KATAZEN

Encontrar en la sencillez, el encanto y el buen gusto, es un privilegio que debe disfrutarse porque pocas veces se dan simultneamente. JAVIER 09/03/2013

EL HILO CONDUCTOR - VARIEDAD GARNACHA

DESTAQUEMOS QUE TRES DE LOS VINOS DE LA CATA PERTENECEN AL PROYECTO ORO WINES DE JUAN GIL

Monday 17 december 2012

Borsao Tinto Seleccin 2011 Seguin Robert Parkers

Posiblemente el mejor vino tinto del mundo en su relacin calidad precio Robert Parkers Wine Advocate. Nr. 203
BORSAO http://www.youtube.com/watch?v=zKxk-BFFatA

Variedad: 70% Garnacha, 20% Syrah, 10% Tempranillo. Medida: 0,75 l. Caractersticas del Viedo: Viedos de entre 15 a 25 aos de edad con suelos arcillo-calizos, pedregosos y limosos.

Elaboracin: Maceracin pelicular durante 3 4 das y en total entre 10 12 das. Fermentacin de cada variedad por separado en depsitos de acero inoxidable a una temperatura controlada de entre 22-24.

Notas de cata:

Nota de cata: Buque insignia de la bodega y smbolo de una nueva filosofa: la de la calidad. Se han escogido los mejores exponentes de la uva para conseguir un vino de aspecto limpio, de un color rojo guinda con matices violeta. Un vino joven con cuerpo y con los sabores especiados tpicos la uva crecida a la sombra del Moncayo. En nariz se aprecia un profundo aroma a fruta madura con tonos florales. Posee adems un retro nasal que nos evoca fielmente su juventud y una complejidad en el pos gusto difcil de igualar. Maridaje: Estofados y guisos. Temperatura de servicio: Servir entre 16 y 18C.

Otros datos de origen: El origen de Bodegas Borsao se remonta a 1958, fecha de fundacin de la Cooperativa de Borja, la cual ha sido a lo largo de los aos la precursora de la mtica marca Borsao. Posteriormente, en el ao 2001, Borsao pas de ser una mera marca comercial a tener su propia personalidad jurdica con la creacin de la sociedad Bodegas Borsao S.A., que integra a las Cooperativas de Borja, Pozuelo y Tabuenca, aunando as esfuerzos, recursos y medios, que junto con la experiencia y potencialidad de los viedos de las 3 bodegas han permitido desarrollar una nueva filosofa de trabajo que nos ha guiado al reconocimiento y prestigio internacional. Capacidad tecnolgica, modernidad en las instalaciones, potencialidad de los viedos y una sensibilidad minuciosa por el trabajo bien hecho, conforman los pilares bsicos del grupo Borsao, que unido a la implantacin de una nueva filosofa de trabajo han permitido afianzar la marca Borsao como el referente de los vinos de calidad de nuestra denominacin de origen en el exigente mercado de Estados Unidos. Ao tras ao nuestra implantacin en el mercado nacional y de exportacin
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sigue incrementndose, siendo una realidad no solo en Estados Unidos sino en pases como Alemania, Canad, Reino Unido, Suiza, Holanda, Suecia, Japn, Nueva Zelanda, etc.

Can Blau 2010

CAN BLAU http://www.youtube.com/watch?v=D6Pdtp-0-1M

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Vino tinto joven con crianza Productor: Cellers Can Blau Denominacin de origen: Montsant (Espaa) Uvas: Cariena, Syrah y Garnacha Precio: 16,90 IVA incl. botella de 75 cl.

16,90 - botella de 75
cl.

Descripcin de Can Blau 2010 Tipo: Productor: Denominacin de origen: Uvas: Botella: Valoracin: Vino tinto joven con crianza Cellers Can Blau Montsant (Espaa)

Cariena, Syrah y Garnacha 75 cl.

