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SECRETARA DE EDUCACIN PBLICA

SUBSECRETARA DE EDUCACIN SUPERIOR E INVESTIGACIN CIENTFICA DIRECCIN GENERAL DEL BACHILLERATO

(SERIE: PROGRAMAS DE ESTUDIO)

QUMICA II

DIRECCIN DE COORDINACIN ACADMICA

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BACHILLERATO GENERAL
PROGRAMA DE LA ASIGNATURA QUMICA II CAMPO DE CONOCIMIENTO CRDITOS COMPONENTE DE FORMACIN

CLAVE SEMESTRE ASIGNACIN DE TIEMPO

II 80 HORAS

CIENCIAS NATURALES 10 BSICA

UBICACIN ESQUEMTICA DE LA ASIGNATURA

GEOGRAFA

QUMICA I

QUMICA II

FSICA I

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DGBPPEPR14RE-019 FUNDAMENTACIN La humanidad desde su inicio se ha sentido atrada por la naturaleza que la rodea, y ante la gran diversidad que se observa en el comportamiento de la misma, surge la necesidad de conocer los principios que rigen este comportamiento, para utilizarlos en el desarrollo y progreso de su mbito social y cultural. La repercusin de los fenmenos naturales en nuestro mbito social es evidente debido a los cambios que se han ido generando tanto en forma colectiva como individual. Por ello, nuestra sociedad moderna es el resultado de una bsqueda constante de hechos y explicaciones cientficas que fundamenten y mejoren su existencia. Las ciencias naturales son el rea de conocimientos que proporcionan estos hechos y explicaciones cientficas. La Qumica, inmersa en el campo de las ciencias naturales, es una ciencia experimental que tiene como finalidad explicar los fenmenos naturales y sus repercusiones socioeconmicas y ecolgicas a travs del conocimiento y anlisis de la estructura y propiedades de la materia y de la energa. La Qumica Moderna juega un papel muy importante para mejorar la calidad de vida de la sociedad, aunque sus repercusiones en algunos casos son negativas. Algunos de los beneficios de los que nos provee la Qumica son: la fabricacin de fibras sintticas para la industria del vestido, la elaboracin de sustancias como los medicamentos y los fertilizantes, o bien el uso de aleaciones especiales para la fabricacin de maquinaria, entre otras. La aplicacin de la Qumica, tiene que ver mucho con la vida del estudiante de bachillerato. La inclusin de los cursos y contenidos de esta ciencia en este nivel de estudios tiene el objetivo de coadyuvar a que el bachiller forme una cultura cientfica que le permita conocer ms profundamente su entorno y su relacin con la naturaleza, para aprender a respetarla y a vivir en equilibrio con ella. En este sentido, en concordancia con el actual modelo curricular, se tienen los programas de Qumica I y II en el nivel bsico, en donde se busc que la organizacin de las unidades y los temas no fueran cpsulas aisladas, sino que se interconectaran entre s con una secuenciacin de contenidos congruente formando una estructura integradora que resultara interesante y significativa para el estudiante. El estudio de la Qumica en el Componente de Formacin Bsico del bachillerato ha sido dividido en las asignaturas Qumica I y Qumica II. Dicha disciplina se relaciona con otras materias, de esta manera, a la Biologa le proporciona bases para el conocimiento y la comprensin de los aspectos qumicos que suceden en los seres vivos; a las Matemticas las utiliza como una herramienta bsica, la cual le proporciona elementos para interpretar y resolver problemas. Por otro lado, la relacin con la Fsica es ms estrecha ya que comparten el estudio de los fenmenos de la materia y la energa; finalmente, con Geografa, al proporcionarle los fundamentos para estudiar las interacciones entre la corteza terrestre, la hidrosfera y la atmsfera, valorando la importancia del entorno fsico.

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DGBPPEPR14RE-019 Este programa corresponde a la asignatura de Qumica II que se imparte en el segundo semestre y, junto con la asignatura de Qumica I, constituye la materia de Qumica. El presente programa pretende ser formativo relacionando la teora y la prctica; aborda temas como el aspecto cuantitativo de la disciplina y su importancia con los procesos que se efectan en la atmsfera con la contaminacin y la calidad del aire que respiramos, o en industrias como la alimentaria o la farmacutica; las dispersiones, tema de enorme inters por encontrarse la mayor parte de la materia formando dispersiones, y los compuestos del carbono y las macromolculas haciendo nfasis en las molculas de inters biolgico y su relacin con la estructura y funcionamiento de los seres vivos. El programa de Qumica II, presenta una metodologa de la enseanza y el aprendizaje que sirva al docente como gua para planear adecuadamente sus sesiones de clase. Se instrumentan algunas estrategias que pretenden inducir al estudiante a una problematizacin y que pueda relacionar los temas del programa con situaciones cotidianas o con acontecimientos de importancia para el hombre que le causan algn beneficio o dao, de tal manera, que el estudiante vaya construyendo su propio conocimiento. La materia de Qumica est ubicada en el Componente de Formacin Bsica y forma parte del campo de conocimientos de Ciencias Naturales cuya finalidad es: que el estudiante comprenda la composicin de la materia-energa, los sistemas fsicos, qumicos y biolgicos, as como sus cambios y su interdependencia, a travs de una interrelacin con los aspectos de desarrollo sustentable, entendindose este como aquel que satisfaciendo las necesidades actuales de alimentacin, vestido, vivienda, educacin y sanidad, no compromete la capacidad de las generaciones futuras para satisfacer sus propias necesidades, dando lugar a la formacin de valores respecto a la relacin cienciatecnologa-sociedad. Lneas de orientacin curricular. Desarrollo de habilidades de pensamiento: estas se aplican en actividades que requieren los procesos de adquisicin y procesamiento de informacin (observar, comparar, relacionar, razonar en forma abstracta, razonar en forma analgica, formar conceptos, plantear y resolver problemas). Estas habilidades se presentan en situaciones de aprendizaje tales como lecturas guiadas, realizacin de analogas como sucede en el estudio de las macromolculas, la representacin grfica de contenidos como ocurre al elaborar redes semnticas o mapas conceptuales de los contenidos estudiados, al plantear soluciones a las diversas formas de contaminacin, entre otras. Habilidades de comunicacin: se aplican en actividades que requieren los procesos de socializacin del aprendizaje en forma oral, escrita o grfica. Estas habilidades se presentan en situaciones de aprendizaje tales como la exposicin o explicacin de una investigacin documental acerca de las causas de las diversas formas de contaminacin estudiadas, causas y efectos del reactivo limitante; discutir en grupos para identificar aplicaciones de las macromolculas en los diversos campos del quehacer humano y realizar un glosario de trminos qumicos. Metodologa: se aplica en las actividades que requieren los procesos del trabajo escolar para una aproximacin sistemtica al objeto de estudio. Esta se aplica en situaciones de aprendizaje tales como la experimentacin, observacin de demostraciones en el saln de clase o el laboratorio, investigacin documental acerca de las aplicaciones de las macromolculas entre otras. Calidad: se promueve a travs de la autoevaluacin, coevaluacin o del docente como parte de la evaluacin formativa, buscando que el alumno reconozca sus errores u omisiones y aciertos, y desarrolle una actitud crtica y constructiva. Ella est presente durante la exposicin de trabajos de investigacin documental, informes de actividades experimentales, discusin en grupo, entre otras situaciones de aprendizaje.
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DGBPPEPR14RE-019 Valores: estos se dan cuando se recupera el sentido tico del conocimiento cientfico y de sus aplicaciones tecnolgicas, promoviendo la adquisicin y el fortalecimiento de actitudes con el fin de asumir y vivenciar el sentido de libertad, justicia, solidaridad, honestidad, responsabilidad, etc. estas actitudes se aplican mediante el ejemplo y la prctica cotidiana de ellos incluidos de forma explcita o implcita en las diferentes labores que realizan el docente y los alumnos, trabajndose generalmente en el proceso de cierre del aprendizaje, mediante la obtencin de conclusiones sobre las implicaciones sociales, econmicas y ecolgicas del uso de los plsticos, de las propiedades de las dispersiones y de la cuantificacin de las reacciones qumicas. Educacin ambiental: se aplica generalmente en aquellas actividades que buscan que el alumno adopte una actitud crtica ante el medio, concientizndolo de la corresponsabilidad en las acciones que contribuyan a la conservacin del equilibrio ecolgico y el uso de los recursos naturales. Esto se aplica mediante la realizacin de actividades tales como campaas informativas acerca de riesgos-beneficios del uso de los plsticos y compuestos del carbono empleados como esencias por ejemplo, al evitar el dispendio de reactivos durante las actividades experimentales, en la bsqueda de alternativas a las problemticas ecolgicas vividas o planteadas, entre otras. Democracia y derechos humanos: esto se aplica generalmente en aquellas actividades que se relacionan con el trabajo cooperativo de los alumnos(exposiciones, discusin grupal, experimentacin, desarrollo de productos, etc.) y tambin en situaciones cotidianas extraordinarias en las cuales se presente alguna problemtica relacionada con la equidad de gnero, las capacidades diferentes, la tolerancia, el respeto y la solidaridad. El contenido del programa est estructurado en las siguientes unidades: Unidad I: Estequiometra. Unidad II: Sistemas dispersos. Unidad III: Compuestos del carbono. Unidad IV: Macromolculas.

