U.A.G.R.

M
Facultad de Ciencias Veterinarias
MSc. M.V.Z. María Deisy Camacho Rioja

Unidad I: (Zoonosis)
La Importancia de la Salud Pública
Veterinaria.
Dradeisycamacho@gmail.com
Definición de Salud Pública
“Es la ciencia y el arte de prevenir
enfermedades, prolongar la vida y
fomentar la salud y la eficiencia física,
mental y de las discapacidades,
mediante esfuerzos organizados de la
comunidad” Winslow, 1920.
PARA:
1) Saneamiento del medio ambiente
2) Control de las enfermedades transmisibles.
3) La educación de los individuos en higiene
personal
4) La organización de los servicios médicos y
enfermería, Para el diagnostico precoz y
preventivo de las enfermedades.
5) El desarrollo de un mecanismo social que
asegure a cada individuo un nivel de vida
adecuado para la conservación de la salud.
Importancia de la Veterinaria en
Salud
“Salud pública Veterinaria es la ciencia que
además de enseñarnos a controlar las
enfermedades transmisibles entre los animales
y el hombre (zoonosis), control higiénico y
sanitario de los alimentos, demanda del
profesional la aplicación de todos los
conocimientos de la medicina veterinaria y
zootecnia de interés a la salud pública”
(Dr. Luis Alberto Frías, texto SAP-218, pág. 5)
Importancia Salud Pública
Veterinaria.
“Contribuye a la promoción mental y social del
hombre por intermedio de la Educación
Sanitaria, destinada a orientar y fomentar la
ejecución de los programa de interés en la
salud animal/humana.
La Salud Pública, protección de la salud del
hombre, riesgo Peligro, aspectos:
A. Contactos con animales enfermos
B. Consumo de tejidos o productos
(Dr. Luis Alberto Frías, texto SAP-218, pág. 5)
Aaplicaciones básicas del profesional en el control de las
enfermedades de origen zoonótico. (salud Pública)
1) Monitoreo y Análisis de la situación de salud de la población.
2) Vigilancia de salud pública, investigación y control de riesgo y daños en salud
pública.
3) Promoción de salud.
4) Participación Social y refuerzo del poder (“empowerment”) de los ciudadanos
en salud.
5) Desarrollo de Políticas y planes que apoyen los esfuerzos individuales y
colectivos en salud publica y contribuyan a la rectoría sanitaria nacional.
6) Regulación y fiscalización en salud pública.
7) Evaluación y promoción del acceso equitativo de la población a los servicios de
salud necesarios.
8) Desarrollo de recursos y capacitación en salud pública.
9) Garantía de calidad de los servicios de salud individuales y colectivas.
10) Investigación y desarrollo e implementación de soluciones innovadoras en
salud pública.
11) Capacidad de gestión para organizar sistemas y servicios de salud.
12) Reducción del impacto de emergencias y desastres en salud.
 COMPONENTES/sus Funciones

1. Organización y fortalecimiento institucional

2. Inmunización.
3. Vigilancia epidemiológica. Control de sospechas
4. Educación sanitaria y comunicación social. Capac.
5. Movimiento de Animales
6. Diagnostico Laboratorial.(OIE)
Funciones Específicas del profesional veterinario en el
programa de zoonosis-rabia (ejemplo)
1) Programar, ejecutar, supervisar y evaluar con la comunidad el desarrollo de actividades del
programa y su avance.
2) Asesorar a los centros de salud de su jurisdicción (áreas) en la ejecución de las actividades
del servicio(atención de personas expuestas, vacunación de humanos y canes)Coordinac
3) Elaborar un plan de Educación continua para el personal de salud y comunidad.
4) Desarrollar el sistema de vigilancia epidemiológica en sus áreas y sectores
5) Efectuar cursos de adiestramiento y educación para el personal de las instituciones
existentes bajo su jurisdicción.
6) Cumplir y hacer cumplir las normas establecidas por el programa regional y nacional en los
establecimientos de salud.
7) Brindar información a la comunidad sobre las enfermedades así como las medidas de
prevención.
8) Determinar la población con la cual se va trabajar en las campañas de vacunación y
difundirlos.
9) Monitorear las actividades realizadas
10) Capacitación en el manejo logístico de las vacunas y la utilización de kardex
11) Participación activa en los CAIs mensuales de la Gerencia y de centros de salud.
12) Enviar información de las actividades del Programa en el formulario mensual de rabia,
notificación de vigilancia epidemiológica semanal y el SNIS regional y el formulario de la
vigilancia mensual.
13) Participación en la Elaboración del POA
14) Enviar las muestras a los laboratorios de referencia y coordinar el reporte de los resultados
con el nivel regional.
QUE ES LA ZOONOSIS