La zona del Montsant permite trabajar con variedades caractersticas adaptadas a suelos de diferente composicin, como es el caso de la cariena, varietal principal en la elaboracin de este vino, que crece en suelo arenoso y arcilloso, de la syrah, plantada en tierras calizas, o de la garnacha, arraigada en suelo pizarroso. Una gran riqueza de materias primas que da lugar a un vino con una gran profundidad de aromas, muy placentero y con un largo y complejo final.
Vista: Color cereza picota con reflejos morados. Nariz: Aromtico, potente y complejo. Boca: afrutado con notas del terruo, amplio y con un final fresco y especiado.

Nota de cata:

Envejecimiento: Graduacin: Temperatura de servicio ptima:

Envejecido durante 9 meses en barricas nuevas de roble. 14,5%

Can Blau 2010

Disponibilidad: En existencia
13,60

Descripcin rpida
Tinto joven con Crianza - 9 meses Denominacin de origen Montsant Bodega Cellers Can Blau Cariena, Syrah, Garnacha

Descripcin del producto

Nota de cata Color cereza, borde granate. Aroma potente, expresivo, fruta madura, fruta roja, mineral, tostado. Sabor clido, buena acidez, sabroso, retro nasal afrutado.

CAN BLAU 2010 CAN BLAU 2010 CELLERS CAN BLAU GIL FAMILY STATES Mas de Can Blau El Molar - El masroig (Tarragona) D.O. MONTSANT 40% MAZUELO, 40% SYRAH, 20% GARNACHA 14,5 12 meses en barricas nuevas de roble francs. Color cereza. A copa parada fruta roja en licor. A copa movida sigue dominando la fruta roja en licor (resalta la frambuesa) con notas especiadas a pimienta blanca y nuez moscada. En boca es frutal con frambuesa y grosella, ligero amargor y un punto cido final con notas a regaliz seco. Retrogusto medio. Este Montsant del Grupo Gil no termina de estar redondo y aunque es un buen vino, no alcanza la altura de su hermano mayor el Mas de Can Blau. Lo servimos con un surtido de ibricos y anchoas de Santoa con tomate raff y no se porta mal del todo. Fecha de cata: 26/5/2012 Puntuacin MGB: 880

Aadir otro vino

Vino Honoro Vera 2012

HONORIO VERA http://www.vanitatis.com/blogs/mi-sumiller-personal/2012/01/06/sorprendentes-tintos-decalatayud-930/ Puntuacin del vino Puntuacin sobre 100: 91 Puntuacin Media: 8,2 Calidad-precio: 8,0

Bodega: Bodegas Ateca D.O./Zona: D.O. Calatayud Pas: Espaa Tipo de vino: Tinto Crianza: Sin crianza Graduacin (vol.): 14% Varietales: Garnacha. Precio aproximado: De 5 a 9,9 euros

Otros usuarios han comprado estos vinos Opiniones de Honoro Vera Aadir valoracin Calidad-Precio: 8,5 8,1

Goloso

Francescf 06/03/13 16:33 Fecha cata: 23/02/13 Intenso aroma a chuches con notas herbceas. Suave en boca. Ligero, afrutado, muy goloso, buena acidez. Buena amplitud. Post-gusto medio-corto a chuches. Buen vino a muy buen precio. Gracias a Karlvin por mostrrnoslo.
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Rico,rico

Bilbis 03/03/13 20:45 Fecha cata: 03/03/13 Que rico est este vino. Fresco y frutal en nariz, sin excesos dulces, agradable. Boca ligera, frutal, goloso, esta aada quizs con un recorrido ms corto , pero apetecible.

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Empieza serio, nada juguetn. Pero no importa.

