Elementos Básicos de Química

Industrial y Análisis de
Proceso
Presenta: Ing. Melissa Zelaya
Qué es la química
industrial?
• La química industrial es una rama de la
química que se enfoca en la producción a
gran escala de productos químicos y
materiales útiles para la sociedad.

• Desde los plásticos que utilizamos en

nuestra vida diaria hasta los
medicamentos que nos mantienen
saludables, la química industrial está
presente en muchos aspectos de nuestras
vidas.
Química
Industrial
• La química industrial es una rama de
la química que se dedica a la
producción de productos químicos a
gran escala. Los procesos químicos
son fundamentales en la industria
química, ya que permiten
transformar las materias primas en
productos finales utilizando
diferentes técnicas y métodos.
Que es un proceso?

•De acuerdo a RAE, un

proceso es un conjunto de las
fases sucesivas de un
fenómeno natural o de una
operación artificial.
Proceso Químico

Se entiende como proceso

químico, aquel conjunto de
operaciones químicas y/o
físicas, ordenadas a la
transformación de unas
materias iniciales en
productos finales diferentes.
Ejemplo de
Proceso
Químico C om b u stib le s
Fó sile s
Pro d uc c ió n
Ene rg ía

Re se rva s Ind ustria

m ine ra le s

RESIDUOS

Pla nta s He rb ívo ro s

C on sum o d e la
Po b la c ió n
Ba c te ria s C a rnívo ro s

SOCIEDAD
MEDIO NATURAL
Productos químicos
industriales
• La industria química produce una gran
variedad de productos que son
esenciales en nuestra vida diaria. Los
plásticos, por ejemplo, se utilizan en la
fabricación de envases, juguetes y
electrodomésticos, entre otros.
Operaciones Básicas
o Unitarias
•Son las operaciones comunes que se llevan a cabo
dentro de la industria química. Las operaciones
unitarias están basadas, en procesos químicos y/o
físicos, que son aplicadas a una determinada
cantidad de materia.
Clasificación de Operaciones Unitarias
 Clasificación de
Procesos

Continuo Discontinuo Semicontinuo

Entrada y salida de la
materia permanece Existe un periodo de Algunas corrientes son
continuo. No hay alimentación, continuas , mientras otras
alteraciones, es invariable transformación y descarga tendrán interrupciones.
en el tiempo.
Impacto ambiental
de la química
industrial
• La química industrial es una
actividad económica
fundamental en la sociedad
moderna, pero también es una de
las más contaminantes. Los
procesos químicos utilizados en
la producción de diversos
productos pueden generar
emisiones de gases tóxicos y
residuos peligrosos que afectan
gravemente la calidad del aire y
del agua.
Innovación en la
química industrial
• La innovación en la química industrial ha llevado a
avances significativos en la biotecnología y la
nanotecnología. Estas nuevas tecnologías están
transformando la forma en que se producen y utilizan los
productos químicos, lo que tiene un gran impacto en la
calidad de vida de las personas.
Desarrollo de la Industria Química
Sector Primario Sector Secundario Sector Terciario
Incluye las actividades industriales
Se refiere a los servicios
Agricultura
Ganadería Mecánica
Transporte
Piscicultura y productos de la Química
Comunicación
pesca. Eléctrica
Banca
Minería Industria Papel, farmacéutica,
Enseñanza
etc.
 Introducción de Procesos Químico Industriales
Las materias que los sectores productivos aportan a la economía general requieren transformaciones que
pueden ser

Cambios de lugar Cambios de forma o Cambios de la propia

disposición sustancia de la materia

Industria del transporte y Industrias mecánicas,

Industria Química
de la comunicación electrónica, etc.

En líneas generales, se entiende por industria química aquella que obtiene

productos de naturaleza distinta a los de partida.
 • La industria química es el conjunto de actividades de índole económica que
Industria se centran en la obtención y transformación de materiales y compuestos,
aplicando para ello procedimientos de naturaleza química. En líneas
Química generales, podemos entender por industria química aquella que obtiene
productos de naturaleza distinta a los de partida. 
 Tipos de industrias químicas

Industria química de base. Elaboran materias primas Industria química de transformación. Elaboran

básicas y productos intermedios que sirven de insumo productos de consumo directo por el público, como la
a otras industrias.  química fina. 
 Productos químicos

• Productos básicos
• Productos intermedios
• Productos químicos finos
• Productos finales
• Productos de consumo
Desarrollo de la Industria Química
La industria química es una de las que se han desarrollado con mayor rapidez, tanto en extensión como
intensidad, esto debido en gran parte a la investigación.

