CURSO DE NIVELACIÓN CII 2021

D O C E N T E : A N D R E A PA O L A C Á R D E N A S J A R R Í N

A S I G N AT U R A : Q U Í M I C A

T E M A : I N T R O D U C C I Ó N . N O M E N C L AT U R A S , E S T R U C T U R A S M O L E C U L A R E S , C O N D E N S A D A S , S E M I
DESARROLLADAS Y DESARROLLADAS DE ÁCIDOS CARBOXÍLICOS Y DI CARBOXÍLICOS.

FECHA:7/02/2022
 Ácidos carboxílicos
En condiciones apropiadas, tanto los alcoholes como los aldehídos se pueden oxidar hasta
ácidos carboxílicos , ácidos que contienen el grupo carboxilo, -COOH:
 Ácidos carboxílicos
De hecho, estas reacciones se llevan a cabo tan rápido que el vino almacenado debe protegerse del
oxígeno atmosférico, ya que de otra manera pronto se convierte en vinagre, debido a la formación
de ácido acético. En la figura se muestra la estructura de algunos ácidos carboxílicos comunes.
 Ácidos carboxílicos
Los ácidos carboxílicos abundan en la naturaleza; se encuentran tanto en el reino vegetal como en
el animal. Todas las moléculas de proteínas están formadas por aminoácidos, una clase particular
de ácidos carboxílicos que contienen un grupo amino (—NH2) y un grupo carboxilo (—COOH).

A diferencia de los ácidos inorgánicos HCl, HNO3 y H2SO4, los ácidos carboxílicos por lo general son
débiles. Reaccionan con los alcoholes para formar ésteres, de olor agradable.
 Ácidos carboxílicos
Los ácidos carboxílicos se representan por la fórmula general

Estos compuestos se pueden denominar de varias formas

 Ácidos carboxílicos

Los nombres comunes de los ácidos carboxílicos se forman añadiendo a la raíz la terminación
ICO y ocasionalmente OICO. Este nombre va siempre precedido por la palabra ácido. Las raíces
utilizadas en estos compuestos son de origen griego o latino, que en algunos casos indican la
fuente natural de donde fueron aislados.
 Ácidos carboxílicos
A continuación se indican los nombres comunes para algunos ácidos carboxílicos.
 Ácidos carboxílicos
En la nomenclatura Ginebra, la terminación ICO, se agrega al nombre del alcano
correspondiente, así por ejemplo el H-COOH es el ácido que posee un átomo de carbono, por lo
tanto, debe denominarse ácido metanoico. El ácido con dos átomos de carbono será el ácido
etanoico y así sucesivamente. Claro que la I.U.P.A.C. prefiere los nombres comunes para los 5
primeros ácidos
El ácido con siete átomos de carbono se denomina ácido heptanoico.

CH3 - CH2 - CH2 - CH2 - CH2 - CH2 - COOH

 Ácidos carboxílicos
Cuando los ácidos presentan sustituyentes se enumera la cadena principal igual que en caso
de los alcanos, dando el número 1 al grupo funcional y los números más bajos a los sustituyentes.

En el siguiente ejemplo

CH3 - CH2 - CH2 -CH - CH2 - COOH

CH3

el nombre del ácido es: ácido 3-metilhexanoico.

 Ácidos carboxílicos
Los ácidos carboxílicos no saturados se denominan ácidos alquenoicos o ácidos alquinoicos.
La numeración debe darle preferencia al grupo funcional ácido.

Ejemplos:

CH3 - CH = CH - COOH ácido 2-butenoico

CH3 - C = C - CH2 - CH2 – COOH ácido 4- hexinoico

 Ácidos carboxílicos
Estos ácidos insaturados también pueden llevar sustituyentes, ejemplo:

CH3 - CH = CH - CH2 - CH - COOH

CH3

ácido 2-metil-4-hexenoico
 Ácidos dicarboxílicos
Hay ácidos carboxílicos que poseen dos grupos funcionales en su estructura. Se utiliza el
prefijo Di para indicar la cantidad de grupos carboxílicos. Como la terminación es oico, la
terminación de los ácidos dicarboxílicos es DIOICO.
Ejemplos
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T E M A : 3 . 1 G E N E R A L I D A D E S : M A S A F Ó R M U L A : M A S A AT Ó M I C A , M A S A AT Ó M I C A P R O M E D I O , M A S A
MOLECULAR Y MASA FORMULAR.