• La Zoonosis son enfermedades de los

animales que se transmiten al hombre.
• Tenemos en nuestro pais aproximadamente
200 enfermedades denominadas zoonóticas.
• SEDES- Zoonosis Rabia
• Instituciones Públicas-SENASAG/Prefectura
• Base Legal
Aspectos sobre el contenido básico del profesional
veterinario en el control de las enfermedades de origen
zoonótico. (salud Pública)
Clasificación, reclasificación e identificación
de las enfermedades zoonóticas de acuerdo al
impacto socio-económico.
Simulacros y acciones tendientes en la
ejecución de estrategias y luchas de
combates dirigidas a controlar enfermedades
Zoonóticas (rabia, TBC, Brucelosis, Teniasis-
Cisticercosis) como modelos.
Clasificación, e identificación de las enfermedades
zoonóticas de acuerdo a…..

Clasificación de las Zoonosis según el Agente Etiológico:

1) Enfermedades Bacterianas
2) Micosis
3) Enfermedades Parasitarias
a) Enfermedades protozoarias
b) Enfermedades por nematodes
c) Enfermedades por trematodes

4) Enfermedades por Rickettsias

5) Enfermedades Virales
MARCO LEGAL
Ley de la República No. 2061 del 16 de Marzo del 2000 (CREACION
DEL SENASAG)

D.S. No. 25729 del 07 de Abril del 2000

SE ESTABLECE SU ORGANIZACIÓN Y FUNCIONAMIENTO

Ley No. 2215 de 07 del Junio de 2001

DECLARA INTERES Y PRIORIDAD NACIONAL EL PROGRAMA
D.S.27291 de 20 de diciembre de 2003
 Ejemplos de ENFERMEDADES ZOONÓTICAS
DE IMPORTANCIA EN LA SALUD PÚBLICA

ENFERMEDADES DE TIPO NERVIOSO

• RABIA
• EEB

• TUBERCULOSIS (Micobacterium)
• BRUCELOSIS (Brucellas)
• INFLUENZA AVIAR
 RABIA SILVESTRE
La rabia silvestre es endémica en el país y es .mortal
La rabia, como otras enfermedades que afectan al hombre y a los animales, se encuentra
distribuida, en todos los departamentos del país, reconociendo desde el punto de vista
epidemiológico, dos formas: la urbana y la silvestre.
Desmodus rotundus, Diphylla ecaudata y Diaemus youngi.
Para el hombre de campo representa un grave riesgo de Salud Pública, debido a la
posibilidad de contraer la enfermedad por manipulación de animales afectados.
La rabia en el ganado bovino y otras especies es una enfermedad de gran importancia,
debido a las pérdidas económicas que ocasiona en la producción ganadera, por la elevada
mortandad que produce una vez que aparece en los hatos ganaderos.
En el departamento de Santa Cruz tenemos zonas severamente afectadas por esta
enfermedad.
El SENASAG con el apoyo de OPS empezó un Trabajo conjunto con el MAPA Brasil para su
implementación.
Objetivo
Controlar la Rabia de los herbívoros en todo el territorio
nacional, de modo que la incidencia de la enfermedad y el
impacto de la misma en la economía pecuaria, salud humana y
bienestar animal sea mínimo.
Componentes
Brigadas de Control de Rabia
Caracterización de las áreas de riesgo de Rabia en el
País
Vigilancia y atención de sospechas y focos
Diagnóstico
Vacunación
Catastro y monitoreo de Abrigos de Vampiros
Control de murciélagos hematófagos
Educación Sanitaria
Casos
acumulados
de rabia
 Curva endémica de Rabia –
Santa Cruz
8
7
6
5
4
3
2
1
0
ene f eb mar abril may jun jul ago sep oct nov dic

Amenaza Alarma Sin riesgo 2007

Fuente LIDIVET
EEB (Encefalopatía esponjiforme Bovina)

¿ Que es la enfermedad de las vaca Loca.

Es una enfermedad que afecta al SNC del ganado
bovino.
En nuestro País no hay EEB.
La existencia de sólo UN caso, provocaría el cierre
inmediato del mercado y sería una AMENAZA para la
Salud Pública. Creutzfeld – Jakob.
Es transmitida al hombre consumo de algunos cortes
de carne y subproductos.
Recomendaciones
 TUBERCULOSIS
El hecho de que la Tuberculosis en el ganado vacuno sea aun
en nuestro país una enfermedad de decomiso total o parcial,
según los casos, obliga a utilizar los conocimientos clásicos
sobre formas anatomopatológicas y difusión de Mycobacterium
bovis. Es por esta razón por lo que el espacio dedicado a esta
patología a de ser necesariamente amplio. Satisface a los
Veterinarios dedicados a la inspección en mataderos y
frigoríficos, tener conocimiento que las instituciones
encargadas de erradicar esta zoonosis en el menor tiempo
posible, en nuestro departamento, con proyecciones a nivel
nacional.
 LOS ALIMENTOS DE ORIGEN ANIMAL COMO
VEHÍCULO DE TUBERCULOSIS HUMANA

