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En el bien fincamos el saber









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DESARROLLO ORGANIZACIONAL

DIAGNOSTICO DE CLIMA ORGANIZACIONAL
EMPRESA: IFOOD

Alumnos:
- Ana Laura Arizpe Aguilar
- Alfonso Snchez Ramos
- Claudia Snchez Prez
Profesor: Moiss Sifuentes
Monclova, Coahuila 16 de Abril del 2012.
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Visin RH
Visualizando el xito, creando el futuro.


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Visin RH
Visualizando el xito, creando el futuro.

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IuOOA
21/oo/2012


Reflexin
Para un velero sin destino cualquier viento es bueno
Avanzar en cualquier direccin te llevar a cualquier lugar, pero si tu quieres llegar a
un lugar especfico no puedes darte el lujo de avanzar en cualquier direccin. No
saber para dnde vas es horrible, y lo bueno que pudieras encontrar en algn buen
lugar te lo pierdes porque puedes tomar cualquier direccin que te aleja. Saber para
dnde vas es vital para que llegues al buen destino. Pero me temo que muchos viven
como el velero que no importa el viento que sople porque no tienen un puerto seguro
a donde llegar.
No tener visin es como:
1. Emprender un viaje sin saber el destino.
2. Guiar un barco sin timn.
3. Disparar sin tener un blanco.
4. Conducir un auto con el parabrisas empaado.
5. Probar abrir una caja fuerte sin conocer la combinacin.
6. Navegar sin una brjula.
7. Intentar escoger un color de entre varios en un cuarto oscuro.
8. Tratar de orientarnos al norte sin conocer la Estrella Polar.
9. Buscar un lugar sin la ayuda de un mapa.
10. Empezar a hacer una escultura sin saber lo que se quiere esculpir.
Recuerda que nada sucede sin ser primero una visin.


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INTRODUCCIN
IFood es una empresa Mexicana dedicada al giro restaurantero en diversos sectores,
pertenece al Grupo Lujor, empresa mexicana fundada desde 1995 en la ciudad de
Torren, Coahuila dedica a satisfacer de servicios de alimentacin principalmente al
sector industrial.
Actualmente IFood de Mxico presta sus servicios a los siguientes sectores:
Empresas Servicio de restaurantes empresariales, cambiando el antiguo concepto de
comedor industrial ofreciendo un programa de plan de ambientacin en el saln
comedor.
Penitenciarias Servicios de alimentacin para centros de readaptacin social,
contando con infraestructura mvil, para atender contingencias internas.
Sitios Remotos Contamos en experiencia de colaborar con el sector gobierno,
presentando la mejor relacin precio-calidad y con el personal calificado para superar
las expectativas de cada cliente. Brindamos Servicio de alimentacin en sitios
remotos, con capacidad e infraestructura para contar con cocinas mviles y
campamentos de personal donde se trabajan en condiciones geogrficas no aptas y
climas extremos.
Centros de Convencin Nuestro staff de chefs ejecutivos, presentan un servicio de
alta cocina nacional e internacional, para as satisfacer los paladares ms exigentes.
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Eventos Masivos Nuestra logstica soporta eventos de alto flujo de comensales en
los cuales nos destacamos en exposiciones, ferias, posadas, aniversarios, picnics
etctera.
Alimentos Escolares Tenemos la responsabilidad de apoyar la transformacin
educativa en Mxico, en apoyo a escuelas, proporcionando alimentos balanceados y
nutrimentalmente compuestos, para un alto desempeo de nuestros estudiantes.
En la actualidad cuenta con ms de 30 sucursales en todo el pas en los estados de
Coahuila, Nuevo Len, Tamaulipas, Colima, Puebla, Durango y Mxico DF. Cuenta
con una infraestructura consolidada, con ms de 250 personas distribuidas en los
diferentes departamentos, entre personal de Oficinas Corporativas, Departamento de
RH, Compras, Finanzas, Operaciones, Calidad y Personal en Restaurantes. As
mismo contamos con un STAFF de 20 personas altamente calificadas, para realizar
Aperturas a comedores empresariales, de los cuales son: Gerente de Operaciones,
Nutrilogos, Chef Ejecutivos, Cocineros, Ayudantes de Cocina, Almacenistas, entre
otros. El STAFF de Aperturas, desempeara sus actividades de apoyo, el tiempo
necesario para administrar y operar el Servicio de Alimentacin, que a su vez
capacitaran al personal de nuevo ingreso, cumpliendo las expectativas de nuestros
clientes. Adicionalmente el Personal de Aperturas, estar presente el Personal
Administrativo, desempeando las actividades que corresponden como departamento,
para tener una apertura exitosa: Infraestructura en Mxico



