ESTRATEGIA DE LAYOUT

Sesión 03
Optimización de la producción
Ing. Luigi Cabos Villa
INTRODUCCIÓN:

• Mc Donald´s está pensando

en abrir una nueva tienda en
el centro de Trujillo, pero sólo
cuenta con 60m2 para su local.
¿Qué áreas se podrían
determinar y cómo sería su
distribución en dicho espacio?
SABERES PREVIOS:

• ¿Qué tipo de distribuciones,

según las áreas, conoce usted
de una empresa de
manufactura o servicios?
PROBLEMATIZACIÓN:

• ¿Cuáles son las estrategias de

layout que permiten a una
empresa tener una
disposición interna de sus
áreas, con el fin de optimizar
el espacio, el flujo de
información y optimizar el
trabajo?
LOGRO:

• Vamos a conocer y aplicar los

métodos que nos pueden
ayudar a establecer el layout
de una empresa cuya
actividad está orientada al
proceso o al producto.
CONTENIDO:

• Importancia estratégica de las

decisiones de layout.
• Tipos de layout.
• Layout orientado al proceso.
• Layout repetitivo y orientado al
producto.
 LAYOUT ORIENTADO:

 Por proceso o
en bloque

 Por
puesto
fijo
 Por producto o
en Línea

En los sistemas productivos se observa alguno de estos

tipos o la combinación de dos o tres de ellos.
LAYOUT ORIENTADO AL PROCESO

MÉTODOS DE DISTRIBUCIÓN DE PLANTA:

 Producción Simple:
Se usa el diagrama de operaciones
 Producción Múltiple:
Diagrama de Precedencias
Método de los hexágonos
PRODUCCIÓN SIMPLE

Ubicación en
Ubicación en
Línea Recta
Forma de “U”
MP PT. PT

Otras MP MP

Ubicación en“S” Ubicación Convoluta

MP MP

PT PT
PRODUCCIÓN MULTIPLE
Diagrama de Precedencias
EJEMPLO
Suponga que hay 480 minutos disponibles al día y la
planificación de la producción requiere 40 unidades por día.

TAREA TR (MIN) PRECEDENTE

A 10 --
B 11 A
C 5 B
D 4 B
E 12 A
F 3 C, D
G 7 F
H 11 E
I 3 G, H
EJEMPLO
E1 E2
E4

E6

E3 E5
EJEMPLO

• Tiempo de ciclo: 480/40 = 12 min x und.

• Nro . min de estaciones: 66/12 = 5,5 = 6

E1 E2
E4

E6

E3 E5
 SOLUCIÓN

• Cálculo de los tiempos • Cálculo de la eficiencia:

muertos: • Ef = Suma de tiempos de tareas /
(Nro Estaciones x Tc)
– Estación 1: 2min • Ef = 66 min / (6 estaciones) (12
– Estación 2: 1 min
min) = 91,7%
– Estación 3: 0 min
– Estación 4: 0 min
– Estación 5: 1 min
– Estación 6: 2 min
-------------------------
– Total Tm: 6 min
PRODUCCIÓN MULTIPLE
Diagrama de Precedencias
EJERCICIO:
Suponga que hay 360 minutos disponibles al día y la
planificación de la producción requiere 30 unidades por día.

TAREA TR (MIN) PRECEDENTE

a 5 -
b 4 -
c 3 ayb
d 6 c
e 5 d
f 7 c
g 5 f
h 12 eyg
MÉTODO DE LOS HEXÁGONOS:

1. Identificar los volúmenes de producción,

pronosticado de los productos a fabricar para
luego determinar su porcentaje de
participación.
2. Se selecciona 2 ó 3 productos que tengan
mayor participación y en base a ellos se
continúa el estudio
MÉTODO DE LOS HEXÁGONOS:

2. Determinar los cuadros de afinidad,

para lo cual se debe tener los
diagramas de operaciones de los
productos seleccionados. Estos
cuadros son de doble entrada, en
ellos se anotan el número de veces
que el producto va de una estación
“i” a otra “j”.
MÉTODO DE LOS HEXÁGONOS:

3. Generamos la matriz triangular para

cada producto. En ella se anota la
suma de número de veces que el
producto va de la estación “i” a la
estación “j” más el número de veces
que el producto va de la estación “j” a
“i”.
MÉTODO DE LOS HEXÁGONOS:

4. Generamos la matriz triangular

resumen, donde Zij es igual al valor
Yij, correspondiente al primer
producto multiplicado por su
porcentaje de participación más el
valor de Yij correspondiente al
segundo producto multiplicado por su
porcentaje de participación.
MÉTODO DE LOS HEXÁGONOS:

Priorizamos la matriz triangular

resumen según los valores en orden
descendente.