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DGBPPEPR14RE-019 MAPA CONCEPTUAL DE LA ASIGNATURA

CUALITATIVOS
puede describir comportamientos

MATERIA
pueden presentarse como

puede presentarse como

COMPUESTOS DEL CARBONO

CUANTITATIVOS
presentan se emplean unidades como poseen

SISTEMAS DISPERSOS
tales como

HIBRIDACIN

GRUPOS FUNCIONALES

MOL

ALCOHOL
unidad que mide

DISOLUCIONES

DISOLUCIONES

DISOLUCIONES

pueden formar

ALDEHDO CETONA
tales como

CANTIDAD DE SUSTANCIA

TER ESTER AMINA

calculada para reactivos y productos en

ESTEQUIOMETRA
concentracin expresada como

AC. CARBOXLICO PARTES POR MILLN MACROMOLCULAS

pueden ser

POR CIENTO

MOLAR

AMIDA HALOGENURO DE ALQUILO

NATURALES

SINTTICAS

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OBJETIVO DE LA ASIGNATURA El estudiante: Calcular las implicaciones de riesgo-beneficio del comportamiento cualitativo y cuantitativo de la materia, mediante el anlisis de las caractersticas de las dispersiones, las propiedades de los compuestos del carbono y macromolculas; pudiendo contribuir a desarrollar una actitud crtica, responsable y creativa hacia su entorno social y ecolgico.

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DGBPPEPR14RE-019 UNIDAD I Estequiometra ASIGNACIN DE TIEMPO 20 horas OBJETIVO DE UNIDAD

El estudiante: Determinar las cantidades de reactivos y productos involucrados en una reaccin qumica, por medio de la aplicacin del mol; analizando la importancia que tiene este tipo de clculos en los procesos qumicos que tienen repercusiones socioeconmicas y ecolgicas, con una actitud crtica y responsable. CONTENIDO OBJETIVOS TEMTICOS ESTRATEGIA DIDCTICA SUGERIDA Modalidad Didctica - Expositiva- interrogativa por parte del maestro y el alumno. - Lectura. - Foro de discusin y debate. - Lectura comentada. - Conferencia. - Demostracin. - Prctica de laboratorio. Estrategias de Enseanza Estrategias de Aprendizaje - Guiar una discusin para recuperar los - Participar en discusin sobre la conocimientos que tiene el alumno con importancia de los aspectos de medir relacin a los aspectos cuantitativos de la cuantitativamente la materia en las reacciones materia y su aplicacin en las reacciones qumicas. qumicas. - Solicitar consulta bibliogrfica del - Presentar un resumen de los conceptos de concepto de mol como unidad bsica para mol, masa frmula, masa molar y volumen calcular cantidad de sustancia, as como de los molar. conceptos de masa frmula, masa molar y volumen molar.

El estudiante: 1.1. Bases de la estequiometra. 1.1.1. Reacciones qumicas y estequiometra. 1.1 Describir al mol como una unidad bsica del Sistema Internacional, til para medir cantidad de sustancia y su uso en la cuantificacin de las reacciones qumicas, identificando las relaciones existentes en la frmula mnima y molecular de un compuesto y su composicin porcentual.

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DGBPPEPR14RE-019 CONTENIDO OBJETIVOS TEMTICOS ESTRATEGIA DIDCTICA SUGERIDA Estrategias de Enseanza - Plantear ejercicios de conversin de masa-mol-volumen molar, a partir de la identificacin del mol como unidad para medir cantidad de sustancia. - Presentar ejercicios para determinar frmula mnima y molecular, a partir de clculos de composicin porcentual. 1.2 Reactivo limitante. 1.2 Obtendr el reactivo limitante en una reaccin qumica, mediante clculos estequiomtricos y analizar sus implicaciones ecolgicas y econmicas. - Solicitar informacin bibliogrfica acerca del concepto de reactivo limitante y sus importancia al momento de realizar clculos en reacciones qumicas a nivel industrial. - Plantear ejemplos de reacciones involucradas en los procesos industriales (alto horno, industria cementera, produccin de cal, etc.), las cuales sern utilizadas para realizar clculos estequiomtricos. - Conducir una discusin grupal donde se analice la importancia de los clculos estequiomtricos en la industria, para evitar implicaciones de carcter ecolgico y econmico. - Organizar una plenaria para que se presenten conclusiones por equipo y observaciones respecto a las implicaciones de clculos estequiomtricos en la industria. Proporcionar gua de observacin. Estrategias de Aprendizaje - Resolver ejercicios que involucre la conversin masa-mol-volumen molar a partir de la identificacin de mol. - Identificar la frmula mnima y molecular a partir de la composicin porcentual.

- Exponer el concepto de reactivo limitante as como la importancia de su clculo en la industria. - Realizar clculos estequiomtricos utilizando las reacciones qumicas presentadas como ejemplos de procesos industriales. - Participar en discusin grupal donde se analicen las implicaciones ecolgicas y econmicas que se ocasionan a partir de la omisin de clculos estequiomtricos en la industria. - Participar en la evaluacin de trabajos de equipo, durante la plenaria, con base en la gua de observacin que les proporcione el profesor.

