20,427 20,427 24,093 24,093 16,945 16,945 13,001 24,902 13,001 24,902
863
Apoyos directos al ingreso 1,063 (Procampo)
1,094
963
963
1,012
963
963
87
Otros apoyos del gobierno (cobertura, semilla y fertilz) Pagos del gobierno
1,333 307
261 1,356 294
1,065 112
1,095 97 25,188
1,199 180 18,145
730 2,825 426
1,124 106
Ingresos totales 3.1 Costos variables 3.1.1 Semillas 3.1.2 Fertilizantes 3.1.3 Comustible 3.1.4 Energa electrica 3.1.5 Insumos qumicos 3.1.6 Agua 3.1.7 Mano de obra 3.1.8 Mantenimiento de maquinaria y equipo 3.1.9 Servicios 3.1.10 Costo financiero de corto plazo 3.1.11 Administracin de riesgos 3.1.12 Otros costos variables de efectivo Total costos variables 3.2 Costos fijos 3.2.1 Depreciacin de activos 3.2.2 Impuestos 3.2.3 Cuotas
9,282 10,633 21,492
15,826 26,026
3.- Costos de operacin por hectrea

817 741 260 405 112 743 1,549 327 564 2,713 153 644 655 47 951 2,738 1,590 495 543 672 2,325 1,038 904 200 226 1,803 3,227 460 1,001 1,317 971 182 1,440 537 231 11,170 1,921 3,084 498 1,445 323 978 957 602 554 10,360 1,278 1,654 1,043 348 328 381 1,888 829 590 1,022 2,301 2,376 1,145 370 816 835 2,766 1,800 1,201 538 -
1,798 292 499 71 4,994
7,395 11,681
9,360 14,148
328 6 7
798 79 -
1,149 44 -
299 58 -
745 46 284
1,055 242 70
88
9. Anexos
3.2.4 Mantenimiento de const. e instalaciones 3.2.5 Renta de la tierra 3.2.6 Administracin de la empresa Total costos fijos Costos de operacin totales Utilidad SIN subsidios, CON renta y 2,338 CON depreciacin CON subsidios, CON renta 3,671 y CON depreciacin SIN subsidios, SIN renta y 2,955 SIN depreciacin CON subsidios, SIN renta y 4,288 SIN depreciacin 421 1,776 1,774 3,129 2,766 3,831 7,778 8,873 3,569 4,768 6,453 7,653 97 2,922 3,915 5,039 617 617 5,611 1,025 95 1,462 5,103 5,980 47 3,880 25 5,145 16,315 74 2,585 3,016 13,376 31 2,438 3,544 5,411 61 6,839
8,857 17,661
12,904 20,987
4.- Resultados por hectrea
8,667 12,807 9,732 13,902
3,279 10,381 6,104 11,504
5.- Resultados por tonelada

Costos de produccin CON renta y CON depreciacin SIN renta y SIN depreciacin Utilidad SIN subsidios, CON renta y CON depreciacin CON subsidios, CON renta y CON depreciacin SIN subsidios, SIN renta y SIN depreciacin CON subsidios, SIN renta y SIN depreciacin 539 846 681 989 91 386 385 679 291 403 912 1,024 689 786 1,135 1,232 535 715 967 1,147 15 440 494 920 369 475 980 1,086 1,294 1,151 1,922 1,628 1,859 1,238 1,446 1,000 2,004 1,572 1,944 1,465 1,981 1,370
Fuente: FIRA
89
de Primavera-Verano 2007 y Otoo-Invierno 2007/2008.