5. Esquematizamos el orden obtenido

utilizando pequeños hexágonos.
EJEMPLO Nº
01
Es necesario distribuir una planta para la manufactura
de 2 productos. Las producciones pronosticadas para
un horizonte de 5 años son:

Balanza Tipo A: = 1500unds/día

Balanza Tipo B: = 1100unds/día

Las estaciones son: Balanza Tipo A: estación “X”, E”Y”,

E”X”. E”Z”, E”Y”
1. Estación “X”
2. Estación “Y”
Balanza Tipo B: estación “Y”, E”Z”,
3. Estación “Z” E”X”. E”Y”, E”Z”
.
DESARROLLO Nº 01

BALANZA TIPO A= 1500/2600 = 57.69%

BALANZA TIPO B= 1100/2600 = 42.31%

M.P.A

1 E”X”

Balanza Tipo A: estación “X”,

2 E”Y”
E”Y”, E”X”. E”Z”, E”Y”
1 E”X”
. Balanza Tipo A: estación “1”,
3 E”Z”
E”2”, E”1”. E”3”, E”2”
2 E”Y”

P.T.A
DESARROLLO Nº 01

M.P.A
M.P.B
1 E”X”
2 E”Y”

2 E”Y”
3 E”Z”

1 E”X”
1 E”X”

3 E”Z”
E”Y”
2
2 E”Y”
3 E”Z”

P.T.A
P.T.B
DESARROLLO Nº 01

BALANZA TIPO A= 1500/2600 = 57.69%

BALANZA TIPO B= 1100/2600 = 42.31%

M.P.A M.P.B

1 E”X” 2 E”Y”

2 E”Y” 3 E”Z”

1 E”X” 1 E”X”

3 E”Z” 2 E”Y”

2 E”Y” 3 E”Z”

P.T.A P.T.B
 DESARROLLO Nº 01

2
M.P.A
M.P.B
1 E”X”
2 E”Y”

2 E”Y”
3 E”Z”

1 E”X”
1 E”X”

3 E”Z”
E”Y”
2
2 E”Y”
3 E”Z”

P.T.A
P.T.B
 DESARROLLO Nº 01
de a 1 2 3 de a 1 2 3
1 - 1 1 1 - 1 0
2 1 - 0 2 0 - 2
3 0 1 - 3 1 0 -
M.P.A
M.P.B
1 E”X”
2 E”Y”

2 E”Y” 1
3 E”Z”

1 E”X” 2
1 E”X”

3 E”Z” 3
2 E”Y”

2 E”Y”
3 E”Z”

P.T.A
P.T.B
 DESARROLLO Nº 01
de a 1 2 3 de a 1 2 3
1 - 1 1 1 - 1 0
2 1 - 0 2 0 - 2
3 0 1 - 3 1 0 -
M.P.A
M.P.B
1 E”X”
2 E”Y”
1
2 E”Y” 1
3 E”Z”
2
1 E”X” 2
1 E”X”
3
3 E”Z” 3
2 E”Y”

2 E”Y”
3 E”Z”

P.T.A
P.T.B
ELABORAMOS LAS MATRICES TRIANGULARES:
1 1
2 1
2 1 2 1
1 2
3 3

3
ELABORAMOS LAS MATRICES TRIANGULARES:

Aa = 57.69%:
1
2
2 1
1
3

Ab= 42.31%:
1
1
2 1
2
3
MATRIZ RESUMEN:
Aa + Ab

Ubicamos estos valores en una matriz triangular:

3
MATRIZ RESUMEN:
Aa + Ab

E12 = 2*0.5769 + 1*0.4231 = 1.58

E13 = 1*0.5769 + 1*00.4231= 1.00
E23 = 1*0.5769 + 2*0.4231= 1.42

Ubicamos estos valores en una matriz triangular:

1
1.58
2 1.0
1.42
3
3 2 1
PRIORIZANDO LA MATRIZ:
(1-2) = 1.58
(2-3) = 1.42 Dibujamos los
hexágonos
(1-3) = 1.0

1 2

3 2 1
3
EJERCICIO Nº 01
Consideremos la siguiente situación:
Es necesario diseñar una fábrica para la manufactura de 5 productos. Las
producciones ajustadas pronosticadas para un horizonte de 10 años son:

Las estaciones de
Producto A: = 900 unds/día
Producto B: = 200 unds/día trabajo son:
Producto C: = 200 unds/día Cepilladoras
Producto D: = 100 unds/día Fresadoras
Producto E: = 700 unds/día Taladradoras
Ensamble
Producto 1: cepillado, fresado, cepillado, taladro, ensamble, fresado, taladro,
ensamble.
Producto 2: fresado, cepillado, taladro, fresado, taladro, cepillado, fresado y
ensamble.
DESARROLLO Nº 01