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DGBPPEPR14RE-019 CONTENIDO OBJETIVOS TEMTICOS 1.3. Explicar el origen de la contaminacin atmosfrica, a partir de la cuantificacin de reacciones qumicas, valorando sus repercusiones. ESTRATEGIA DIDCTICA SUGERIDA Estrategias de Enseanza - Orientar consulta bibliogrfica acerca de los contaminantes primarios y secundarios del aire y de las actividades humanas que generan emisiones de stos. - Instruir acerca de las fuentes emisoras de compuestos que dan origen a los cidos nitroso y sulfrico, as como los efectos que stos producen. - Mostrar las ecuaciones que representan las reacciones de formacin del cido sulfrico y ntrico en la atmsfera (lluvia cida), realizando algunos clculos estequiomtricos. - Dirigir una discusin grupal donde se planteen las repercusiones sociales, econmicas y ecolgicas de la lluvia cida, proporcionando una gua para la discusin. Estrategias de Aprendizaje - Identificar, a partir de la consulta bibliogrfica los contaminantes primarios y secundarios del aire as como las fuentes emisoras producto de las actividades humanas. - Identificar en el entorno donde se vive fuentes emisoras de cido ntrico y sulfrico y presentar las reacciones qumicas involucradas en la formacin de lluvia cida. - Realizar los clculos estequiomtricos para identificar las sustancias que participan en formacin de la lluvia cida. - Integrar equipos donde se discutan las repercusiones sociales, econmicas y ecolgicas de la lluvia cida. - Elaborar, por equipos, un peridico mural donde se exponga la informacin ms relevante del efecto de las lluvias cidas. - Participar en la valoracin de los productos o trabajos presentados con apoyo de listas de cotejo. - Exponer por equipos la investigacin realizada de los contaminantes existentes en el agua de uso urbano e industrial, as como la calidad y cantidad disponible de la misma.

1.3 La contaminacin del aire. 1.3.1. Origen. 1.3.2. Contaminantes primarios y secundarios. 1.3.3. Inversin trmica. 1.3.4. Esmog. 1.3.5. Lluvia cida.

1.4. La contaminacin del agua. 1.4.1. Uso urbano. 1.4.2. Uso industrial.

1.4. Cuantificar las reacciones qumicas involucradas en la contaminacin urbana e industrial del agua, valorando su preservacin.

- Organizar el grupo por equipos para realizar una consulta bibliogrfica de los contaminantes existentes en el agua de uso urbano e industrial, as como la calidad y cantidad disponible de la misma.

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DGBPPEPR14RE-019 CONTENIDO OBJETIVOS TEMTICOS ESTRATEGIA DIDCTICA SUGERIDA Estrategias de Enseanza Estrategias de Aprendizaje - Solicitar cuando menos dos reacciones - Identificar las reacciones relacionadas en relacionadas en la contaminacin del agua con la contaminacin del agua y realizar los sus respectivos clculos estequiomtricos. clculos estequiomtricos respectivos para conocer la proporcin en que reaccionan. - Guiar consulta bibliogrfica con relacin a la importancia del agua en el desarrollo de las sociedades industrializadas. - Seleccionar y organizar actividades experimentales que muestren la relacin de los clculos tericos con los resultados obtenidos de una reaccin qumica. - Presentar en plenaria la informacin obtenida del uso del agua y del desarrollo de las sociedades industrializadas a partir de su utilizacin. - Realizar y entregar informe de actividades experimentales en relacin a los aspectos estequiomtricos en reacciones qumicas tanto tericas como prcticas y participar en la evaluacin formativa del reporte de actividades.

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DGBPPEPR14RE-019 ESTRATEGIA DE EVALUACIN SUGERIDA Evaluacin diagnstica. Esta evaluacin tiene como finalidad identificar aquellos conocimientos y habilidades obtenidas en Qumica I con el objetivo de resignificarlos y por otro lado, consolidar lo aprendido. Se recomienda que el profesor realice una lluvia de ideas, aplique en equipos de trabajo un cuestionario acerca de lo aprendido en Qumica I. En la presente unidad conviene que el profesor pregunte acerca de conocimientos tales como nombres y smbolos qumicos de unos treinta elementos, nombre y frmula de algunos compuestos y conceptos como concentracin molar, elemento, compuesto, enlace inico, enlace covalente, adems de terminologa bsica y leyes de la Qumica que los alumnos recuerden. Sera conveniente rescatar tambin sus experiencias, ideas preconcebidas, prejuicios, etc., que el alumno tiene de la asignatura. Las evidencias de conocimiento previo se registrarn mediante instrumentos tales como: listas de cotejo, cuestionarios, guas de observacin en ejercicios de autoevaluacin y/o coevaluacin. Evaluacin formativa. Tiene como finalidad retroalimentar al estudiante en su proceso de aprendizaje y al docente le sirve para saber si el estudiante ha adquirido los aprendizajes y de esta manera, poder redisear o continuar con las estrategias de enseanza. Esta evaluacin no se toma en cuenta para la calificacin del estudiante y la realizan los propios alumnos en situaciones de coevaluacin y autoevaluacin. Contenidos Declarativos: Se recomienda revisar en pequeos grupos mediante debates y exposiciones el concepto de mol y el conocimiento, origen y cuantificacin de algunos contaminantes del agua y aire, las conclusiones se presentarn a travs de resmenes, mapas mentales o de conceptos, etc. Contenidos Procedimentales: Se sugiere valorar las habilidades de observacin y destrezas para aplicar procedimientos controlados durante la experimentacin a travs de la realizacin de clculos estequiomtricos propuestos por el profesor, as como el desempeo durante las actividades experimentales. Se pueden usar escalas valorativas o listas de cotejo. Contenidos Actitudinales: Se evaluar la responsabilidad, inters cientfico y trabajo en equipo que muestra el estudiante durante su participacin en clases y en el laboratorio, se utilizarn registros de participacin, iniciativa y colaboracin. Para lo anterior pueden emplearse las escalas valorativas y guas de observacin. Evaluacin sumativa. Esta evaluacin proporciona resultados al final del proceso y permite la toma de decisiones para calificar y promocionar al estudiante, el proceso de aprendizaje es evaluado a partir de los contenidos. Se propone propiciar condiciones de evaluacin, en donde cada alumno genere sus propias evidencias de aprendizaje, tales como: productos, desempeos, exmenes o pruebas; su ponderacin se realizar de manera colegiada en cada institucin educativa. Ejemplos de: Producto ------------------ Informe de actividades experimentales Desempeo --------------- Participacin en discusin Examen -------------------- Prueba objetiva
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DGBPPEPR14RE-019 MATERIALES Y RECURSOS Ejercicios y cuestionarios impresos. Cuaderno de prcticas de laboratorio. Material y equipo de laboratorio. Material audiovisual diverso (videoprogramas, pelculas, acetatos, etc.). Lista de cotejo para evaluar productos(reportes, mapas conceptuales, etc. Guas de observacin para evaluar desempeos (participacin, exposiciones, debates, etc.) BIBLIOGRAFA BSICA: Kotz, John, Qumica y reactividad qumica, 5 edicin, Editorial Thomson, 2003. Hill W. J., Kolb, Doris K. Qumica para el Nuevo Milenio. Mxico, Ed Pearson Educacin, 1999. COMPLEMENTARIA: Brown, T. y Lemay, H. Qumica. La ciencia central. Mxico, Prentice Hall, 1998. Chang, R. Qumica. Mxico, Mc Graw Hill, 1992. Dickson, T. R. Qumica. Enfoque ecolgico. Mxico, Limusa Noriega Editores, 1997. Garritz, A. y otros. La Qumica en la sociedad. Mxico, UNAM, Facultad de Qumica, 1994. Hein, M. Qumica. Mxico, Grupo Editorial Iberoamericana, 1992. Mortimer, Ch. E. Qumica. 5 ed. Mxico, Ed. Iberoamericana, 1983. Ocampo, G. A. y otros. Fundamentos de Qumica 2. Mxico, Ed. Publicaciones Cultural, 1999. Phillips, J. S.; Strozak, V. S.; Wistrom, Ch. Qumica. Conceptos y aplicaciones. Mxico, McGraw-Hill, 1999. Quadri, G. T. y R. L. Snchez. La Ciudad de Mxico y la contaminacin atmosfrica. Mxico, Ed. Limusa Noriega, 1992. Para la revisin de artculos relacionados con la enseanza de la disciplina, se recomienda revisar la pgina del JOURNAL OF CHEMICAL EDUCATION: http://jchemed.chem.wisc.edu Para revisar los artculos publicados en la revista EDUCACIN QUMICA, editada en la Facultad de Qumica de la UNAM, se sugiere revisar la siguiente direccin: www.fquim.unam.mx/eq/