Costo de cultivo por hectrea maz blanco TMF P-v 2007/07 Residencia Campeche
Labores con maquila Concepto Perodo de realizacin Costo de labor $/ha
Anexo 3. Costos de cultivo proyectados para los ciclos agrcolas
Fuente de recursos Productor$ Crdito 1A Minist. Mayo 2A Minist. Julio
Preparacin del terreno Chaponeo Rastreo (1) Rastreo (2) Subtotal Siembra Semilla (50,000 a 60,000 semillas) Siembra y fertilizacin Subtotal Fertilizacion: En la siembra: Fertilizante (200 kg de 18-46-00) Subtotal Control de Plagas y malezas Insecticida arrivo 200 0.5 lt (1) Aplicacin terrestre (1) Herbicidas esterdefensa (1) Julio Julio Agosto 100 150 142 150 142 100 Junio 860 860 860 Junio Junio 980 240 1,220 980 240 Abril Mayo Junio 180 250 500 930 180 250 500
90
9. Anexos
Aplicacin terrestre (1) Subtotal Cosecha Trilla Flete ($80/Ton) Subtotal Diversos Seguro agrcola Servicio de Gtia. FEGA Costo de Asist.Tcnica. Renta de Tierra Administracin Subtotal SUMA Junio Abril Abril Abril Abr-Ene 545 31 150 600 260 1,586 5,868 2,076 3,425 367 3,792 TOTAL CRDITO = $ 31 50 600 260 50 50 545 Noviembre Noviembre 450 280 730 450 280 Agosto 150 542 75 75
Datos econmicos
Parmetros Rendimiento Precio de Venta Costos de cultivo Crdito Aportacin Productor Ministraciones Costo Financiero Costo por tonelada Unidad Ton/Ha $/Ton $/Ha $/Ha $/Ha Num. $/ Ha $ Importe 3.50 2,300 5,868 3,792 2,076 2 449 1,805 Indicadores Ingresos Egresos Utilidad Punto de Equilibrio Relacin B-C Ministraciones 1a 2a Unidad $/Ha $/Ha $/Ha Ton/Ha $/Ha Fecha Mayo Julio SUMA Fecha amortizacin: Importe 8,050 6,317 1,733 2.75 1.27 Importe 3,425 367 3,792 Enero-08
91
Costo de cultivo por hectrea maz blanco Tmf P-v 2007/07 Residencia Chiapas
Labores Semi-mecanizadas Labores con maquila Perodo de Realizacin Costo de Labor $/ha Fuente De Recursos Productor $ Crdito 1a Minist. May-Jun Preparacin del terreno Barbecho o aradura Rastreo Surcado Subtotal Siembra Semilla 60,000 semillas(1 bolsa/ha) Siembra manual (espeque 5 jor/ha) Subtotal Fertilizacion: A los 15 das de siembra: Mezcla (32-23-00) 200kg A los 45 das de siembra: Urea 200kg Aplicacin manual (7 jor/ha) Flete fertilizante Subtotal Control de plagas y malezas Tratamiento de semilla: Semevin (0.5 lt/bolsa de semilla) May-Jun 140 140 Julio Julio Julio 770 420 30 1,900 420 30 770 Junio 680 680 May-Jun May-Jun 800 300 1,100 800 300 Mayo Mayo Mayo 400 250 250 900 400 250 250 2a Minist. Jul-Ago
Concepto
92
9. Anexos
Control plagas del follaje: Parathin metlico, Diabrtica (0.5 lt/ha) Aplicacin manual (2jor/ha) Arrivo, cogollero (0.250 lt/ha) Aplicacin manual (3 jor/ha) Herbicida pre y postemergente: Gesaprim cal 90 (1 kg/ha) Gramoxil (1 lt/ha), hoja angosta Herbipol (1 lt/ha), hoja ancha Aplicacin manual (2 jor/ha) Herbicida postemergente: Gramoxil (1 lt/ha), hoja angosta Herbipol (1 lt/ha), hoja ancha Aplicacin manual (2 jor/ha) Flete agua Subtotal Cosecha Pizca manual (5.5 ton/ha Diciembre 26 jor/ha) Desgrane (0.5 jor/ton x 5.5. ton) Fletes parcela-casabodega ($105/ton) Subtotal Diciembre Diciembre 1,560 165 578 2,303 1,560 165 578 Agosto Agosto Agosto May-Sep 80 60 160 50 1,320 160 50 80 60 Junio Junio Junio Junio 130 80 60 160 160 130 80 60 Jun-Jul Jun-Jul Ago-Sep Ago-Sep 40 120 60 180 180 120 60 40
