COSTO DE PRODUCCION DE UNA HA ROCOTO/CAMPAÑ

UNIDAD DE
CONCEPTO CANTIDAD
MEDIDA

I. INVERSIÓN FIJA
I.1 INVERSIÓN FIJA TANGIBLE
I.1.1 Terreno
Terreno Ha 1.00
I.1.2 Analisis de suelo del terreno
Muestra de suelo Unidad 2.00
Traslado de la muestra y recojo de resultados de laboratorio Global 1.00
INVERSIÓN FIJA TOTAL
II. CAPITAL DE TRABAJO
2.1 Materia Prima
2.1.1 Instalación en campo definitivo
Plantines de rocoto Unidad 6600.00
Enmienda orgánica - Kimelgran de 25 kg Saco 8.00
2.2 Insumos complementarios
2.2.1 Desinfección de terreno
Cal agrícola de 25 kg Saco 2.00
2.2.7 Fertilización orgánica y química
2.2.7.1 Fertilización orgánica
Enmienda orgánica - Terrasur 25 kg Saco 10.00
Fertilizante Foliar - Microelementos Quelatizados de 100g Unidad 5.00
2.2.7.2 Fertilización química
Fertilizante de suelo - Fosfato diamonico de 50 kg Saco 2.00
Fertilizante de suelo - Sulfato triple de calcio de 50 kg Saco 2.00
Fertilizante de suelo - Cloruro de Potasio de 50 kg Saco 2.00
Fertilizante de suelo - Nitrabor Saco 1.00
2.2.8 Riego y Fumigación
Manguera de 3/4 Rollo 2.00
Aspersor de broce de 70 VR de 3/4 Unidad 2.00
Mochila de fumigadora de capacidad de 20 L Unidad 2.00
2.2.9 Plagas y Enfermedades
Insecticida - Acaricida Agrícola - Abamectina Lt 3.00
Fungicida agrícola - Tebuconazole x 200 ml Unidad 2.00
Fungicida agrícola - Benomil de 200 gr Unidad 2.00
Aceite agrícola L 3.00
2.2.11 Cosecha y Post Cosecha
Java cosechera Unidad 10.00
Cajas de cartón Unidad 1200.00
Pita rafia Rollo 1.00
2.3 Mano de Obra
Rozo y Macheteo Jornal 10.00
Marcacion Jornal 4.00
Apertura de Hoyos Jornal 6.00
Desinfección y sistema de plantación Jornal 2.00
Instalación de plantines en campo definitivo Jornal 3.00
Control de malezas Jornal 15.00
Fertilización química y orgánica antes y después del transpla Jornal 10.00
Control de plagas y enfermedades Jornal 24.00
Riego Jornal 5.00
Cosecha y post cosecha Jornal 24.00
CAPITAL DE TRABAJO TOTAL
Flete Kilo 72000.00
Total
Rendimiento Kg./ ha 80000.00
calidades: Rdto Precio/kg
Super extra 4000.00 2.50
Extra 16000.00 2.02
Primera 44000.00 1.50
Bola 8000.00 1.20
Descarte 8000.00 0.00
total 80000.00
OTO/CAMPAÑA

PRECIO
Total S/.
UNITARIO

1000.00 1000.00

80.00 160.00
50.00 50.00
1210.00

0.30 1980.00
135.00 1080.00

25.00 50.00

20.00 200.00
25.00 125.00

95.00 190.00
96.00 192.00
75.00 150.00
98.00 98.00

105.00 210.00
65.00 130.00
310.00 620.00

250.00 750.00
85.00 170.00
33.00 66.00
35.00 105.00

20.00 200.00
4.00 4800.00
24.00 24.00
 40.00 400.00
40.00 160.00
40.00 240.00
40.00 80.00
40.00 120.00
40.00 600.00
40.00 400.00
40.00 960.00
40.00 200.00
40.00 960.00
S/. 15,260.00
0.20 S/. 14,400.00
S/. 29,660.00

Ingresos
10000.00
32320.00
66000.00
9600.00
0.00
117920.00
 Costo de mejora de campos instalados