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DGBPPEPR14RE-019 Para la revisin de artculos relacionados con la enseanza desde un enfoque de Ciencia-Tecnologa -Sociedad, se recomienda revisar las pginas de la Organizacin de Estados Iberoamericanos (OEI): http://www.campus-oei.org/salactsi http://www.campus-oei.org/revista Para la revisin de artculos relacionados con la enseanza de la disciplina desde un enfoque de Ciencia-Tecnologa -Sociedad, as como el obtener ligas con sitios relacionados, se recomienda revisar la pgina del Centro Nacional de Enseanza de la Qumica, el cual tiene relacin con la Facultad de Qumica, UNAM: www.cneq.edu.mx

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DGBPPEPR14RE-019 UNIDAD II Sistemas dispersos ASIGNACIN DE TIEMPO 15 horas OBJETIVO DE UNIDAD

El estudiante: Caracterizar los tipos de dispersiones de la materia identificando sus propiedades principales, cuantificando la concentracin de una disolucin, planteando la importancia de estos sistemas en la naturaleza y los seres vivos con una actitud crtica y responsable. CONTENIDO OBJETIVOS TEMTICOS ESTRATEGIA DIDCTICA SUGERIDA Modalidad Didctica - Clase Expositiva Interrogativa, por parte del maestro y alumno. - Problematizacin. - Discusin y debate. - Estudio independiente. - Demostraciones. - Prcticas de laboratorio. Estrategias de Enseanza Estrategias de Aprendizaje - Propiciar una discusin grupal donde los - Participar de manera grupal en la alumnos expongan sus experiencias e ideas realizacin de un cuadro rescatando las ideas previas en la clasificacin de mezclas. previas con relacin a las propiedades y Retroalimentar. clasificacin de las mezclas. - Presentar de manera esquemtica los distintos mtodos para separar mezclas sealando la utilidad que estos tienen en los procesos industriales.

El estudiante: 2.1. Mezclas homogneas y heterogneas. 2.1.1. Mtodos de separacin de mezclas.

2.1. Explicar las propiedades de las mezclas, a partir de la separacin de sus componentes, - Solicitar una revisin bibliogrfica sobre estableciendo la los diferentes mtodos para separar mezclas diferencia entre en funcin de sus componentes y sus usos a elemento y compuesto. nivel industrial.

- Proponer una actividad prctica donde se - Realizar y reportar la actividad empleen algunos mtodos para separar experimental de separacin de mezclas. mezclas.

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DGBPPEPR14RE-019 CONTENIDO OBJETIVOS TEMTICOS 2.2. Establecer las diferencias entre disolucin, coloide y suspensin a partir del criterio del tamao de partcula y las caractersticas de la fases dispersa y dispersora, derivando la importancia en los seres vivos de fenmenos relacionados a estos sistemas. ESTRATEGIA DIDCTICA SUGERIDA Estrategias de Enseanza - Establecer mediante analogas las caractersticas de las dispersiones y las diferentes formas en las que se presentan en la naturaleza. Estrategias de Aprendizaje - Elaborar un cuadro comparativo de las principales propiedades de las dispersiones que permiten diferenciarlas entre s. - Realizar la clasificacin de un listado de ejemplos de mezclas, de acuerdo al tipo de dispersin de que se trate.

2.2. Disoluciones, coloides y suspensiones. 2.2.1. Caractersticas de las disoluciones. 2.2.1.1. smosis. 2.2.1.2. Disoluciones isotnicas. 2.2.2. Caractersticas de los coloides. 2.2.2.1.Dilisis. 2.2.2.2. Floculacin. 2.2.2.3. Superficie de adsorcin. 2.2.2.4.Caractersticas de las suspensiones.

- Explicar en qu consisten las propiedades - Participar por equipos para analizar y de las dispersiones y su importancia para los discutir la importancia de las dispersiones seres vivos. (smosis, dilisis, disoluciones isotnicas y adsorcin coloidal) en los seres vivos. - Establecer en qu consiste la dilisis, la - Presentar de manera individual un cuadro floculacin y la superficie de adsorcin en los donde establezca los conceptos de dilisis, coloides, para ilustrar su existencia en los floculacin y superficie de adsorcin en los seres vivos y en la naturaleza. coloides relacionndolos en los seres vivos y en la naturaleza. - Elaborar un cuestionario que integre los principales conceptos de disoluciones, coloides y suspensiones; recuperando al final de ste la visin que tiene el alumno de la aplicacin de los conceptos en la naturaleza y los seres vivos. - Resolver y entregar el cuestionario propuesto reflexionando al final de ste la importancia que tienen las disoluciones, coloides y suspensiones en la naturaleza y los seres vivos.

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DGBPPEPR14RE-019 CONTENIDO OBJETIVOS TEMTICOS 2.3. Cuantificar la concentracin del soluto en una disolucin, expresndola como concentracin molar, porcentual y partes por milln (ppm). ESTRATEGIA DIDCTICA SUGERIDA Estrategias de Enseanza Estrategias de Aprendizaje - Solicitar informacin bibliogrfica acerca - Consultar los trminos de disolucin del significado de disolucin diluida, diluida, concentrada, saturada y sobresaturada concentrada, saturada y sobresaturada. y hacer un cuadro comparativo entre las disoluciones citando ejemplos de ellas. - Instruir con relacin al clculo de una disolucin expresada en trminos de molaridad, porcentual y partes por milln. - Resolver ejercicios que involucren el clculo de concentracin de soluto en una disolucin, expresndola como concentracin molar, porcentual y partes por milln. - Realizar prctica de disoluciones y entregar reporte de la actividad.

2.3. Concentracin de las disoluciones.

- Organizar el desarrollo de una actividad experimental donde se prepare una solucin molar, porcentual y partes por milln.

- Organizar equipos para evaluar productos - Participar en equipo para realizar la y desempeos. evaluacin formativa (productos y desempeos).