• Alimentos y Bebidas
• Grasas y aceites • Cal y Cemento
• Fertilizantes y químicos • Productos Metalurgicos y
agrícolas metálicos
• Medicamentos y Productos
Farmacéuticos.
 • El escalamiento, es el proceso mediante
Criterios de el cual se desarrollan los criterios y las
reglas a considerar para llevar de un
escalamiento tamaño dado a otro tamaño mayor
tamaño en una operación. 
INVESTIGACIÓN Y
DESARROLLO - CRITERIOS
DE ESCALAMIENTO
•Se refiere a convertir un proceso desde
su escala de laboratorio (Investigación)
hacia escala industrial (producción).
•Es el proceso mediante el cual se
desarrollan los criterios y las reglas a
considerar para llevar de un tamaño
dado a otro tamaño mayor tamaño en
una operación.
 CRITERIOS DE ESCALAMIENTO

Laboratorio Planta Piloto Escala Industrial

Estudios Básicos de reacciones Forma de operación
cinéticas. Flujos Temperaturas Producción del producto de interés
Niveles de expresión Velocidades de agitación a niveles rentables
Selección de medios Presión de proceso
Química MAT. PRIMAS Y ENERG ÍA C APITAL TRABAJO Y TEC NO LO G ÍA

Industrial
O p e ra c io ne s y Pro c e so s

Todo procedimiento supone

la transformación de una o Re sid uo s Pro d uc to s
varias materias primas en
uno o en varios productos. A
veces, junto a estos, O p e r. Y Pro c e so s Utiliza c ió n
aparecen otros no
necesarios e inevitables que
pueden tener valor para Re c up e ra d o Re sid u o s

otros fines, conocidos como (ve rtido )

subproductos.
Química Industrial
Dentro del quehacer químico industrial, en la identificación de datos prácticos de las materias primas, de
las intermedias y de los productos intervienen varias ramas de la química como:

Química Analítica Química Inorgánica

Ingeniería Química
Química Orgánica Fisicoquímica

Operaciones y procesos
Química Industrial
Objetivos de la Química Industrial

Identificar la disposición del equipo.

Determinación de la cantidad y calidad del producto final.

Selección del procedimiento a seguir en varios concurrentes.

Elección del sitio donde cabe elegir la instalación.

 Materias Primas en la Industria Química
De acuerdo a la durabilidad de la fuente de materia prima, se puede dividir en tres
grupos

Enorme Cuantía No renovables Renovables

Aire Como los obtenidos de la pesca,
Combustibles fósiles.
Agua ganadería, agricultura, cultivos
Yacimientos de fosfatos, etc. microbianos.
Sales Marinas, etc.
 •Su disponibilidad irá decreciendo con el tiempo ,
Materias y si no llegaran a desaparecer es porque cuando
sean escasas su precio se elevará y entonces
Primas No quizás puedas ser sustituidas por otras que hasta
Renovables entonces no han podido competir por razón de
precio.
Modos de Amortiguar el
agotamiento de Materias No
Renovables

Cuando no es destructivo
Reciclado
Cuando no es dispersivo

Sustitució Sustituir una materia

n prima por otra.
Materias Primas
Renovables
• Su desarrollo “Sostenido” supone un equilibro
con el medio, la biomasa desarrollada tiene dos
limites de presencia, uno superior y otro inferior.

• Explotación de la cosecha de materias primas

renovables al optimo económico.
Integración de disciplinas
INTEGRACIÓN DEL PROCESO ECONOMÍA

REAC TO RES

C ATALISIS BALANC E DE MATERIA Y

TERMO DINAMIC A
ENERG IA

C INETIC A Q MC
DESARROLLO DEL
TRANSFERENC IA DE
PROCESO C ALO R

MEC ANIC A DE FLUIDO S O PERAC IO NES

TRANSFERENC IA DE
MASA UNITARIAS

MARKETING
MEDIO AMBIENTE
Para que sirve la Industria Química
Química para un futuro sostenible
El futuro de la
química industrial
• La química industrial ha sido fundamental en el
desarrollo de nuestra sociedad, proporcionando
productos esenciales para la vida moderna como
medicamentos, plásticos y productos de limpieza.
Sin embargo, también ha tenido un impacto
negativo en el medio ambiente, lo que ha llevado a
la necesidad de encontrar soluciones más
sostenibles.