FECHA:8-9/02/2022
 UNIDAD 3: RELACIONES CUANTITATIVAS

Masa atómica
La masa atómica es la masa de un átomo, más frecuentemente expresada en unidades
de masa atómica unificada. La masa atómica en algunas veces es usada
incorrectamente como un sinónimo de masa atómica relativa, masa atómica media,
masa atómica promedio y peso atómico; estos últimos difieren sutilmente de la masa
atómica.
*La masa atómica está definida como la masa de un átomo, que solo puede ser de
un isótopo a la vez, y no es un promedio ponderado en las abundancias de los
isótopos. Ej.: Masa atómica del carbono-12 es de 12 uma.
Masa atómica promedio

Se refiere a la media de las masas atómicas relativas de un elemento en el medio local

de la corteza terrestre y la atmósfera terrestre, como está determinado por la
Commission on Atomic Weights and Isotopic Abundances (Comisión de Pesos Atómicos
y Abundancias Isotópicas) de la IUPAC.​ Estos valores son los que están incluidos en
una tabla periódica estándar, y es lo que es más usado para los cálculos ordinarios.
Ej.: Masa atómica promedio del carbono ( carbono-12; carbono-13) es de 12.01
uma.
Masa atómica promedio
Dos ejemplos nos permitirán aclarar el significado del concepto de masa atómica
media. En una muestra del elemento bromo, aproximadamente la mitad de los átomos
tienen una masa atómica de 79 uma, y la otra mitad, de 81 uma. Con 50% de bromo-79
y 50% de bromo-81, la masa sería exactamente 80 uma. Este valor es muy próximo a la
masa del bromo, que se indica en la tabla periódica como 79.9 uma
Masa molecular
La masa molecular (masa molecular relativa o peso
fórmula), corresponde a la masa de una molécula, que es
igual a la suma las masas atómicas promedio de los
átomos que la constituyen. Para calcular la masa molecular
es necesario saber qué elementos forman el compuesto, su
masa atómica, y el número de átomos presentes en la
molécula. La fórmula química nos indica que elementos
forman el compuesto y la proporción en la que se encuentra
cada elemento
Masa formular

Es la suma de las masas atómicas (en uma) en una formula unitaria de un

compuesto iónico.
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T E M A : M O L , N Ú M E RO D E AVO G A D RO Y M A S A M O L A R .

FECHA:9-10/08/2021
MOL

Cantidad de sustancia que contiene el mismo número de unidades elementales

(átomos, moléculas, iones, etc.) que el número de átomos presentes en 12 g de
carbono-12. 23
6.022 x 10 átomos
de C-12

6 protones
6 neutrones
Número de AVOGADRO
Cuando hablamos de un mol, hablamos de un número específico de materia. Por
ejemplo si decimos una docena sabemos que son 12, una centena 100 y un mol
equivale a 6.022x 1023 .
Este número se conoce como Número de Avogadro (NA) y es un número tan grande
que es difícil imaginarlo.
Por definición es el número de átomos contenidos en 12 gramos del isotopo del
carbono 12.
Número de AVOGADRO
Podemos emplear otra analogía cuando se trata de comparar las masas de un mol de
átomos de carbono y un mol de átomos de otro elemento. La masa de una docena de
monedas de diez centavos es diferente de la masa de una docena de monedas de
cinco centavos, pero el número de monedas de cinco y de diez centavos es el mismo.
De modo similar, un mol de átomos de carbono y un mol de átomos de cobre o de
cualquier otra sustancia tienen diferente masa, pero el número de átomos que
representan es el mismo: el número de Avogadro
 Ejemplo práctico - MOL
Un mol de azufre, contiene el mismo número de átomos que un mol de plata, el
mismo número de átomos que un mol de calcio, y el mismo número de átomos
que un mol de cualquier otro elemento.

1 MOL de un elemento = 6.022 x 1023átomos

Si tienes una docena de canicas de vidrio y una docena de pelotas de
ping-pong, el número de canicas y pelotas es el mismo, pero ¿pesan lo
mismo?

NO
Así pasa con las moles de átomos, son el mismo número de átomos,
pero la masa depende del elemento y está dada por la masa atómica
del mismo.
 Ejemplos
Moles Átomos Masa atómica
(expresada en gramos)
1 mol de S 6.022 x 1023 átomos de S 32.06 g de S
1 mol de Cu 6.022 x 1023 átomos de Cu 63.55 g de Cu
1 mol de N 6.022 x 1023 átomos de N 14.01 g de N
1 mol de Hg 6.022 x 1023 átomos de Hg 200.59 g de Hg
2 moles de K 1.2044 x 1024 átomos de K 78.20 g de K
0.5 moles de P 3.0110 x 1023 átomos de P 15.485 g de P

En base a la relación que establecimos entre moles, átomos y masa atómica para
cualquier elemento, podemos nosotros convertir de una otra unidad utilizando
factores de conversión.
¿Cuántas moles de hierro representan 25.0 g de hierro (Fe)?
Necesitamos convertir gramos de Fe a moles de Fe.
Buscamos la masa atómica del Fe y vemos que es 55.85 g .
Utilizamos el factor de conversión apropiado para obtener moles.

25.0 g Fe ( 1 mol Fe
55.85 g Fe) = 0.448 moles Fe

La unidad del dato y del denominador del factor de conversión debe ser la misma
Cuántos átomos de magnesio están contenidos en 5.00 g de magnesio (Mg)?