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DGBPPEPR14RE-019 ESTRATEGIA DE EVALUACIN SUGERIDA Evaluacin diagnstica. Se recomienda que el profesor realice una lluvia de ideas, aplique en equipos de trabajo un cuestionario acerca del manejo de los conceptos de elemento, compuesto qumico, mezcla homognea y heterognea, masa molar y terminologa qumica que poseen los estudiantes. Las evidencias de conocimiento previo se registrarn mediante instrumentos tales como: listas de cotejo, cuestionarios, guas de observacin en ejercicios de autoevaluacin y/o coevaluacin. Evaluacin formativa: Tiene como finalidad retroalimentar al estudiante en su proceso de aprendizaje y al docente le sirve para saber si el estudiante ha adquirido los aprendizajes propuestos y de esta manera, poder redisear o continuar con las estrategias de enseanza. Esta evaluacin no se toma en cuenta para la calificacin del estudiante. En este tipo de evaluacin es recomendable fomentar la autoevaluacin y coevaluacin (entre iguales).

Contenidos Declarativos:
Se recomienda revisar en pequeos grupos mediante debates y exposiciones las manifestaciones de la materia, en particular los sistemas dispersos y el reconocimiento de la importancia para los seres vivos de los fenmenos asociados a los sistemas dispersos, las conclusiones se presentarn a travs de resmenes, mapas mentales o de conceptos, etc.

Contenidos Procedimentales:
Se sugiere valorar las habilidades de observacin y destrezas para aplicar procedimientos controlados durante la experimentacin considerando la cuantificacin de la cantidad de soluto en la disolucin, se considerar tambin el desempeo durante las actividades experimentales. Se pueden usar escalas valorativas o listas de cotejo. Contenidos Actitudinales: Se evaluar la responsabilidad, inters cientfico y trabajo en equipo que muestra el estudiante durante las clases y en el laboratorio, se utilizarn registros de participacin, iniciativa y colaboracin. Para lo anterior pueden emplearse las escalas valorativas. Evaluacin sumativa. Se propone propiciar condiciones de evaluacin, en donde cada alumno genere sus propias evidencias de aprendizaje, tales como: productos, desempeos, exmenes o pruebas previamente definidas y procesadas; su ponderacin se realizar de manera colegiada en cada institucin educativa. Ejemplos de: Producto ------------------ Informe de actividades experimentales Desempeo --------------- Participacin en discusin Examen -------------------- Prueba objetiva
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DGBPPEPR14RE-019 MATERIALES Y RECURSOS Ejercicios y cuestionarios impresos. Cuaderno de prcticas de laboratorio. Material y equipo de laboratorio. Material audiovisual diverso (videoprogramas, pelculas, acetatos, etc.). Listas de cotejo para evaluar productos (reportes, mapas conceptuales, etc.). Guas de observacin para evaluar desempeos (participacin, exposiciones, debates, etc.). BIBLIOGRAFA BSICA: Hill W. J., Kolb, Doris K. Qumica para el Nuevo Milenio. Mxico, Pearson Educacin, 1999. Kotz, John, Qumica y reactividad qumica, 5 edicin, Editorial Thomson, 2003. COMPLEMENTARIA: Benson, S. W. Clculos Qumicos. Mxico, Limusa, 1983. Brown, T. y Lemay, H. Qumica.La ciencia central. Mxico, Prentice Hall, 1998. Crdova Frunz, J. L. La Qumica en la cocina. No 93. Coleccin La ciencia para todos. Mxico, FCE, 1990. Chang, R. Qumica. Mxico, Mc Graw Hill, 1992. Dickson, T. R. Qumica. Enfoque ecolgico. Mxico, Limusa Noriega Editores, 1997. Garritz, A. y otros. La Qumica en la sociedad. Mxico, UNAM, Facultad de Qumica, 1994. Hein, M. Qumica. Mxico, Grupo Editorial Iberoamericana, 1992. Mahan, B. C.; Myers, R. J. Curso de Qumica Universitario. Mxico Addison Wesley Iberoamericana, 1990. Martnez V. A. y Castro A., C. M. Qumica. Mxico, Santillana, 1998. Mortimer, Charles E. Qumica. 5 ed. Mxico, Ed. Iberoamericana, 1983. Phillips, J. S.; Strozak, V. S.; Wistrom, Ch. Qumica. Conceptos y aplicaciones. Mxico, McGraw-Hill, 1999. Whitten, K. W.; Davis, R. E. Qumica General. Mxico, Mc Graw Hill, 1992. Para la revisin de artculos relacionados con la enseanza de la disciplina, se recomienda revisar la pgina del JOURNAL OF CHEMICAL EDUCATION: http://jchemed.chem.wisc.edu Para revisar los artculos publicados en la revista EDUCACIN QUMICA, editada en la Facultad de Qumica de la UNAM, se sugiere revisar la siguiente direccin: www.fquim.unam.mx/eq/
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DGBPPEPR14RE-019 UNIDAD III Compuestos del carbono ASIGNACIN DE TIEMPO 25 horas OBJETIVO DE UNIDAD

El estudiante: Valorar la importancia de los compuestos del carbono relacionando las estructuras de stos con sus propiedades, identificando los grupos funcionales existentes en los compuestos, evaluando sus implicaciones en el desarrollo tecnolgico de la sociedad con una postura crtica y responsable. CONTENIDO OBJETIVOS TEMTICOS ESTRATEGIA DIDCTICA SUGERIDA

3.1.Estructura molecular de los compuestos del carbono. 3.1.1. Configuracin electrnica del carbono e hibridacin (sp, sp2, sp3). 3.1.2 Geometra molecular (tetradrica, trigonal plana y lineal).

Modalidad Didctica - Clase Expositiva Interrogativa, por parte del maestro y alumno. - Problematizacin. - Discusin y debate. - Estudio independiente. - Trabajo cooperativo. - Demostraciones. - Prcticas de laboratorio. El estudiante: Estrategias de Enseanza Estrategias de Aprendizaje 3.1 Explicar la - Explicar que la configuracin electrnica - Realizar ejercicios en donde a partir de la geometra molecular de del carbono no justifica la estructura frmula de un compuesto, se proponga la los compuestos del molecular de los compuestos del carbono con hibridacin poseda por el tomo de carbono carbono y la formacin enlace sencillo, doble o triple, en tanto que el y la geometra de la molcula. de enlaces con base en modelo de la hibridacin de orbitales s. la hibridacin del - Construir modelos moleculares - Construir modelos moleculares tomo de carbono. tridimensionales de molculas con enlaces tridimensionales que representen molculas sencillos, dobles y triples para reafirmar las con enlaces sencillos, dobles y triples. caractersticas de cada hibridacin. - Conducir una actividad donde se - Trabajar en equipo la formacin de un expongan las distintas propiedades de los mapa conceptual que muestre las propiedades enlaces sencillos, dobles y triples generando de los enlaces sencillos, dobles y triples. un mapa conceptual.