93
Diversos Seguro agrcola Servicio de Gtia. FEGA Asistencia Tcnica o Administrativa Renta de Tierra Subtotal SUMA Junio May-Jun May-Jun May-Jun 881 84 100 1,300 2,365 9,888 4,723 3,851 1,314 5,165 TOTAL CRDITO = $ 1,300 881 50 100 34
Datos econmicos
Parmetros Rendimiento Precio de Venta Costos de cultivo Crdito Aportacin Productor Ministraciones Costo Financiero Costo por tonelada Unidad Ton/Ha $/Ton $/Ha $/Ha $/Ha Num. $/ Ha $ Importe 5.50 2,080 9,888 5,165 4,723 2 442 1,878 Indicadores Ingresos Egresos Utilidad Punto de Equilibrio Relacin B-C Ministraciones 1a 2a Unidad $/Ha $/Ha $/Ha Ton/Ha $/Ha Fecha MayJun Jul-Ago Importe 11,440 10,330 1,110 4.97 1.11 Importe 3,851 1,314 Ene. -08
Fecha amortizacin:
94
9. Anexos
Costo de cultivo por hectrea maz amarillo Bmf P-v 2007/07 Residencia Chihuahua
Labores con mquinaria propia Fuente De Recursos Concepto Perodo de Realizacin Costo $/ha Productor $ Crdito 1a Minist. 2a Minist 3a Minist. Jun-Jul
Dic-Mar Abr-May Preparacin del terreno Rastreo con discos Barbecho con rejas o disco Rastreo con discos Rastreo con Ganchos Nivelacion o empareje Bodeo y aplicacin de fertilizante Rastreo con lilliston Subtotal Siembra Semilla 80 mil semillas Siembra Subtotal Labores culturales 1er Cultivo o Tumba de bordo Lilliston 2 Cultivo y fertilizacin 3er Cultivo y fertilizacin Subtotal Fertilizacin (221-104-40) De presiembra: Mayo Junio Jun-Jul 160 160 160 480 19 141 160 160 Abr-May Abr-May 972 220 1,192 972 220 Dic-Ene Dic-Ene Enero Febrero Marzo Mar-Abr Abril 210 325 210 200 160 200 160 1,465 160 210 325 210 200 160 200
95
Fosfato mono amonico (11-52-00) 200 kg Urea 40 kg Sulfato de potasio 80 kg Sulfato de amonio 100 kg Sulfato de zinc 20 kg En planta: Urea 350 kg Subtoral Riegos Costos de energa elctrica Mant. y Rep. equipo bombeo Mano de obra en riego (10 Jor) Subtotal Control de plagas Ctrol. plagas del suelo en la siembra Azteca 10 kg Ctrol. plagas del follaje Comit (Araa roja) 1 lt Aplicacin area Subtotal Control de malezas Herbicida postemergente Fortune 1 lt Hebipol 1 lt Aplicacin terrestre Subtotal
Mar-Abr Mar-Abr Mar-Abr Mar-Abr Mar-Abr May-Jun
1,008 198 369 250 260 1,732 3,817
1,008 198 369 250 260 1,732
Mar-Sep Mar-Sep Mar-Sep
799 79 1,000 1,878 1,000
73 79
726
Abr-May Jul-Ago Jul-Ago
460 198 180 838
460 198 180
Jun-Jul Jun-Jul Jun-Jul
227 80 85 392
227 80 85
96
9. Anexos
Cosecha Trilla $60/ton Flete $ 25/ton Subtotal Diversos Seguro agrcola Servicio de Gtia.FEGA Renta de tierra Depreciacin de la maquinaria agcola Depreciacin pozo equipado Subtotal SUMA Feb-Mar Feb-Jul Dic. 273 54 5,000 334 756 6,417 17,188 8,188 4,094 2,785 2,120 9,000 TOTAL CRDITO = $ 5,000 334 756 273 30 14 10 Nov-Dic Nov-Dic 492 218 709 492 218
Datos econmicos
Parmetros Rendimiento Precio de Venta Costos de Operacin Crdito Aportacin Productor Ministraciones Costo Financiero Costo por tonelada Utilidad por tonelada Unidad Ton/Ha $/Ton $/Ha $/Ha $/Ha Num. $/ Ha $ $ Importe 8.7 2,300 17,188 9,000 8,188 2 1,156 2,109 191 Indicadores Ingresos Egresos Utilidad Punto de Equilibrio Relacin B-C Ministraciones 1a 2a 3a Unidad $/Ha $/Ha $/Ha Ton/Ha $/Ha Fecha Dic-Mar Jun-Jul Jun-Jul Crdito Importe 20,010 18,344 1,666 7.98 1.09 Importe 4,094 2,785 2,120 9,000
