ESTEQUIOMETRÍA

• El termino estequiometría proviene del griego stoicheion , 'elemento'

y métrón ,'medida' y se define como el cálculo de las relaciones
cuantitativas entre reactivos y productos en el transcurso de una
reacción química. El primero que enunció los principios de la
estequiometría fue JeremiasBenjamin Richter (1762-1807), en 1792,
quien describió la estequiometría de lasiguiente manera:
   
LEYES ESTEQUIOMÉTRICAS
• 1. Ley de la conservación de la materia
La materia no se crea ni se destruye, solo se transforma.
• 2. Ley de las proporciones constantes
Los elementos que forman un compuesto secombinan siempre en la
misma proporción.
• 3. Ley de la proporciones múltiples
Dos elementos se pueden combinar en proporciones diferentes
formando compuestos distintos.
 MOL
• El mol es una de las magnitudes estipuladas por el Sistema Internacional de Unidades.
Su símbolo es “mol”. El mol es definido como la cantidad de materia que poseen las
partículas, es decir los átomos y las entidades elementales.

El número de Avogadro es la cantidad de partículas, sean estas moléculas,

átomos, electrones, etc. que existen en un mol de una sustancia cualquiera. Es una
unidad de medida elemental en la química ya que permite conocer el valor o cantidad
de partículas muy pequeñas. El número de Avogadro responde a una constante, es
decir que es siempre igual, este corresponde al valor:
6,023×10^23 mol (-1)
En otras palabras 6,023×10^23 u.m.a (medida de la masa atómica) es igual a un gramo.
 MASA MOLAR DE LOS ÁTOMOS
• La masa molar (M) de un átomo es la masa contenida en un mol de
dicha partícula expresada en gramos.

• Es una propiedad física caracteristica de cada sustancia pura. Sus

unidades en química son los gramos por mol (g/mol).

ELEMENTO MASA MOLAR NÚMERO DE ÁTOMOS

H 1,008 g 6,023×10^23
MASA MOLAR DE LOS COMPUESTOS
• La masa molar (M) de un compuesto se define como la masa
contenida en un mol de ese compuesto, y se determina sumando las
masas molares de cada uno de los átomos que lo componen.
CALCULAR LA MASA MOLECULAR
DE LOS SIGUIENTES COMPUESTOS

• Ácido Sulfúrico (H2SO4)

• Nitrato de Plata (AgNO3)
• Permanganato de Potasio (KMnO4)
• Hidróxido de Sodio (NaOH)
• Metano (CH4)
• Amoniaco (NH3)
 CALCULAR EL NUMERO DE MOLES
Para calcular los moles de una sustancia se requiere conocer:
• La masa atómica de cada uno de los elementos que constituye la
sustancia.
• Determinar la masa molecular o peso molecular.
• ¿Cuántos moles de CO2 (dióxido de carbono) hay en 200 gramos de
CO2?

• ¿Cuántos moles están presentes en 25 g de carbonato de calcio?

 MOLARIDAD
• La Molaridad (M) o Concentración Molar es el número de moles de
soluto que están disueltos en un determinado volumen.

• La Molaridad de una disolución viene determinada por la siguiente

fórmula:
• Calcular la molaridad de una disolución de 250 ml en la que está
disueltos 30 gramos de cloruro sódico (NaCl).