Concepto Unid. medida Cantidad

Costos directos

Labores Culturales.
preparación del terreno Jornal 15
alineamiento y hueque Jornal 20
emparrado Jornal 30
siembra de plantones Jornal 10
Deshierbo coronado Jornal 10
Abonamiento Jornal 10
Control fitosanitario Jornal 6
Podas Jornal 25
colocación de trampas Jornal 5
control de malezas Jornal 12
Cosecha y pos cosecha
Cosecha. Jornal 30
primera Selección Jornal 10
Insumos para el incremento de la producción
Guano de isla x 50 kg saco 6
Roca fosfórica x 50 kg saco 2.88
Compost x 50 kg saco 8.8
Cal (enmienda) x 50 kg saco 1.36
Manejo de las
Labores Culturales.
Abonamiento Jornal 10
Control fitosanitario Jornal 6
Podas Jornal 25
colocación de trampas Jornal 5
control de malezas Jornal 12
Cosecha y pos cosecha
Cosecha. Jornal 30
primera Selección Jornal 10
Insumos para el incremento de la producción
Guano de isla x 50 kg saco 6
Roca fosfórica x 50 kg saco 2.88
Compost x 50 kg saco 8.8
Cal (enmienda) x 50 kg saco 1.36
Manejo de las 20 hectáreas, instaladas en tutores vivos
Labores Culturales.
Abonamiento Jornal 4
control fitosanitario Jornal 3
control de malezas Jornal 5
Cosecha y pos cosecha
Cosecha. Jornal 15
Selección Jornal 5
Insumos para el incremento de la producción
Compost x 50 kg saco 4
Servicios/mejora del proceso de producción
Recepción, clasificado y embalaje del acopio en general (ha emparrado) operario 6
Asistente técnico servicio 1
Talleres de capacitación en manejo integral del cultivo de granadilla servicio 4
TOTAL COSTOS DIRECTOS
Costos Indirectos
alquiler centro de acopio mes 4
luz mes 4
agua mes 4
mantenimiento de emparrado servicio 1
mantenimiento de moto lineal servicio 1
mantenimiento de equipos servicio 1
combustible para moto lineal galon 2
TOTAL COSTOS INDIRECTOS
TOTAL COSTOS

Total de producción en kg

Costo Unitario de produccionx kg

Costo Unitario Costo
Unitario

25.00 375.00
25.00 500.00
25.00 750.00
25.00 250.00
25.00 250.00
25.00 250.00
25.00 150.00
25.00 625.00
25.00 125.00
25.00 300.00
0.00
25.00 750.00
25.00 250.00
0.00
65.00 390.00
35.00 100.80
28.00 246.40
35.00 47.60

25.00
25.00
25.00
25.00
25.00

25.00
25.00

65.00
35.00
28.00
35.00

25.00
25.00
25.00
 25.00
25.00

28.00

750.00
3000.00
1500.00

200.00
3.00
3.00
300.00
200.00
100.00
12.00
 PLAN DE FERTILIZACION

Primera aplicación: 15-20 días antes de realizar la plantación (siembra)

N° de Cantidad - ha Sacos x
N° Fertilizantes 50Kg
Plantas gr/planta Kg/1 ha Kg/52 ha
1 Guano de isla 400 200 80 4160 83.20
2 Roca fosfórica 400 120 48 2496 49.92
3 Compost 400 250 100 5200 104.00
4 Cal (Enmienda) 400 70 28 1456 29.12

Segunda aplicación: 4 mes post Plantación

N° de Cantidad - ha Sacos x
N° Fertilizantes 50Kg
Plantas gr/planta Kg/1 ha Kg/52 ha
1 Guano de isla 400 250 100 5200 104.00
2 Roca fosfórica 400 120 48 2496 49.92
3 Compost 400 350 140 7280 145.60
4 Cal (Enmienda) 400 50 20 1040 20.80

Tercera aplicación: 6 mes post Plantación

N° de Cantidad - ha Sacos x
N° Fertilizantes 50Kg
Plantas gr/planta Kg/1 ha Kg/52 ha
1 Guano de isla 400 300 120 6240 124.80
2 Roca fosfórica 400 120 48 2496 49.92
3 Compost 400 500 200 10400 208.00
4 Elementos menores 400 25 10 520 10.40
5 Cal (Enmienda) 400 50 20 1040 20.80