Fecha amortizacin: 20-DIc-07
97
Costo de cultivo por hectrea maz blanco BMF P-V 2007/07 Residencia Guanajuato
Labores con mquinaria propia Perodo de Realizacin Costo de Labor $/ha Fuente de Recursos Productor $ Crdito 1a Minist. Abr-May Preparacin del terreno Rastreo Rastreo Nivelacion o empareje Surcado Subtotal Siembra Semilla (100,000 Semillas) Siembra y fertilizacin en seco Ayudante de siembra y fertilizacin (0.2 jor) Subtotal Riegos Costo E. elctrica riego nacencia (972 Kw) Costo E. elctrica riego auxilio (833 Kw) Regador (2 Jor) Mtto eq. De Bombeo Subtotal Fertilizacin (261-80-60) En la siembra: Mezcla (20-16-12) 500 kg Abr-May 2,000 2,000 Abril-May May-Jun Abr-Jun 350 300 300 75 1,025 300 150 75 150 350 Abril-May Abril-May Abril-May 1,833 300 26 2,159 26 1,833 300 Abr-May Abr-May Abr-May Abr-May 230 230 130 200 790 130 200 230 230 2a Minist. Jul-Ago
Concepto
98
9. Anexos
En planta: Urea 350 kg Aplicacin terrestre de fertilizante Ayudante de fertilizacin (0.2 Jor) Subtotal Control de plagas Control plagas del Suelo Brigadier .3 G (1 Saco de 20 kg) Control de Plagas del follaje Lorsban 480E (1 lt) Aplicacin Terrestre Karate Zen Cs (1 Dsis) Aplicacin manual (1 Jor) Subtotal Control de malezas Herbicida postemergente sistmico Paquete Sansn+Marvel+aceite mineral Aplicacin Terrestre Herbicida postemergente de contacto Gramocil (2 lt) Aplicacin manual (1 Jor) Subtotal Cosecha Trilla y flete $/ha Subtotal Diversos Seguro agrcola Abr-May 420 420 Oct.-Nov 1,056 1,056 1,056 Junio-julio Junio-julio 180 130 1,110 130 180 May-Jun May-Jun 670 130 130 670 May-Jun May-Jun Agosto Agosto 154 130 95 130 909 130 25 130 95 129 Abril 400 400 May-Jun May-Jun May-Jun 1,365 200 26 3,591 100 26 1,365 100
99
Servicio de Gtia. FEGA Factibilidad Asistencia tcnica Renta de tierra Depreciacin maq. y equipo Subtotal SUMA
Abr-Ago Abril Abr-Ago Abr-May
99 99 161 3,963 640 5,382 16,022 7,441 3,963 640
99 99 161
6,712
1,869 8,581
TOTAL CRDITO = $
Datos econmicos
Parmetros Rendimiento Precio de Venta Costos de Operacin Crdito Aportacin Productor Ministraciones Costo Financiero Costo por tonelada Utilidad por tonelada Unidad Ton/Ha $/Ton $/Ha $/Ha $/Ha Num. $/ Ha $ $ Importe 8.7 2,300 17,188 9,000 8,188 2 1,156 2,109 191 Indicadores Ingresos Egresos Utilidad Punto de Equilibrio Relacin B-C Ministraciones 1a 2a 3a Unidad $/Ha $/Ha $/Ha Ton/Ha $/Ha Fecha Dic-Mar Jun-Jul Jun-Jul Crdito Fecha amortizacin: Importe 20,010 18,344 1,666 7.98 1.09 Importe 4,094 2,785 2,120 9,000 20-Dic-07
100
9. Anexos
Costo de cultivo por hectrea maz blanco BMF P-V 2007/07 Residencia Guanajuato