Arrutzi_Najera 18/02/13 12:46 Fecha cata: 18/02/13 Es un vino elegante, desde el principio. No es un chavaln recin llegado, ni mucho menos, encierra mucho en su interior. Hay uva madura soleada, fruta roja en sazn, terruo, flores de monte y pltano. Con el tiempo el vino gana en aromas, son ms complejos, especiados, casi ilgicos en un vino del 2012 catado en Febrero. Sale el terruo, pipas de girasol. Sin perder sin olvidar la frescura. En boca la entrada es fresca y frutal, pero solo en un primer momento, da paso a un vino con cuerpo, sedoso, hay que re chupetear para poder pasarlo, aunque se torna amable, taninos por suavizar, presentes, muy varietal, con un dulzor "comedido" sin empalagar, muy amplio y largo. En fin, primera toma de contacto. Aun tiene mucho que decir.

HONORO VERA 2012

Precio: 4,99 Preguntar sobre este artculo

Descripcin: HONORO VERA Aada 2012 Variedad: Garnacha

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Denominacin: Calatayud. Formato: 75 cl. Grado Alcohlico: 14,5 Nota de Cata Vista: Picota madura de color muy concentrado y elegante. Nariz: Aromas que recuerdan a picotas y a ciruelas negras, sensaciones balsmicas y un fondo global con aromas minerales. Boca: Un vino afrutado, muy fresco y fcil de beber, que produce agradable sensacin de saborear un bombn de fruta en boca Temperatura. de Servicio: 14C - 16C

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La Atalaya 2009
LA ATALAYA 2009 DESTAQUEMOS QUE TRES DE LOS VINOS DE LA CATA PERTENECEN AL PROYECTO ORO WINES DE JUAN GIL http://www.orowines.com/

Decntalo > Vino > Vino tinto > Almansa > Bodegas Atalaya > La Atalaya 2009

Vino tinto Roble 2009. Este vino ha estado 12 meses en barrica de roble francs. Bodega: Bodegas Atalaya D.O.: Almansa Variedad: Garnacha Tintorera Capacidad: 75 cl.

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10.55 11.70 Producto agotado Otras aadas: La Atalaya 2010.

Puntuaciones

92/100 90/100 90/100 92/100

Caractersticas La Atalaya 2009

Vino de Almansa elaborado por Bodegas Atalaya, perteneciente al grupo Orowines de Jorge Ordoez. Situada en esta localidad de Albacete, sus vias estn situadas a unos 800 m de altura sobre suelos calizos. Elaborado con Garnacha Tintorera, una variedad autctona de la zona. La elaboracin de este vino est a cargo del enlogo australiano de origen espaol Frank Gonzales. En mayo de este ao (2011) y coincidiendo con FENAVIN, Jay Miller hizo una cata de los vinos de la zona. Otorg 92 puntos al Atalaya 2009. Elegante, sabroso y diferente. Con carcter propio.

Nota de cata de La Atalaya 2009

Cata a la vista Intenso rojo picota de capa alta. Limpio y muy brillante. Elegante lgrima. Cata en nariz Intensos aromas. En primer plano, surgen las maderas y sus elegantes tostados sobre la fruta roja y frutas del bosque muy maduras. Al abrirse, la fruta gana expresin e intensidad apareciendo acompaada de suaves especies, sutiles recuerdos de hierbas aromticas y algn recuerdo floral.

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Cata en boca Intenso, goloso y fresco. Buen paso sedoso, carnoso, seco y muy sabroso, con las frutas y las finas maderas en primer plano. Muy buena acidez y taninos vivos y agradables. Final largo y persistente que deja sensaciones muy agradables llenas de fruta y vegetales. Un vino muy agradable, distinto. Todo un placer.

Grado de alcohol: 14 Servir a 15 C Maridaje Cordero asado, Estofados, Asados, Caza de pelo, Quesos de oveja, Jamn Ibrico de Bellota

Vino La Atalaya 2009

Puntuacin del vino Puntuacin sobre 100: 92 Puntuacin Media: 8,3 Calidad-precio: 7,5

Bodega: Bodega Agro Almansa - Via Atalaya D.O./Zona: D.O. Almansa Pas: Espaa Tipo de vino: Tinto Graduacin (vol.): 15% Varietales: Garnacha Tintorera 85%, Monastrell 15% Precio aproximado: De 10 a 19,9 euros