a) Bacilos peligrosos
La tuberculosis es una enfermedad infecciosa crónica, con lesiones de tipo
granulomatoso. La tuberculosis bovina es producida principalmente por M.
Bovis. La tuberculosis del cerdo contraída, con mayor frecuencia por vía
digestiva es asimismo producida por M. Bovis (leche y residuos de
lechería), aunque también por M. Avium (en sistemas rurales por la
promiscuidad con aves de corral) e incluso por M. Tuberculosis (al consumo
de basuras o restos de alimentos, procedentes de hospitales, hoteles,
comedores populares, cuarteles militares, etc.). Investigadores hablan de M.
Tuberculosis subsp. Caprae, en cabras, M. Avium, en caballos.
 PRESENCIA DE TUBERCULOSIS EN CANALES A
NIVEL DE MATADERO FRIGORÍFICOS

BCJ: BCJ:
BCJ:
- Comprar animales sanos y garantizados.
- Realizar pruebas de tuberculina en forma periódica.
- Cuidar a los terneros dándoles buena alimentación.
- A nivel de mataderos frigoríficos exigir las pruebas serológicas.
Todo personal relacionado directa- mente con los animales debe
someterse a la prueba tuberculínica. Será condición para su
empleo.

La leche consumida por los empleados y su familia deberá ser

hervida o pasteurizada por 20 minutos.

Si ha sido confirmada la infección por M. bovis en el rodeo, el

dueño, empleados y familias, consumidores de leche y en
contacto deberán controlarse por tuberculina y un apropiado
seguimiento.
 BRUCELOSIS

La brucelosis es una enfermedad reproductiva infecto

contagiosa que produce aborto, retención de placenta y
problemas de fertilidad en diferentes especies.

Una de las enfermedades zoonóticas transmisibles de mayor

importancia socioeconómica y sanitaria, cuyas repercusiones en
el comercio animal son considerables.

El impacto en la industria ganadera es enorme.

Positividad de brucelosis en el departamento de Santa Cruz.

De 47,523 muestras ingresadas en el LIDIVET, por procedencia

39,585 muestras procesadas pertenecen a Santa Cruz y de las
cuales2,374 fueran positivas.
Repercusión socio-económicas de la brucelosis
humana (Salud Publica)
La Br. humana, es una enfermedad de larga duración,
causa de bajas prolongadas en el trabajo y,
consiguientemente, de importantes pérdidas
económicas, para las empresas y para la sociedad.
Además cada año se producen alrededor de 500.000
casos de Brucelosis Humana (OPS-OMS).
Es así que el Instituciones como la Facultad de
veterinaria plantea alianzas y estrategias para
controlar y luego erradicar esta zoonosis, distribuida en
todo el Territorio Nacional.
 COMPONENTES

1. Organización
2. Inmunización.
3. Vigilancia epidemiológica.
4. Educación sanitaria y comunicación social.
5. Diagnostico laboratorial.(OIE)
 Influenza Aviar
Es una infección de las aves de corral causada por
cualquier virus de influenza de tipo A. La influenza aviar es
de Notificación Obligatoria.
En Bolivia Ezotica,sin embargo Instituciones Públicas ha
implementado, el programa de New Castle, con todos sus
componentes, con una inetnsificación de la vigilancia
activa de la Influenza Aviar.
Desde el punto de vista de la salud publica se trata de una
enfermedad Zoonotica de gran importancia para la Salud
Humana.
 SITUACIÓN EPIDEMIOLÓGICA
Detalles del informe

reporte
Se envio muestras a laboratorio ?
No. animales susceptibles
Fecha

con
Nombre de
del

Vacunación prohibida
enfermedad
foco

epidemiologico ¿
Se ha vacunado

cuenta
No. de casos

sacrificados
destruidos
Localidad

provincia

Muertos

Se
Ver Lista en anexo

Rabia Bovina 16/01/ Pailón Chiq. 5 2315 5 0 1 No 2315 1 Si

08

Rabia Bovina 25/06/ Pailón Chiq. 4 578 4 0 1 No 578 1 Si

08

Rabia Bovina San Á. 1

Según datos del LIDIVET para el 2007 de 98 muestras 35 han sido positivas y para el 2008 de 100 muestras 35 muestras han
Matías Sando
sido positivas.
val