Integrantes:

La afectación de los Aldair Escalante

estados de salud por
Daniela torres
la creciente
contaminación Liliana Davila

ambiental en el
Luis Cuya
mercado unicachi-
Christian chumpitaz
Villa el Salvador
 INTRODUCCIÓN
Sabemos que el Perú es un país lleno de biodiversidad pero
muchas veces este se ve opacado por la contaminación que
nosotros mismos como sociedad ocasionamos por la falta de
conciencia ambiental.
La contaminación la podemos definir como la liberación de
sustancias químicas, partículas o agentes biológicos en el medio
ambiente natural que causan efectos adversos y es un problema
ambiental importante que afecta nuestras vidas de muchas
maneras.
La contaminación de los productos alimentarios es actualmente
una de las principales preocupaciones de la industria, que adopta
numerosas medidas dirigidas a garantizar la inocuidad de los
productos al tiempo que se asegura la calidad de los mismos.
CAPITULO 1: PROBLEMA DE
INVESTIGACIÓN
1.1 DESCRIPCIÓN DEL PROYECTO
El Perú, siendo uno de los países con más biodiversidad; se ve
amenazado por diferentes problemáticas ambientales que ponen en
riesgo los ecosistemas únicos y los estados de salud.En vista de ello,
nuestro país busca un equilibrio entre el hombre y la ecología mediante
el desarrollo sostenible del país articulado a nivel ambiental y el de
salud.
1.2 DESCRIPCIÓN DEL PROBLEMA
Se pudo apreciar que los desechos orgánicos generados a diario en el
mercado Mayorista Plaza Unicachi Sur, originan un problema a su plan
de gestión de residuos orgánicos por su gran volumen, generando así
una contaminación psicológica y daños a la salud y al ambiente.
1.3 PROBLEMA GENERAL
¿Cómo se ven afectados los estados de salud por la creciente
contaminación ambiental en el mercado unicachi -Villa el salvador?

1.4 PROBLEMA ESPECÍFICO
•¿Cómo se ven afectados los estados de salud emocional?
•¿Cómo se ven afectados los estados de salud físico?
1.5 OBJETIVO GENERAL
Determinar el nivel de afectación de los estados de salud por
la creciente contaminación ambiental en el mercado
Unicachi- de Villa el Salvador.
1.6 OBJETIVO ESPECÍFICO
•Determinar el nivel en el que afectaron emocionalmente la
creciente contaminación ambiental en el mercado Unicachi
de Villa el Salvador.
•Determinar el nivel en el que afectan físicamente la creciente
contaminación ambiental en el mercado Unicachi de Villa el
Salvador.
METODOLOG
ÍA
En el presente apartado para comprender la metodología
aplicada para el desarrollo de la investigación y la obtención
de los resultados ya que permite el análisis de los
mecanismos para la disminución de los desechos, residuos
sólidos y orgánicos; para evitar la propagación de
enfermedades causadas por los animales que habitan dentro
del mercado y la inconsciencia de los socios y consumidores.
NIVEL DE INVESTIGACIÓN
La investigación se desarrolló bajo el nivel descriptivo, con el
objetivo de analizar las características de las personas, así
como de la información recabada a través de encuestas .
Para completar la investigación fue fundamental la aplicación
del nivel explicativo, donde se estableció a profundidad el
porqué de la contaminación ambiental y la propagación de
las enfermedades como las intoxicaciones agudas, los
problemas respiratorios y en caso de algunas sustancias
tóxicas que inducen a infecciones cardiovasculares o cáncer.
 ENFOQUE DE LA INVESTIGACIÓN VARIABLES
Variable Independiente: LA CONTAMINACIÓN
Realizamos un enfoque cuantitativo y cualitativo, identificando
La creciente contaminación al que se está expuesto en el mercado
características, rasgos y datos numéricos de los socios , para su
unicachi incurre a factores que afectan a la salud de sus compradores
posterior análisis y comparación de la información. Para el
como de los mismos socios, esto se ve reflejado en que el mercado
desarrollo del trabajo investigativo incurrimos a una investigación
unicachi no es un ejemplo de limpieza y que es un foco de contaminación
de campo, que permitió el análisis sistemático de las causas y
por los mismos efectos de que en él se producen.
efectos de la contaminación ambiental y su incidencia en la
acumulación de los desechos orgánicos y la afectación hacia la
salud del consumidor y/o socios. La técnica de recolección de
Recursos tangibles: Dentro de esta categoría se encuentran los residuos
orgánicos que pueden ser manipulados, como la basura ,las plagas.
datos utilizada fue la encuesta aplicada a las 50 personas del
mercado mayorista Unicachi del distrito de Villa el Salvador,
2021.
Recursos intangibles Consideramos a los olores o pestilencias de
putrefacción en estado descomposición y a la falta de fumigaciones contra las
plagas que afectan a consumidores y vendedores que los perciben.
POBLACIÓN, UNIDAD DE ANÁLISIS Y Variable dependiente: Los estados de salud son causados por el
MUESTRA nivel de contaminación del medio ambiente, incrementa el riesgo de
infecciones respiratorias, enfermedades cardíacas.
POBLACIÓN La contaminación del medio ambiente afecta de diferentes formas la salud
de los consumidores y vendedores por el nivel de exposición a los
La investigación se centró en 80 personas tanto vendedores como contaminantes.
consumidores del distrito de Villa el Salvador, 2021.
UNIDAD DE ANÁLISIS
Un consumidor del mercado mayorista Unicachi del distrito de Villa el
Salvador.