Labores con mquinaria propia Perodo de Realizacin Costo de Labor $/ha Fuente De Recursos Productor $ Crdito 1a Minist. Abr-May Preparacin del terreno Rastreo Rastreo Nivelacion o empareje Surcado Subtotal Siembra Semilla (100,000 Semillas) Siembra y fertilizacin en seco Ayudante de siembra y fertilizacin (0.2 jor) Subtotal Riegos Costo E. elctrica riego nacencia (972 Kw) Costo E. elctrica riego auxilio (833 Kw) Regador (2 Jor) Mtto eq. De Bombeo Subtotal Fertilizacin (261-80-60) En la siembra: Abril-May May-Jun Abr-Jun 350 300 300 75 1,025 300 150 75 150 350 Abril-May Abril-May Abril-May 1,833 300 26 2,159 26 1,833 300 Abr-May Abr-May Abr-May Abr-May 230 230 130 200 790 130 200 230 230 2a Minist. Jul-Ago
Concepto
101
Mezcla (20-16-12) 500 kg En planta: Urea 350 kg Aplicacin terrestre de fertilizante Ayudante de fertilizacin (0.2 Jor) Subtotal Control de plagas Control plagas del Suelo Brigadier .3 G (1 Saco de 20 kg) Control de Plagas del follaje Lorsban 480E (1 lt) Aplicacin Terrestre Karate Zen Cs (1 Dsis) Aplicacin manual (1Jor) Subtotal Control de malezas
Abr-May
2,000
2,000
May-Jun May-Jun May-Jun
1,365 200 26 3,591 100 26
1,365 100
Abril
400
400
mayo-junio mayo-junio Agosto Agosto
154 130 95 130 909
25 130
129 95
130
Herbicida postemergente sistmico Paquete Sansn+Marvel+aceite mineral Aplicacin Terrestre Gramocil (2 lt) Aplicacin manual (1Jor) Subtotal Cosecha Trilla y flete $/ha Subtotal Oct.-Nov 1,056 1,056 1,056 Mayo-Junio 670 670
Mayo-Junio Junio-julio Junio-julio
130 180 130 1,110
130 180 130
Herbicida postemergente de contacto
102
9. Anexos
Diversos Seguro agrcola Servicio de Gtia. FEGA Factibilidad Asistencia tcnica Renta de tierra Depreciacin maq. y equipo Subtotal SUMA Abr-May Abr-Ago Abril Abr-Ago Abr-May 420 99 99 161 3,963 640 5,382 16,022 7,441 6,712 1,869 8,581 Total crdito=$ 3,963 640 420 99 99 161
Datos econmicos
Parmetros Rendimiento Precio de Venta Costos de Operacin Crdito Aportacin Productor Ministraciones Costo Financiero Costo por tonelada Utilidad por tonelada Unidad Ton/Ha $/Ton $/Ha $/Ha $/Ha Num. $/ Ha $ $ Importe 8.8 2,300 16,022 8,581 7,441 2 671 1,897 403 Fecha amortizacin: Indicadores Ingresos Egresos Utilidad Punto de Equilibrio Relacin B-C Ministraciones 1a 2a Unidad $/Ha $/Ha $/Ha Ton/Ha $/Ha Fecha Abr-May Jul-Ago Importe 20,240 16,694 3,546 7.26 1.21 Importe 6,712 1,869 0 Dic-07
103
Costo de cultivo por hectrea maz blanco TMF P-V 2007/07 Residencia Jalisco
Labores con mquinaria propia Perodo de Realizacin Fuente de Recursos Costo $/ha Productor $ Crdito 1a Minist. May-Jun Preparacin del terreno Rastreo Rastreo Subtotal Siembra Semilla 92 mil semillas Siembra y fertilizacin Ayudante de siembra y fertilizacin Subtotal Fertilizacin (287-60-40) En la siembra: Mezcla (20-14-14) 400 kg En planta: Urea 450 kg Fertilizantes foliares 4 lt Aplicacin terrestre Flete fertilizante Subtoral Control de plagas y malezas Ctrol. plagas del suelo en la siembra Triunfo T o Counter 5g 20Kg (Gallina ciega y diabrotica) May-Jun 360 360 Julio Julio Julio Julio 1,733 180 85 45 3,403 140 85 45 1,733 40 May-Jun 1360 1360 May-Jun May-Jun May-Jun 1,978 240 30 2,248 30 1,978 240 Mayo Mayo 190 190 380 190 190 2a Minist. Jul-Ago
Concepto
104
9. Anexos
