Universidad Tecnolgica de Panam Centro Regional de Chiriqu Facultad de Ingeniera Industrial Licenciatura en Ingeniera Industrial

Evolucin Cronolgica de la Calidad Estudiante Jos Ortega 4-755-533 Profesora Vianet Palma

I Semestre 2013

Evolucin Cronolgica de la Calidad El origen de la palabra calidad tiene ms de 2000 aos, su evolucin ha ocurrido aparejada a las distintas formas que el hombre ha concebido para alcanzarla desde los comienzos del siglo XX hasta la actualidad, como resultado de los vertiginosos cambios ocurridos en los ltimos aos que han conducido a la que ha dado en llamarse sociedad del conocimiento. Evolucin del trmino Calidad La palabra castellana "calidad" procede del latn QUALITAS y existe evidencia de su presencia en nuestra lengua desde el siglo XIII. Posteriormente, hacia el siglo XV, se introdujo en castellano el cultismo "cualidad", tomado directamente de QUALITAS y con diferente significado. El concepto Calidad es un concepto cambiante que ha ido evolucionando a lo largo del tiempo, por eso es preciso hacer un breve repaso en la historia para conocer las etapas por las cules ha ido pasando, as como los diferentes puntos de vista que dirigentes de empresas han ido tomando y toman como referencia para implantar un Sistema de Calidad. Se puede hablar de 6 etapas muy claras en la evolucin del concepto: 1. Etapa Artesanal: Es la etapa donde se supona hacer las cosas bien a cualquier costo. Los objetivos que tena el artesano, eran su satisfaccin personal y la del cliente no importara el tiempo que le tomara. Aun en la actualidad podemos encontrar esta premisa, sobretodo en el sector de la alimentacin. 2. Etapa de la Industrializacin: El concepto de Calidad fue sustituido por el de Produccin, hacer muchas cosas y muy deprisa sin importar con que Calidad. El objetivo era satisfacer la demanda de bienes (generalmente escasos) y aumentar los beneficios. La cantidad y el tiempo son los conceptos importantes. 3. Etapa de Control Final: En esta etapa lo importante no era la cantidad del producto fabricado, sino que el cliente lo recibiera segn sus especificaciones. La produccin aumento considerablemente por el establecimiento del trabajo en cadena, esto causo aburrimiento y descontento en los trabajadores lo que origino fallas en los productos y clientes descontentos.

El cliente comenz a exigir productos que cumplieran con lo especificado, lo que origina el nacimiento del Control de Calidad conocido como Control Final. La Calidad se convirti en una especie de "servicio policial" cuya principal tarea es garantizar que el producto es ptimo y que cumple con los requisitos establecidos en el pedido. El % de producto defectuoso enviado al cliente dependa de lo fuerte que fuera la inspeccin final. 4. Etapa de Control en Proceso: Los productos defectuosos que se encontraban durante la inspeccin final, no se producen durante el proceso de fabricacin, sino que tambin eran provocados por el mal estado o la no conformidad de la materia prima utilizada. Esto llevo a establecer nuevos puntos de inspeccin en la materia prima que permitiera detectar cuanto antes el defecto y as evitar dar valor aadido a un producto defectuoso que era defectuoso desde el principio, y por tanto una inspeccin durante el proceso que permitiera detectar los defectuosos cuando y donde se producan. De ah surgi el Control de Proceso que permite tomar acciones preventivas para efectuar un control en cada fase del proceso que permita identificar los fallos y tomar acciones correctoras que eviten la aparicin de los productos defectuosos. Pero esto no implica que se elimine del todo la inspeccin porque es la nica forma de descubrir los defectuosos en caso de que se produzcan. 5. Etapa de Control en Diseo: Una vez que se tena control del proceso y se tenan acciones correctoras y preventivas, aun se seguan detectando problemas de Calidad que aparecan durante la vida til del producto y que no eran imputables ni a la materia prima, ni a las mquinas, ni a la mano de obra, ni al proceso sino al mismo diseo, porque se detectaban problemas en la especificacin ya que era irrealizable con los medios disponibles. Esto hizo necesario adoptar la posibilidad de realizar un producto que su especificacin se ajuste con los medios disponibles y que ofreciera garanta de no fallo no solo en el proceso de fabricacin sino tambin cuando este en poder del cliente. La calidad empieza a programarse desde el propio proyecto (en el diseo) para que el producto adems de estar adaptado a un proceso productivo, tenga una vida til garantizada (fiabilidad del producto), lo que adems simplifica considerablemente las tareas de control. La calidad ya no se centra exclusivamente en el producto, empieza a formar parte de las personas. Todos los integrantes de la organizacin y/o empresa intervienen, directa o indirectamente, en cmo salga el producto final, por lo tanto, hay que organizarse, programarse, fijar objetivos y delimitar responsabilidades.

6. Mejora Continua: En el mercado actual para ser competitivos, hay que dirigirse hacia la excelencia y eso slo se consigue a travs de la Mejora Continua de los productos y/o servicios. Hay que implantar un Sistema de Gestin que permita conseguir que lo que el cliente busca, lo que se programa y lo que se fabrica sea la misma cosa, hay que buscar la Calidad Total. Personajes importantes: Edward Deming: Plante que la Calidad se lograba cuando los costos disminuan al producirse menos errores, menos retrocesos, mejor utilizacin de la maquinaria, del equipo y de los materiales, y menos demora en la fabricacin y en la entrega . Joseph Juran: Defini la calidad como la "Adecuacin al uso", es decir, la forma de adecuar las caractersticas de un producto al uso que le va a dar el consumidor. Se puede decir que es el promotor del Aseguramiento de la Calidad y que sienta las bases para La Calidad Total. Avedis Donabedian: Gran Gur del mundo sanitario, que divide la atencin sanitaria en tres elementos fundamentales: Estructura, Proceso y Resultado. Tambin tenemos a Crosby, Stewart, Isikawa, Taguchi entre otros. Todos estos ayudaron al desarrollo del trmino calidad.