PROMOCIÓN DEL MARCO ORIENTADOR DE CULTIVOS

Campaña Agrícola 2021 – 2022

R.M. N°0219-2021-MIDAGRI

Dirección General de Desarrollo Agrícola y Agroecología

Lima, 16 de Setiembre del 2021

 Contenido
I.- Indicadores productivos del
sector arroz 2020

II.- Estrategias para arroz -

campaña agrícola 2021-2022
I. Indicadores productivos del sector arroz
2021
 ARROZ: INDICADORES EN PERÚ - 2020

• 53.2% tasa de • 71 mil productores • 3.2 millones • 2.1 millones • 486 molinos
uso de semilla • 422 mil hectáreas de t. de arroz de t. de arroz • 10 molinos con
certificada • 8 .2 t/ha en cáscara pilado HACCP o BPM
productividad

Pre Producción y Manejo del Cosecha y Post Procesamiento y Comercialización

Siembras Cultivo Cosecha Transformación y Consumo

50 millones de jornales anuales

Aporta con S/ 2,798 millones en VBP (11.9%)

 I.- Indicadores productivos del sector arroz 2020 (1)
Uso de agua Estacionalidad de la producción

Riego por campaña

Departamentos Valles 50.0
(m3/ha)
15,000 45.0
Tumbes Tumbes
12,000 40.0
Chira 19,000
35.0
Piura San Lorenzo 13,000
Medio y Bajo Piura 19,000 30.0

Lambayeque Chancay -
25.0
14,000
Lambayeque 20.0
Jequetepeque 15,000
La Libertad 15.0
Viru 16,000
Santa - Lacramarca 18,000 10.0
Ancash
Huarmey 14,000 5.0
Ocoña 23,000 -
Arequipa ene feb mar abr may jun jul ago set oct nov dic
Camana - Majes 17,600

San Martín Amazonas Piura Lambayeque La Libertad Arequipa

Fuente: ANA - MIDAGRI
Fuente: MINAGRI- DGESEP
 I.- Indicadores productivos del sector arroz 2020 (2)

Evolución : Precio en chacra

S/. x Kg 2017 2018 2019 2020 2021

1.30 1.27
1.21 1.19
1.181.24 1.18 1.21 1.19
1.20
1.14 1.17

1.10 1.05 1.05

1.01 1.10
1.02
0.99
1.00 0.94 1.02
0.93 0.91 0.97
0.92
0.90 0.85 0.85
0.90
0.89
0.80
0.84

0.70

0.60
Jun

Jun

ago

ago
Feb

Sep

Feb

feb

jun

sep

feb

jun

feb

jun
May

Nov

May

nov

may

nov

nov
Ago

abr

ago
sep
dic

dic

may

may
Abr

mar
abr

mar

mar
abr
set

oct

dic
Mar
Abr

Mar

oct
Oct
Jul

dic-17

Jul

oct-18

jul

jul
ene-17

ene-18

ene-19

ene-20

ene-21
Fuente: MINAGRI- DGESEP Junio 2021
 I. Indicadores de comercio del sector arroz 2020(3)
Importaciones Origen de las importaciones

ARGENTINA
PARAGUAY 1%
TAILANDIA 1%
ESTADOS UNIDOS
1% 0%

BRASIL
39%
URUG
UAY
58%

Fuente: SUNAT Agosto 2021

 I.- Indicadores de comercio del sector arroz 2020 (4)

Exportaciones Origen de las exportaciones

99%

Colombia
100%

COLOMBIA: Cuotas de exportación

Setiembre 2019 –agosto 2020: 60,000 t.

Setiembre 2020 – agosto 2021: 75,000 t.
Libre de aranceles
Fuente: SUNAT Agosto 2021
II. Estrategias para el cultivo ARROZ -
campaña agrícola 2021-2022
Promoción del MOC y sus estrategias

1.
ORIENTACION
DE SIEMBRAS

2. CULTIVOS
ALTERNATIVOS

3.
ESTRATEGIAS
TRANSVERALES
 II.- Orientación de siembras (1)

Racionalizar las siembras en función a

los volúmenes de disponibilidad de
agua.

Mejor distribución de las siembras en

el cultivo de arroz.

