EJÉRCITO DE NICARAGUA

BIOQUIMICA
INTERACCION DEL ORGANISMO CON
EL NITROGENO
Dr. Mixon Galeano
Especialista Anestesiología
Profesor Principal Bioquímica
 SUMARIO

1. INTRODUCION
2. CICLO DEL NITROGENO
3. ETAPAS
4. NITROGENOS ELIMINADOS ORINA
5. BALANCE NITROGENADO
6. REACCIONES
7. TRANSAMNACION Y DESAMINACION
 INTRODUCCION

Los organismos emplean el nitrógeno en la síntesis de proteínas, ácidos

nucleicos (ADN y ARN) y otras moléculas fundamentales del
metabolismo.

Se reserva fundamental es la atmosfera.

 CICLO DEL NITROGENO

Bacterias y algas cianofíceas convierten el N2 en otras formas químicas

(nitratos y amonio) asimilables por las plantas.

El amonio (NH4+) y el nitrato (N03-) lo pueden tomar las plantas para la

síntesis de las proteínas y ácidos nucleicos.
 ETAPAS

1. Asimilación
2. Fijación del nitrógeno
3. Fijación abiótica
4. Fijación biológica nitrógeno
5. Nitritacion
6. Nitratación
7. Amonificación
8. Nitrificación
9. Desnitrificación
 ¿QUE ES EL NITROGENO?

Es una molécula formada por dos átomos de nitrógeno, unidos por un

enlace triple estable, es un gas incoloro, inodoro e inerte, compone cuatro
quintos del volumen del aire de la atmosfera y se usa para sintetizar
amoniaco y otros productos.

Alrededor del 78% atmosfera tierra esta formado por nitrógeno gaseoso o
N2, un 22% por oxigeno y 1 a 2% por helio, argón y neón.
 BALANCE NITROGENADO

1. 1 a 2% proteínas corporales se recambian en un día.

2. ¾ a.a liberados se reutilizan y ¼ se degrada.
3. a.a degradados se deben reemplazar en la dieta.
4. Si la dieta tiene mas a.a que la perdida diaria, el resto se degrada.
5. Degradación de a.a tiene 2 pasos :
a) Remoción del grupo amino (transaminación)
b) Oxidación de la cadena carbonada

Ojo……..requerimientos diarios de proteína 0.8% a 1 gramo kg/día, para

reemplazar los a.a que se han perdido.
 BALANCE NITROGENADO

Aminoácidos pueden seguir dos caminos:

a) El NH3……………………ciclo de urea

b) Eskeleto carbonado:
1. Co2 + H20
2. Glucosa
3. AcetilcoA
4. Cuerpos cetónicos
 NITROGENADOS ELIMINADOS ORINA

1. Creatinina proviene proteínas musculares.

2. Urea en el hígado.

3. Acido úrico producto final catabolismo purinas

 BALANCE NITROGENADO

1. Diferencia entre la ingesta total de N y la perdida total en orina,

heces, descamación.
2. Balance normal ingesta de N = perdida N
3. Balance positivo: niños crecimiento, embarazo y lactancia.
4. Balance negativo: dieta carente de a.a esenciales, estrés metabólico
y falta proteínas dieta.
5. Balance nitrógeno adulto: 100 g proteína dieta (16 g N) 95% de ese
nitrógeno elimina Urea y 5% creatinina y acido úrico.