MUESTRA

La muestra estuvo constituida por 50 personas (socios , trabajadores

y clientes ) y el tipo de muestreo utilizado fue el probabilístico aleatorio
simple.
1.¿Alguna vez usted ha presentado intoxicación por
consumir algún alimento en el mercado mayorista Unicachi
valor del promedio es 1,6 encontrándose
este en la categoría justo para los niveles
de calidad y sanidad .Los valores que más
se repiten considerando la mediana y la
moda son el número 1 lo cual se encuentra
en el nivel (NO).El valor mínimo es 1 y el
valor máximo es 3 .La varianza es de
0.666 .El valor de la asimetría es 0.898
siendo este mayor que cero y
representando una asimetría positiva lo
cual quiere decir que la mayor cantidad de
valores se encuentra después de la media
1.6; por lo tanto esto indica que los
valores se encuentran en las categorías si=
3,tal vez=2 .El valor de la curtosis -0.852.
2.¿Cree usted que los socios del mercado unicachi han
realizado acciones para evitar el aumento de los
desechos?
valor del promedio es 1,84 encontrándose
este en la categoría justo para los niveles
de calidad y sanidad .Los valores que más
se repiten considerando la mediana y la
moda son el número 1 lo cual se encuentra
en el nivel (NO).El valor mínimo es 1 y el
valor máximo es 3 .La varianza es de
0.806 .El valor de la asimetría es 0.337
siendo este mayor que cero y
representando una asimetría positiva lo
cualquier decir que la mayor cantidad de
valores se encuentra después de la media
1.84; por lo tanto esto indica que los
valores se encuentran en las categorías si=
3,tal vez=2 .El valor de la curtosis -1.731
3-¿Usted cree que el mercado unicachi ha
presentado medidas para la eliminación de
plagas?
valor del promedio es 1,6 encontrándose
este en la categoría justo para los niveles
de calidad y sanidad .Los valores que más
se repiten considerando la mediana y la
moda son el número 1 lo cual se encuentra
en el nivel (NO).El valor mínimo es 1 y el
valor máximo es 3 .La varianza es de
0.666 .El valor de la asimetría es 0.898
siendo este mayor que cero y
representando una asimetría positiva lo
cual quiere decir que la mayor cantidad de
valores se encuentra después de la media
1.6; por lo tanto esto indica que los
valores se encuentran en las categorías si=
3,tal vez=2 .El valor de la curtosis -0.852.
4-¿usted cree que la contaminación ambiental que
se genera en el mercado afecta a su salud?
valor del promedio es 1,68 encontrándose
este en la categoría justo para los niveles
de calidad y sanidad .Los valores que más
se repiten considerando la mediana y la
moda son el número 1 lo cual se encuentra
en el nivel (NO).El valor mínimo es 1 y el
valor máximo es 3 .La varianza es de 0.81
.El valor de la asimetría es 0.713 siendo
este mayor que cero y representando una
asimetría positiva lo cual quiere decir que
la mayor cantidad de valores se encuentra
después de la media 1.68; por lo tanto esto
indica que los valores se encuentran en las
categorías si= 3,tal vez=2 .El valor de la
curtosis -1.417
5-¿Según el grado de contaminación que hay en el
mercado optaría por cambiar de establecimiento?
valor del promedio es 1,68 encontrándose
este en la categoría justo para los niveles
de calidad y sanidad .Los valores que más
se repiten considerando la mediana y la
moda son el número 1 lo cual se encuentra
en el nivel (NO).El valor mínimo es 1 y el
valor máximo es 3 .La varianza es de
0.726 .El valor de la asimetría es 0.699
siendo este mayor que cero y
representando una asimetría positiva lo
cual quiere decir que la mayor cantidad de
valores se encuentra después de la media
1.68; por lo tanto esto indica que los
valores se encuentran en las categorías si=
3,tal vez=2 .El valor de la curtosis -1.159
6-¿Usted cree que ha estado desarrollando misofobia
a causa de la contaminación?
valor del promedio es 1,84 encontrándose
este en la categoría justo para los niveles
de calidad y sanidad .Los valores que más
se repiten considerando la mediana y la
moda son el número 1 lo cual se encuentra
en el nivel (NO).El valor mínimo es 1 y el
valor máximo es 3 .La varianza es de
0.806 .El valor de la asimetría es 0.337
siendo este mayor que cero y