Cumplimiento de reglamento de las

fechas de siembra de almacigo y
trasplante

Adopción de tecnologías con

eficiencia en el uso de agua y reducir
la contaminación ambiental.
1.1 Racionalización de las siembras

Intenc. 2021-22
Prom. 5 Camp.
Ejec. 2020-21p 76,570

63,412
60,812

49,381
41,784 40,852
38,337 37,969
34,414 37,309
35,605
33,705 34,092
29,774 29,547 28,524
26,105
24,036
22,565
19,768 21,582 20,979
18,419 17,685

ago set oct nov dic ene feb mar abr may jun jul

Fuente: MINAGRI- DGESEP – ENIS 2021-2022

1.2 Mejor distribución de siembras de arroz

• En Costa, sería recomendable no sembrar arroz en campaña chica, en razón de la poca disponibilidad de agua de riego en ese
periodo.

• En Selva, las siembras se realizan todo el año, seria recomendable tener en cuenta la disponibilidad de agua para periodos de lluvias.
1.3 Reglamento del cultivo de arroz

• Cumplimiento de reglamento de las fechas de

siembra de almacigo y trasplante.

• Condiciones hídricas, climáticas y fitosanitarias.

1.4 Manejo agronómico
Comisión Multisectorial
II.- Cultivos alternativos (2)

2.2
2.3 Cultivos con2.1
menores costos,
adaptación a condiciones
Cultivos potenciales queadversas
el y se
Diversificación y rotación
almacenar. demercado
cultivos
demanda
2.3 Almacenamiento y comercialización

VENTAJAS Lineamientos
diseñados de
• Beneficiar a los pequeños y medianos productores S/ 45 millones acuerdo a las
actividades de cada
mediante liquidez inmediata a través de su prenda Para Acopio, Organización.
agrícola. transformación y
comercialización
• Desestacionalizar las cosechas, mejorando las ventas Agrícola
futura, utilizando los almacenes de arroz cascara de Financiamientos
directos a una
los molinos como depósitos de campo. Tasa Efectiva
Anual menor a
• Mejora sus niveles de ingresos ya que puede vender tasa del mercado
cuando los precios se incrementan
• Es el instrumento financiero de mayor agilidad para
conseguir capital de trabajo crédito, por la facilidad de
PROGRAMAS
constitución en la prenda, con un valor aprox. del 80%
Fondo
del precio de venta del mercado. S/ 30 millones AGROPERÚ
Para Cadenas S/ 10 millones
de Camélidos Para
Sudamericanos Comercialización
de Insumos
Agrícolas
Precios de productos alternativos o potenciales en Mercado Mayorista (S/)
 III.- INTERVENCION
EstrategiasDEL
transversales
MINAGRI
(3)

Asociatividad, emprendimiento y Identificar nuevos mercados (arroz

asistencia técnica fortificado, etc)

Adopción de sistemas de gestión de

calidad (BPA) en campo y Sellos, marcas o denominaciones de
agroindustria (HACCP) orientado a la origen
obtención de oferta exportable

Fomento del consumo (mercados Mejora de la productividad y

itinerantes, ferias, entre otros) producción
3.1 Organización de productores 3.2 Identificar nuevos mercados

• Saludable
• Nutritivo
• Orgánico
• Productos fortificados
• Fresco
• Comercio Justo
• Trazabilidad
• Libre de gluten

Ventajas

• Compras corporativas
• Mejor articulación al mercado (reduce la
intermediación)
• Información oportuna y veraz (precios, mercados,
producción, etc.)
• Acceso a divisas entidades cooperantes
• Reduce costos de producción
3.3 Inocuidad

Los mercados diferenciados (supermercados y mercados del

exterior), requieren productos con valor agregado, exigiendo
la calidad, seguridad e inocuidad, libres de pesticidas y otros
contaminantes, ello es un buen elemento de marketing.
BPA, HACCP, PGH

3.4 Desarrollo de sellos, marcas u otros

• INDECOPI: Marcas comerciales, marcas colectivas,

denominaciones de origen, certificaciones
• Permite diferenciarnos en el mercado, productos más
conocidos, lograr mejores precios y generar confianza.
 3.5 Fomento al consumo 3.6 Mejora de la productividad
• Ferias y eventos nacionales, regionales (Día Nacionales de En base a los diversos factores de producción
legumbres, ajies y otros) (semillas, análisis de suelos, variedades, riego,
fertilizantes, manejo post cosecha) se logra mejorar
• Difusión en general (Medios de comunicación, recetarios, productividad y calidad, por ende logran más
trípticos). ingresos.

• Promoción de una alimentación balanceada en base a

productos nacionales, regionales y locales (uso de la
agrobiodiversidad).