Varietales: Garnacha Tintorera 85%, Monastrell 15%

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Opiniones de La Atalaya Aadir valoracin Calidad-Precio: - 8,0

Pesonalidad

Bilbis 08/11/12 19:28 Fecha cata: 08/11/12 Aguant con dignidad el envite del poderoso Aquiln. Algo irregular al inicio tras la perfeccin de su rival, se estabiliza y muestra una particular expresividad frutal tintorera. Diferente, alta intensidad en nariz, tinta china, ahumado complejidad. En boca es goloso, largo , frutal
Me gusta 0 Calidad-Precio: 7,0 8,6 Comentar

pepecano 26/12/11 00:35 Fecha cata: 26/12/11 Algo ms redondeado que su hermano menor "Laya", pero en la misma lnea, con mucho de todo, pero no todo est en su sitio. El color es un cereza muy oscuro con ribete rub. En nariz en principio tiene mucha intensidad, destacan en principio los aromas de crianza, luego aparece la bomba frutal, unos elegantes balsmicos y especiados dulces, aromas de vainilla y coco, algo licoroso. En boca es potente, sabroso, hay que dejarlo que se abra para expresarse mejor, buena acidez, algo astringente, gran carga frutal, licoroso, en boca la madera esta mas presente que en nariz con final de ahumados. Estos vinos con tanta potencia me son difciles de encontrar un maridaje acorde al vino.

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Calidad-Precio: 7,0

8, 3

Frescura

Pablo Iigo 28/11/11 00:26 Fecha cata: 26/11/11 Desde mi punto de vista recuerda mucho vinos como el Clio o naturalmente al Alaia su hermano superior (salvando diferencias) en cuanto a su podero. Tiene esos matices frutales y cremosos intensos pero tiene una nota de frescura que le da un juego interesante. Lo he catado dos veces en tres das y le encuentro que ese frescor proviene de un toque balsmico muy alegre que acompaa a la fruta y a la madera muy bien estructurado para tratarse de un vino digamos medio en esta bodega. Ese frescor hace que los taninos y la astringencia queden en un segundo plano pudiendo llegar incluso a no notarlas. Es un vino con volumen, se puede masticar la fruta. Aceptable RCP

Maderas cremosas

Bilbis 27/11/11 11:26 Fecha cata: 26/11/11 Excelente expresividad frutal, junto a marcados matices cremosos y de pastelera, quizs excesivos, pero genuinos en este grupo vincola. En boca amable, con estructura pero no agresivo. Largo
Me gusta 0 Calidad-Precio: 8,5 8,8 spam | ofensivo Comentar

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La Atalaya 2009

Germans Ibor 26/11/11 17:40 Fecha cata: 25/11/11 Parkerizado. VISUAL: Color casi opaco, capa alta. OLFATIVA: Muy buena intensidad al principio y recin abierto, ya que a la media hora a perdido toda su fuerza y expresin, al principio una conjuncin de aromas asombrosa muy expresivo, mucha fruta, notas balsmicas, mentolados, con mucha chicha, algn toque de madera, hierba aromtica, todo perfectamente puesto, muy fresco y balsmico, potente y a la vez fino, lstima que esa frescura se va perdiendo a medida que se oxigena. GUSTATIVA: Ataca con fuerza, de medio cuerpo, directo, taninos marcados, madera dulce presente y bien puesta, bien equilibrado, no demasiado envolvente, de media longitud.