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DGBPPEPR14RE-019 CONTENIDO OBJETIVOS TEMTICOS 3.2 Explicar el fenmeno de la isomera con base en los diferentes arreglos estructurales en los compuestos del carbono. 3.3. Valorar la importancia socioeconmica del petrleo y sus derivados en nuestro pas a partir de la existencia de los hidrocarburos gaseosos, lquidos y slidos, relacionando sus propiedades con el nmero de tomos de carbono, aplicando las reglas de la IUPAC en su nomenclatura. ESTRATEGIA DIDCTICA SUGERIDA Estrategias de Enseanza Presentar modelos tridimensionales para explicar el fenmeno de isomera y los tipos de cadenas. Utilizar tablas de propiedades de compuestos qumicos y sus ismeros, para relacionar las propiedades con la estructura de la sustancia. Estrategias de Aprendizaje - Emplear los modelos para explicar el fenmeno de la isomera y los tipos de cadenas. - Relacionar las propiedades de los ismeros de un compuesto con su estructura, analizando los datos de una tabla de sus propiedades.

3.2. Tipos de cadena e isomera. 3.2.1. Tipos de cadenas. 3.2.2. Isomera. 3.2.2.1. De cadena. 3.2.2.2. De posicin. 3.2.2.3. De funcin. 3.3. Hidrocarburos. 3.3.1. Alcanos. 3.3.2. Alquenos. 3.3.3. Alquinos. 3.3.4. Aromticos (benceno).

Presentar tablas que muestren propiedades de los hidrocarburos tales como densidad, punto de ebullicin y fusin, reactividad, estado fsico y relacionar la variacin con el nmero de tomos de carbono presentes. Explicar las reglas de nomenclatura de la IUPAC para nombrar cadenas de hasta 12 tomos de carbono y 3 ramificaciones y en el caso del benceno con sustitucin orto-, metay para-. Solicitar una consulta bibliogrfica acerca de la importancia socioeconmica y el impacto ecolgico que tienen la explotacin, traslado y refinacin del petrleo, para valorar los riesgos y beneficios de su aprovechamiento.

- Analizar tablas de propiedades de los hidrocarburos, relacionando los valores con el nmero de tomos de carbono.

- Aplicar las reglas de nomenclatura de la IUPAC para nombrar hidrocarburos.

- Realizar consulta bibliogrfica acerca de la importancia socioeconmica y el impacto ecolgico de la petroqumica. - Realizar un debate sobre los riesgosbeneficios del petrleo y sus derivados.

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DGBPPEPR14RE-019 CONTENIDO OBJETIVOS TEMTICOS 3.4. Describir las propiedades fsicas, nomenclatura y usos ms frecuentes que poseen los compuestos del carbono en relacin al grupo funcional presente. ESTRATEGIA DIDCTICA SUGERIDA Estrategias de Enseanza Presentar tablas que muestren la frmula general del grupo funcional, ejemplos de frmulas y nomenclatura de los grupos funcionales estudiados, para que indiquen las relaciones existentes entre stos. Estrategias de Aprendizaje - Efectuar ejercicios de identificacin de los grupos funcionales estudiados, nombrndolos de acuerdo a las reglas de la IUPAC.

3.4. Grupos funcionales. 3.4.1. Alcohol. 3.4.2. ter. 3.4.3. Aldehdo. 3.4.4. Cetona. 3.4.5. cido carboxlico. 3.4.6. Ester. 3.4.7. Amida. 3.4.8. Amina. 3.4.9. Halogenuro de alquilo.

Solicitar una investigacin documental acerca - Elaborar en equipos un cuadro donde se del uso de sustancias con los grupos seale los usos ms importantes de los grupos funcionales estudiados, identificando en las funcionales estudiados. frmulas al grupo funcional. Organizar un debate acerca de los riesgos y - Participar en un debate acerca del uso de beneficios del uso de sustancias conteniendo sustancias que poseen los grupos funcionales los grupos funcionales estudiados, tales como estudiados, resaltando los riesgos-beneficios los alcaloides, saborizantes, grasas, etc. de su uso como alcaloides, saborizantes, grasas, etc.; sus conclusiones las expondrn mediante exposiciones orales, carteles, etc. Seleccionar actividades experimentales que muestren las propiedades de los alcanos, - Realizar actividades experimentales que alquenos y alquinos. muestren algunas propiedades de los alcanos, alquenos y alquinos. Organizar equipos para la evaluacin formativa - Evaluar productos y desempeos apoyados con listas de cotejo y guas de observacin y presentar resultados al grupo

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DGBPPEPR14RE-019 ESTRATEGIA DE EVALUACIN SUGERIDA Evaluacin diagnstica. Se recomienda que el profesor realice una lluvia de ideas, aplique en equipos de trabajo un cuestionario acerca del manejo de los conceptos de elemento, compuesto qumico, formacin del enlace covalente, geometra molecular y terminologa qumica que poseen los estudiantes. Las evidencias de conocimiento previo se registrarn mediante instrumentos tales como: listas de cotejo, cuestionarios, guas de observacin en ejercicios de autoevaluacin y/o coevaluacin. Evaluacin formativa. Tiene como finalidad retroalimentar al estudiante en su proceso de aprendizaje y al docente le sirve para saber si el estudiante ha adquirido los aprendizajes propuestos y de esta manera, poder redisear o continuar con las estrategias de enseanza. Esta evaluacin no se toma en cuenta para la calificacin del estudiante. En este tipo de evaluacin es recomendable fomentar la autoevaluacin y coevaluacin (entre iguales). Contenidos Declarativos: Se recomienda revisar en pequeos grupos mediante debates y exposiciones el modelo de hibridacin en el enlace covalente y los hechos asociados al mismo (nmero de enlaces posibles de formar, geometra molecular, etc), las caractersticas de los hidrocarburos, el fenmeno de la isomera, la importancia e implicaciones socioeconmicas y ecolgicas de la petroqumica. Las conclusiones se presentarn a travs de resmenes, mapas mentales o de conceptos, etc. Contenidos Procedimentales: Se sugiere valorar las habilidades de observacin y destrezas para aplicar procedimientos controlados durante la experimentacin considerando la identificacin del tipo de cadena, hibridacin presente en un determinado tomo de carbono, la geometra molecular asociada a ste y la nomenclatura de hidrocarburos y grupos funcionales. Se considerar tambin el desempeo durante las actividades experimentales. Se pueden usar escalas valorativas o listas de cotejo. Contenidos Actitudinales: Se evaluar la responsabilidad, inters cientfico y trabajo en equipo que muestra el estudiante durante las clases y en el laboratorio, se utilizarn registros de participacin, iniciativa y colaboracin. Para lo anterior pueden emplearse las escalas valorativas y guas de observacin. Evaluacin sumativa. Se propone propiciar condiciones de evaluacin, en donde cada alumno genere sus propias evidencias de aprendizaje, tales como: productos, desempeos, exmenes o pruebas; su ponderacin se realizar de manera colegiada en cada institucin educativa. Ejemplos de: Producto ------------------ Informe de actividades experimentales Desempeo --------------- Participacin en discusin Examen -------------------- Prueba objetiva
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DGBPPEPR14RE-019 MATERIALES Y RECURSOS Ejercicios y cuestionarios impresos. Cuaderno de prcticas de laboratorio. Material y equipo de laboratorio. Material audiovisual diverso (videoprogramas, pelculas, acetatos, etc.). Listas de cotejo para evaluar productos (reportes, mapas conceptuales, etc.). Guas de observacin para evaluar desempeos (participacin, exposiciones, debates, etc.). BIBLIOGRAFA BSICA: De la Cruz, A. Qumica Orgnica vivencial. Mxico, McGraw- Hill, 2002. De los Santos, A. Qumica Orgnica. 2 ed. Colombia, McGraw-Hill, 2000. Garritz, A., Chamizo, J. A. T y la Qumica. Mxico, Ed Pearson Educacin, 2001. COMPLEMENTARIA: Bosch, P. y Pacheco, G. El carbono: cuentos orientales. Mxico, No 139, Coleccin La ciencia para todos. Mxico, FCE, 1990. Chow Pangtay, S. Petroqumica y sociedad. Mxico, No 39,Colecc. La Ciencia para todos. FCE, 1987. Flores de Labardini, T. y Ramrez de Delgado, A. Qumica Orgnica.8 ed., Mxico, Ed. Esfinge, 1995. Fernndez Flores, R. (ed). La Qumica en la sociedad. Mxico, Facultad de qumica, UNAM, 2001. Garritz, R. A. y Chamizo, G. J. Qumica . Mxico, Addison Wesley Iberoamericana. 1994. Hill W. J., Kolb, Doris K. Qumica para el Nuevo Milenio. Mxico, Pearson Educacin, 1999. Martnez V. A. y Castro A., C. M. Qumica. Mxico, Santillana, 1998. Ocampo, G. A. y otros. Fundamentos de Qumica 3 y 4. 5 edicin. Mxico, Publicaciones Cultural, 2000. Phillips, J. S.; Strozak, V. S.; Wistrom, Ch. Qumica. Conceptos y aplicaciones. Mxico, McGraw-Hill, 1999. Rakoff, H. y Rose, N. C. Qumica Orgnica Fundamental. Mxico, Limusa, 1995. Sherman, A., Sherman, S. J. y Rusikoff, L. Conceptos bsicos de Qumica. Mxico, Grupo Patria Cultural, 2001. Para la revisin de artculos relacionados con la enseanza de la disciplina, se recomienda revisar la pgina del JOURNAL OF CHEMICAL EDUCATION: http://jchemed.chem.wisc.edu Para revisar los artculos publicados en la revista EDUCACIN QUMICA, editada en la Facultad de Qumica de la UNAM, se sugiere revisar la siguiente direccin: www.fquim.unam.mx/eq/
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DGBPPEPR14RE-019 UNIDAD IV Macromolculas ASIGNACIN DE TIEMPO 20 horas OBJETIVO DE UNIDAD

