UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGENIERIA

FACULTAD DE INGENIERIA INDUSTRIAL Y DE SISTEMAS

DPTO. ACADEMICO DE TECNOLOGIA

DISEÑO, CONTROL Y S1

MEJORA

ING. CARMEN LAU CARRILLO

ATP 2023

TE603/lau 1
Lord Kelvin: “ Medir es conocer y si no lo
puedes medir, no lo puedes mejorar”.
Algunos datos:

Matemático y físico británico

Nació el 26 de junio de 1824 en Belfast.
Cursó estudios en las universidades de Glasgow y Cambridge.
Entre 1846 y 1899 trabajó como profesor de la Universidad de Glasgow.
En termodinámica, desarrolló el trabajo realizado por James Prescott Joule sobre la
interrelación del calor y la energía mecánica, y en 1852 ambos unieron esfuerzos en
la investigación del fenómeno al que se conoció como efecto Joule-Thomson.

En 1848 estableció la escala absoluta de temperatura que sigue llevando su nombre.

TE603/lau 2
William Thomson, Lord Kelvin
Tal vez, la más grande aportación de William
Thomson a la ciencia, sea la frase:
• “ …cuando puede medirse aquello de lo que se
habla y expresarlo en números, ya se sabe algo
sobre ello; pero cuando no puede medirse, cuando
no puede expresarse en números su conocimiento
es pobre e insatisfactorio…

William Thomson - Lord Kelvin (26/06/1824 - 17/12/1907)

TE603/lau 3
Conceptos básicos de la estadística .1
-Estadística Inductiva: muestra representativa y hace referencias o
generalizaciones en base a resultados

-Estadística Descriptiva: trata de la recolección y análisis de datos

-Población y muestra: es el ámbito sobre el que se toma una acción.

-Muestreo al azar: para la estadística inductiva es conveniente partir de una

población homogénea.

-Estratificación: es un artificio para categorizar y profundizar en el análisis

de los datos. Cuando la población es heterogénea primero se debe
estratificar.
TE603/lau 4
Conceptos básicos de la estadística .2
-Variabilidad: es la diferencia entre los valores de una variable en
relación a una característica. El reto es controlar la variabilidad (como
hacer una selección correcta de las características de las variables o
usar el procedimiento correcto de toma de datos)

-Variables medibles: resultan de una escala de medición (longitud,

presión, temperatura, altura, etc.)

-Variables atributos: resulta de los conteos como errores, defectos,

reclamos.

TE603/lau 5
Conceptos básicos de la estadística .3
-Calidad: satisfacción por un producto o servicio

-Control de calidad: lenguaje común en toda la organización para

controlar y mejorar los productos, servicios y procesos.

-Control estadístico de calidad: el uso de técnicas estadísticas como un

medio y no como un fin.

TE603/lau 6
FINES DE RECOLECCION DE DATOS
1. Pruebas
2. Análisis
3. Control
4. Investigación
5. Inspección

TE603/lau 7
APLICACIÓN DE DATOS
1. La calidad del diseño
2. La calidad del proceso
3. Al control d procesos
4. Al aseguramiento de la calidad
5. Al servicio
6. A los reclamos de los clientes
7. A la investigación de mercados
8. A las relaciones comprador-vendedor

TE603/lau 8
OPORTUNIDADES DEL CONTROL
ESTADISTICO
1. Tomar decisión basados en hecho y datos
2. Expresar los hechos en forma de datos
3. Controlar los efectos vitales sobre los triviales
4. Comprender la situación actual y la deseada
5. Analizar los efectos y las causas
6. Confirmar el efecto de las acciones tomadas
7. Mantener el efecto de la mejora
8. Solucionar problemas
9. Controlar las operaciones y los procesos
10. Mejoras las operaciones y los procesos
TE603/lau 9
CATORCE PRINCIPIOS DEL
CONTROL ESTADISTICO (1)
Obligaciones de alta gerencia según W.E.DEMING

1. Crear constancia de propósito de mejora del producto

2. Adoptar una nueva filosofía de trabajo
3. Eliminar la dependencia de la inspección masiva
4. Acabar con la práctica de hacer negocios solo en base al precio
5. Mejorar continuamente el sistema

TE603/lau 10
CATORCE PRINCIPIOS DEL
CONTROL ESTADISTICO (2)
Obligaciones de alta gerencia según W.E.DEMING

6. Instituir métodos modernos de entrenamiento en el puesto

7. Establecer métodos modernos de supervisión
8. Reducir el miedo en todo el personal de la organización fomentando
la comunicación abierta
9. Romper barreras entre departamentos, se puede reducir los errores
juntando a personal de distintas areas interrelacionadas para examinar los
procesos en conjunto, todos son una sola empresa
10. Prever como hacer el trabajo
TE603/lau 11
CATORCE PRINCIPIOS DEL
CONTROL ESTADISTICO (3)
Obligaciones de alta gerencia según W.E.DEMING

10. Prever como hacer el trabajo

11. Rechazar estándares de trabajo, lemas y slogans que prescriban solo
cantidad como único medio para estimular la productividad. Es necesario conocer
el control estadístico y los medios para que la gente piense y actúe positivamente
12. Remover las barreras que impidan que el trabajador sienta orgullo por la
ejecución de su trabajo
13. Instituir la educación y entrenamiento en métodos estadísticos a nivel
elemental para todo el personal de la empresa
14. Crear la estructura que impulse diariamente los principios mencionados.
TE603/lau 12
HERRAMIENTAS BASICAS DEL
CONTROL ESTADISTICO
1. Hoja de datos y verificación
2. Diagrama de Vitales (Pareto)
3. Diagrama de causas y efecto
4. Diagrama de correlación
5. Histograma
6. Estratificación
7. Graficas de Control

TE603/lau 13
 OBJETIVOS DEL USO DE ESTAS
HERRAMIENTAS
• Descubrir problemas
• Detectar causas de problemas
• Comprobar si los factores seleccionados son
verdaderas causas o no
• Evitar sentimientos, la “experiencia” y el uso del poder
en la toma de decisiones
• Confirmar el efecto de la mejora
• Determinar anormalidades en el proceso
• Análisis lógico, sistemático y ordenado en la búsqueda
de soluciones
TE603/lau 14
CONCEPTOS
• Hoja de Datos.-
Es una forma en la cual todas las partidas necesarias son previamente
diseñadas e impresas y sobre la cual se describen registros de pruebas,
análisis, control, investigación o inspección con los DATOS.

• Hojas de Verificación.-
Su forma es ideada para tener una descripción mas fácil y conveniente,
sin necesidad de escribir datos o lo menos posible. Los registros son
descritos por marcas, como X, +, *, etc.

TE603/lau 15
Objetivos:
• Eliminar emociones
• La hoja de datos sirve para registrar datos variables
• La hoja de verificación sirve para el registro de datos contables
• La base de datos variables son las herramientas para la simplificación
de recolección, análisis, juicio y acción oportuna
• Para entender la situación, analizar, controlar, investigar y aceptar o
rechazar

TE603/lau 16
Continuará ……

TE603/lau 17