TURRON DOÑA PEPA

HISTORIA
Esta mujer, quien vivía en el Valle de Cañete -muy cerca de Lima-, era
una esclava afroperuana muy conocida por ser gran cocinera. Una de
sus más grandes recetas era el turrón. Por desgracia, Josefa padeció de
una extraña enfermedad que con el tiempo paralizó sus brazos. Esta
dolencia le permitió ser liberada del yugo de la época, sin embargo
afectó su trabajo.
 
ORIGEN

El origen de este tradicional postre se remonta a la

época virreinal, con la historia de Doña Josefa.
 REDENCIÓN Y ESPERANZA
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Ante esta situación, Josefa decidió acudir a la procesión
del Señor de los Milagros, para implorar al Cristo
Morado por su sanación. Tan grande era su devoción que,
cuentan los abuelos, el milagro le fue concedido. En
agradecimiento al Señor de los milagros, ella regresó al
año siguiente y le ofreció su popular turrón. Esta
costumbre se repetía todos los años, hasta que el postre
cautivó no solo a Cristo, sino a todos sus devotos.
IMPACTO SOCIO-CULTURAL

 El 18 de octubre de 2009.
 El 5 de octubre de 2013.
 En 2008 se estimó que la producción de turrón de Doña Pepa .