Necesitamos convertir gramos de Mg a átomos de Mg.

Para este factor de conversión necesitamos la masa atómica que es 24.31 g.

5.00 g Mg ( 1 mol Mg
24.31 g Mg) = 0.206 mol Mg

0.206 mol Mg 6.022 x 1023átomos Mg = 1.241 1023átomos Mg

1 mol Mg
¿Cuál es la masa de 3.01 x 1023 átomos de sodio (Na)?

Utilizaremos la masa atómica del Na (22.99 g) y el factor de conversión de átomos a

gramos.

3.01 x 1023 átomos Na * ( 1mol Na ) * 22.99 g Na

(6.022 x 10 átomos Na)
23
1 mol Na = 11.4 gramos de Na
 Masa molar
Los términos peso molecular, masa molecular, peso fórmula y masa fórmula se han usado
para referirse a la masa de 1 mol de un compuesto.
El término de masa molar es más amplio pues se puede aplicar para todo tipo de
compuestos.
La masa molar es la masa de una mol de una sustancia, la cual puede ser un elemento o
un compuesto.

A partir de la fórmula de un compuesto, podemos determinar la masa molar sumando las

masas atómicas de todos los átomos de la fórmula. Si hay más de un átomo de cualquier
elemento, su masa debe sumarse tantas veces como aparezca.
La masa molar molecular es la masa de un mol de moléculas, expresada en gramos (g/mol).
Masa molar
Ejemplos: Calcule la masa molar de los siguientes compuestos.
KOH (hidróxido de potasio)

K= 1 x 39.10 = 39.10
O= 1 x 16.00 = 16.00
H= 1 x 1.01 = 1.01 +
56.11 g
 Masa molar
Cu3(PO4)2 (fosfato de cobre II)

Cu 3x 63.55 = 190.65
P 2 x 30.97 = 61.04
O 8 x 16 = 128
379.69 g
Masa molar
Al2(SO3)3 (sulfito de aluminio)

Al 2 x 26.98 = 53.96
S 3 x 32.06 = 96.18
O 9 x 16 = 144
294.14 g Al2(SO3)3
En el caso de los compuestos también podemos establecer una relación entre moles, moléculas y
masa molar.
MOL = 6.022 x1023 MOLÉCULAS = MASA MOLAR (gramos)
Ejemplos:
¿Cuántas moles de NaOH (hidróxido de sodio) hay en 1.0 Kg de esta sustancia?
En primer lugar debemos calcular la masa molar del NaOH

Na 1 x 22.99 = 22.99 La secuencia de conversión sería:

O 1 x 16.00 = 16.00 1.00 Kg NaOH ( 1000 g
H 1 x 1.01 = 1.01 1 Kg ) = 1000 g NaOH

40.00 g
1000 g NaOH ( 1 mol
40.00 g ) = 25.0 mol NaOH
¿Cuál es la masa de 5.00 moles de agua?

1 Calculamos la masa molar del H2O. 2. Calculamos la masa de 5.00 moles de agua es

H= 2 x 1.01 = 2.02
5.00 mol H2O ( 18.02 g
O= 1 x 16 = 16 + 1 mol ) = 90.1 g H2O
18.02 g
¿Cuántas moléculas de HCl hay en 25.0 g?

Calculamos la masa molar del HCl.

H = 1 x 1.01 = 1.01
Cl = 1 x 35.45 = 35.45 +
36.46 g

25.0 g HCl * 1mol de HCl ( 6.022 x 1023 moléculas ) = 4.13 x 1023 moléculas
HCl 36.46 g HCl 1 mol HCl
 CURSO DE NIVELACIÓN CII 2021
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A S I G N AT U R A : Q U Í M I C A

TEMA: COMPOSICIÓN PORCENTUAL

F E C H A : 11 / 0 2 / 2 0 2 2
COMPOSICIÓN PORCENTUAL

Es el porcentaje en masa de cada uno de los elementos presentes en un

compuesto

% A = masa total del elemento A x 100

masa molar del compuesto
Ejemplo:

Calcule la composición porcentual Ni2(CO3)3 (carbonato de niquel III)

1) Calculamos la masa molar del compuesto

Ni 2 x 58.69 = 117.38
C 3 x 12.01 = 36.03
O 9 x 16 = 144
297.41 g
•2) Calculamos el porcentaje de cada elemento.
•% Ni = 117.38
297.41
• x 100 = 39.47%
% C = 36.03
297.41
• x 100 = 12.11%
% O = 144
297.41
• x 100 = 48.42 %
Una forma de comprobar si es correcta la composición porcentual es sumar los porcentajes de
cada elemento. El total de la suma debe ser igual a 100 o un valor muy cercano. Para nuestro
ejemplo:

39.47 + 12.11 + 48.42 = 100

MUCHAS GRACIAS