POLITICA INTEGRAL
Ofrecemos soluciones de alimentacin con personal calificado e innovador,
apasionado por lograr la satisfaccin del cliente, garantizando calidad e higiene en sus
productos con procesos Estandarizados enfocados a la mejora continua.
MISION Crear negocios de alimentacin innovadores, que sean reconocidos por su
calidad y seguridad en sus servicios, buscando siempre la satisfaccin del cliente y el
bienestar de su personal generando utilidades que garanticen el crecimiento de la
empresa.

VISION Consolidar la satisfaccin de los clientes fomentando en el personal la
vocacin de servicio y el trabajo en equipo, enfocados a innovar y optimizar los
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recursos disponibles, adecundose a las necesidades de los clientes y los cambios
del mercado, con la capacidad de respuesta que nuestra pasin por la empresa exige.

VALORES
HONESTIDAD: Nuestros actos son congruentes con los principios personales y
corporativos.
LEALTAD: Somos "Socios Incondicionales" de nuestros clientes. Creemos y
confiamos en las relaciones de largo plazo con nuestra gente, nuestros clientes y
proveedores.
RESPONSABILIDAD: Somos un equipo comprometido y congruente. Como empresa
somos reflejo y resultado de nuestro esfuerzo y de nuestros actos. Desarrollamos la
"habilidad de responder" conforme a lo que esperan nuestros clientes y nuestro
entorno.
TICA: Nos basamos en nuestro juicio moral para poder determinar lo que est bien y
mal en nuestras acciones en los negocios.
COMPROMISO: Estamos convencidos que tenemos que hacer nuestras actividades
para sentirnos satisfechos de ellas, siempre haciendo lo correcto.
RESPETO: Tratamos a cada persona con dignidad y como si se tratara de un amigo.
SERVICIO: El Cliente es el primero as como los compaeros de trabajo y bajo esta
filosofa enfocamos nuestros esfuerzos para lograr su satisfaccin.








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OBJETIVO DE D.C.C.O
1. Presentar un enfoque terico sobre las principales variables del Clima Laboral y
su relacin con el desarrollo de la empresa.
2. Estudiar el comportamiento comparativo de las variables del Clima Laboral
consideradas en el presente estudio y su impacto en la misma organizacin
3. Proporcionar sugerencias y o recomendaciones como una base para iniciar con
un desarrollo en la organizacin enfocado al capital humano.

UNIVERSO A EVALUAR
El presente diagnostico de calidad de clima organizacional fue aplicado a un universo
de 20 personas. En una sucursal de la empresa localizada en Mxico D.F








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TABLA COMPARATIVA
VARIABLES %
RECOMPENSAS 33.07
LIDERAZGO 36.84
ADMINISTRACION 36.97
ENTORNO 39.73
RELACIONES 52.61
OBJETIVOS 58.36
ESTRUCTURA 67.11
CLIMA
ORGANIZACIONAL 46.38

Grafica general de resultados



0.00 10.00 20.00 30.00 40.00 50.00 60.00 70.00
RECOMPENSAS
LIDERAZGO
ADMINISTRACION
ENTORNO
RELACIONES
OBJETIVOS
ESTRUCTURA
VARIABLES
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Graficas de variable por pregunta