Ctrol. plagas del follaje Karate 250 ml (cogollero) Aplicacin terrestre Lorsban 480 1lt (Gusano elotero) Aplicacin aerea Herbicida preemergente Primagram Gold o Harnes 4-5 lt (En 1er lluvia) Aplicacin terrestre Herbicida postemergente Sanson 1 lt + Adherente (hoja ancha) Aplicacin manual 1 Jornal Deshierbe manual 1 jornal Subtotal Cosecha Trilla $/ha Flete $ 50/ton Subtotal Diversos Seguro agrcola Servicio de Gtia. FEGA Asistencia tcnica o Administracin Renta de tierra Depreciacin de la maquinaria agcola Subtotal SUMA Junio May-Jun May_Jun May-Jun 900 120 100 2,463 270 3,853 13,164 4,664 5,408 3,092 8,500 Total credito= $ 2,463 270 900 90 100 30 Dic. Dic. 500 350 850 500 350 Jun-Jul Jun-Jul Oct-Nov 520 150 150 2,430 150 150 520 May-Jun May-Jun 680 85 131 85 549 Jun-Jul Jun-Jul Ago-Sep Ago-Sep 90 85 130 180 180 85 130 90
105
Datos econmicos
Parmetros Rendimiento Precio de Venta Costos de Operacin Crdito Aportacin Productor Ministraciones Costo Financiero Costo por tonelada Unidad Ton/Ha $/Ton $/Ha $/Ha $/Ha Num. $/ Ha $ Importe 7.0 2,300 13,164 0 4,664 2 701 1,981 Indicadores Ingresos Egresos Utilidad Punto de Equilibrio Relacin B-C Ministraciones 1a 2a Unidad $/Ha $/Ha $/Ha Ton/Ha $/Ha Fecha May-Jun Jul-Ago Importe 16,100 13,865 2,235 6.0 1.16 Importe 5,408 3,092 20-Ene-07
Fecha amortizacin:
106
9. Anexos
Costo de cultivo por hectrea maz amarillo GMF O-I 2007/2008 Residencia Tamaulipas
Labores con mquinaria propia Perodo de Realizacin Costo de Labor $/ha Fuente de Recursos Productor $ Crdito 1a Minist. Ago-Oct Preparacin del terreno Rastreo o Desvare Rastreo cruzado Barbecho Rastreo (2) Bordeo y Fertilizacin Subtotal Siembra Semilla (70,000 semillas) Tratamiento de semilla Siembra Subtotal Fertilizacin En presiembra 150 kg de 11-52-00 100 kg de sulfato de amonio En planta 200 kg de Amoniaco Anhdro Aplicacin del fertilizante Subtotal Abril Abril 1,040 140 2,060 1,040 140 Nov-Dic Nov-Dic 630 250 630 250 Dic-Feb Febrero Febrero 1,517 86 160 1,762 100 1,417 86 160 Julio Julio Agosto Sep-Oct Nov. 170 170 360 340 140 1,180 170 170 360 340 140 2a Minist. Dic-Ene 3a Minist. Feb-Mar
Concepto
107
Cultivos 1er. Cultivo o Tumba de bordo Cultivo Cultivo tipo bordeo Deshierbe (1 jornal) Subtotal Control de Plagas Insecticida Aplicacin terrestre Subtotal Riegos Cuota de agua Const. Melgas y regaderas Limpia de canales Riego de presiembra Tumba regaderas Const. Melg y regad. Riego Auxilio (3) Tumba melg. y regad. Subtotal Cosecha Trilla ($70/Ton) Flete ($60/Ton) Subtotal Diversos Seguro RAN + Climatolgicos Servicio de Gtia.FEGA Servicio de Admn y Asist. Tcnica Octubre Sep-Mar 400 200 140 400 70 50 70 50 60 40 Jun-Jul Jun-Jul 420 360 780 420 360 Dic-Ene Dic-Ene Dic-Ene Dic-Ene Enero Marzo Mar-Abr May-Jun 450 100 50 168 80 100 500 80 1,528 80 80 100 500 100 50 168 450 Marzo Marzo 140 100 240 80 100 60 Febrero Marzo Marzo Abr-May 140 140 140 150 570 150 140 140 140
108
9. Anexos
Depreciacin de maquinaria agrcola Renta de tierra Subtotal SUMA Jul-Ago 850 2,500 4,090 12,210 5,210 2,340 2,400 2,260 7,000 Total Crdito = $ 850 2,500
Datos econmicos