Año 1
N° de Cantidad - ha Sacos x
N° Fertilizantes 50Kg
Plantas gr/planta Kg/1 ha Kg/52 ha
1 Guano de isla 400 750 300 15600 312.00
2 Roca fosfórica 400 360 144 7488 149.76
3 Compost 400 1100 440 22880 457.60
4 Elementos menores 400 25 10 520 10.40
5 Cal (Enmienda) 400 170 68 3536 70.72
 Año 2
N° de Cantidad - ha Sacos x
N° Fertilizantes 50Kg
Plantas gr/planta Kg/1 ha Kg/52 ha
1 Guano de isla 400 400 160 8320 166.40
2 Roca fosfórica 400 200 80 4160 83.20
3 Compost 400 1500 600 31200 624.00
4 Elementos menores 400 25 10 520 10.40
5 Cal (Enmienda) 400 50 20 1040 20.80

Año 3
N° de Cantidad - ha Sacos x
N° Fertilizantes 50Kg
Plantas gr/planta Kg/1 ha Kg/52 ha
1 Guano de isla 400 600 240 12480 249.60
2 Roca fosfórica 400 200 80 4160 83.20
3 Compost 400 2000 800 41600 832.00
4 Elementos menores 400 25 10 520 10.40
5 Cal (Enmienda) 400 50 20 1040 20.80
N

plantación (siembra)

tación

ación

Año 1
Kg/13 ha Sacos x 50Kg
3900 78
1872 37.44
5720 114.4
130 2.6
884 17.68
 Año 2
Kg/13 ha Sacos x 50Kg
2080 41.6
1040 20.8
7800 156
130 2.6
260 5.2

Año 3
Kg/13 ha Sacos x 50Kg
3120 62.4
1040 20.8
10400 208
130 2.6
260 5.2
 COSTO DE VIVERO PARA LA PRODUCCION DE PLANTONES CON PROYECTO (6,000 plantines)

CONCEPTO UNID. CANTID PRECIO UNIT

MEDIDA S/.
INSTALACION DE VIVERO
Mano de Obra
preparación del terreno jornales 1 40.00
construcción del galpón jornales 3 40.00
construcción de platabandas jornales 3 40.00
colocación de postes - cerco jornales 2 40.00
colocación de maya rashell jornales 2 40.00
acondicionamiento/sistema de riego jornales 2 40.00
llenado de sustrato en tubetes jornales 5 40.00
siembra de semillas jornales 2 40.00
riego jornales 20 40.00
desherbó jornales 20 40.00
selección y cargueo a campo jornales 52 40.00
Insumos
semilla de rocoto kg 2 200.00
Sustrato importado sacos 150 20.00
Materiales
tubetes 15cmx5.4cm unidad 6600 0.55
Portatubetes de 54 unidad 130 23.00
Malla Rashel - Verde 50 % metro 500 6.80
Manguera de 3/4"Φ mts 100 1.00

Postes para cerco de 2.00 m Unidad 20 1.50

TOTAL costos (25,000 plantones)

por plantón

50% de tierra negra de montaña (contiene microorganismos beneficiosos)

25% de arena o ripio de las canteras (contiene roca fosfórica), no usar arena de rio o de las playas
15% de compost o materia orgánica descompuesta
Promedio del proceso de vivero 5.5 a 6 meses (Plantones para siembra en parcelas)
6,000 plantines)
COSTO
TOTAL S/.