• Calcular los gramos de HCl  que se requieren para preparar 500 ml

de solución al 0,5 M.
 Cálculo mol/mol (Factor molar)
• En este tipo de relación la sustancia de partida está expresada
en moles, y la sustancia deseada se pide en moles. 
• En los cálculos estequiométricos los resultados se
reportan redondeándolos a dos decimales. Igualmente, las masas
atómicas de los elementos, deben utilizarse redondeadas a dos
decimales. 
 SOLUCIONES: UNIDADES DE
CONCENTRACIÓN
• Una solución es una mezcla homogénea de dos o mas componentes,
aquel que se encuentra en mayor proporción se llama solvente y las
demás sustancias se denominan solutos y decimos que están
disueltas en el disolvente.
• La concentración es la cantidad de soluto disuelta en una cantidad
dada de disolvente o de solución. Entre mayor sea la cantidad de
soluto disuelta más concentrada estará la solución. Las unidades de
concentración más empleadas son la Molaridad, porcentajes, fracción
molar, partes por millón, Normalidad y molalidad.
 CARACTERÍSTICAS DE LAS
SOLUCIONES
• Sus componente no pueden separarse por métodos físicos simples
como decantación, filtración, centrifugación, etc.
• Sus componentes sólo pueden separase por destilación, cristalización,
cromatografía (métodos químicos).
• Los componentes de una solución son soluto y solvente.
• En una disolución, tanto el soluto como el solvente interactúan a
nivel de sus componentes más pequeños (moléculas, iones). Esto
explica el carácter homogéneo de las soluciones y la imposibilidad de
separar sus componentes por métodos mecánicos.
DEPENDIENDO DE SU CONCENTRACIÓN ,
LAS DISOLUCIONES SE CLASIFICAN EN:
• DILUIDAS: si la cantidad de soluto respecto del solvente es pequeña.
• CONCENTRADAS: si la proporción de soluto con respecto del solvente
es grande. 
• SATURADAS: se dice que una disolución está saturada a una
determinada temperatura cuando no admite más cantidad de soluto
disuelto. 
• SOBRESATURADAS: disolución que contiene mayor cantidad de soluto
que la permitida a una temperatura determinada. La sobresaturación
se produce por enfriamientos rápidos o por descompresiones bruscas.
 UNIDADES DE CONCENTRACIÓN EN
PORCENTAJES
Las unidades físicas de concentración están expresadas en función
del peso y del volumen, en forma porcentual, y son las siguientes:
a) Porcentaje peso/peso %P/P = (cantidad de gramos de soluto) / (100
gramos de solución)
b) Porcentaje volumen/volumen %V/V = (cantidad de cc de soluto) /
(100 cc de solución)
c) Porcentaje peso/volumen % P/V =(cantidad de gr de soluto)/ (100 cc
de solución)
 PORCENTAJE PESO A PESO (% P/P): 
• Indica el peso de soluto por cada 100 unidades de peso de la solución.
Calcular la concentración en porcentaje de peso de 180 gramos de
alcohol etílico (CH3CH2OH) disueltos en 1.5 litros de agua
• Peso del soluto =
• Peso del disolvente =
• Peso de la disolución =
• % en peso = 
• Calcular los gramos necesarios de cloruro de sodio (NaCl) para que
esté en 12% en peso en una disolución con 1 litro de agua: 
Ejercicio 1: Calcular el volumen de agua necesaria para obtener una
disolución de 100 gramos de NaCl 15% en Peso.

Ejercicio 2: Calcular el porcentaje en peso de una disolución de 200

gramos de ácido sulfúrico (H2SO4) en una disolución con 2 litros de agua
 PORCENTAJE PESO VOLUMEN
• Es la proporción de unidades de masa de un soluto por cada 100
unidades de volumen de solución.
• Para el cálculo del porcentaje peso volumen se utiliza la siguiente
expresión
• ¿Cuál es el % p/v de NaCl en una solución que contiene 10 g de soluto
en 120 mL de solución?
• Calcula la cantidad de gramos de MgCl2 que se requiere para preparar
150 mL de disolución acuosa de MgCl2 al 12%(p/v)
Algunos refrescos contienen 11% en p/v de azúcar, determina los
gramos que contendrá una botella de refresco coca-cola con 600 mL de
refresco.

Disolvemos 45 gramos de amoniaco (NH3) en 500 mL de agua. Calcula

el porcentaje peso volumen de la disolución.
PORCENTAJE VOLUMEN A VOLUMEN
(%V/V)
• Es una medida de la concentración que  indica el volumen de soluto
por cada 100 unidades de volumen de la solución:

El Porcentaje Volumen a Volumen de una disolución viene

determinada por la siguiente fórmula:
• Calcular la concentración en porcentaje de volumen de 180 cm3 de
vinagre disueltos en 1.5 kg de agua.

• Calcular el volumen necesario de un tinte líquido para que esté en

12% en volumen en una disolución con 1 kg de agua.
• Calcular el volumen de alcohol etílico que hay en una botella de 750
ml de wisky cuya etiqueta indica que su concentración en volumen es
del 40%.

• Calcular el porcentaje en volumen de una disolución de 200 cm3 de

ácido sulfúrico (H2SO4) en una disolución con 2 kg de agua.
 PESO EQUIVALENTE
También conocido como equivalente gramo, es un término que se ha
utilizado en varios contextos en química. En la mayor parte de los usos,
es la masa de un equivalente, que es la masa de una sustancia dada
que:
• Se deposita o se libera cuando circula 1 mol de electrones
• Sustituye o reacciona con un mol de iones hidrógeno (H+) en
una reacción ácido-base; o
• Sustituye o reacciona con un mol de electrones en una reacción
redox.​
 PESO EQUIVALENTE PARA UN
ELEMENTO
• Peso equivalente de H.

• Peso equivalente de Cu.

• Peso equivalente O.
 PESO EQUIVALENTE DE
COMPUESTOS
Óxidos
• Peso equivalente de Na2O

• Peso equivalente de Al2O3

Sales
• Peso equivalente del Cr2(SO4)3 
 PESO EQUIVALENTE DE UN ÁCIDO
• Peso equivalente del ácido sulfúrico disuelto en agua (H2SO4)

• Peso equivalente del HNO3 en la reacción HNO3 + NaOH → NaNO3 +

H2O
 PESO EQUIVALENTE DE UN
HIDRÓXIDO
• Peso equivalente del NaOH en la reacción NaOH + HNO3 → NaNO3 +
H2O

• Peso equivalente del Ca(OH)2 en la reacción Ca(OH)2 + H3PO4 →

CaHPO4 + 2 H2O