VARIEDADES DE UVAS

1. ALBARINO.
Variedad autóctona de la comunidad de Galicia en España, y es en la DO Rías Baixas donde tiene
máxima producción. Esta variedad es también cultivada en la región de Vinho Verde al noroeste de
Portugal, en donde se le conoce como Alvarinho.

2. BARBERA.
De tradición italiana, es la segunda variedad más famosa del país. Además de las regiones italianas,
esta variedad se cultiva en el área de California México y Argentia.

3. BRUNELLO.
Es variedad Clon de la Sangiovese, es famosa por ser la productora de los vinos de Brunello Di
Montalcino en la Toscana Italiana, crea vinos con grandes taninos.
 4. CABERNET FRANC.
Proveniente de Burdeos Francia al igual que la Cabernet Sauvignon, solo que en menor cantidad, es
más ligera y con una cantidad menos de taninos que la Cabernet Sauvignon.

5. CABERNET SAUVIGNON.
Es la variedad más famosa ya que es la base de grandes vinos incluidos los grandes Burdeos.
Produce vinos con gran expresión y potencia.

6. CARINIENA.
Variedad también conocida como Mazuelo en España y Gragnano en Italia, se utiliza para hacer
vinos en Francia tanto como en la región de Cataluña, Rioja y Aragón.

7. CARMENERE.
Cepa originaria de Burdeos que se extinguió, resurgiendo en el país de Chile en los años 90 con
excelentes resultados.

8. CHARDONNAY.
Es la variedad blanca más plantada en Francia, donde las zonas de más producción es en Borgoña y
Champagne. Esta variedad también se ve favorecida por las regiones calidas como son las del
Nuevo Mundo, como el valle de Napa en California, Mendoza en Argentina, Australia y Nueva
Zelanda.
 9. CHENIN BLANC.
También conocida como Pineau en la Loire, Francia y como Steen en Sudáfrica. En Sudáfrica,
California como en otras regiones, produce vinos Semisecos.

Es una variedad recomendable para las cosechas tardías.

10. COLOMBARD.
Cepa blanca procedente del suroeste francés, específicamente de Armagnac, a tenido un
incremento en su producción tanto en California como en Sudáfrica, en Australia.

11. GAMAY.
Considerada uva clon de la Pinot Noir, en algunas regiones se etiqueta como Gamay a la uva Pinot
Noir.

12. GRENACHE.
Nombre con que se le conoce a la variedad Garnacha en Francia

13. MALBEC.
Uva de la región de Burdeos, ahora se encuentra adoptada por Argentina como máximo productos
de esta variedad. En Nueva Zelanda se esta empezando a producir vinos con Malbec en sus
mezclas.
 14. NEBBIOLO.
Es de las variedades que mas se cultivan en Italia, en la región de Piemonte.

A sido exportada a América en el norte y sur, asi como a Australia.

15. PETIT VERDOT.

Variedad proveniente de Burdeos, aunque es encontrada también en países como España, Australia
y EUA, en la región de California.

16. PINOT GRIGIO.

También llamada Pinot Gris, Malvoisie o Pinot Beurot en el Loire, y en Languedoc, Francia. En
Alemania y Austria es conocida como Rulander o Grauer Burgunder donde es utilizada para hacer
agradables vinos blancos.
 17. PINOT NOIR.
Variedad responsable de los vinos más elegantes de Francia, los grandes borgoñas al igual que en
Champagne.

Esta variedad a recorrido con éxito muchas regiones como Oregon y California, Australia, y Nueva
Zelanda, y prueba suerte en Chile y Argentina, en otros países de Europa sin embargo para poder
definir el gusto de la variedad hay que ubicarla en la región donde fue cultivada.

18. RIESLING.
Esta variedad ha encontrado un hogar en donde encontrar su máxima expresión que son los viñedos
de Alemania, son en estas regiones donde la variedad se adapta perfectamente. En toda Alemania,
Alsacia, Australia, Nueva Zelanda, California y Canadá.
 19. SANGIOVESE.
Esta variedad ha encontrado un hogar en donde encontrar su máxima expresión que son los viñedos
de Alemania, son en estas regiones donde la variedad se adapta perfectamente. En toda Alemania,
Alsacia, Australia, Nueva Zelanda, California y Canada.

20. SAUVIGNON BLANC.

Variedad blanca procedente de Francia en donde encuentra su máxima expresión en el Valle de
Loire. Fuera de Francia esta variedad se adapta muy bien en Nueva Zelanda, Casablanca del país
Chile, Rueda en España, Austria, Sudáfrica y California.
 21. SEMILLON.
Uva blanca ampliamente cultivada en la región de Burdeos, Australia, Nueva Zelanda y
Washington, el sabor tiende a ser más afrutado y con toques herbáceos.

22. SHIRAZ.
Variedad ampliamente relacionada con el Valle de Rodano en Francia, donde se le conoce e
identifica como Syrah.

Esta variedad también se puede encontrar en California, Washington, Chile Argentina, Australia y
Sudáfrica.