40.00
120.00
120.00
80.00
80.00
80.00
200.00
80.00
800.00
800.00
2080.00
3400.00
400.00
3000.00
10150.00
3630.00
2990.00
3400.00
100.00
30.00
13550.00 considerado en inversión
0.54
 Tabla 26: Plan de Manejo Ambiental
Indicador de impacto ambiental
Actividad
Descripción Sin PNT Con PNT

Seguimiento al control biológico de N° de visitas

0 36
plagas /año/productor
Seguimiento al buen manejo de N° de visitas
0 36
labores culturales. /año/productor
Seguimiento al Uso de fertilizantes en N° de visitas
0 24
forma adecuada. /año/productor
seguimiento a la implementación del N° de visitas
plan de manejo ambiental /año/productor 0 24
biental

Factores que posibilitarán el

logro de las metas

los servicios del Coordinador del

PNT/asistente técnico y la moto
lineal para facilitar su traslado.
 Tabla 27: Presupuesto del Plan de Manejo Ambiental
ACTIVIDAD Año 1 Año 2 Año 3
Coordinador del PNT/asistente técnico 36000.00 36000.00 36000.00
Moto lineal 12200.00
Totales 48200.00 36000.00 36000.00
incluido en la inversión incluido en los costos indire

Tabla 33: Gasto de Manejo Ambiental

Unidad de
Concepto medida Cantidad

TOTAL

incluido en inversión y apartir del 3 año en costos indirectos

 Año 4 Año 5
36000.00 36000.00

36000.00 36000.00
incluido en los costos indirectos

o Ambiental
 Tabla 28: Identificación de los Principales riesgos en los Procesos de la Organización

Proceso Etapa o fase Riesgos

Vivero Desarrollo mortalidad de la plantación

Muerte de plantas por ataque de
Siembra Desarrollo
plagas.

Caída de flores y frutos por ataque

de plagas y por la deficiencia
Producción Desarrollo
nutricional de las plantas de
granadilla.

Control de Deterioro físico por malas practicas

Cosecha
calidad de cosecha

Rechazo del producto por parte del

Control de
Post Cosecha comprador por no cumplir con
calidad
exigencias de calidad

Disminución de precios, por calidad

Comercialización Venta
de la fruta.
incipales riesgos en los Procesos de la Organización

Acciones de prevención o mitigación

Usar semilla de procedencias confiables.

Verificar cumplimiento del programa de control integrado de
plagas a través de la asistencia técnica.

Verificar cumplimiento del programa de control integrado de

plagas y aplicación del programa de fertilización balanceada.

Adquisición de jabas cosechadoras por cada unidad productiva y

la provisión de asistencia técnica a nivel de campo.

Utilizar los métodos adecuados dentro de la Post cosecha (Cajas

de cartón corrugado adecuadas y la selección de calidades).

Presentación del producto final debidamente clasificado por

estándares de calidad con un sistema de embalaje adecuado, y la
venta mediante una alianza estrategia comercial plasmada de un
convenio.
 CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES

PROGRAMACION DE ACTIVIDADES AÑO 1 AÑO 2 AÑO 3

Objetivo E/ Estrategia/ actividad E F M A M J J A S O N D E F M A M J J A S O N D E F M A M J J A S O N D
Instalación de 52 hectáreas de granadilla con plantones eco tipo mejorado bajo un sistema de emparrado
Para la produccion de plantones (Implementacion de un vivero)
Adquisición de:
- 3 kg de semilla de granadilla.
- 3 kg de semilla de maracuyá.
- sustratos (10 M3 de compost para la producción de plantones a nivel de vivero).
- 30 millares de bolsas negras de polietileno 4*7" para la producción de plantones.
- 500 metros de Malla raschel verde 50%.
- 01 rollo de alambre galvanizado N° 14.
- 06 rollos de alambre de púa. x
- 06 kg de grapas de cerco.

preparación del terreno para vivero x

construcción del galpón para vivero x
construcción de platabandas x
colocación de postes - cerco x
colocación de maya rashell x
acondicionamiento/sistema de riego x
preparación de sustratos x
llenado de bolsas x
siembra de semillas x
riego x x x x x x
remoción de plantones x
desherbó x x x
selección e injertado x
selección y cargueo a campo x x
Para el sistema de emparrado
Adquisición de:
- 156 rollo de alambre de púa.
- 312 Rollos de alambre galvanizado N°16.
- 156 rollos de alambre galvanizado N° 12. x
- 104 rollo de alambre galvanizado N° 10.
- 208 kg de grampas.

preparación del terreno x

alineamiento y hueque x
emparrado x
siembra de plantones x x
Deshierbo coronado x x
Aplicación de un paquete de fertilización balanceada para la producción de granadilla
Adquisición de:
- 312 sacos x 50 kg de guano de isla.
- 149.76 sacos x 50 kg de roca fosfórica.
- 457 sacos x 50 kg de compost. x x x x x x x x x
- 70.72 sacos x 50 kg de cal.