El estudiante: Argumentar la importancia de las macromolculas en los procesos vitales y el impacto de la sociedad actual. reconociendo la estructura qumica bsica de las macromolculas naturales, identificndolas como sustancias de importancia biolgica, y de las sintticas describiendo los procesos de preparacin, mostrando una postura crtica y responsable frente a su impacto social, econmico y ecolgico. OBJETIVOS TEMTICOS Modalidad Didctica Clase Expositiva Interrogativa, por parte del maestro y alumno. Problematizacin. Discusin y debate. Estudio independiente. Trabajo cooperativo. Demostraciones. Prcticas de laboratorio. Estrategias de Enseanza Estrategias de Aprendizaje Solicitar una consulta bibliogrfica acerca de - Realizar consulta bibliogrfica acerca de los funciones de los carbohidratos en el la estructura, clasificacin, localizacin e organismo. importancia de los carbohidratos en los seres vivos. Exponer la estructura y clasificacin de los - Analizar la estructura de los carbohidratos haciendo inferencia en la carbohidratos sealando la importancia del formacin del enlace glucosdico. enlace glucosdico en los seres vivos. Solicitar revisin bibliogrfica con relacin a la estructura y clasificacin de los lpidos. - Realizar una revisin bibliogrfica de la estructura y clasificacin de los lpidos y exponerla grupalmente. -

CONTENIDO

ESTRATEGIA DIDCTICA SUGERIDA

El estudiante: 4.1. Importancia de las macromolculas naturales. 4.1.1. Carbohidratos. 4.1.2. Lpidos. 4.1.3. Protenas 4.1. Explicar el papel que desempean las macromolculas naturales en los procesos vitales a travs del anlisis sus estructuras qumicas.

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DGBPPEPR14RE-019 CONTENIDO OBJETIVOS TEMTICOS ESTRATEGIA DIDCTICA SUGERIDA Estrategias de Enseanza - Organizar exposiciones grupales donde se trate el papel energtico de los lpidos en los seres vivos. Estrategias de Aprendizaje - Exponer de manera grupal el papel de los lpidos como energtico en los organismos.

- Retroalimentar mediante esquemas y - Construir modelos moleculares modelos tridimensionales a los aminocidos tridimensionales que muestren la formacin como los constituyentes de las protenas, del enlace peptdico en las protenas, as explicando la formacin del enlace peptdico. como la existencia de las estructuras primaria, secundaria, terciaria y cuaternaria. - Instruir a travs de modelos tridimensionales o recursos audiovisuales acerca de la estructura primaria, secundaria, terciaria y cuaternaria de las protenas relacionndolas con sus propiedades y caractersticas. - Seleccionar actividades experimentales que muestren algunas propiedades de las macromolculas naturales estudiadas. - Trabajar en equipos para concluir acerca de la estructura de las protenas, importancia para los seres vivos y la relacin existente entre los aminocidos esenciales y la calidad de la protena. - Realizar actividades experimentales que muestren algunas de las caractersticas de las macromolculas naturales estudiadas.

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DGBPPEPR14RE-019 CONTENIDO OBJETIVOS TEMTICOS 4.2. Explicar las propiedades y usos de las macromolculas mediante el anlisis de su estructura y formacin. ESTRATEGIA DIDCTICA SUGERIDA Estrategias de Enseanza - Presentar mediante apoyos visuales las estructuras de los polmeros de adicin, revisando la estructura y sntesis de los principales monmeros derivados del eteno. - Solicitar una revisin bibliogrfica de los usos y propiedades de los polmeros de adicin revisados. Estrategias de Aprendizaje - Identificar la estructura de los polmeros de adicin y su proceso de formacin, investigando cules son los principales monmeros usados. - Investigar acerca de las propiedades de los polmeros de adicin, contrastndolos con sus usos en la industria y la sociedad.

4.2. Macromolculas sintticas. 4.2.1. Polmeros de adicin. 4.2.2. Polmeros de condensacin.

- Presentar mediante apoyos visuales la - Identificar la estructura de los polmeros estructura de los polmeros de condensacin, de condensacin y su proceso de formacin, revisando la estructura y sntesis del Dacrn y investigando cules son los principales Nylon, entre otros. monmeros usados. - Solicitar una investigacin documental acerca de los usos y propiedades de los polmeros de condensacin revisados. - Orientar una investigacin documental de reciclado, reduccin de consumo y reutilizacin de los plsticos y en un debate revisar el impacto social, econmico y ecolgico. - Investigar acerca de las propiedades de los polmeros de condensacin, contrastndolos con sus usos en la industria y la sociedad. - Participar en una discusin acerca del impacto social y ecolgico del uso de los polmeros. - Analizar los problemas que se presentan en su comunidad debido al uso de polmeros sintticos, proponiendo un proyecto de alternativas de solucin teniendo como base los conceptos de reciclado, reduccin de consumo y reutilizacin de los plsticos.