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LA GARNACHA
Originaria de Aragn. Se adapta bien a cualquier zona y es resistente a la sequa, heladas y enfermedades. Se extiende por toda Espaa, principalmente en Rioja, Navarra, Madrid, Catalua y Mediterrneo. Esta gran variedad de zonas de cultivo da lugar a una amplia variedad de vinos, en general de alto contenido alcohlico y aromticos. Tambin es apta para crianza en mezcla con otras variedades (tempranillo, etc.) Sinnimos: cannonau, granaxa, retaglidau nieddu, caonazo, cannonau selvaggio, cannonadu nieddu, grenache rouge, alicante, granaccia, carinagne rosso, tinto aragons, garnaccho negro, gironet, garnatxa pas, rousillon tinto, uva di spagna, lladoner, rivesaltes, abundante, cannonaddu, rousillon, bois jaune, redondal, ranconnat, rouvaillard, sans pareil, tentillo, mencida, grenache noir, tocai rosso, alicante grenache, red grenache, francese, navarro, aleante poggiarelli, tinto navalcarnero, aleante, elegante, negru calvese, aragons, garnacha comn, garnacha negra, garnacha roja, navarra, santa mara de alcntara, tinto menudo, tintella, tintilla, toledana, garnatxa negra, navaro, navarre de la dordogne, kek grenache, aleante di rivalto, alicant blau.

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VIDEOS
CAN BLAU http://www.youtube.com/watch?v=D6Pdtp-0-1M HONORIO VERA http://www.vanitatis.com/blogs/mi-sumiller-personal/2012/01/06/sorprendentes-tintos-decalatayud-930/

BORSAO http://www.youtube.com/watch?v=zKxk-BFFatA

LA ATALAYA 2009 DESTAQUEMOS QUE TRES DE LOS VINOS DE LA CATA PERTENECEN AL PROYECTO ORO WINES DE JUAN GIL http://www.orowines.com/

09ene 13

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Dos vinos espaoles entre los mejores del ao.

por Velodeflor

Fuente:http://www.recetasyvinos.com Desde 1988, la prestigiosa revista Wine Spectator publica la lista de los 100 mejores vinos del ao. Mediante una cata a ciegas de ms de 17000 referencias, busca reflejar cules son las tendencias del mercado tanto en tipo de vinos como en regiones. En el TOP 100 hay ms de 13 pases representados, entre ellos 7 vinos espaoles. El precio medio de los caldos es de 35. El vino del ao. En el primer puesto se encuentra un vino Californiano, Napa de 2008, Relentless valorado con 96 puntos sobre 100 y que est elaborado con las variedades Petit Syrah y Syrah. Su precio es de 60 dlares (45 euros) El segundo puesto es para un caldo francs de Ctes du Rhne, Chateau de Saint Cosme 2010, con una puntuacin de 93 sobre 100 y un precio de 41 dlares (31 euros)

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El pdium lo cierra un vino australiano Two Hands Shiraz Barossa Valley Bellas Garden 2010, que ha obtenido 95 puntos sobre 100 y se puede encontrar por 69 dlares. (52 ) Los vinos espaoles. En el top 10 dominan los vinos franceses con 4 representantes, seguidos por los americanos con 3.Australianos, italianos y argentinos consiguen colocar un vino cada uno entre los mejores. Hay dos vinos espaoles que se encuentran en el TOP 5. En

el puesto 33 se encuentra Can Blau 2009 de la D.O Monsant. Esta elaborado

con las variedades Cariena, Syrah y Garnacha Tinta y tiene un crianza de 9 meses en barrica de roble francs. Ha obtenido una puntuacin de 91 puntos sobre 100 y su precio ronda los 12 dlares (9 ).En el puesto 35 est el caldo de la D.O Rioja, Rioja Romero & Miller de bodegas Rentas de Fincas, 92 puntos y un precio de 18 dlares (14 ) En total hay 7 vinos espaoles situados entre los 100 mejores:

La Atalaya 2009 de Bodegas Atalaya en Almansa (Albacete) en el puesto 54

Ptalos 2010 de bodegas Descendientes de J. Palacios en la posicin 57. Rioja Gran Reserva de Bodegas Beronia ocupa el nmero 61.

Rioja Conde de Valdermar Alto Cantabria 2011 de Bodegas Valdermar en el puesto 73 Gran Reserva 2005 de Bodegas Marqus de Cceres en el nmero 75. Solera Reserva Los Arcos de Emilio Lustau en el 82. Dominio de Atauta 2008 de las bodegas de igual nombre en el nmero 88.

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