0 10 20 30 40 50 60 70
Conoces los objetivos de tu area de trabajo?
Conoces la mision de la empresa?
Conoces la vision de la empresa?
Conoces los valores de la empresa?
Son alcanzables los objetivos de tu
depertamento?
OBJETIVOS
0 10 20 30 40 50 60 70 80
Existe coordinacion en los departamentos de la
empresa.
Conoces el organigrama de la empresa.
Conoces las funciones diarias de tu empresa.
Sabes con quien acudir si tienes algun problema
dentro de la empresa.
ESTRUCTURA
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0 10 20 30 40 50 60 70
Tienes una buena relacion de trabajo con tu jefe.
Tienes una buena relacion con tus compaeros de
trabajo.
Cuando cumples aos te felicitan en la empresa.
No existen chismes en el area de trabajo donde se
habla mal de trabajadores de la empresa.
RELACIONES
0 5 10 15 20 25 30 35 40
Tu sueldo te motiva.
Crees que tu tabajo es bien pagado.
Existen incentivos para hacer el trabajo.
RECOMPENSAS
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0 20 40 60 80
Confias en el liderazgo de tu jefe.
Existe alguien en la empresa que mantiene el equilibrio
del trabajo.
Tu jefe directo influye en ti como lider.
Tu jefe evalua tu forma de trabajo
LIDERAZGO
0 5 10 15 20 25 30 35 40 45 50
Los administradores te atienden bien cuando
necesitas ayuda.
Cuando necesitas ayuda administrativa la recibes.
Existen areas de coordinacion en la empresa.
ADMINISTRACION
0 5 10 15 20 25 30 35 40 45 50
Pasan accidentes por motivo de las instalaciones
de la empresa.
Tu trabajo no es correcto por las instalaciones.
Es innovadora la tecnologia de tu empresa
Consideras que las instalaciones de la empresa
son buenas.
ENTORNO
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RECOMENDACIONES
Variable Recomendaciones
Entorno
- Aplicacin del curso de 5 S's, con el fin de establecer el orden y limpieza en el rea
de trabajo.
- Realizar un recorrido por las instalaciones e identificar las condiciones y reas
inseguras.
- Implementar ayudas visuales (signos grficos como ruta de evacuacin,
sealamiento de reas de peligro y puntos de reunin) para mantener el
orden en casos de siniestro.
Administracin
- Dar un curso de atencin al cliente a los administradores con el fin de
motivarlos a tener un buen trato con sus colaboradores.
- Facilitar la informacin y procesos de trmites en ayuda a los trabajadores,
por ejemplo, si un trabajador necesita ayuda administrativa, que exista alguien
de la empresa que se la pueda facilitar.
- Disear un mural en el que se proporcione informacin bsica para el
trabajador, as como un nmero telefnico para aclarar dudas e
inconformidades.
- Crear un buzo de quejas y sugerencias.

Liderazgo
- Sensibilizar a los lderes, mediante plticas programadas peridicamente,
dirigido al trato de las personas en el trabajo.
- Promover la convivencia mediante un programa de desarrollo
organizacional de trabajo en equipo.


- Evaluar en forma consecutiva a los lderes, mediante encuestas de opinin de sus
subordinados, con el fin de motivarlos al buen trato con el personal.
Recompensas
- Dar mensualmente reconocimientos por cumplimiento de metas, a los empleados
como por ejemplo, puntualidad y asistencia, entregas de productos a tiempo,
empleados destacados del mes, entre otros.
- Publicar en el mural informacin sobre prestaciones que otorga la empresa, paquete
de compensaciones.
- Disear un sistema de remuneraciones que ofrezca un incremento salarial en forma
anual.
Relaciones
- Continuar manteniendo las buenas relaciones entre los trabajadores, promoviendo la
comunicacin entre ellos.
- Trabajar sobre las relaciones entre jefes y subordinados, las recomendaciones sobre
este punto son citadas en la variable del Liderazgo.
Estructuras -
Objetivos
- Felicitamos a la organizacin, y motivamos a que sigan manteniendo y promoviendo
los objetivos de la empresa.



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