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Por su alto valor nutritivo, al concentrar una importante cantidad de proteínas de tipo vegetal, con excelente calidad de aminoácidos esenciales y por ser de fácil digestión, especialistas del Instituto Nacional de Salud (INS) recomendaron consumir quinua una a dos veces por semana, sobre todo los niños y los adultos mayores.
El Ministerio de Salud a través del Instituto Nacional de Salud ha elaborado el Recetario de la Quinua, que contiene recetas nutritivas, económicas y saludables elaboradas en base a este milenario cereal, el cual puede verlo o descargarlo aqui:
Por su alto valor nutritivo, al concentrar una importante cantidad de proteínas de tipo vegetal, con excelente calidad de aminoácidos esenciales y por ser de fácil digestión, especialistas del Instituto Nacional de Salud (INS) recomendaron consumir quinua una a dos veces por semana, sobre todo los niños y los adultos mayores.
El Ministerio de Salud a través del Instituto Nacional de Salud ha elaborado el Recetario de la Quinua, que contiene recetas nutritivas, económicas y saludables elaboradas en base a este milenario cereal, el cual puede verlo o descargarlo aqui:
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Attribution Non-Commercial (BY-NC)
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Por su alto valor nutritivo, al concentrar una importante cantidad de proteínas de tipo vegetal, con excelente calidad de aminoácidos esenciales y por ser de fácil digestión, especialistas del Instituto Nacional de Salud (INS) recomendaron consumir quinua una a dos veces por semana, sobre todo los niños y los adultos mayores.
El Ministerio de Salud a través del Instituto Nacional de Salud ha elaborado el Recetario de la Quinua, que contiene recetas nutritivas, económicas y saludables elaboradas en base a este milenario cereal, el cual puede verlo o descargarlo aqui:
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