Parmetros Rendimiento Precio de Venta Costos de cultivo Crdito Aportacin Productor Ministraciones Costo Financiero Costo por tonelada Unidad Ton/Ha $/Ton $/Ha $/Ha $/Ha Num. $/ Ha $ Importe 6.0 2,300 12,210 7,000 5,210 3 602 2,135 Indicadores Ingresos Egresos Utilidad Punto de Equilibrio Relacin B-C Ministraciones 1a 2a 3a Unidad $/Ha $/Ha $/Ha Ton/Ha $/Ha Fecha Ago-oct Dic-ene Febmar Importe 13,800 12,812 988 5.6 1.08 Importe 2,340 2,400 2,260 Aug-08
Fecha amortizacin:
109
Costo de cultivo por hectrea maz GMF O-I 2007/2008 Residencia Sinaloa
Labores con mquinaria propia Fuente De Recursos Concepto Periodo de Realizacion Costo $/ha Crdito Productor 1a Minist. Sep-Oct Preparacin del terreno Desvare Rastreo (2) Subsoleo Rastreos (2) Empareje o tabloneo Marca o Surcado Escarificacin Subtotal Siembra Semilla (100,000 a 110,000 semillas) Tratamiento a la semilla (Semevin) Siembra Permiso de siembra Ayudante de siembra Subtotal Fertilizacin En presiembra: Urea 250 kg (incluy aplic) Nov-Dic 1,049 1,049 Nov-Dic Nov-Dic Nov-Dic Nov-Dic Nov-Dic 2,300 208 271 30 25 2,834 30 25 2,300 208 271 May-Jun Ago-Sep Ago-Sep Sep-Oct Octubre Octubre Nov. 210 424 397 424 148 200 175 1,978 210 424 397 424 148 200 175 2a Minist. Oct-Dic 3a Minist. Ene-Mar
110
9. Anexos
En planta: Amoniaco anhdro 200 kg o su equivalente en Urea y NH3100 (en 2 riego) incuyen aplic. Subtotal Labores culturales Cultivo Abrir Surco Deshierbe manual (1 jornal) Subtotal Control de Plagas y malezas Insecticida (gusano cogollero) 1lt cypermetrina Aplicacin terrestre Subtotal Riegos Cuota de agua Limpia de canales (manual o herbicida) Canalizacin (presiembra) Riego de presiembra Canalizacin (Remarcar) Riego de auxilio (1er) Riego de auxilio (2o) Riego de auxilio (3o) Riego de auxilio (4o) borrar canales. (para cosecha) Subtotal Octubre Octubre Octubre Oct-Nov Enero Enero Febrero Marzo Abr-May Junio 950 50 50 140 50 140 140 140 140 25 1,825 140 25 50 140 140 140 950 50 50 140 Ene-Feb Ene-Feb 140 100 240 140 100 Ene-Feb Ene-Feb Ene-Feb 200 197 120 517 197 120 200 Feb-Mar 1,904 2,953 1,904
111
Cosecha Trilla ($750/ha) Flete ($70/ton) Subtotal Diversos Asistencia tcnica Seguro agrcola Renta de la tierra Secado de grano Impuesto predial rustico (1% valor de produccin) Gastos de Administracin Servicio de Gtia. FEGA Depreciacin maquinara y equipo agrcola Subtotal SUMA Ago-May Nov-Dic Agosto Jun-Jul Jun-Jul May-Jun Ago-Mar 400 430 5,500 285 223 190 110 836 7,974 19,736 9,353 3,404 5,989 990 Total crdito= $ 10,383 836 5,500 285 223 190 40 60 10 400 430 Jun-Jul Jun-Jul 750 665 1,415 750 665
112
9. Anexos
Datos econmicos
Parmetros Rendimiento Precio de Venta Costos de cultivo Crdito Aportacin Productor Ministraciones Costo Financiero Costo por tonelada Punto de equilibrio Unidad Ton/Ha $/Ton $/Ha $/Ha $/Ha Num. $/ Ha $ Ton/ha Importe 9.5 2,350 19,736 10,383 9,353 3 1,072 2,190 8.85 Indicadores Ingresos Egresos Utilidad Punto de Equilibrio Relacin B-C Ministraciones 1a 2a 3a Sep-Oct Oct-Dic Ene-Mar Unidad $/Ha $/Ha $/Ha Ton/Ha $/Ha Importe 22,325 20,809 1,516 8.85 1.07 Importe 3,404 5,989 990 Ago-08
Fecha amortizacin:
113
114
Elaboracin De Costos De Produccin Agrcolas
NUEVA POCA | NUM. 4 | AO 2009
BOLETN INFORMATIVO
Elaboracin de Costos de Produccin Ag rcolas
Ms que un buen crdito

