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SALUD PUBLICA.
El concepto: Es conocido, y supone una toma de conciencia del vinculo existente entre las
enfermedades animales y la salud publica, sustentada sobre el hecho de que un 60% de las
enfermedades infecciosas humanas conocidas, son de origen animal, al igual que un 75% de las
enfermedades humanas emergentes y un 80% de los agentes patógenos que pueden ser utilizados por el
bioterrorismo.
Es decir, que la zoonosis, su epidemiologia, los factores que favorecen su transmisión y los
microorganismos que las causan son un elemento sustancial del conocimiento de las enfermedades
trasmisibles humanas. Desde esa base, se promueve la colaboración interdisciplinaria en el
mantenimiento de la salud de las personas, los animales y el medio ambiente, favoreciendo los avances
y conocimientos científicos, la mejora de la salud “única”, y mejorando la formación de los
profesionales sanitarios.
CONCEPTOS, TERMINOS Y CONTENIDOS: Los objetivos de la salud publica veterinaria son
conocer las enfermedades animales transmisibles al hombre, las medidas de lucha y prevención así
como la legislación aplicable a las mismas y conocer las aportaciones de las ciencias veterinarias a la
salud humana particularmente, pero no solo, en relación a la seguridad alimentaria.
Conocimientos aplicados a la producción y la sanidad animal, los cuales permiten desempeñar un
papel decisivo en la erradicación del hambre y la malnutrición al evitar la aparición de
enfermedades que producen un afecto adverso sobre la salud, producción y bienestar animales,
logrando a su vez, mejorar la seguridad, la calidad y la cantidad de los elementos producidos.
Así, en producción animal el termino nos refiere al bienestar fisiológico de un animal, concepto
amplio que no solo remite a la presencia o ausencia de enfermedades infecciosas, sino que
comprenden también las enfermedades no infecciosas, al hacinamiento, al estrés, el cansancio, la
nutrición, y la disponibilidad.
¿Cuál causa mas estrés?..... El estrés en los bovinos es uno de los factores que mas afecta a la
ganadería del país debido a que los animales bajan sus niveles de producción y tienden a
enfermarse.
El estrés no es mas que una respuesta fisiológica del organismo del bovino ante alguna
situación adversa o amenazante que lo saca de su zona de confort y que genera graves
consecuencias tanto para el animal como para el dueño del predio. En el imaginario popular
se piensa que muchos son los factores que generan estrés en bovinos, pero son puntualmente
ciertos elementos los que realmente ocasionan molestias.
Afectaciones en reproductividad
Fabio Alfonso gallego, gerente de la línea de carne y doble propósito de Bayer Colombia,
explica que existen muchos aspectos que no causan ningún de respuesta a los bovinos, como
algunos parásitos que habitan en su piel .
En palabras de Gallego, “ la garrapata no producen estrés en el ganado bovino, pues cuando
este organismo pica contiene un anestésico proveniente de la proboscis, por lo cual cuando se
inserta en la piel inmediatamente se comienza a succionar sangre” es decir que las garrapatas
no generan mucha molestia a los semovientes por si solas a no ser que exista una alta
infestación en el bovino que las contenga, y ya que generalmente causa molestia y
afectaciones en la piel.
Las consecuencias de las garrapatas en los ganados se deben a la succión de la
sangre y a las mismas infecciones que estas puedan ocasionar, mas no por el estrés que genere
en el animal, ya que este es mínimo.
Se alimentan principalmente de sangre, son vectores de enfermedades infecciosas el daño que