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DGBPPEPR14RE-019 CONTENIDO OBJETIVOS TEMTICOS ESTRATEGIA DIDCTICA SUGERIDA Estrategias de Enseanza - Proponer actividades experimentales que muestren la formacin y algunas propiedades de polmeros de condensacin y adicin. - Integrar equipos de trabajo y solicitarles uno o dos ejemplos que pongan de manifiesto la importancia del comportamiento cuantitativo de la materia y las propiedades de los compuestos del carbono considerando las implicaciones de stos en la sociedad y en el ambiente. Este trabajo podrn presentarlo mediante exposiciones orales, carteles, peridicos murales, etc. - Organizar una plenaria para presentar resultados de evaluacin formativa. Estrategias de Aprendizaje - Realizar actividades experimentales o experiencias de ctedra que muestren la formacin y propiedades de algunos polmeros de adicin y condensacin. - Realizar un debate donde se identifique la importancia de realizar clculos qumicos y el impacto de las sustancias orgnicas en la vida social, econmica y ecolgica del hombre; presentando sus conclusiones a la comunidad. - Realizar un trabajo en el que presenten uno o dos ejemplos que pongan de manifiesto la importancia del comportamiento cuantitativo de la materia y las propiedades de los compuestos orgnicos considerando las implicaciones de stos en la sociedad y en el medio ambiente. El trabajo podrn presentarlo mediante exposiciones orales, carteles, peridicos murales, etc. - Participar en la plenaria despus de haber revisado los productos y/o desempeos mostrados, con apoyo de listas de cotejo y guas de observacin.

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DGBPPEPR14RE-019 ESTRATEGIA DE EVALUACIN SUGERIDA Evaluacin diagnstica. Se recomienda que el profesor realice una lluvia de ideas, aplique en equipos de trabajo un cuestionario acerca del reconocimiento de los grupos funcionales, los tipos de cadenas y en particular de los alquenos. Las evidencias de conocimiento previo se registrarn mediante instrumentos tales como: listas de cotejo, cuestionarios, guas de observacin en ejercicios de autoevaluacin y/o coevaluacin. Evaluacin formativa. Tiene como finalidad retroalimentar al estudiante en su proceso de aprendizaje y al docente le sirve para saber si el estudiante ha adquirido los aprendizajes propuestos y de esta manera, poder redisear o continuar con las estrategias de enseanza. Esta evaluacin no se toma en cuenta para la calificacin del estudiante. En este tipo de evaluacin es recomendable fomentar la autoevaluacin y coevaluacin (entre iguales). Contenidos Declarativos: Se recomienda revisar en pequeos grupos mediante debates y exposiciones la contrastacin de los distintos polmeros sintticos, clasificacin, estructuras, localizacin e importancia para los seres vivos de las biomolculas estudiadas, as como la formacin de los enlaces glucosdicos, ster y peptdico, adems de los riesgos-beneficios del empleo de los materiales tales como los plsticos, sus conclusiones se presentarn a travs de resmenes, mapas mentales o de conceptos, etc. Contenidos Procedimentales: Se sugiere valorar las habilidades de observacin y destrezas para aplicar procedimientos controlados durante la experimentacin mediante la identificacin de las estructuras de las biomolculas y los polmeros de adicin y condensacin, as como de los monmeros de dichos polmeros. Se considerar tambin el desempeo durante las actividades experimentales. Se pueden usar escalas valorativas o listas de cotejo.

Contenidos Actitudinales:
Se evaluar la responsabilidad, inters cientfico y trabajo en equipo que muestra el estudiante durante las clases y en el laboratorio, se utilizarn registros de participacin, iniciativa y colaboracin. Para lo anterior pueden emplearse las escalas valorativas y guas de observacin. Evaluacin sumativa. Esta evaluacin proporciona resultados al final del proceso y permite la toma de decisiones para calificar y promocionar al estudiante, el proceso de aprendizaje es evaluado a partir de los contenidos. Se propone propiciar condiciones de evaluacin, en donde cada alumno genere sus propias evidencias de aprendizaje, tales como: productos, desempeos, exmenes o pruebas; su ponderacin se realizar de manera colegiada en cada institucin educativa. Ejemplos de: Producto Informe de actividades experimentales Desempeo Participacin en discusin Examen Prueba objetiva

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DGBPPEPR14RE-019 MATERIALES Y RECURSOS Ejercicios y cuestionarios impresos. Cuaderno de prcticas de laboratorio. Material y equipo de laboratorio. Material audiovisual diverso (videoprogramas, pelculas, acetatos, etc.). Listas de cotejo para evaluar productos (reportes, mapas conceptuales, etc.). Guas de observacin para evaluar desempeos (participacin, exposiciones, debates, etc.). BIBLIOGRAFA BSICA: De la Cruz, A. Qumica Orgnica vivencial. Mxico, McGraw- Hill, 2002. Garritz, A., Chamizo, J. A. T y la Qumica. Mxico, Ed Pearson Educacin, 2001. COMPLEMENTARIA: Bailey, P. S. y Bailey, C. A. Qumica Orgnica. Conceptos y Aplicaciones. 5a. ed. Mxico, Pearson Educacin, 1995. Bosch, P. y Pacheco, G. El carbono: cuentos orientales. Mxico, No 139, Coleccin La Ciencia para todos. FCE, 2000. Chow Pangtay, S. Petroqumica y sociedad. Mxico, No 39,Coleccin La Ciencia para todos. FCE, 1987. De los Santos, A. Qumica Orgnica. 2 ed. Colombia, McGraw-Hill, 2000. Dickson, T. R. Qumica. Enfoque ecolgico. Mxico, Limusa Noriega Editores, 1997. Fernndez Flores, R. (ed). La Qumica en la sociedad. Mxico, Facultad de qumica, UNAM, 2001. Flores de Labardini, T. y Ramrez de Delgado, A. Qumica Orgnica.8 ed. Mxico, Ed. Esfinge, 1995. Garritz, R. A. y Chamizo, G. J. Qumica, Mxico, Addison Wesley Iberoamericana, 1994. Hill, W. J. y Kolb, D.K. Qumica para el Nuevo Milenio. Mxico, Pearson Educacin, 1999. Martnez V. A. y Castro A., C. M. Qumica. Mxico, Santillana, 1998. Ocampo, G. A. Fundamentos de Qumica 3 y 4. 5 edicin. Mxico, Ed. Publicaciones Cultural, 2000. Phillips, J. S.; Strozak, V. S.; Wistrom, Ch. Qumica. Conceptos y aplicaciones. Mxico, McGraw-Hill, 1999. Rakoff, H. y Rose, N. C. Qumica Orgnica Fundamental. Mxico, Limusa, 1995. Sherman, A., Sherman, S. J. y Rusikoff, L. Conceptos bsicos de Qumica. Mxico, Grupo Patria Cultural, 2001.

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DGBPPEPR14RE-019 Para la revisin de artculos relacionados con la enseanza de la disciplina, se recomienda revisar la pgina del JOURNAL OF CHEMICAL EDUCATION: http://jchemed.chem.wisc.edu Para revisar los artculos publicados en la revista EDUCACIN QUMICA, editada en la Facultad de Qumica de la UNAM, se sugiere revisar la siguiente direccin: www.fquim.unam.mx/eq/

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RICARDO OZIEL FLORES SALINAS

Director General del Bachillerato

LEONARDO GMEZ NAVAS CHAPA

Director de Coordinacin Acadmica

Jos Mara Rico No. 221, Colonia Del Valle, Delegacin Benito Jurez. C. P. 03100, Mxico D. F.

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