Abonamiento x x x x x x x x x x x
Adquisición de equipos y herramientas para realizar un control eficiente de labores culturales en el manejo del cultivo de granadilla
Adquisición de:
- 52 chaleadoras (motoguadaña) x
- 208 tijeras de podar.
Podas x x x x x x x x
control de malezas x x x x x x x x x x x x x x x
Aplicación de un manejo integrado de plagas y enfermedades
Adquisición de:
- 52 mochilas de fumigar capacidad de 25 Lt (pulverizador).
- 1040 trampas para la mosca de la fruta x

Control fitosanitario x x x x x x x x x x x x x x
Adquisición de materiales adecuados para la etapa de cosecha y post cosecha
Adquisición de:
- 520 jabas cosechadoras de plástico x
- 10 millares cajas de cartón corrugado

Cosecha. x x x x x x x x
primera Selección x x x x x x x x
Implementación de un sistema adecuado de acopio
Adquisición de:
- 01 camión de 4TM
- 01 tolva tipo baranda x

Recepción, clasificado y embalaje del acopio en general x x x x x x x x

Incorporación de los servicios de un Coordinador Técnico del PNT, el que a la vez se encargara de la asistencia técnica del cultivo de granadilla.
Se contratara los servicios de un Coordinador Técnico del PNT x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x
Se adquirirá una motocicleta XL 200 para facilitar el traslado del Coordinador
Técnico del PNT x

Implementación de un plan de capacitación especializada

Para que los socios fortalezcan sus capacidades en el cultivo se requiere 04 talleres
de capacitación en el manejo integral del cultivo de granadilla. x x x x

Comercialización
Venta en centro de acopio a INVERSIONES VISTA ALEGRE SRL x x x x x x x x x x x x
Otras actividades
Pago de gastos de comercialización x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x
Pago de gastos administrativos x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x
Alquiler de centro de acopio x x x x x x x x x x x x
Pago de servicios de agua y luz del centro de copio x x x x x x x x x x x x
mantenimiento de emparrado x x x
mantenimiento de moto lineal x x x
mantenimiento de camión x x x x
mantenimiento de equipos x x x
Servicio de trasporte de parcela a centro de acopio x x x x
combustible para camión (parcela a centro de acopio) x x x x x x x x
combustible para moto lineal x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x
Pago del formulador del PNT x
Actividades culturales y sociales
Participar en la Fiesta Patronal de la zona x x x
Participar Feria agropecuaria del “Señor de Huamantanga - Jaén” x x x
Chocolatada a niños por Navidad en el domicilio fiscal de la organización x x x
 INEI - Sistema de Información Regional para la Toma de Decisiones
Producción de granadilla (Toneladas)
AÑO Cajamarca Total
Nacional
2011 3939 27469
2012 3745 30770
2013 3607 45223

Nota: Información 2012 y 2013 preliminar.

FUENTE: Ministerio de Agricultura y Riego - Oficina de Estudios Económicos
y Estadísticos.

Producción Agrícola: Frutas

Variable : Granadilla
Medida : Miles de toneladas métricas
Miles de toneladas
Año
métricas
2009 21.72
2010 23.81
2011 27.48
2012 30.78
2013 45.05

Fuente : Ministerio de Agricultura

Oferta proyectada de granadilla/Pr

PRODUCTORES/COMERCIALIZADORES AÑO BASE AÑO 1

HAS (T) HAS
Asociación PACHARUMI 20 #VALUE! 33
Productores del distrito dr Chontalí 25 50.00 25
Productores del distrito de San José del Alto 150 1050.00 150
Productores del distrito de la Cascaría 10 60.00 10
Productores del distrito de Pomahuaca 12 72.00 12
TOTAL PRODUCCION PROVINCIAL 217 #VALUE! 230
 Lima Metropolitana: Volumen según producto y procedencia