representando una asimetría positiva lo
cualquier decir que la mayor cantidad de
valores se encuentra después de la media
1.84; por lo tanto esto indica que los
valores se encuentran en las categorías si=
3,tal vez=2 .El valor de la curtosis -1.731
7-¿Usted cree haber presentado estrés o dolores de
cabeza a causa de presenciar la contaminación ?
valor del promedio es 2.28 encontrándose
este en la categoría justo para los niveles
de calidad y sanidad .Los valores que más
se repiten considerando la mediana y la
moda son el número 3 lo cual se encuentra
en el nivel (SI).El valor mínimo es 1 y el
valor máximo es 3 .La varianza es de
0.626 .El valor de la asimetría es -0.564
siendo este menor que cero y
representando una asimetría negativa lo
cual quiere decir que la mayor cantidad de
valores se encuentra antes de la media
2,28; por lo tanto esto indica que los
valores se encuentran en las categorías si=
3,tal vez=2 .El valor de la curtosis -1.139
8-¿Alguna vez ha sentido ansiedad a causa de los residuos
orgánicos que hay alrededor del Mercado Unicachi?
valor del promedio es 1.96 encontrándose
este en la categoría justo para los niveles
de calidad y sanidad .Los valores que más
se repiten considerando la mediana y la
moda son el número 2 lo cual se encuentra
en el nivel (TAL VEZ).El valor mínimo es
1 y el valor máximo es 3 .La varianza es
de 0.623 .El valor de la asimetría es 0.073
siendo este mayor que cero y
representando una asimetría positiva lo
cual quiere decir que la mayor cantidad de
valores se encuentra después de la media
1.96; por lo tanto esto indica que los
valores se encuentran en las categorías si=
3,tal vez=2 .El valor de la curtosis -1.350
9-¿Alguna vez ha sentido malestar visual y/o depresión al
visualizar la contaminación de los residuos tóxicos del
mercado unicachi?
valor del promedio es 1,56 encontrándose
este en la categoría justo para los niveles
de calidad y sanidad .Los valores que más
se repiten considerando la mediana y la
moda son el número 1 lo cual se encuentra
en el nivel (NO).El valor mínimo es 1 y el
valor máximo es 3 .La varianza es de
0.506 .El valor de la asimetría es 0.901
siendo este mayor que cero y
representando una asimetría positiva lo
cual quiere decir que la mayor cantidad de
valores se encuentra después de la media
1.56; por lo tanto esto indica que los
valores se encuentran en las categorías si=
3,tal vez=2 .El valor de la curtosis -0.375
valor del promedio es 1.96 encontrándose
este en la categoría justo para los niveles
de calidad y sanidad .Los valores que más
se repiten considerando la mediana y la
moda son el número 2 lo cual se encuentra
en el nivel (TAL VEZ).El valor mínimo es
1 y el valor máxim es 3 .La varianza es de
0.623 .El valor de la asimetría es 0.073
siendo este mayor que cero y
representando una asimetría positiva lo
cual quiere decir que la mayor cantidad de
valores se encuentra después de la media
1.96; por lo tanto esto indica que los
valores se encuentran en las categorías si=
3,tal vez=2 .El valor de la curtosis -1.350
 FUNCIÓN OBJETIVO
OPTIMIZACIÓN DE LA FUNCIÓN
OBJETIVO
Es la ecuación que será
optimizada dadas las
limitaciones o
restricciones
Consiste en hallar los valores
determinadas y con f(x,y) = ax + by máximos o mínimos de un
variables que necesitan
función
ser minimizadas o
maximizadas usando
técnicas de programación
lineal o no lineal
Ejemplo:
Minimizar el tiempo de
entrega ,maximizar el espacio de
un frasco , maximizar el
beneficio.
TIPOS DE OPTIMIZACIÓN Cuáles son los dos
mecanismos más
comunes para
gestionar este
tema….?

minimizar (es decir, hacerme utilizar

tan poco espacio como sea posible)

• Método Simplex
maximizar (es decir, otorgarme tanto
• Método gráfico espacio como pueda)
 Problema de Solución Óptima
Es el conjunto de REGIÓN
valores de las FACTIBLE
variables del Vamos a asumir que la ganancia máxima se obtiene en
problema que los vértices del polígono formado por la región
verifican todas las sombreada.
restricciones, Luego esperar que reemplacemos las coordenadas (x,y)
simultáneamente de los vértices A(0,24), B(32,0), C(16,16) y (0,0) en la
función objetivo P=15x + 20y para tomar una decisión.