A= 900/2100 = 42.85%
B= 700/2100 = 9.52%
C= 200/2100 = 9.52%
D= 100/2100 = 4.76%
E= 200/2100 = 33.33%

Los productos seleccionados son:

PRODUCTO A = 42.58%
PRODUCTO E = 33.33%
CONTINUACIÓN DESARROLLO Nº 01
M.P.A M.P.E

1 cepillado 2 fresado

cepillado
2 fresado 1

taladro
1 cepillado 3

3 taladro 2 fresado

4 ensamblado 3 taladro

2 fresado 1 cepillado

3 taladro 2 fresado

4 ensamblado 4
ensamblado

P.T.A P.T.B
GENERAMOS EL CUADRO DE DOBLE ENTRADA:

de a 1 2 3 4
1 - 1 1 0
2 1 - 1 0
3 0 0 - 2
4 0 1 0 -

de a 1 2 3 4
1 - 1 1 0
2 1 - 1 1
3 1 1 - 0
4 0 0 0 -
ELABORAMOS LAS MATRICES TRIANGULARES:

Aa = 43%:
1
2
2 1
1 0
3 1
2
4

Ae= 33%:
1
2
2 2
2 0
3 1
0
4
MATRIZ RESUMEN:

Z12 = 2*0.43+ 2*0.3333 = 1.5236

Aa + Ae Z13 = 1*0.4285 + 2*0.3333 = 1.0951
Z14 = 0*0.4285 + 0*0.3333 = 0
Z23 = 1*0.4285 + 2*0.3333 = 1.0951
Z24 = 1*0.4285 + 1*0.3333 = 0.7618
Z34= 2*0.4285 + 0*0.3333 = 0.8570

Ubicamos estos valores en una matriz triangular:

1
1.5236
2 1.0951
1.0951 0
3 0.7618
0.8570
4
 Dibujamos los hexágonos
PRIORIZANDO LA MATRIZ:
(1-2) = 1.5236 4
(1-3) = 1.0951 3

(2-3) = 1.0951 1 2
2

(3-4) = 0.8570 1 3
(2-4) = 0.7618 4

4
3
2 4
2 1 4 1 3
2
1 3
EJERCICIO Nº 02
Se desea conocer las dimensiones futuras de una industria dedicada a la
fabricación de 5 artículos. Las demandas obtenidas del pronóstico y las
secuencias están representadas en la siguiente tabla:

Producto Demanda (und/día) Secuencia

A 120 Est. 1- Est.3 – Est.4 – Est.2 – Est.5- Est. 3- Est.5

B 140 Est. 2- Est.3 – Est.1 – Est.4 – Est.2- Est. 5

C 90 Est. 1- Est.2 – Est.4 – Est.3 – Est.2- Est. 3- Est.5

D 150 Est. 1- Est.2 – Est.4 – Est.2 – Est.3- Est. 5- Est.4

E 115 Est. 1- Est.3 – Est.4 – Est.2 – Est.5- Est. 3- Est.5

Aplique el método de los Hexágonos para hallar la ubicación relativa de las

estaciones de trabajo.
(2-4) = 0.71 1
0.24
(2-3) = 0.47 2 0.23
(1-2) = 0.24 0.47 0.23
3 0.71 0
(3-5) = 0.24 0 0.23
4 0.24
(4-5) = 0.24 0.24
5
(1-3) = 0.23
(1-4) = 0.23
(2-5) = 0.23
(2-4) = 0.71 1
0.24
(2-3) = 0.47 2 0.23
(1-2) = 0.24 0.47 0.23
3 0.71 0
(3-5) = 0.24 0 0.23
4 0.24
(4-5) = 0.24 0.24
5
(1-3) = 0.23
(1-4) = 0.23
3
(2-5) = 0.23 1 5
1 2
4 4
2
5
3
EJERCICIO Nº 03
Se desea conocer las dimensiones futuras de una industria dedicada a la
fabricación de 3 artículos A, B y C. Las demandas obtenidas del
pronóstico y las secuencias están representadas en la siguiente tabla:

Producto Demanda Secuencia

(und/día)
A 45 E1-E2-E1-E3-E4-E3-E4
B 120 E1-E3-E4-E3-E4
C 195 E1-E2-E1-E2-E4-E3-E4

Aplique el método de los Hexágonos para hallar la ubicación relativa de las

estaciones de trabajo.