Soluciones: ¿Qué tan importante

es expresar su concentración?

Cuando vamos a preparar café, a partir de saquitos de 1,8 g, el procedimiento que realizamos consiste,
sencillamente, en colocar todo el contenido en una taza y completar con agua de modo que se disuelva
completamente el soluto. Estamos preparando una solución. Pero, ¿qué puede suceder si en otra oportunidad
elegimos una taza diferente?

Dependiendo de la taza se tendrá que agregar agua o retirar, pero ese no influirá en su resultado

Supongamos que se prepara una taza de café simple y un café doble, utilizando dos paquetitos de
café:
¿Qué tendrán en común estas soluciones?
En mi opinión ambas soluciones serán homogéneas.
¿Qué diferencias tendrán estas soluciones?
Las diferencias que se podrán encontrar son:
• sabor, ya que café estará compuesto de solo un sobrecito y el otro estará compuesto por dos
sobrecitos.
• Espesura, esta comparte el mismo unto que la anterior
• Cantidad de agua, ya que un café utilizara 40ml y el otro utilizara 80ml.
Si nos gusta el café “fuerte” (como el ejemplo de la taza), ¿qué masa de café soluble debemos
utilizar para preparar 1 L? Justifica mediante cálculos.
2 80ml 2 x 1.000 25
X 1000 ml 80
¿Cuántos paquetitos necesitamos? Justifica.
La cantidad de paquetitos será 25.
La composición de varios productos comunes se expresa en términos de su concentración, por
ejemplo:

• Agua Jane, con una concentración de 40 g/L de cloro activo.

• Agua mineral, con una concentración de 35,00 mg/L de catión Ca2+ (Salus).

• Ácido clorhídrico acuoso con una concentración de 3 mol/L (Laboratorio de Química).

• Suero fisiológico, con una concentración de 0,9% m/m de cloruro de sodio.

• Whisky, con una concentración de 40% V/V de alcohol (Ballantine’s).

 Concentración Descripción Calculo Unidad de medida
Gramos por litro La concentración en
gramos por litro
indica la masa de
soluto disuelto en 1L
de solución.
Molaridad La molaridad indica
la cantidad química
de soluto disueltos
en 1L de solución.
Porcentaje en masa El porcentaje en
masa indica la masa
de soluto disuelto en
100g de solución.

Porcentaje en El porcentaje en
volumen volumen indica el
volumen de soluto
disuelto en 100 mL
de solución.

Actividad: Busca información y realiza un resumen sobre el tema: Las soluciones y sus
concentraciones.

Qué es Concentración química: La concentración química determina la proporción de soluto y

solvente en una solución química. La concentración química
5 es la cantidad en que se encuentran las
sustancias que se disuelven (soluto) en relación a la o las sustancias que lo disuelven (solvente). En este
sentido, la cantidad de soluto siempre será menor al solvente para que se considere una solución. La
preparación de una solución química requiere de calcular las medidas de soluto y solvente que determinará
la concentración de la solución y el tipo de solución. Las concentraciones de las soluciones se expresan por
molaridad, molalidad o fracción molar.
Medidas de concentración química
Las medidas de concentración de soluciones químicas son determinadas por unidades físicas y
unidades químicas de concentración: Las unidades físicas son aquellas que definen la proporción entre
el soluto y el solvente en masa, volumen o sus partes. Las unidades químicas, por otro lado, definen la
concentración de la solución por moles o equivalentes químicos que presenta el solvente.
Unidades físicas de concentración de soluciones
Las unidades físicas de concentración de soluciones expresan la proporción de soluto en peso, volumen
o partes en relación a la cantidad de solvente. Los ejercicios para calcular el porcentaje en masa o peso,
o sea, su concentración expresada en esas medidas, se divide las medidas de soluto por el solvente
para luego multiplicar por 100. Las medidas físicas de las concentraciones químicas y sus fórmulas son
las siguientes: Peso sobre peso
Peso sobre peso (%p/p), o también masa sobre masa (m/m) expresa el porcentaje de peso o masa
de soluto en relación al peso o masa de solución: peso por peso
Volumen sobre volumen
Volumen por volumen (%v/v) indica la proporción del volumen del soluto en el volumen total de la
solución: volumen por volumen
Peso sobre volumen
Peso sobre volumen (%p/v) representa el peso del soluto en relación al volumen de la solución: peso
por volumen.
Partes por millón
Partes por millón (ppm) calcula los miligramos de soluto en kilogramos de solución: ppm.
Unidades químicas de concentración de soluciones: Las unidades químicas de concentración de
soluciones calculan la cantidad de moles o de equivalentes químicos de un soluto en un solvente. Las
medidas químicas de concentración y sus respectivas fórmulas son:
5
Molaridad (g/L): La molaridad es el número de moles de soluto en litros de disolución. Un mol es una
cantidad de átomos de carbono expresado en la constante de Avogadro. Para determinar el número de
moles o masa molar de un elemento basta consultar una tabla periódica. El número que se encuentra
debajo del símbolo químico del elemento y también es conocida como masa atómica.
Vea también Tabla periódica.
Para calcular la molaridad de una solución se debe usar la siguiente fórmula:

Para determinar el número de moles de un soluto se debe calcular la masa del soluto a través de la
siguiente fórmula:

En este caso, la masa molar se calcula multiplicando la masa atómica de cada elemento por la cantidad de
átomos que indica la fórmula y luego sumando el resultado de cada elemento. Por ejemplo, para calcular la
masa molar de 100 gramos de amoníaco (NH3) como soluto, primero se determina la masa molar del
amoniaco sumando las masas atómicas del nitrógeno (1.008) con los tres átomos de hidrógeno (3*14.01)
obteniendo 43.038 g/mol. Luego, se divide los gramos por la masa molar: 100 / 43.038 = 2.323 moles en
100 gramos de amoniaco.
Molalidad: Para la preparación de soluciones de concentraciones de una cantidad determinada de
molalidad se utiliza la siguiente fórmula:

Para el cálculo de moles de un soluto se busca la masa atómica o masa molar que se encuentra debajo de
cada elemento químico de la tabla periódica.
Normalidad (N): La normalidad es el número de equivalentes químicos (EQ) en un gramo de soluto
contenidos en un litro de solución. Los equivalentes químicos son a cantidad de sustancia que reacciona
para producir un mol de producto. 5
La normalidad también es conocida como concentración normal y se calcula usando la siguiente fórmula:
Para calcular el equivalente químico (EQ) de un soluto se debe tener en cuenta si el soluto es un ácido o un
hidróxido (OH) y el uso de las siguientes fórmulas según el soluto que corresponda:

Qué es Solución química:

Una solución química es la mezcla homogénea de una o más sustancias disueltas en otra sustancia en
mayor proporción. Una solución química es compuesta por soluto y solvente. El soluto es la sustancia que
se disuelve y el solvente la que lo disuelve. Las soluciones químicas pueden presentar los tres estados de
la materia: líquida, física y gaseosa. A su vez, sus solutos y sus solventes también pueden presentar esos
tres estados. La mezcla del alcohol en el agua, por ejemplo, es una solución líquida de soluto y solvente
líquido. El aire está compuesto de nitrógeno, oxígeno y otros gases resultando en una mezcla gaseosa. Por
otra parte, las amalgamas de un soluto sólido como el oro con un solvente líquido como el mercurio da una
solución sólida.
Concentración de soluciones químicas
La concentración química determinará en unidades físicas de peso, volumen o partes por millón (ppm) el
porcentaje que el soluto presenta en la solución. La concentración de soluciones se expresa a través de su
molaridad (mol/lt), molalidad (mol/kg) y fracción molar (mol/mol).
El conocimiento de la concentración en una solución química es importante, ya que, determinará la cantidad
de soluto y solvente presentes para determinar los factores de cambio y recrear la solución para su uso o
estudio posterior.
Tipos de soluciones químicas
Los tipos de soluciones químicas se dividen en grado de solubilidad del soluto en la solvente llamada
también disoluciones.
Las disoluciones pueden ser diluidas, concentradas o saturadas:
• Las soluciones diluidas presentan un bajo porcentaje de soluto en relación al solvente.
• Las soluciones concentradas tienen un gran porcentaje de soluto en el solvente.
• Las soluciones saturadas son aquellas que no admiten más soluto en el disolvente.
A pesar de que las soluciones químicas se suelen encontrar generalmente en estado líquido, también se
puede encontrar en estado gaseoso o sólido. Las aleaciones de metal, por ejemplo, son mezclas
homogéneas sólidas y el aire, por otro lado, es una solución química gaseosa.