114
www ra.gob.mx | 01 800 999 3472

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BOLETN INFORMATIVO | NUEVA POCA | NUM.

Elaboracin de Costos de Produccin Agrcolas

Ms que un buen crdito 1

BOLETN INFORMATIVO | NUEVA POCA | NUM. 4 | AO 2009

Elaboracin de Costos de Produccin Agrcolas

Elaboracin de Costos de Produccin Agrcolas

FIRA Boletn Informativo

Documento elaborado por: Ing. Marcos Reyes Garca

Ing. Miguel Gerardo Ochoa Neyra

Ing. Artemio Martinez Ruz

ALBERTO LARA LPEZ

ULISES MORENO MUNGUA

SERGIO CORREU GLEAVES

JOS VILLASANA GUTIRREZ

JOS ONSIMO HERNNDEZ BELLO

PABLITO DIEGO VALDERRBANO HERNNDEZ

ROSA HILDA ABASCAL RODRGUEZ

Elaboracin de Costos de Produccin Agrcolas

Elaboracin de Costos de Produccin Agrcolas

Elaboracin de Costos de Produccin Agrcolas

Elaboracin de Costos de Produccin Agrcolas

Elaboracin de Costos de Produccin Agrcolas

para elaborar costos 3. Metodologa de produccin de cultivos agrcolas

Elaboracin de Costos de Produccin Agrcolas

para elaborar costos 3. Metodologa de produccin de cultivos agrcolas

3.1.2 Obtencin de precios

3.1.3 Proveedores de insumos

3.1.4 Consistencia de la informacin en productos

3.1.5 Maquinaria y equipo agrcola

Elaboracin de Costos de Produccin Agrcolas

3.1.6 Paquete tecnolgico de los cultivos

3.1.7 Los servicios en la produccin y cosecha

para elaborar costos 3. Metodologa de produccin de cultivos agrcolas

3.1.8 Rendimiento de proyeccin

3.1.9 Precios de proyeccin de los productos

Elaboracin de Costos de Produccin Agrcolas

3.1.10 Validacin de los costos

3.2 Las encuestas de costos de produccin a productores

para elaborar costos 3. Metodologa de produccin de cultivos agrcolas

3.2.2 Cultivos y modalidades tecnolgicas a encuestar

Elaboracin de Costos de Produccin Agrcolas

3.2.3 Perfil de los productores a encuestar

para elaborar costos 3. Metodologa de produccin de cultivos agrcolas

3.2.4 Definicin y tamao de la muestra

3.2.5 Perodo ptimo para realizar encuestas

Elaboracin de Costos de Produccin Agrcolas

3.2.6 Estructura de la encuesta de campo

para elaborar costos 3. Metodologa de produccin de cultivos agrcolas

Elaboracin de Costos de Produccin Agrcolas

para elaborar costos 3. Metodologa de produccin de cultivos agrcolas

Elaboracin de Costos de Produccin Agrcolas

3.2.7 Reporte y anlisis de resultados de las encuestas

para elaborar costos 3. Metodologa de produccin de cultivos agrcolas

Elaboracin de Costos de Produccin Agrcolas

3.3 Elaboracion del costo de cultivo

para elaborar costos 3. Metodologa de produccin de cultivos agrcolas

3.3.2 Captulos y conceptos

Elaboracin de Costos de Produccin Agrcolas

para elaborar costos 3. Metodologa de produccin de cultivos agrcolas

Elaboracin de Costos de Produccin Agrcolas

3.3.3 Catlogo de insumos, servicios, maquinaria y equipo agrcola

para elaborar costos 3. Metodologa de produccin de cultivos agrcolas

Elaboracin de Costos de Produccin Agrcolas