Períodos: Años de 2009 a 2014

Granadilla Costa
( Norte) Granadilla Selva
Volumen
Fecha Volumen  Volumen  Total (t) 
(t) (t)
2009 4164.32 8327.1 12491.42
2010 1860.82 13564.09 15424.91
2011 1448.36 13856.56 15304.92
2012 1338.18 15097.33 16435.51
2013 1268.13 16286.15 17554.28
Fuente: Mercados Mayoristas de Lima Metropolitana
Elaboración: MINAGRI-OEEE-UE-Área de Comercio Interno

Demanda
Producción Total
Año insatisfecha
nacional 55% demanda
45%
2009 21720 17770.91 39490.91
2010 23810 19480.91 43290.91
2011 27469 22474.64 49943.64
2012 30770 25175.45 55945.45
2013 45223 37000.64 82223.64

nota: la organización para el año base oferta 34 toneladas

los productores de san José del alto ofertan 357 toneladas

por lo tanto 82223.64 100

#VALUE! x
#VALUE!

Mercados mayoristas de Lambayeque: May. Prec. Mín., May. Prec. Prom., Ma

Reporte anual
Períodos: Años de 2009 a 2014
 Producto /
Unidad de Equivalencia
Cód.. medida (kg) Precios
60801 Granadilla costa (norte)
Caja 9

May. min.

May. prom.
May. max.
60802 Granadilla selva
Cajon 13
May. min.

May. prom.
May. max.
Fuente: Mercados mayoristas de Lambayeque.
Elaboración: MINAGRI-OEEE-UE-Área de Comercio Interno

Lima Metropolitana: Precio Máximo, Precio Promedio, Precio Mínimo según prod
Períodos: Años de 2009 a 2014
Granadilla Costa ( Norte)

Año Precio Precio

Precio Máximo Promedio Mínimo
(S/. x Kg) (S/. x Kg) (S/. x Kg)
2009 4.25 2.82 2.13
2010 4.25 3.58 2.38
2011 4.25 3.37 2.13
2012 3.75 3.33 2.63
2013 3.75 2.8 0.13
2014 3 2.68 2.25
Fuente: Mercados Mayoristas de Lima Metropolitana
Elaboración: MINAGRI-OEEE-UE-Área de Comercio Interno
tada de granadilla/Provincia de Jaén

AÑO 1 AÑO 2 AÑO 3 AÑO 4 AÑO 5

(T) HAS (T) HAS (T) HAS (T) HAS (T)
#VALUE! 85.00 #VALUE! 65.00 #VALUE! 65.00 #VALUE! 65.00 #VALUE!
50.00 25 50.00 25 50.00 25 50.00 25 50.00
1050.00 150 1050.00 150 1050.00 150 1050.00 150 1050.00
60.00 10 60.00 10 60.00 10 60.00 10 60.00
72.00 12 72.00 12 72.00 12 72.00 12 72.00
#VALUE! 282 #VALUE! 262 #VALUE! 262 #VALUE! 262 #VALUE!
 82223.64 100
1050.00 x
1.28

May. Prec. Prom., May.Prec. Máx. según región y producto.

rte anual
os de 2009 a 2014
 Prom. Anual 2014 2013 2012 2011 2010 2009
Períodos: Años de 2009 a 2014

34 27 0 0 18 0

38.33 47.65 42.29 0 0 25.04 0

65 65 0 0 35 0

0 0 0 40 0 0

42.5 0 0 0 42.5 0 0
0 0 0 45 0 0

o Mínimo según producto.

