IESTP “SAN MARTIN DE PANGOA”

ENFERMERÍA
TÉCNICA

ALIMENTACIÓN
EN BEBES Y NIÑOS

RUTH EVELYN
CARHUALLANQU
I BOHÓRQUEZ
 A L I M E N TA C I Ó N :

Es el acto mediante el cual los

seres vivos introducen en su
organismo, los distintos
alimentos que sirven de
sustento.
INGESTIÓN CONSCIENTE Y
VOLUNTARIA

NUTRICIÓN: Conjunto de
procesos mediante los cuales
el organismo utilizo, transforma
e incorpora en sus propias
estructuras una series de
sustancias que reciben del
mundo exterior .
 Nutriente: Es el elemento
nutritivo de un alimento.

Energéticos: Fundamentalmente. hidratos de

carbono y grasas.
Estructurales: Proteínas y calcio.
Reguladores: Minerales y vitaminas.
Caloria: Se define como lo cantidad de energía calorífico
necesario paro elevar (un grado Celsios) la temperatura
de un gramo de agua pura, desde 14,5°C a I 5,5°C, a uno
presión normal de una atmósfera.

Una caloría (col) equivale exactamente o 4,1868 julios (JJ.. Uno

kiTocaloria (kcal) es exactamente 4.1868 kilojulios (kJ).
Recomendøción de ingests cafó rícø segńn la edad
Proteína: Son molé culas formadas por
cadenas lineales ele aminoá cidos.
Función Biótica (Conforman el protoplasma de
todo célula)
•' Función biorreguladora (Forman parte de
las enzimas) Función de defensa (Los
anticuerpos son proteínas)
0 — I meses 2,25
l -2 225
Voronesy 2- 3 1.82
Hnmbos 3- ó 1,85
ó-9 1,65
9 - 12 ,50
I -2 años 1,20
2- 3 ,I
3-S S
1,1
7- 0 0
S —7 1,0

Hembras S-7 I ,0
 Vitaminas: Las vitaminas son sustancias químicas no
sintetizables por el organismo, presentes en pequeñas
cantidades en los alimentos y son indispensables para la
vida, la salud. la actividad física y cotidiano.

"La molécula de la vitamina. con un pequeño cambio en su

estf\JCtUra, pOSa o sel" la <lOlÓCUla o C t i v o "
0.5 - T.0 J 50
O
1 10 20
0 3¢
Debido a los grandes cambios en las funciones
orgónicas y en la composición corporal de esta
etapa. se requiere uno nutrición suficiente.
 En esta etapa el niño se alimenta únicamente de leche ya
que su sistema digestivo y su metabolismo solamente estorr
preparados para recibir este alimento.

Aumento de peso de 2S o 30 g diarios.

 4 - 6 Meses

Los niños que se olimentan con leche artificial pueden iniciar

la alimentación complementaria a los 4 meses de edao.

En el caso de lactancia materna, se puede mantener

de esta manera exclusivci hasta los 6 meses.

A medido que el niño coma preparados mós consistentes se

le debe aportar mós líquidos {agua).

El aumento de peso en esta etapa se sitúa en una

medio de 1.ZOO g.
 Alimentación Complementaria
Se debe dejar espacio entre un nuevo
alimento y el próximo ae I a 2 semanas.

Cereales Arroz / Maíz

Manzana / Pera / Naranja

Verduras Patatas / Colobocfn / Zanahoria / Calabozo

ESPINACAS. ACELGAS. COL. 8ROCOLI.

AJO. ESOPARRAGOS.
 0— 9
Meses
Presento aumento de 1.4 kg en este trimestre

Se puede comenzar a introducir cerea! con gluten a las 7

meses en pequeños porciones y con precaución.
Entre los 6 y 7 meses se introduce carne de pollo y pavo sin
piel . Según tolerancia se puede incluir carne magra de ternera.
Entre los 8 y 9 meses se agrega pescador
(Lenguado,
Merluza).
 9 - 12 Meses

El niño yo es capaz de masticar, por lo que se

debe iniciar
comida familiar

Se puede añadir o lo dieta carne de

cerdo y caballo.
Evitando embutidos. Esto entre los 9 y 10 meses.
A los10 meses se pUede incluir
huevo (solo lo yema
COCiÓO].
 Preescolar

El niño (aj ya na alcanzado una madurez completa

de los órganos y sistemas que intervienen en lei
digestión, absorción y metabolismo de los nutrientes.
)Re
om‹eJdacIo

as colociones.
 Escolar
Durante este período se establecen mucnos
hóbitos alimenticios, gustos y oversiones. Lo fom
o, los amigos y los medios de comunicación influyen
en sus elecciones sobre los alimentos y
hóbitos alimenticios.
En esta etapa niños y niñas p esentan un aumento de peso
aproximado de 2.5 — 3.5 kg y de 5 — / cm de
tallo por año.

DISTRIBUCION DIETETICA

< CENA
Que la comida
sea tu alimento

y el alimento tu
medicina...