Vértice P=15x + 20y

(0,0) P=15(0) + 20(0)

A(0,24) P=15(0) + 20(24) = $480

B(16,16) P=15(16) + 20(16) =

$560
C(32,0)
P=15(32) + 20(0) = $480
SOLUCIÓN
ÓPTIMA
De acuerdo con la tabla anterior, la mayor
utilidad
P= $560 se da para el vértice (16,16), es
decir, la fábrica debe producir diariamente 16
blusas y 16 camisas, para de esta forma
obtener la mayor utilidad.
 PROBLEMAS 2.Hallar puntos interceptos
En una zona laboral se desea implementar dos centros x y
comerciales: Tambo y Oxxo. La compañía que planea construir 0 90
los centros comerciales dispone de 1800 millones de soles,
siendo el costo de cada tipo de local 30 y 20 millones, 60 0
respectivamente.
a=(0,90) b=(60,0) c= 30x +20 y ≤ 1800
Las autoridades exigen que el número de centros comerciales
ubicados en esa zona no debe ser superior a 80. Sabiendo que
el beneficio que se obtiene por la venta de cada supermercado
también es de 4 y 3 millones por el Oxxo.
¿Cuántos supermercados de cada tipo deben realizarse para
obtener todo la ganancia?
SOLUCIÓN:
1.Determina las variables:
x= número de minimarkets tambo
y= número de minimarkets oxxo
2.Definir restricciones: 30x + 20y ≤ 1800
x + y ≤ 80
X≥0
Y≥0
3.Definir función objetivo: Tambo:4 millones
Oxxo:3millones
f(x,y)=4x+3y
4.Graficar las restricciones:
1. 30x + 20y ≤ 1800
30x+ 20y=1800
 5: Graficar la región factible y solución óptima
Región Factible
1. x + y ≤ 80
Formada por los vértices:
x + y = 80
D (0,0) ,E (0,80) ,C (20,60) y B (60,0)
2. Hallar puntos interceptados
Solución óptima:
x y 30x + 20y = 1800
x + y = 80 (x -20)
0 80
30x + 20y = 1800
80 0 -20x – 20y = -1600
10x=200
x = 20
Reemplazando:
x + y = 80
20 + y = 80
y = 80 – 20
y = 60
6- calcular la función objetivo
Vértices:
D (0,0) ,E (0,80) ,C (20,60) y B (60,0)
Función objetivo:
F(x,y)= 4x+3y
Reemplazando:
F(x,y)= 4(0)+ 3(0) = 0
F(x,y)= 4(0) + 3 (80)= 240
F(x,y)= 4(20) + 3 (60)= 260
F(x,y)= 4 (60) +3(0) = 240
Resultado:
F(x,y)= 4(20) + 3 (60)= 260

Tendrán que construir 20 minimarket

tambo y 60 minimarket oxxo para obtener
el mayor beneficio (260 millones de soles)
 REFERENCIAS Crilly, Tony. (Año). 50 cosas que hay que saber sobre las

matemáticas (1ª ed.). Libros maravillosos

Arsham, H. (1996). Modelo determinista:Optimización lineal (8ª http://www.librosmaravillosos.com/50cosas_que_hay_que_sab
ed.). Ubal. er_sobre_matematica/pdf/50Cosas_que_hay_que_saber_sobre

http://home.ubalt.edu/ntsbarsh/opre640s/spanishd.htm#ropintr _matematicas_-_Tony_Crilly.pdf

oduction

Fernández, J. L. (2021,mayo). Optimización de Funciones.

Chase, R. Jacobs, R. y Aquilano, N. (2009). Administración de Fisicalab.

operaciones produccicón y cadena de suministros. 12a. https://www.fisicalab.com/apartado/optimizacion-funcion

México: McGraw – Hill. Guillermo Westreicher. (2021, junio). Programación lineal.

http://www.untumbes.edu.pe/vcs/biblioteca/document/variosli Economipedia.com
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%20Producci%C3%B3n%20y%20cadena%20de%20suministro ml
s.pdf
CONCLUSIÓN

Mediante este ensayo damos

a conocer distintos puntos de
Gracias
Por Su
información que nos van a
servir como guía para la
resolución de distintos
problemas que conlleven la

Atención
programación lineal.