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Ingeniería INDUSTRIAL
COMPUESTOS QUÍMICOS
Y TIPOS DE ENLACE
Estructura electrónica
Las reacciones químicas involucran a los electrones de la capa
de valencia, o sea los que se encuentran en el orbital mas
externo a átomo.
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Cuando dos elementos químicos comparten los electrones de valencia que se
encuentran en orbitales y suborbitales (s, p, d, etc.) entre sí, para combinarse
y formar enlaces que den origen a nuevos compuestos químicos, estos
orbitales se combinan entre si, para formar lo que se llaman “orbitales
híbridos” que pueden contener los electrones compartidos.
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Compuestos químicos
Hay alrededor de 118 elementos catalogados en la tabla periódica, pero hay más
substancias en la naturaleza que los 118 elementos puros. Esto es porque los
átomos pueden reaccionar unos con otros para formar nuevas substancias
denominadas “compuestos químicos”.
Enlaces químicos
I. Enlace iónico
II.Enlace covalente
III.Enlace metálico
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Enlaces covalentes
Los enlaces covalentes son las fuerzas que mantienen unidos entre sí los átomos
no metálicos que forman un compuesto químico.
Existen dos tipos de enlaces covalentes, uno es el que esta presente en los
compuestos moleculares ( ej. Agua o gas Nitrógeno) y otro es el que esta
presente en los sólidos de red covalente (ej. Cuarzo o Diamante).
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Compuestos moleculares
En este caso los valores de electronegatividad de los átomos que se enlazan son
similares.
Veamos el caso de la
molécula de agua,
donde se enlazan
covalentemente dos
átomos de hidrógeno
con uno de oxígeno
quedando una
distribución espacial
tetraédrica.
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Propiedades
1. Prácticamente todas las sustancias moleculares que presentan enlaces
covalentes en su estructura son gaseosas o líquidas a presión y temperatura
ambiente (25ºC y 1 atm).
3. Las fuerzas de atracción que mantiene las moléculas unidas son fuerzas de
tipo dipolo-dipolo o de Van der Waals, por lo que con muy poca energía se
puede pasar fácilmente de fase.
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Propiedades
1. Son muy duros.
Propiedades
Debido a su estructura, los sólidos que tienen enlaces iónicos tienen las
siguientes propiedades:
3. Muchos compuestos iónicos, pero no todos (p. ej., el NaCl pero no el CaCO3),
son solubles en agua
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Enlace Metálico
El enlace metálico responde al denominado modelo de la nube o del mar de
electrones.
En este modelo como los átomos de los metales tienen pocos electrones en su última
capa (electrones de valencia), estos átomos pierden fácilmente esos electrones y
se convierten en iones positivos, por ejemplo Na+, Cu2+, Mg2+.
Los iones positivos resultantes se ordenan en el espacio formando la red metálica.
Los electrones de valencia desprendidos de los átomos forman una nube de
electrones que puede desplazarse a través de toda la red. Entonces el conjunto de
los iones positivos del metal queda unido mediante la nube de electrones con
carga negativa que los envuelve.
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Propiedades
1. Conductividad eléctrica elevada. La presencia de un gran número de
electrones móviles explica por qué los metales tienen conductividades
eléctricas varios cientos de veces mayores que los no metales.
2. Buenos conductores del calor. El calor se transporta a través de los
metales por las colisiones entre electrones, que se producen con mucha
frecuencia.
3. Ductilidad y maleabilidad. La mayoría de los metales son dúctiles
(capaces de ser estirados para obtener cables) y maleables (capaces de ser
trabajados con martillos en láminas delgadas). En un metal, los electrones
actúan como un pegamento flexible que mantiene los núcleos atómicos
juntos, los cuales pueden desplazarse unos sobre otros.
4. Insolubilidad en agua y en otros disolventes comunes. Ningún
metal se disuelve en agua; los electrones no pueden pasar a la disolución y
los cationes no pueden disolverse por ellos mismos.
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Compuestos químicos
inorgánicos
La combinación de los diferentes elementos de la tabla
periódica siguiendo la lógica de los enlaces híbridos vistos
con anterioridad, nos permite conocer una gran cantidad
de “compuestos químicos inorgánicos” que se clasifican
básicamente y en forma resumida, según el siguiente
cuadro:
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Cr2O3 N2O
Para formularlos se escribe siempre, a la izquierda, el elemento más
electropositivo, intercambiándose los números de oxidación del oxígeno (-2) y
del otro elemento. Algunos ejemplos son:
Oxido Nombre Oxido no Nombre
metálico metálico
Li2O Óxido de litio SiO2 Óxido de silicio
Óxido de nitrógeno
Cu2O Óxido de cobre (I) N2O
(I)
Óxido de cromo Óxido de nitrógeno
Cr2O3 N2O3
(III) (III
Óxido de hierro
FeO Cl2O5 Óxido de cloro (V)
(II)
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Hidrácidos
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.