Granadilla Selva

Precio
Precio Prome Precio
Máximo dio Mínimo
(S/. x Kg) (S/. x Kg) (S/. x Kg)
3.69 2.83 1.92
5.38 2.47 0.38
6.54 3.29 1.92
6.15 3.27 1.92
6 3.03 2.08
4 2.95 2.23
 P

AÑ0 Total
General
Granadilla Costa ( Norte) volumen en toneladas
Total Oxapampa Lima Jaén Huaral Viru Barranca Sullana
2009 12491.42 4164.32 ... ... 96 16 ... ... ...
2010 15424.91 1860.82 ... ... 48 ... ... ... ...
2011 15304.92 1448.36 ... ... ... ... ... ... ...
2012 16435.51 1338.18 ... ... 704.46 ... ... ... 97.12
2013 17554.28 1268.13 8 14 1138.13 103 1 4 ...
Fuente: Mercados Mayoristas de Lima Metropolitana
Elaboración: MINAGRI-OEEE-UE-Área de Comercio Interno
 Períodos: Años de 2009 a 2013
Granadilla Costa ( Norte) volumen en toneladas

Procedenc
AÑ0 Oxapampa ia
Barr Desconoci
Total Lima Jaén Huaral Viru anca Sullana da

2009 4164.32 ... ... 96 16 ... ... ... 3607.68

2010 1860.82 ... ... 48 ... ... ... ... 1742.72
2011 1448.36 ... ... ... ... ... ... ... 1410.36
2012 1338.18 ... ... 704.5 ... ... ... 97.12 3.68
2013 1268.13 8 14 1138 103 1 4 ... ...
Fuente: Mercados Mayoristas de Lima Metropolitana
Elaboración: MINAGRI-OEEE-UE-Área de Comercio Interno
 e: May.
Prec. Mín.,
May. Prec.
Prom.,
May.Prec.
Máx. según
región y
producto.
Períodos: Años de 2009 a 2014
Granadilla Costa ( Norte)

Preci
Año Precio o
Precio Precio Precio Promedi Prom Precio
Máximo Promedio Mínimo o edio Mínimo

(S/. x
(S/. x Kg) (S/. x Kg) (S/. x Kg) (S/. x Kg) Kg) (S/. x Kg)
2009 0 0 0 0 0 0
2010 3.89 2.78 2.00 0 0 0
2011 0 0 0 3.46 3.27 3.08
2012 0 0 0 0 0 0

2013 7.22 4.70 3.00 0 0 0

2014 7.22 5.29 3.78 0 0 0
Fuente: Mercados mayoristas de Lambayeque.
Elaboración: MINAGRI-OEEE-UE-Área de Comercio Interno
 Períodos: Años de 2009 a 2013

e) volumen en toneladas Granadilla Selva volumen en toneladas

Procedencia
Piura Chiclayo Sin Especificación Total
Desconocida Satipo Oxapampa Huánuco Chanchamayo Pasco
3607.68 ... 205 239.64 8327.1 ... 1062.88 620.07 ... ...
1742.72 ... 70.1 ... 13564.09 ... 1765.04 63 ... ...
1410.36 ... 38 ... 13856.56 ... 2561.2 ... ... ...
3.68 313.4 219.52 ... 15097.33 ... 14062.58 795.94 219.83 ...
... ... ... ... 16286.15 37 15396.93 462.8 383.42 4
 Períodos: Años de 2009 a 2013
s Granadilla Selva volumen en tonelada

Sin AÑ0
Chicla Especific Oxapamp Chanch
Piura yo ación Total Satipo a Huánuco amayo

... 205 239.64 2009 8327.1 ... 1062.88 620.07 ...

... 70.1 ... 2010 13564 ... 1765.04 63 ...
... 38 ... 2011 13857 ... 2561.2 ... ...
313.4 219.5 ... 2012 15097 ... 14062.58 795.94 219.8
... ... ... 2013 16286 37 15396.93 462.8 383.4
Fuente: Mercados Mayoristas de Lima Metropolitana
Elaboración: MINAGRI-OEEE-UE-Área de Comercio Interno
volumen en toneladas Sin
Procedencia Especificaci
Morropon Lima Desconocida ón
... ... 5398.39 1245.75
... ... 11736.05 ...
... ... 11295.36 ...
... ... 18.98 ...
1 1 ... ...
os: Años de 2009 a 2013
a Selva volumen en toneladas

Procedenci
a Sin
Morr Desconocid Especificació
Pasco opon Lima a n

... ... ... 5398.39 1245.75

... ... ... 11736.05 ...
... ... ... 11295.36 ...
... ... ... 18.98 ...
4 1 1 ... ...