Elaboracin artesanal de licor de ans El licor de ans es uno de los ms tradicionales preparados dentro de la elaboracin artesanal de licor.

Introducido por los rabes y otmanos que llegaron a tierras europeas, no tard nada en convertirse en todo un clsico dentro de las bebidas espirituosas.

Para realizar la elaboracin casera de licor de ans necesitas estos elementos: Un litro de aguardiente (se puede utilizar Ron, Ginebra o simplemente alcohol etlico) Un litro de agua destilada o mineral 500 grs de azcar de 20 a 40 gramos de semillas de ans Ans estrellado para aromatizar (esto es para variar, pero no es necesario) Elaboracin Como en la gran mayora de las recetas de licor, primero colocas el alcohol y las semillas de ans bien machacadas a macerar. Tambin, si lo deseas, coloca un poco de otro tipo de ans as se obtiene uno de diferentes sabores. Dejas macerar la preparacin entre 15 y 45 das. Posteriormente filtras con papel de filtro o colador fino y reservas. Preparas un almbar con el agua y el azcar, hirvindolos hasta que obtengan la consistencia deseada. Una vez que est fro, no tienes ms que mezclar el alcohol filtrado con el almbar y embotellar.

Resrvalo por unas semanas hasta que est listo para disfrutar. Todos alabarn tu elaboracin artesanal de licor de ans por su excelente sabor.