Oxácidos del Grupo IV A (carbono y silicio)
El estado de oxidación, en ambos casos, es de +IV. Los más
comunes son:
Formula Nomenclatura
H2CO3 Ácido carbónico
H4SiO4 Ácido orto silícico
Hidróxidos
En este apartado vamos a ver unos compuestos formados
por la combinación del anión hidroxilo (OH-) con
diversos cationes metálicos.
El modo de nombrar estos hidróxidos es:
Formula Nomenclatura
LiOH Hidróxido de litio
Ba(OH)2 Hidróxido de bario
Fe(OH)2 Hidróxido de hierro (II)
Fe(OH)3 Hidróxido de hierro (III)
Cr(OH)2 Hidróxido de cromo (II)
NH4(OH) Hidróxido de amonio
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Sales
Podemos considerar como sales los compuestos que son el
resultado de la unión de una especie catiónica cualquiera
con una especie aniónica distinta de H–, OH– y O2–.
Algunas sales resultan de las combinaciones binarias no
metal–metal.
Formula Nomenclatura
FeCl3 Cloruro de Hierro (III)
Na2S Sulfuro de Sodio
Cationes
Cuando un átomo pierde electrones (los electrones de sus orbitales más externos,
también llamados electrones de valencia) adquiere, como es lógico, una carga
positiva neta.
Para nombrar estas “especies químicas” basta anteponer la palabra catión o ion al
nombre del elemento.
En los casos en que el átomo puede adoptar distintos estados de oxidación se
indica entre paréntesis. Algunos ejemplos son:
Aniones
Se llaman aniones a las “especies químicas” cargadas
negativamente. Los aniones más simples son los
monoatómicos, que proceden de la ganancia de uno o
más electrones por un elemento electronegativo.
Para nombrar los iones monoatómicos se utiliza la
terminación –uro, como en los siguientes ejemplos:
Formula Nomenclatura Formula Nomenclatura
H– Ión hidruro S–2 Ión sulfuro
F– Ión fluoruro Se–2 Ión seleniuro
Cl– Ión cloruro N–3 Ión nitruro
Br– Ión bromuro P–3 Ión fosfuro
I– Ión yoduro As–3 Ión arseniuro
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Compuestos químicos
orgánicos
Esta rama de la química estudia la combinación de un
elemento en particular, que pertenece al Grupo IV de la
tabla periódica , llamado “carbono” con algunos de los
elementos químicos del Grupo V (nitrógeno, fósforo), del
Grupo VI (oxígeno y azufre) , del Grupo VII (halógenos) y
el hidrógeno
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Grupos funcionales
Los grupos funcionales,
determinan la estructura
y propiedades de los
compuestos orgánicos,
así como también su
comportamiento
fisicoquímico, frente a
otros compuestos
presentes en su mismo
medio.
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2- Alcoholes
Los alcoholes pueden ser mono o polialcoholes,
dependiendo dela cantidad de grupos -OH que tenga
cada molécula. Por ejemplo:
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3- Azúcares
Las azúcares son polialcoholes, presentes en la naturaleza
como polímeros (celulosa) o dímeros (azúcares de frutas ,
leche, caña, etc.) . Las mas importantes para nosotros
son:
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4- Ácidos orgánicos
Los más importantes en nuestra materia son el acido acético,
el ácido fórmico y los ácidos grasos de elevado peso
molecular, tales como el acido esteárico, acido oleico y el
ácido linoleico. Veamos ejemplos:
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5- Esteres
Los esteres compones la estructura de las grasas animales
y aceites vegetales. Se originan por la reacción de un
ácido graso con un alcohol (o varios ácidos grasos con
polialcoholes, lo que da origen a los triglicéridos),
veamos ejemplos.
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6- Aromaticos
Los grupos funcionales aromáticos, son compuestos orgánicos
cuya estructura básica es el benceno y sus derivados. Su
estructura es cíclica cerrada, pero existen 3 carbonos que se
tienen enlaces dobles covalentes. Veamos ejemplos:
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Fenol Naftaleno
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MUCHAS GRACIAS!